JPH0452137A - 冷凍食品用熱収縮性フイルム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は低温時の強度に優れた冷凍食品用熱収縮性フィ
ルムに関する。

〈従来の技術〉 従来より冷凍食品用包装熱収縮性フィルムとしてはポリ
塩化ビニル製のものが広く使用されていた。しかし乍ら
前記ポリ塩化ビニル製のものは低温時のフィルム自身や
シール部の衝撃強度が不足しがちで、そのためどうして
も厚手のものを用いざるを得なかった。

しかも可塑剤等の使用による食品への影響も懸念される
当今では、こうしたポリ塩化ビニル製のものにかわる材
質が求められていた。

〈発明が解決しようとする課題〉 こうした現状に鑑みシール部の強度に優れると共に熱収
縮工程を行い易い材質の追究をした結果、単品の材質で
はどうしてもこれら全てを満足するものは得にくいこと
が解った。そこで本発明者らは積層熱収縮性フィルムを
検討することにより従来の懸案点の解決を図るべく検討
を繰り返した結果遂に本発明に到達した。

〈課題を解決するための手段〉 本発明は、冷凍食品用熱収縮性フィルムにおいてポリア
ミド系樹脂層、接着性樹脂層及びポリエチレン系樹脂層
がこの順序で積層されてなる少なくとも三層を有する多
層フィルムで構成され、かつトータルの厚さを１０〜８
０μｍとした点に特徴を有するものである。

次に課題を解決するための手段を糧々述べることにする
。

本発明に係るポリアミド系樹脂＜Ａ）とはナイロン６、
ナイロン６６、ナイロン６１０．ナイロン１２などの他
にナイロン６−６６共重合体、ナイロン６−６１０共重
合体などのコポリアミドを例示することができ、更に主
鎖もしくは側鎖に芳香族環を有する構造のいわゆる芳香
族系ポリアミド樹脂も例示できる。また以上に例示した
各樹脂の混合物等も使用でき、ポリアミド系樹脂につい
ては特に制限はない。

接着性樹脂（Ｂ）とは変性ポリオレフィン系樹脂、アイ
オノマー樹脂等ポリアミド系ｍ脂層とポリエチレン系樹
脂層の両者と接着性を有するものならば特に制限はない
。好ましくは前記両者と共に共押出の可能な接着性樹脂
が一層好ましい。ここで前記した変性ポリオレフィン系
樹脂としては、オレフィン類の単独又は共重合体等に例
えばマレイン酸、フマル酸、アクリル酸等の不飽和カル
ボン酸又はその酸無水物、エステル若しくは金属塩等の
誘導体を共重合、例えばグラフト共重合した変性重合体
を代表的なものとして例示でき、上記変性重合体の単独
又は他の成分、例えば他のポリオレフィン系樹脂との混
合物等も前記変性ポリオレフィン系樹脂の中に含まれる
。この際前記したオレフィン類とは、高、中、低密度ポ
リエチレン、線状低密度ポリエチレン、エチレン−プロ
ピレン共重合体、エチレン−ブテン共重合体、エチレン
−エチル−アクリレート共重合体、エチレン−酢酸ビニ
ル共重合体等を例示できる。　またポリエチレン系樹脂
（Ｃ）としては、上記したポリオレフィン類と同じもの
を例示でき、要するにエチレンと他のオレフィンもしく
は非オレフインモノマーとの共重合体等、少なくともエ
チレン部分を有する共重合体ならば特に制限はなく、こ
れらの混合物でもよい。また接着性樹脂層に用いる変性
エチレン系樹脂、アイオノマー樹脂（接着性樹脂層と同
じものの使用は省く）等も使用可能である。　こうした
（Ａ）（Ｂ）（Ｃ）各樹脂からなる層中には必要ならば
更に他の適宜の第三材料が添加されていることはいっこ
うに差しつかえない。

こうした多層フィルムは前記した（Ａ）（Ｂ）（Ｃ）層
を基本構成とし、総厚みが１０〜８０μのものならば全
て使用可能であり、好ましい多層フィルムの構成として
は Ａ／Ｂ／Ｃ，Ｃ／Ｂ／Ａ／Ｂ／Ｃ５ Ｂ、／Ｂ、／Ａ／Ｂ／Ｃ１ Ｂ、／Ｂ／Ａ／Ｂ／Ｃ１ （ここでＢ、Ｂ、はＢと別種の接着性樹脂を示す。）を
例示できる。勿論この他に他の第三成分による樹脂層を
施けることも自由であるが５総厚みについては１０〜８
０μｍの範囲が必要である。　ここで多層フィルムを構
成する個々の層の好ましい厚さを述べることにする。ポ
リアミド層は５〜３５μ、接着性樹脂層は１〜１０μ、
エチレン系重合体層は１〜３５μ程度を例示できるが特
に制限はなく、適宜な値を選択することにより本発明の
範囲のトータル厚さとすればよい。

包装形態としてはオーバーラツプ包装、スリーブ包装、
袋状包装等何でもよいが、一般には溶断シールや背貼り
状にシールする圧着シール等により袋状を作成して、冷
凍食品を袋に投入し熱収縮により包装するいわゆる熱収
縮包装が多く行われる。

本発明は共押出等適宜の装置を用いてインフレート法に
よりチューブ状フィルム、もしくは共押出Ｔダイ法によ
りフラット状フィルム等として成膜すればよいが、特に
制限はない。しかしながら熱収縮性を有する必要があり
、熱収縮性については特に制限はないが、例えば１００
℃での熱水に３０秒浸漬した際に走行方向に２０％以上
、走行方向と直角方向に２０％以上、好ましくは前者３
０〜５０％、後者３０〜５０％程度の熱収縮率のものを
好適なものとして例示できる。

熱収縮性を付与せしめるためには延伸を行う必要があり
、延伸については成膜−冷却後再加熱して行う方法を例
示でき、成膜と延伸を連続で行うも、別工程で行うもど
ちらでもよい。更に溶融延伸法、即ち押出し製膜と延伸
とを同時に行う方法により熱収縮性を付与してもよい。

延伸倍率も特に制限はないが、例えば縦に２〜５倍、横
に２゜５〜６倍程程度例示でき、延伸温度も特に制限は
ないが、通常は６０〜１５０℃、好ましくは７０〜１２
０℃程度を例示できる。

本発明に係る冷凍食品としては、カニ、食肉等の冷凍品
、その他品種食品の冷凍品を例示でき特に制限はない。

以上は本発明の好ましい構成を例示的に説明したまでで
、本発明はかかる記載に制限を受けることなく、その請
求の範囲に沿ってあらゆる態様を取ることが可能である
。

実施例１ ナイロン６−６６共重合体（Ａ）、無水マレイン酸がグ
ラフト共重合された変性直鎖状低密度ポリエチレンを含
む接着性樹脂（Ｂ）、直鎖状低密度ポリエチレン（Ｃ）
をＣ／Ｂ／Ａ／Ｂ／Ｃの５層構成としてフラット状に共
押出し、しかる後、温度８０℃で３倍に縦方向にロール
延伸し、続いて温度１００℃で４倍にテンターにより横
方向に延伸し１００℃の３０秒熱水の熱収縮率が縦方向
に２０％、横方向に４０％の熱収縮性フィルムを得た。

かかるフィルムの全厚は２４μｍ、Ａ層は１０μｍ、Ｂ
層は両方共２μｍ、Ｃ層は両方共５μｍであった。

こうして得たフィルムを用い溶断シールもしくは背貼り
状圧着シールにより袋状に形成し、この中にカニの足を
挿入し開口部を溶断シールして熱収縮せしめたところカ
ニの足はしっかりと固定され内部でバラけたり、肉が脱
落することもなかった。しかる後マイナス２０℃以下に
冷凍して冷凍食品の包装物ができ上がった。

〈比較例〉 ポリ塩化ビニルを常法により延伸せしめ厚さ４０μｍ、
熱収縮率が３０秒熱水中で縦方向に２０％、横方向に４
０％の熱収縮性フィルムを作成したに うして得たフィルムと前記実施例で得たフィルムの低温
時における耐衝撃強度及び落下衝撃強度を比較したとこ
ろ第１表の如くであった。

第　　　　１　　　　表 れる等の格別なる効果を奏する。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　ポリアミド系樹脂層、接着性樹脂層及びポリエチレン
   系樹脂層が、この順序で積層されてなる少なくとも三層
   を有する多層フィルムであって、前記多層フィルムのト
   ータルの厚さが１０〜８０μｍであることを特徴とする
   冷凍食品用熱収縮性フィルム。