JPH0582297U - 野菜用剥皮機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】収穫後の根菜類の剥皮を一度で大量に行うこと
のできる、新規な剥皮機を提供する。 【構成】周壁部3bに多数の排出溝ｃを備えたドラム３を
回転自在に支持する。ドラム３内部にドラム３軸方向へ
延びる回転軸４を支持する。ドラム３内周面及び回転軸
４外周面に複数の砥石８，42を貼着する。ドラム３と回
転軸４とを相反する方向へ回転せしめるモータ６を設け
る。回転軸４をドラム３軸芯に対して偏心せしめ、ドラ
ム３内周面と回転軸４との間に狭小間隙ｓを形成する。
狭小間隙ｓ内においては根菜類同士の擦れ合い、及び根
菜類と砥石８，42の擦れ合いが密になり、剥皮効率がさ
らに向上する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は野菜用剥皮機、詳しくは、人参，じゃがいも等の根菜類用の剥皮機に 関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、この種根菜類の剥皮は、収穫後、剥皮用の刃物や器具を用いて手作業に より行うようになっていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

このような従来の方法によれば、大量の収穫物を一つ一つ剥皮する極めて旧式 な作業なため、多くの時間と人手が必要であった。

【０００４】 本考案はこのような従来事情に鑑みてなされたものであり、その目的とすると ころは、収穫後の根菜類の剥皮を一度で大量に行うことのできる、新規な剥皮機 を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

前述の目的を達成するために、本考案に係る野菜用剥皮機は、周壁部に多数の 排出孔を備えたドラムを回転自在に支持し、該ドラム内部にドラム軸方向へ延び る回転軸を支持すると共に、前記ドラム内周面及び回転軸外周面に砥石を貼着し 、且つ前記ドラムと回転軸とを相反する方向へ回転せしめる駆動機構を設けてな ることを特徴とする。

【０００６】

【作用】

以上の構成によれば、ドラム内に収容される根菜類群がドラム内周面と回転軸 外周面とで挟まれる形になり、その状態で駆動機構が作動してドラムと回転軸が 互いに相反する方向へ回転すると、隣り合わせる根菜類同士が擦れ合いつつ回転 すると同時に、その根菜類群がドラム内周面及び回転軸外周面の砥石と擦れ合う をもって、剥皮が確実且つ効率的に行われる。

【０００７】

【実施例】

以下、本考案に係る野菜用剥皮機の一実施例を図１〜５を参照して説明する。 本実施例の剥皮機Ａは、架台１上に機枠２を傾動可能に設置し、その機枠２内 にドラム３を回転自在に収容すると共に、ドラム３内に回転軸４を架設し、且つ 機枠２を傾動させるシリンダ５を架台１に、ドラム３と回転軸４を回転させるモ ータ６を機枠２に、夫々設けて構成する。

【０００８】 架台１は、みぞ形鋼を連結してなる矩形状のフレーム11下面に脚杆12を横設し てなり、剥皮機Ａの設置面上に移動不能に設置する。フレーム11における任意の 辺部11ａには、機枠２を傾動可能に支持するための止軸13を架設する。また前記 辺部11ａに相対向する辺部11ｂには、上記シリンダ５の基体部51を軸止する。

【０００９】 機枠２は所定の強度を備えた杆材を複数本連結して、上記フレーム11とほぼ同 形の底部フレーム21を形成し、その底部フレーム21の一辺部21ａを止軸13により 軸支して、架台１上に傾動自在に載承される。

【００１０】 底部フレーム21上には、該フレーム21より一回り小さい箱形状の枠フレーム22 を形成し、その枠フレーム22の四側面をカバー板23ａ，23ｂ，24ａ，24ｂで覆う 。カバー板23ａ，23ｂ，24ａ，24ｂで覆われた内部にはドラム３を収容する。

【００１１】 底部フレーム21の一辺部21ａに相対向する辺部側には、前述のモータ６を内設 するケース７を配備する。

【００１２】 止軸13設置側のカバー板24ａには、剥皮済みの根菜類の取出し口25を開設する 。取出し口25は蓋板26で開閉自在に塞がれる。該蓋板26は、枠フレーム22上縁に 設けたシリンダ27の作動で自動的に開閉するようになっている（図４参照）。

【００１３】 上述のカバー板24ａに相対向せるカバー板24ｂには、剥皮前の根菜類の投入口 28を開設すると共に、その投入口28に連絡するホッパー28ａを設ける（図３参照 ）。

【００１４】 上記カバー板24ａ，24ｂの下縁部位に横設せる杆材29，29の両側には軸受け61 を夫々設け、相対向せる軸受け61，61間にドラム３用の支持軸62を回転自在に架 設する。各支持軸62の両端には、プーリ62ａを固設する。

【００１５】 また、シリンダ５設置側の杆材29には、該シリンダ５のロッド52先端を軸止し 、これにより、シリンダ５の作動で、止軸13を支点に機枠２が所定角度傾動する ようになる。

【００１６】 ドラム３は、上記枠フレーム22内にて回転可能な外径と、その両端開口部3a， 3aが上述の取出し口25，投入口28に隣接状に連通する長さを有する筒状のもので 、周壁部3bを網体で形成することにより、その網目からなる多数の排出孔31，31 …を備えている。

【００１７】 またドラム３は、周壁部3bの外周に複数の補強杆32を適宜間隔ごとに巻回し、 両端部分の補強杆32，32を上記支持軸62に設けたプーリ62ａ外周に擦れ合いせし めて、両支持軸62、62の回転により回転するよう、両支持軸62、62上に載承，支 持される。

【００１８】 夫々の支持軸62はベルト63ａ，63ｂを介してモータ６の出力軸6aに連係し、こ れにより、モータ６の作動でドラム３が任意の方向（図２においては反時計回り 方向）へ回転するようになっている。

【００１９】 上記ドラム３には、該ドラム３とほぼ同一長さで、且つドラム３の内径を等分 した幅寸法を有する複数の帯状砥石８，８…を、隣り合わせる帯状砥石８，８間 に若干の隙間ｃを残して、ドラム３の内周面全域に貼設する。各帯状砥石８はド ラム３外周の補強杆32にボルト・ナット止めするか、若しくは、ドラム３内周面 に直接接着する等の手段により、ドラム３と一体化する。

【００２０】 ドラム３の内部には、回転軸４とシャワー管９を設ける。 回転軸４は、上述のカバー板24ａ，24ｂに設けた軸受け4'，4'間に回転自在に 架設する軸心部41と、その軸心部41の外周面全域に貼設する断面扇形の砥石42， 42…からなる。前記軸心部41の端部はベルト64を介してモータ６の出力軸6aに連 係し、モータ６の作動で、回転軸４がドラム３の回転方向と逆方向（図２におい ては時計回り方向）へ回転するようになっている。

【００２１】 上記回転軸４はドラム３軸芯に対して偏心せしめて架設し、これによりドラム ３内周面と回転軸４との間に狭小間隙ｓを形成する。該狭小間隙ｓ内においては 根菜類同士の擦れ合い、及び、根菜類と砥石との擦れ合いが密になり、剥皮効率 が向上するようになる。

【００２２】 シャワー管９は、ドラム３の内部上方にてドラム３の長さ方向と平行に架設さ れるもので、その下面部位に開設した多数の吐水孔からシャワー水を吐出して、 ドラム３内を洗浄するようになっている。ドラム３内を洗浄した後の汚水は、隣 接する帯状砥石８，８間の隙間ｃ、ドラム３の排出孔（網目）31を通って、ドラ ム３外へ排水される。

【００２３】 シリンダ５、モータ６、シリンダ27の作動開始，停止、及びシャワー管９への 通水は、不図示のスイッチ部の操作、若しくは制御部による自動制御で行われる 。

【００２４】 以上のような構成からなる本実施例の剥皮機Ａの使用方法を説明する。 まず、収穫後の根菜類をホッパー28ａに投じてドラム３内に収容する（図１参 照）。

【００２５】 次に、スイッチ部の操作或いは制御部からの制御によりモータ６を作動させ、 ドラム３及び回転軸４を互いに相反する方向へ回転させる。この時、ドラム３内 の根菜類群はドラム３内周面と回転軸４外周面とで挟まれる形になり、その状態 で、隣り合わせる根菜類同士が擦れ合いつつ回転すると同時に、その根菜類群が ドラム内周面及び回転軸外周面の砥石８，８…、42，42…と擦れ合うをもって、 剥皮が確実且つ効率的に行われる。同時に、シャワー管９からの吐水を行い、隙 間ｃ，排出孔31を通って排水されるシャワー水と共に剥皮をドラム３外へ排出す る。

【００２６】 またこの時、狭小間隙ｓ内においては根菜類同士の擦れ合い、及び、根菜類と 砥石８，８…、42，42…との擦れ合いが密になり、剥皮効率がより向上する（図 ２参照）。

【００２７】 剥皮終了後は、シリンダ５を作動せしめて機枠２を傾け、且つシリンダ27を作 動せしめて蓋板26を開動させ、ドラム３内の根菜類を取出し口25から排出させる （図５参照）。

【００２８】 尚、モータ６の作動時間、即ち、ドラム３の回転時間は、ドラム３内に収容せ る根菜類の種別，形状，量などの各条件別に任意に選定されるもので、タイマー 機構を設けて作業ごとに設定するか、或いはセンサーによる検知で自動的に設定 されるよう構成することも可能である。

【００２９】 また、本実施利においては回転軸４をドラム３軸芯に対して偏心せしめること により剥皮効率のさらなる向上を図っているが、本考案はこれに限定されず、回 転軸４をドラム３軸芯と同軸状に架設して狭小間隙ｓを形成しないようにしても 、初期の目的を達成することは可能である。

【００３０】

【考案の効果】 本考案に係る野菜用剥皮機は以上説明したように構成したので、ドラム内に収 容せる根菜類同士が擦れ合いながら自転し、且つその根菜類群がドラム内周面及 び回転軸外周面の砥石と擦れ合うをもって、剥皮が確実且つ効率的に行われる。

【００３１】 従って、従来の手作業による非効率的で多くの人手を要する手段に比して、大 量の収穫物の剥皮を極めて少人数で短時間に行える。

【提出日】平成５年７月９日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】全文

【補正方法】変更

【補正内容】 【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は野菜用剥皮機、詳しくは、人参，じゃがいも等の根菜類用の剥皮機に 関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、この種根菜類の剥皮は、収穫後、剥皮用の刃物や器具を用いて手作業に より行うようになっていた。また、蒸気式ピーラー，球根類皮剥ぎ式ピーラー等 も一般的に使用されている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

このような従来の方法のうち、手作業によるときは、大量の収穫物を一つ一つ 剥皮する極めて旧式な作業のため、多くの時間と人手が必要であった。そして、 蒸気式ピーラーの場合、褐変の発生，歩止り低下，排水処理設備費がかさむとい ったことがあり、球根類皮剥ぎ式ピーラーの場合原料の打撲が見られ、扁平状に 研磨されるため、歩止りが低下するということがある。

【０００４】 本考案はこのような従来事情に鑑みてなされたものであり、その目的とすると ころは、収穫後の根菜類の剥皮を手作業に比して一度で大量に行うことができ、 蒸気式ピーラーや球根類皮剥ぎ式ピーラー等の使用に比しては剥皮後の褐変をお さえ、根菜類の外形に沿って剥皮して扁平になることを防止し、歩止りの向上を 図り、排水処理設備を小型設備で対応可能にして設備費の低減を企図し、かつ原 料の打撲を解消することである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

前述の目的を達成するために、本考案に係る野菜用剥皮機は、周壁部に多数の 排出溝を備えたドラムを回転自在に支持し、該ドラム内部にドラム軸方向へ延び る回転軸を支持すると共に、前記ドラム内周面及び回転軸外周面に砥石を貼着し 、且つ前記ドラムと回転軸とを相反する方向へ回転せしめる駆動機構を設けてな ることを特徴とする。

【０００６】

【作用】

以上の構成によれば、ドラム内に収容される根菜類群がドラム内周面と回転軸 外周面とで挟まれる形になり、その状態で駆動機構が作動してドラムと回転軸が 互いに相反する方向へ回転すると、隣り合わせる根菜類同士が擦れ合いつつ回転 すると同時に、その根菜類群がドラム内周面及び回転軸外周面の砥石と擦れ合う をもって、剥皮が確実且つ効率的に行われる。

【０００７】

【実施例】

以下、本考案に係る野菜用剥皮機の一実施例を図１〜５を参照して説明する。 本実施例の剥皮機Ａは、架台１上に機枠２を傾動可能に設置し、その機枠２内 にドラム３を回転自在に収容すると共に、ドラム３内に回転軸４を架設し、且つ 機枠２を傾動させるシリンダ５を架台１に、ドラム３と回転軸４を回転させるモ ータ６を機枠２に、夫々設けて構成する。

【０００８】 架台１は、みぞ形鋼を連結してなる矩形状のフレーム11下面に脚杆12を横設し てなり、剥皮機Ａの設置面上に移動不能に設置する。フレーム11における任意の 辺部11ａには、機枠２を傾動可能に支持するための止軸13を架設する。また前記 辺部11ａに相対向する辺部11ｂには、上記シリンダ５の基体部51を軸止する。

【０００９】 機枠２は所定の強度を備えた杆材を複数本連結して、上記フレーム11とほぼ同 形の底部フレーム21を形成し、その底部フレーム21の一辺部21ａを止軸13により 軸支して、架台１上に傾動自在に載承される。

【００１０】 底部フレーム21上には、該フレーム21より一回り小さい箱形状の枠フレーム22 を形成し、その枠フレーム22の四側面をカバー板23ａ，23ｂ，24ａ，24ｂで覆う 。カバー板23ａ，23ｂ，24ａ，24ｂで覆われた内部にはドラム３を収容する。

【００１１】 底部フレーム21の一辺部21ａに相対向する辺部側には、前述のモータ６を内設 するケース７を配備する。

【００１２】 止軸13設置側のカバー板24ａには、剥皮済みの根菜類の取出し口25を開設する 。取出し口25は蓋板26で開閉自在に塞がれる。該蓋板26は、枠フレーム22上縁に 設けたシリンダ27の作動で自動的に開閉するようになっている（図４参照）。

【００１３】 上述のカバー板24ａに相対向せるカバー板24ｂには、剥皮前の根菜類の投入口 28を開設すると共に、その投入口28に連絡するホッパー28ａを設ける（図３参照 ）。

【００１４】 上記カバー板24ａ，24ｂの下縁部位に横設せる杆材29，29の両側には軸受け61 を夫々設け、相対向せる軸受け61，61間にドラム３用の支持軸62を回転自在に架 設する。各支持軸62の両端には、プーリ62ａを固設する。

【００１５】 また、シリンダ５設置側の杆材29には、該シリンダ５のロッド52先端を軸止し 、これにより、シリンダ５の作動で、止軸13を支点に機枠２が所定角度傾動する ようになる。

【００１６】 ドラム３は、上記枠フレーム22内にて回転可能な外径と、その両端開口部3a， 3aが上述の取出し口25，投入口28に隣接状に連通する長さを有する筒状のもので 、周壁部3bを板状の砥石８又は網体で形成することにより、その板状の砥石相互 間に排出溝ｃを形成し又は 網目からなる多数の排出孔31，31…を備えている。

【００１７】 またドラム３は、周壁部3bの外周に複数の補強杆32を適宜間隔ごとに巻回し、 両端部分の補強杆32，32を上記支持軸62に設けたプーリ62ａ外周に擦れ合いせし めて、両支持軸62、62の回転により回転するよう、両支持軸62、62上に載承，支 持される。

【００１８】 夫々の支持軸62はチェーン63ａ，63ｂを介してモータ６の出力軸6aに連係し、 これにより、モータ６の作動でドラム３が任意の方向（図２においては反時計回 り方向）へ回転するようになっている。

【００１９】 上記ドラム３には、該ドラム３とほぼ同一長さで、且つドラム３の内径を等分 した幅寸法を有する複数の板状の砥石８，８…を、隣り合わせる板状砥石８，８ 間に若干の排出溝ｃを残して、ドラム３の内周面全域に貼設する。各板状砥石８ はドラム３外周の補強杆32にボルト・ナット止めし、ドラム３と一体化する。

【００２０】 ドラム３の内部には、回転軸４とシャワー管９を設ける。 回転軸４は、上述のカバー板24ａ，24ｂに設けた軸受け4'，4'間に回転自在に 架設するローラー41と、そのローラー41の外周面全域に貼設する砥石42，42…か らなる。前記ローラー41の端部はチェーン64を介してモータ６の出力軸6aに連係 し、モータ６の作動で、回転軸４がドラム３の回転方向と逆方向（図２において は時計回り方向）へ回転するようになっている。

【００２１】 上記回転軸４はドラム３軸芯に対して偏心せしめて架設し、これによりドラム ３内周面と回転軸４との間に狭小間隙ｓを形成する。該狭小間隙ｓ内においては 根菜類同士の擦れ合い、及び、根菜類と砥石との擦れ合いが密になり、剥皮効率 が向上するようになる。

【００２２】 シャワー管９は、ドラム３の内部上方にてドラム３の長さ方向と平行に架設さ れるもので、その下面部位に開設した多数の吐水孔からシャワー水を吐出して、 ドラム３内を洗浄するようになっている。ドラム３内を洗浄した後の汚水は、隣 接する板状砥石８，８間の排出溝ｃ、又はドラム３の排出孔（網目）31を通って 、ドラム３外へ排出される。

【００２３】 シリンダ５、モータ６、シリンダ27の作動開始，停止は、不図示のスイッチ部 の操作、若しくは制御部による自動制御で行われる。

【００２４】 以上のような構成からなる本実施例の剥皮機Ａの使用方法を説明する。

【００２５】 まず、スイッチ部の操作或いは制御部からの制御によりモータ６を作動させ、 収穫後の根菜類をホッパー28ａに投じてドラム３内に収容する（図１参照）。ド ラム３及び回転軸４を互いに相反する方向へ回転させることにより、ドラム３内 の根菜類群はドラム３内周面と回転軸４外周面とで挟まれる形になり、その状態 で、隣り合わせる根菜類同士が擦れ合いつつ回転すると同時に、その根菜類群が ドラム内周面及び回転軸外周面の砥石８，８…、42，42…と擦れ合うをもって、 剥皮が確実且つ効率的に行われる。同時に、シャワー管９からの吐水を行い、排 出溝 ｃ，排出孔31を通って排水されるシャワー水と共に剥皮をドラム３外へ排出 する。

【００２６】 またこの時、狭小間隙ｓ内においては根菜類同士の擦れ合い、及び、根菜類と 砥石８，８…、42，42…との擦れ合いが密になり、剥皮効率がより向上する（図 ２参照）。

【００２７】 剥皮終了後は、シリンダ５を作動せしめて機枠２を傾け、且つシリンダ27を作 動せしめて蓋板26を開動させ、ドラム３内の根菜類を取出し口25から排出させる （図５参照）。

【００２８】 尚、モータ６の作動時間、即ち、ドラム３の回転時間は、ドラム３内に収容せ る根菜類の種別，形状，量などの各条件別に任意に選定されるもので、タイマー 機構を設けて作業ごとに設定するか、或いはセンサーによる検知で自動的に設定 されるよう構成することも可能である。

【００２９】 また、本実施利においては回転軸４をドラム３軸芯に対して偏心せしめること により剥皮効率のさらなる向上を図っているが、本考案はこれに限定されず、回 転軸４をドラム３軸芯と同軸状に架設して狭小間隙ｓを形成しないようにしても 、初期の目的を達成することは可能である。

【００３０】

【考案の効果】

本考案に係る野菜用剥皮機は以上説明したように構成したので、ドラム内に収 容せる根菜類同士が擦れ合いながら自転し、且つその根菜類群がドラム内周面及 び回転軸外周面の砥石と擦れ合うをもって、剥皮が確実且つ効率的に行われる。

【００３１】 従って、従来の手作業による非効率的で多くの人手を要する手段に比して、大 量の収穫物の剥皮を極めて少人数で短時間に行える。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る野菜用剥皮機の一実施例を示す正
面図で、一部切欠して表す。

【図２】図１の（２）−（２）線に沿う断面図。

【図３】図１の右側面図。

【図４】図１の左側面図。

【図５】剥皮後の取り出し状態を表す正面図。

【符号の説明】

１：架台 ２：機枠 ３：ドラム
31：排出孔 ４：回転軸 42：砥石 ５：シリンダ
６：モータ ８：砥石 ９：シャワー管 ｓ：狭小間隙

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【手続補正書】

【提出日】平成５年７月９日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】全文

【補正方法】変更

【補正内容】

【書類名】 明細書

【考案の名称】野菜用剥皮機

【実用新案登録請求の範囲】

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る野菜用剥皮機の一実施例を示す正
面図で、一部切欠して表す。

【図２】図１の（２）−（２）線に沿う断面図。

【図３】図１の右側面図。

【図４】図１の左側面図。

【図５】剥皮後の取り出し状態を表す正面図。

【符号の説明】 １：架台 ２：機枠 ３：ドラム
４：回転軸 42：砥石 ５：シリンダ ６：モータ
８：砥石 ９：シャワー管 ｓ：狭小間隙 ｃ：排出溝

【手続補正３】

【補正対象書類名】図面

【補正対象項目名】図２

【補正方法】変更

【補正内容】

【図２】

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 周壁部に多数の排出孔を備えたドラムを
   回転自在に支持し、該ドラム内部にドラム軸方向へ延び
   る回転軸を支持すると共に、前記ドラム内周面及び回転
   軸外周面に砥石を貼着し、且つ前記ドラムと回転軸とを
   相反する方向へ回転せしめる駆動機構を設けてなること
   を特徴とする野菜用剥皮機。