JPH09206219A - 焼物調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 調理停止後から調理開始までの待機時間の長
短にかかわらず、被調理物を毎回均一に加熱可能な焼物
調理器を供給する。 【解決手段】 焼物調理器１０は、本体ケース１と、本
体ケース１の上面に付設され被調理物を載置するための
載置板２と、載置板２の上方を開閉可能に覆う加熱板３
と、加熱板３に加熱面を形成する加熱コイル１１と、加
熱コイル１１の駆動及び停止を制御する制御部９と、加
熱板３の温度を検知するサーミスタ９２とを備え、制御
部９が、加熱コイル１１を停止した後、再度加熱コイル
１１の駆動を開始する際、サーミスタ９２によって検知
された加熱板３の温度に応じて、加熱コイル１１の駆動
時間を設定する駆動時間設定回路を具備する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、焼物調理器に関
し、特にハンバーガーに用いるために、予め成形され焼
き上げられたパン等を加熱し、こげ目をつける焼物調理
器の加熱制御に関する。

【０００２】

【従来の技術】前記した焼物調理器は、操作部等を備え
た本体ケースと、本体ケースの上面に付設されハンバー
ガーのパン等の被調理物を載置し、加熱するための下部
グリル板（載置板）と、この下部グリル板の上方に被調
理物の厚み相当の隙間を形成するよう回動可能に配置さ
れ下部グリル板を覆う蓋体としての上部加熱板（加熱
板）とから主に構成されている。上部加熱板は、下部グ
リル板に対面する対面位置とこの対面位置から離反する
離反位置との間を切り換え回動可能に設置されている。

【０００３】焼物調理器の使用の際は、上部加熱板を開
き下部グリル板に、成形されたパンを載置し上部加熱板
を閉じる。所定の電力が供給され、加熱面からの熱によ
り下部グリル板上のパンは加熱される。予め設定された
調理時間が経過した後、上部加熱板を開いて下部グリル
板から焼き上がったパンが取り出される。加熱体への電
力の供給は停止され、上部加熱板を閉じて載置板上を保
温状態に保ち、再度、客の注文を受けてパンの加熱を開
始するまでは待機状態となる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記した焼物調理器で
は、調理停止後、客の注文を受けて再度加熱体を立ち上
げ、調理を開始するまでの待機時間が長い場合、加熱面
の温度低下が大きくなり、調理時間経過後に取り出され
たパンは加熱不足となり易い。同様に、待機時間が極め
て短時間であれば加熱過度となり易い。

【０００５】この発明が解決しようとする課題は、調理
停止後から調理開始までの待機時間の長短にかかわら
ず、被調理物を毎回均一に加熱可能な焼物調理器を供給
することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明によれば、本体
ケースと、本体ケースの上面に付設され被調理物を載置
するための載置板と、本体ケースの上方を開閉可能に覆
う蓋体と、載置板の上面及び／または蓋体の下面に加熱
面を形成する加熱体と、加熱体の駆動及び停止を制御す
る制御部と、加熱面の温度を検知する温度検知手段とを
備え、制御部が、加熱体の駆動を停止した後、再度加熱
体の駆動を開始する際、温度検知手段によって検知され
た加熱面の温度に応じて、加熱体の駆動時間を設定する
駆動時間設定回路を具備してなる焼物調理器が提供され
る。

【０００７】この発明における焼物調理器は、熱源に電
磁誘導式加熱器、ハロゲン光等を用いた電気ヒータ式加
熱器を用いたものが好ましい。より好ましくは、本体ケ
ースが載置板の下方に加熱コイルを具備し、載置板が前
記加熱コイルの電磁誘導作用に感応しない非磁性板から
なり、加熱板が前記加熱コイルの電磁誘導作用により加
熱される磁性板からなるものである。この場合、加熱板
が加熱面を形成し、加熱コイルが加熱体である。

【０００８】この発明における被調理物としては、ハン
バーガーのパン、スナック類等の食材が挙げられる。こ
の発明の焼物調理器は、それらの食材にこげ目を付ける
のに好適である。この発明における蓋体は、載置板の上
方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して載置板に対面
する対面位置とこの対面位置から載置板に離反する離反
位置との間を切り換え可能に設置され、上下両面のうち
の少なくとも下面を加熱面とする加熱板と、この加熱板
の周縁部の少なくとも一部に取り付けられ対面位置にあ
る加熱板と載置板との周囲の間隙から熱気が流出するの
を抑える遮熱板とからなるのが好ましい。

【０００９】この発明における温度検知手段とは、載置
板の上面及び／または蓋体の下面に形成された加熱面の
温度を、直接または間接的に検知する手段であり、載置
板または蓋体の近傍に配置されるのが好ましい。温度検
知手段として、例えば、熱電対等の熱電形温度計、サー
ミスタ等の抵抗温度計、放射温度センサ等の非接触形温
度計が挙げられる。

【００１０】駆動時間設定回路は、加熱体の駆動を停止
した後から加熱体の駆動を開始する直前までの間、ある
いは加熱体の駆動を開始した直後、またはこれら双方の
時点で検知された加熱面の温度に応じて加熱体の駆動時
間を設定する回路が好ましい。制御部は、所定の電力を
供給して加熱体を駆動し被調理物を加熱調理する調理モ
ードと、調理モードを実施した後、調理モードより小さ
い電力を供給して加熱体を駆動し加熱面を保温する保温
モードとを具備するのが好ましい。調理モードは、被調
理物に当接する載置板の上面及び／または蓋体の下面の
温度を、被調理物に適した調理加熱温度で予め設定され
た時間、保持する加熱体の駆動モードであり、被調理物
が、例えば、成形されたパンである場合は、このパンに
焦げ目を付けるまで駆動される加熱体の駆動モードであ
るのが好ましい。

【００１１】制御部は、温度検知手段により加熱面の温
度が予め設定された設定温度に達したことを検知したと
き、これを報知する報知手段を具備するのが好ましい。
報知手段としては、ブザー、電子音等の聴覚的手段、ラ
ンプ、ディスプレイ等の視覚的手段、あるいはこれらの
組み合わせによるものが挙げられる。駆動時間設定回路
は、予め設定された加熱体の基準駆動時間に対して駆動
時間を加減して加熱体の調整駆動時間を設定するのが好
ましい。本体ケースが載置板の下方に加熱コイルを具備
し、載置板が前記加熱コイルの電磁誘導作用に感応しな
い非磁性板からなり、加熱体が前記加熱コイルの電磁誘
導作用により加熱される磁性板からなるのが好ましい。

【００１２】さて、この発明の焼物調理器の使用の際、
蓋体を開いて載置板に被調理物を載置し蓋体を閉じる。
加熱体に所定の電力が供給され、加熱面からの熱により
被調理物が加熱される。所定の調理時間経過後、蓋体を
開いて、載置板の被調理物が取り出され、蓋体を閉じて
加熱面を保温状態に保つ。加熱体への電力の供給は停止
されて再度被調理物の加熱を開始するまで待機状態とな
り、加熱面の温度は低下する。

【００１３】蓋体を開いて載置板に被調理物が載置され
再度加熱体の駆動を開始する際、温度検知手段により加
熱面の温度が検知される。制御部は駆動時間設定回路を
駆動してこの検知温度に応じた加熱体の駆動時間を設定
する。すなわち、検知温度が低ければ駆動時間は比較的
長めに設定され、検知温度が高ければ駆動時間は比較的
短めに設定される。このように、加熱体の駆動を停止し
た後から再度加熱体の駆動を開始するまでの待機時間に
生じた加熱面の温度低下が、加熱時間の調整によって補
償されるので、被調理物を毎回均一に加熱できる。

【００１４】制御部が、所定の電力を供給して加熱体を
駆動し被調理物を加熱調理する調理モードと、調理モー
ドを実施した後、調理モードより小さい電力を供給して
加熱体を駆動し加熱面を保温する保温モードを具備して
おれば、加熱面の温度低下を抑えて加熱面の立ち上がり
の温度を一定に保持できる。制御部が、温度検知手段に
より加熱面の温度が予め設定された設定温度に達したこ
とを検知したとき、これを報知する報知手段を具備して
おれば、加熱面の温度、焼き上がりまでの時間を容易に
知ることができる。本体ケースが載置板の下方に加熱コ
イルを具備し、載置板が前記加熱コイルの電磁誘導作用
に感応しない非磁性板からなり、加熱体が前記加熱コイ
ルの電磁誘導作用により加熱される磁性板からなる構成
であれば、加熱体の上下両面に加熱面が形成されるとと
もに、蓋体が載置板に輻射熱を供給し、かつ、この載置
板と加熱体とを覆うので、小電力で効率のよい保温が可
能となる。

【００１５】

【発明の実施の形態】図１〜４は、本願発明の一つの実
施形態にかかる電磁誘導式焼物調理器の外観を示す。調
理器１０は、本体ケース１と、本体ケース１の上面１ａ
に付設され被調理物を載置可能な載置板２と、載置板２
の上方に回動可能に設置された加熱板３と、加熱板３の
周縁部に取り付けられた遮熱板４と、加熱板３の上部を
覆う加熱面蓋部５とから主に構成されている。図１及び
図２は加熱板３を閉じた状態及び開いた状態を示す斜視
図であり、図３は加熱板３を開いた状態を示す側面図で
あり、図４は加熱板３を閉じて加熱面蓋部５を開いた状
態を示す正面図である。この調理器１０では、加熱板３
が加熱面を形成し、後述する加熱コイル１１が加熱体で
ある。

【００１６】本体ケース１は、内部に加熱コイル１１を
収納する鋼板製のケースからなり、加熱コイル１１は磁
束の漏れを抑える、上方が開口した封止ケース１２に封
止されている。本体ケース１の前面には、加熱スイッチ
１３、出力調整部１４、表示ランプ１５及びブザー駆動
部１７等が配設されたコントロールパネル１６と、ケー
ス１内部の冷却用通気口１８が配設されている。封止ケ
ース１２の開口部には載置板２が配設されており、加熱
コイル１１は載置板２の略真下に配置されている。本体
ケース１の上面１ａの後部には加熱板３の温度を検知す
るサーミスタ９２が配設されている。サーミスタ９２
は、加熱板３が開いた状態では加熱板３の下面から離反
し、加熱板３が閉じられると加熱板３の下面に当接して
温度検知が可能になる。

【００１７】載置板２は、ガラスセラミックス等の非磁
性板で矩形の平板状に形成されており、図５に示すよう
に、その上面２１ａが本体ケース１の上面１ａと略同一
の水平面上に配されるよう上面１ａの段落部分に固定さ
れている。載置板２の上面２１ａの周縁部には規制枠６
が配置されている。規制枠６は、載置板２に載置される
水平部６１及び水平部６１の内方側端部から略上方に向
かって延びる垂直部６２の両壁体からなるコ字状の囲い
であり、本体ケース１の前面で開口している。

【００１８】加熱板３は、載置板２よりわずかに大きい
矩形平板状に形成され加熱コイル１１の電磁誘導作用に
よりは発熱する加熱面を形成し、銅板の両面にステンレ
ス板を合わせた板状部材である。加熱板３の側面部に
は、加熱板３と略直交する垂直壁からなる遮熱板４が固
着されている。遮熱板４は、内壁４１と外壁４２とから
なり、更に内壁４１により形成される加熱板３からの垂
下部４１ａと、外壁４２により形成され加熱板３から立
ち上がった蓋体受け部４２ａとを備え、加熱板３の前側
面部には実質的に遮熱板４は除かれ、加熱板３から下へ
折れ曲がった垂下部４１ａのみが取り付けられ、加熱板
３の上面３１ａの縁部は開放されているので、この上面
３１ａに載置された被調理物の取り出しが容易になる。

【００１９】加熱板３の後端面部に取り付けられた遮熱
板４は加熱板３の枢支用基部３２に固着されている。こ
の基部３２の両端面からは支軸３３、３４がそれぞれ突
出し、支軸３３は本体ケース１の上面１ａ後端部に取り
付けられた左右１対の軸受１９に枢支されている。軸受
１９は、支軸３４が摺動状態で挿入され、加熱板３を支
軸３３周りに回動するのをガイドする摺動停止用長孔３
５を備えている。

【００２０】上記した枢支構造により、加熱板３は載置
板２の上方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して載置
板２に対面する対面位置（図１及び図４）と、この対面
位置から載置板２に離反する離反位置（図２及び図３）
との間を切り換え回動可能に設置されている。加熱板３
が対面位置にある場合、加熱コイル１１が通電される
と、加熱コイル１１の電磁誘導作用によって加熱板３の
内部に渦電流が生じ、加熱板３の上下両面に加熱面が形
成される。加熱板３が対面位置から離反位置の方向に回
動すると加熱板３に対する電磁誘導作用は減衰し、離反
位置では消滅する。

【００２１】遮熱板４の前部には、遮熱板４の左辺から
突出したＬ字状のハンドル４３が取り付けられている。
さらに遮熱板４の左辺の外壁４２の両端部には、蓋体４
の軸支片４４がそれぞれ外方に突出して配設されてい
る。軸支片４４は加熱面蓋部５から左外方に延出する加
熱面蓋部５の軸支片５１に枢支されている。

【００２２】加熱面蓋部５は、図５に示すように、加熱
板３の上方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して加熱
板３に対面する対面位置とこの対面位置から加熱板３に
離反する離反位置との間を切り換え回動可能に設置さ
れ、前端部を除いた加熱面蓋部５の縁部には蓋体受け部
４２ａを被装して加熱板３と加熱面蓋部５との間に生じ
た熱気の流出を抑えるフランジ部５２が形成されてい
る。軸支片５１と対向する加熱面蓋部５の右辺のフラン
ジ部５２には、加熱面蓋部５回動用のハンドル５３が取
り付けられている。ハンドル５３はフランジ部５２の上
面を台座とする金具５４に枢支され、蓋体受け部４２ａ
に取り付けられたマグネットキャッチにより蓋体受け部
４２ａと加熱面蓋部５を係脱可能に係合する係合部と連
結している（図示せず）。

【００２３】調理器１０は、図６に示すように、遮熱板
４の左外側面の前部と近接する本体ケース１の上面１ａ
の間に跨設され加熱板３を本体ケース１に対して閉成状
態で解除可能にロックするロック機構７を備えている。
ロック機構７は、図７〜９に示すように、遮熱板４の外
側面に配設されたボール体７１と、本体ケース１の上面
１ａに配設されたボール係止体７５とからなる。ボール
体７１は略垂直方向に垂下した棒状部材であり、軸部７
２の下端に膨張部７３を有する。

【００２４】一方、ボール係止体７５は本体ケース１の
上面１ａと略平行に本体ケース１の前後方向に離間し、
頭部が球状の１対のロッド７６及びロッド７６を両頭部
で対向するよう配置する１対のケース７７からなる。ケ
ース７７には、ボール体７１が下降してボール係止体７
５に挿通する際、膨張部７３の水平方向の押圧分力に抗
してロッド７６を頭部側に押し出すよう付勢する、図示
しない付勢手段が内設され、ロッド７６対は膨張部７３
によって同軸上を復帰可能に押し広げられ、さらに軸部
７２の対向する両側面を押圧してボール係止体７５と解
除可能にロックする。

【００２５】ロック機構７の下方には、加熱板３のロッ
ク位置と、その解除位置とを検知するロック検知手段と
しての固定スイッチ８が配設されている。固定スイッチ
８は、ボール体７１の膨張部７５の下方に穿設された、
本体ケース１の上面１ａの孔部１ｂから突出するプラン
ジャー８１と、プランジャー８１の上下方向の移動に応
じて接点を開閉するスイッチ部８２とからなるマイクロ
スイッチであり、加熱板３のロック位置（図８）では接
点を閉じ、解除位置（図９）では接点を開く。

【００２６】図１０は、調理器１０の制御ブロック構成
図である。調理器１０は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ、タ
イマー等を有するマイクロコンピュータを含む制御部９
を有している。制御部９には、加熱スイッチ１３、出力
調整部１４、固定スイッチ８、サーミスタ９２、駆動時
間設定回路９３、加熱コイル１１、表示ランプ１５、ブ
ザー駆動部１７及び他の各入出力部が接続されている。
駆動時間設定回路９３は、予め設定された加熱コイル１
１の基準駆動時間ｔｓ（ここでは４０秒）に対して駆動
時間ｔを加減して加熱コイル１１の調整駆動時間ｔａを
設定する。図１１は、調理器１０における制御部９の動
作を示す制御フローチャートであり、図１２は加熱コイ
ル１１への入力及び加熱板３の温度を示すタイムチャー
トである。以下に制御部９の動作を説明する。

【００２７】図１１において、図示しない電源スイッチ
がＯＮされ、ステップＳ１で基準駆動時間ｔｓの設定等
の初期設定が行われ、ステップＳ２で加熱スイッチ１３
がＯＮされると、被調理物の載置が行われる。具体的に
は、まず、加熱板３を載置板２上方の離反位置までハン
ドル４３で開き、載置板２の周縁部に規制枠６を配置し
た後、規制枠６内の載置板２に被調理物、例えば、水平
方向に切断して２分されたハンバーガーのパンの下部
（ヒール）を切断面を上にして載置する。次に、加熱板
３を載置板２との対向位置までハンドル４３で閉じ、加
熱面蓋部５を加熱板３上方の離反位置までハンドル５３
で開いて加熱板３の上面にハンバーガーのパンの上部
（クラウン）を切断面を下にして載置した後、加熱面蓋
部５を加熱板３との対向位置までハンドル５３で閉じ
る。

【００２８】ステップＳ３において、固定スイッチ８が
ＯＮ状態、すなわち、加熱板３がロック位置にあるか否
かを判断する。ここで、図８に示したように、ロック機
構７により加熱板３がロック位置にロックされ、固定ス
イッチ８の接点が閉じられたと判断されたときは、ステ
ップＳ４に移行する。ステップＳ４では調理モードが設
定され加熱コイル１１に１２００Ｗが供給される。ステ
ップＳ５においてサーミスタ９２による加熱板３の温度
検知を行う。

【００２９】次に、駆動時間設定回路９３が駆動され駆
動時間ｔが設定される（ステップＳ６〜１０）。まず、
検知温度Ｔｏを予め設定された下方温度Ｔａ／１５０℃
及び上方温度Ｔｂ／１６５℃と比較し、検知温度Ｔｏが
下方温度Ｔａ／１５０℃より低い場合には駆動時間ｔを
ｔ1 、例えば＋２０秒に、検知温度Ｔｏが下方温度Ｔａ
／１５０℃と上方温度Ｔｂ／１６５℃の間にある場合は
駆動時間ｔをｔ2 、例えば＋１０秒に、検知温度Ｔｏが
上方温度Ｔｂ／１６５℃より高い場合は駆動時間ｔをｔ
3 、例えば＋５秒にそれぞれ設定する。駆動時間設定回
路９３は、予め設定された加熱コイル１１の基準駆動時
間ｔｓ／４０秒に対して駆動時間ｔを加減することによ
り調整駆動時間ｔａ（ｔｓ±ｔ）を設定する。次に、ス
テップＳ１１においてブザー駆動部１７のタイマー１が
駆動され、調整駆動時間ｔａが経過したと判断したとき
は、ステップＳ１２においてブザー駆動部１７を駆動す
るとともに加熱コイル１１への電力の供給を停止する。

【００３０】一方、ステップＳ３において、固定スイッ
チ８がＯＮ状態でない、すなわち、加熱板３が解除位置
にあると判断されたときは、ステップＳ１３に移行す
る。ステップＳ１３では保温モードが設定され加熱コイ
ル１１に１０００Ｗが供給される。次に、サーミスタ９
２による温度検知を行い、検知温度Ｔｏと予め設定され
た保温温度Ｔｋ１５０℃との間で恒温制御を行う（ステ
ップＳ１４〜１６）。

【００３１】上記した実施態様では、駆動時間設定回路
９３により、サーミスタ９２による加熱板３の検知温度
Ｔｏが低ければ調整駆動時間ｔａは比較的長めに設定さ
れ、検知温度Ｔｏが高ければ調整駆動時間ｔａは比較的
短めに設定される。したがって、加熱コイル１１の駆動
を停止した後から再度加熱コイル１１の駆動を開始する
までの間に低下した加熱板３の温度が駆動時間ｔによっ
て調整され被調理物を毎回均一に加熱できる。

【００３２】また、制御部９が、大電力を供給して加熱
コイル１１を駆動する調理モードと、調理モードを実施
した後、調理モードより小さい電力を供給して加熱コイ
ル１１を駆動し加熱板３を保温する保温モードを具備し
ているので、加熱板３の温度低下を抑えて加熱板３の立
ち上がり温度を一定に保持できる。

【００３３】

【発明の効果】第１の発明にかかる焼物調理器では、制
御部が、加熱体の駆動を停止した後、再度加熱体の駆動
を開始する際、温度検知手段によって検知された加熱面
の温度に応じて、加熱体の駆動時間を設定する駆動時間
設定回路を具備するので、加熱体の駆動を停止した後か
ら再度加熱体の駆動を開始するまでの待機時間に生じた
加熱面の温度低下が加熱時間の調整によって補償され被
調理物を毎回均一に加熱できる。

【００３４】制御部が、所定の電力を供給して加熱体を
駆動し被調理物を加熱調理する調理モードと、調理モー
ドを実施した後、調理モードより小さい電力を供給して
加熱体を駆動し載置板を保温する保温モードを具備して
おれば、加熱面の温度低下を抑えて加熱面の立ち上がり
の温度を一定に保持できる。制御部が、温度検知手段に
より加熱面の温度が予め設定された設定温度に達したこ
とを検知したとき、これを報知する報知手段を具備して
おれば、加熱面の温度、焼き上がりまでの時間を容易に
知ることができる。

【００３５】本体ケースが載置板の下方に加熱コイルを
具備し、載置板が前記加熱コイルの電磁誘導作用に感応
しない非磁性板からなり、加熱体が前記加熱コイルの電
磁誘導作用により加熱される磁性板からなる構成であれ
ば、加熱体の上下両面に加熱面が形成されるとともに、
蓋体が載置板に輻射熱を供給し、かつ、この載置板と加
熱体とを覆うので、小電力で効率のよい保温が可能とな
る。したがって、調理停止後から調理開始までの待機時
間の長短にかかわらず、被調理物を毎回均一に加熱する
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施形態による焼物調理器の外観
を説明する斜視図。

【図２】図１の焼物調理器の加熱板が半開された状態を
示す斜視図。

【図３】図１の焼物調理器の加熱板が全開された状態を
示す側面図。

【図４】図１の焼物調理器の蓋体だけが全開された状態
を示す正面図。

【図５】閉じられた加熱板と遮熱板及び規制枠を示す要
部断面図。

【図６】ロック機構が配設された位置を示す図１の焼物
調理器の側面図。

【図７】ロック機構の側面図（ロック位置）。

【図８】ロック機構の正面図（ロック位置）。

【図９】ロック機構の正面図（解除位置）。

【図１０】図１の焼物調理器の制御ブロック図。

【図１１】図１の焼物調理器の制御フローチャート。

【図１２】図１１に対応する、加熱コイル１１への入力
及び加熱板の温度を示すタイムチャート。

【符号の説明】 １ 本体ケース １ａ 上面 ２ 載置板 ３ 加熱板（加熱面） ５ 加熱面蓋部（蓋体） ７ ロック機構 ８ 固定スイッチ（マイクロスイッチ） ９ 制御部 １１ 加熱コイル（加熱体） ９２ サーミスタ（温度検知手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 吉田 実 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、本体ケースの
   上方を開閉可能に覆う蓋体と、載置板の上面及び／また
   は蓋体の下面に加熱面を形成する加熱体と、加熱体の駆
   動及び停止を制御する制御部と、加熱面の温度を検知す
   る温度検知手段とを備え、 制御部が、加熱体の駆動を停止した後、再度加熱体の駆
   動を開始する際、温度検知手段によって検知された加熱
   面の温度に応じて、加熱体の駆動時間を設定する駆動時
   間設定回路を具備してなる焼物調理器。
2. 【請求項２】 制御部が、所定の電力を供給して加熱体
   を駆動し被調理物を加熱調理する調理モードと、調理モ
   ードを実施した後、調理モードより小さい電力を供給し
   て加熱体を駆動し加熱面を保温する保温モードを具備し
   てなる請求項１に記載する焼物調理器。
3. 【請求項３】 制御部が、温度検知手段により加熱面の
   温度が予め設定された設定温度に達したことを検知した
   とき、これを報知する報知手段を具備してなる請求項１
   または２に記載する焼物調理器。
4. 【請求項４】 駆動時間設定回路は、予め設定された加
   熱体の基準駆動時間に対して駆動時間を加減して加熱体
   の調整駆動時間を設定する請求項１〜３のいずれかに記
   載する焼物調理器。
5. 【請求項５】 本体ケースが載置板の下方に加熱コイル
   を具備し、載置板が前記加熱コイルの電磁誘導作用に感
   応しない非磁性板からなり、加熱体が前記加熱コイルの
   電磁誘導作用により加熱される磁性板からなる請求項１
   〜４のいずれかに記載する焼物調理器。