JPH09315493A - 飲料ディスペンサ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 氷を商品価値が減ずることなく衛生的に販売
することができる飲料ディスペンサを提供することを目
的とする。 【解決手段】 仕切板１７により氷庫３内を上部氷庫３
ａと下部氷庫３ｂとに上下に仕切り、上部氷庫３ａに販
売用の氷Ａを収容すると共に下部氷庫３ｂに飲料を冷却
するコールドプレート１３上に積み上げるようにして飲
料冷却用の氷Ａを収容し、仕切板１７に形成した開口２
０から上部氷庫３ａの氷Ａを下部氷庫３ｂに補充するよ
うにした飲料ディスペンサ１であって、仕切板１７が氷
庫３に対して着脱自在に取り付けられている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、各種の飲料に加え
飲料用の氷を販売可能な飲料ディスペンサに関するもの
である。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の飲料ディスペンサとし
て、実開昭５９−１９６４９６号公報に記載のものが知
られている。この飲料ディスペンサは、製氷機に連通し
た氷庫と氷庫の底部に配設したコールドプレートとを有
しており、コールドプレート内を通過する飲料を、氷庫
に収容した氷で冷却（熱交換）するようにしている。こ
の場合、コールドプレートは、後部に供給された氷が前
部まで行き渡るように前下がりの傾斜を有しており、コ
ールドプレートの前端部には氷の溶け水を排水する排水
口が形成されている。

【０００３】一方、この種の飲料ディスペンサにおい
て、氷販売機能を有するものも知られており、この氷販
売機能付きの飲料ディスペンサでは、氷を攪拌して流動
化するアジテータが設けられている。氷を販売する場合
には、アジテータを回転させて氷を流動化すると共に、
ゲートを所定の開度開放することにより、氷庫内の氷を
所定量供給するようにしている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】このような従来の飲料
ディスペンサでは、氷庫内の氷でコールドプレート（飲
料）を冷却すると共に、氷庫内の氷を販売するようにし
ている。このため、販売のために氷を攪拌すると、コー
ルドプレートに接触して溶けかかった氷やその溶け水が
混ざり合い、これらが混合したものが販売されてしま
う。溶けかかった氷は、購入者をして違和感を生じさせ
る一方、溶け水は、排水口を介して外部に連通している
ため、これが氷に付着して販売されると不衛生なものと
なる。このため、商品価値の低い不衛生な氷を販売して
しまう不具合があった。

【０００５】本発明は、氷を商品価値が減ずることなく
衛生的に販売することができる飲料ディスペンサを提供
することをその目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１の飲料ディスペ
ンサは、仕切板により氷庫内を上部氷庫と下部氷庫とに
上下に仕切り、上部氷庫に販売用の氷を収容すると共に
下部氷庫に飲料を冷却するコールドプレート上に積み上
げるようにして飲料冷却用の氷を収容し、仕切板に形成
した開口から上部氷庫の氷を下部氷庫に補充するように
した飲料ディスペンサであって、仕切板が氷庫に対して
着脱自在に取り付けられていることを特徴とする。

【０００７】この構成によれば、上部氷庫に投入された
氷は上部氷庫に満たされると共に、仕切板の開口を介し
て下部氷庫にも満たされる。上部氷庫の氷は販売用に供
され、下部氷庫の氷はコールドプレートを介して販売用
の飲料を冷却する。この場合氷庫が、仕切板により上下
に仕切られ上部に販売用の氷が、下部に飲料冷却用の氷
とが収容されるため、両者が縁切りされて混ざり合うこ
とがない。このため、コールドプレートに接触して溶け
かかった氷やその溶け水が、販売用の氷と混ざり合って
販売されてしまうことがない。また、仕切板が氷庫に対
して着脱自在に取り付けられているため、仕切板を取り
外すことにより、氷庫内の清掃および仕切板の洗浄を簡
単に行うことができる。なお、上記の販売用の氷とは、
コールドプレートを介して飲料を冷却するための氷に対
し用いる語であり、カップに直接供給される氷をいう。

【０００８】請求項１の飲料ディスペンサにおいて、仕
切板は、氷庫の壁面に化粧ねじを介して取り付けられて
いることが、好ましい。

【０００９】この構成によれば、氷庫に対する仕切板の
着脱を工具を用いることなく行うことができ、仕切板を
簡単に着脱することができる。

【００１０】請求項１または２の飲料ディスペンサにお
いて、上部氷庫には、収容した氷を回転により攪拌する
攪拌手段が設けられており、仕切板は、攪拌手段の回転
軌跡に沿って配設された円弧部を下部として断面「Ｕ」
字状に形成されると共に、少なくとも円弧部がばね性を
有する材料で構成されていることが、好ましい。

【００１１】この構成によれば、攪拌手段に対し仕切板
が、円弧部を下部として断面「Ｕ」字状に形成されてい
るため、攪拌手段の回転により上部氷庫の底部に位置す
る氷もまんべんなく攪拌され、古くなった氷が上部氷庫
内に残るのを防止することができる。また、円弧部がば
ね性を有する材料で構成されているため、円弧部と回転
する攪拌手段との間に氷が挟まれても、円弧部が適宜撓
んで氷が逃げ、攪拌手段に大きな負荷が加わることがな
く、また円弧部の摩耗なども防止することができる。

【００１２】請求項１、２または３の飲料ディスペンサ
において、下部氷庫には、一部が仕切板の開口の下方に
臨み、開口から流下する氷の一部を略水平方向に導くガ
イド部材が配設されていることが、好ましい。

【００１３】ところで、飲料ディスペンサの下部氷庫で
は、供給される氷が仕切板の開口から落下し、積み重な
るようにして収容される。一方、コールドプレートにお
いて、飲料パイプが埋め込まれている中央部分などでは
接触している氷が溶け易く、飲料パイプが埋め込まれて
いない縁部などでは氷が溶け難くい。このため、積み重
なった氷の氷群に十分な高さと奥行きが生ずると、氷群
の自重により、コールドプレートの縁部に接触している
氷が脚部となって氷群のブリッジ現象が生ずる（図７参
照）。ブリッジ現象が生ずると、この部分のコールドプ
レート上に氷が供給されず、コールドプレートの表面と
氷群との間に空洞が生じ、コールドプレートの冷却能力
が極端に低下してしまう。この場合上記構成によれば、
ガイド部材が仕切板の開口から流下する氷の一部を略水
平方向に導くようにしていため、積み重なる氷の氷群が
十分な奥行きを持つことがなく、常に崩れ易い状態にな
る。このため、ブリッジ現象が生ずることがなく、コー
ルドプレートの表面と氷群との間に空洞が生ずるのを、
防止することができる。

【００１４】請求項４の飲料ディスペンサにおいて、ガ
イド部材の開口側の部位が斜め上側に折曲げ形成されて
いることが、好ましい。

【００１５】この構成によれば、ガイド部材により、仕
切板の開口から流下する氷の一部を略水平方向に円滑に
導くことができ、氷をコールドプレート表面の全域に行
き亘らせ易くなると共に、仕切板自体が流下する氷の障
害となることがない。また、ガイド部材を折曲げ形成す
ることにより、ガイド部材自体の強度アップを図ること
ができる。

【００１６】

【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
発明の一実施形態に係る飲料ディスペンサについて説明
する。図１および図２に示すように、この飲料ディスペ
ンサ１は、キャビネット２内に氷庫３を備え、この氷庫
３に図外の製氷機で製氷した氷Ａを投入すると共に、こ
の氷Ａにより、図外のシロップタンクやシスターンタン
ク（または炭酸水製造装置）から供給されたシロップや
希釈水（または炭酸水）を冷却する。そして、冷却され
たこれらシロップや希釈水は所定の混合比で混合され、
飲料として販売される。また、氷庫３内の氷Ａは、カッ
プ（飲料容器）に投入する氷Ａとして直接販売される。
すなわち、この飲料ディスペンサ１は、飲料に加え氷Ａ
を販売する機能を有している。

【００１７】飲料ディスペンサ１の前部には、中央に氷
販売口４と、氷販売口４を挟んで左右に２本ずつ計４本
の飲料販売ノズル５，５，５，５が配設されている。氷
販売口４の後方には氷販売レバー６ａが、各飲料販売ノ
ズル５の後方には飲料販売レバー６ｂがそれぞれ配設さ
れている。カップを介して氷販売レバー６ａを押すこと
により、氷販売口４から氷Ａがカップに供給され、飲料
販売レバー６ｂを押すことにより、該当する販売ノズル
５から飲料がカップに供給される。また、これら氷販売
口４および飲料販売ノズル５の下方にはカップテーブル
を兼ねるドレンパン７が設けられており、このドレンパ
ン７によりカップから飛散した飲料や後述する氷Ａの溶
け水が集水され、ドレンホース８を介して外部に排水さ
れる。なお、図中の符号９は、上記のシロップや希釈水
（炭酸水）を飲料ディスペンサ１に供給するホースであ
り、符号１０は電源コードである。また、符号１１，１
１は飲料の飛散を防止するカバーである。

【００１８】氷庫３は断熱構造を有しており、天壁を構
成する蓋体１２と、底壁を構成するコールドプレート１
３と、傾斜した前壁１４と、後壁１５と、両側壁１６と
を備えている。氷Ａはこの蓋体１２を取り外して、上記
の製氷機から人的に投入される。また、氷庫３は、仕切
板１７により上部氷庫３ａと下部氷庫３ｂとに上下に２
分割されており、上部氷庫３ａには販売用の氷Ａが、下
部氷庫３ｂには飲料冷却用の氷Ａが収容されるようにな
っている。さらに上部氷庫３ａには、上部氷庫３ａ内の
氷Ａを回転により攪拌するアジテータ（攪拌手段）１８
が設けられており、上部氷庫３ａ内の氷Ａはアジテータ
１８の回転により流動化されて、販売の際に氷販売口４
に供給されると共に下部氷庫３ｂに供給される。

【００１９】一方、図示しないが、コールドプレート１
３には、シロップや希釈水（炭酸水）を通水する複数本
のコイルが多段に埋め込まれており、コイルの上流側は
上記のホース９に接続され、下流側は図外の接続ホース
を介して各飲料販売ノズル５に接続されている。コール
ドプレート１３の上面は前下がりに傾斜しており、下部
氷庫３ｂに収容された氷Ａが前部にも行き渡るようにな
っている。コールドプレート１３の上面に接触する氷Ａ
は、シロップや希釈水との熱交換により溶けるが、その
溶け水はコールドプレート１３の前端に設けたドレンパ
イプ１９を介して、ドレンパン７に導かれる。

【００２０】仕切板１７は、図３に示すように、ばね性
を有する薄いステンレス板などを「Ｕ」字状に折り曲げ
て形成されており、下部がアジテータ１８の回転軌跡に
合わせて弧状（略半円形）に形成されている。すなわ
ち、この弧状部１７ａにより上部氷庫３ａの底部が構成
されている。また、弧状部１７ａの後部には方形の開口
２０が形成され、この開口２０を介して上部氷庫３ａか
ら下部氷庫３ｂに氷Ａが補充（供給）される。このよう
に構成された仕切板１７は、両上端部の各２箇所で、化
粧ねじ２１，２１により氷庫３の側壁１６に着脱自在に
ねじ止めされている。仕切板１７の前端は氷庫３の前壁
１４と相補形状に形成され、傾斜した前壁１４に対応し
傾斜した姿勢で氷庫３の前壁１４に当接している。一
方、仕切板１７の後端下部は氷庫３の後壁１５近傍まで
延びており、氷庫３は仕切板１７の弧状部１７ａにより
上下に仕切られている。

【００２１】また、この状態で仕切板１７の弧状部１７
ａは、アジテータ１８の回転軌跡に沿って配設されてお
り、後述するアジテータ１８の羽根板２５と弧状部１７
ａとの間隙は定型の氷Ａの大きさ以下に調整されてい
る。これにより、上部氷庫３ａの氷Ａはまんべんなく攪
拌され、上部氷庫３ａの底部に古くなった氷Ａが残って
しまうことがない。また、回転する羽根板２５と弧状部
１７ａとの間に割れた氷Ａが挟まれることがあっても、
ばね性を有する仕切板１７が撓むため、後述するギヤモ
ータ２２に大きな負荷が加わることがない。

【００２２】図２に示すように、アジテータ１８は、傾
斜した前壁１４および傾斜した仕切板１７に合わせて斜
めに配設されると共に、前壁１４を貫通して延びるギヤ
モータ２２の出力軸２２ａに固定され、このギヤモータ
２２により回転する。アジテータ１８は、ギヤモータ２
２の出力軸２２ａに取り付けられたボス２３と、ボス２
３から放射状に延びるリブ２４と、リブ２４から直角に
延びる一対の羽根板２５，２５と、リブ２４を覆う円形
カバー２６とで構成されている。各羽根板２５は上記の
仕切板１７の開口２０の手前まで延びており、氷Ａを適
切に開口２０に導き得るようになっている。なお、仕切
板１７を取り外す場合にはアジテータ１８を取り外す必
要があるが、アジテータ１８はギヤモータ２２の出力軸
２２ａに差し込んだ状態で軸方向から蝶ねじなどでねじ
止めされ、簡単に取り外すことができるようになってい
る。

【００２３】通常、アジテータ１８は、氷Ａの販売指令
に基づいて回転する。すなわち、氷Ａの販売指令が発令
されると、アジテータ１８が回転すると共に、上部氷庫
３ａと氷販売口４を連結する氷通路２７に設けたゲート
（図示省略）が所定の開度開いて、氷Ａが販売される。
一方、アジテータ１８の回転により流動化した氷Ａは、
仕切板１７の開口２０を介して下部氷庫３ｂ内に供給さ
れる。

【００２４】なお、アジテータ１８は氷Ａの販売時のみ
回転する。すなわち氷販売口４に対応する氷販売レバー
６ａが押されると回転する。したがって、氷庫３に氷Ａ
を補充する際に誤って氷販売レバー６ａが押されると、
アジテータ１８が回転してしまい好ましくない。そこ
で、この実施形態では、氷Ａの補充のために蓋体１２を
開放すると、ギヤモータ２２の電源が遮断される構造に
なっている。具体的には、図１および図５に示すよう
に、キャビネット２の前部上面には小孔２８が形成さ
れ、またキャビネット２の内部には小孔２８に臨んで、
ギヤモータ２２の停止スイッチ２９が内蔵されている。
小孔２８は、５ｍｍ×１６ｍｍ程度のスリット形状を有
し、人間の指が挿入されない大きさに形成されている。
一方、小孔２８に対応して蓋体１２には、小孔２８に挿
通する突起３０が設けられている。この突起３０は停止
スイッチ２９の操作子を構成するものであり、蓋体１２
をキャビネット２に装着した状態では、突起３０が停止
スイッチ２９をオンしてギヤモータ２２の電源を導通
し、蓋体１２をキャビネット２から取り外した状態で
は、突起３０が停止スイッチ２９をオフしてギヤモータ
２２の電源を遮断する。これにより、氷Ａの補充時に誤
って氷販売レバー６ａを押しても、ギヤモータ２２が回
転してしまうことがなく、かつ氷Ａの補充時に停止スイ
ッチ２９が人的に押されてしまうことがない。

【００２５】下部氷庫３ｂには、一部が仕切板１７の開
口２０の下方に臨むガイド板（ガイド部材）３１が配設
されている。ガイド板３１は、図４に示すように、ステ
ンレス板などを折曲げて形成されており、水平片部３１
ａと傾斜片部３１ｂと水平片部３１ａの両側端から立ち
上げた左右一対の取付片部３１ｃ，３１ｃとで構成され
ている。ガイド板３１は、水平片部３１ａをほぼ水平に
保持した状態で、両取付片部３１ｃ，３１ｃの部分で両
側壁１６に固定されている。このガイド板３１の固定に
は、仕切板１７と同様に化粧ねじ２１が用いられ、簡単
に着脱できるようになっている。そしてこの状態では、
斜め上向きの傾斜片部３１ｂの先端が、開口２０の下方
に臨んでいる。

【００２６】この構成では、図６に示すように、仕切板
１７の開口２０から氷Ａが落下してくると、その一部
は、ガイド板３１により強制的に前方に導かれる。本実
施形態の構造では、下部氷庫３ｂにおいて開口２０の下
側に最も高く氷Ａが積み重なる。このため、ガイド板３
１がないと、図７（ａ）に示すように、積み重なった氷
Ａの氷群に十分な高さと奥行きが生じ、氷群の自重によ
り、コールドプレート１３の縁部に接触している氷Ａが
脚部となって氷群のブリッジ現象が生ずる（図７（ｂ）
参照）。一方、ガイド板３１が有ると、コールドプレー
ト１３に自重を作用させる氷群の奥行きが規制されるた
め、氷Ａは常に崩れ易い状態になり、ブリッジ現象は生
じない。したがって、コールドプレート１３の表面と氷
群との間に空洞が生ずることがなく、コールドプレート
１３の冷却能力が低下するなどの支障を生ずることがな
い。

【００２７】なお、ガイド板３１の傾斜片部３１ｂは、
氷Ａを前方に円滑に導くと共にガイド板３１自体の強度
を高めるものであり、ブリッジ現象を防止することのみ
を目的とする場合には、ガイド板３１を単なる水平板で
構成してもよい。

【００２８】以上のように本実施形態によれば、仕切板
１７により氷庫３を上部氷庫３ａと下部氷庫３ｂとに仕
切っているため、アジテータ１８が回転しても下部氷庫
３ｂの氷Ａが上部氷庫３ａの氷Ａと混ざり合うことがな
い。このため、下部氷庫３ｂの溶けかかった氷Ａや溶け
水が、上部氷庫３ａの氷Ａと混合して販売されることが
なく、見栄えの良い、かつ衛生的な氷Ａを販売すること
ができる。また、仕切板１７およびガイド板３１が着脱
自在に構成されているため、仕切板１７自体およびガイ
ド板３１自体の洗浄、並びに氷庫３全体の清掃を簡単に
行うことができる。

【００２９】なお、本実施形態では、仕切板およびガイ
ド板の着脱構造として化粧ねじを用いているが、これに
代えて係止部材と係止受け部材とから成る係止金具など
を用いてもよい。かかる場合には、仕切板がワンタッチ
で着脱されるものが、好ましい。

【００３０】

【発明の効果】以上のように本発明の飲料ディスペンサ
によれば、溶けかかった氷や溶け水が販売用の氷と混ざ
り合って販売されてしまうことがないので、氷を商品価
値が減ずることなく衛生的に販売することができる。ま
た、氷庫内の清掃および仕切板の洗浄を簡単に行うこと
ができるので、この点でも、氷を衛生的に販売すること
ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態に係る飲料ディスペンサに
おいて仕切板を取り外した状態の斜視図である。

【図２】実施形態に係る飲料ディスペンサの縦断面図で
ある。

【図３】仕切板の斜視図である。

【図４】ガイド板の斜視図である。

【図５】ギヤモータの停止スイッチの構造を示す正面図
である。

【図６】下部氷庫における氷の状態を示す縦断面図であ
る。

【図７】ガイド板がない場合の下部氷庫における氷の状
態を示す縦断面図である。

【符号の説明】

１ 飲料ディスペンサ ３ 氷庫 ３ａ 上部氷庫 ３ｂ 下部氷庫 １３ コールドプレート １６ 側壁 １７ 仕切板 １８ アジテータ ２０ 開口 ２１ 化粧ねじ ２２ ギヤモータ ３１ ガイド板 ３１ｂ 傾斜片部

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 仕切板により氷庫内を上部氷庫と下部氷
   庫とに上下に仕切り、当該上部氷庫に販売用の氷を収容
   すると共に当該下部氷庫に飲料を冷却するコールドプレ
   ート上に積み上げるようにして飲料冷却用の氷を収容
   し、前記仕切板に形成した開口から前記上部氷庫の氷を
   前記下部氷庫に補充するようにした飲料ディスペンサで
   あって、 前記仕切板が前記氷庫に対して着脱自在に取り付けられ
   ていることを特徴とする飲料ディスペンサ。
2. 【請求項２】 前記仕切板は、前記氷庫の壁面に化粧ね
   じを介して取り付けられていることを特徴とする請求項
   １に記載の飲料ディスペンサ。
3. 【請求項３】 前記上部氷庫には、収容した氷を回転に
   より攪拌する攪拌手段が設けられており、 前記仕切板は、前記攪拌手段の回転軌跡に沿って配設さ
   れた円弧部を下部として断面「Ｕ」字状に形成されると
   共に、少なくとも当該円弧部がばね性を有する材料で構
   成されていることを特徴とする請求項１または２に記載
   の飲料ディスペンサ。
4. 【請求項４】 前記下部氷庫には、一部が前記仕切板の
   前記開口の下方に臨み、前記開口から流下する氷の一部
   を略水平方向に導くガイド部材が配設されていることを
   特徴とする請求項１、２または３に記載の飲料ディスペ
   ンサ。
5. 【請求項５】 前記ガイド部材の前記開口側の部位が斜
   め上側に折曲げ形成されていることを特徴とする請求項
   ４に記載の飲料ディスペンサ。