JPH05113981A - オーダーエントリーシステム - Google Patents
オーダーエントリーシステムInfo
- Publication number
- JPH05113981A JPH05113981A JP30412191A JP30412191A JPH05113981A JP H05113981 A JPH05113981 A JP H05113981A JP 30412191 A JP30412191 A JP 30412191A JP 30412191 A JP30412191 A JP 30412191A JP H05113981 A JPH05113981 A JP H05113981A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- store
- cooking
- kitchen
- portable terminal
- end information
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 店内の騒音や場所による死角等から影響され
ることなく、厨房からの調理終了を各店内担当者に知ら
せることにより確認の遅れ、または漏れを無くす。 【構成】 調理終了情報を表示する表示部と、調理終了
情報を音声で通報する音声発生部と、調理終了情報を確
認するキーを店内携帯用端末１４ａ、１４ｂ−−に設け
る。客からの注文を各識別番号を付与された店内携帯用
端末１４ａ、１４ｂ−−から固定無線機１２及びコント
ローラ１１を介して厨房端末１３ａ、１３ｂ−−に連絡
する。厨房からの調理終了情報を厨房端末１３ａ、１３
ｂ−−からコントローラ１１及び固定無線機１２を介し
て店内担当者が携帯する店内携帯用端末１４ａ、１４ｂ
−−に通報し、店内担当者に調理終了を知らせる。
ることなく、厨房からの調理終了を各店内担当者に知ら
せることにより確認の遅れ、または漏れを無くす。 【構成】 調理終了情報を表示する表示部と、調理終了
情報を音声で通報する音声発生部と、調理終了情報を確
認するキーを店内携帯用端末１４ａ、１４ｂ−−に設け
る。客からの注文を各識別番号を付与された店内携帯用
端末１４ａ、１４ｂ−−から固定無線機１２及びコント
ローラ１１を介して厨房端末１３ａ、１３ｂ−−に連絡
する。厨房からの調理終了情報を厨房端末１３ａ、１３
ｂ−−からコントローラ１１及び固定無線機１２を介し
て店内担当者が携帯する店内携帯用端末１４ａ、１４ｂ
−−に通報し、店内担当者に調理終了を知らせる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、外食産業等で使用され
るオーダーエントリーシステムに関し、特に調理終了情
報を店内携帯用端末に知らせることのできるオーダーエ
ントリーシステムに関する。
るオーダーエントリーシステムに関し、特に調理終了情
報を店内携帯用端末に知らせることのできるオーダーエ
ントリーシステムに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来の食堂におけるオーダーエントリー
システムにおいては、厨房内より店内担当者（ウエイト
レス達）へ調理終了を知らせるためにサービスコール
（ウエイトレスコール）を用いたシステムが知られてい
る。
システムにおいては、厨房内より店内担当者（ウエイト
レス達）へ調理終了を知らせるためにサービスコール
（ウエイトレスコール）を用いたシステムが知られてい
る。
【０００３】この従来例を図４に基づいて説明する。図
において、１１はオーダーエントリーシステムの中枢で
あるコントローラ、１２は固定局側無線機、１３ａ、１
３ｂ−−は厨房内に設置されている厨房端末、１４ａ、
１４ｂ−−は店内担当者が携帯している店内携帯用端末
（移動無線局）、１５は店内に設置されたサービスコー
ルであり、店内担当者に調理終了を知らせる掲示板であ
る。
において、１１はオーダーエントリーシステムの中枢で
あるコントローラ、１２は固定局側無線機、１３ａ、１
３ｂ−−は厨房内に設置されている厨房端末、１４ａ、
１４ｂ−−は店内担当者が携帯している店内携帯用端末
（移動無線局）、１５は店内に設置されたサービスコー
ルであり、店内担当者に調理終了を知らせる掲示板であ
る。
【０００４】次に動作について説明する。例えば、店内
携帯用端末１４ａを携帯している店内担当者は客からの
注文を受けた場合に、この店内携帯用端末１４ａに品名
や数量を入力してから無線で連絡する。この無線は固定
局側無線機１２で受信され、コントローラ１１を介して
厨房端末１３ａ、１３ｂ−−の何れか、または複数の端
末に通報される。この時、注文の品が品切れの場合はコ
ントローラ１１と固定局側無線機１２を介して店内携帯
用端末１４ａに通報され、店内担当者は該当品の品切れ
を知ることになる。調理が終了すると厨房端末１３ａ、
１３ｂ−−の該当端末からコントローラ１１を介して店
内に設置されているサービスコール１５に番号が掲示さ
れる。この番号は店内担当者に割り当てられており、店
内担当者は番号により自分が受け持つている注文品の調
理終了を知ることができる。
携帯用端末１４ａを携帯している店内担当者は客からの
注文を受けた場合に、この店内携帯用端末１４ａに品名
や数量を入力してから無線で連絡する。この無線は固定
局側無線機１２で受信され、コントローラ１１を介して
厨房端末１３ａ、１３ｂ−−の何れか、または複数の端
末に通報される。この時、注文の品が品切れの場合はコ
ントローラ１１と固定局側無線機１２を介して店内携帯
用端末１４ａに通報され、店内担当者は該当品の品切れ
を知ることになる。調理が終了すると厨房端末１３ａ、
１３ｂ−−の該当端末からコントローラ１１を介して店
内に設置されているサービスコール１５に番号が掲示さ
れる。この番号は店内担当者に割り当てられており、店
内担当者は番号により自分が受け持つている注文品の調
理終了を知ることができる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】従来のこのシステムで
は調理終了をサービスコール１５へ音声及び表示により
知らせていたが、店内が騒々しい場合、または店内担当
者がサービスコール１５の死角にいる時には確認もれが
起き調理提供が遅れる場合がある。
は調理終了をサービスコール１５へ音声及び表示により
知らせていたが、店内が騒々しい場合、または店内担当
者がサービスコール１５の死角にいる時には確認もれが
起き調理提供が遅れる場合がある。
【０００６】本発明はこのような点に鑑みてなされたも
のであり、店内の騒音や場所による死角等に影響される
ことなく、厨房からの調理終了を各店内担当者に知らせ
ることにより確認の遅れ、または漏れを無くすオーダー
エントリーシステムを提供することを目的とする。
のであり、店内の騒音や場所による死角等に影響される
ことなく、厨房からの調理終了を各店内担当者に知らせ
ることにより確認の遅れ、または漏れを無くすオーダー
エントリーシステムを提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明によるオーダーエントリーシステムは、客から
の注文を各識別番号を付与された店内携帯用端末から無
線機とコントローラを介して厨房に連絡し、厨房からの
厨房情報を厨房端末からコントローラを介して店内担当
者に通報するオーダーエントリーシステムにおいて、各
オーダーメニューの表示の他に調理終了情報を表示する
表示部と、調理終了情報を音声により通報する音声発生
部と、調理終了情報を確認する確認キーを前記店内携帯
用端末に設け、前記厨房端末からの調理終了情報を前記
店内携帯用端末で受信できるよう構成したことに特徴を
有している。
に本発明によるオーダーエントリーシステムは、客から
の注文を各識別番号を付与された店内携帯用端末から無
線機とコントローラを介して厨房に連絡し、厨房からの
厨房情報を厨房端末からコントローラを介して店内担当
者に通報するオーダーエントリーシステムにおいて、各
オーダーメニューの表示の他に調理終了情報を表示する
表示部と、調理終了情報を音声により通報する音声発生
部と、調理終了情報を確認する確認キーを前記店内携帯
用端末に設け、前記厨房端末からの調理終了情報を前記
店内携帯用端末で受信できるよう構成したことに特徴を
有している。
【０００８】
【作用】上記構成により、厨房端末から調理終了情報を
各店内携帯用端末の識別番号を付けてコントローラへ送
信する。コントローラから固定局側無線機を介して識別
された店内携帯用端末へ調理終了情報を送信し知らせ
る。このように、調理終了情報を識別された店内携帯用
端末へ知らせることによりその店内携帯用端末を携帯し
ている店内担当者が店内のいかなる場所にいても情報を
確認し調理提供への迅速な対応がとれる。
各店内携帯用端末の識別番号を付けてコントローラへ送
信する。コントローラから固定局側無線機を介して識別
された店内携帯用端末へ調理終了情報を送信し知らせ
る。このように、調理終了情報を識別された店内携帯用
端末へ知らせることによりその店内携帯用端末を携帯し
ている店内担当者が店内のいかなる場所にいても情報を
確認し調理提供への迅速な対応がとれる。
【０００９】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説
明する。図１は本発明の一実施例における店内携帯用端
末の概要ブロック図である。図において、１はＣＰＵで
あり、店内携帯用端末の全体を制御、監視する。２はＲ
ＯＭであり、システムプログラムが格納されている。３
はＲＡＭであり、店内携帯用端末の識別番号、メニュー
アイテム、注文品や数量等が登録される。４は無線イン
タフェースであり、コントローラの固定局側無線機との
無線通信を行う無線のインタフェースである。５はキー
であり、テンキー、メニューキー、調理終了確認キー等
からなり、インタフェースを介してこれらのデータをバ
ス８に送出する。６は表示部であり、各オーダーのメニ
ューの表示や調理終了情報等の表示を行う。７は音声発
生部であり、インタフェースを介してキータッチ音等に
より調理終了情報を音声で知らせる。
明する。図１は本発明の一実施例における店内携帯用端
末の概要ブロック図である。図において、１はＣＰＵで
あり、店内携帯用端末の全体を制御、監視する。２はＲ
ＯＭであり、システムプログラムが格納されている。３
はＲＡＭであり、店内携帯用端末の識別番号、メニュー
アイテム、注文品や数量等が登録される。４は無線イン
タフェースであり、コントローラの固定局側無線機との
無線通信を行う無線のインタフェースである。５はキー
であり、テンキー、メニューキー、調理終了確認キー等
からなり、インタフェースを介してこれらのデータをバ
ス８に送出する。６は表示部であり、各オーダーのメニ
ューの表示や調理終了情報等の表示を行う。７は音声発
生部であり、インタフェースを介してキータッチ音等に
より調理終了情報を音声で知らせる。
【００１０】次に動作について説明する。ＣＰＵ１はＲ
ＯＭ２に格納されているシステムプログラムに基づいて
システム全体を制御している。客からの注文はキー５か
ら入力され、無線インタフェース４を介して無線で固定
局側無線機に送信される。この情報はコントローラを介
して厨房端末に表示される。厨房端末に入力された調理
終了情報はコントローラを介して固定局側無線機から店
内携帯用端末に送信される。店内携帯用端末では無線イ
ンタフェース４を介してＣＰＵ１の制御の基に表示部６
にこの調理終了情報が表示される。または音声発生部で
音声によりこの調理終了情報が知らされる。
ＯＭ２に格納されているシステムプログラムに基づいて
システム全体を制御している。客からの注文はキー５か
ら入力され、無線インタフェース４を介して無線で固定
局側無線機に送信される。この情報はコントローラを介
して厨房端末に表示される。厨房端末に入力された調理
終了情報はコントローラを介して固定局側無線機から店
内携帯用端末に送信される。店内携帯用端末では無線イ
ンタフェース４を介してＣＰＵ１の制御の基に表示部６
にこの調理終了情報が表示される。または音声発生部で
音声によりこの調理終了情報が知らされる。
【００１１】図２は本発明の一実施例におけるオーダー
エントリーシステムの概要を説明する説明図である。な
お、図４と同一符号を付したものはそれぞれ同一の要素
を示しており、説明を省略する。動作について説明する
と、例えば、店内携帯用端末１４ａを携帯している店内
担当者は客からの注文の品名や数量を入力して店内携帯
用端末１４ａから無線で連絡する。この無線は固定局側
無線機１２で受信され、コントローラ１１を介して厨房
端末１３ａ、１３ｂ−−の何れか、または複数の端末に
通報される。この時、注文の品が品切れの場合はコント
ローラ１１と固定局側無線機１２を介して店内携帯用端
末１４ａに通報され、店内担当者は該当品の品切れを知
ることになる。調理が終了すると厨房端末１３ａ、１３
ｂ−−の該当端末からコントローラ１１を介して固定局
側無線機１２から無線で識別番号が付されている各店内
携帯用端末１４ａ、１４ｂ−−の該当端末に調理終了情
報が通報される。各店内担当者は店内携帯用端末１４
ａ、１４ｂ−−のうち自分が携帯している端末から自分
の受け持つている注文品の調理終了を知ることができ
る。
エントリーシステムの概要を説明する説明図である。な
お、図４と同一符号を付したものはそれぞれ同一の要素
を示しており、説明を省略する。動作について説明する
と、例えば、店内携帯用端末１４ａを携帯している店内
担当者は客からの注文の品名や数量を入力して店内携帯
用端末１４ａから無線で連絡する。この無線は固定局側
無線機１２で受信され、コントローラ１１を介して厨房
端末１３ａ、１３ｂ−−の何れか、または複数の端末に
通報される。この時、注文の品が品切れの場合はコント
ローラ１１と固定局側無線機１２を介して店内携帯用端
末１４ａに通報され、店内担当者は該当品の品切れを知
ることになる。調理が終了すると厨房端末１３ａ、１３
ｂ−−の該当端末からコントローラ１１を介して固定局
側無線機１２から無線で識別番号が付されている各店内
携帯用端末１４ａ、１４ｂ−−の該当端末に調理終了情
報が通報される。各店内担当者は店内携帯用端末１４
ａ、１４ｂ−−のうち自分が携帯している端末から自分
の受け持つている注文品の調理終了を知ることができ
る。
【００１２】図３は本発明による店内携帯用端末のパネ
ル面を表した正面図である。図において、１７は店合携
帯用端末１４の表示部であり、メニュー、数量、調理終
了情報等が表示される。１８はキーであり、データ入力
のためのテンキー、機能キー等からなっている。１９は
メニューである。
ル面を表した正面図である。図において、１７は店合携
帯用端末１４の表示部であり、メニュー、数量、調理終
了情報等が表示される。１８はキーであり、データ入力
のためのテンキー、機能キー等からなっている。１９は
メニューである。
【００１３】
【発明の効果】以上説明したように本発明によるオーダ
ーエントリーシステムは、各オーダーメニューの表示の
他に調理終了情報を表示する表示部と、調理終了情報を
音声により通報する音声発生部と、調理終了情報を確認
する確認キーを前記店内携帯用端末に設け、前記厨房端
末からの調理終了情報を前記店内携帯用端末で受信でき
るよう構成したので、店内携帯用端末を携帯する店内担
当者が店内のいかなる場所にいても、また店内が騒々し
い時でも調理終了情報を確認し調理提供の遅れをなくし
迅速な顧客への対応が可能となる。
ーエントリーシステムは、各オーダーメニューの表示の
他に調理終了情報を表示する表示部と、調理終了情報を
音声により通報する音声発生部と、調理終了情報を確認
する確認キーを前記店内携帯用端末に設け、前記厨房端
末からの調理終了情報を前記店内携帯用端末で受信でき
るよう構成したので、店内携帯用端末を携帯する店内担
当者が店内のいかなる場所にいても、また店内が騒々し
い時でも調理終了情報を確認し調理提供の遅れをなくし
迅速な顧客への対応が可能となる。
【図１】本発明の一実施例における店内携帯用端末の概
要ブロック図である。
要ブロック図である。
【図２】本発明の一実施例におけるオーダーエントリー
システムの概要を説明する説明図である。
システムの概要を説明する説明図である。
【図３】本発明による店内携帯用端末のパネル面を表し
た正面図である。
た正面図である。
【図４】従来例におけるオーダーエントリーシステムの
概要を説明する説明図である。
概要を説明する説明図である。
１ ＣＰＵ ２ ＲＯＭ ３ ＲＡＭ ４ 無線インタフェース ５ キー ６ 表示部 ７ 音声発生部 ８ バス １１ コントローラ １２ 固定局側無線機 １３ａ、１３ｂ−− 厨房端末 １４、１４ａ、１４ｂ−− 店内携帯用端末 １５ サービスコール １７ 表示部 １８ キー １９ メニュー
Claims (1)
- 【請求項１】 客からの注文を各識別番号を付与された
店内携帯用端末から無線機とコントローラを介して厨房
に連絡し、厨房からの厨房情報を厨房端末からコントロ
ーラを介して店内担当者に通報するオーダーエントリー
システムにおいて、 各オーダーメニューの表示の他に調理終了情報を表示す
る表示部と、 調理終了情報を音声により通報する音声発生部と、 調理終了情報を確認する確認キーを前記店内携帯用端末
に設け、 前記厨房端末からの調理終了情報を前記店内携帯用端末
で受信できるよう構成したことを特徴とするオーダーエ
ントリーシステム。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30412191A JPH05113981A (ja) | 1991-10-23 | 1991-10-23 | オーダーエントリーシステム |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30412191A JPH05113981A (ja) | 1991-10-23 | 1991-10-23 | オーダーエントリーシステム |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05113981A true JPH05113981A (ja) | 1993-05-07 |
Family
ID=17929290
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30412191A Pending JPH05113981A (ja) | 1991-10-23 | 1991-10-23 | オーダーエントリーシステム |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05113981A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002288494A (ja) * | 2001-03-23 | 2002-10-04 | Ricoh Co Ltd | 消耗品発注システム |
| JP2016149056A (ja) * | 2015-02-13 | 2016-08-18 | 東芝テック株式会社 | 注文登録システム |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61180365A (ja) * | 1984-09-26 | 1986-08-13 | ヴアリデイツク インコ−ポレ−テツド | 自動注文勘定システム |
| JPS61214055A (ja) * | 1985-03-20 | 1986-09-22 | Sanyo Electric Co Ltd | オ−ダリング装置 |
| JPS6313431A (ja) * | 1986-07-03 | 1988-01-20 | Tokyo Electric Co Ltd | 客席係員呼出システム |
| JPS6488871A (en) * | 1987-09-30 | 1989-04-03 | Tokyo Electric Co Ltd | Order control system |
-
1991
- 1991-10-23 JP JP30412191A patent/JPH05113981A/ja active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61180365A (ja) * | 1984-09-26 | 1986-08-13 | ヴアリデイツク インコ−ポレ−テツド | 自動注文勘定システム |
| JPS61214055A (ja) * | 1985-03-20 | 1986-09-22 | Sanyo Electric Co Ltd | オ−ダリング装置 |
| JPS6313431A (ja) * | 1986-07-03 | 1988-01-20 | Tokyo Electric Co Ltd | 客席係員呼出システム |
| JPS6488871A (en) * | 1987-09-30 | 1989-04-03 | Tokyo Electric Co Ltd | Order control system |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002288494A (ja) * | 2001-03-23 | 2002-10-04 | Ricoh Co Ltd | 消耗品発注システム |
| JP4703021B2 (ja) * | 2001-03-23 | 2011-06-15 | 株式会社リコー | 消耗品発注システム |
| JP2016149056A (ja) * | 2015-02-13 | 2016-08-18 | 東芝テック株式会社 | 注文登録システム |
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