JPH08196609A - 消臭剤および防腐剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】ハンノキを発酵せしめた発酵物からなる消臭剤
及び防腐剤を実現することにある。 【構成】ハンノキを発酵した後、これを粉末化或いは液
化して得るようにした消臭剤及び防腐剤である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、ハンノキを発酵した
後、これを粉末化或いは液化して得るようにした消臭剤
および防腐剤に関する。

【０００２】

【従来の技術】人間の生活環境には、悪臭公害は常につ
きものである。生活水準が高度化した昨今においても、
悪臭を防止すべく種々の試みがなされているが、この悪
臭公害の根本的解決策は未だ見いだされていない。

【０００３】悪臭を防止するための消臭剤として、従来
から種々の芳香剤や吸着剤が知られてはいる。前者は悪
臭を揮発性芳香成分から発する香りで打ち消して、悪臭
を人間に感じさせないようにしたものである。一方、後
者は悪臭成分を活性炭等で吸着して、悪臭成分を外部に
発しないようにしたものである。

【０００４】また、最近は微生物で悪臭成分や腐敗成分
を分解し、悪臭成分及び腐敗成分を消滅させることも試
みられている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】前記の芳香剤において
は、悪臭成分は、自然消滅以外は変化しないため、芳香
剤の芳香効果がなくなると、再び悪臭が漂うこととな
り、一時凌ぎの悪臭防止効果しか期待できない。従っ
て、悪臭を継続的に防止するには、悪臭成分が自然消滅
するまで芳香剤を定期的に使用しなければならず、悪臭
を防止するためのコスト高は避けられない。

【０００６】一方、活性炭等の吸着剤を利用したものに
おいては、小規模の悪臭や密閉室等の悪臭防除には威力
を発揮するが、大規模の悪臭発生には不向きで、しかも
活性炭自体が限られた吸着能力しかないため、長期間の
悪臭除去には効力を発揮することができないと言う問題
がある。

【０００７】また、微生物を利用したものにおいては、
その効能にバラツキがあり、企図する効果を発揮してい
ないのが現状である。

【０００８】いずれにしても、従来の消臭剤や防腐剤の
多くは、その成分が化学的合成成分等を主成分としてい
るため、多量使用や長時間に亘る使用は、使用基準が法
的に定めされているとは言え、自然環境や人畜等に対し
て必ずしも無害とは言えず、また、高価な化学薬品を主
成分としているため、その製造工程の複雑さや製造コス
トの高騰は避けられない。

【０００９】ところで、本発明者らのうちの一人は、ハ
ンノキ乃至はタイワンハンノキを乾燥してなる消臭剤或
いは防腐剤を共同で発明し、これを平成５年１１月２６
日付で、消臭剤および防腐剤の名称で特許出願した。こ
の発明は、ハンノキ乃至はタイワンハンノキの茎葉を乾
燥したものに、消臭効果や腐敗を防止する有効な機能が
あることを知見したとし、この有効な機能を消臭剤や防
腐剤として提案したものである。

【００１０】ところが、上記発明に係る消臭剤や防腐剤
を使用した者等から、消臭効果や防腐効果にそれ程の効
果が認められないとの指摘があったため、再試した結果
指摘のとおり、消臭効果及び腐敗防止にバラツキがあ
り、効果が全く認められない場合が多々あった。

【００１１】そこで、本発明者らは、これを改善すべく
種々試みた結果、ハンノキの根茎部を洗浄し、これを茎
葉ごと粉砕して発酵させ、この発酵物で再試したとこ
ろ、消臭効果や防腐効果が顕著に現れ、これが長期間に
亘り、その効果が低下せず、効果が持続していることが
認められた。

【００１２】本発明者らは、この顕著な効果が何によっ
て持たらされているかを解明すべく種々検討したとこ
ろ、ハンノキの根茎部に放線菌が共生しいることが判明
した。この放線菌がこれが発酵手段によって繁殖し、こ
の放線菌の働きによって消臭がなされ、或いは腐敗を防
止することを知見したものである。

【００１３】即ち、先の発明が言うように、ハンノキ乃
至はタイワンハンノキの枝葉を単に乾燥するのみでは、
企図する消臭効果や防腐効果は期待できないが、上記の
放線菌を有効に利用して始めて消臭効果及び防腐効果を
図ることが判明したものである。

【００１４】因みに、ハンノキの根茎部を洗浄し、これ
を発酵、培養した培養物を微生物に見識のある団体で検
査させた結果、放線菌目のフランキア（ＦＲＡＮＫＩ
Ａ）科フランキア属に属する細菌であることは突き止め
たが、これ以上の細分類は今のところ解明するに至って
いない。いずれにしても、ハンノキの根茎部を発酵させ
たものに、消臭効果及び防腐効果が顕著に認められたの
である。

【００１５】本発明者らは、上記のとおり、野性に繁茂
しているハンノキを発酵させた発酵物に、優れた消臭効
果や腐敗防止効果のあることを知見したので、これで上
記の問題点が一挙に解決されるものであると確信し、本
発明をなしたものである。

【００１６】

【発明が解決するための手段】

【００１７】請求項１は、ハンノキを発酵させ、これを
粉末化してなる粉末状消臭剤である。発酵物を粉末化す
る場合は、乾燥した後粉末化した方が良い。粉末の大き
さも使用目的に応じて細片状でも微粉末状でも良い。

【００１８】請求項２は、ハンノキの発酵物から抽出し
た液状の消臭剤である。抽出液を抽出する手段として
は、発酵物に水又はエタノール、メタノール等の通常用
いられている有機溶媒を用いて通常の方法で抽出する。

【００１９】請求項３は、ハンノキの発酵物を蒸留して
得られる液状の消臭剤である。蒸留手段としては、特別
な手段を必要とするものではなく、通常の煮沸手段でも
良い。

【００２０】請求項４は、ハンノキを発酵させ、これを
粉末化してなる粉末状防腐剤である。発酵物を粉末化す
る場合は、乾燥した後これを行った方が良い。粉末の大
きさも使用目的に応じて細片状でも微粉末状でも良い。

【００２１】請求項５は、ハンノキの発酵物の抽出液か
らなる液状の防腐剤である。抽出液を抽出する手段とし
ては、発酵物に水又はエタノール、メタノール等の通常
用いられている有機溶媒を用いて通常の方法で抽出す
る。

【００２２】

【作用】

【００２３】請求項１は、ハンノキの茎葉及び根茎（但
し、根茎部は軽く洗浄して）を電動カッター等の切断手
段で適宜大きさに細片化し、これを２５度乃至５０度の
条件下で７日から１０日間発酵させた後、５０度から６
０度の雰囲気中で乾燥し、これを粉砕機等で適宜の粒度
に粉砕してなる粉末状の消臭剤である。

【００２４】上記発酵期間においては、表面を白色の菌
糸が覆うように、有効細菌が活発に繁殖するため、適宜
これを掻き混ぜながら発酵させ、有効細菌の繁殖を助長
させるようにする。

【００２５】請求項２は、上記発酵物から水またはエタ
ノール、メタノール、プロパノール、アセトン、メチル
エチルケトン、クロロホルム、酢酸エチル等の周知の有
機培養液を用いて発酵溶液を抽出してなる液状の消臭剤
である。

【００２６】上記発酵溶液を消臭剤または防腐剤として
利用しても良いが、これらは有色であるので、凝縮剤
（生石灰等）を用いて色素を沈澱させ、これを濾過し、
中和剤を混入して再び濾過して半透明の発酵溶液として
も良い。

【００２７】請求項３は、発酵物に加水等して蒸留し、
透明な留出液とした液状の消臭剤であって、蒸留手段は
周知のもであれば、如何なる手段でも良い。

【００２８】請求項４は、ハンノキの茎葉及び根茎（但
し、根茎部は軽く洗浄して）を電動カッター等の切断手
段で適宜大きさに細片化し、これを２５度乃至５０度の
条件下で７日から１０日間発酵させた後、５０度乃至６
０度の雰囲気中で乾燥し、これを粉砕手段で適宜の粒度
に粉砕してなる粒状防腐剤である。

【００２９】上記発酵期間においては、表面全面を白色
の菌糸が覆うように、有効細菌が旺盛に繁殖するため、
適宜これを掻き混ぜながら発酵させ、有効菌の繁殖を助
長させるようにする。

【００３０】請求項５は、上記発酵物から、水またはエ
タノール、メタノール、プロパノール、アセトン、メチ
ルエチルケトン、クロロホルム、酢酸エチル等の周知の
有機培養液を用いて、発酵溶液を抽出してなる防腐剤で
ある。

【００３１】

【実施例】図１は、本発明の第一および第四発明に係る
粒状の消臭剤および防腐剤の生成過程を説明するフロー
チャートを示めす。１は原料であるハンノキである。こ
のハンノキはタイワンハンノキとも呼ばれている。原料
１を根茎及び茎葉ごと裁断手段２に搬入し、これで原料
１を約３センチメートル幅の比較的大きめの細片に裁断
する。裁断手段２としては電気カッター等を用いても良
い。

【００３２】原料１を裁断する前に、根茎から土等の付
着物を除去する場合があるが、原料１の根茎には、既述
のとおり有用な放線菌が共生しており、これが本発明の
消臭剤または防腐剤とし有効に作用するため、根茎から
土等の付着物を落とす場合は、軽く水洗する程度で良
い。

【００３３】次に、発酵手段３を利用して原料１を発酵
させて発酵物４を得、これを粉砕手段５を用いて０．１
ミリメートル乃至２ミリメートル程度に粉砕して粉末状
発酵物６を得る。この発酵手段３は、例えば２５度乃至
５０度の恒温室で７日乃至１０日間発酵させることで充
分である。発酵期間中は、原料１の表面を、白色の菌糸
が表面全体を覆うように、有効細菌が活発に繁殖するの
で、これを定期的に攪拌し、細菌の繁殖を助長するよう
にする。

【００３４】この粉末状発酵物６が本発明の第一及び第
四発明である粉末状消臭剤Ａ１および粉末状防腐剤Ｂ１
である。ところで、この粉末状発酵物６は、比較的高湿
度を保有しているので、これを乾燥させて粉末状の消臭
剤Ａ１および防腐剤Ｂ１としても良い。

【００３５】図２は、本発明の第二および第五発明に係
る液状消臭剤および液状防腐剤の生成過程を説明するフ
ローチャートを示し、粉末状発酵物６を生成するまでは
上記と同様である。

【００３６】粉末状発酵物６から抽出手段７を利用して
抽出液８を得る。この抽出手段７に用いる溶媒として
は、水またはエタノール、メタノール、プロパノール、
アセトン、メチルエチルケトン、クロロホルム、酢酸エ
チル等の周知の有機溶媒が用いられ、これによって周知
の手段で粉末状発酵物６から抽出液８を得る。これが、
本発明の第二及び第五発明である液状の消臭剤Ａ２およ
び防腐剤Ｂ２である。

【００３７】図３は、本発明の第三発明に係る消臭剤の
生成過程を説明するフローチャートを示し、粉末状発酵
物６を生成するまでは上記と同様である。粉末状発酵物
６から、蒸留手段９を利用して蒸留した留出液１０を得
る。この留出液１０が本発明の第三発明に係る液状の消
臭剤Ａ３である。尚、この留出液１０を防腐剤として利
用しても良いこと勿論である。

【００３８】次に、上記で述べた本発明に係る消臭剤お
よび防腐剤に如何なる効能があるかを、以下に実験結果
及び鑑定結果を用いて順次説明していく。 （実施例１） １．試料 試料１：上記の粉末状発酵物１に対して水１５を加えて
蒸留して得た透明な液体。 試料２：上記の粉末状発酵物１に対して水１５を加え、
これを煮沸抽出した液体を濾過し、凝縮剤（生石灰等）
を加えて色素を凝縮させ、再び濾過して中和剤（炭酸ガ
ス等）で中和した後濾過して得た液体。

【００３９】２．消臭の測定方法 (1) 肉の腐敗臭や口臭の原因とされているメチルメルカ
プタン成分に対する上記試料１、２の消臭効果を測定し
た。

【００４０】(2) ３０ｍｌのバイヤルに試料原液０．
５ｍｌとＰＨ７．５の緩衝液０．５ｍｌを加え、メチル
メルカプタン溶液（２μｇ／ｍｌ）を１ｍｌ加えた後、
これを３７度の恒温水槽に保温した。５分後ヘッドスペ
ースガス３００μＬを取り、ガスクロマトグラフ分析を
行って直接メチルメルカプタンの量を測定した。尚、消
臭率の計算は次の式で算出した。 消臭率（％）＝（ＣーＳ）／Ｃ×１００ Ｃ：対照のメチルメルカプタン量 Ｓ：試料添加時のメチルメルカプタン量

【００４１】 ３．試験結果 試 料 メチルメルカプタン量（μｇ） 消臭率（％） 対 照 ７．２×１／１０００ ー 試料 (１) ５．７×１／１０００ ２１ 試料 (２) ５．７×１／１０００ ２８ 以上の試験は、沖縄県工業試験場で行ったもので、各試
料には消臭効果があることが認められた。

【００４２】ところで、上記の試料は、粉末状発酵物を
水で１５倍に希釈したり、濾過したりして試料を得てい
るため、消臭率がそれ程でもないが、本発明者らが粉末
状発酵物を直接或いは高濃度で抽出した試料で種々試験
した結果、以下のとおり顕著な効能が認められた。

【００４３】（実施例２）ヤンバル農業協同組合（沖縄
県名護市在）から、腐敗したオキアミ約３０トンの処理
を依頼されたので、発明者らは、これは本発明の効能を
確かめる絶好のチャンスであると考え、これの処理を引
受け、以下の試験を試みた。

【００４４】腐敗し悪臭を放つ３０トンのオキアミの山
に、消臭剤Ａ１約４０Ｋｇを散布し、約１週間放置した
後臭気を確認したところ、若干の臭気はあるものの、最
初の鼻を突くような悪臭が信じられないように消えてい
た。この結果を、依頼者であるヤンバル農協の職員三人
に現場まで来行させて確認させたところ、信じられない
様子であった。

【００４５】（実施例３）微粉末化した消臭剤Ａ１を成
豚７６頭、子豚２９６頭を飼育している豚舎において、
３．３平方メートル当たり１０ｇの割合で、豚舎の糞を
留置した場所に散布器を用いて散布し、これを１日１回
の割合で７日間繰り返し行った。その後、６人の検定者
によって臭気の鑑定を行った結果、臭気が大幅に軽減し
ていることを認めた。即ち、試験前は検定者全員が悪臭
のため糞の留置場所に近づくことに抵抗を感じていた
が、抵抗なく近づくことができる程度まで改善されたこ
とを認めたのである。

【００４６】（実施例４）便槽内の２００リットルの糞
尿等の内容物に対して、実施例３と同様な粉末化した消
臭剤Ａ１を２００ｇ散布し、４人の検定者によって臭気
の鑑定を行わせたところ、２日目当たりから悪臭が殆ど
感じられないことを全員が認めた。

【００４７】（実施例５）鶏糞約５００ｇをバケツに入
れ、悪臭があることを確認した後、この鶏糞に対して乾
燥した粉末状の消臭剤Ａ１を約２０ｇを散布して攪拌し
た後、これを約２日間放置した。その後４人の検定者に
臭気を鑑定させたところ、微かな臭気はあるものの最初
の悪臭が大幅に軽減されていることを全員が認めた。

【００４８】（実施例６）常時２００匹前後の犬が飼育
されているコンクリート製の密閉した飼育舎に、乾燥し
た消臭剤を約５００ｇ宛毎日一回７日間継続して散布し
た。その後、５人の検定者によって臭気を鑑定させたと
ころ、悪臭が軽減していることを全員が認めた。

【００４９】（実施例７）ゴム長靴を履いて約８時間農
作業をした二人が、靴を脱いで室内に入る際に、５人の
検定者に予め靴及び靴下の臭気を検査させた後、靴及び
靴下に抽出液及び留出液状化した消臭剤Ａ２、Ａ３を約
０．２ｇ宛噴霧した後、これを検定者に再び嗅がしたと
ころ、いずれの靴及び靴下からも悪臭が消えていること
を全員が認めた。

【００５０】（実施例８）鶏舎の鶏糞約１０００Ｋｇを
二枚のシートに各５００Ｋｇ宛広げて敷つめ、これの上
から実施例７と同様に液状の消臭剤Ａ２、Ａ３を散水
し、その後６人の検定者に臭気を鑑定させたところ、い
ずれの液状消臭剤Ａ２、Ａ３を散水したものからも悪臭
は感じられないとの評価を受けた。

【００５１】（実施例９）クレゾール消毒液を常時散布
し、これで悪臭を緩和させている便所に、実施例７と同
様な液状の消臭剤Ａ２、Ａ３を散布し、その後、常時便
所を使用している１０人の検定者に臭気を鑑定させたと
ころ、全員がクレゾールの臭気や便所から悪臭が飛躍的
に減少していることを認めた。

【００５２】（実施例１０）収穫したばかりの温州ミカ
ン約３０Ｋｇを１０Ｋｇ宛プラスチックの容器に入れ、
この三個のプラスチック容器に粉末状の防腐剤Ｂ１、液
体状の防腐剤Ｂ２、を各散布乃至は散水し、蓋を閉めて
約２ケ月間温室で貯蔵した。その後、各容器内のミカン
を検査した結果、腐敗したものは一個もなく、試食した
結果は貯蔵前と味および水分とも遜色はかった。

【００５３】（実施例１１）前記のミカンの代わりにミ
カンの一種であるヒラミレモンを用いて同様な試験をし
たところ、同様な結果が得られ、防腐剤としても優れた
効能があることを確認した。

【００５４】

【発明の効果】以上の説明で明らかのように、本発明に
よれば、ハンノキを発酵させ、その根茎に共生している
放線菌を繁殖させ、この発酵物を粉状あるいは液状化し
て得るようにしたため、これと言った複雑な装置等を必
要とすることなく、大量に製造することもでき、この種
消臭剤や防腐剤を安価に製造することができる。

【００５５】特に、自然界に存する有効成分を利用して
いるため、人畜に対しても無害であることは勿論、使用
後に残渣が残ったとしても、これが有効に作用すること
があっても有害化することはなく、従って、従来の化学
的合成成分を主成分とする消臭剤や防腐剤のように、使
用量に神経を使う必要もなく、この点でも本発明は有利
であるる等その効果は頗る大である。

【００５６】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第一、第四発明の製造過程を説明する
フローチャートである。

【図２】本発明の第二、第五発明の製造過程を説明する
フローチャートである。

【図３】本発明の第三発明の製造過程を説明するフロー
チャートである。

【符号の説明】

１ 原料であるハンノキ ３ 発酵手段 ４ 発酵物 ５ 粉砕手段 ６ 粉末状発酵物 Ａ１ 粉末状の消臭剤 Ａ２ 液状の消臭剤 Ａ３ 液状の消臭剤 Ｂ１ 粉末状の防腐剤 Ｂ２ 液状の防腐剤

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】ハンノキを発酵させ、これを粉末化してな
   る粉末状消臭剤。
2. 【請求項２】ハンノキの発酵物から発酵溶液を抽出して
   なる液状消臭剤。
3. 【請求項３】ハンノキの発酵物を蒸留してなる液状消臭
   剤。
4. 【請求項４】ハンノキを発酵させ、これを粉末化してな
   る粉末状防腐剤。
5. 【請求項５】ハンノキの発酵物から発酵溶液を抽出して
   なる液状防腐剤。