JPH08196286A - イノシトールの製造方法 - Google Patents
イノシトールの製造方法Info
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- JPH08196286A JPH08196286A JP7042290A JP4229095A JPH08196286A JP H08196286 A JPH08196286 A JP H08196286A JP 7042290 A JP7042290 A JP 7042290A JP 4229095 A JP4229095 A JP 4229095A JP H08196286 A JPH08196286 A JP H08196286A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】穀物中のフィチンから食品等の分野に広く応用
可能なイノシトールを高い収率で得るようにする。 【構成】フィチンを含有する穀物に、抗酸性で乳酸を生
産し酪酸を生産せず病原性を有さずかつ拮抗価５０以上
である有効微生物群等を加えて培養した後、これにフィ
ターゼを作用させてフィチンをイノシトールに分解す
る。
可能なイノシトールを高い収率で得るようにする。 【構成】フィチンを含有する穀物に、抗酸性で乳酸を生
産し酪酸を生産せず病原性を有さずかつ拮抗価５０以上
である有効微生物群等を加えて培養した後、これにフィ
ターゼを作用させてフィチンをイノシトールに分解す
る。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明はイノシトールの製造方
法に関し、詳しくは、穀物中のフィチンを分解してイノ
シトールを抽出する製造方法に関する。
法に関し、詳しくは、穀物中のフィチンを分解してイノ
シトールを抽出する製造方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に、動物の成長促進作用などの極め
て有効な生理活性作用を有する物質としてイノシトール
が知られている。イノシトールは、例えば、脱脂米ヌカ
等の穀物中に含まれるフィチンを化学的方法で分解して
得ることができ、フィチン酸とＣａ、Ｍｇ、Ｋの混合結
合塩としてなるフィチンからリン酸が脱離してイノシト
ールが生成する。従来のイノシトールの製造方法として
は、例えば、脱脂米ヌカを酸処理してフィチンを分解
し、イノシトールを抽出する、フィチンをフィターゼ
で酵素分解してイノシトールを得る、といった報告があ
る。
て有効な生理活性作用を有する物質としてイノシトール
が知られている。イノシトールは、例えば、脱脂米ヌカ
等の穀物中に含まれるフィチンを化学的方法で分解して
得ることができ、フィチン酸とＣａ、Ｍｇ、Ｋの混合結
合塩としてなるフィチンからリン酸が脱離してイノシト
ールが生成する。従来のイノシトールの製造方法として
は、例えば、脱脂米ヌカを酸処理してフィチンを分解
し、イノシトールを抽出する、フィチンをフィターゼ
で酵素分解してイノシトールを得る、といった報告があ
る。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながらこのよう
な従来のイノシトールの製造方法によると、フィチンを
酸分解する場合については、分解時に比較的強力な酸を
用いることから、イノシトールの応用分野が比較的狭く
なり、例えば、食品、飼料等への添加剤としてイノシト
ールを利用することが制限される場合がある。
な従来のイノシトールの製造方法によると、フィチンを
酸分解する場合については、分解時に比較的強力な酸を
用いることから、イノシトールの応用分野が比較的狭く
なり、例えば、食品、飼料等への添加剤としてイノシト
ールを利用することが制限される場合がある。
【０００４】また、フィターゼによりフィチンを酵素分
解する場合については、フィターゼの活性が比較的弱い
ためにフィチンの分解率が低く、穀物原料から効率よく
イノシトールを回収することが困難となる。従来の報告
では、酵素分解する場合のイノシトールの収率は１０〜
１５％程度である。本発明はかかる問題点を解決して、
穀物中のフィチンから食品等の分野に広く応用可能なイ
ノシトールを高い収率で得るようにすることを課題とす
る。
解する場合については、フィターゼの活性が比較的弱い
ためにフィチンの分解率が低く、穀物原料から効率よく
イノシトールを回収することが困難となる。従来の報告
では、酵素分解する場合のイノシトールの収率は１０〜
１５％程度である。本発明はかかる問題点を解決して、
穀物中のフィチンから食品等の分野に広く応用可能なイ
ノシトールを高い収率で得るようにすることを課題とす
る。
【０００５】
【課題を解決するための手段】前記課題を達成するため
の本発明のイノシトールの製造方法は、フィチンを含有
する穀物に、抗酸性で乳酸を生産し酪酸を生産せず病原
性を有さずかつ拮抗価５０以上である有効微生物群（Ｅ
ｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｍｉｃｒｏ−ｏｒｇａｍｉｓｍｓ、
以下、ＥＭという）を加えてこれにフィターゼを作用さ
せてフィチンをイノシトールに分解することを特徴とす
る。
の本発明のイノシトールの製造方法は、フィチンを含有
する穀物に、抗酸性で乳酸を生産し酪酸を生産せず病原
性を有さずかつ拮抗価５０以上である有効微生物群（Ｅ
ｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｍｉｃｒｏ−ｏｒｇａｍｉｓｍｓ、
以下、ＥＭという）を加えてこれにフィターゼを作用さ
せてフィチンをイノシトールに分解することを特徴とす
る。
【０００６】ここにおけるＥＭとは、自然界に存在する
農業生産に有効な乳酸菌、酵母、放線菌、光合成菌等の
微生物、さらにはその代謝物である酵素等から成り、１
０属８０種以上の微生吻を含むものであって、その中で
光合成菌が微生物群を一定の方向（蘇生型）に働かせる
性質をもっている。このような多種多様の微生物が穀類
を培地として互いに共存共栄し、連動し合い、相乗効果
を発揮する仕組みになっている。
農業生産に有効な乳酸菌、酵母、放線菌、光合成菌等の
微生物、さらにはその代謝物である酵素等から成り、１
０属８０種以上の微生吻を含むものであって、その中で
光合成菌が微生物群を一定の方向（蘇生型）に働かせる
性質をもっている。このような多種多様の微生物が穀類
を培地として互いに共存共栄し、連動し合い、相乗効果
を発揮する仕組みになっている。
【０００７】またＥＭについて、放線菌に属するものと
して、例えばＳｔｒｅｐｔｏ−ｍｙｃｅｓ ｓｐ．（Ａ
ＴＣＣ ３００４）、Ｓｔｒｅｐｔｏｖｅｒｔｉｃｉｌ
ｌｉｕｍ ｓｐ．（ＡＴＣＣ ２３６５４）、Ｎｏｃａ
ｒｄｉａ ｓｐ．（ＡＴＣＣ１９２４７）、Ｍｉｃｒｏ
ｍｏｎｏｓｐｏｒａ ｓｐ．（ＡＴＣＣ １２４５
２）、Ｒｈｏｄｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．等があり、光合
成菌に属するものとして、例えばＲｈｏｄｏｐｓｅｕｄ
ｏｍｏｎａｓ ｓｐ．（Ｒ．ｓｐｈａｅｒｏｌｄｅ
ｓ）、Ｒｈｏｄｏｓｐｌｒｉｌｌｕｍ ｓｐ．（Ｒ．ｆ
ｕｌｕｍ）、Ｃｈｒｏｍａｔｉｕｍ ｓｐ．（Ｃ．ｏｋ
ｅｎｉｉ）、Ｃｈｌｏｒｏｂｉｕｍ ｓｐ．（Ｃ．ｌｉ
ｍｉｃｏｌａ）等があり、乳酸菌（乳酸生成菌）に属す
るものとして、例えばＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｓ
ｐ．（ＩＦＯ ３０７０）、Ｐｒｏｐｉｏｎｉｂａｃｔ
ｅｒｉｕｍ ｓｐ．（Ｐ．ｆｒｅｕｄｅｎｒｅｉｃｈｉ
ｉ）、Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．（Ｐ．ｈａｌｏ
ｐｈｉｌｕｓ）、Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．
（Ｓ．ｌａｃｔｉｓ、Ｓ．ｆａｅｃａｌｉｓ）等があ
り、糸状菌に属するものとして、例えばＡｓｐｅｒｇｉ
ｌｌｕｓ ｓｐ．（ＲＩＦＹ５７７０，ＲＩＦＹ ５０
２４）、Ｍｕｃｏｒ ｓｐ．（ＩＦＯ８５６７）等があ
り、酵母に属するものとして、例えばＳａｃｃｈａｒｏ
ｍｙｃｅｓ ｓｐ．（ＮＲＲＬ １３４６、Ｙ９７
７）、Ｃａｎｄｉｄａ ｓｐ．（Ｃ．ｕｔｉｌｉｓ）等
が挙げられる。
して、例えばＳｔｒｅｐｔｏ−ｍｙｃｅｓ ｓｐ．（Ａ
ＴＣＣ ３００４）、Ｓｔｒｅｐｔｏｖｅｒｔｉｃｉｌ
ｌｉｕｍ ｓｐ．（ＡＴＣＣ ２３６５４）、Ｎｏｃａ
ｒｄｉａ ｓｐ．（ＡＴＣＣ１９２４７）、Ｍｉｃｒｏ
ｍｏｎｏｓｐｏｒａ ｓｐ．（ＡＴＣＣ １２４５
２）、Ｒｈｏｄｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．等があり、光合
成菌に属するものとして、例えばＲｈｏｄｏｐｓｅｕｄ
ｏｍｏｎａｓ ｓｐ．（Ｒ．ｓｐｈａｅｒｏｌｄｅ
ｓ）、Ｒｈｏｄｏｓｐｌｒｉｌｌｕｍ ｓｐ．（Ｒ．ｆ
ｕｌｕｍ）、Ｃｈｒｏｍａｔｉｕｍ ｓｐ．（Ｃ．ｏｋ
ｅｎｉｉ）、Ｃｈｌｏｒｏｂｉｕｍ ｓｐ．（Ｃ．ｌｉ
ｍｉｃｏｌａ）等があり、乳酸菌（乳酸生成菌）に属す
るものとして、例えばＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｓ
ｐ．（ＩＦＯ ３０７０）、Ｐｒｏｐｉｏｎｉｂａｃｔ
ｅｒｉｕｍ ｓｐ．（Ｐ．ｆｒｅｕｄｅｎｒｅｉｃｈｉ
ｉ）、Ｐｅｄｉｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．（Ｐ．ｈａｌｏ
ｐｈｉｌｕｓ）、Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｓｐ．
（Ｓ．ｌａｃｔｉｓ、Ｓ．ｆａｅｃａｌｉｓ）等があ
り、糸状菌に属するものとして、例えばＡｓｐｅｒｇｉ
ｌｌｕｓ ｓｐ．（ＲＩＦＹ５７７０，ＲＩＦＹ ５０
２４）、Ｍｕｃｏｒ ｓｐ．（ＩＦＯ８５６７）等があ
り、酵母に属するものとして、例えばＳａｃｃｈａｒｏ
ｍｙｃｅｓ ｓｐ．（ＮＲＲＬ １３４６、Ｙ９７
７）、Ｃａｎｄｉｄａ ｓｐ．（Ｃ．ｕｔｉｌｉｓ）等
が挙げられる。
【０００８】なお前記の拮抗価とは、微生物間での成育
を抑制する働きがある場合、その度合いを相対的に表す
尺度のことであって、阻止円測定法により評価し、成育
を全く阻止しない場合を０、完全に阻止する場合を１０
０、その中間を５０と表す。従って本発明における「拮
抗価５０以上」とは、比較的成育が抑制されているもの
が該当する。
を抑制する働きがある場合、その度合いを相対的に表す
尺度のことであって、阻止円測定法により評価し、成育
を全く阻止しない場合を０、完全に阻止する場合を１０
０、その中間を５０と表す。従って本発明における「拮
抗価５０以上」とは、比較的成育が抑制されているもの
が該当する。
【０００９】ＥＭの保持温度については、菌の活動適温
である５〜４０℃程度が望ましい。
である５〜４０℃程度が望ましい。
【００１０】原料穀物については、例えば米ヌカ、トウ
モロコシ、ゴマ等を用いるとよい。特に米ヌカを用いる
場合、比較的フィチンの含有量が多く、原料から得られ
るイノシトールの回収率が良好にる。
モロコシ、ゴマ等を用いるとよい。特に米ヌカを用いる
場合、比較的フィチンの含有量が多く、原料から得られ
るイノシトールの回収率が良好にる。
【００１１】フィターゼの添加時期については、原料穀
物にＥＭを作用させた後に加えてもよいし、また、予め
原料に混合させておくことも可能である。本発明者らの
実験によれば、脱脂米ヌカにＥＭを作用させた後にフィ
ターゼを使用して酵素分解を行うことにより、８０％以
上の分解率で脱脂米ヌカ中のフィチンをイノシトールに
分解できることが判明した。
物にＥＭを作用させた後に加えてもよいし、また、予め
原料に混合させておくことも可能である。本発明者らの
実験によれば、脱脂米ヌカにＥＭを作用させた後にフィ
ターゼを使用して酵素分解を行うことにより、８０％以
上の分解率で脱脂米ヌカ中のフィチンをイノシトールに
分解できることが判明した。
【００１２】なお、ＥＭに代えて麹菌、黒麹菌類を用い
た場合にも、フィチンが３０〜５０％程度の分解率でイ
ノシトールに変化することが判明した。
た場合にも、フィチンが３０〜５０％程度の分解率でイ
ノシトールに変化することが判明した。
【００１３】
【作用】フィチンをイノシトールに分解するにあたり、
エステル基を切断する必要があるが、フィチンとフィタ
ーゼのみではフィターゼの酵素活性が低いために、ほと
んどイノシトールまで分解されない。しかるに、そこに
ＥＭ、もしくは麹菌、黒麹菌等が混在すると、その代謝
過程に伴う何らかの相互作用で前記エステル基の切断を
行う酵素活性が向上するものと推定される。実験によれ
ば、その作用は特に拮抗価５０以上のＥＭにおいて顕著
であったが、その厳密な理論的解明については今後の研
究に待つところであって、本発明の主眼とするところで
はない。
エステル基を切断する必要があるが、フィチンとフィタ
ーゼのみではフィターゼの酵素活性が低いために、ほと
んどイノシトールまで分解されない。しかるに、そこに
ＥＭ、もしくは麹菌、黒麹菌等が混在すると、その代謝
過程に伴う何らかの相互作用で前記エステル基の切断を
行う酵素活性が向上するものと推定される。実験によれ
ば、その作用は特に拮抗価５０以上のＥＭにおいて顕著
であったが、その厳密な理論的解明については今後の研
究に待つところであって、本発明の主眼とするところで
はない。
【００１４】以下、本発明の各実施例を比較例とともに
説明する。
説明する。
【００１５】
【実施例１】滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに、温水に溶
解した糖蜜１．５ｍｌとＥＭ（（財）自然農法国際研究
開発センター事業部 ＥＭ研究所製の基準原液）１．５
ｍｌを添加し２８０ｍｌの水を加えて３０℃で７２時間
嫌気醗酵させた後、フィターゼ（天野製薬ＫＫ製）１０
ｇと水５ｌとを加えて５０℃で５０時間保持した。
解した糖蜜１．５ｍｌとＥＭ（（財）自然農法国際研究
開発センター事業部 ＥＭ研究所製の基準原液）１．５
ｍｌを添加し２８０ｍｌの水を加えて３０℃で７２時間
嫌気醗酵させた後、フィターゼ（天野製薬ＫＫ製）１０
ｇと水５ｌとを加えて５０℃で５０時間保持した。
【００１６】（比較例１‥‥‥ＥＭのみを作用させたも
の）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに、温水に溶解した糖
蜜１．５ｍｌとＥＭ１．５ｍｌを添加し、２８０ｍｌの
水を加え３０℃で７２時間嫌気醗酵させた。
の）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに、温水に溶解した糖
蜜１．５ｍｌとＥＭ１．５ｍｌを添加し、２８０ｍｌの
水を加え３０℃で７２時間嫌気醗酵させた。
【００１７】（比較例１２３‥‥‥フィターゼのみを作
用させたもの）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに同様のフ
ィターゼ１０ｇと水５ｌを加え、５０℃で５０時間保持
した。
用させたもの）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに同様のフ
ィターゼ１０ｇと水５ｌを加え、５０℃で５０時間保持
した。
【００１８】
【実施例２】滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに麹菌体ｌｇ
を添加し、２８０ｍｌの水を加えて３０℃で４５時間好
気醗酵させた後、同じくフィターゼ１０ｇと水５ｌとを
加えて５０℃で５０時間保持した。
を添加し、２８０ｍｌの水を加えて３０℃で４５時間好
気醗酵させた後、同じくフィターゼ１０ｇと水５ｌとを
加えて５０℃で５０時間保持した。
【００１９】（比較例２‥‥‥麹菌のみを作用させたも
の）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに麹菌体１ｇを添加
し、２８０ｍｌの水を加えて３０℃で４５時間好気醗酵
させた。
の）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに麹菌体１ｇを添加
し、２８０ｍｌの水を加えて３０℃で４５時間好気醗酵
させた。
【００２０】
【実施例３】滅気した脱脂米ヌカ８１０ｇに黒麹菌体１
ｇを添加し、２８０ｍｌの水を加え３０℃で４５時間好
気醗酵させた後、同様にフィターゼ１０ｇと水５ｌとを
加えて５０℃で５０時間保持した。
ｇを添加し、２８０ｍｌの水を加え３０℃で４５時間好
気醗酵させた後、同様にフィターゼ１０ｇと水５ｌとを
加えて５０℃で５０時間保持した。
【００２１】（比較例３‥‥‥黒麹菌のみを作用させた
もの）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに黒麹菌体１ｇを添
加し、２８０ｍｌの水を加え３０℃で４５時間好気醗酵
させた。
もの）滅菌した脱脂米ヌカ８１０ｇに黒麹菌体１ｇを添
加し、２８０ｍｌの水を加え３０℃で４５時間好気醗酵
させた。
【００２２】以上の実施例１〜３および対応する比較例
について、分解後のイノシトールをガスクロマトグラフ
ィーで測定し、フィチンの分解量および分解率について
次頁の表１のような結果を得た。これによれば、実施例
１〜３については、いずれも高い分解率でフィチンが分
解され、イノシトールを良好な収率で回収することがで
きた。特に、実施例１のＥＭを用いた場合に好結果が得
られた。これに対し、フィターゼを使用しない比較例で
は分解率が低く、また、フィターゼのみでフィチン分解
を行った比較例についても、分解率が低いものであっ
た。
について、分解後のイノシトールをガスクロマトグラフ
ィーで測定し、フィチンの分解量および分解率について
次頁の表１のような結果を得た。これによれば、実施例
１〜３については、いずれも高い分解率でフィチンが分
解され、イノシトールを良好な収率で回収することがで
きた。特に、実施例１のＥＭを用いた場合に好結果が得
られた。これに対し、フィターゼを使用しない比較例で
は分解率が低く、また、フィターゼのみでフィチン分解
を行った比較例についても、分解率が低いものであっ
た。
【００２３】
【表１】
【００２４】
【発明の効果】このように本発明によれば、穀類中に含
まれるフィチンの分解率を格段に高めることができ、強
力な酸も用いないため、米ヌカ、トウモロコシ等の広範
な穀物から食品、飼料等の分野に幅広く応用可能なイノ
シトールを比較的容易かつ効率よく製造することができ
るという効果がある。
まれるフィチンの分解率を格段に高めることができ、強
力な酸も用いないため、米ヌカ、トウモロコシ等の広範
な穀物から食品、飼料等の分野に幅広く応用可能なイノ
シトールを比較的容易かつ効率よく製造することができ
るという効果がある。
Claims (2)
- 【請求項１】フィチンを含有する穀物に、抗酸性で乳酸
を生成し酪酸を生産せず病原性を有さずかつ拮抗価５０
以上である有効微生物群を加えて培養した後、これにフ
ィターゼを作用させてフィチンをイノシトールに分解す
ることを特徴とするイノシトールの製造方法。 - 【請求項２】前記「有効微生物群」に代えて、麹菌また
は黒麹菌を用いることを特徴とする「請求項１」記載の
イノシトールの製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04229095A JP3592782B2 (ja) | 1995-01-24 | 1995-01-24 | イノシトールの製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04229095A JP3592782B2 (ja) | 1995-01-24 | 1995-01-24 | イノシトールの製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08196286A true JPH08196286A (ja) | 1996-08-06 |
| JP3592782B2 JP3592782B2 (ja) | 2004-11-24 |
Family
ID=12631918
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP04229095A Expired - Fee Related JP3592782B2 (ja) | 1995-01-24 | 1995-01-24 | イノシトールの製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3592782B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015112019A (ja) * | 2013-12-06 | 2015-06-22 | 三和油脂株式会社 | 米糠麹の製造方法およびこれを用いた米糠麹糖化物、米糠麹穀物粉糖化物の製造方法 |
| CN105803012A (zh) * | 2016-04-15 | 2016-07-27 | 响水县现代化工有限责任公司 | 一种异丁酰胺的制备方法 |
| CN110643643A (zh) * | 2019-10-21 | 2020-01-03 | 诸城市浩天药业有限公司 | 一种利用菲汀制备肌醇的工艺方法 |
| CN113322287A (zh) * | 2021-05-24 | 2021-08-31 | 浙江工业大学 | 一种通过植酸酶得到肌醇的方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH04365489A (ja) * | 1991-06-12 | 1992-12-17 | Mitsui Toatsu Chem Inc | ミオ−イノシトールの製造法 |
| JPH0670749A (ja) * | 1992-08-27 | 1994-03-15 | Nishinomiya Shuzo Kk | 麹菌及びその育種方法 |
| JPH06153896A (ja) * | 1992-08-27 | 1994-06-03 | Nishinomiya Shuzo Kk | 清酒の製造方法 |
| JPH06319539A (ja) * | 1993-04-05 | 1994-11-22 | Aveve Nv | フィチン酸加水分解用酵素組成物及びフィチン酸の加水分解方法 |
-
1995
- 1995-01-24 JP JP04229095A patent/JP3592782B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| JPH06319539A (ja) * | 1993-04-05 | 1994-11-22 | Aveve Nv | フィチン酸加水分解用酵素組成物及びフィチン酸の加水分解方法 |
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| JP2015112019A (ja) * | 2013-12-06 | 2015-06-22 | 三和油脂株式会社 | 米糠麹の製造方法およびこれを用いた米糠麹糖化物、米糠麹穀物粉糖化物の製造方法 |
| CN105803012A (zh) * | 2016-04-15 | 2016-07-27 | 响水县现代化工有限责任公司 | 一种异丁酰胺的制备方法 |
| CN105803012B (zh) * | 2016-04-15 | 2017-10-10 | 响水县现代化工有限责任公司 | (s)‑2‑[(1‑苄基磺酰基)吡咯烷‑3‑氨基]‑1‑[4‑(2,4,6‑三甲基苄基)哌嗪]乙酮的用途 |
| CN110643643A (zh) * | 2019-10-21 | 2020-01-03 | 诸城市浩天药业有限公司 | 一种利用菲汀制备肌醇的工艺方法 |
| CN113322287A (zh) * | 2021-05-24 | 2021-08-31 | 浙江工业大学 | 一种通过植酸酶得到肌醇的方法 |
| CN113322287B (zh) * | 2021-05-24 | 2022-12-02 | 浙江工业大学 | 一种通过植酸酶得到肌醇的方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3592782B2 (ja) | 2004-11-24 |
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