JPH0824144A - トースター - Google Patents
トースターInfo
- Publication number
- JPH0824144A JPH0824144A JP16201594A JP16201594A JPH0824144A JP H0824144 A JPH0824144 A JP H0824144A JP 16201594 A JP16201594 A JP 16201594A JP 16201594 A JP16201594 A JP 16201594A JP H0824144 A JPH0824144 A JP H0824144A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- humidity
- bread
- state
- heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 湿度変化と初期温度からパンの状態を判定
し、パンの状態と庫内の温度と温度変化率に応じた加熱
時間を決定する機能を備えたトースターを提供すること
を目的とする。 【構成】 パン焼きを開始すると制御手段７が加熱手段
３を動作させると共に、計時手段６がパン焼き開始から
の経過時間を計時し、湿度測定手段１０がパン焼き開始
時の測定値Ｖ１とパン焼き開始ｔａ秒後の測定値Ｖ２を
測定し、湿度変化としてＶ２とＶ１の差ｄＶを出力す
る。また、温度検出素子４はパン焼き開始時の庫内の温
度Ｔとパン焼き開始後ｔ秒間の温度変化ｄＴを検出す
る。状態判定手段９はこの湿度変化ｄＶと温度Ｔからパ
ンの状態を判定する。加熱パターン決定手段８はこの状
態と温度Ｔと温度変化ｄＴから、加熱パターンを決定し
制御手段７に出力する。制御手段７はこの加熱パターン
と計時手段６による時間に従って加熱手段３を制御す
る。
し、パンの状態と庫内の温度と温度変化率に応じた加熱
時間を決定する機能を備えたトースターを提供すること
を目的とする。 【構成】 パン焼きを開始すると制御手段７が加熱手段
３を動作させると共に、計時手段６がパン焼き開始から
の経過時間を計時し、湿度測定手段１０がパン焼き開始
時の測定値Ｖ１とパン焼き開始ｔａ秒後の測定値Ｖ２を
測定し、湿度変化としてＶ２とＶ１の差ｄＶを出力す
る。また、温度検出素子４はパン焼き開始時の庫内の温
度Ｔとパン焼き開始後ｔ秒間の温度変化ｄＴを検出す
る。状態判定手段９はこの湿度変化ｄＶと温度Ｔからパ
ンの状態を判定する。加熱パターン決定手段８はこの状
態と温度Ｔと温度変化ｄＴから、加熱パターンを決定し
制御手段７に出力する。制御手段７はこの加熱パターン
と計時手段６による時間に従って加熱手段３を制御す
る。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は自動パン焼きを行うトー
スターに関するものである。
スターに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来のトースターの自動パン焼き機能
は、使用者が、冷凍かどうかを入力するものであった。
は、使用者が、冷凍かどうかを入力するものであった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、使用者が冷凍
かどうかを入力する場合は、入力忘れや、誤入力がある
とトーストの焼き上がりが不良になるものであった。
かどうかを入力する場合は、入力忘れや、誤入力がある
とトーストの焼き上がりが不良になるものであった。
【０００４】本発明はこのような従来の課題を解決しよ
うとするものであって、湿度測定手段の測定値の時間変
化と温度検出手段の検出値とからパンの状態、つまり冷
凍かどうかを判定する機能を備えたトースターを提供す
ることを目的とするものである。
うとするものであって、湿度測定手段の測定値の時間変
化と温度検出手段の検出値とからパンの状態、つまり冷
凍かどうかを判定する機能を備えたトースターを提供す
ることを目的とするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の本発明の手段は、加熱手段と、この加熱手段への通電
を制御する制御手段と、庫内の温度を検出する温度検出
素子と、時間を計測する計時手段と、湿度を測定する湿
度測定手段と、湿度測定手段の測定値の変化量と温度検
出素子の検出値を入力としてパンの状態が冷凍されてい
るか常温かを判定する状態判定手段とを備えたトースタ
ーとするものである。
の本発明の手段は、加熱手段と、この加熱手段への通電
を制御する制御手段と、庫内の温度を検出する温度検出
素子と、時間を計測する計時手段と、湿度を測定する湿
度測定手段と、湿度測定手段の測定値の変化量と温度検
出素子の検出値を入力としてパンの状態が冷凍されてい
るか常温かを判定する状態判定手段とを備えたトースタ
ーとするものである。
【０００６】
【作用】本発明のトースターは上記手段により湿度測定
手段の測定値の変化量と温度検出素子の検出値を入力と
してパンの状態が冷凍されているか常温かを判定する機
能を備えたトースターとして作用するものである。
手段の測定値の変化量と温度検出素子の検出値を入力と
してパンの状態が冷凍されているか常温かを判定する機
能を備えたトースターとして作用するものである。
【０００７】
【実施例】本発明の実施例を図１、図２、図３を基に説
明する。先ず図１に基づいて本実施例の全体構成につい
て説明する。図１において、１はトースターの本体で、
前面に扉５を、内部には網２を、また、網２の上部及び
下部にはヒータ等の加熱手段３を備えている。本体１は
内部にサーミスタ等の温度検出素子４と、絶対湿度セン
サ等の湿度を測定する湿度測定手段１０を、底部に時間
を計測する計時手段６と、加熱手段３を制御する制御手
段７を備えている。さらに、本体１は加熱パターン決定
手段８、状態判定手段９を備えている。状態判定手段９
は湿度測定手段１０の測定値の変化量と温度検出素子４
の検出値を入力としてパンの状態を判定する。加熱パタ
ーン決定手段８は状態判定手段９による状態と温度検出
素子４による温度と温度変化率から加熱時間を決定す
る。計時手段６・制御手段７・加熱パターン決定手段８
・状態判定手段９は、本実施例ではマイクロコンピュー
タで構成している。
明する。先ず図１に基づいて本実施例の全体構成につい
て説明する。図１において、１はトースターの本体で、
前面に扉５を、内部には網２を、また、網２の上部及び
下部にはヒータ等の加熱手段３を備えている。本体１は
内部にサーミスタ等の温度検出素子４と、絶対湿度セン
サ等の湿度を測定する湿度測定手段１０を、底部に時間
を計測する計時手段６と、加熱手段３を制御する制御手
段７を備えている。さらに、本体１は加熱パターン決定
手段８、状態判定手段９を備えている。状態判定手段９
は湿度測定手段１０の測定値の変化量と温度検出素子４
の検出値を入力としてパンの状態を判定する。加熱パタ
ーン決定手段８は状態判定手段９による状態と温度検出
素子４による温度と温度変化率から加熱時間を決定す
る。計時手段６・制御手段７・加熱パターン決定手段８
・状態判定手段９は、本実施例ではマイクロコンピュー
タで構成している。
【０００８】以下、本実施例の動作を説明する。使用者
は、扉５を開け、網２上にパンを置き、扉５を閉める。
次に、使用者が図示されていないスイッチを入れ、パン
焼きを開始すると制御手段７が加熱手段３を動作させる
と共に、計時手段６がパン焼き開始からの経過時間を計
時し、湿度測定手段１０がパン焼き開始時の測定値Ｖ１
とパン焼き開始ｔａ秒後の測定値Ｖ２を測定し、湿度変
化としてＶ２とＶ１の差ｄＶを出力する。また、温度検
出素子４はパン焼き開始時の庫内の温度Ｔとパン焼き開
始後ｔ秒間の温度変化ｄＴを検出する。状態判定手段９
はこの湿度変化ｄＶと温度Ｔからパンの状態を判定す
る。加熱パターン決定手段８はこの状態と温度Ｔと温度
変化ｄＴから、加熱パターンを決定し制御手段７に出力
する。制御手段７はこの加熱パターンと計時手段６によ
る時間に従って加熱手段３を制御する。つまり、湿度変
化と初期温度からパンの状態を判定し、パンの状態と庫
内の温度と温度変化率に応じた加熱時間を決定する機能
を備えたトースターとして動作する。
は、扉５を開け、網２上にパンを置き、扉５を閉める。
次に、使用者が図示されていないスイッチを入れ、パン
焼きを開始すると制御手段７が加熱手段３を動作させる
と共に、計時手段６がパン焼き開始からの経過時間を計
時し、湿度測定手段１０がパン焼き開始時の測定値Ｖ１
とパン焼き開始ｔａ秒後の測定値Ｖ２を測定し、湿度変
化としてＶ２とＶ１の差ｄＶを出力する。また、温度検
出素子４はパン焼き開始時の庫内の温度Ｔとパン焼き開
始後ｔ秒間の温度変化ｄＴを検出する。状態判定手段９
はこの湿度変化ｄＶと温度Ｔからパンの状態を判定す
る。加熱パターン決定手段８はこの状態と温度Ｔと温度
変化ｄＴから、加熱パターンを決定し制御手段７に出力
する。制御手段７はこの加熱パターンと計時手段６によ
る時間に従って加熱手段３を制御する。つまり、湿度変
化と初期温度からパンの状態を判定し、パンの状態と庫
内の温度と温度変化率に応じた加熱時間を決定する機能
を備えたトースターとして動作する。
【０００９】次に、本実施例の状態判定手段９の動作に
付いて図２、図３に基づいて説明する。本実施例では状
態判定手段９は、湿度変化ｄＶと初期温度Ｔを入力と
し、状態を出力するファジィ推論で構成する。トースタ
ーはトースト中に庫内温度が上昇する。何回か続けてト
ーストを行う際にはトースト初期に庫内温度が高い。と
ころが、湿度測定手段１０の出力値は湿度依存性と共に
温度依存性を持つため、湿度測定手段１０の出力値のみ
から湿度を判定することができない。そこでトースト開
始後の湿度測定手段１０の出力値の変化量と初期温度か
らパンの状態を判定する。推論ルールは「初期温度が低
く、湿度変化が大きければ、状態＝ｊ１」というような
図２に示す６個のルールからなる。図２のｊ１からｊ４
はパンの状態を示す０から１までの数値で、これは常温
パンを０冷凍パンを１として冷凍の度合いを表した数値
である。初期温度が「低い」とか湿度変化が「大きい」
といった定性的な概念は図３に示すメンバーシップ関数
により定量的に表現される。
付いて図２、図３に基づいて説明する。本実施例では状
態判定手段９は、湿度変化ｄＶと初期温度Ｔを入力と
し、状態を出力するファジィ推論で構成する。トースタ
ーはトースト中に庫内温度が上昇する。何回か続けてト
ーストを行う際にはトースト初期に庫内温度が高い。と
ころが、湿度測定手段１０の出力値は湿度依存性と共に
温度依存性を持つため、湿度測定手段１０の出力値のみ
から湿度を判定することができない。そこでトースト開
始後の湿度測定手段１０の出力値の変化量と初期温度か
らパンの状態を判定する。推論ルールは「初期温度が低
く、湿度変化が大きければ、状態＝ｊ１」というような
図２に示す６個のルールからなる。図２のｊ１からｊ４
はパンの状態を示す０から１までの数値で、これは常温
パンを０冷凍パンを１として冷凍の度合いを表した数値
である。初期温度が「低い」とか湿度変化が「大きい」
といった定性的な概念は図３に示すメンバーシップ関数
により定量的に表現される。
【００１０】このように本実施例によると、湿度の時間
変化と初期温度からパンの状態、つまり冷凍かどうかを
判定する機能を備えたトースターを提供することができ
る。
変化と初期温度からパンの状態、つまり冷凍かどうかを
判定する機能を備えたトースターを提供することができ
る。
【００１１】なお、状態判定手段９としてファジィ推論
を用いる例を示したが、ニューラルネットワークや、関
数で表す方法も考えられる。
を用いる例を示したが、ニューラルネットワークや、関
数で表す方法も考えられる。
【００１２】
【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、湿
度測定手段の測定値の時間変化と温度検出手段の検出値
とからパンの状態、つまり冷凍かどうかを判定する機能
を備えた装置を実現することができる。
度測定手段の測定値の時間変化と温度検出手段の検出値
とからパンの状態、つまり冷凍かどうかを判定する機能
を備えた装置を実現することができる。
【図１】本発明の実施例のトースターの模式的断面図
【図２】本発明の状態判定手段の実施例であるファジィ
推論のルールを示す図
推論のルールを示す図
【図３】（ａ）同ファジイ推論の初期温度のメンバーシ
ップ関数を示す図 （ｂ）同ファジイ推論の湿度変化のメンバーシップ関数
を示す図
ップ関数を示す図 （ｂ）同ファジイ推論の湿度変化のメンバーシップ関数
を示す図
１ 本体 ２ 網 ３ 加熱手段 ４ 温度検出素子 ５ 扉 ６ 計時手段 ７ 制御手段 ８ 状態判定手段 ９ 加熱パターン決定手段 １０ 湿度測定手段
Claims (1)
- 【請求項１】 加熱手段と、この加熱手段への通電を制
御する制御手段と、庫内の温度を検出する温度検出素子
と、時間を計測する計時手段と、湿度を測定する湿度測
定手段と、湿度測定手段の測定値の変化量と温度検出素
子の検出値を入力としてパンの状態が冷凍されているか
常温かを判定する状態判定手段とを備えたトースター。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16201594A JPH0824144A (ja) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | トースター |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16201594A JPH0824144A (ja) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | トースター |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0824144A true JPH0824144A (ja) | 1996-01-30 |
Family
ID=15746435
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16201594A Pending JPH0824144A (ja) | 1994-07-14 | 1994-07-14 | トースター |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0824144A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100461642B1 (ko) * | 2001-12-28 | 2004-12-14 | 주식회사 엘지이아이 | 토스터기의 조리시간보상제어방법 |
| US7164106B2 (en) * | 2003-06-30 | 2007-01-16 | Daewoo Electronics Corporation | Toaster-cum-microwave oven having a humidity measuring device |
| CN101869439A (zh) * | 2010-05-19 | 2010-10-27 | 广东新宝电器股份有限公司 | 面包机的烘烤控温方法 |
| US10682014B2 (en) | 2013-07-09 | 2020-06-16 | Strix Limited | Apparatus for heating food |
| US11234559B2 (en) | 2015-01-09 | 2022-02-01 | Strix Limited | Apparatus for heating food |
-
1994
- 1994-07-14 JP JP16201594A patent/JPH0824144A/ja active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100461642B1 (ko) * | 2001-12-28 | 2004-12-14 | 주식회사 엘지이아이 | 토스터기의 조리시간보상제어방법 |
| US7164106B2 (en) * | 2003-06-30 | 2007-01-16 | Daewoo Electronics Corporation | Toaster-cum-microwave oven having a humidity measuring device |
| CN101869439A (zh) * | 2010-05-19 | 2010-10-27 | 广东新宝电器股份有限公司 | 面包机的烘烤控温方法 |
| US10682014B2 (en) | 2013-07-09 | 2020-06-16 | Strix Limited | Apparatus for heating food |
| US11234559B2 (en) | 2015-01-09 | 2022-02-01 | Strix Limited | Apparatus for heating food |
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