JPH09154930A

JPH09154930A - 消臭剤

Info

Publication number: JPH09154930A
Application number: JP7319945A
Authority: JP
Inventors: Takashi Kimura; 隆木村; Hiroyuki Ito; 博幸伊東; Mitsue Sekiya; 充恵関谷; Munehiko Donpou; 宗彦鈍寳; Hiroshi Nakajima; 中島　　宏
Original assignee: Unitika Ltd
Current assignee: Unitika Ltd
Priority date: 1995-12-08
Filing date: 1995-12-08
Publication date: 1997-06-17

Abstract

(57)【要約】【課題】消臭効果を長時間持続させることのできる消
臭剤を提供する。【解決手段】香料前駆体物質を含有してなることを特
徴とする消臭剤。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、消臭剤に関するも
のであり、さらに詳しくは、香料の香りにより悪臭をマ
スクする消臭剤に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般に、悪臭等を処理する消臭剤として
は従来より、活性炭やシリカゲル等の多孔質物質、水、
界面活性剤等の吸着成分を含む消臭剤、酸化剤や還元剤
等を含む消臭剤、酸やアルカリで悪臭成分を中和する消
臭剤、微生物や酵素製剤を含む消臭剤、香料等で悪臭を
マスキングする消臭剤等が知られている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】これらのうち、マスキ
ングによる消臭剤は、容易に使用できることから一般に
広く利用されているが、従来の消臭剤では、消臭効果の
持続時間が短いという問題点があった。

【０００４】本発明は、マスキングによる消臭剤で、消
臭効果を長時間持続させることのできる消臭剤を提供す
ることを目的とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明者らは、このよう
な課題を解決すべく鋭意検討の結果、香料前駆体物質を
含有してなる消臭剤が上記課題を解決するということを
見出し、本発明に到達した。

【０００６】すなわち、第１の発明は、香料前駆体物質
を含有してなることを特徴とする消臭剤を要旨とするも
のである。

【０００７】また、第２の発明は、香料前駆体物質と、
香料前駆体物質を分解する酵素とを含有してなることを
特徴とする消臭剤を要旨とするものである。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、本発明を詳細に説明する。
本発明に用いられる香料前駆体物質としては、加水分解
酵素により分解し、香料成分を生じるものであれば特に
限定されるものではなく、公知の香料の配糖体、グリセ
リド、ペプチド誘導体、アミノ酸誘導体、リン酸誘導体
等を使用することができる。これらの香料前駆体物質は
有機合成あるいは酵素を用いた合成、もしくはこれらを
組み合わせた方法により合成することができる。本発明
においては、これらの香料前駆体物質を１種で使用して
もよいし、複数を調合して使用してもよい。

【０００９】上記の香料としては、アルコール系香料、
フェノール系香料、カルボン酸系香料、アミン系香料等
が挙げられ、アルコール系香料としては、青葉アルコー
ル、３−オクテノール、９−デセノール、リナロール、
ゲラニオール、ネロール、シトロネロール、ロジノー
ル、ジメチルオクタノール、ヒドロキシシトロネロー
ル、テトラヒドロリナロール、ラバンジュオール、ムゴ
ール、ミセノール、テルピネオール、１−メントール
（Ｌ−メントール）、ボルネオール、イソブレゴール、
テトラヒドロムゴール、ボルニルメトキシシクロヘキサ
ノール、ノボール、ファルネソール、ネロリドール、サ
ンタロール、サンダロール、セドロール、ベチベロー
ル、パチュリアルコール、ベンジルアルコール、β−フ
ェニルエチルアルコール、γ−フェニルプロピルアルコ
ール、シンナミックアルコール、アニスアルコール、α
−アミルシンナミックアルコール、ジメチルベンジルカ
ルビノール、メチルフェニルカルビノール、ジメチルフ
ェニルカルビノール、β−フェニルエチルジメチルカル
ビノール、β−フェニルエチルメチルエチルカルビノー
ル、フェノキシエチルアルコール、フェニルグリコー
ル、第３級ブチルシクロヘキサノール等が挙げられる。

【００１０】また、フェノール系香料としては、オイゲ
ノール、バニリン、ヒノキチオール等が、カルボン酸系
香料としては、安息香酸、桂皮酸、フェニル酢酸、ヒド
ロ桂皮酸等が、アミン系香料としては、インドール、ス
カトール、２−メチルテトラヒドロキノリン、６−メチ
ルキノリン等が挙げられる。

【００１１】本発明に用いられる配糖体としては、アル
コール系香料やフェノール系香料と、公知の単糖類、オ
リゴ糖類、多糖類からなる配糖体が挙げられ、単糖類と
しては、例えばグルコース、ガラクトース、マンノー
ス、グルコサミン、ガラクトサミン、マンノサミン等の
六炭糖類、アラビノース、キシロース、リボース等の五
炭糖類等が挙げられ、オリゴ糖としては、例えばシュー
クロース、ラクトース、トレハロース、マルトース、セ
ロビオース、イソマルトース、ゲンチオビオース、ラミ
ナリビオース、キトビオース、マンノビオース、ソホロ
ース、マントトリオース、澱粉又はセルロース等の加水
分解物等が挙げられ、多糖類としては、例えば、澱粉、
セルロース等が挙げられる。これらの中でも、特にグル
コース、ガラクトース、マンノース、グルコサミン、マ
ルトース、ラクトースが好ましい。また、グリセリドと
しては、例えばグリセリンとカルボン酸系香料とのモノ
グリセライド、ジグリセライド、トリグリセライド等が
挙げられ、アミノ酸もしくはペプチド誘導体としては、
アルコール系、カルボン酸系、アミン系香料のアミノ酸
もしくはペプチド誘導体が挙げられ、また、リン酸誘導
体としてはモノリン酸、ジリン酸、トリリン酸、ポリリ
ン酸等の誘導体が挙げられる。

【００１２】本発明の消臭剤中への香料前駆体物質の配
合量としては、用いる香料の種類により異なるが、０．
０１〜２０重量％、より好ましくは０．０５〜１０重量
％、さらに好ましくは０．１〜５重量％となるように配
合すればよい。

【００１３】本発明の消臭剤は、香料前駆体物質を消臭
有効成分としてもよいが、他の消臭有効成分、例えばシ
リカゲルや活性炭、クロロフィル等の多孔質物質と組み
合わせて用いることもできる。

【００１４】本発明の消臭剤においては、香料前駆体物
質が微生物の作用によって分解されて香りを放出し、こ
の香りが悪臭をマスクするものであるが、さらに、消臭
剤に香料前駆体物質を分解する酵素を配合することによ
って、消臭効果を調節することができる。

【００１５】香料前駆体物質を分解する酵素としては、
配糖体に作用する酵素としては、α−グルコシダーゼ、
β−グルコシダーゼ、α−アミラーゼ、β−アミラー
ゼ、α−ガラクトシダーゼ、β−ガラクトシダーゼ、α
−マンノシダーゼ、β−マンノシダーゼ、α−グルコサ
ミニダーゼ、β−グルコサミニダーゼ、β−フラクトフ
ラノシダーゼ等が挙げられる。また、グリセライドに作
用する酵素としては、リパーゼ、エステラーゼ等が挙げ
られる。さらに、アミノ酸又はペプチド誘導体に作用す
る酵素としては、ペプチダーゼ、パパイン、ペプシン、
トリプシン等のプロテアーゼが挙げられ、リン酸誘導体
に作用する酵素としてはキスファターゼ、ピロキスファ
ターゼ等が挙げられる。

【００１６】酵素を添加するときの酵素の量としては、
酵素反応により香料前駆体物質を分解できる量であれば
特に限定されるものではないが、０．０１〜２０重量
％、より好ましくは０．１〜１０重量％、さらに好まし
くは０．２〜５重量％配合すればよい。

【００１７】本発明の消臭剤に、香料前駆体物質や酵素
を添加又は保持する方法としては、特に限定されるもの
ではなく、香料前駆体物質及び酵素は共に粉末状態であ
ることから、そのままで粉末状消臭剤に添加することが
できる。また、香料前駆体物質及び酵素は共に水溶性で
あることから、一方を液状消臭剤に溶解し、他方を粉末
或いは水溶液の状態にしておいて、使用時に混合させる
ようにしておいてもよい。

【００１８】

【実施例】次に、本発明を実施例によって具体的に説明
する。

【００１９】参考例１（フェネチルガラクトシドの合
成）フェネチルアルコール（和光純薬社製特級試薬）４．０
ｇ及び乳糖２０ｇを４ｍＭのリン酸カリウム緩衝液（ｐ
Ｈ７．０）５００ミリリットルに溶解した。これにスミ
ラクトＧＬＬ（新日本化学社製）を１００００Ｕ加え
て、４０℃で２０時間反応させた後、１００℃で５分間
処理して反応を停止させて反応物を得た。得られた反応
物中の未反応の原料をクロロホルムにより抽出除去した
後、水層画分を５０ミリリットルのダイヤイオン（ＤＩ
ＡＩＯＮ）ＨＰ−２０（三菱化学社製）カラムに通液
し、フェネチルガラクトシドを吸着させた。このカラム
を蒸留水１リットルで洗浄した後、５００ミリリットル
のメタノールでフェネチルガラクトシドを溶出させてフ
ェネチルガラクトシド画分を得た。得られたフェネチル
ガラクトシド画分を減圧濃縮し、残渣をエタノール−ヘ
キサン系中で粉末化することにより、１．５１ｇのフェ
ネチルガラクトシドを得た。

【００２０】参考例２（ゲラニオールグルコシドの合
成）ドライエーテル３００ミリリットルに、モレキュラーシ
ーブ４Ａ（和光純薬社製特級試薬）１２５ｇ、炭酸銀３
０．８ｇを加え、これを氷水で冷却しながら、アセトブ
ロモグルコース４０ｇを含むドライエーテル１００ミリ
リットルを滴下した。さらに、ゲラニオール１０．０ｇ
を含むドライエーテル３０ミリリットルを滴下し、室温
（２５℃）で８時間反応させた。反応終了後、この溶液
に酢酸エチルを加えてセライト濾過し、濾液を重曹水で
洗浄して油層を脱水した後、減圧濃縮して濃縮液を得
た。得られた濃縮液をシリカゲル（和光純薬社製有機ク
ロマトグラフィ用シリカゲル）カラムに通液し、ゲラニ
オールのテトラアセチル体を精製した。得られたゲラニ
オールのテトラアセチル体を含むメタノール３００ミリ
リットルに、水酸化ナトリウム３ｇを加えて室温（２５
℃）で脱アセチル化を行い、シリカゲル（和光純薬社製
有機クロマトグラフィ用シリカゲル）カラムに通液し、
クロロホルム：メタノールが容量比で９：１の混合溶液
で溶出して溶出画分を得た。この溶出画分を薄層クロマ
トグラフィーで分析した後、ゲラニオールグルコシドを
含む画分を減圧濃縮することにより、１２．５ｇのゲラ
ニオールグルコシドを得た。

【００２１】実施例１、比較例１活性炭（和光純薬社製）３０ｇに参考例１で合成したフ
ェネチルガラクトシド０．９ｇ及びスミラクトＧＬＬ
（新日本化学社製）４６ｍｇを添加して消臭剤を調製し
た。このようにして調製した消臭剤を１０リットルの試
料採集バックに入れ、次に、無臭の空気を８リットル充
填した後、臭気物質メチルカプタンをマイクロシリンジ
で０．２マイクロリットル注入し、６０分間放置して、
この間のフェネチルアルコール及び臭気物質の臭いを６
名のパネラーにより下記の基準で官能評価した。〔評価基準〕Ａ．香気力価５強い４やや強い３どちらでもない２やや弱い１弱い０無臭Ｂ．臭気物質の臭い ○ しない △ 少しする × するまた、比較のため、フェネチルガラクトシドに代えてフ
ェネチルアルコール０．４５ｇを使用した以外は上記と
同様にして消臭剤を調製し、上記と同様にしてその消臭
効果を官能評価した。その結果を表１に示す。

【００２２】

【表１】

【００２３】表１から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例１）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例１）。

【００２４】実施例２、比較例２活性炭（和光純薬社製）３０ｇに参考例２で合成したゲ
ラニオールグルコシド０．９ｇ及びトランスグルコシダ
ーゼ「アマノ」（天野製薬社製）４．６ｍｇを添加して
消臭剤を調製した。また、比較のため、ゲラニオールグ
ルコシドに代えてゲラニオール０．４５ｇを使用した以
外は上記と同様にして消臭剤を調製した。このようにし
て調製した消臭剤を１０リットルの試料採集バックに入
れ、次に、無臭の空気を８リットル充填した後、臭気物
質メチルカプタンをマイクロシリンジで０．２ミリリッ
トル注入し、６０分間放置して、この間のゲラニオール
及び臭気物質の臭いを実施例１と同様の基準で官能評価
した。その結果を表２に示す。

【００２５】

【表２】

【００２６】表２から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例２）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例２）。

【００２７】実施例３、比較例３クロロフィルａ（和光純薬社製）１０ｇに参考例１で合
成したフェネチルガラクトシド０．９ｇ及びスミラクト
ＧＬＬ（新日本化学社製）４６ｍｇを添加して、消臭剤
を調製した。また、比較のため、フェネチルガラクトシ
ドに代えてフェネチルアルコール０．４５ｇを使用した
以外は上記と同様にして消臭剤を調製した。このように
して調製した消臭剤を１０リットルの試料採集バックに
入れ、次に、無臭の空気を８リットル充填した後、臭気
物質メチルカプタンをマイクロシリンジで０．２ミリリ
ットル注入し、６０分間放置して、この間のフェネチル
アルコール及び臭気物質の臭いを実施例１と同様の基準
で官能評価した。その結果を表３に示す。

【００２８】

【表３】

【００２９】表３から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例３）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例３）。

【００３０】実施例４、比較例４クロロフィルａ（和光純薬社製）１０ｇに参考例２で合
成したゲラニオールグルコシド０．９ｇ及びトランスグ
ルコシダーゼ「アマノ」（天野製薬社製）４．６ｍｇを
添加して消臭剤を調製した。また、比較のため、ゲラニ
オールグルコシドに代えてゲラニオール０．４５ｇを使
用した以外は上記と同様にして消臭剤を調製した。この
ようにして調製した消臭剤を１０リットルの試料採集バ
ックに入れ、次に、無臭の空気を８リットル充填した
後、臭気物質メチルカプタンをマイクロシリンジで０．
２マイクロリットル注入し、６０分間放置して、この間
のゲラニオール及び臭気物質の臭いを実施例１と同様の
基準で官能評価した。その結果を表４に示す。

【００３１】

【表４】

【００３２】表４から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例４）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例４）。

【００３３】実施例５、比較例５茶葉の粉砕物１００ｇをソックスレー抽出装置を用いて
１５０ミリリットルのメタノールで抽出した後、減圧濃
縮してメタノールを除去し、茶抽出物を得た。得られた
茶抽出物の希釈物（茶抽出物：イオン交換水：エチール
アルコール＝１５：３５：５０）３０ｇに参考例１で合
成したフェネチルガラクトシド０．９ｇ及びスミラクト
ＧＬＬ（新日本化学社製）４６ｍｇを添加して消臭剤を
調製した。また、比較のため、フェネチルガラクトシド
に代えてフェネチルアルコール０．４５ｇを使用した以
外は上記と同様にして消臭剤を調製した。このようにし
て調製した消臭剤を１０リットルの試料採集バックに入
れ、次に、無臭の空気を８リットル充填した後、臭気物
質メチルカプタンをマイクロシリンジで０．２ミリリッ
トル注入し、６０分間放置して、この間のフェネチルア
ルコール及び臭気物質の臭いを実施例１と同様の基準で
官能評価した。その結果を表５に示す。

【００３４】

【表５】

【００３５】表５から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例５）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例５）。

【００３６】実施例６、比較例６実施例５で調製した茶抽出物の希釈物（茶抽出物：イオ
ン交換水：エチールアルコール＝１５：３５：５０）３
０ｇに参考例２で合成したゲラニオールグルコシド０．
９ｇ及びトランスグルコシダーゼ「アマノ」（天野製薬
社製）４．６ｍｇを添加して消臭剤を調製した。また、
比較のため、ゲラニオールグルコシドに代えてゲラニオ
ール０．４５ｇを使用した以外は上記と同様にして消臭
剤を調製した。このようにして調製した消臭剤を１０リ
ットルの試料採集バックに入れ、次に、無臭の空気を８
リットル充填した後、臭気物質メチルカプタンをマイク
ロシリンジで０．２マイクロリットル注入し、６０分間
放置して、この間のゲラニオール及び臭気物質の臭いを
実施例１と同様の基準で官能評価した。その結果を表６
に示す。

【００３７】

【表６】

【００３８】表６から明らかなように、本発明の消臭剤
は、臭気物質の臭いを長時間マスクすることができた
（実施例６）。一方、配糖体の形で添加せずに、香料の
形で添加した従来タイプの消臭剤では、香りの徐放性は
認められず、臭気物質の臭いを十分にマスクすることが
できなかった（比較例６）。

【００３９】

【発明の効果】本発明の消臭剤は、消臭効果を長時間持
続させることができる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者鈍寳宗彦京都府宇治市宇治小桜23番地ユニチカ株式会社中央研究所内 (72)発明者中島宏京都府宇治市宇治小桜23番地ユニチカ株式会社中央研究所内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】香料前駆体物質を含有してなることを特
徴とする消臭剤。
【請求項２】香料前駆体物質と、香料前駆体物質を分
解する酵素とを含有してなることを特徴とする消臭剤。