JPS61295036A - 熱収縮性積層フイルム - Google Patents

熱収縮性積層フイルム

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JPS61295036A
JPS61295036A JP60138771A JP13877185A JPS61295036A JP S61295036 A JPS61295036 A JP S61295036A JP 60138771 A JP60138771 A JP 60138771A JP 13877185 A JP13877185 A JP 13877185A JP S61295036 A JPS61295036 A JP S61295036A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 [産業上の利用分野] 本発明は特定のエチレン系共重合体(II)をピー1−
シール層とし、シール層以外の少なくとも1層がビカッ
ト軟化点72℃以下のエチレン系共重合体(I)からな
る積層フィルムで特定の熱収縮挙動を示ず熱収縮包装に
適する積層フィルl\に関するものである。
[従来技術] 生肉、加工肉、チーズその他の脂肪性食品の包装は、形
状が不揃いの食品や骨や各種付属物(例えばトレーなど
)等の突起を包む場合が多り二[業的には熱収縮包装が
最も簡便である。
ところで、加工肉等の脂肪性食品を熱収縮性フィルムで
熱収縮包装する場合、殺菌やクツキングのため脂肪性食
品と接触した状態で高温で熱処理することが行なわれる
。この際、熱収縮に際して発生する熱収縮応力により、
脂肪と熱にJ:つて可塑化されたフィルムが薄く伸ばさ
れて食品の凹凸部で穴が開いたり、特にシール部又はそ
の近傍での破損が起り易くなる。
熱収縮応力を小にずれば、これらの破損を押えることか
できるが、そうりるど一般のフィルムでは熱収縮率も小
どなり、熱収縮後に被包装物食品にフィツトけず、外観
のJぐれた熱収縮包装が得られないという問題があった
。このような点を解決するために極めて多くの積層フィ
ルムが提案されている。例えば持久Wl 55−219
2号公報、特開昭56−89945号公報などがあるが
、それぞれ一長一短があるのが現状である。
[発明の概要] 本発明者等はこのような破袋と烏好な熱収縮包装の両方
を満足すべく種々検討した結果、80〜98℃において
熱収縮応力の最大値が50 g/ #9未満である場合
には上述のにうに食品の凹凸部において穴が聞いたり、
シール部破損を牛じることが起らず、また熱収縮率が8
5℃で20%以1−あれば良好な熱収縮包装が可能であ
ることを見出し、本願に到達した。
すなわら本発明は、シール層が 1)ビカット軟化点73〜90℃のエチレン共重合体(
[−a)もしくはその架橋樹脂2)40重量%以下の線
状低密度ポリエチレン(II−b>を含む(II−a)
と(II−b)の混合物もしくはその架橋樹脂 3)アイオノマー樹脂(IF−c) から選ばれたエチレン系共重合体(If)よりなり、シ
ール層以外の少なくとも1層がビカツ1−軟化点72℃
以下のエチレン系共重合体(”[)からなる積層フィル
ムであって、該積層フィルムの熱収縮率が85℃で20
%以上であり、かつ80〜98℃における熱収縮応力の
最大値が50g/m’未満である熱収縮性積層フィルム
である。
本発明はシール層にエチレン系共重合体(II)を使用
しているため、ヒートシールが容易であり、かつ高温時
におけるシール強度が大である。また、このヒートシー
ル層に加えて、他層にどカット軟化点72℃以下のエチ
レン系J(重合体(I)を使用しているため、比較的低
温での延伸が容易で、85℃における熱収縮率が20%
以上でかつ熱収縮応力も50g/m’未満と小さい熱収
縮性フィルムを容易に得ることができる。このように熱
収縮率が85℃で20%以上であり、かつ熱収縮応力の
80〜98℃での最大値が5(NJ/ai2未満と小さ
い熱収縮性フィルムは、脂肪性食品の包装においても熱
収縮時にフィルムの凹凸部あるいはシール部に破損を生
じることなく、かつ充分な収縮にJ:り美麗な包装を可
能にする。
[発明の詳細な説明1 加工肉等の食品の熱収縮包装においてその熱収縮温度は
一般に殺菌を兼ねて85〜98℃で行なわれる。大腸菌
を死滅させるためには、この渇庭で数分間の処理が必要
であるため、熱収縮率は85℃で20%以上であること
(1軸延伸及び2軸延伸の場合ともに縦及び横の収縮率
の平均値)が熱収縮包装の利点を生かすために必要であ
り好ましくは85℃で25%以−Lである。
一方、熱収縮応力は収縮時に凹凸部に穴の聞いたり、シ
ール部に破れを生じるのを防ぐためには80〜98℃で
その最大値が50g/#’未満好ましくは5〜40g/
am2であることが必要である。
このような熱収縮率と熱収縮応力を兼偏した熱収縮性フ
ィルムはエチレン系共重合体(丁)からなる層とエチレ
ン系共重合体(I)からなる層を含む積層フィルムを1
軸若しくは、2軸延伸することによって得られる。
エチレン系共重合体(I)はビカット軟化点が72℃以
下好ましくは72〜58℃であることを特徴とし、この
よう<’に樹脂としてはエチレン−酢酸ビニル共重合体
のごときエチレンとビニルエステル共重合体、[チレン
ーアクリル酸アルキルエステル、■ヂレンーメタアクリ
ル酸アルキルニスデル共重合体(アルキル基の炭素数は
1〜8が好ましい)等のエチレンと不飽和カルボン酸エ
ステルの共重合体、エチレンープ11ピレン」L重合体
、−[チレンーブテン共重合体等のエチレンとα〜オレ
フィン共重合体、=[チレンーアクリル酸、■チレンー
メタアクリル酸共重合体等のエチレンと不飽和カルボン
酸の共重合体、アイオノマー樹脂等が用いられる。この
中でも酢酸ビニル含量12〜19重量%のTチレンー酢
酸ビニル共重合体がl−述の熱収縮性挙動を示し易いの
で好ましい。該酢酸ビニル含量がL記の埴から外れるも
のでは本発明の所望の効果が得られ難い。エチレン系共
重合体(I)からなる層はシール層以外のいfれの層に
用いられてもよい。シール層に用いることはエチレン系
共重合体(I)の高温におけるシール強度が小であるた
め好ましくない。エチレン系共重合体(I)の層は好ま
しくは全体の厚みに対して10%から50%未満の厚み
を有し少なくとも4μ以上を有することが好ましい。余
りに博いど80〜98℃における熱収縮応力の最大値が
50%未満に仕り難くなり、シール部に破損が生じ易く
、また厚すぎると積層フィルムの耐熱性が相対的に低下
して熱収縮時に食品等の凹凸部で穴があき易くなるため
である。一方、シール層を形成するエチレン系共重合体
(II)は前記1)、2>、3)の樹脂のうちから選ば
れる。1)のエチレン共重合体としてはビカット軟化点
73〜90℃のエチレン−酢酸ビニル共重合体、■チレ
ンーエチルアクリレート共重合体が好ましく、更にヌル
1〜インデツクス(ASTMD−1234に一基ツイテ
測定)0.3〜5.0!?/10m1nのものが特に好
ましく用いられる。エチレン系共重合体(If)の内で
は、上述のエチレン共重合体(II−a>の架橋樹脂、
(II−a>と(II−b)の混合物の架橋樹脂、アイ
オノマー樹脂が耐熱性のl;、【から好ましく、アイオ
ノマー樹脂が最も好ましく使用される。架橋樹脂は樹脂
を電子線等の放射線照射により架橋することにより得ら
れる。エチレン共重合体(II−a)と線状低密度ポリ
エチレン(II−b)の混合物中の(I−b)樹脂の含
量は40重帛%以下である。40重量%より大きいと所
望の熱収縮率、熱収縮応力の達成が困難で熱収縮中のフ
ィルムが破損し易くなり好ましくない。このような樹脂
をシール層に用いることにより、本発明の熱収縮性挙動
を満足させ易く、かつシール層の強度も強く、耐熱1/
11耐油性に冨む包装体フィルムを与えることができる
。本発明の積層フィルムは本発明の熱収縮率、熱収縮応
力を満足づる限りにおいC前記=   10 − 以外の熱可塑t9−樹脂からなる層を適宜積層りること
ができる。又、積層数も適宜選ぶことができる。
しかし、食品包装として用いる意味ではガスバリヤ−樹
脂を少なくとも1層有することが好ましい。
その巾で塩化ビニリデン樹脂が最も好ましく、次いでエ
チレン−酢酸ビニル共重合体鹸化物、次いでアクリロニ
トリル共重合体、ポリアミド及び■チレンー酢酸ビニル
共重合体鹸化物とポリアミドの混合物等が使用される。
また積層フィルムの各層間の層剥頗を防ぐため接着層を
有することも好ま()い。
本発明の熱収縮性積層フィルムは各構成樹脂を共押出し
により、あるいは、それぞれのフィルムをラミネートす
ることにより未延伸積層フィルムとし、このフィルムを
1軸もしくは2軸延伸することにより得られるが2軸延
伸が好ましい。延伸条件は60〜98℃の温度範囲で延
伸され、2軸延伸の場合は縦横の延伸倍率がおのおの1
,5〜5.04Rに同時延伸もしくは逐次延伸すること
が好ましい。
本発明の熱収縮性積層フィルムは好ましくは20〜12
0μの厚さを有し、シール層の厚み【ま10〜80μで
あることが好ましい。包装形態としては袋状に製袋後、
食品を挿入、シール包装もしくはクリップ包装した後、
熱収縮せしめる。シール包装の方がクリップ用のワイヤ
ーが不要、脱気(真空)し易いことから好適である。
11例 第1表記載の重合体から成る樹脂を、複数の押出機で別
々に押出し、溶融された材料を共押出し環状ダイスに流
入し、ここで所望の積層物とした。
シール層を電子線熱04する場合は、特開昭58−82
752号公報に準じた方法で行なった。該ダイスから流
出した筒状積層物は15〜20℃の冷却槽で冷却され偏
平幅160#l#+1厚さ300ミクロンの筒状とした
。次に90℃の熱水槽中を、前記筒状体を20m/分の
速度で送りながら約10秒加熱し、20m/分の回転速
度の第1ニツプに1−ラーを通過さ1!た。筒状体は常
温雰囲気で冷7Jlされながら、40m/分で回転する
第2のニップローラーを通過するまでに、長手方向に2
倍延伸されながら、筒状体内に送られる空気により筒状
体の直径に対し2.5倍横方向に膨張延伸された。
得られた2軸延伸フイルムの折り径は400m。
厚さ約60μであった。
第1表に実施例で得られた積層フィルムの層構成とその
物性試験結果を示す。
尚、熱収縮率、熱収縮応力の測定は以下のように行なっ
た。
熱収縮率:100馴平方のフィルム5枚について、85
℃熱水浴中で1〜3秒間弛緩状態で収縮させた。1軸延
伸及び、2軸延伸ともに縦及び横の元の長さに対する夫
々の収縮率を平均した値を示す。
熱収縮応カニ引張試験機(、インス1〜ロン)を用い、
試料の長さ100#、幅20#のフィルムをチャックに
はさみ、長さ方向に荷重10gをかけ、常温より2分3
0秒毎に5℃づつ屏濡しl、二時の値を最初の断面積(
幅×厚み)で割ったもの。80〜98℃における最高の
値を採用した。
また、各積層フィルムから190 X 290 crn
の袋を2方シールにより作り、その袋中に手作りハムを
挿入、真空脱気後口部を熱シールした後、熱水浴中で所
定条件で熱処理した。この際の熱収縮による袋の破損の
状態を第1表に示す。第1表の積層フィルムの構成にお
いて最右翼の層がピー1−シール層である。
一  16 − 比較例1はエチレン系共重合体(J)が存在しないので
、熱収縮応力が人となり熱水浴中にシール部が破損した
。比較例2はエチレン系共重合体(I)が存在しないの
で、シール部破損を防1にする延伸条件で成膜したため
収縮不足どなり、包装外観が悪い。比較例3はシール層
がエチレン系J(重合体(I)なので耐熱性が不足し熱
水浴中にシール部及び基材ともに破損した。

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)シール層が 1)ビカット軟化点73〜90℃のエチレン共重合体(
    II−a)もしくはその架橋樹脂 2)40重量%以下の線状低密度ポリエチレン(II−b
    )を含む(II−a)と(II−b) の混合物もしくはその架橋樹脂 3)アイオノマー樹脂(II−c) から選ばれたエチレン系共重合体(II)よりなり、シー
    ル層以外の少なくとも1層がビカット軟化点72℃以下
    のエチレン系共重合体( I )からなる積層フィルムで
    あって、該積層フィルムの熱収縮率が85℃で20%以
    上であり、かつ80〜98℃における熱収縮応力の最大
    値が50g/mm^2未満である熱収縮性積層フィルム
  2. (2)エチレン系共重合体( I )が酢酸ビニルを12
    〜19重量%含むエチレン−酢酸ビニル共重合体である
    特許請求の範囲第1項記載の熱収縮性積層フィルム。
  3. (3)ガスバリヤー層を少なくとも1層以上有する特許
    請求の範囲第1項記載の熱収縮性積層フィルム。
  4. (4)エチレン系共重合体( I )からなる層の厚みが
    全層の厚みに対して10%から50%未満である特許請
    求の範囲第1項記載の熱収縮性積層フィルム。
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