JPH06221576A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPH06221576A JPH06221576A JP973193A JP973193A JPH06221576A JP H06221576 A JPH06221576 A JP H06221576A JP 973193 A JP973193 A JP 973193A JP 973193 A JP973193 A JP 973193A JP H06221576 A JPH06221576 A JP H06221576A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heater
- reflector
- heating
- food
- heating chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Electric Ovens (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 加熱室を均一に加熱し、調理物の種類が変化
しても良好な仕上りができる加熱調理器を提供すること
を目的とする。 【構成】 ヒーター３ａ，３ｂの熱を加熱室１に放射す
る反射板４ａ，４ｂの長手方向に対し直角に切断した断
面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−Ｂで異なる形状になるよ
うに構成した。この構成により、加熱室１内各箇所に合
わせた熱反射が得られる。また、反射板の取付範囲に合
わせた形状により良好な熱反射が得られて調理性能が向
上する。
しても良好な仕上りができる加熱調理器を提供すること
を目的とする。 【構成】 ヒーター３ａ，３ｂの熱を加熱室１に放射す
る反射板４ａ，４ｂの長手方向に対し直角に切断した断
面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−Ｂで異なる形状になるよ
うに構成した。この構成により、加熱室１内各箇所に合
わせた熱反射が得られる。また、反射板の取付範囲に合
わせた形状により良好な熱反射が得られて調理性能が向
上する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はオーブン、オーブントー
スター、ヒーター付電子レンジ等ヒーターにより加熱を
行う加熱調理器に関するものである。
スター、ヒーター付電子レンジ等ヒーターにより加熱を
行う加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来のヒーター加熱を行なう加熱調理器
は、図６に示す様に加熱室１内に載置された調理物２を
上ヒーター３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱し、ヒー
ターの熱を上反射板４ａ及び下反射板４ｂにより加熱室
１内に反射させ調理を行なっていた。
は、図６に示す様に加熱室１内に載置された調理物２を
上ヒーター３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱し、ヒー
ターの熱を上反射板４ａ及び下反射板４ｂにより加熱室
１内に反射させ調理を行なっていた。
【０００３】また、上反射板４ａ及び下反射板４ｂは図
９ａおよび図９ｂに示す様に長手方向に対し直角に切断
した断面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−Ｂと同一形状に構
成されていた。
９ａおよび図９ｂに示す様に長手方向に対し直角に切断
した断面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−Ｂと同一形状に構
成されていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記の構
成では以下の問題点を有していた。従来の加熱調理器の
断面図を図７に示す。
成では以下の問題点を有していた。従来の加熱調理器の
断面図を図７に示す。
【０００５】第１にさまざまな調理物２が調理される加
熱調理器においては調理物２の各部に均一にヒーターか
らの熱を反射することが難しい。このため調理物２を載
置する調理台５をモーター６により回転させる等、調理
物２を均一に加熱するための手段が抗じられている。し
かし、例えばトーストの調理とスポンジケーキとでは調
理物の高さや必要とする熱量など条件が異なっている。
このためにトーストを考慮して設計された場合で、スポ
ンジケースを調理すると、上部表面の状態は図８ａに示
すように中心部の加熱が足りない不具合点が生じる。ま
たその加熱不足を補なうために図７上に反射板４ａを点
線部の様に広げると、スポンジケーキ上部表面の状態は
調理物２を回転させるため、図８ｂに示すように中心部
が極端に加熱されてしまい中心部の表面の焦目が濃くな
る。またトーストでの調理時間が伸びる等の不具合点が
生じていた。
熱調理器においては調理物２の各部に均一にヒーターか
らの熱を反射することが難しい。このため調理物２を載
置する調理台５をモーター６により回転させる等、調理
物２を均一に加熱するための手段が抗じられている。し
かし、例えばトーストの調理とスポンジケーキとでは調
理物の高さや必要とする熱量など条件が異なっている。
このためにトーストを考慮して設計された場合で、スポ
ンジケースを調理すると、上部表面の状態は図８ａに示
すように中心部の加熱が足りない不具合点が生じる。ま
たその加熱不足を補なうために図７上に反射板４ａを点
線部の様に広げると、スポンジケーキ上部表面の状態は
調理物２を回転させるため、図８ｂに示すように中心部
が極端に加熱されてしまい中心部の表面の焦目が濃くな
る。またトーストでの調理時間が伸びる等の不具合点が
生じていた。
【０００６】第２に図７の様に調理物２を載置する調理
台５を回転させる構成のものにあっては、調理台を回転
させるモーター６を配設する必要がある等、加熱調理器
の構成上良好な反射板を配設できず均一な加熱が行われ
ず調理性能が悪かった。
台５を回転させる構成のものにあっては、調理台を回転
させるモーター６を配設する必要がある等、加熱調理器
の構成上良好な反射板を配設できず均一な加熱が行われ
ず調理性能が悪かった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
の本発明の第１の手段は、加熱室と、その加熱室内に設
けられた調理物を加熱する棒状のヒーターと、前記ヒー
ターの熱を効率良く加熱室に照射する反射板と、前記ヒ
ーターをコントロールする制御装置を備え、前記反射板
の長手方向に対し直角に切断した断面形状が両端と中央
にて異なる形状で構成するものである。
の本発明の第１の手段は、加熱室と、その加熱室内に設
けられた調理物を加熱する棒状のヒーターと、前記ヒー
ターの熱を効率良く加熱室に照射する反射板と、前記ヒ
ーターをコントロールする制御装置を備え、前記反射板
の長手方向に対し直角に切断した断面形状が両端と中央
にて異なる形状で構成するものである。
【０００８】上記課題を解決するための本発明の第２の
手段は、加熱室と、その加熱室内に設けられた調理物を
加熱する棒状のヒーターと、前記ヒーターの熱を効率よ
く加熱室に照射する反射板と、前記ヒーターをコントロ
ールする制御装置を備え、前記反射板の位置が可動自在
な構成とするものである。
手段は、加熱室と、その加熱室内に設けられた調理物を
加熱する棒状のヒーターと、前記ヒーターの熱を効率よ
く加熱室に照射する反射板と、前記ヒーターをコントロ
ールする制御装置を備え、前記反射板の位置が可動自在
な構成とするものである。
【０００９】また、第３の手段は、加熱室と、その加熱
室内に設けられた調理物を加熱する棒状のヒーターと、
前記ヒーターの熱を効率よく加熱室に照射する第１の反
射板と、前記ヒーターの熱を調理物に照射する第２の反
射板と、前記ヒーターをコントロールする制御装置を備
えたものである。
室内に設けられた調理物を加熱する棒状のヒーターと、
前記ヒーターの熱を効率よく加熱室に照射する第１の反
射板と、前記ヒーターの熱を調理物に照射する第２の反
射板と、前記ヒーターをコントロールする制御装置を備
えたものである。
【００１０】
【作用】本発明は、上記したそれぞれの構成によって加
熱室を均一に加熱し、調理物の種類が変化しても良好な
調理性能が確保できる。また、加熱調理器の構成上反射
板の取付範囲が制限されても良好な調理性能が確保でき
る。
熱室を均一に加熱し、調理物の種類が変化しても良好な
調理性能が確保できる。また、加熱調理器の構成上反射
板の取付範囲が制限されても良好な調理性能が確保でき
る。
【００１１】
【実施例】以下本発明の一実施例を図面を参照しながら
説明する。
説明する。
【００１２】実施例１ 図１は本発明の第１の実施例における加熱調理器の部分
断面図であり、加熱室１内に載置された調理物２を上ヒ
ーター３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱し、ヒーター
の熱を上反射板４ａ及び下反射板４ｂにより加熱室１内
に照射させる。使用者は調理台５の上に調理物２を載
せ、コントロールパネル７により加熱方式またはメニュ
ーを選択し調理を行なう。調理物２はモーター６により
調理台５と共に回転しながら加熱される。
断面図であり、加熱室１内に載置された調理物２を上ヒ
ーター３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱し、ヒーター
の熱を上反射板４ａ及び下反射板４ｂにより加熱室１内
に照射させる。使用者は調理台５の上に調理物２を載
せ、コントロールパネル７により加熱方式またはメニュ
ーを選択し調理を行なう。調理物２はモーター６により
調理台５と共に回転しながら加熱される。
【００１３】図２に第１の実施例における反射板、図３
に第１の実施例における加熱調理器の断面図を示すが、
回転しながら加熱されるさまざまな調理物２は長手方向
に対し直角に切断した断面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−
Ｂにて異なる形状で構成された上反射板４ａにより部分
的に熱反射の方向が可変となり、例えばスポンジケーキ
を調理した場合、中心部の加熱が足りないあるいは中心
部の加熱が極端に多くなることもなく、均一で良好な調
理が行われる。またトーストを調理した場合にも最良の
熱反射形状を選択することが出来、調理時間を伸ばすこ
となく良好な調理が可能である。
に第１の実施例における加熱調理器の断面図を示すが、
回転しながら加熱されるさまざまな調理物２は長手方向
に対し直角に切断した断面形状が両端Ａ−Ａと中央Ｂ−
Ｂにて異なる形状で構成された上反射板４ａにより部分
的に熱反射の方向が可変となり、例えばスポンジケーキ
を調理した場合、中心部の加熱が足りないあるいは中心
部の加熱が極端に多くなることもなく、均一で良好な調
理が行われる。またトーストを調理した場合にも最良の
熱反射形状を選択することが出来、調理時間を伸ばすこ
となく良好な調理が可能である。
【００１４】調理台５を回転させるモーター６が加熱室
１下側に配設され下反射板４ｂの取付範囲は制限されて
いるが、長手方向に対し直角に切断した断面形状が両端
と中央にて異なる形状で構成された下反射板４ｂにより
熱反射を補正し、モーター６の上部においても熱反射を
集中させることにより均一に加熱することが可能であ
る。
１下側に配設され下反射板４ｂの取付範囲は制限されて
いるが、長手方向に対し直角に切断した断面形状が両端
と中央にて異なる形状で構成された下反射板４ｂにより
熱反射を補正し、モーター６の上部においても熱反射を
集中させることにより均一に加熱することが可能であ
る。
【００１５】実施例２ 図４は本発明の第２の実施例における加熱調理器の断面
図であり、上反射板４ａ及び下反射板４ｂはシリンダー
等の可動手段７により位置が可動自在となっている。加
熱室１内に載置された調理物２は上ヒーター３ａ及び下
ヒーター３ｂにより加熱される。また上ヒーター３ａ及
び下ヒーター３ｂの熱は可動自在な上反射板４ａ及び下
反射板４ｂにより調理物２に反射される。このためヒー
ターからの熱反射の方向は可変となり、調理物２の種
類、形状により、また調理の進行状況により熱方向を変
化させ均一で良好な調理を行うことが可能である。
図であり、上反射板４ａ及び下反射板４ｂはシリンダー
等の可動手段７により位置が可動自在となっている。加
熱室１内に載置された調理物２は上ヒーター３ａ及び下
ヒーター３ｂにより加熱される。また上ヒーター３ａ及
び下ヒーター３ｂの熱は可動自在な上反射板４ａ及び下
反射板４ｂにより調理物２に反射される。このためヒー
ターからの熱反射の方向は可変となり、調理物２の種
類、形状により、また調理の進行状況により熱方向を変
化させ均一で良好な調理を行うことが可能である。
【００１６】調理台５を回転させるモーター６が加熱室
１下側に配設され下反射板４ｂの取付範囲は制限されて
いるが、下反射板４ｂにより熱反射の方向が可変である
ためモーター６の上部においても均一に加熱することが
可能である。
１下側に配設され下反射板４ｂの取付範囲は制限されて
いるが、下反射板４ｂにより熱反射の方向が可変である
ためモーター６の上部においても均一に加熱することが
可能である。
【００１７】実施例３ 図５は本発明の第３の実施例における加熱調理器の断面
図であり、加熱室１内に載置された調理物２は上ヒータ
ー３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱される。また上ヒ
ーター３ａ及び下ヒーター３ｂの熱は第１の上反射板４
ａ及び第１の下反射板４ｂにより調理物２に反射され
る。上ヒーター３ａ及び下ヒーター３ｂの熱は第２の反
射板８により第１の反射板の反射の影になる部分に反射
するように補正され、第１の反射板の取付範囲が制限さ
れている場合にもこの補正により均一に加熱することが
可能である。
図であり、加熱室１内に載置された調理物２は上ヒータ
ー３ａ及び下ヒーター３ｂにより加熱される。また上ヒ
ーター３ａ及び下ヒーター３ｂの熱は第１の上反射板４
ａ及び第１の下反射板４ｂにより調理物２に反射され
る。上ヒーター３ａ及び下ヒーター３ｂの熱は第２の反
射板８により第１の反射板の反射の影になる部分に反射
するように補正され、第１の反射板の取付範囲が制限さ
れている場合にもこの補正により均一に加熱することが
可能である。
【００１８】
【発明の効果】以上の実施例の説明より明らかなように
本発明は下記に示す効果を有する。 （１）ヒーターの熱を効率よく加熱室に放射するため反
射板の形状を長手方向に対し直角に切断した断面形状が
両端と中央にて異なる形状にしたため、熱反射の方向を
可変とすることができるため、加熱室を均一に加熱する
ことができる。そのため、調理物の種類が変化しても良
好な調理性能が確保できる。また反射板の取付範囲が制
限されても良好な調理性能が確保できる。 （２）ヒーターの熱を効率よく加熱室に放射する反射板
が可動自在で構成されることにより、加熱室を均一に加
熱し、調理物の種類が変化しても良好な調理性能が確保
できる。 （３）ヒーターの熱を加熱室に放射する第１の反射板と
第２の反射板を備えることにより、加熱室を均一に加熱
し、調理物の種類が変化しても良好な調理性能が確保で
きる。また第１の反射板の取付範囲が制限されていても
良好な調理性能が確保できる。
本発明は下記に示す効果を有する。 （１）ヒーターの熱を効率よく加熱室に放射するため反
射板の形状を長手方向に対し直角に切断した断面形状が
両端と中央にて異なる形状にしたため、熱反射の方向を
可変とすることができるため、加熱室を均一に加熱する
ことができる。そのため、調理物の種類が変化しても良
好な調理性能が確保できる。また反射板の取付範囲が制
限されても良好な調理性能が確保できる。 （２）ヒーターの熱を効率よく加熱室に放射する反射板
が可動自在で構成されることにより、加熱室を均一に加
熱し、調理物の種類が変化しても良好な調理性能が確保
できる。 （３）ヒーターの熱を加熱室に放射する第１の反射板と
第２の反射板を備えることにより、加熱室を均一に加熱
し、調理物の種類が変化しても良好な調理性能が確保で
きる。また第１の反射板の取付範囲が制限されていても
良好な調理性能が確保できる。
【図１】本発明の一実施例における加熱調理器の部分断
面図
面図
【図２】同加熱調理器の反射板の構成を示す図
【図３】同加熱調理器の要部断面図
【図４】本発明の他の実施例における加熱調理器の要部
断面図
断面図
【図５】本発明の他の実施例における加熱調理器の要部
断面図
断面図
【図６】従来の加熱調理器の斜視図
【図７】同加熱調理器の要部断面図
【図８】同加熱調理器による調理物の表面状態図
【図９】同加熱調理器の反射板の構成を示す図
１ 加熱室 ２ 調理物 ３ａ 上ヒーター（ヒーター） ３ｂ 下ヒーター（ヒーター） ４ａ 上反射板（反射板） ４ｂ 下反射板（反射板） ８ 第２の反射板
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 福西 雅英 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内
Claims (3)
- 【請求項１】加熱室と、この加熱室内に設けられた調理
物を加熱する棒状のヒーターと、前記ヒーターの熱を前
記調理物の方向に反射させる反射板と、前記ヒーターを
コントロールする制御装置を備え、前記反射板はその長
手方向に対し直角に切断した断面形状が両端と中央とで
異なる形状で構成されている加熱調理器。 - 【請求項２】加熱室と、この加熱室内に設けられた調理
物を加熱する棒状のヒーターと、前記ヒーターの熱を前
記調理物の方向に反射する反射板と、前記ヒーターをコ
ントロールする制御装置を備え、前記反射板は可動自在
に構成された加熱調理器。 - 【請求項３】加熱室と、その加熱室内に設けられた調理
物を加熱する棒状のヒーターと、前記ヒーターの熱を前
記調理物の方向に反射する第１の反射板と、前記ヒータ
ーの熱を前記第１の反射板の反射の影になる調理物に反
射する第２の反射板と、前記ヒーターをコントロールす
る制御装置を備え、前記第２の反射板は調理物を加熱す
る熱が均一になるように補正する構成とした加熱調理
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP973193A JPH06221576A (ja) | 1993-01-25 | 1993-01-25 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP973193A JPH06221576A (ja) | 1993-01-25 | 1993-01-25 | 加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06221576A true JPH06221576A (ja) | 1994-08-09 |
Family
ID=11728464
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP973193A Pending JPH06221576A (ja) | 1993-01-25 | 1993-01-25 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06221576A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100400443B1 (ko) * | 2000-12-01 | 2003-10-01 | 엘지전자 주식회사 | 전자레인지의 히팅장치 |
-
1993
- 1993-01-25 JP JP973193A patent/JPH06221576A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100400443B1 (ko) * | 2000-12-01 | 2003-10-01 | 엘지전자 주식회사 | 전자레인지의 히팅장치 |
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