JPH079253U - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 食器洗浄機の洗浄タンク及び貯湯タンクに必
要な温水を、熱損失が少なく、かつ短時間に供給できる
ようにする。 【構成】 食器洗浄機の外部に設けられた高温出湯型湯
沸器３０と、前記湯沸器から供給される熱湯の一部と前
記湯沸器へ給水される水の一部とを混合するサーモ付き
混合バルブ５５と、前記混合された湯を前記洗浄タンク
２０に供給する給湯パイプに設けられた第１の電磁弁５
３と、前記湯沸器から供給される熱湯を前記食器洗浄機
の内部に設けられた貯湯タンク５０に供給する給湯パイ
プに設けられた第２の電磁弁５４とを備える。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、食器洗浄機に係り、特に高温出湯型湯沸器を給湯源として使用され る業務用食器洗浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、業務用食器洗浄機は、図２に示されるように洗浄機本体１０とブースタ ４０とで構成され、一般的には、中温出湯型湯沸器３０からの温水を利用して洗 浄を行っている。具体的には、洗浄機本体１０内には、その上部に洗浄室１１が 設けられており、この洗浄室１１内には、その中央部にドアを介して出し入れさ れる食器を載せるラック（図示せず）を収容するとともに、その上面及び下面に て一対の洗浄ノズル１３と一対のすすぎノズル１２とが支持されている。洗浄機 本体１０の下部には洗浄タンク２０が設けられており、洗浄水は洗浄ポンプ１５ の作動により洗浄タンク２０から洗浄用ノズル１３に循環供給される。中温出湯 型湯沸器３０からの温水はブースタ４０に供給され、昇温された後、すすぎポン プ１４の作動によりすすぎノズル１２に循環供給される。ブースタ４０は中温出 湯型湯沸器３０から供給された温水（例えば、４０〜６０℃）をすすぎに適した 温度（例えば、約８０℃）まで昇温する装置で、その内部に、加熱保温するため のガスバーナ（図示せず）あるいは電気ヒータ４１を備えており、洗浄機本体の 横に設置されている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、このような食器洗浄機においては、初期給湯時に洗浄タンク２ ０に湯張りをする場合、湯沸器３０からの温水を一旦ブースタ４０に貯湯し、そ の後すすぎポンプ１４を間欠運転して、すすぎノズル１２より温水を噴射して洗 浄タンク２０に貯湯していた。そのため、給湯経路が長くなり、給湯途中での熱 損失が大きく、かつすすぎポンプを間欠運転（その理由は、湯沸器３０からの給 湯速度よりも、すすぎポンプ１４による給湯速度の方が速いため、一旦ブースタ ４０に貯湯する必要があり、また熱損失を補うために、貯湯した温水を更に昇温 する必要があり、それらの時間すすぎポンプ１４を一旦停止させる必要がある。 ）して給湯するため、給湯時間が長くなるという問題が生じる。また、すすぎ湯 は高温であることが必要とされるので、短時間で中温から高温に昇温させるため には、高出力のブースタを用いる必要があるという問題も生じる。

【０００４】 そこで、本発明は上記問題点に鑑みてなされたものであり、洗浄タンク及び貯 湯タンクに必要な温水を、熱損失が少なく、かつ短時間に供給できる食器洗浄機 を提供することを目的とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案の構成上の特徴は、下部に洗浄タンクを有するとともに食器を収容する 洗浄室と、前記洗浄室に洗浄温水を供給する給水装置と、前記洗浄室内の洗浄温 水を循環させるとともに食器に噴射して食器を洗浄する洗浄装置と、前記洗浄室 にすすぎ温水を供給するとともに食器に噴射して食器をすすぎ洗いするすすぎ装 置と、前記洗浄タンク内の洗浄温水を排水する排水装置とを備えた食器洗浄機に おいて、前記食器洗浄機の外部に設けられた高温出湯型湯沸器と、前記湯沸器か ら供給される熱湯の一部と前記湯沸器へ給水される水の一部とを混合するサーモ 付き混合バルブと、前記混合された湯を前記洗浄タンクに供給する給湯パイプに 設けられた第１の電磁弁と、前記湯沸器から供給される熱湯を前記食器洗浄機の 内部において前記洗浄タンクに並立して設けられたすすぎ洗い用貯湯タンクに供 給する給湯パイプに設けられた第２の電磁弁とを備えることにある。

【０００６】

【考案の作用・効果】

上記のように構成した本考案においては、高温出湯型湯沸器とサーモ付き混合 バルブとを組み合わせて用いるようにしたので、洗浄に適した中温の温水と、す すぎに適した高温の温水とが同時に連続して得られるようになり、また、初期給 湯を連続的に行えるので、短時間で湯張りが完了し、洗浄、すすぎという一連の 食器洗浄の作業時間が短縮されるようになった。また、洗浄タンクへの初期給湯 を直接洗浄タンクへ供給するようにしたので、熱損失が少なくなり、省エネルギ ー性が向上する。さらに、サーモ付き混合バルブを使用するので、中温という一 定温度にするための制御回路が必要でなくなり、故障が少なく、信頼性が高くな るという効果が得られる。

【０００７】

【実施例】

以下、図に基づいて本考案の実施例を説明すると、図１は本考案の一実施例の 全体構成図を示す。洗浄機本体１０内には、その上部に洗浄室１１が設けられて おり、この洗浄室１１内には、その中央部にドアを介して出し入れされる食器を 載せるラック（図示せず）を収容するとともに、その上面及び下面にて一対の洗 浄ノズル１３と一対のすすぎノズル１２とが支持されている。洗浄機本体１０の 下部には洗浄タンク２０が設けられており、この洗浄タンク２０内には液面スイ ッチ２３と、洗浄液を加熱保温するための電気ヒータ２２とが設けられている。 洗浄タンク２０の外側部には洗浄ポンプ１５が設けられており、洗浄水は洗浄ポ ンプ１５の作動により洗浄タンク２０から洗浄用ノズル１３に循環供給される。 また、洗浄機本体１０の下部には洗浄タンク２０に並立して貯湯タンク５０が設 けられており、貯湯タンク５０には液面スイッチ５２と、すすぎ湯を加熱保温す るための電気ヒータ５１とが設けられている。貯湯タンク５０の外側部にはすす ぎポンプ１４が設けられており、すすぎ湯はすすぎポンプ１４の作動により貯湯 タンク５０からすすぎノズル１２に供給される。

【０００８】 洗浄機本体１０の外部には高温出湯型湯沸器３０が設けられており、この高温 出湯型湯沸器３０と貯湯タンク５０との間は給湯配管３２により接続されており 、給湯配管３２には給湯を閉止する貯湯タンク給湯用電磁弁（第２の電磁弁）５ ４が備えられている。また、高温出湯型湯沸器３０に水を供給するための給水管 ３３と洗浄タンク２０との間は、給水管３３より分岐された給水配管３１により 接続されており、給水配管３１には、給湯配管３２より分岐された温水と給水管 ３３よりの水を混合するサーモ付き混合バルブ５５と、この混合バルブ５５から の温水を閉止する洗浄タンク給湯用電磁弁（第１の電磁弁）５３とが備えられて いる。

【０００９】 次いで、本実施例の動作について説明すると、初期洗浄で洗浄タンク２０に湯 張りを行う際には、まず洗浄タンク給湯用電磁弁５３を開き、高温出湯型湯沸器 ３０からの加熱された温水（約８５℃）が給湯配管３２より分岐された温水と、 給水配管３１からの水とがサーモ付き混合バルブ５５により混合され、洗浄に適 した温度（約６５℃）にされた温水が洗浄タンク２０に給湯される。洗浄タンク ２０へ給湯が開始され、洗浄タンク２０内に設けられた液面スイッチ２３が満水 水位を検出したら洗浄タンク給湯用電磁弁５３を閉止し、初期洗浄での洗浄タン ク２０への湯張りを完了する。

【００１０】 同時に、貯湯タンク給湯用電磁弁５４を開き、高温出湯型湯沸器３０からの加 熱された温水（約８５℃）を給湯配管３２より直接貯湯タンク５０に給湯する。 貯湯タンク５０へ給湯が開始され、貯湯タンク５０内に設けられた液面スイッチ ５２が満水水位を検出したら貯湯タンク給湯用電磁弁５４を閉止し、貯湯タンク ５０への初期給湯を完了する。

【００１１】 以上の実施例の効果を説明すると、高温出湯型湯沸器とサーモ付き混合バルブ とを組み合わせて用いるようにしたので、洗浄に適した中温の温水と、すすぎに 適した高温の温水とが同時に連続して得られるようになり、また、初期給湯を連 続的に行えるので、短時間で湯張りが完了し、洗浄、すすぎという一連の食器洗 浄の作業時間が短縮されるようになった。また、洗浄タンクへの初期給湯を直接 洗浄タンクへ供給するようにしたので、熱損失が少なくなり、省エネルギー性が 向上する。さらに、サーモ付き混合バルブを使用するので、中温という一定温度 にするための制御回路が必要でなくなり、故障が少なく、信頼性が高くなるとい う効果が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案の食器洗浄機の全体構成図である。

【図２】 従来の食器洗浄機の全体構成図である。

【符号の説明】

１０…洗浄機本体、１１…洗浄室、１２…すすぎノズ
ル、１３…洗浄ノズル、１４…すすぎポンプ、１５…洗
浄ポンプ、３０…高温出湯型湯沸器、５３…洗浄タンク
給湯用電磁弁（第１の電磁弁）、５４…貯湯タンク給湯
用電磁弁（第２の電磁弁）、５５…サーモ付き混合バル
ブ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 下部に洗浄タンクを有するとともに食器
   を収容する洗浄室と、前記洗浄室に洗浄温水を供給する
   給水装置と、前記洗浄室内の洗浄温水を循環させるとと
   もに食器に噴射して食器を洗浄する洗浄装置と、前記洗
   浄室にすすぎ温水を供給するとともに食器に噴射して食
   器をすすぎ洗いするすすぎ装置と、前記洗浄タンク内の
   洗浄温水を排水する排水装置とを備えた食器洗浄機にお
   いて、前記食器洗浄機の外部に設けられた高温出湯型湯
   沸器と、前記湯沸器から供給される熱湯の一部と前記湯
   沸器へ給水される水の一部とを混合するサーモ付き混合
   バルブと、前記混合された湯を前記洗浄タンクに供給す
   る給湯パイプに設けられた第１の電磁弁と、前記湯沸器
   から供給される熱湯を前記食器洗浄機の内部において前
   記洗浄タンクに並立して設けられたすすぎ洗い用貯湯タ
   ンクに供給する給湯パイプに設けられた第２の電磁弁と
   を備えたことを特徴とする食器洗浄機。