JPH04210395A - 食パンスライサー

Info

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、細長（焼きあがった食パンを所定厚にスライスする食パンスライサーに関する。

（従来の技術）細長く焼きあがった食パンをスライスするために、間隔を保って平行にバンドソーを配設して
構成した食パンスライサーが用いられている。

このバンドソーとしては、頂部がさざ波２−状に尖った
第２図々示のような形をした刃１゛をもつものが従来用
いられて来た。

このような形の刃をもつ従来のバンドソーを採用した食パンスライサーでは、乾しレーズンや
角切りのチーズ塊を入れて焼きあげた食パンをスライス
すると、そのバンドソーの尖った刃が切断面からそれら
の乾しレーズンやチーズ塊を掻き落として食パンの切断
面に窪みをつくりがちという欠点があった。

（本発明が解決しようとする課題）本発明は、前記した従来の食パンスライサーにみられたように食パンの切断面から乾しレーズ
ン等の混入物を掻き落とすことのないバンドソーをもつ
食パンスライサーを提供することを課題としている。

（課題を解決するための手段と作用）本発明において採用するパントン−は、頂部が円弧状を
したなだらかな波形の刃先をもつものとする。これによ
れば、従来の頂部がさざ波状に尖った刃をもつバンドソ
ーのように切断面から乾しレーズン等を掻き落とすこと
がないのである。

以下、本発明を図示した実施例に基づいて具体的に説明する。

（実　施　例）第１図において、１はバンドソーでその長手方向の一便縁には頂部が円弧状をしたなだらかな
波形の刃先２が形成されている。

本発明者の実施したところによれば、第１図々示のＲ１，Ｒ２をそれぞれ６■ｍ。

波の頂部と頂部の間隔りを１２璽閣としたバンドソーを
用いて、乾しレーズンが入った食パンをスライスしたと
ころ、切断面から乾しレーズン片を掻き落とすことなく
きれいに切断することができた。

なお、この円弧状の刃先の寸法はスライスする食パンの種類に応じ適宜選定してよ〜１ことは
いう迄もない。

（発明の効果）本発明によれば、頂部が円弧状をしたなだらかな波形の刃先をもつバンドソーを採用している
ため、食パンの切断面から食パン混入物を脱落させるこ
となく、きれいな切断面をもつスライスを得ることので
きる食パンスライサーを提供できるのである。

【図面の簡単な説明】

第１１１１は、本発明による食パンスライサーで採用す
るパントン−の一部を示す便面図、第２図は従来の食パ
ンスライサーで採用されているバンドソーの一部を示す
側面図である。１・・・・パントン− ２・・・・刃

【特許請求の範囲】間隔を保って平行に配設されたバンドソーを有する食パ
ンスライサーにおいて、同バンドソーは頂部が円弧状をしたなだらかな波形の刃
先をもつことを特徴とする食パンスライサー。