JPH0531019A - 裏漉し機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】容器内にこし餡や落雁等の硬い材料を投入した
場合でも、それらの材料を迅速かつ確実に裏漉しでき
る、裏漉し機を得る。 【構成】底部に多数の細孔を有する有底円筒状の回転容
器６内に材料を投入した状態で、回転機構９により回転
容器６を回転駆動する。回転容器６内に配置された押圧
部材１５を昇降機構２４により、容器底部に対し所要の
間隔をおいてほぼ平行に対向する下方位置と、容器底部
に対し楔状の間隔をおいて対向する上方位置とに交互に
昇降移動させる。この回転容器６の回転と押圧部材１５
の昇降との協働により、材料が回転容器６の底部で裏漉
しされ、シユート等の取り出し手段２９を介して送り出
される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、裏漉し機、特にさら
し餡、落雁など水気がなくて硬く裏漉ししにくいものを
裏漉しするのに有用な裏漉し機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来のこの種の裏漉し機としては、例え
ば特開昭６１ー１３９３４８号公報に記載のものがあ
る。

【０００３】同号公報に記載のものは、断面Ｕ字型で多
数の細孔を有する受筒内に押圧ローラが転動可能に配設
され、受筒内に材料を収容した状態で、駆動装置の駆動
に基づき、押圧ローラが受筒の内周面に沿つて往復転動
されることにより、材料の裏漉しが行われるようになつ
ている。そして、押圧ローラを支持するレバーが駆動軸
上の支持体に回動可能に支持されるとともに、レバーと
支持体との間にバネが介装され、このバネの付勢力によ
り押圧ローラが受筒の内周面に圧接されている。そし
て、押圧ローラの往復転動時において、受筒の内周面に
大きな材料が存在する場合、レバーがバネの付勢力に抗
して回動されて、押圧ローラが受筒の内周面から浮き上
がりながら、大きな材料上を通過するようになつてい
る。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、この従来の
裏漉し機は、既述の通り、押圧ローラがバネの付勢力に
より受筒の内周面に押圧された構成になつているため、
さらし餡や落雁等の硬い材料を投入した場合には、押圧
ローラがバネの付勢力に抗して受筒の内周面から浮き上
がつてしまい、材料の裏漉しを充分に行うことができな
いという問題があつた。

【０００５】この発明は、このような従来技術がもつ問
題点に鑑みてなされたものであつて、その目的とすると
ころは、こし餡や落雁等の硬い材料を投入した場合で
も、それらの材料を迅速かつ確実に裏漉しすることがで
きる、裏漉し機を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明に係る裏漉し機
は、前記目的を達成するために、次の構成からなる。す
なわち、底部に多数の細孔を有する有底円筒状の回転容
器と、その回転容器を回転駆動するための回転機構と、
前記回転容器内において、容器底部に対し所要の間隔を
おいてほぼ平行に対向する下方位置と、容器底部に対し
楔状の間隔をおいて対向する上方位置とを形成するよう
に昇降可能に配置された押圧部材と、その押圧部材を上
方位置と下方位置との間で昇降させるための昇降機構
と、前記回転容器の回転と押圧部材の昇降との協働によ
つて回転容器の底部で漉された材料を取り出すための、
取り出し手段とを設けたものである。

【０００７】

【作 用】回転機構により回転容器を回転させながら、
その容器内に材料を投入する。昇降機構により押圧部材
が、容器底部に対し所要の間隔をおいてほぼ平行に対向
する下方位置と、容器底部に対し楔状の間隔をおいて対
向する上方位置とに交互に昇降移動される。投入された
材料は、回転容器の回転と押圧部材の昇降との協働によ
つて回転容器底部の細孔で裏漉しされ、取り出し手段へ
と送り出される。

【０００８】

【実施例】以下、この発明に係る裏漉し機の一実施例
を、図面に基づいて説明する。フレーム体１はほぼ箱型
に形成され、その上面両側には一対の支持枠２がほぼ門
形に立設されるとともに、下面には４個のキヤスタ３が
取り付けられている。フレーム体１の上面には円筒状の
受筒４が設けられ、その底部には、図２にて破線で明示
するように、一対の取出口５が形成されている。受筒４
内には、材料を収容するための有底円筒状の回転容器６
が回転軸７を介して回転可能に配設され、その底部に位
置する放射状のリブ６ａ上には、多数の細孔を有する打
抜き金網等の網体８が固定されている。これら網体８お
よび放射状のリブ６ａの下方には、基端部が回転軸７の
外周部に固着され先端部が受筒４の内壁面近くまで延び
ている、薄板状の掻き出し板Ｗが配備されており、受筒
４の底部にわずかにすれながらその底部上を回転容器６
とともに回転するようになつている。

【０００９】前記フレーム体１内には、回転容器６を回
転駆動するための回転機構９が設けられ、フレーム体１
内に取り付け固定された回転用モータ１０等から構成さ
れている。そして、この回転用モータ１０の回転に伴
い、モータ軸１０ａ及び回転軸７に設けられた歯車１１
及び１２を介して、回転容器６が図２の時計回り方向に
回転駆動されるようになつている。

【００１０】前記支持枠２間には、一対の回動軸１３が
軸受１４を介して回動可能に架設され、回転容器６の上
方において左右方向へ平行に延びている。これら回動軸
１３には、回転容器内６内に配されるように、金属製の
重量物よりなる一対の押圧部材１５が一側上部において
ボルト１６により固定され、その上面には凹所１５ａが
形成されている。そして、特に硬い材料等を裏漉しする
場合には、この押圧部材１５の凹所１５ａ内に図示しな
い所定重量の重りを入れて、押圧部材１５全体の重量を
増加できるようになつている。

【００１１】両押圧部材１５の他側上部には、規制板１
７がネジ１８により取り付けられており、その先端には
規制ボルト１９が高さ調節可能に螺合されている。そし
て、押圧部材１５を回動軸１３とともに回動させて回転
容器６内に配置したときには、図４に実線で示すよう
に、規制ボルト１９が支持枠２の横架材２ａの上面に係
合して、押圧部材１５が回転容器６の底部網体８に対
し、例えば１ｍｍ程度の微小の所要間隔をおいてほぼ平
行に対向する下方位置に規制保持される。また、回転容
器６の網体８上面を清掃する場合等においては、図４に
て鎖線で示すように、押圧部材１５を回動軸１３ととも
に反転回動させて、回転容器６内から上方へ取り出すこ
とができる。

【００１２】また、両支持枠２間には一対の取付板２０
が架設され、回動軸１３の外側において左右方向へ平行
に延びている。これら取付板２０には、回転容器６内に
配置されるように、各一対のすくい板２１、２２が支軸
２３を介して回動調節可能に取り付けられており、回転
容器６の底部網体８に目詰まりした材料をすくい取るこ
とができるようになつている。

【００１３】そして、前記フレーム体１内の一側部には
昇降機構２４が設けられ、この昇降機構２４により両回
動軸１３が往復回動されて、両押圧部材１５が、図４に
示すように、回動容器６の底部網体８に対し微小の所要
間隔をおいてほぼ平行に対向する下方位置と、図６に示
すように、回転容器６の底部網体８に対し楔状の間隔を
おいて対向する上方位置とに交互に移動配置される。

【００１４】そこで、この昇降機構２４について詳述す
ると、前記フレーム体１内には昇降用モータ２５が取り
付けられ、そのモータ軸２５ａがフレーム体１の一側方
に突出されている。このモータ軸２５ａには、駆動板２
６が固定され、その外面の偏心位置にはピン２６ａが突
設されている。

【００１５】また、前記両回動軸１３の左端部には、従
動板２７が固定され、それらの外面の偏心位置にはピン
２７ａが突設されている。同じく両回動軸１３の左端部
には、作動レバー２８が上端において回動可能に支持さ
れ、各作動レバー２８の両側縁には、駆動板２６及び従
動板２７上のピン２６ａ及び２７ａがそれぞれ係合され
ている。そして、前記昇降用モータ２５によつて、駆動
板２６が図５の時計方向に回転されるとき、ピン２６ａ
を介して一対の作動レバー２８が往復回動され、その回
動がピン２７ａ及び従動板２７を介して回動軸１３に伝
達されて、両押圧部材１５が前記の上方位置と下方位置
との間で交互に昇降される。

【００１６】また、前記フレーム体１内には、図１及び
図３に示すように、シユート等の一対の取り出し手段２
９が設けられ、それらの上端が受筒４の底部の取出口５
に連結されるとともに、下端がフレーム体１の両側面に
開口されている。そして、前記回転容器６の回転と押圧
部材１５の昇降との協働により、回転容器６の底部網体
８上で漉された材料が、この取り出し手段２９を介して
フレーム体１の外側に送り出される。

【００１７】次に、このように構成された裏漉し機につ
いてその動作を説明する。回転機構９の回転用モータ１
０が起動されると、歯車１１、１２を介して回転容器６
が図２の時計回り方向に回転される。この状態で、所定
箇所から回転容器６内に材料を投入すると、その材料
は、回転容器６の回転に伴つて押圧部材１５の下方へと
誘導される。

【００１８】また、前記回転機構９の起動とともに、昇
降機構２４の昇降用モータ２５が起動され、駆動板２６
が図５の時計回り方向に回転される。この回転に伴いピ
ン２６ａを介して一対の作動レバー２８が往復回動さ
れ、その回動がピン２７ａ及び従動板２７を介して回動
軸１３に伝達されて、両押圧部材１５が図４に示す下方
位置と図６に示す上方位置との間で交互に昇降される。
これにより、回転容器６内の材料は、回転容器６の底部
網体８と押圧部材１５との間で押し潰されるとともに、
網体８の細孔を通して裏漉しされる。裏漉しされた材料
は、掻き出し板Ｗによつて取出口５へと掻き出され、シ
ユート等の取り出し手段２９を介してフレーム体１外に
送り出される。

【００１９】このように、この実施例の裏漉し機では、
前記のように押圧部材１５が、回転容器６の底部網体８
に対し微小の所要間隔をおいてほぼ平行に対向する図４
の下方位置と、回転容器６の底部網体８に対し楔状の間
隔をおいて対向する図６の上方位置とに交互に昇降移動
されて、材料の裏漉しが行われる。そのため、この押圧
部材１５の昇降と回転容器６の回転との協働により、回
転容器６内の材料に対して、あたかも手作業で裏漉しを
行つている場合のような斜め下方への強力な押圧力が付
与される。従つて、回転容器６内にこし餡や落雁等の硬
い材料を投入した場合でも、その材料を強力かつ迅速に
裏漉しすることができる。

【００２０】次に、この発明に係る裏漉し機の他の実施
例を、図７に基づいて説明する。まず、図７の（ａ）に
示すように、昇降機構２４の従動板２７の周縁部に複数
の取付孔３０が回動方向へ所定間隔おきに形成されてお
り、任意の取付孔３０を選択してピン２７ａを取り付け
るようになつている。また、図７の（ｂ）に示すよう
に、昇降機構２４の駆動板２６上に複数の取付孔３１が
径方向に所定間隔おきに形成されており、任意の取付孔
３１を選択してピン２６ａを取り付けるようになつてい
る。

【００２１】そこで、特に硬い材料を裏漉しする場合等
においては、まず取付孔３０に対するピン２７ａの取付
位置を上方の位置に変更し、図７の（ｃ）に示すよう
に、作動レバー２８がその回動範囲Ｓ１内においてピン
２７ａと係合しない範囲Ｔを設け、押圧部材１５が長時
間に亘つて下方位置に保持されるようにする。そして、
駆動板２６上の取付孔３１に対するピン２６ａの取付位
置を長径方向の位置に変更して、作動レバー２８の回動
範囲をＳ１からＳ２に拡大し、従動板２７の回動量をＲ
１からＲ２に増加する。これによつて、押圧部材１５
が、図６で示すような充分な高さからなる上方位置を確
保できるようにする。

【００２２】なお、この発明は前記実施例に限定される
ものではなく、例えば、押圧部材１５と支持枠２との間
にバネを介装して、押圧部材１５の重量とバネの付勢力
との協働作用で、押圧部材１５を下方位置に押圧付勢す
るようにしたり、回転機構９、昇降機構２４等の具体的
構成を変更したり、また、押圧部材１５の直下に取出口
５を配備することにより掻き出し板Ｗを省略したり、さ
らに昇降機構２４を構成する駆動板２６、従動板２７等
に覆いをかぶせる等、この発明の趣旨から逸脱しない範
囲で各部の構成を任意に変更することができる。

【００２３】また、当然であるが、この発明に係る裏漉
し機は、ゆで栗、ゆで芋等の柔らかい材料の裏漉しにも
使用できる。

【００２４】

【発明の効果】この発明に係る裏漉し機は、以上説明し
たところから明らかなように、投入材料に対してあたか
も手作業で裏漉しを行うような斜め下方への強力な押圧
力を付与することができるため、さらし餡や落雁等の硬
い材料であつても迅速かつ確実に裏漉しをすることがで
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明に係る裏漉し機の一実施例を示す縦断
面図である。

【図２】その裏漉し機の平面図である。

【図３】図１のＡ−Ａ線における段面図である。

【図４】図１のＢ−Ｂ線における部分拡大断面図であ
る。

【図５】図１に示す裏漉し機の左側面図である。

【図６】押圧部材が図４に示す下降位置から上昇位置に
回動された状態を示す部分断面図である。

【図７】押圧部材を昇降させる昇降機構の他の例を示す
もので、（ａ）はその従動板の正面図、（ｂ）はその駆
動板の正面図、（ｃ）は従動板の回動量を作動レバーの
回動範囲とともに説明する図である。

【符号の説明】

６ 回転容器 ９ 回転機構 １５ 押圧部材 ２４ 昇降機構 ２９ 取り出し手段

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 【請求項１】 底部に多数の細孔を有する有底円筒状の
   回転容器と、 その回転容器を回転駆動するための回転機構と、 前記回転容器内において、容器底部に対し所要の間隔を
   おいてほぼ平行に対向する下方位置と、容器底部に対し
   楔状の間隔をおいて対向する上方位置とを形成するよう
   に昇降可能に配置された押圧部材と、 その押圧部材を上方位置と下方位置との間で昇降させる
   ための昇降機構と、 前記回転容器の回転と押圧部材の昇降との協働によつて
   回転容器の底部で漉された材料を取り出すための、取り
   出し手段とを設けたことを特徴とする裏漉し機。