JPH04149130A - 飼料添加用コーティングビタミンｃ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 【産業上の利用分野】

本発明は水棲動物の飼料添加用コーティングビタミンＣ
に関するものである。

【従来の技術】

魚はヒト、サル、モルモットと同様、ビタミンＣを必須
栄養素とすることが従来より知られている。魚の場合、
ビタミンＣの欠乏によりいわゆるビタミンＣ欠乏症が現
われる。食欲低下、成長停滞、を髄湾曲、へい死等がそ
れである。養殖魚などの水棲動物にビタミンＣを投与す
ることが、これら水棲動物の育成上極めて有用であるこ
とは広く認識されており、実際にも相当量のビタミンＣ
が水棲動物の飼料に添加されている。 しかし、ビタミンＣは安定性に欠ける物質であり、水分
、ｐＨ，温度、重金属、酸素あるいは、飼料の形態や製
造法、保存状態などの影響でかなり急激に分解してしま
うため、水棲動物用飼料に添加する場合には、例えば、
硬化油、シリコーン、エチルセルロースなどを用いてビ
タミンＣ粒子の表面をコーティングあるいは造粒するこ
とにより、ビタミンＣの安定性の増加が試みられている
。

【発明が解決しようとする課題】

しかしながら、このように硬化油、シリコーン、エチル
セルロースなどを用いてビタミンＣ粒子の表面をコーテ
ィングしても実際には、その安定性は殆ど向上しないた
め、飼料に添加する必要量の６〜７倍、場合によっては
１０倍以上のビタミンＣを添加することによって必要な
ビタミンＣ含量を確保しているため、コストがかかりす
ぎるという問題点があった。

【！１題を解決するための手段】 この発明は、このような従来の問題に着目してなされた
ものである。すなわち、ビタミンＣを主成分とする粒子
の表面を、油溶性酸化防止剤を含有した硬化油及び／又
はワックスからなるコーティング材でコーティングした
飼料添加用コーティングビタミンＣである。 （手段を構成する要件） 本発明に使用される油溶性酸化防止剤は、広く植物界に
分布している天然酸化防止剤として知られ６ｄ℃−ａ−
トコフェロール、合成酸化防止剤であるブチルヒドロキ
シアニソール（以後ＢＨＡと言う）又はジブチルヒドロ
キシトルエン（以後ＢＨＴと言う）が用いられる。 硬化油としては、液状の動物油または植物油１こ水素添
加を施した一般的な硬化油が任意に選択できる。 ワックスとしては、モクロウ、ライスワ・ソクス、カル
ナウバワックス、キャンデラワ・ソクスなどの植物性ワ
ックスや動物性ワックス力５使用できる。 コーティング材をコーティングビタミンＣに対し１０〜
８０重量％の割合でコーティングすることによりビタミ
ンＣ粒子を飼料原料及び水中の酸化因子からの影響から
防御する効果が向上する。 また油溶性酸化防止剤をコーティングビタミンＣに対し
０．１重量％以上含有することＩこより、さらに酸化防
止効果が増強する。 コーティングビタミンＣの製造法として＋ｔ、■顆粒状
のビタミンＣ及び溶融した硬化油及び／又はワックスと
油溶性酸化防止剤の混合物を用いる流動層造粒法による
造粒コーティングと■顆粒状ビタミンＣと溶融した硬化
油及び／又はワックスと油溶性酸化防止剤の混合物を噴
霧して造粒する噴霧造粒法を使用することができる。

【作用】

硬化油、ワックスでビタミンＣをコーティングすること
により、水棲動物用飼料にビタミンＣを添加した時に水
分との接触を防ぐ効果がある。 方、コーティング材である硬化油及び／又はワックスに
６℃−α−トコフェロールを添加することにより飼料原
料及び水中に存在するビタミンＣの酸化分解因子の影響
によるビタミンＣの酸化分解を防ぎビタミンＣの安定性
を保つ効果がある。

【実施例】

次に実施例を挙げて本発明の詳細な説明する。 以下に示す処方及び製造法によりビタミンＣコーティン
グ物を製造し、更にそれを使用して養殖魚用飼料を製造
した。 処方１　ビタミンＣ２５重量部 ＢＨＡ　　　　　　　Ｏ，１／／ モクロウ　　　　　２０／／ 極度硬化大豆油　　５０／／ 処方２　ビタミンＣ２５重量部 ｄβ−ａ−）コフエロール　１重量部 モクロウ　　　　　２０重量部 極度硬化大豆油　　５０　ツノ 処方３　ビタミンＣ２５重量部 モクロウ　　　　　２０　〃 極度硬化大豆油　　５０　〃 製造例１及び２ 流動層造粒装置を用い顆粒状ビタミンＣの流動層を形成
し、そこにモクロウ、極度硬化大豆油および油溶性酸化
防止剤の混合物を約８０℃で溶融したものを噴霧し、ビ
タミンＣのコーティング造粒物を作る。 次にイワシのミンチ５０重量部に魚粉５０重量部を混合
し、さらにその中に処方１〜２で得たビクミンＣコーテ
ィング物をそれぞれ０．１重量％ずつ添加して同一条件
で混合した。 次に押出造粒機を用い上記混合物のそれぞれを直径８ｍ
ｍ、長さ１０ｍｍ大に造粒し養殖魚用飼料を製造した。 比較製造例１及び２ 製造例１．２と同様な操作で、処方３によりコーティン
グビタミンＣを製造し、又同じ配合物同じ配合量で養殖
魚用飼料を製造した。又コーティングビタミンＣに代え
て市販のビタミンＣを使用して同様な養殖魚用飼料を製
造した。 実施例１．２及び比較例１．２ 上記で得た養殖魚用飼料にメタリン酸を加えホモジェナ
イザーで粉砕し、それを口紙で濾過し、口液をエーテル
で洗浄する。洗浄された水層について還元型ビタミンＣ
，酸化型ビタミンＣを２−４ジニトロヒドララジン法に
より検出を行ない表−１に示す結果を得た。 表−１ 原料となるビタミンＣが１００％還元型ビタミンＣであ
るのに対し市販品のコーティングを施していないビタミ
ンＣはほとんど酸化されている。 又、油溶性酸化防止剤を配合していない比較例３も５０
％以上が酸化されている。油溶性酸化防止剤を配合した
実施例１および２では、５０％以上も還元型ビタミンＣ
として存在することがわかる。

【発明の効果】

本発明により飼料原料中に存在するビタミンＣ酸化分解
因子又は飼料の製造過程、保存条件等の影響による酸化
分解を防ぐことが可能となり、飼料にビタミンＣを過剰
に添加する必要がなくなる。また、ビタミンＣをコーテ
ィングするためのコーティング材の含量も減らすことが
できるため、コストを減少できるという等の利点が生じ
る。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、ビタミンＣを主成分とする粒子の表面を油溶性酸化
   防止剤としてｄｌ−α−トコフェロール、ブチルヒドロ
   キシアニソール及びジブチルヒドロキシトルエンから選
   ばれた１種又は２種以上を含有した硬化油及び／又はワ
   ックスから成るコーティング材でコーティングしてなる
   飼料添加用コーティングビタミンＣ。 ２、ｄｌ−α−トコフェロール、ブチルヒドロキシアニ
   ソール及びジブチルヒドロキシトルエンから選ばれた１
   種又は２種以上をコーティングビタミンＣに対して０．
   １重量％以上含有する請求項１記載のコーティングビタ
   ミンＣ。 ３、コーティング材の含有量がコーティングビタミンＣ
   に対し１０〜８０重量％である請求項１又は２記載のコ
   ーティングビタミンＣ。