JPH07327846A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、容器内の回転体とこれを軸支する
支持軸との摩擦熱の発生を防止することを目的とする。 【構成】載置台９（容器載置部）を備えた下部基台部２
とこの下部基台部２の上方に延出し載置台９に対向させ
た凹状カップリング１８（カップリング手段）を設けた
上部基台部４とからなる本体１と、凹状カップリング１
８を回転駆動する電動機１１（駆動手段）と、載置台９
に載置され底部に回転自在に設けられ先端部に係合部３
１を有する支持軸３０を備えた容器２２と、カッターを
有し下端部に支持軸３０に嵌合する軸受穴４３（軸受）
と軸受穴４３の下端に設けられ係合部３１と係合する係
合片４４（被係合部）を上端部に前記カップリング１８
と係脱する凹状カップリング４６（被カップリング手
段）を備え容器２２に取付けられる回転体４０とを備え
た調理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、容器内の被調理物を
回転体に設けられたカッターによって切削、攪拌等して
調理をする調理器に関し、特に回転体を回転駆動させる
カップリング手段を容器の上方に設けたものにおいて、
容器内に取り付けられる回転体の支持に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、容器内の被調理物を回転体に設け
られたカッターによって切削、攪拌等して調理する調理
器であって、前記回転体を回転駆動させるカップリング
手段を容器の上方に設けたものがある。この種従来の調
理器の一例を図６に基づいて説明する。

【０００３】図に示した調理器は、本体１００と容器１
０１とから構成されており、そして、本体１００には電
動機１０３を設けるとともにこの電動機１０３を図示し
ない電源と接続する常開型のスイッチ１０４、このスイ
ッチ１０４を開閉するための作動部１０５を有する作動
杆１０６が設けられており、また、前記電動機１０３の
駆動軸１０７には内周に図示しない凹凸の係合片が設け
られたカップリング１０８が取り付けられている。ま
た、前記容器１０１は、上方を開口した有底筒状に形成
され、その底部１０９に支持軸１１０が固定して設けら
れている。

【０００４】そして、この容器１０１内に、カッター１
１１を有するとともに下端部に前記支持軸１１０に回転
自在に嵌合する軸受１１２を、上端部に前記カップリン
グ１０８の係合片と互いに係合する凹凸の係合片１１３
を有し、前記カップリング１０８と係合するカップリン
グ１１４を有する回転体１１５を着脱自在に配設した構
成となっている。

【０００５】そして、前記容器１０１の上にその開口を
閉蓋するようにして本体１００が載置されると、このと
き前記作動杆１０６の作動部１０５が容器１０１の開口
の縁部によって上方に押し上げられるため前記スイッチ
１０４が閉成され電動機１０３が駆動するようになって
いる。

【０００６】このように構成されている従来の調理器を
使用する場合は、まず容器１０１内に回転体１１５を取
り付けた後に、容器１０１内に被調理物を入れて、つい
で、容器１０１にその開口を閉蓋するようにして本体１
００を載置して調理を行い、調理が終了したときに本体
１００を容器１０１から取り外し調理物を別のコップ等
に移すようにしている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】上記のような従来の調
理器は、容器１０１の底部１０９に設けられた支持軸１
１０は底部１０９に固定されていて回転できないように
なっているため、回転体１１５が回転すると軸受１１２
との間に摩擦熱が発生し、そのため、回転体１１５を合
成樹脂で形成し、この回転体１１５に直接軸受１１２を
形成した場合は、摩擦熱により軸受１１２およびその周
辺部分が劣化し、場合によっては軸受１１２部分が溶け
て破損してしまうという問題があり、また、軸受１１２
を金属とした場合は、軸受１１２と支持軸１１０の両者
が極めて高温となり、この熱のため容器１０１の軸受１
１２を取付けた近傍および回転体１１５が劣化するとい
う問題がある。

【０００８】また、さらに、これら問題に起因して回転
体の回転数を上げることができないためジュース等高速
回転を必要とする料理が良好にできないという問題があ
った。なお、軸受１１２に含油金属を使用した場合は、
回転体１１５の回転数を上げることもできるがこの場
合、軸受１１２に含浸されている潤滑油が調理物に混ざ
ってしまうという問題がある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】この発明は上記従来の問
題を解決するものであり、先端部に係合部を有する支持
軸を底部に回転自在に備えた容器と、カッターを有する
とともに下端部に前記容器底部の支持軸に着脱自在に嵌
合する軸受およびこの軸受近傍に設けられ前記係合部と
係合する被係合部を上端部に被カップリング手段を備え
前記容器内に着脱自在に取付けられる回転体と、前記回
転体の被カップリング手段に係脱するカップリング手段
を備えこのカップリング手段に回転駆動力を供給する駆
動手段を設けた本体とを備えた調理器とした。

【００１０】

【作用】この発明は、上記のように構成したので、容器
内で回転体が回転するとき容器に設けた支持軸も回転体
とともに回転するため、回転体が回転する際に軸受と支
持軸との摩擦はなく、したがって摩擦熱による軸受の破
損、回転体および容器の材質の劣化がなく、また、回転
体の高速回転化を図ることができる。

【００１１】

【実施例】つぎに、この発明の一実施例を図１ないし図
５に基づいて説明する。

【００１２】図１において、調理器本体１は、下部基台
部２と、この下部基台部２の一端側（図において右側）
に立設した支柱部３と、この支柱部３から前記下部基台
部２の上方に延出して形成した上部基台部４から構成さ
れている。そして、前記下部基台部２は、前記支柱部３
と一体的に形成された下部基台５と、この下部基台５の
下側に図示しない固定手段で取り付けられた底板６から
構成されている。

【００１３】また、前記下部基台５には、上方つまり上
部基台４方向に突出した環状壁７が形成されており、こ
の環状壁７には、上部に容器載置面９ａが設けられると
ともに前記環状壁７の外側に上下方向に移動自在に嵌合
する外周壁８を有する容器載置部としての容器載置台
（以下単に「載置台」という）９が設けられている。

【００１４】前記支柱部３内には、その内部上方位置に
設けられた支持板１０に取り付けられた駆動手段として
の電動機１１が配設されている。そして、上方に突出し
た前記電動機１１の出力軸１２の先端部には径小のプー
リー１３が取付けられている。なお、１４は電動機１１
を駆動するスイッチである。

【００１５】前記上部基台４には、前記支柱部３に設け
られた支持板１０が延出され、この支持板１０には凹状
の軸受取付部１５が形成され、この軸受取付部１５には
ボールベアリング１６が圧入されている。そして、前記
ボールベアリング１６の内輪に圧入された軸１７の一端
側つまり前記下部基台５側には、カップリング手段とし
ての凹状カップリング１８が取付けられており、他端側
には径大のプーリー１９が取付けられている。この径大
のプーリー１９と前記径小のプーリー１３とには駆動ベ
ルト２０がかけられ、前記電動機１１の駆動力つまり回
転力が径小のプーリー１３および径大のプーリー１９を
介して凹状カップリング１８に供給されるようになって
いる。前記支柱部３上部と上部基台４上部はカバー２１
によって覆われている。

【００１６】そして、上部基台４と下部基台５の環状壁
７に載置された載置台９との間に後述する回転体を取り
付けた容器が着脱自在に収納される収納空間が形成され
ている。なお、符号６ａは前記底板６に設けられた支持
脚を示している。

【００１７】つぎに、前記載置台９に載置される容器２
２について説明する。この容器２２は、上方に調理材料
および調理物を出し入れする開口２３を設けた有底筒状
をなしているとともに外周に把手２４が設けられてお
り、また、その底部外壁には環状の脚部２２ａが形成さ
れている。また、前記開口２３は、央部に孔２５ａを設
けた蓋２５によって閉蓋されるようになっている。

【００１８】そして、図３の拡大図に示すように前記容
器２２の底部２６には、貫通孔２７ａを有した有底筒状
の埋込金具２７を一体的に設けた合成樹脂等からなる軸
受取付部材２８が液密状態に取り付けられ、この埋込金
具２７には軸受２９が圧入して取付けられている。この
軸受２９に支持軸３０がその先端部を前記埋込金具２７
の貫通孔２７ａを貫通して回転自在に挿入されている。
この支持軸３０の一端側つまり図３において上側には、
芯出部３０ａとしての先端部を突出させて係合体３１が
固着されており、他端側に環状溝３０ｂが設けられ、こ
の環状溝３０ｂに例えばＣリング等からなる抜止部材３
４が嵌め込まれている。この抜止部材３４と前記係合体
３１とで支持軸３０は位置決めされている。

【００１９】なお、前記係合体３１は、図３および図４
に示すようにリング体３２とこのリング体３２の外周に
形成した係合突起３３とから構成されている。また、３
５および３６は座金である。また、図３に示すように前
記埋込金具２７には貫通孔２７ａ側に位置してオイルシ
ール３８が圧入され、潤滑油の容器２２内への侵入を防
止している。

【００２０】また、前記容器２２内には回転体４０が着
脱自在に設けられている。この回転体４０は、下端部に
径大なカッター固定部４１が設けられこのカッター固定
部４１には互いに反対方向に位置して配設された上カッ
ター４２ａと下カッター４２ｂとが取り付けられてい
る。前記カッター固定部４１の下面中心部には図３およ
び図４に示すように前記容器２２の底部２６に設けられ
た支持軸３０に着脱自在に嵌合して芯出しされる軸受と
しての軸受穴４３とこの軸受穴４３の近傍つまり下端縁
に突出形成され、前記支持軸３０に取付けられた係合体
３１の係合突起３３と係合する披係合部としての係合片
４４が形成されている。

【００２１】また、前記カッター固定部４１には上方に
一体的にカップリング軸４５が突出形成され、その先端
部に前記凹状カップリング１８と係脱自在に係合する被
カップリング手段としての凸状カップリング４６が形成
されている。

【００２２】前記回転体４０の容器２２内への取付け
は、回転体４０を前記開口２３から容器２２に挿入し、
軸受穴４３に前記支持軸３０を嵌合させることによりな
される。そして、前記支持軸３０が軸受穴４３に嵌合さ
せたときは、支持軸３０の先端部の芯出部３０ａによっ
て芯出しされるとともに支持軸３０に取付けられた係合
体３１の係合突起３３と係合片４４とは係合関係にあ
り、回転体４０が回転すると係合突起３３と係合片４４
とが係合して、支持軸３０は回転体４０の回転に伴って
一体的に回転する。

【００２３】つぎに、容器２２を前記載置台９に載置し
た後、回転体４０の凸状カップリング４６を上部基台４
の凹状カップリング１８に対して進退させて係脱させる
係脱構成つまり係脱手段を図５に基づいて説明する。

【００２４】前記環状壁７の内壁７ａには、３等配つま
り１２０度の角度間隔をおいて設けられるとともに上方
に突出したばね収納部５１形成したばね支持板５０が設
けられている。前記ばね収納部５１は、下方を開口した
有底筒状に形成され、内部にばね収納室５１ａを有する
とともに底壁に貫通孔５１ｂが形成されている。前記載
置台９裏面には前記ばね収納部５１の貫通孔５１ｂに移
動自在に嵌合する３個の案内突起５２と、これら３個の
案内突起５２のそれぞれの間に位置してその裏面から図
５において次第に下方に向かって傾斜する傾斜面が形成
された円弧状突起５３とが形成されている。また、前記
下部基台５の下端部の一部分は図１に示すように前記底
板６の縁部とで案内溝５４を形成するための切欠５５が
形成されている。

【００２５】前記底板６には、前記環状壁７に対向して
位置し、かつ環状壁７の内周壁７ａより内側の位置に案
内部５６ａと支持部５６ｂとからなる略Ｌ字状の３個の
支持体５６が同一円周上に３等配して形成されている。

【００２６】前記底板６の支持体５６には、支持部５６
ｂに支持されるとともに案内部５６ａに回動自在に嵌合
するリング部５７ａと、このリング部５７ａに上方に向
けて形成され先端部を円弧状面とした摺動突起５７ｂと
からなる作動環５７が設けられている。前記摺動突起５
７ｂは、前記載置台９の円弧状突起５３に対応して形成
されている。また、前記作動環５７にはこれを回動させ
るための先端部に操作つまみ５８ａを有する操作杆５８
が設けられている。

【００２７】つぎに、これらの各構成要素によって構成
される係脱手段の組み立てについて説明する。まず、前
記環状壁７に前記載置台９をその下面に設けた円弧状突
起５３を支持板５０の間に位置させつつ案内突起５２を
ばね収納部５１の貫通孔５１ｂに挿入する。ついでばね
収納室５１ａに挿入された案内突起５２にコイルばね５
９を嵌め込み、このコイルばね５９の下側に座金６０を
介してねじ６１によって、このコイルばね５９を案内突
起５２に取り付ける。

【００２８】この状態でコイルばね５９は前記ばね収納
室５１の底面と座金６０の間に位置して載置台９を常時
下方に押し下げるように付勢している。つぎに、前記作
動環５７をその摺動突起５７ｂ前記円弧状突起５３に、
また、操作杆５８を前記切欠５５にそれぞれ対応させて
位置決めし、この状態で作動還５８を前記底板６の支持
体５６に支持させた後、この底板６を図示しないねじ等
により前記下部基台５に取り付けることにより前記係脱
手段は組み立てられる。

【００２９】つきに、この係脱手段の動作（作用）を説
明する。

【００３０】まず、操作杆５８の操作により摺動突起５
７ｂを円弧状突起５３の傾斜面の最低の位置に当接させ
るとこの状態では載置台９は、コイルばね５９によって
下方に押し下げら最低位置に位置づけられることにな
り、また、操作杆５８を操作して（図５において右方
向）摺動突起５７ｂを円弧状突起５３の傾斜面上を摺動
させながら回動させると、載置台９は前記コイルばね５
９の付勢力に抗して徐々に上方に上昇し摺動突起５７ｂ
が傾斜面の最高位置に位置したときに載置台９は最高位
置まで上昇しその位置で位置決めされる。

【００３１】そして、摺動突起５７ｂが円弧状突起５３
の傾斜面の最低位置に当接した状態つまり載置台９が最
低位置に位置決めされている状態と、傾斜面の最高位置
に当接した状態つまり載置台９が最高位置に位置決めさ
れている状態との両状態間の昇降距離は、前記上部基台
４に設けられた凹状カップリング１８と前記容器２２に
取り付けられた回転体４０の凸状カップリング４６が係
脱できる距離となっている。

【００３２】すなわち、載置台９を最低位置に位置決め
して回転体４０が取り付けられた容器２２を載置台９に
載置した状態では、図１に示すように前記凸状カップリ
ング４６と凹状カップリング１８とは非係合状態とな
り、前記電動機１１によって駆動される凹状カップリン
グ１８の回転力は回転体４０には伝達されないようにな
っており、また、凸状カップリング４６が凹状カップリ
ング１８と係合していないときは容器２２は載置台９に
対して取り付け取り外しができるようになっている。そ
して、載置台９が最高位置とされ、前記容器２２が最高
位置に位置決めされたときは、図２に示すように前記凸
状カップリング４６と凹状カップリング１８とは係合状
態となり、電動機１１によって駆動される凹状カップリ
ング１８の回転力は回転体４０に伝達され、回転体４０
は容器２２内で回転し回転する上下カッター４１ａ、４
１ｂによって容器内の被調理物は調理されることにな
る。

【００３３】このとき、回転体４０の軸受穴４３の下端
縁に設けた係合片４４は容器２２の底部２６に設けた支
持軸３０に取り付けられた係合体３１の係合突起３３と
係合しているため、支持軸３０は回転体４０と一体的に
回転することになり、軸受穴４３と支持軸３０との間に
は摩擦は起こらず摩擦熱は発生しない。

【００３４】つぎに、上記のように構成した調理器の動
作について説明する。まず、回転体４０を取り付けた容
器２２内に所望の調理の調理材料を入れた後容器２２を
予め最低位置に位置決めした載置台９に載置し、ついで
操作杆５８を操作して載置台９を上昇させて最高位置に
位置決めし、前記前記回転体４０の凸状カップリング４
６を凹状カップリング１８に係合させる。

【００３５】そして、スイッチ１４の図示しないスイッ
チ釦を操作して電動機１１を駆動し前記凹状カップリン
グ１８を介して回転体４０を回転させて調理を行う。調
理が終了したときは、前記操作杆５８を操作して載置台
９を当初の最低位置に戻して、凸状カップリング４６と
凹状カップリング１８との係合状態を解き容器２２を載
置台９から取り外し、必要に応じて容器２２内の調理物
を他の容器に移し替える等して調理作業を完了する。

【００３６】そして、調理時においても支持軸３０は回
転体４０の回転に伴って回転するため支持軸３０と軸受
穴４３とは摩擦することなく摩擦熱は発生しないため、
軸受穴４３が熱によって破損することも、軸受穴４３部
分の等劣化を生じることもない。

【００３７】なお、上記実施例においては、回転体４０
の軸受穴４３の下端に被係合部としての係合片４４を設
けたが、この係合片４４は軸受穴４３の内周壁を凹凸状
にして、あるいは、軸受穴４３の周壁に切溝を形成して
設けてもよい。このようにして係合片４４を設けた場合
は、調理器本体１の上下方向の寸法を低くできる利点は
あるが、軸受穴４３内に調理物等が入った場合の洗浄に
若干難点がある。これとは反対に、上記実施例のよう
に、回転体４０の軸受穴４３の下端に係合片４４を設け
ることとした場合は、回転体の洗浄の点では利点がある
が調理器本体の上下方向の寸法を低くできないという点
で若干不利がある。しかし、いずれを採用するかは当該
調理器が小型化を優先するものか、洗浄を優先するもの
かに応じて選択すればよい。

【００３８】また、上記実施例においては、凹状カップ
リング１８に対して凸状カップリング４６を係脱させる
構成つまり係脱手段しとて、回転体４０を容器２２とと
もに上下方向に移動させるようにしたが、これは容器２
２を動かさずに凹状カップリング１８を上下方向に移動
させる構成としてもよい。この場合の構成としては、軸
１７に凹状カップリング１８を固定的に取付けてこの軸
１７を上下動させて、あるいは、軸１７を固定しこの軸
１７に回転方向に回り止めしつつ上下方向にスライド自
在に凹状カップリング１８を設け、この凹状カップリン
グ１８を上下方向に移動させて凸状カップリング４６と
係脱させる等のようにすればよい。また、上部基台部４
に電動機１１を設けるようにした場合は、上部基台部４
全体を上下方向に移動させて、両カップリングを係脱さ
せるようにしてもよい。

【００３９】また、上記実施例では、本体１を下部基台
部２、支柱部３および上部基台部４から構成し、下部基
台部２に設けた載置台９に容器２２を載置し、容器２２
の上方つまり上部基台部４に凹状カップリング１８を設
けて容器２２内の回転体４０を回転駆動するようにした
が、このような構成に限定されるものではなく、例えば
上述した従来例と同様な構成としてその容器の底部に支
持軸を回転自在に設け、この支持軸に回転体を嵌合して
回転体と支持軸とを一体的に回転させるようにしてもよ
い。

【００４０】

【発明の効果】この発明は以上のように構成したので、
調理する場合において、回転体が回転するとき容器に設
けた支持軸も回転体とともに回転するため、回転体が回
転する際に軸受と容器に設けた支持軸との摩擦がなく、
摩擦熱による回転体および容器の材質を劣化させること
なく、また、回転体の高速回転化を図ることができるの
で、回転体の高速回転化を要するジュース等の料理も良
好に調理できる等の効果を奏し得るものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例の調理器の断面図で、回転体を
回転状態とした図である。

【図２】上記実施例の調理器の断面図で、回転体を非回
転状態とした図である。

【図３】上記実施例の回転体の軸受と容器の支持軸との
関係を示す要部断面図。

【図４】上記実施例の回転体の軸受と容器の支持軸との
関係を示す要部斜視図。

【図５】上記実施例の係脱手段の分解斜視図。

【図６】従来の調理器の断面図。

【符号の説明】

１ 本体 ２ 下部基台 ３ 支柱部 ４ 上部基台 ９ 容器載置台（容器載置部） １１ 電動機（駆動手段） １８ 凹状カップリング（カップリング手段） ２２ 容器 ３０ 支持軸 ３１ 係合体 ３３ 係合突起 ４０ 回転体 ４３ 軸受穴（軸受） ４４ 係合片（被係合体） ４６ 凸状カップリング（被カップリング手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 坂口 隆次 神奈川県秦野市堀山下43番地 東京電気株 式会社秦野工場内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】先端部に係合部を有する支持軸を底部に回
   転自在に備えた容器と、カッターを有するとともに下端
   部に前記容器底部の支持軸に着脱自在に嵌合する軸受お
   よびこの軸受近傍に設けられ前記係合部と係合する被係
   合部を上端部に被カップリング手段を備え前記容器内に
   着脱自在に取付けられる回転体と、前記回転体の被カッ
   プリング手段に係脱するカップリング手段を備えこのカ
   ップリング手段に回転駆動力を供給する駆動手段を設け
   た本体とを備えたことを特徴とする調理器。