JPH0430989Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は流動層による食品加熱装置に係るもの
である。

（従来の技術と問題点） 第１図に示すように、流動層を用いた従来の加
熱装置は、バーナ部に隣接してブロワを装置し、
該ブロワからの加圧空気を、前記バーナ部に送
り、バーナ部で発生する燃焼ガスを希釈しながら
整流室へ導入した後、該希釈ガスを多孔板から噴
出させて、加熱室内に於いて流動層を形成し、以
つて加熱室内の粒状食品を流動させながら加熱し
ていた。かかる装置は工場規模の大型加熱装置と
しては有益であるが、例えば商店等で手軽に粒状
食品を焙焼する装置としては装置の繁雑性から、
また規模的な面から全く不向きであつた。本考案
は器内に熱風発生部、熱風温度調節部及び食品流
動部等を一体的に構成して、一個のコンパクトな
焙焼装置を提供するものである。以下図について
詳述すると次の通りである。

（問題を解決するための手段） 符号１は上方を開口部２とした燃焼容器であ
り、該容器１内にはバーナ管３と燃焼ガス希釈兼
流動層形成用空気噴出管４を設置する。そして前
記開口部２には整流板５を装置し、該整流板５の
上方には無数の噴出孔６を設けた流動層形成部材
７を装置した構成とする。符号８は排気部であ
り、９は粒状材料投入部、１０は材料排出部、１
１は混合気導入部、１２は希釈空気導入部であ
る。

（作用） ガス空気の混合気が混合気導入部１１からバー
ナ管３に導入されて着火されると、燃焼容器１内
に於いて燃焼が開始する。燃焼容器１内には希釈
空気導入部１２から導入された空気が空気噴出管
４から噴出しているので、この空気によつて前記
燃焼ガスは希釈混合されると同時に開口部２に設
置した整流板５によつて整流されて、流動層形成
部材７に至り、該部材７の無数の噴出孔６から噴
出して流動層を形成する。流動層形成部材７に
は、材料投入部９から材料が投入されているの
で、この材料は前記流動層によつて流動されなが
ら焙焼される。材料は定時間焙焼後、材料排出部
１０から排出される。

（効果） 本考案は以上の通り、熱風を発生する個所と熱
風を希釈して温度調節をする個所並びに熱風を整
流する個所等を、流動層を形成して焙焼する個所
と共に一体化したので、非常に小型化でき、各商
店等で手軽に粒状食品を焙焼できる一大利点があ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の加熱装置の模式的一例図、第２
図は本考案の全体を示す斜視図、第３図は全体の
説明的分解斜視図である。 符号１……燃焼容器、２……開口部、３……バ
ーナー管、４……燃焼ガス兼流動層形成用空気噴
出管、５……整流板、６……噴出孔、７……流動
層形成部材、８……排気部、９……粒状材料投入
部、１０……材料排出部、１１……混合気導入
部、１２……希釈空気導入部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上方を開口部とした燃焼容器内にバーナ管と燃
   焼ガス希釈兼流動層形成用空気噴出管を設置し、
   前記開口部には整流板を装置し、該整流板上方に
   は無数の噴出孔を設けた流動層形成部材を装置し
   た食品加熱装置。