JPH10117947A

JPH10117947A - 食品洗浄脱水器

Info

Publication number: JPH10117947A
Application number: JP28104496A
Authority: JP
Inventors: Takatsugu Sakaguchi; 隆次坂口
Original assignee: TEC CORP
Current assignee: TEC CORP
Priority date: 1996-10-23
Filing date: 1996-10-23
Publication date: 1998-05-12
Anticipated expiration: 2016-10-23
Also published as: JP3157468B2

Abstract

(57)【要約】【課題】労力を必要とせず、しかも手間をかけずに食
品の洗浄を十分に行うことのできる食品洗浄脱水装置を
提供する。【解決手段】上部開口１１Ａを有する容器１１と、上
部開口１１Ａを密閉する蓋体１２と、容器１１内に回転
可能に配置され食品を入れる篭体１３とを備えた食品洗
浄脱水器において、篭体１３を回転させるモータ１４
と、容器１１または蓋体１２のうち少なくとも何れかに
容器１１内に水を導入する導入口２４と、容器１１また
は蓋体１２の少なくとも何れかに容器１１内の水を排出
する排出口２０とを設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、食品の洗浄と脱水が
行える食品洗浄脱水器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、食品水切り器として図１５に示す
ものが知られている。かかる食品水切り器は、容器１内
に回転自在に配置された篭体２と、容器１の上部開口３
を密閉する蓋体４と、蓋体４に設けられ篭体２を回転さ
せる回転機構５等とから構成されている。

【０００３】篭体２の上部開口２aには蓋６が嵌合さ
れ、蓋６には軸６Ａが設けらており、蓋６とともに篭体
２が回転していくようになっている。他方、回転機構５
は、蓋体４に回転自在に設けられた回転板７と、この回
転板７を回転させるハンドルＨと、回転板７に取り付け
られたギア８Ａと、このギア８Ａに噛合したギア８Ｂ
と、このギア８Ｂに設けられた回転軸８Ｃ等とから構成
されている。この回転軸８Ｃは蓋６の軸６Ａに着脱自在
に結合されている。

【０００４】この食品水切り器の使用方法は、先ず、蓋
体４および蓋６を外して篭体２に水洗いした野菜等の食
品を入れる。次に、篭体２および容器１に蓋６および蓋
体４を嵌合させる。そして、ハンドルＨを手で操作して
回転板７を回転させていく。回転板７の回転により、ギ
ア８Ａ,８Ｂを介して回転軸８Ｃが回転していき、この
回転軸８Ｃとともに軸６Ａが回転して篭体２が蓋６とと
もに回転していく。この回転より、篭体２内の食品に付
着している水滴が遠心力によって篭体２から飛散されて
いき、食品の水切りが行われる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな食品水切り器にあっては、ハンドルＨを手で回して
いくため、非常に労力がかかるという問題があった。ま
た、予め食品を桶等の中で水洗いしておくため、水切り
器の容器１とは別な容器が必要であり、その容器を置く
場所を確保しなければならない等の多くの問題があっ
た。

【０００６】この発明は、上記問題点に鑑みてなされた
もので、その目的は、労力を必要とせずに食品の水洗い
と脱水が行え、しかも別な容器を必要としない食品洗浄
脱水装置を提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、この発明では、上部開口を有する容器と、前記上部
開口を密閉する蓋と、前記容器内に回転可能に配置され
食品を入れる篭体とを備えた食品洗浄脱水器において、
前記篭体を回転させる電動機と、前記容器または蓋のう
ち少なくとも何れかに容器内に水を導入する導入口と、
前記容器または蓋のうち少なくとも何れかに容器内の水
を排出する排出口とを設けたことを特徴とする。

【０００８】

【実施の形態】以下、この発明に係る食品洗浄脱水器の
実施の形態を図面に基づいて説明する。

【０００９】図１ないし図３において、１０は食品洗浄
脱水器であり、この食品洗浄脱水器１０は、上部に開口
１１Ａを有する容器１１と、その開口１１Ａに密閉嵌合
する蓋体１２と、容器１１内に回転自在に配置された篭
体１３と、この篭体１３を回転させるモータ１４等とか
ら構成されている。

【００１０】蓋体１２には、モータ１４を収納した筒状
の収納部２０が形成され、この収納部２０には把手２１
が形成されている。把手２１にはモータ１４用の電源ス
イッチＳが設けらている。収納部２０の下面には開口２
２が形成され、この開口２２に臨むようにモータ１３の
駆動軸１６に駆動カップリング２３が取り付けられてい
る。

【００１１】また、蓋体１２の上面には容器１０内に水
を導入するための導入口２４が設けられており、蓋体１
２の周壁２５には、外方へ突出した４つの半筒体２６が
連続形成されている。また、蓋体１２の内側には、篭体
１３に係止して篭体１３とともに蓋体１２が回転してい
くように係止部１８が設けられている。

【００１２】容器１１の周壁１１Ｂの上部には、蓋体１
２の半筒体２６に合わされた半筒体２７が形成され、こ
の半筒体２６,２７とによって容器１１内の水を排出す
る排出口２８が形成されている。この排出口２８の位置
は、後述する篭体１３の高さより少し高い位置に設定さ
れている。また、容器１１の下部には、容器１１内の水
を排出する蛇口２９が設けられている。

【００１３】篭体１３は、図４に示すように、底板部３
０に連続形成された周壁３１を有しており、この周壁３
１に多数のスリット３２が形成されている。底板部３０
の中央部には上方に延びた回転軸３３が設けられてお
り、この回転軸３３に上部には駆動カップリング２３に
離脱自在に連結された従動カップリング３４が形成され
ている。回転軸３３の高さは周壁３１の高さより高く設
定され、従動カップリング３４が後述する蓋３９の孔４
０から上方へ突出するとともに蓋体１２の収納部２０の
開口２２内に挿入されて駆動カップリング２３に結合し
ている。

【００１４】篭体１３の底板部３０の下面の中心部には
軸３５が取り付けられており、この軸３５が容器１１の
底部１１Ａに設けた軸受部３６に回転自在に保持されて
いる。この軸受部３６と駆動カップリング２３とで篭体
１３が回転自在に保持される。

【００１５】篭体１３の上部には開口３８が形成され、
この開口３８には蓋３９が着脱可能に嵌合するようにな
っている。蓋３９の中央部には孔４０が形成され、この
孔４０には回転軸３３が貫通しており、孔４０の周囲に
は複数のスリット４１が形成されている。

【００１６】次に、上記食品洗浄脱水器の動作について
説明する。

【００１７】先ず、容器１１および篭体１３から蓋体１
２および蓋３９を外して、篭体１３内に野菜等の食品を
入れる。そして、図３に示すように、回転軸３３の従動
カップリング３４を蓋３９の孔４０に挿入させて、蓋３
９を篭体１３の開口３８に嵌合させる。

【００１８】次に、その従動カップリング３４を蓋体１
２の収納部２０の開口２２へ入れながら蓋体１２を容器
１１の開口１１Ａに嵌合させる。このとき、従動カップ
リング３４がモータ１３の駆動軸１６の駆動カップリン
グ２３に結合される。

【００１９】そして、図示しない蛇口から放出される水
を蓋体１２の導入口２４へ流し入れていき、容器１１内
にある程度の水が溜ったらスイッチＳをオンする。これ
により、モータ１４が駆動されて駆動カップリング２３
および従動カップリン３４グを介して回転軸３３ととも
に蓋３９および篭体１３が回転していく。回転軸３３は
篭体１３の底板部３０に設けられているので、篭体１３
の回転は安定したものとなる。

【００２０】篭体１３の回転により、篭体１３内の食品
が洗浄されていくとともに、容器１３の周壁１１Ａに沿
って流れていく水流が発生する。この水流により、その
洗浄により汚れた水が排出口２８から排出されていく。

【００２１】そして、蛇口からの水を蓋体１２の導入口
２４へ流し入れ続けることにより、常にきれいな水が容
器１１内へ供給され続けていき、篭体１３の回転ととも
に汚れた水が排出口２８から排出されていく。このた
め、常にきれいな水で食品が洗浄されていくので、手作
業で水をいちいち交換する必要がない。このため、手間
をかけずに食品の洗浄を十分に行うことができ、しかも
非常に衛生的である。

【００２２】また、排出口２８の位置を篭体１３の高さ
より高くしているので、篭体１３に入れた食品全体を容
器１１内の水につけた状態にすることができ、食品を確
実に洗浄することができる。

【００２３】洗浄が終了したら、蛇口からの水の放出を
止めて容器１１の蛇口２９を開ける。水は蛇口２９およ
び排出口２８から排出されていくので、容器１１内の水
は短時間で排出されることとなる。容器１１内の水がな
くなると、篭体１３が回転していることにより食品の脱
水が行われていく。脱水された水は蛇口２９および排出
口２８から排出されていく。

【００２４】脱水が終了したらスイッチＳをオフにして
モータ１４の駆動を停止させ、容器１１および篭体１３
から蓋体１２および蓋３９を外して、篭体１３内の食品
を取り出す。

【００２５】このように、モータ１４の駆動力で篭体１
３が回転していくので、篭体１３を回転させる労力を必
要としない。また、モータ１４で篭体１３を回転させる
ので、食品の洗浄や脱水を短時間で行うことができる。
しかも、容器１１内の篭体１３に食品を入れたまま洗浄
と脱水が行われるので、食品を洗浄するための別な容器
を必要とせず、その容器を置く場所を確保する必要もな
い。

【００２６】図５および図６は、第２実施形態を示した
ものである。図５および図６において、５１は蓋体５０
に篭体１３の回転中心近傍位置に設けた垂直壁で、この
垂直壁５１には容器１１内に水を導入するスリット状の
導入口５２が複数形成されている。また、蓋体５０には
スリット孔５２へ水を案内する傾斜部５３が設けられて
いる。

【００２７】篭体１３の蓋３９には、図７に示すように
従動カップリング５４を形成した回転軸５５が設けられ
ている。

【００２８】この第２実施形態によれば、垂直壁５１に
導入口５２を設けたものであるから、篭体１３の回転に
よって上方へ飛び散ちる水が導入口５２から排出されて
しまうということが防止され、導入口５２からの給水が
効率よく行われることとなる。また、導入口５２が篭体
１３の回転中心近傍に位置し、しかも傾斜部５３が設け
られているので、矢印で示すように、導入口５２から篭
体１３の回転中心に向けて水が給水される。このため、
篭体１３の回転中心部から半径方向へ水が流れていくこ
とになり、食品の洗浄が効率よく行われる。

【００２９】図８および図９は、第３実施形態を示した
ものであり、図８のものは、蛇口２９の替わりに容器１
１の底部１１Ｃに水抜孔１１cを複数設けたものであ
る。図９のものは、底部１１Ｃの中心部が周囲より高く
なるように底部１１Ｃを傾斜させ、周壁１１Ｂの下部に
水抜孔１１dを複数設けたものである。

【００３０】図１０ないし図１４は、第４実施形態を示
したものである。図１０ないし図１２において、６０は
容器１１の周壁１１Ｂの内側に設けられたリブであり、
このリブ６０は、篭体１３の回転方向に対して下から上
方へ傾斜するとともに、リブ６０の上部６０aが排出口
２８近傍に位置している。このリブ６０により下から上
方へ流れる水流が発生し、汚れた水が排出口２８から効
率よく排出される。

【００３１】図１３および図１４において、６１は篭体
１３の底板部３０および周壁部３１に連続形成されたリ
ブである。そして、篭体１３が回転するとこのリブ６１
によって、容器１３の周壁１１Ｂに沿って流れていく水
流が大きく発生し、洗浄効果が向上する。

【００３２】上記いずれの実施形態でも、蓋体１２およ
び容器１１の半筒体２６,２７で排出口２８を形成して
いるが、蓋体１２または容器１１のどちから一方に排出
口２８を設けてもよい。

【００３３】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１ないし請
求項３の発明によれば、労力を必要とせずに食品の洗浄
や脱水を短時間で行うことができる。しかも、容器内の
篭体に食品を入れたまま洗浄と脱水が行われるので、食
品を洗浄するための別な容器を必要とせず、その容器を
置く場所を確保する必要もない。また、常にきれいな水
で食品が洗浄されていくので非常に衛生的である。

【００３４】請求項４の発明によれば、食品全体を容器
内の水につけた状態にすることができるので、食品の洗
浄を確実に行うことができる。

【００３５】請求項５の発明によれば、篭体の中心部に
向けて水が給水されるので、篭体の回転中心部から半径
方向へ水が流れていくことになり、食品の洗浄が効率よ
く行われる。

【００３６】請求項６の発明によれば、篭体の回転によ
って上方へ飛び散ちる水が導入口から排出されてしまう
ということが防止され、導入口からの給水が効率よく行
われる。

【００３７】請求項７の発明によれば、洗浄後の容器内
の水の排水を短時間で行うことができる。

【００３８】請求項８の発明によれば、容器内に発生す
る水流が大きくなるので、洗浄効果が向上する。

【００３９】請求項９の発明によれば、汚れた水を排出
口から効率よく排出させることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明に係る食品洗浄脱水器の外観を示した
斜視図である。

【図２】図１に示す容器内の篭体を示した斜視図であ
る。

【図３】図１の食品洗浄脱水器の構成を示した断面図で
ある。

【図４】篭体を示した斜視図である。

【図５】第２実施形態の構成を示した断面図である。

【図６】図５の導入口を示した斜視図である。

【図７】第２実施形態の篭体を示した斜視図である。

【図８】第３実施形態の構成を示した断面図である。

【図９】第３実施形態の他の例を示した説明図である。

【図１０】第４実施形態の構成を示した断面図である。

【図１１】図１０に示す食品洗浄脱水器を示した正面図
である。

【図１２】第４実施形態の容器を示した平面図である。

【図１３】第４実施形態の篭体を示した平面図である。

【図１４】図１３の篭体の断面図である。

【図１５】従来の食品洗浄脱水器の構成を示した断面図
である。

【符号の説明】

１１容器１２蓋体（蓋）１３篭体１４モータ（電動機）２４導入口２８排出口

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】上部開口を有する容器と、前記上部開口を
密閉する蓋と、前記容器内に回転可能に配置され食品を
入れる篭体とを備えた食品洗浄脱水器において、前記篭体を回転させる電動機と、前記容器または蓋のうち少なくとも何れかに容器内に水
を導入する導入口と、前記容器または蓋のうち少なくとも何れかに容器内の水
を排出する排出口とを設けたことを特徴とする食品洗浄
脱水器。
【請求項２】前記篭体の底部に上方へ延びる連結軸を設
け、この連結軸と前記電動機の駆動軸とを連結して篭体
を回転させることを特徴とする請求項１の食品洗浄脱水
器。
【請求項３】前記篭体は、上部開口を有する篭本体と、
前記上部開口に嵌合する篭用蓋とを備え、前記篭用蓋に
連結軸を設け、この連結軸と前記電動機の駆動軸とを連
結して篭体を回転させることを特徴とする請求項１の食
品洗浄脱水器。
【請求項４】前記排出口を篭体の上部位置の近辺または
これ以上の高さに設けたことを特徴とする請求項１の食
品洗浄脱水器。
【請求項５】前記導入口を篭体の回転中心部付近に設け
たことを特徴とする請求項１の食品洗浄脱水器。
【請求項６】前記蓋に起立壁を設け、この起立壁に前記
導入口を設けたことを特徴とする請求項１の食品洗浄脱
水器。
【請求項７】前記排出口を篭体より下方となる容器の下
部に設けたことを特徴とする請求項１の食品洗浄脱水
器。
【請求項８】前記篭体の内側に、篭体の回転によって水
流を起すリブを設けたことを特徴とする請求項１の食品
洗浄脱水器。
【請求項９】前記容器の内側に、篭体の回転方向に対し
容器下部から容器上部へ傾斜するリブを設けたことを特
徴とする請求項１の食品洗浄脱水器。