JPH05316963A - スーパーオキサイド消去剤並びにスーパーオキサイド消去剤を配合する食品及び化粧料 - Google Patents
スーパーオキサイド消去剤並びにスーパーオキサイド消去剤を配合する食品及び化粧料Info
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- JPH05316963A JPH05316963A JP4130930A JP13093092A JPH05316963A JP H05316963 A JPH05316963 A JP H05316963A JP 4130930 A JP4130930 A JP 4130930A JP 13093092 A JP13093092 A JP 13093092A JP H05316963 A JPH05316963 A JP H05316963A
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- quercus
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- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Compounds Of Unknown Constitution (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【構成】 ウラジロガシ（ブナ科）及び／又はシラカシ
（ブナ科）の抽出成分を有効成分とすることを特徴とす
るスーパーオキサイド消去剤及び該スーパーオキサイド
消去剤を配合したことを特徴とする食品並びに化粧料。 【効果】 本発明のスーパーオキサイド消去剤は、安定
なＳＯＤ様物質であるウラジロガシ及び／又はシラカシ
の抽出成分を有効成分として含有するので、安価に且つ
容易に製造することができる。また安全性においても心
配がなく、加熱によっても失活しないので、食品、化粧
料に配合して用いることができる。更に本発明の食品及
び化粧料は、前記スーパーオキサイド消去剤を配合する
ので、容易にＳＯＤ様物質を摂取することが可能で、各
種障害予防に有用である。
（ブナ科）の抽出成分を有効成分とすることを特徴とす
るスーパーオキサイド消去剤及び該スーパーオキサイド
消去剤を配合したことを特徴とする食品並びに化粧料。 【効果】 本発明のスーパーオキサイド消去剤は、安定
なＳＯＤ様物質であるウラジロガシ及び／又はシラカシ
の抽出成分を有効成分として含有するので、安価に且つ
容易に製造することができる。また安全性においても心
配がなく、加熱によっても失活しないので、食品、化粧
料に配合して用いることができる。更に本発明の食品及
び化粧料は、前記スーパーオキサイド消去剤を配合する
ので、容易にＳＯＤ様物質を摂取することが可能で、各
種障害予防に有用である。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、スーパーオキサイド消
去剤並びに該消去剤を配合する食品及び化粧料に関す
る。
去剤並びに該消去剤を配合する食品及び化粧料に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】スーパーオキサイド、即ち酸素分子の一
電子還元で生じるスーパーオキサイドアニオンラジカル
Ｏ2-は、生体内において重要な防御因子として作用する
ことが知られている。例えば、細菌、ウィルス、異物等
が生体内に侵入すると、好中球、単球、マクロファージ
等の食細胞が活性化し、遊走能、食作用等の動的機能が
発現し、その結果、貪食物の溶解及び細菌に直接又は間
接に関与し、身体を外敵から防御するライソソーム酵
素、スーパーオキサイド等が産出、分泌される。
電子還元で生じるスーパーオキサイドアニオンラジカル
Ｏ2-は、生体内において重要な防御因子として作用する
ことが知られている。例えば、細菌、ウィルス、異物等
が生体内に侵入すると、好中球、単球、マクロファージ
等の食細胞が活性化し、遊走能、食作用等の動的機能が
発現し、その結果、貪食物の溶解及び細菌に直接又は間
接に関与し、身体を外敵から防御するライソソーム酵
素、スーパーオキサイド等が産出、分泌される。
【０００３】一方、過剰のスーパーオキサイドは、生体
内にて種々の組織障害をもたらす。通常、生体内で生成
するスーパーオキサイドは、呼吸により生体内に吸収さ
れる酸素の１％以下であり、該スーパーオキサイドは細
胞内のＳＯＤ（スーパーオキサイドジスムターゼ）の触
媒作用により逐次消去される。ところが酵素作用が低下
している場合には、ＳＯＤの触媒作用が不十分となり、
生体内スーパーオキサイド濃度が上昇し、関節リュウマ
チ、ベーチェット病等の組織障害を引き起こす。更には
スーパーオキサイド自身又はスーパーオキサイドにより
生成される過酸化脂質が、心筋梗塞、脳卒中、白内障、
シミ、ソバカス、皺、糖尿病、動脈硬化、肩こり、冷え
性等の疾病の原因となる。特に皮膚は、紫外線等の環境
因子の刺激を直接受けるため、スーパーオキサイドが特
に生成しやすい器官であり、スーパーオキサイドの濃度
上昇と、過酸化脂質の生成が生じやすいため、シミ、ソ
バカス等の原因となるメラニン色素の生成が促進され
る。
内にて種々の組織障害をもたらす。通常、生体内で生成
するスーパーオキサイドは、呼吸により生体内に吸収さ
れる酸素の１％以下であり、該スーパーオキサイドは細
胞内のＳＯＤ（スーパーオキサイドジスムターゼ）の触
媒作用により逐次消去される。ところが酵素作用が低下
している場合には、ＳＯＤの触媒作用が不十分となり、
生体内スーパーオキサイド濃度が上昇し、関節リュウマ
チ、ベーチェット病等の組織障害を引き起こす。更には
スーパーオキサイド自身又はスーパーオキサイドにより
生成される過酸化脂質が、心筋梗塞、脳卒中、白内障、
シミ、ソバカス、皺、糖尿病、動脈硬化、肩こり、冷え
性等の疾病の原因となる。特に皮膚は、紫外線等の環境
因子の刺激を直接受けるため、スーパーオキサイドが特
に生成しやすい器官であり、スーパーオキサイドの濃度
上昇と、過酸化脂質の生成が生じやすいため、シミ、ソ
バカス等の原因となるメラニン色素の生成が促進され
る。
【０００４】前述の各種障害を予防するために、ＳＯＤ
を医薬品、化粧品、食品等に添加する試みがなされては
いるが、該酵素が熱に不安定で失活しやすく、且つ高価
であるという問題がある。
を医薬品、化粧品、食品等に添加する試みがなされては
いるが、該酵素が熱に不安定で失活しやすく、且つ高価
であるという問題がある。
【０００５】そこで、ＳＯＤと同様の作用、即ちスーパ
ーオキサイド消去作用を有する物質として、黄芬中のバ
イカレインを抽出したスーパーオキサイド消去剤、大
黄、茶より分離生成した縮合型タンニンを利用したスー
パーオキサイド消去剤等が提案されている（特開昭６４
−５０８７７号公報）。しかしながら、前記黄芬抽出バ
イカレインは微量しか得られず、また前記大黄、茶抽出
縮合型タンニンは抽出精製が容易でない等の問題があ
る。
ーオキサイド消去作用を有する物質として、黄芬中のバ
イカレインを抽出したスーパーオキサイド消去剤、大
黄、茶より分離生成した縮合型タンニンを利用したスー
パーオキサイド消去剤等が提案されている（特開昭６４
−５０８７７号公報）。しかしながら、前記黄芬抽出バ
イカレインは微量しか得られず、また前記大黄、茶抽出
縮合型タンニンは抽出精製が容易でない等の問題があ
る。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、安定
で且つ安価であり、有効にスーパーオキサイドを消去す
るスーパーオキサイド消去剤を提供することにある。
で且つ安価であり、有効にスーパーオキサイドを消去す
るスーパーオキサイド消去剤を提供することにある。
【０００７】本発明の別の目的は、食品、化粧料等に配
合可能なスーパーオキサイド消去剤を提供することにあ
る。
合可能なスーパーオキサイド消去剤を提供することにあ
る。
【０００８】本発明の他の目的は、スーパーオキサイド
消去作用を有し、健康増進、美容に有効な食品及び化粧
料を提供することにある。
消去作用を有し、健康増進、美容に有効な食品及び化粧
料を提供することにある。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明によれば、ウラジ
ロガシ（ブナ科）及び／又はシラカシ（ブナ科）の抽出
成分を有効成分とすることを特徴とするスーパーオキサ
イド消去剤が提供される。
ロガシ（ブナ科）及び／又はシラカシ（ブナ科）の抽出
成分を有効成分とすることを特徴とするスーパーオキサ
イド消去剤が提供される。
【００１０】また本発明によれば、前記スーパーオキサ
イド消去剤を配合したことを特徴とする食品及び化粧料
が提供される。
イド消去剤を配合したことを特徴とする食品及び化粧料
が提供される。
【００１１】以下、本発明を更に詳細に説明する。
【００１２】本発明に用いるウラジロガシは学名「Quer
cus salicina BLUME」、シラカシは学名「Quercus myrs
inaefolia BLUME」のブナ科の植物であり、原産地は日
本、主産地は徳島県、和歌山県である。ウラジロガシ及
びシラカシの葉は、草質で皮針形から狭い楕円形状であ
って、葉から抽出されたエキスは、局外記記載のとお
り、毒性のないものとして知られる。
cus salicina BLUME」、シラカシは学名「Quercus myrs
inaefolia BLUME」のブナ科の植物であり、原産地は日
本、主産地は徳島県、和歌山県である。ウラジロガシ及
びシラカシの葉は、草質で皮針形から狭い楕円形状であ
って、葉から抽出されたエキスは、局外記記載のとお
り、毒性のないものとして知られる。
【００１３】本発明のスーパーオキサイド消去剤におい
て有効成分として用いる抽出成分は、前記ウラジロガシ
及び／又はシラカシを抽出処理して得られる抽出成分で
ある。前記抽出成分の原料となるウラジロガシ及び／又
はシラカシは、その枝葉、根茎、木皮、樹、芽等の粗切
物を用いることができ、特に生葉もしくはその乾燥物の
粗切物を好ましく用いることができる。
て有効成分として用いる抽出成分は、前記ウラジロガシ
及び／又はシラカシを抽出処理して得られる抽出成分で
ある。前記抽出成分の原料となるウラジロガシ及び／又
はシラカシは、その枝葉、根茎、木皮、樹、芽等の粗切
物を用いることができ、特に生葉もしくはその乾燥物の
粗切物を好ましく用いることができる。
【００１４】前記抽出成分を調製するには、前記原料に
水及び／又は有機溶媒を添加して加熱する加熱抽出処
理、有機溶媒抽出処理等を好ましく用いることができ
る。この際、前記有機溶媒としては、具体的には例えば
メチルアルコール、エチルアルコール、イソプロピルア
ルコール、プロピレングリコール、クロロホルム、酢酸
エチル、アセトン等を好ましく挙げることができる。具
体的には、例えば前記ウラジロガシ及び／又はシラカシ
の粗切物１００重量部に対して、水及び／又は有機溶媒
５００〜１５００重量部を添加し、ソックスレー抽出器
等を用いて、還流温度下にて、好ましくは３〜１０時
間、加熱処理する方法、あるいは前記粗切物１００重量
部を水及び／又は有機溶媒５００〜１５００重量部中に
１〜１０日間浸漬させる方法等により抽出処理を行って
抽出液を得、次いで該抽出液を減圧濃縮し、続いて減圧
乾燥して前記水及び／又は有機溶媒を除去することによ
り抽出成分を得ることができる。この際、前記抽出処理
は必要に応じて複数回繰返し行ってもよい。また抽出成
分の形状は、粉末、ゲル状、粒子状等とすることができ
る他、使用に際しては、前記減圧濃縮、減圧乾燥する前
の抽出液をそのまま利用することもできる。
水及び／又は有機溶媒を添加して加熱する加熱抽出処
理、有機溶媒抽出処理等を好ましく用いることができ
る。この際、前記有機溶媒としては、具体的には例えば
メチルアルコール、エチルアルコール、イソプロピルア
ルコール、プロピレングリコール、クロロホルム、酢酸
エチル、アセトン等を好ましく挙げることができる。具
体的には、例えば前記ウラジロガシ及び／又はシラカシ
の粗切物１００重量部に対して、水及び／又は有機溶媒
５００〜１５００重量部を添加し、ソックスレー抽出器
等を用いて、還流温度下にて、好ましくは３〜１０時
間、加熱処理する方法、あるいは前記粗切物１００重量
部を水及び／又は有機溶媒５００〜１５００重量部中に
１〜１０日間浸漬させる方法等により抽出処理を行って
抽出液を得、次いで該抽出液を減圧濃縮し、続いて減圧
乾燥して前記水及び／又は有機溶媒を除去することによ
り抽出成分を得ることができる。この際、前記抽出処理
は必要に応じて複数回繰返し行ってもよい。また抽出成
分の形状は、粉末、ゲル状、粒子状等とすることができ
る他、使用に際しては、前記減圧濃縮、減圧乾燥する前
の抽出液をそのまま利用することもできる。
【００１５】本発明のスーパーオキサイド消去剤におい
て、前記抽出成分の含有割合は、スーパーオキサイド消
去剤全体に対して１重量％以上、特に７〜１００重量％
が望ましい。
て、前記抽出成分の含有割合は、スーパーオキサイド消
去剤全体に対して１重量％以上、特に７〜１００重量％
が望ましい。
【００１６】本発明のスーパーオキサイド消去剤には、
前記抽出成分の他に必要に応じて、ビタミン類、人体に
必要な金属類やヨウ素等の化学成分等、医学上有効な成
分、きょう味料、香料、着色料、界面活性剤、賦形剤等
の製剤上必要な成分等を配合することもできる。
前記抽出成分の他に必要に応じて、ビタミン類、人体に
必要な金属類やヨウ素等の化学成分等、医学上有効な成
分、きょう味料、香料、着色料、界面活性剤、賦形剤等
の製剤上必要な成分等を配合することもできる。
【００１７】本発明の食品は、前記スーパーオキサイド
消去剤を配合することを特徴とする。前記食品として
は、特に制限されないが、具体的には例えば飴、チュー
インガム等を好ましく挙げることができる。前記消去剤
の配合割合は、特に制限されないが、高配合の場合には
食品の着色、味の低下等が起こるので、食品全体に対し
て、スーパーオキサイド消去剤中の抽出成分が０．０１
〜１０重量％となるように配合するのが好ましい。
消去剤を配合することを特徴とする。前記食品として
は、特に制限されないが、具体的には例えば飴、チュー
インガム等を好ましく挙げることができる。前記消去剤
の配合割合は、特に制限されないが、高配合の場合には
食品の着色、味の低下等が起こるので、食品全体に対し
て、スーパーオキサイド消去剤中の抽出成分が０．０１
〜１０重量％となるように配合するのが好ましい。
【００１８】本発明の化粧料は、前記スーパーオキサイ
ド消去剤を配合することを特徴とする。前記化粧料とし
ては、特に制限されないが、具体的には例えば、化粧
水、マウスウオッシュ等を好ましく挙げることができ
る。前記消去剤の配合割合は、特に制限されないが、高
配合の場合には化粧料の着色等が起こるので、化粧料全
体に対して、スーパーオキサイド消去剤中の抽出成分が
０．０１〜１０重量％となるように配合するのが好まし
い。
ド消去剤を配合することを特徴とする。前記化粧料とし
ては、特に制限されないが、具体的には例えば、化粧
水、マウスウオッシュ等を好ましく挙げることができ
る。前記消去剤の配合割合は、特に制限されないが、高
配合の場合には化粧料の着色等が起こるので、化粧料全
体に対して、スーパーオキサイド消去剤中の抽出成分が
０．０１〜１０重量％となるように配合するのが好まし
い。
【００１９】
【発明の効果】本発明のスーパーオキサイド消去剤は、
ウラジロガシ及び／又はシラカシの抽出成分を有効成分
として含有するので、安価に且つ容易に製造することが
できる。また安全性においても心配がなく、加熱によっ
ても失活しないので、食品、化粧料に配合して用いるこ
とができる。
ウラジロガシ及び／又はシラカシの抽出成分を有効成分
として含有するので、安価に且つ容易に製造することが
できる。また安全性においても心配がなく、加熱によっ
ても失活しないので、食品、化粧料に配合して用いるこ
とができる。
【００２０】更に本発明の食品及び化粧料は、前記スー
パーオキサイド消去剤を含有するので、食品の摂取又は
化粧料の使用に際して、スーパーオキサイドのもたらす
各種障害を予防することができる。
パーオキサイド消去剤を含有するので、食品の摂取又は
化粧料の使用に際して、スーパーオキサイドのもたらす
各種障害を予防することができる。
【００２１】
【実施例】以下、本発明を実施例に基づき更に詳細に説
明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
【００２２】
【実施例１】ウラジロガシの小枝付の葉を乾燥させ、粗
切りし、原料成分とした。該原料成分１００ｇに、水、
酢酸エチル又はクロロホルムをそれぞれ１０００ｇ添加
し、冷却管を備えた沸騰浴中において、各溶媒の沸点温
度で３時間加熱し、抽出処理を行い、抽出液を得た。続
いて得られた抽出液を減圧濃縮後、減圧乾燥し、各溶媒
より、１４．１ｇ（水）、４．８ｇ（酢酸エチル）、
５．２ｇ（クロロホルム）の抽出物を得た。次いで得ら
れた抽出物をそれぞれ３０重量％エタノールに再溶解
し、全量１００ｇのスーパーオキサイド消去剤を得た。
続いて該消去剤を用いて、以下に示すＳＯＤ活性測定法
によりＳＯＤ活性を測定し、スーパーオキサイド消去活
性率とした。ＳＯＤ活性測定法として、J.M.McCordら
（J.M.McCord & I.Fridovich「ジャーナル・オブ・バイ
オロジカルケミストリー」、vol.244,p6049〜6055、196
9）のチトクロームｃ法を用いた。具体的にはまず、光
路１ｃｍセルに、最終濃度が５０ｍＭリン酸緩衝液（ｐ
Ｈ７．８）、０．１ｍＭエチレンジアミン四酢酸ナトリ
ウム、１０μＭチトクロームｃ、５μＭキサンチンとな
るように、反応液２．５ｍｌを調整した。該反応液に、
キサンチンオキシダーゼ溶液２００μｌを加えた。この
際キサンチンオキシダーゼ溶液は、ロットによりスーパ
ーオキサイドアニオンラジカル生成量が変わるため、吸
収増加率を０．０２５（△ＯＤ５５０ｎｍ／分）となる
ように希釈調整して用いた。更に各濃度のウラジロガシ
抽出液３００μｌを添加し、分光光度計（日立Ｕ１１０
０型レシオビーム分光光度計、日立製作所（株）製）を
用いて、２５℃、５５０ｎｍの吸収スペクトルを測定
し、チトクロームｃの還元に基づく吸収増加量とした。
該吸収増加量を阻害する量をＳＯＤ活性、即ちスーパー
オキサイド消去活性率とし、阻害率５０％（ＩＤ50）に
対応するウラジロガシ抽出液添加量を内挿法により算出
した。結果を表１に示す。
切りし、原料成分とした。該原料成分１００ｇに、水、
酢酸エチル又はクロロホルムをそれぞれ１０００ｇ添加
し、冷却管を備えた沸騰浴中において、各溶媒の沸点温
度で３時間加熱し、抽出処理を行い、抽出液を得た。続
いて得られた抽出液を減圧濃縮後、減圧乾燥し、各溶媒
より、１４．１ｇ（水）、４．８ｇ（酢酸エチル）、
５．２ｇ（クロロホルム）の抽出物を得た。次いで得ら
れた抽出物をそれぞれ３０重量％エタノールに再溶解
し、全量１００ｇのスーパーオキサイド消去剤を得た。
続いて該消去剤を用いて、以下に示すＳＯＤ活性測定法
によりＳＯＤ活性を測定し、スーパーオキサイド消去活
性率とした。ＳＯＤ活性測定法として、J.M.McCordら
（J.M.McCord & I.Fridovich「ジャーナル・オブ・バイ
オロジカルケミストリー」、vol.244,p6049〜6055、196
9）のチトクロームｃ法を用いた。具体的にはまず、光
路１ｃｍセルに、最終濃度が５０ｍＭリン酸緩衝液（ｐ
Ｈ７．８）、０．１ｍＭエチレンジアミン四酢酸ナトリ
ウム、１０μＭチトクロームｃ、５μＭキサンチンとな
るように、反応液２．５ｍｌを調整した。該反応液に、
キサンチンオキシダーゼ溶液２００μｌを加えた。この
際キサンチンオキシダーゼ溶液は、ロットによりスーパ
ーオキサイドアニオンラジカル生成量が変わるため、吸
収増加率を０．０２５（△ＯＤ５５０ｎｍ／分）となる
ように希釈調整して用いた。更に各濃度のウラジロガシ
抽出液３００μｌを添加し、分光光度計（日立Ｕ１１０
０型レシオビーム分光光度計、日立製作所（株）製）を
用いて、２５℃、５５０ｎｍの吸収スペクトルを測定
し、チトクロームｃの還元に基づく吸収増加量とした。
該吸収増加量を阻害する量をＳＯＤ活性、即ちスーパー
オキサイド消去活性率とし、阻害率５０％（ＩＤ50）に
対応するウラジロガシ抽出液添加量を内挿法により算出
した。結果を表１に示す。
【００２３】
【表１】
【００２４】
【実施例２】ウラジロガシの代わりにシラカシを用いた
以外は、実施例１と同様に抽出処理を行い、次いで実施
例１と同様にスーパーオキサイド消去活性率を測定し
た。結果を表２に示す。
以外は、実施例１と同様に抽出処理を行い、次いで実施
例１と同様にスーパーオキサイド消去活性率を測定し
た。結果を表２に示す。
【００２５】
【表２】
【００２６】
【実施例３】実施例１で得たウラジロガシ−水抽出液を
用いて、１２０℃、１０分間、高温処理を行い、次いで
実施例１と同様にスーパーオキサイド消去活性率を測定
した。結果を表３に示す。
用いて、１２０℃、１０分間、高温処理を行い、次いで
実施例１と同様にスーパーオキサイド消去活性率を測定
した。結果を表３に示す。
【００２７】
【表３】
【００２８】
【実施例４】実施例１で得たウラジロガシ−水抽出液を
用いて表４に示す組成の飴及びチューインガムを調製し
た。
用いて表４に示す組成の飴及びチューインガムを調製し
た。
【００２９】
【表４】
【００３０】
【実施例５】実施例１で得たウラジロガシ−水抽出液を
表５に示す配合割合にて用いて、化粧水及びマウスウオ
ッシュを調製した。
表５に示す配合割合にて用いて、化粧水及びマウスウオ
ッシュを調製した。
【００３１】
【表５】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 田中 康雄 大阪府大阪市住之江区南港中３丁目３番31 −604号 (72)発明者 宮脇 英昭 奈良県奈良市千代ケ丘２丁目８番地の57
Claims (3)
- 【請求項１】 ウラジロガシ（ブナ科）及び／又はシラ
カシ（ブナ科）の抽出成分を有効成分とすることを特徴
とするスーパーオキサイド消去剤。 - 【請求項２】 請求項１記載のスーパーオキサイド消去
剤を配合したことを特徴とする食品。 - 【請求項３】 請求項１記載のスーパーオキサイド消去
剤を配合したことを特徴とする化粧料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04130930A JP3107642B2 (ja) | 1992-05-22 | 1992-05-22 | スーパーオキサイド消去剤並びにスーパーオキサイド消去剤を配合する食品及び化粧料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP04130930A JP3107642B2 (ja) | 1992-05-22 | 1992-05-22 | スーパーオキサイド消去剤並びにスーパーオキサイド消去剤を配合する食品及び化粧料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05316963A true JPH05316963A (ja) | 1993-12-03 |
| JP3107642B2 JP3107642B2 (ja) | 2000-11-13 |
Family
ID=15046044
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP04130930A Expired - Lifetime JP3107642B2 (ja) | 1992-05-22 | 1992-05-22 | スーパーオキサイド消去剤並びにスーパーオキサイド消去剤を配合する食品及び化粧料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3107642B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH11158054A (ja) * | 1997-11-26 | 1999-06-15 | Noevir Co Ltd | 皮膚外用剤 |
| JP2008001727A (ja) * | 2006-06-20 | 2008-01-10 | Ogawa & Co Ltd | 香味又は香気劣化抑制剤、及び香味又は香気劣化抑制方法 |
| JP2008088102A (ja) * | 2006-09-29 | 2008-04-17 | Kobayashi Pharmaceut Co Ltd | 糖化阻害剤 |
| JP2014118364A (ja) * | 2012-12-13 | 2014-06-30 | Pola Chem Ind Inc | アドバンスド・グリケーション・エンドプロダクツ分解剤 |
-
1992
- 1992-05-22 JP JP04130930A patent/JP3107642B2/ja not_active Expired - Lifetime
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| JP2008088102A (ja) * | 2006-09-29 | 2008-04-17 | Kobayashi Pharmaceut Co Ltd | 糖化阻害剤 |
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