JPH04271894A

JPH04271894A - カルシウム含有飲料水の製造方法

Info

Publication number: JPH04271894A
Application number: JP3053749A
Authority: JP
Inventors: Kazue Yamashita; 山下　一枝; Taro Tsukushi; 筑紫　太郎
Original assignee: J R C KK
Current assignee: J R C KK
Priority date: 1991-02-27
Filing date: 1991-02-27
Publication date: 1992-09-28

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はカルシウム含有飲料水の
製造方法に関し、詳しくは生体に吸収されやすい形態の
カルシウムを豊富に含有するとともに、極めて美味な飲
料水を製造する方法に関する。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】近年、
環境汚染の進行に伴って、飲料水をはじめとする各種用
途の水質が悪化し、生命体に様々な影響を及ぼしている
。このような状況下において、各種の水質浄化方法ある
いは装置が提案されている。例えば、石膏，セラミック
ス，厚紙等の吸水性多孔質体に多価カルボン酸やその塩
を吸蔵させてなる水質改善物を用いて飲料水を浄化する
技術（特開昭５５−１０６５８９号公報），浄化層と殺
菌灯等を備えた浄水器（特開昭６１−９３８８９号公報
），セラミックス粒状物に定着させた微生物によって、
廃水を処理する方法及びその装置（特開昭６２−１１５
９６号公報），各種セラミックスを用いて水を浄化する
方法ならびにその装置（特開平１−２２９６９１号公報
，同２−８３０８３号公報，同２−１０７５８２号公報
など）が知られている。また各種フィルター，限外濾過
装置，逆浸透膜装置等を用いた浄水機器が数多く開発さ
れている。

【０００３】ところで、本発明者らの一人は、先般、二
価三価鉄塩を含有するセラミックスを用いて水質を改善
する方法や装置を開発することに成功した（特開平１−
２９３１７９号公報）。この水質改善の手法によれば、
かなり良質な浄化水を得ることができる。そこで、本発
明者らは、さらに、一歩進んで飲料水として良質かつ美
味で、しかも、吸収しやすいカルシウムを豊富に含有す
る高品位飲料水を製造すべく、鋭意研究を重ねた。

【０００４】

【課題を解決するための手段】その結果、先般、本発明
者の一人が開発した特殊な素焼きセラミックス（特願平
２−２２２５９２号明細書）を用いると共に、所謂珊瑚
化石を用いて水を処理することによって、目的とする性
状を有する飲料水が製造できることを見出した。本発明
は、かかる知見に基いて完成したものである。

【０００５】すなわち、本発明は、原水を逆浸透膜処理
及び／又は限外濾過処理し、次いで（ａ）　珪藻土を主
体とする化石層を含む古生代粘土及び（ｂ）　モナズ石
を有効成分とする円筒状成形物を還元雰囲気中７００〜
１１００℃で焼成してなる素焼セラミックスで処理し、
しかる後に珊瑚化石に由来する炭酸カルシウムを主成分
とする化石材料で処理することを特徴とするカルシウム
含有飲料水の製造方法を提供するものである。

【０００６】本発明の方法で用いる原料水（原水）は、
水道水，天然水等、様々なものが使用可能であり、製造
すべき飲料水の品位や用途等に応じて適宜選定すればよ
い。本発明の方法では、上記原水を、まず逆浸透膜処理
や限外濾過処理する。ここでは、逆浸透膜処理と限外濾
過処理は、いずれか一方を行ってもよく、またその両方
を行ってもよい。例えば逆浸透膜処理を行えばバクテリ
ア等を有効に除去でき、また脱イオン水を得る場合に効
果的である。これに対して、限外濾過処理は、一般に上
記逆浸透膜処理よりも緩やかな浄化で充分な場合に適用
すればよく、原水の種類等に応じて適宜使用する。この
逆浸透膜処理や限外濾過処理は、従来から行われている
方法によればよく、市販の装置を利用して処理すること
もできる。

【０００７】本発明の方法では、上記の逆浸透膜処理や
限外濾過処理を行った後、素焼セラミックスで処理する
ことが必要である。ここで用いる素焼セラミックスは、
次の如きものである。即ち、まず原料としては、（ａ）
　珪藻土を主体とする化石層を含む古生代粘土及び（ｂ
）　モナズ石を有効成分とする円筒状成形物を用いる。ここで（ａ）　珪藻土を主体とする化石層を含む古生代
粘土とは、古生代、即ち約５．７億年〜２．４億年前ま
での時代の地層から採取される珪藻土を主成分とする粘
土質であって、その中に化石層を含み、しかも鉄分を比
較的多量に含有するものである。また、（ｂ）　モナズ
石とは、セリウム，ランタンのリン酸塩鉱物であって、
セリウムやランタン等の希土類を含み、さらに場合によ
っては金，白金等の貴金属をも含む。

【０００８】本発明で用いる素焼セラミックスを製造す
るには、これらの（ａ）　古生代粘土及び（ｂ）　モナ
ズ石を、適宜割合で混合し、適宜手段で成形して円筒状
成形物を調製する。ここで（ａ）　古生代粘土と（ｂ）
　モナズ石との混合割合は、特に制限はなく、各種の状
況に応じて適宜決定すればよいが、通常は（ａ）　古生
代粘土５０〜９５重量％、好ましくは６０〜８０重量％
、（ｂ）　モナズ石５０〜５重量％、好ましくは４０〜
２０重量％の割合で定める。また、両者の混合にあたっ
ては、それぞれを適当な大きさに粉砕した後に混合、あ
るいは配合後に粉砕しつつ混合するなどの工夫を施すこ
とが有効である。次に、上記（ａ）　古生代粘土と（ｂ
）　モナズ石との混合物からなる円筒状成形物を、還元
雰囲気中で７００〜１１００℃、好ましくは８００〜１
０００℃程度の温度で焼成して目的とする素焼セラミッ
クスを得る。ここで得られる素焼セラミックスには、金
属鉄が通常５〜１６重量％、好ましくは７〜１４重量％
程度含有されている。その結果、この素焼セラミックス
内には、酸化還元電池が形成されることとなる。また、
各種のクラック内では高エネルギー電場が形成されてい
ることは、最近の常温核融合の研究からも明らかである
。さらにこの素焼セラミックスは、それ自体で微弱な放
射線を放出しているとともに、各部分において光半導体
が形成されていることが確かめられている。なお、この
素焼セラミックスについての詳細は、特願平２−２２２
５９２号明細書に記載されている。

【０００９】逆浸透膜処理や限外濾過処理を行った水を
、素焼セラミックスで処理するには、様々な手法が考え
られるが、一般には、得られた処理水を適当な温度（通
常は室温前後）において上記素焼セラミックスで接触処
理すればよい。この際の接触処理は、特に制限はなく方
法で行うことができる。例えば、上記水に素焼セラミッ
クスを１２〜４８時間程度浸漬するバッチ式は勿論のこ
と、素焼セラミックスを充填した容器に水を流通させる
連続式など、各種の態様で接触処理を行うことができる
。また処理温度は特に制限はなく、一般には常温付近で
充分である。特にバッチ式において、強制循環接触させ
ることが好ましい。

【００１０】本発明の方法では、上記素焼セラミックス
で処理した水を、更に化石材料で処理することが必要で
ある。この化石材料は、珊瑚化石に由来する炭酸カルシ
ウムを主成分とするものであり、様々なものが使用可能
であるが、一般に「珊瑚化石」と称されるものが好適に
使用される。この化石材料の成分組成は、特に制限はな
いが、通常は炭酸カルシウムを９０重量％以上含有し、
更に微量成分として酸化第二鉄，酸化ナトリウム，酸化
カリウム，酸化マグネシウム，酸化アルミニウム，燐酸
，珪酸等を含むものである。また、上記化石材料は、緻
密な構造のものもあるが、好ましくは微細な孔を無数に
有するものであり、各種成分を吸着する性能が高い。ここで上記珊瑚化石は、数千万〜数億年前の太古の昔に
生息した海中の珊瑚や魚介類が堆積した地層が数度の地
殻変動によって地表あるいはその近くに隆起し、又はそ
の後更に地中に埋没した地層中に存在し、その過程にお
いて化石化した植物（特に、そのＤＮＡあるいはＲＮＡ
）が含有されたものであって、長い年月が経るうちに風
化され形成されたものである。

【００１１】素焼セラミックスで処理した水を、上記化
石材料で処理するにあたっては、要するに前記水を化石
材料で接触処理（浸漬処理）できる条件下に設定すれば
よい。具体的には、水を、適当な温度（通常は室温前後
でよいが、若干加温してもよい）において粉末状，粒子
状あるいは適宜形状に成形された化石材料と接触させる
こととなる。この際の接触処理は、様々な方法で進行さ
せることができるが、例えば上記水に化石材料を数時間
程度浸漬するバッチ式、あるいは該化石材料を充填した
容器に水を流通させる連続式など、様々な方式を状況に
応じて適宜選定使用すればよい。また、接触処理に際し
ては、水を攪拌することも有効である。

【００１２】本発明の方法では、上述したような操作を
行うことによって、所望するカルシウム含有飲料水が製
造されるが、より高品位の飲料水を得る場合には、原水
を、逆浸透膜処理及び／又は限外濾過処理するに先立っ
て、前述の素焼セラミックスで予備処理しておくことが
有効である。この素焼セラミックスでの予備処理は、主
として次工程で行う逆浸透膜処理や限外濾過処理で用い
る各濾過膜の寿命を延長させる点で効果的であり、また
、逆に素焼セラミックスを原水に馴染ませる上でも効果
的である。なおこの予備処理は、曝気しながら行うこと
も有効である。さらに、本発明の方法では、上記した各
工程の前後の適宜段階において、必要に応じ、逆浸透膜
処理，限外濾過処理，素焼セラミックス処理あるいは化
石材料処理等の各処理を、繰り返し行ってもよい。

【００１３】

【実施例】次に本発明の方法を実施例に基いて更に詳し
く説明する。調製例（素焼セラミックスの調製）中国山脈の磁鉄鉱脈に隣接した地域で採取した陶器用粘
土７００ｇに、乾燥したモナズ石（インド産）粉末３０
０ｇを練込み混合し、得られた混合物を円筒状に成形し
た。得られた円筒状成形物をピアノ線で適宜大きさに切
断し、風乾後９００℃前後で充分に焼成した。

【００１４】実施例（１）　予備処理水道水を、上記素焼セラミックス１００個（１個平均３
０ｇ，合計３０００ｇ）を充填した５００ｌ容の円筒状
容器に、０．５リットル／時間の割合で流通させて、予
備処理を行った。（２）　逆浸透膜処理上記（１）　で予備処理した水を、逆浸透膜装置（逆浸
透膜：ＤＲＡ−９８２０（商品名），ダイセル化学工業
（株）製）に４０リットル／ｍ２　・時間の割合で流通
させて、逆浸透膜処理を行った。（３）　素焼セラミックスでの接触処理上記（２）　で
逆浸透膜処理した水を、上記素焼セラミックス１００個
（１個平均３０ｇ，合計３０００ｇ）を充填した５００
リットル容の円筒状容器に導入し、２４時間接触処理を
行った。（４）　化石材料での接触処理上記（３）　で接触処理した水を、下記表１に示す性状
の北海道黒松内産の珊瑚化石１０００ｇを充填した５０
０リットル容の円筒状容器に導入し、２４時間接触処理
を行い、カルシウム含有飲料水を得た。得られた飲料水
について、同位体酸素による核磁気共鳴（１７Ｏ−ＮＭ
Ｒ）スペクトルを測定した。結果を図１に示す。なお、
この１７Ｏ−ＮＭＲスペクトルの半値幅は１２０．３Ｈ
ｚである。

【００１５】

【表１】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
１（珊瑚化石の性状）炭酸カルシウム（ＣａＣＯ３）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９７
．６４重量％（カルシウム分　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３
９．１重量％）酸化第二鉄（Ｆｅ２　Ｏ３）　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
０．０２８重量％（鉄分　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　０．０２０重量％）酸化ナトリウム（Ｎ
ａ２　Ｏ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　０．０１１量％（ナトリウム分　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　０．００８重量％）酸化カリウム（Ｋ
２　Ｏ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　０．００２量％（カリウム分　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　０．００２重量％）酸化マグ
ネシウム（ＭｇＯ）　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　０．８７４重量％（マグネシウム
分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　０．５２７重量％）酸化アル
ミニウム（Ａｌ２　Ｏ３）　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　０．０４７重量％（アルミニウ
ム分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　０．０２５重量％）燐酸（
Ｐ２　Ｏ５）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０．０８８重
量％珪酸（ＳｉＯ２）　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０．
１４重量％乾燥減量　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　０．１１重量％アルカリ度　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　１９００（注１）ｐＨ　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　９．７（注２）　　注
１：供試品１００ｇ中の灰分を中和するのに要する１規
定の酸のｍｌ数　　注２：１０％懸濁液について測定

【００１６】

【発明の効果】以上の如く、本発明の方法によって得ら
れる飲料水は、従来の水と異なるＮＭＲスペクトルを示
すとともに、その味わいも異なり、仄かな甘味を有し、
そのまま飲んでも美味であり、またウイスキー，焼酎等
のアルコール飲料の所謂水割りに使用すれば、当該アル
コール飲料の味わいを一層高めることができる。また、
炊飯用の水として利用すれば、風味豊かな米飯を炊くこ
とができる。しかも、この飲料水は、生体内に吸収され
やすい形態のカルシウムや他のミネラル分を含有してい
ることから、健康飲料としても有用である。さらに、本
発明の方法によって製造される飲料水は、単なる飲料水
の範疇にとどまらず、ブドウやトマトなどの所謂カルシ
ウム植物類の栽培用水あるいは保存用水や様々な化粧用
，スキンケア用液体，天然性界面活性剤の希釈水などと
して、各種各様の幅広い用途展開が期待される。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は実施例で得られた飲料水の１７Ｏ−ＮＭ
Ｒスペクトルである。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】　　原水を逆浸透膜処理及び／又は限外濾
過処理し、次いで（ａ）珪藻土を主体とする化石層を含
む古生代粘土及び（ｂ）　モナズ石を有効成分とする円
筒状成形物を還元雰囲気中７００〜１１００℃で焼成し
てなる素焼セラミックスで処理し、しかる後に珊瑚化石
に由来する炭酸カルシウムを主成分とする化石材料で処
理することを特徴とするカルシウム含有飲料水の製造方
法。
【請求項２】　　原水を逆浸透膜処理及び／又は限外濾
過処理するに先立って、素焼セラミックスで予備処理す
る請求項１記載のカルシウム含有飲料水の製造方法。