JPH07238091A - 糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤 - Google Patents
糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤Info
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- JPH07238091A JPH07238091A JP6053210A JP5321094A JPH07238091A JP H07238091 A JPH07238091 A JP H07238091A JP 6053210 A JP6053210 A JP 6053210A JP 5321094 A JP5321094 A JP 5321094A JP H07238091 A JPH07238091 A JP H07238091A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】本発明はヒラタケの子実体から分離される新規
の糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤を
提供するものである。 【構成】本発明の糖タンパク質は、ヒラタケの子実体か
ら分離され、下記１）〜５）の特性を有する。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
の糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤を
提供するものである。 【構成】本発明の糖タンパク質は、ヒラタケの子実体か
ら分離され、下記１）〜５）の特性を有する。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はヒラタケの子実体から分
離される新規の糖タンパク質及びこれを有効成分とする
食欲抑制剤に関する。
離される新規の糖タンパク質及びこれを有効成分とする
食欲抑制剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、きのこの子実体から分離される糖
タンパク質に抗腫瘍作用のあることが報告されている
（特開昭５８−１１８５１９、特開昭５８−１２１２９
７）。一方、テトラヒドロピリジン化合物、デオキシ−
Ｄ−グルコール誘導体、キチン等のアミノ多糖類、トリ
グリセリド誘導体に食欲抑制作用のあることが報告され
ている（特開昭５７−１５９７１４、特開昭６０−８１
１２７、特開昭６２−１２３１２２、特開平３−２２０
１２３）。
タンパク質に抗腫瘍作用のあることが報告されている
（特開昭５８−１１８５１９、特開昭５８−１２１２９
７）。一方、テトラヒドロピリジン化合物、デオキシ−
Ｄ−グルコール誘導体、キチン等のアミノ多糖類、トリ
グリセリド誘導体に食欲抑制作用のあることが報告され
ている（特開昭５７−１５９７１４、特開昭６０−８１
１２７、特開昭６２−１２３１２２、特開平３−２２０
１２３）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、ヒラタケの子
実体から分離される糖タンパク質及びその食欲抑制作用
については報告がない。
実体から分離される糖タンパク質及びその食欲抑制作用
については報告がない。
【０００４】
【課題を解決するための手段】しかして本発明者らは、
叙上の如き実情に鑑み、ヒラタケの子実体から分離され
る糖タンパク質及びその食欲抑制作用について研究した
結果、ヒラタケの子実体に所定の処理を施すと、新規の
糖タンパク質が分離され、該糖タンパク質が優れた食欲
抑制作用を示すことを見出した。
叙上の如き実情に鑑み、ヒラタケの子実体から分離され
る糖タンパク質及びその食欲抑制作用について研究した
結果、ヒラタケの子実体に所定の処理を施すと、新規の
糖タンパク質が分離され、該糖タンパク質が優れた食欲
抑制作用を示すことを見出した。
【０００５】すなわち本発明は、ヒラタケの子実体から
分離される、下記１）〜５）の特性を有する糖タンパク
質及び該糖タンパク質を有効成分とする食欲抑制剤に係
る。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
分離される、下記１）〜５）の特性を有する糖タンパク
質及び該糖タンパク質を有効成分とする食欲抑制剤に係
る。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
【０００６】本発明において、原料として用いるヒラタ
ケ ( Pleurotus ostreatus ) は、ハラタケ目 ( Agaric
ales ) 、シメジタケ科 ( Tricholomataceae ) に属す
るきのこである。本発明ではヒラタケの子実体（傘部及
び／又は柄部）を用い、該子実体は人工栽培物又は天然
物のどちらでもよいが、土伏栽培物又は原木栽培物を用
いるのが好ましく、なかでも傘部が大きくて柄部の太い
ものを用いるのが特に好ましい。
ケ ( Pleurotus ostreatus ) は、ハラタケ目 ( Agaric
ales ) 、シメジタケ科 ( Tricholomataceae ) に属す
るきのこである。本発明ではヒラタケの子実体（傘部及
び／又は柄部）を用い、該子実体は人工栽培物又は天然
物のどちらでもよいが、土伏栽培物又は原木栽培物を用
いるのが好ましく、なかでも傘部が大きくて柄部の太い
ものを用いるのが特に好ましい。
【０００７】本発明の糖タンパク質は上記したヒラタケ
の子実体から下記の抽出工程、沈殿工程及び分画工程を
経て得られる。
の子実体から下記の抽出工程、沈殿工程及び分画工程を
経て得られる。
【０００８】抽出工程では、ヒラタケの子実体、その破
砕物若しくは磨砕物、その乾燥物又はその乾燥粉砕物を
水、生理的食塩水又は２０重量％以下の範囲内にて極性
有機溶媒を溶解した水溶液で抽出処理し、その抽出液を
得る。この場合の極性有機溶媒としてはメチルアルコー
ル、エチルアルコール、アセトン等がある。例えば、ヒ
ラタケの子実体の乾燥粉砕物に１０〜３０倍量の水を加
え、室温下で、好ましくは４０℃以下で、更に好ましく
は撹拌しつつ、１０〜３０時間程度抽出処理し、濾過又
は遠心分離して、抽出液を得る。
砕物若しくは磨砕物、その乾燥物又はその乾燥粉砕物を
水、生理的食塩水又は２０重量％以下の範囲内にて極性
有機溶媒を溶解した水溶液で抽出処理し、その抽出液を
得る。この場合の極性有機溶媒としてはメチルアルコー
ル、エチルアルコール、アセトン等がある。例えば、ヒ
ラタケの子実体の乾燥粉砕物に１０〜３０倍量の水を加
え、室温下で、好ましくは４０℃以下で、更に好ましく
は撹拌しつつ、１０〜３０時間程度抽出処理し、濾過又
は遠心分離して、抽出液を得る。
【０００９】抽出工程で得た抽出液中には目的とする糖
タンパク質が含まれてくるので、該抽出液、その濃縮液
又はその乾燥物も食欲抑制剤の有効成分とすることがで
きる。
タンパク質が含まれてくるので、該抽出液、その濃縮液
又はその乾燥物も食欲抑制剤の有効成分とすることがで
きる。
【００１０】沈殿工程では、抽出工程で得た抽出液を硫
酸アンモニウム又は極性有機溶媒で沈殿処理し、その沈
殿物を得る。この場合の極性有機溶媒としてはメチルア
ルコール、エチルアルコール、アセトン等がある。抽出
液を減圧濃縮した、好ましくは４０℃以下の温度で減圧
濃縮した濃縮液を沈殿処理に供することもできる。抽出
液又はその濃縮液に対して、硫酸アンモニウムは６０〜
９０重量％飽和の範囲で加え、また極性有機溶媒は等量
〜３倍量の範囲で加えると、目的とする糖タンパク質を
含有する物質が沈殿する。例えば、抽出工程で得た抽出
液に硫酸アンモニウムを９０重量％飽和まで加え、室温
下に静置して目的とする糖タンパク質を含有する物質を
沈殿させ、濾過又は遠心分離して、沈殿物を得る。
酸アンモニウム又は極性有機溶媒で沈殿処理し、その沈
殿物を得る。この場合の極性有機溶媒としてはメチルア
ルコール、エチルアルコール、アセトン等がある。抽出
液を減圧濃縮した、好ましくは４０℃以下の温度で減圧
濃縮した濃縮液を沈殿処理に供することもできる。抽出
液又はその濃縮液に対して、硫酸アンモニウムは６０〜
９０重量％飽和の範囲で加え、また極性有機溶媒は等量
〜３倍量の範囲で加えると、目的とする糖タンパク質を
含有する物質が沈殿する。例えば、抽出工程で得た抽出
液に硫酸アンモニウムを９０重量％飽和まで加え、室温
下に静置して目的とする糖タンパク質を含有する物質を
沈殿させ、濾過又は遠心分離して、沈殿物を得る。
【００１１】沈殿工程で得た沈殿物中には目的とする糖
タンパク質が含まれてくるので、該沈殿物又はその乾燥
物も食欲抑制剤の有効成分とすることができる。
タンパク質が含まれてくるので、該沈殿物又はその乾燥
物も食欲抑制剤の有効成分とすることができる。
【００１２】分画工程では、沈殿工程で得た沈殿物をク
ロマト分画処理し、目的とする糖タンパク質を含有する
分画液を得る。クロマト分画処理は、詳しくは実施例で
後述するように、異なる担体及び移動相の組合わせで繰
り返して行ない、目的とする糖タンパク質を順次分画し
て、単離することができるが、沈殿工程で得た沈殿物を
水に対して透析処理し、その残留液（透析膜の内液）を
減圧下に、好ましくは４０℃以下の減圧下に留去して、
更に同温度以下で凍結乾燥した後、その凍結乾燥物をア
フィニティークロマトグラフィーに供して、目的とする
糖タンパク質を単離することもできる。
ロマト分画処理し、目的とする糖タンパク質を含有する
分画液を得る。クロマト分画処理は、詳しくは実施例で
後述するように、異なる担体及び移動相の組合わせで繰
り返して行ない、目的とする糖タンパク質を順次分画し
て、単離することができるが、沈殿工程で得た沈殿物を
水に対して透析処理し、その残留液（透析膜の内液）を
減圧下に、好ましくは４０℃以下の減圧下に留去して、
更に同温度以下で凍結乾燥した後、その凍結乾燥物をア
フィニティークロマトグラフィーに供して、目的とする
糖タンパク質を単離することもできる。
【００１３】分画工程で得た分画液中には目的とする糖
タンパク質が含まれているので、該分画液、その濃縮液
又はその乾燥物を食欲抑制剤の有効成分とする。
タンパク質が含まれているので、該分画液、その濃縮液
又はその乾燥物を食欲抑制剤の有効成分とする。
【００１４】前述したように、抽出工程、沈殿工程及び
分画工程を経て単離した本発明の糖タンパク質は下記
１）〜５）の特性を有しており、特に等電点が８．２〜
９．２の塩基性を示し、レクチン活性を有するという特
性がある。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
分画工程を経て単離した本発明の糖タンパク質は下記
１）〜５）の特性を有しており、特に等電点が８．２〜
９．２の塩基性を示し、レクチン活性を有するという特
性がある。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有
【００１５】本発明の糖タンパク質は、ｐＨ５．８〜１
０．０の領域で人の赤血球凝集能を示すが、２’−フコ
シルラクトースとの特異的結合によりかかるレクチン活
性を失い、また湿潤状態では６５℃以上の温度で急激に
レクチン活性を失う。したがって本発明では、抽出工
程、沈殿工程及び分画工程の全工程において、また各工
程で得た抽出液、沈殿物又は分画液を濃縮及び／又は乾
燥するに際して、これらの全処理を６５℃以下の温度で
行なうのが好ましく、４０℃以下の温度で行なうのが更
に好ましい。
０．０の領域で人の赤血球凝集能を示すが、２’−フコ
シルラクトースとの特異的結合によりかかるレクチン活
性を失い、また湿潤状態では６５℃以上の温度で急激に
レクチン活性を失う。したがって本発明では、抽出工
程、沈殿工程及び分画工程の全工程において、また各工
程で得た抽出液、沈殿物又は分画液を濃縮及び／又は乾
燥するに際して、これらの全処理を６５℃以下の温度で
行なうのが好ましく、４０℃以下の温度で行なうのが更
に好ましい。
【００１６】
試験区分１（糖タンパク質の分離） 原料として岩手県産の土伏栽培したヒラタケの子実体を
用いた。平均傘径が４．５cmの子実体を４０℃以下で凍
結乾燥し、ミキサーで粉砕した。その粉砕物２００ｇに
４℃の水４リットルを加え、同温度で、撹拌しつつ、２
４時間抽出処理し、濾過して、抽出液を得た。抽出液を
４０℃で１／２量に減圧濃縮し、その濃縮液に硫酸アン
モニウムを９０重量％飽和まで加え、室温下に静置して
沈殿させ、遠心分離して沈殿物を得た。
用いた。平均傘径が４．５cmの子実体を４０℃以下で凍
結乾燥し、ミキサーで粉砕した。その粉砕物２００ｇに
４℃の水４リットルを加え、同温度で、撹拌しつつ、２
４時間抽出処理し、濾過して、抽出液を得た。抽出液を
４０℃で１／２量に減圧濃縮し、その濃縮液に硫酸アン
モニウムを９０重量％飽和まで加え、室温下に静置して
沈殿させ、遠心分離して沈殿物を得た。
【００１７】沈殿物を流水中で透析処理し、その残留液
（透析膜の内液）を４０℃以下で凍結乾燥して、その凍
結乾燥物を下記のクロマト分画処理に供した。先ず、凍
結乾燥物を５００mlの酢酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ５．
０）に溶解し、同緩衝液で予め平衡化しておいたＣＭト
ヨパール（商品名、東ソー社製）に供した。同緩衝液で
充分に洗浄した後、０→１Ｍの濃度勾配で直線的に塩化
ナトリウム水溶液を流出させ、０．２５Ｍの塩化ナトリ
ウム水溶液で流出した分画液Ａを得た。
（透析膜の内液）を４０℃以下で凍結乾燥して、その凍
結乾燥物を下記のクロマト分画処理に供した。先ず、凍
結乾燥物を５００mlの酢酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ５．
０）に溶解し、同緩衝液で予め平衡化しておいたＣＭト
ヨパール（商品名、東ソー社製）に供した。同緩衝液で
充分に洗浄した後、０→１Ｍの濃度勾配で直線的に塩化
ナトリウム水溶液を流出させ、０．２５Ｍの塩化ナトリ
ウム水溶液で流出した分画液Ａを得た。
【００１８】次に、上記の分画液Ａに硫酸アンモニウム
を１Ｍの濃度となるよう加え、予め１Ｍの硫酸アンモニ
ウム水溶液で平衡化しておいたブチルトヨパール（商品
名、東ソー社製）に供した。同硫酸アンモニウム水溶液
で充分に洗浄した後、１→０Ｍの濃度勾配で直線的に硫
酸アンモニウム水溶液を流出させ、０．２５Ｍの硫酸ア
ンモニウム水溶液で流出した分画液Ｂを得た。
を１Ｍの濃度となるよう加え、予め１Ｍの硫酸アンモニ
ウム水溶液で平衡化しておいたブチルトヨパール（商品
名、東ソー社製）に供した。同硫酸アンモニウム水溶液
で充分に洗浄した後、１→０Ｍの濃度勾配で直線的に硫
酸アンモニウム水溶液を流出させ、０．２５Ｍの硫酸ア
ンモニウム水溶液で流出した分画液Ｂを得た。
【００１９】更に、上記の分画液Ｂを流水に対して透析
処理し、脱塩した残留液（透析膜の内液）を得、予め１
０ｍＭのリン酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ６．８）で平衡
化しておいたヒドロキシアパタイトに供した。同緩衝液
で充分に洗浄した後、１０ｍＭ→３Ｍの濃度勾配で直線
的にリン酸ナトリウム緩衝液を流出させ、０．１７Ｍの
リン酸ナトリウム緩衝液で流出した分画液Ｃを得た。
処理し、脱塩した残留液（透析膜の内液）を得、予め１
０ｍＭのリン酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ６．８）で平衡
化しておいたヒドロキシアパタイトに供した。同緩衝液
で充分に洗浄した後、１０ｍＭ→３Ｍの濃度勾配で直線
的にリン酸ナトリウム緩衝液を流出させ、０．１７Ｍの
リン酸ナトリウム緩衝液で流出した分画液Ｃを得た。
【００２０】最後に、上記の分画液Ｃを流水に対して透
析処理し、その残留液（透析膜の内液）を４０℃以下で
凍結乾燥した。その凍結乾燥物を５mlのＰＢＳ｛１０ｍ
Ｍのリン酸緩衝液（ｐＨ７．４）＋０．１５Ｍの塩化ナ
トリウム水溶液｝に溶解し、予め同ＰＢＳで平衡化して
おいたトヨパールＨＷ５５Ｆ（商品名、東ソー社製）に
供して、ゲル濾過した。かくして、前述した特性を有す
る本発明の糖タンパク質１４０mgを得た。この糖タンパ
ク質（以下、試料３という）を食欲抑制作用の試験に供
した。
析処理し、その残留液（透析膜の内液）を４０℃以下で
凍結乾燥した。その凍結乾燥物を５mlのＰＢＳ｛１０ｍ
Ｍのリン酸緩衝液（ｐＨ７．４）＋０．１５Ｍの塩化ナ
トリウム水溶液｝に溶解し、予め同ＰＢＳで平衡化して
おいたトヨパールＨＷ５５Ｆ（商品名、東ソー社製）に
供して、ゲル濾過した。かくして、前述した特性を有す
る本発明の糖タンパク質１４０mgを得た。この糖タンパ
ク質（以下、試料３という）を食欲抑制作用の試験に供
した。
【００２１】上記で得た糖タンパク質のアミノ酸組成を
表１に示した。
表１に示した。
【表１】
【００２２】別に、前述した場合と同様にして、ヒラタ
ケの子実体の粉砕物を水で抽出処理し、更にその抽出液
を硫酸アンモニウムで沈殿処理して、その沈殿物を得た
後、４０℃以下の温度で凍結乾燥して、凍結乾燥物を得
た。この凍結乾燥物（以下、試料２という）を食欲抑制
作用の試験に供した。また別に、上記した場合と同様に
して、ヒラタケの子実体の粉砕物を水で抽出処理し、そ
の抽出液を４０℃以下の温度で凍結乾燥して、凍結乾燥
物を得た。この凍結乾燥物（以下、試料１という）を食
欲抑制作用の試験に供した。
ケの子実体の粉砕物を水で抽出処理し、更にその抽出液
を硫酸アンモニウムで沈殿処理して、その沈殿物を得た
後、４０℃以下の温度で凍結乾燥して、凍結乾燥物を得
た。この凍結乾燥物（以下、試料２という）を食欲抑制
作用の試験に供した。また別に、上記した場合と同様に
して、ヒラタケの子実体の粉砕物を水で抽出処理し、そ
の抽出液を４０℃以下の温度で凍結乾燥して、凍結乾燥
物を得た。この凍結乾燥物（以下、試料１という）を食
欲抑制作用の試験に供した。
【００２３】試験区分２（食欲抑制作用の試験） 表２に記載した基本飼料と試験飼料とを調製した。これ
らの飼料を合計４群に分けた各群で５匹づつのラットに
自由摂食させ、自由摂食３日後の合計摂食量（ｇ）及び
体重増減量（ｇ）を測定し、結果を表３に示した。
らの飼料を合計４群に分けた各群で５匹づつのラットに
自由摂食させ、自由摂食３日後の合計摂食量（ｇ）及び
体重増減量（ｇ）を測定し、結果を表３に示した。
【００２４】
【表２】
【００２５】
【表３】
【００２６】表３において、 対照群：基本飼料を自由摂食させた群 試験群１：試料１を加えた試験飼料を自由摂食させた群 試験群２：試料２を加えた試験飼料を自由摂食させた群 試験群３：試料３を加えた試験飼料を自由摂食させた群 合計摂食量及び体重増減量の数値：平均値±ＳＥＭ 抑制率：｛（対照群の合計摂食量の平均値−各試験群の
合計摂食量の平均値）／対照群の合計摂食量の平均値｝
×１００ ＊：危険率０．１％で有意
合計摂食量の平均値）／対照群の合計摂食量の平均値｝
×１００ ＊：危険率０．１％で有意
【００２７】
【発明の効果】既に明らかなように、以上説明した本発
明の糖タンパク質には優れた食欲抑制作用を示すという
効果がある。
明の糖タンパク質には優れた食欲抑制作用を示すという
効果がある。
フロントページの続き (72)発明者 小嶋 文博 栃木県黒磯市黒磯６番地495 渋井住宅10 号 (72)発明者 坂本 秀樹 栃木県那須郡西那須野町井口47番地12 (72)発明者 石黒 幸雄 栃木県那須郡西那須野町東三島５丁目96番 地19
Claims (6)
- 【請求項１】 ヒラタケの子実体から分離される、下記
１）〜５）の特性を有する糖タンパク質。 １）数平均分子量（ゲル濾過法、デキストラン換算）：
７００００〜９００００ ２）等電点：８．２〜９．２ ３）糖含量（フェノール−硫酸法）：２．２〜３．０重
量％ ４）Ｎ末端アミノ酸配列：アラニン−スレオニン−バリ
ン−リジン−イソロイシン−スレオニン−アラニン−ス
レオニン−プロリン−アルギニン−グルタミン−フェニ
ルアラニン−グリシン ５）レクチン活性：有 - 【請求項２】 請求項１記載の糖タンパク質を有効成分
とする食欲抑制剤。 - 【請求項３】 下記の抽出工程を経て得られる、請求項
１記載の糖タンパク質を含有する抽出液、その濃縮液又
はその乾燥物を有効成分とする食欲抑制剤。 抽出工程：ヒラタケの子実体、その破砕物若しくは磨砕
物、その乾燥物又はその乾燥粉砕物を水、生理的食塩水
又は２０重量％以下の範囲内にて極性有機溶媒を溶解し
た水溶液で抽出処理し、その抽出液を得る工程 - 【請求項４】 下記の抽出工程及び沈殿工程を経て得ら
れる、請求項１記載の糖タンパク質を含有する沈殿物又
はその乾燥物を有効成分とする食欲抑制剤。 抽出工程：ヒラタケの子実体、その破砕物若しくは磨砕
物、その乾燥物又はその乾燥粉砕物を水、生理的食塩水
又は２０重量％以下の範囲内にて極性有機溶媒を溶解し
た水溶液で抽出処理し、その抽出液を得る工程 沈殿工程：抽出液を硫酸アンモニウム又は極性有機溶媒
で沈殿処理し、その沈殿物を得る工程 - 【請求項５】 下記の抽出工程、沈殿工程及び分画工程
を経て得られる、請求項１記載の糖タンパク質を含有す
る分画液、その濃縮液又はその乾燥物を有効成分とする
食欲抑制剤。 抽出工程：ヒラタケの子実体、その破砕物若しくは磨砕
物、その乾燥物又はその乾燥粉砕物を水、生理的食塩水
又は２０重量％以下の範囲内にて極性有機溶媒を溶解し
た水溶液で抽出処理し、その抽出液を得る工程 沈殿工程：抽出液を硫酸アンモニウム又は極性有機溶媒
で沈殿処理し、その沈殿物を得る工程 分画工程：沈殿物をクロマト分画処理し、請求項１記載
の糖タンパク質を含有する分画液を得る工程 - 【請求項６】 各工程を含め、全処理を６５℃以下の温
度で行なう請求項３、４又は５記載の食欲抑制剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6053210A JP2911097B2 (ja) | 1994-02-25 | 1994-02-25 | 糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6053210A JP2911097B2 (ja) | 1994-02-25 | 1994-02-25 | 糖タンパク質及びこれを有効成分とする食欲抑制剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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| US10493123B2 (en) | 2014-03-19 | 2019-12-03 | YISSUM RESEARCH DEVELOPMENT COMPANY OF of The Hebrew University of Jerusalem LTD. | Method of treating overweight or obesity comprising administering a pleurotus ostreatus mushroom extract or a composition comprising a pleurotus ostretus mushroom extract |
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