JPH0624298Y2 - 航空機搭載用の食品サービスカート - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本考案は、航空機搭載用の食品サービスカートに関す
る。

すなわち、食品トレイを棚状に収納するとともに氷，ド
ライアイス等を適宜収納し、航空機内において搭乗客に
飲食物のサービスを行う食品サービスカートに関するも
のである。

「従来の技術」 このような食品サービスカートは、航空機内での飲食物
のサービスに適するよう、軽量であるとともに断熱保冷
性に富むことが要求される。そこで従来よりこの食品サ
ービスカートは、軽量金属性のフレーム枠に断熱性に優
れたサンドイッチパネルを組み付け、箱状をなし扉を備
えてなっている。

その両側壁の内面には、左右対をなしたガイドレールが
上下に多数固設され、各々食品トレイを支承する。第３
図はその従来例の要部の縦断面図であるが、同図にも示
すごとく係るガイドレール１の固設には従来、インサー
ト部材２が必須的に用いられていた。

すなわち側壁３等を形成するサンドイッチパネルＰにあ
っては、芯材Ｐ_１としてＦＲＰ（強化プラスチック）ハ
ニカムコア又は発泡プラスチック等が用いられ、表面板
Ｐ_２としてＦＲＰ板等が用いられている。そしてこれら
は面圧に弱く、したがってガイドレール１を固設するス
クリューＳのねじ込み等に耐える強度を備えていない。

そこで従来はその製作に際し、側壁３つまりサンドイッ
チパネルＰの所定箇所に必要な強度を備えたインサート
部材２を埋設した後、ガイドレール１が係るインサート
部材２に対するスクリューＳのねじ込み等により、各々
固設されていた。

「考案が解決しようとする課題」 ところでこのような従来の航空機搭載用の食品サービス
カートにあっては、次の問題が指摘されていた。

まず第１に、冷却効率の悪さが指摘されていた。すなわ
ち側壁３は断熱性に優れたサンドイッチパネルＰにより
形成され、又上下は棚状に収納された食品トレイにより
遮断されている。そこで、このような側壁のサンドイッ
チパネルＰの断熱性、および上下で棚状をなす食品トレ
イの存在等により、庫内内部の温度循環が悪く、庫内上
部の氷，ドライアイス等の収納箇所からの遠近により、
上下等で温度むらが生じ、各食品トレイ毎の温度差が大
となり問題となっていた。

第２に、作業性の悪さも指摘されていた。すなわちその
製作に際し、側壁３各所へのインサート部材２の埋設を
要し、手間がかかる等その作業性に問題があった。

第３に、側壁３を形成するサンドイッチパネルＰについ
ては、強度面に不安がある、食品トレイ上のナイフ・フ
ォーク等と接触して傷つきやすい、洗浄しにくい等の問
題も指摘されていた。

従来例では、このような点が指摘されていた。

本考案は、このような実情に鑑み上記従来例の問題点を
解決すべくなされたものであって、両側壁のサンドイッ
チパネルの内面を、熱伝導性に優れると共にガイドレー
ルが直接固設された軽量金属板にて、フレーム枠とは接
触しない大きさで被うことにより、庫内内部の温度むら
が解消されて均一化し、インサート部材の埋設も不要
で、強度・耐傷性・洗浄性にも優れた、航空機搭載用の
食品サービスカートを提案することを目的とする。

「課題を解決するための手段」 この目的を達成する本考案の技術的手段は、次のとおり
である。

この航空機搭載用の食品サービスカートは、軽量金属製
のフレーム枠に断熱性に優れたサンドイッチパネルを組
み付け、箱状をなし扉を備えている。そして、該食品サ
ービスカート内の上部に収納され、食品サービスカート
内を冷却する、氷，ドライアイス等の冷却材と、熱伝導
性に優れた軽量金属製の上記フレーム枠と、断熱性に優
れハニカムコアや発泡プラスチック等が芯材に用いら
れ、両側壁，頂壁，底壁，扉等を形成する上記サンドイ
ッチパネルと、上記両側壁のサンドイッチパネルの内面
を添設されて被い、かつその周縁が上記フレーム枠とは
接触しない大きさに設定され周縁と上記フレーム枠間に
間隔が存し、被われない上記サンドイッチパネルの表面
板が露出すべく配されてなる、熱伝導性に優れた軽量金
属板と、該軽量金属板に左右対称をなし上下に多数直接
的に固設され、各々食品トレイを支承するガイドレール
と、を有してなる。

「作用」 本考案は、このような手段よりなるので次のごとく作用
する。

両側壁は、断熱性に優れたサンドイッチパネルにより形
成されているが、その内面は、熱伝導性に優れた軽量金
属板により被われている。そして軽量金属板に固設され
た各ガイドレール上に、それぞれ食品トレイが支承され
て収納され、又冷却材も適宜箇所に収納される。

そこで第１に、このような軽量金属板の優れた熱伝導性
により、庫内内部の温度循環がスムーズに実現される。
そこで、上部の冷却材の収納箇所からの遠近により、特
に上下での温度むらが発生することはなく、庫内温度は
均一化される。

他方この軽量金属板は、同じく熱伝導性に優れた軽量金
属製のフレーム枠とは、間隔を存し接触していない。そ
こで温度がフレーム枠を介し外部に伝わって逃げること
もない。

又第２に、軽量金属板はガイドレールの固設に耐えうる
十分な強度を備えている。そこで製作に際しインサート
部材は用いられず、軽量金属板に直接ガイドレールが固
設される。

第３に、軽量金属板により側壁のサンドイッチパネルは
その内面を被われている。そこで強度面に優れ、食品ト
レイ上のナイフ・フォーク等と接触しても傷つきにく
く、又その洗浄も容易化する。

「実施例」 以下本考案を、図面に示すその実施例に基づいて、詳細
に説明する。

まずその構成等について、食品サービスカートの概略、
その軽量金属板とガイドレールの順に説明する。

第１図は、本考案に係る食品サービスカートの実施例を
示す斜視図である。第２図は同要部の平断面図である。
又第４図は食品サービスカートの外観斜視図である。第
５図は食品トレイの平面図である。

食品サービスカートの概略は次のとおり。

この食品サービスカートは、軽量金属製例えばアルミ型
材製のフレーム枠４に、断熱性に優れたサンドイッチパ
ネルＰを組み付けてなり、扉Ｄを備えている。カート本
体は箱状をなし、上下・左右・前後の端縁の骨組たるフ
レーム枠４に、両側壁３と頂壁５と底壁６が固定的に組
み付けられてなっている。

扉Ｄは、ヒンジＨにより開閉自在にフレーム枠４に取り
付けられているが、狭い機内通路で使用されるので側壁
３の外面に当接するまで、つまり２７０度開けるようヒ
ンジＨには例えばダブルヒンジが用いられている。

そして第１図に示したタイプにあっては、食品トレイＴ
が前後に２個並びかつ上下に棚状に収納され、前後から
出し入れされるので、前後に扉Ｄが設けられている。又
第４図に示したタイプにあっては、食品トレイＴは前後
には並ばず上下にのみ棚状に収納されるので、前にのみ
扉Ｄが設けられかつ奥側には奥壁７が設けられ、その奥
行き長さは第１図のタイプの半分となっている。

これらの両側壁３，頂壁５，底壁６，更には扉Ｄ，奥壁
７等は、サンドイッチパネルＰにより形成されている。
サンドイッチパネルＰは断熱性に優れ、その芯材Ｐ_１と
してはＦＲＰハニカムコア，発泡プラスチック等が用い
られ、その表面板Ｐ_２としてはＦＲＰ板等が用いられ
る。

食品トレイＴ上には、第５図に示すごとく、各種食器
８，カップ９，ナイフ・フォーク１０等が載せられ、こ
れらに各種飲食物Ｆが配される。

又、カート本体内の最上部には、氷，ドライアイス等の
冷却材が収納されて（図示せず）、カート本体内を所定
温度に冷却し、もって食品トレイＴ上の飲食物Ｆを所定
温度で冷却保存するようになっている。

なお図中１１はキャスター、１２はブレーキ用のペダ
ル、１３は扉Ｄ開閉用のハンドルである。

食品サービスカートは、概略このようになっている。

次に軽量金属板とガイドレール１について述べる。

軽量金属板例えばアルミ板Ａは、両側壁３の内面を添設
されて被い、かつフレーム枠４とは接触しない様間隔を
存している。

すなわちアルミ板Ａは、側壁３の内面つまりそのサンド
イッチパネルＰの表面板Ｐ_２に、例えば接着により貼り
付けられている。そしてこのアルミ板Ａは、その周縁が
フレーム枠４とは接触しない大きさに設定され、その周
縁とフレーム枠４間には、被われないサンドイッチパネ
ルＰの表面板Ｐ_２が、例えば幅５mm程度露出している。

ガイドレール１は、このアルミ板Ａ等の軽量金属板に、
左右同じ高さレベルで対をなし上下に多数、リベット，
ねじ等により、図示のごとく直接的に固設されている。
そしてこの左右のガイドレール１上に食品トレイＴが支
承され、上下に棚状に収納される。

なお第１図中１４はガイドレール１の上側に並設された
押え板であり、この押え板１４はガイドレール１上に支
承，収納された食品トレイＴががたつかない様上から押
さえ、これをガイドレール１との間で保持するものであ
る。

軽量金属板とガイドレール１は、このようになってい
る。

以上が構成等の説明である。

以下動作等について説明する。

まず食品トレイＴ上には、各種食器８，カップ９，ナイ
フ・フォーク１０等が載せられ、各種飲食物Ｆがこれら
に配されて、一人前ずつセットされ配膳できる状態とさ
れる（第５図参照）。

この状態の各食品トレイＴが、空港において食品サービ
スカート内に棚状に収納され、又氷，ドライアイス等の
冷却材も適宜収納される。

そして係る食品サービスカートが航空機内に積み込ま
れ、事後飛行中の航空機内において搭乗客へのサービス
に用いられる。すなわち食事時において、食品サービス
カート内で所定温度に冷却保存された食品トレイＴつま
り飲食物Ｆが、搭乗客に供される。

さてこのように用いられる食品サービスカートは、次の
ようになっている。

すなわち、その両側壁３は、断熱性に優れたサンドイッ
チパネルＰにより形成されているが、係る両側壁３の内
面は、熱伝導性に優れたアルミ板Ａにより被われてい
る。そしてアルミ板Ａに固設された各ガイドレール１上
に、それぞれ食品トレイＴが支承されて収納される。

そこで次の第１，第２，第３のごとくなる。

第１に、アルミ板Ａの優れた熱伝導により、食品サービ
スカートの庫内内部の温度循環がスムーズに実現され
る。そこで、上部の冷却材の収納箇所からの遠近によ
り、特に上下での温度むらが発生することはない。もっ
て庫内温度は均一化され、飲食物Ｆ等も均一の温度で冷
却保存される。

他方このアルミ板Ａは、同じく熱伝導性に優れたアルミ
型材製のフレーム枠４とは、間隔を存し接触していな
い。そこで温度がフレーム枠４を介し外部に伝わり逃げ
ることもなく、冷却保存は支障なく行われる。

第２に、アルミ板Ａはガイドレール１の固設に耐えうる
十分な強度を備えている。そこで製作に際し、インサー
ト部材２（第３図参照）は用いられず、アルミ板Ａに直
接ガイドレール１が固設される。

第３に、前述のごとくアルミ板Ａにより、側壁３のサン
ドイッチパネルＰはその内面を被われている。そこで強
度面に優れ、食品トレイＴ上のナイフ・フォーク１０等
と接触しても傷つきにくく、又その洗浄の容易である。

以上が動作等の説明である。

「考案の効果」 本考案に係る航空機搭載用の食品サービスカートは、以
上説明したごとく、両側壁の内面を、熱伝導性に優れる
と共にガイドレールが直接固設された軽量金属板にて、
フレーム枠とは接触しない大きさで被うことにより、次
の効果を奏する。

まず第１に、庫内内部の温度むらが解消されて均一化
し、各食品トレイ毎の温度差も著しく小さくなり飲食物
等も均一の温度で保存され、冷却効率に優れることにな
る。又軽量金属板はフレーム枠とは接触していないの
で、温度がフレーム枠を介し外部に伝わって逃げること
もなく、この面からも冷却効率に優れている。又第２
に、インサート部材の埋設も不要で製作上の作業性にも
優れている。更に第３に、側壁の強度も向上し、ナイフ
・フォーク等と接触しても傷つきにくく、洗浄も容易化
する。

このように従来例に存した問題点が一掃される等、本考
案の発揮する効果は、顕著にして大なるものがある。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本考案に係る航空機搭載用の食品サービスカ
ートの実施例を示す、斜視図である。第２図は、同要部
の平断面図である。 第３図は、従来例の要部の縦断面図である。 第４図は、航空機搭載用の食品サービスカートの外観斜
視図である。第５図は、食品トレイの平面図である。 １……ガイドレール ３……側壁 ４……フレーム枠 Ａ……アルミ板（軽量金属板） Ｄ……扉 Ｐ……サンドイッチパネル Ｔ……食品トレイ

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】軽量金属製のフレーム枠に断熱性に優れた
   サンドイッチパネルを組み付け、箱状をなし扉を備えた
   航空機搭載用の食品サービスカートにおいて、 該食品サービスカート内の上部に収納され、食品サービ
   スカート内を冷却する、氷，ドライアイス等の冷却材
   と、 熱伝導性に優れた軽量金属製の上記フレーム枠と、 断熱性に優れハニカムコアや発泡プラスチック等が芯材
   に用いられ、両側壁，頂壁，底壁，扉等を形成する上記
   サンドイッチパネルと、 上記両側壁のサンドイッチパネルの内面を添設されて被
   い、かつその周縁が上記フレーム枠とは接触しない大き
   さに設定され周縁と上記フレーム枠間に間隔が存し、被
   われない上記サンドイッチパネルの表面板が露出すべく
   配されてなる、熱伝導性に優れた軽量金属板と、 該軽量金属板に左右対をなし上下に多数直接的に固設さ
   れ、各々食品トレイを支承するガイドレールと、 を有してなることを特徴とする航空機搭載用の食品サー
   ビスカート。