JPH0453801A - アラビノキシロオリゴ糖 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は新規なアラビノキシロオリゴ糖に関する。

［発明の内容］ 機能性食品素材の１つとして、近年オリゴ糖が注目され
ており、種々のオリゴ糖が開発されで表されるアラビノ
キシロオリゴ糖である。

上記の式から明らかなように、本発明のアラビノキシロ
オリゴ糖は、６員環構造を有するキシロース分子が４個
鎖状に結合して主鎖を形成し、該主鎖の還元末端から２
番目のキシロースに５員環構造を有するアラビノース分
子が２個隣接して結合した構造を有している。

本発明のアラビノキシロオリゴ糖は、小麦フスマ由来の
ヘミセルロースをエンドキシラナーゼで加水分解してオ
リゴ糖混合物を製造し、該オリゴ糖混合物から上記のア
ラビノキシロオリゴ糖を単離することにより製造できる
。その場合にエンドキシラナーゼ処理を施すフスマ由来
ヘミセルロースとしては、水不溶性ヘミセルロース、水
溶性で６０％エタノール不溶性のヘミセルロースおよび
水溶性で陰イオン交換体非吸着性のヘミセルロースのう
ちの少なくとも１つを含むものを使用するのがよく、６
０％エタノール可溶性ヘミセルロースに対してエンドキ
シラナゼを作用させても加水分解が円滑に行われず本発
明のアラビノキシロオリゴ糖をも含めてオリゴ糖が効率
よく生成しない。上記水不溶性ヘミセルロース、水可溶
性で６０％エタノール不溶性のヘミセルロース（以後、
単に［６０％エタノール不溶ヘミセルロース」という）
および水可溶性で陰イオン交換体非吸着性のヘミセルロ
ース（以後、「陰イオン交換体非吸着ヘミセルロース」
という）としては、いずれのものも使用でき、その調製
法等は特に問わないが、それらのヘミセルロースは、例
えば以下の方法で調製できる。

（ｉ）水不溶性ヘミセルロース： ■　小麦フスマをアルカリ水溶液で抽出処理し、次いで
該アルカリ水溶液を酸で中和し、その際に沈澱した区分
を水不溶性ヘミセルロースとして分離回収する。この場
合、温度的４０〜７０°Ｃで約０．１５〜０．３０規定
のアルカリ水溶液を使用して小麦７スマの抽出処理を行
った後、それを塩酸等で中和した際に沈澱してくる水不
溶性ヘミセルロースを回収するのがよい。

■　小麦フスマからアルカリ抽出等により得られたヘミ
セルロースを一旦固形分として回収し、これを水に溶解
させてその水不溶区分を水不溶性ヘミセルロースとして
分離回収する。この場合、フスマ由来ヘミセルロースの
約２５〜３５重量％が水不溶性ヘミセルロースとして回
収される。

（ｉ）６０％エタノール不溶ヘミセルロース：任意の方
法で調製された水溶性ヘミセルロースを６０％エタノー
ル水溶液に溶解させて、不溶性の区分を分離回収する。

（ｉｉ）陰イオン交換体非吸眉ヘミセルロース：水溶性
ヘミセルロースを緩衝液に溶解した溶液を陰イオン交換
体に通し、その非吸着性の区分を含有する液を回収し、
この液を限外濾過膜で濃縮後、凍結乾燥して目的とする
陰イオン交換体非吸着ヘミセルロースを得る。

この場合、緩衝液としてはｐＨ約７．５〜８．５のトリ
ス−塩酸緩衝液またはリン酸緩衝液等を使用し、該緩衝
液２０ｍＱに対して水溶性ヘミセルロース約１５０〜２
５０ｍ１２を溶解させた溶液を、セルロースにジエチル
アミノエチル基（以後ｒ　ＤＥＡＥＪという）を結合さ
せた陰イオン交換体に０．５〜１．５ｍＱ／分の流速で
通し、陰イオン交換体の下部から非吸着ヘミセルロース
を含有する液を回収する。

そして、本発明のアラビノキシロオリゴ糖を得るに当た
っては、まず、例えば上記のようにして調製された小麦
フスマ由来の水不溶性ヘミセルロース、６０％エタノー
ル不溶ヘミセルロースおよび陰イオン交換体非吸着ヘミ
セルロースのうちの少なくとも１つ、または小麦フスマ
をアルカリ等で抽出処理することにより得られたヘミセ
ルロースをエンドキシラナーゼで加水分解処理してオリ
ゴ糖混合物を生成させる。

その際に使用するエンドキシラナーゼは、別名β−キシ
ラナーゼとも称されるが、エンドキシラナーゼであれば
いずれのものも使用できる。

市販の酵素を使用する場合、エンドキシラナーゼ単品で
は入手し難いため細胞壁分解酵素等に含まれるエンドキ
シラナーゼを使用してもよい。その例としては、ヤクル
ト社製のパセルラゼ　オノズ力”、整造製薬社製の“ペ
クトリアーゼＹ−２３”、三光純薬社製の゛メイセラー
ゼ”等に含まれるエンドキシラナーゼを挙げることがで
きる。それらのうちでも特にヤクルト社製の゛セルラー
ゼ　オノズ力“に含まれるエンドキシラナーゼが酵素活
性が高く、オリゴ糖混合物を高収率で得ることができる
点で好ましい。

そして、エンドキシラナーゼは、遊離の状態で使用して
も担体に固定化して使用してもよく、更にエンドキシラ
ナーゼによる加水分解処理は連続法で行ってもバッチ法
で行ってもよい。エンドキシラナーゼの起源、その使用
量、処理時の温度、圧力、ｐｔ＋、時間等の諸条件を適
宜選んで処理を行う。

本発明において、エンドキシラナーゼによるヘミセルロ
ースの加水分解処理の終了の目安としては、ヘミセルロ
ース含有水溶液の粘度が当初急激に低下しその後徐々に
低下してゆく適当な時点で酵素を失活させる。

例えば、上記のヘミセルロースを濃度約２０ｍｇ／ｍＱ
溶液、ｐＨ約５〜６の水溶液とし、これに約０．２ｕｎ
ｉｔｓ／　ｎ１２のエンドキシラナーゼを加えて約５０
°Ｃの温度で約８時間加水分解処理すると種々のオリゴ
糖含有する加水分解液を得ることができる。

上記により製造されたオリゴ糖混合物は、キシロースの
みが結合したキシロオリゴ糖と、キシロースとアラビノ
ースとが結合したアラビノキシロオリゴ糖との混合物（
混合オリゴ糖）であり、通常、キシロオリゴ糖とアラビ
ノキシロオリゴ糖とをほぼ同じ割合で含有している。該
混合オリゴ糖は、キンロースまたはキンロースとアラビ
ノースとが２〜６個結合しており、組成式ｘ。Ａｍ（式
中、ｘ：キシロース、Ａ：アラビノース、ｎ：キシロー
スの結合数、ｍ：アラビノースの結合数であり、通常、
ｎ＝２〜４、ｍ＝０〜２）で表わされる混合物であり、
本発明のアラビノキシロオリゴ糖はＸ、Ａｚで示される
オリゴ糖の１種として得られる。

本発明のアラビノキシロオリゴ糖は、上記により製造さ
れた種々のオリゴ糖や単糖を含有するエンドキシラナー
ゼによる加水分解液を直接そのまま処理して単離しても
、または該加水分解液から一旦オリゴ糖や単糖の混合物
を分離回収し、それから単離してもよい。

エンドキシラナーゼによる加水分解液を直接処理して本
発明のアラビノキシロオリゴ糖を単離するには、例えば
次の（ａ）〜（ｇ）の工程からなる方法が採用できる。

アラビノキシロオリゴ糖の単離法 （ａ）種々のオリゴ糖等を含有する加水分解液をイオン
交換樹脂（例えばオルガノ工業株式会社製のアンバーラ
イトＭＢ−３）に通して脱塩する： （ｂ）脱塩した液を濾過した後、遠心分離する：（Ｃ）
上澄液を孔径が０．４５μｍのミクロフィルタを使用し
て濾過した後、エバポレーターにより濃縮して濃縮液を
形成させる； （ｄ）濃縮液をゲル濾過クロマトグラフィー（例えば、
カラム直径２−６ｃｍ１　カラム長さ９０ｃＩｎ：カラ
ム充填剤東ソー株式会社製　Ｔｏｙｏｐｅａｒ　ＩＨｗ
−４０ｓ）にかける； （ｅ）高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）にかけ
特定の条件下で分離を行う； （ｆ）目的とする画分の単一性が確認されるまで（ｄ）
〜（ｅ）の操作を繰り返す； （ｇ）単一性が確認された段階でその物質の構造決定を
行って、目的物が得られたことを確認する。

また、エンドキシラナーゼによる加水分解液からのオリ
ゴ糖混合物の分離回収は、例えば次の■〜■の方法によ
り行うことができる。

■　オリゴ糖含有加水分解液をイオン交換樹脂（例えば
アンバーライトＭＢ−３）に通して脱塩した後、遠心分
離し、その上澄液を孔径０．４５μｍのミクロフィルタ
ーで濾過し、次いで活性炭カラムに通して活性炭吸着区
分と非吸着区分とに分け、そして活性炭吸着区分を７０
％エタノールで溶離すると、少量の単糖類を含むオリゴ
糖混合物の溶離液が回収されるので、これを乾燥して少
量の単糖類を含むオリゴ糖混合物を得る方法。

この方法の場合に、活性炭吸着区分を７０％エタノール
で溶離するに先立って該活性炭吸着区分を５％エタノー
ルで処理して単糖類を予め溶離除去しておくと、該７０
％エタノールによる溶離溶液からは単糖類を含まない高
純度のオリゴ糖が得られる。

■　オリゴ糖含有加水分解液を遠心分離した後、上澄液
を限外濾過膜で処理して得た流出液を乾燥して、少量の
単糖類が含まれるオリゴ糖混合物を回収する方法。

■　オリゴ糖含有加水分解液をイオン交換樹脂（例えば
アンバーライトＭＢ−３）に通して脱塩した後、遠心分
離し、その上澄液をミクロフィルター（孔径：　０．４
５μｍ）に通す。濾液をエバポレーターで約５ｍ（２に
濃縮しゲル濾過クロマトグラフィー（例えばＴｏｙｏｐ
ｅａｒｌ　ＨＷ−４Ｏ３）にかける。溶出液のうち、分
子量約２０００以上の高分子画分を除いて、それ以降に
現れるオリゴ糖画分を分取し、凍結乾燥等によって固体
のオリゴ糖を回収する。また、ゲル濾過クロマトグラフ
ィーからの溶出液を細かく分取することによって、単一
のオリゴ糖を得ることもできる。

上記方法のうち、特に■の方法は、原料として水不溶性
ヘミセルロース、６０％エタノール不溶ヘミセルロース
および陰イオン交換体非吸着ｌ＼ミセルロースを使用し
た場合に有効であり、純度の高いオリゴ糖を高収率で得
ることができる。

また■の方法は、原料として小麦フスマ由来のヘミセル
ロースをそのまま使用した場合に有効であり、活性炭処
理によりエンドキシラナーゼで加水分解されない高分子
量の水溶性ヘミセルロース等が活性炭非吸着区分として
円滑に分離される。

そして、例えば上記■〜■の方法によって分離回収され
たオリゴ糖混合物から本発明のアラビノキシロオリゴ糖
を単離するには、オリゴ糖混合物を水に溶解して水溶液
を形成し、この水溶液を使用して上記した（ｃ）〜（ｇ
）の工程を行えばよい。

本発明のアラビノキシロオリゴ糖は、白色固体であり、
吸湿性が高く、水に対する溶解度も高く、しかも甘味を
ほとんど示さず、且つその水溶液は不凍性を有するとい
う緒特性を有しており、そのような特性に基づいて機能
性食品やその他の用途に有効に利用できる。

以下に、本発明を例を挙げて具体的に説明するが本発明
はそれらによって限定されない。下記の例中の％はすべ
で重量による。

参考例　ｌ 精選小麦フスマ２ｋｇを５０°Ｃの温水２０ｆｌに分散
させ５分間撹拌する。その後遠心濾過機（田辺鉄工新製
）で濾過して固形分を回収し、得られた固形分３ｋｇを
７０°Ｃの０．２Ｎ水酸化ナトリウム水溶液２０Ｑに入
れて９０分間撹拌し溶解させる。

放冷後、０．８Ｎ塩酸水溶液５ａを撹拌下に徐々に加え
て中和する。中和溶液を５　、０００　Ｇで１０分間遠
心分離し、次いで上澄液と沈澱物を回収し水不溶性ヘミ
セルロース（全糖量３２．１％、蛋白質含有量１Ｏ９０
％、その他の成分５７，９％）　１９０ｇを得ブこ。

参考例　２ 上記参考例１で得た上澄液２０Ｑに水２０Ｉ２を加えて
希釈し、その溶液温度を５０°Ｃに保ちながら、日東電
工製の管状限外濾過膜ＮＴＵ３５２０　（Ｐ−１８壓、
膜面積０．７６ｍ’、内径１１．５ｍｍ）の管内を通し
圧力８ｋｇ−ｆ／ｃｍ”、流速１３　Ｑ　／　ｍ　ｉ　
ｎの条件下で３時間処理する。この時、膜透過溶液と同
量の水を常に管内に補給し膜処理液量を一定とする。３
時間後に水の供給をとめ、前記と同様の条件（圧力８ｋ
ｇ−ｆ／ｃ＋ｎ２、流速１３　Ｑ　／　ｍ　ｉ　ｎ　）
で濃縮を開始しフラックスの低下を考慮することなく濃
縮を行い、水溶液の糖濃度が約１０ｍｇ／ｍ（２になる
まで行う。処理液をオルガノ社製陽イオン交換樹脂（Ｉ
Ｒ−１２０Ｅ）　５００ｃｃに１時間当たりイオン交換
樹脂容量の１０倍の流速で溶出し、次いで同社製の陰イ
オン交換樹脂（ＩＲＡ−９３）に同流速で流す。

イオン交換処理後得られた水溶液を温度３０°Ｃ１真空
度０．１Ｔｏｒｒ以下の条件下で真空凍結乾燥して、水
溶性ヘミセルロース約１５０ｇを得た。

この水溶性ヘミセルロースの５０ｇを水０．７ａに溶解
した溶液にエタノールを加えて、該溶液のエタノール濃
度を６０％に調整し、そのまま約２０分間撹拌後静置し
た。生成した沈澱物を６０％エタノールで洗浄し、凍結
真空乾燥して６０％エタノール不溶ヘミセルロース２０
ｇを得た。

参考例　３ 上記参考例２で調製した水溶性へミセルロス５０ｇを２
０ミリモル（ｍＭ）のトリス−塩酸緩衝液（ｐＨ８，５
）５　Ｑに溶解し、この液を陰イオン交換体（ＤＥＡＥ
−５ｅｐｈａｒｏｓｅ　ＣＬ−６Ｂ：ファルマシア社製
）０．２Ｑを充填したカラムに通して、非吸着区分を含
有する液を回収した。この液を乾燥して陰イオン交換体
非吸着ヘミセルロース２０ｇを得た。

実施例　ｌ 上記の参考例１で調製した水不溶性ヘミセルロース０．
５ｇをリン酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ６，０）５０ｍＱ
に加えて水不溶性ヘミセルロースの１％溶液を調製した
。

次いで、この溶液を予め５０°Ｃに加温した後、セルラ
ーゼパオノズカＲ５”　　（ヤクルト社製）を６ｍｇ（
キシラナーゼとして５０ｕｎｉｔｓ）添加し、同温度に
保って加水分解を４時間行なった。その後煮沸して酵素
を失活させ、溶液の２ｍＲを採取して３０００ｒｐｍで
１０分間遠心分離した。上澄液１ｍｆｆを管状の限外濾
過ユニット（モルカット■ＬＣＣ型：膜面積１．３ｃｍ
２、内径１７ｍｍ　：日本ミリポア株式会社製）の管内
を加圧状態（２ｋｇ／ｃｍ”）で通して、得られる流出
液を下記の条件下でＨＰＬＣ分析を行った。

ＨＰＬＣ分析 注　　　入　　　量　＝　２０　μＱ カラムの種類　：　　５ｈｏｄｅｘ　ＫＳ−８０２十Ｍ
Ｓ−８０１溶　離　液　：　純水 流　　　　　　　速　：　　０．７ｍ１２／ｍｉｎ温　
　　　　　　度　＝　８０　°Ｃ 検　出　装　置　：　示差屈折計 その結果、第１図に示すようなりロマトダラムを得た。

第１図のピーク１〜８の各フラクンヨンを酸加水分解し
てから再度ＨＰＬＣに供して構成糖の組成を調べた。ま
たフェノール硫酸法により全糖量を調べ、且つソモギー
ネルソン法で還元糖量を調べて各ピークの重合度を調べ
ｔこ。

その結果を、下記の表−１に示す。

［表−１］ オリゴ糖 １００．０ １）　　Ｘはキシロース、Ａはアラビノースを表し、Ｘ
およびＡの次の数字は各々糠中のキシロースの数および
アラビノースの数を表す。

２）　ピーク１〜８の合計量を１００％とした場合の割
合法に、上記のピーク１の画分を分取して単性が確認さ
れるまで上記のゲル濾過クロマトクラフイー処理とＨＰ
ＬＣ分析を繰返したところ、ゲル濾過クロマトグラフィ
ー処理とＨＰＬＣ分析を２回繰り返した時点で単一性が
確認された。

ここで該単一性の確認は、化合物サンプル１０ｍｇを１
．０ｍＱの純水に溶解して１％溶液を調製し、これを下
記の■〜■に示したＨＰＬＣおよびペーパクロマトグラ
フィーにかけて行った。

■ＨＰＬＣ−１ 注入液量：２０μＱ カラムの種類　：　　５ｈｏｄｅｘ　ＫＳ−８０１（昭
和電工株式会社製） 溶　出　液：純水 流　　　　　　　速　：　　０．７　　ｍＱ／ｍｉｎ温
　　　度：８ビＣ 検　出　装　置　：　示差屈折計 原　　　　理　・　ゲル濾過＋配位子交換この結果、リ
テンションタイム７．５分のところに単一なピークを得
た。

■ＨＰＬＣ−２ 注入液量・２０μＱ カラムの種類　：　　５ｅｎｓｈｕ　Ｐａｃｋ−Ｎｌ２
（株式会社センシュー科学製） 溶　　出　　液　：　アセトニトリル：水＝　６５：３
５流　　　　　　　速　：　　１．Ｏｍ１２／ｍｉｎ温
　　度：室　温 検　出　装　置　：　示差屈折計 原　　理：分　配 この結果、リテンションタイム１２．６分のところに単
一なピークを得た。

■ペーパークロマトグラフイ ペ　−　パ　−　：　東洋濾紙Ｎｏ、５０使用液量、ｌ
μＱ 分　離　　液　：　ブタノール：ピリジン：水＝６：４
：４ 発　色　剤：硝酸銀 この結果、Ｒｆ値０．２４付近に単一なスポ／トを　得
　プこ　。

次いで上記において単一性が確認された化合物を、下記
に示した（１）重合度の測定、（２）強酸による完全加
水分解、（３）希酸による部分加水分解、（４）メチル
化分析および（５）マススペクトル分析（３１ＭＳ法）
の５つの方法を使用して構造決定した。

（１）重合度の測定： 化合物サンプル１０ｍｇを１．Ｑ＋ｎＱの純水に溶解し
て１％溶液を調製し、この溶液の全糖量を７エノール硫
酸法で求め、また還元糖量をソモギーネルソン法で求め
たところ、各々９．６ｍｇ／ｍ１２および１．５ｍｇ／
ｍ１２であった。そしてこれらの値から該化合物は６糖
類であることがわかつ！二。

（２）強酸による完全加水分解： 化合物サンプル５ｍｇを２規定のトリフルオロ酢酸１＋
ｎＱに溶解し、１００°Ｃで２時間加水分解した。放冷
却後、トリフルオロ酢酸をエバポレーターで除去し、得
られた乾燥物に純水０．５ｍθを加えて溶解し、上記し
たＨＰＬＣ−１の方法によって分析した。その結果、化
合物の構成糖はキンロースとアラビノースのみであり、
且つキンロースとアラビノースの面積比は約２：１であ
った。この結果を上記（１）の結果と合わせると、化合
物はキシロース４分子およびアラビノース２分子からな
るオリゴ糖であることがわかる。

（３）希酸による部分加水分解： 化合物サンプル５ｍｇを０．１規定の硫酸１ｍＱに溶解
し、１００℃で２時間加水分解した後、炭酸バリウムで
中和した。次いで、遠心分離し、その上澄液を孔径０．
４５μｍのミクロフィルターに通し、濾液を上記した）
ＩＰＬＣ−１の方法で分析したところ、リテンションタ
イム８．５分のところにキシロテトラオースのピークが
現れることを確認した。このことから、上記（１）およ
び（２）により確認されたキシロース４分子およびアラ
ビノース２分子からなる該オリゴ糖が、キシロテトラオ
ースにアラビノース２分子が結合したオリゴ糖であるこ
とがわかった。

（４）メチル化分析： 化合物サンプル２ｍｇを箱守法でメチル化した後、エバ
ポレーターで濃縮乾固した。生成した乾燥物を８８％ギ
酸およびｌ規定のトリフルオロ酢酸を使用して加水分解
した。これをエバポレーターで濃縮乾固した後、水素化
ホウ素ナトリウムで還元し、次いでアセチル化してガス
クロマトグラフィー分析した。その結果、２．３．４−
　トリメチルキシリトールモノアセテート、２．３．５
−　トリメチルアラビニトルモノアセテート、２，３−
ジメチルキシリトールジアセテートおよびキシリトール
テトラアセテートを得た。

更に、上記化合物サンプルを水素化ホウ素ナトリウムで
還元して還元サンプルを調製し、この還元サンプル２ｍ
ｇを使用して、上記と同様にしてメチル化、加水分解、
還元およびガスクロマトグラフィー分析を行った。その
結果、１，２．３−トリメチルキシリトールモノアセテ
ート、２，３．４−トリメチルキシリトールモノアセテ
ート、２，３．５−　トリメチルアラビニトールモノア
セテ−）、２．３−ジメチルキシリトールジアセテート
およびキシリトールテトラアセテートを得た。

以上のことから、還元末端および非還元末端のキシロー
スのいずれにもアラビノースが結合していないこと、キ
シロースの２位および３位にアラビノースが結合してい
ることがわかった。

（５）マススペクトル分析（５１ＭＳ法）：化合物サン
プル１０ｍｇをグリセロールＱ、１ｍ１２ト混合した後
、ステンレス製の試料台に塗布した。これにキセノンガ
スを当ててイオン化し、質量分析計（Ｍ−８０：Ｅｌ立
製作所製）で生じたイオンを捕捉し、データ処理機（Ｍ
−００３型：日立製作新製）にかけた。その結果、質量
８３３の親ピークと質量２６５のフラグメントピークを
得た。

上記の（１）〜（５）の結果を総合すると、第１図にお
けるピークｌとして単離された化合物は下記の構造を有
する新規なアラビノキシロオリゴ糖であることがわかっ
た。

また、該アラビノキシロオリゴ糖の収率は、原料として
用いた水不溶性ヘミセルロースの重量に基づいて４％で
あった。

実施例　２ 水不溶性ヘミセルロースの代わりに上記の参考例２で調
製した６０％エタノール不溶ヘミセルロースを使用した
以外は実施例１と同様にして処理、分析および構造決定
を行ったところ、実施例１で得たのと同じキシロテトラ
オース主鎖の還元末端から２番目のキシロースにアラビ
ノース子が２個結合した上記アラビノース分子このアラ
ビノキシロオリゴ糖の収率は原料として用いた６０％エ
タノール不溶ヘミセルロースの重量に基づいて約３％で
あった。

実施例　３ 水不溶性ヘミセルロースの代わりに上記の参考例３で調
製した陰イオン交換体非吸着ヘミセルロースを使用した
以外は実施例１と同様にして処理、分析および構造決定
を行ったところ、やはり実施例１で得たのと同じキシロ
テトラオス主鎖の還元末端から２番目のキシロースにア
ラビノース分子が２個結合したアラビノキシロオリゴ糖
を得た。

このアラビノキシロオリゴ糖の収率は原料として用いた
陰イオン交換体非吸着へミセルロスの重量に基づいて約
３％であった。

【図面の簡単な説明】

第１図は実施例１で製造されるオリゴ糖混合物のＨＬＰ
Ｇ分析により得られる各フラクションのクロマトグラム
を示す図である。 リボ糖を得た。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 下記の式； ▲数式、化学式、表等があります▼ で表されるアラビノキシロオリゴ糖。