JPH0440880A - オゾンガスを利用した殺菌装置 - Google Patents
オゾンガスを利用した殺菌装置Info
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- JPH0440880A JPH0440880A JP2144573A JP14457390A JPH0440880A JP H0440880 A JPH0440880 A JP H0440880A JP 2144573 A JP2144573 A JP 2144573A JP 14457390 A JP14457390 A JP 14457390A JP H0440880 A JPH0440880 A JP H0440880A
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- pipe
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Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Treatment Of Water By Oxidation Or Reduction (AREA)
- Vacuum Packaging (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
この発明は、オゾンガスを利用して、食品、養魚用水槽
の水、水道水、プールの水等の殺菌するための装置に関
する。
の水、水道水、プールの水等の殺菌するための装置に関
する。
（従来の技術う
従来より、かまほや餅等の食品を包装する場合には、そ
の食品を予め殺菌するために、加熱処理等が行われてい
る。そして養魚、養蜂場等の水は、魚や鰻等の汚物又は
あお二の発生等により汚染されて、魚や鰻等が死にやす
くなるために、その水の浄化・殺菌をする手段として抗
生物質や塩素等を循環装置を用いて使用していた。さら
に水道の貯水場における水は、河川からの流入により雑
菌や汚物等が含まれているので、このような水を浄化・
殺菌するために塩素か使用されていることは周知のとお
りである。またプールの水は、多人数の使用により雑菌
等が発生し、汚染されているので、この汚染された水を
浄化、殺菌するめに一般的に循環装置に塩素等の薬品を
入れて使用しているのが実情である。
の食品を予め殺菌するために、加熱処理等が行われてい
る。そして養魚、養蜂場等の水は、魚や鰻等の汚物又は
あお二の発生等により汚染されて、魚や鰻等が死にやす
くなるために、その水の浄化・殺菌をする手段として抗
生物質や塩素等を循環装置を用いて使用していた。さら
に水道の貯水場における水は、河川からの流入により雑
菌や汚物等が含まれているので、このような水を浄化・
殺菌するために塩素か使用されていることは周知のとお
りである。またプールの水は、多人数の使用により雑菌
等が発生し、汚染されているので、この汚染された水を
浄化、殺菌するめに一般的に循環装置に塩素等の薬品を
入れて使用しているのが実情である。
（発明が解決しようとする課題）
食品を加熱装置で加熱する方法は、食品の味を悪くした
り、新鮭味かなくなる問題があった。そして養魚、養鰻
等の水槽の水に抗物質や塩素等の薬品を使用すると、水
中の有機物質と結び付いて有害な物質が発生する。さら
に貯水場の水道水中に、またプールの水に塩素を使用す
ると、水中の有機物と結びついてトリハトロメタンとい
う発ガン物質が生じるので、プールの水の浄化、殺菌や
水道水の殺菌に使用するのは危険である。
り、新鮭味かなくなる問題があった。そして養魚、養鰻
等の水槽の水に抗物質や塩素等の薬品を使用すると、水
中の有機物質と結び付いて有害な物質が発生する。さら
に貯水場の水道水中に、またプールの水に塩素を使用す
ると、水中の有機物と結びついてトリハトロメタンとい
う発ガン物質が生じるので、プールの水の浄化、殺菌や
水道水の殺菌に使用するのは危険である。
この発明の目的は、食品や水中等の雑菌を殺菌し、安全
な方法で食品や水の清浄化を図ろうとするものである。
な方法で食品や水の清浄化を図ろうとするものである。
（課題を解決するための手段）
この発明における第１のオゾンガスを利用した殺菌装置
では、気体のオゾン又は液化したオゾンを封入した圧力
容器にパイプを接続しあり、このバイブ上方に食品運搬
装置を配設しである。パイプには、多数の吹出口を開け
てあり、この吹出口から食品に向けてオゾンガスを吹付
は可能である。
では、気体のオゾン又は液化したオゾンを封入した圧力
容器にパイプを接続しあり、このバイブ上方に食品運搬
装置を配設しである。パイプには、多数の吹出口を開け
てあり、この吹出口から食品に向けてオゾンガスを吹付
は可能である。
この発明の第２のオゾンガスを利用した殺菌装置では、
上記圧力容器に多数の吹出口を開けてあるパイプを接続
してあり、このパイプを貯水場内に適宜の位置に配管し
である。貯水場には、水槽、水道の貯水場、プール等が
含まれる。水槽は、淡水用、海水用を問わず、そして育
成用の魚介類を目的とするものに限らず、−時的に入れ
ておくものや鑑賞用のものを含むものである。
上記圧力容器に多数の吹出口を開けてあるパイプを接続
してあり、このパイプを貯水場内に適宜の位置に配管し
である。貯水場には、水槽、水道の貯水場、プール等が
含まれる。水槽は、淡水用、海水用を問わず、そして育
成用の魚介類を目的とするものに限らず、−時的に入れ
ておくものや鑑賞用のものを含むものである。
（作用）
オゾンガスは、圧力容器からパイプへ圧送されて吹出口
から外部に吹出され、食品に吹付けられて、または貯水
場の水中に放出されて、食品や水中の雑菌を殺菌して、
清浄作用を行う。
から外部に吹出され、食品に吹付けられて、または貯水
場の水中に放出されて、食品や水中の雑菌を殺菌して、
清浄作用を行う。
（実施例）
この発明の詳細な説明する。
第１図の示す実施例は、食品を包装する前工程で使用す
る殺菌装置を示すものである。この例において、気体の
オゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容器１と食品
運搬装置であるローラコンベア２とが並設されている。
る殺菌装置を示すものである。この例において、気体の
オゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容器１と食品
運搬装置であるローラコンベア２とが並設されている。
圧力容器１には多数の吹出口３ａ、・を開けてあるパイ
プ３を接続しである。パイプ３内のオゾンガスは、吹出
口３ａ、 ・からローラコンヘア２により矢印方向に
運ばれる食品Ｆに向けて吹付は可能である。パイプ３は
、オゾンガスか食品Ｆに満べんなく、吹付けられるよう
にローラコンベア２の下側において、適宜配管されてい
る。圧力容器１は減圧弁４及び流量計５を備え、減圧弁
及び流量計が圧力容器のノスルから出るオゾンガスの圧
力と量を調整可能にする。
プ３を接続しである。パイプ３内のオゾンガスは、吹出
口３ａ、 ・からローラコンヘア２により矢印方向に
運ばれる食品Ｆに向けて吹付は可能である。パイプ３は
、オゾンガスか食品Ｆに満べんなく、吹付けられるよう
にローラコンベア２の下側において、適宜配管されてい
る。圧力容器１は減圧弁４及び流量計５を備え、減圧弁
及び流量計が圧力容器のノスルから出るオゾンガスの圧
力と量を調整可能にする。
圧力容器１から出たオゾンガスは、パイプ３に圧送され
て、吹出口３ａから食品Ｆに吹付けられ、この吹付けに
より、食品Ｆが殺菌され、殺菌された食品は次の包装を
行う包装機械側にローラコンベア２によって運搬される
。
て、吹出口３ａから食品Ｆに吹付けられ、この吹付けに
より、食品Ｆが殺菌され、殺菌された食品は次の包装を
行う包装機械側にローラコンベア２によって運搬される
。
第２図は、養魚、養鰻場の水槽の殺菌装置を示す。この
例において、水槽６の外部に圧力容器］を設けておき、
この圧力容器にパイプ３を接続しである。パイプ３は水
槽６内の底面と側面に沿って配管されており、水槽内に
向けてオゾンガスの吹出口３ａ、 ・を開けてある。
例において、水槽６の外部に圧力容器］を設けておき、
この圧力容器にパイプ３を接続しである。パイプ３は水
槽６内の底面と側面に沿って配管されており、水槽内に
向けてオゾンガスの吹出口３ａ、 ・を開けてある。
水槽１内において、吹出口３ａから吹出されたオゾンガ
スは、泡状となって水の中へ拡散されて行く。この結果
、水中での雑閑か分解され、またオゾンの殺菌力により
あお二等の発生か少なくなり、水か浄化され、魚や鰻の
死亡率を低下させることかできる。
スは、泡状となって水の中へ拡散されて行く。この結果
、水中での雑閑か分解され、またオゾンの殺菌力により
あお二等の発生か少なくなり、水か浄化され、魚や鰻の
死亡率を低下させることかできる。
第３図及び第４図は、水道の貯水場の浄化兼用殺菌装置
を示す。この例において、貯水場７の外に設けられてい
る圧力容器１にパイプ３を接続しである。パイプ３は貯
水場７内の底面と側面に沿って多数の枝管が平行の配管
されており、各枝管には水槽内に向けてオゾンガスの吹
出口３ａ、・・・を開けてある。貯水場７内において、
吹出口３ａから吹出されたオゾンガスは、泡状となって
水の中へ拡散されて行き、水中の雑菌かオゾンの殺菌力
により殺菌され、水道水か浄化され乙。
を示す。この例において、貯水場７の外に設けられてい
る圧力容器１にパイプ３を接続しである。パイプ３は貯
水場７内の底面と側面に沿って多数の枝管が平行の配管
されており、各枝管には水槽内に向けてオゾンガスの吹
出口３ａ、・・・を開けてある。貯水場７内において、
吹出口３ａから吹出されたオゾンガスは、泡状となって
水の中へ拡散されて行き、水中の雑菌かオゾンの殺菌力
により殺菌され、水道水か浄化され乙。
この水道の貯水場の浄化兼用殺菌装置をプールに適用で
きることは当然である。この場合には、圧力容器に接続
しているパイプを通して循環装置内に送り込み、送り込
まれたオゾンガスは圧力により泡状となって水中に拡散
され、その殺菌力により水が浄化され、清潔なプールを
維持てきる。
きることは当然である。この場合には、圧力容器に接続
しているパイプを通して循環装置内に送り込み、送り込
まれたオゾンガスは圧力により泡状となって水中に拡散
され、その殺菌力により水が浄化され、清潔なプールを
維持てきる。
プールの場合には、従来の塩素に代えてオゾンガスを使
用すると、オゾンは塩素の約６倍の殺菌力があるので、
容易に水中の雑菌等を除去できる。
用すると、オゾンは塩素の約６倍の殺菌力があるので、
容易に水中の雑菌等を除去できる。
そしてオゾンは分解して酸素になるので、人体に対し無
害である。
害である。
（発明の効果）
この発明によれば、食品や水中等の雑菌を殺菌し、安全
な方法で食品や水の清浄化を図ることができる。気体の
オゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容器を用いて
るので、装置の取扱いが簡便で、構成が複雑とならない
。
な方法で食品や水の清浄化を図ることができる。気体の
オゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容器を用いて
るので、装置の取扱いが簡便で、構成が複雑とならない
。
第１図はこの発明の実施例を示す正面図、第２図は他の
実施例を示す断面図、 第３図はさらの他の実施例を示す断面図、第４図は第３
図の平面図である。 １・・・圧力容器、 ２・・・食品運搬装置（ローラコンベア）、３・・・パ
イプ、 ３ａ・・・吹出口、６・・水槽、
７・・・貯水場。 第１ 第２図 圧力容器 食品運搬装置 バイブ 、水槽 （ローラコンベア） ３ａ・吹出口
実施例を示す断面図、 第３図はさらの他の実施例を示す断面図、第４図は第３
図の平面図である。 １・・・圧力容器、 ２・・・食品運搬装置（ローラコンベア）、３・・・パ
イプ、 ３ａ・・・吹出口、６・・水槽、
７・・・貯水場。 第１ 第２図 圧力容器 食品運搬装置 バイブ 、水槽 （ローラコンベア） ３ａ・吹出口
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、気体のオゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容
器に多数の吹出口を開けてあるパイプを接続してあり、
このパイプ上方に食品運搬装置を配設してあることを特
徴とするオゾンガスを利用した殺菌装置。 ２、気体のオゾン又は液化したオゾンを封入した圧力容
器に多数の吹出口を開けてあるパイプを接続してあり、
このパイプを貯水場内に適宜の位置に配管してあること
を特徴とするオゾンガスを利用した殺菌装置。 ３、貯水場は、水槽、水道の貯水場又はプールのいずれ
かであることを特徴とする請求項１記載のオゾンガスを
利用した殺菌装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2144573A JPH0440880A (ja) | 1990-06-04 | 1990-06-04 | オゾンガスを利用した殺菌装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2144573A JPH0440880A (ja) | 1990-06-04 | 1990-06-04 | オゾンガスを利用した殺菌装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0440880A true JPH0440880A (ja) | 1992-02-12 |
Family
ID=15365330
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2144573A Pending JPH0440880A (ja) | 1990-06-04 | 1990-06-04 | オゾンガスを利用した殺菌装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0440880A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0827695A2 (en) * | 1996-09-10 | 1998-03-11 | The Boc Group, Inc. | Minimizing microbial growth during food processing |
-
1990
- 1990-06-04 JP JP2144573A patent/JPH0440880A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0827695A2 (en) * | 1996-09-10 | 1998-03-11 | The Boc Group, Inc. | Minimizing microbial growth during food processing |
| EP0827695A3 (en) * | 1996-09-10 | 2000-08-02 | The Boc Group, Inc. | Minimizing microbial growth during food processing |
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