JPH03923Y2 - - Google Patents
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- JPH03923Y2 JPH03923Y2 JP1987093931U JP9393187U JPH03923Y2 JP H03923 Y2 JPH03923 Y2 JP H03923Y2 JP 1987093931 U JP1987093931 U JP 1987093931U JP 9393187 U JP9393187 U JP 9393187U JP H03923 Y2 JPH03923 Y2 JP H03923Y2
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- rice
- heating
- rice cooking
- cooking
- rice cooker
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- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 100
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 100
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 100
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 46
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 20
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 34
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 1
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- Cereal-Derived Products (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
この考案はかしおき加温装置を備えた連続炊飯
装置に関する。
装置に関する。
〈従来の技術〉
従来、炊飯装置は、米と水とを入れた炊飯缶
を、炊飯室内で循環移動させ、バーナーで加熱し
て炊飯するように構成されており、炊飯缶を加熱
した後の高温排気は、排気口より装置外へ排出さ
れていた。
を、炊飯室内で循環移動させ、バーナーで加熱し
て炊飯するように構成されており、炊飯缶を加熱
した後の高温排気は、排気口より装置外へ排出さ
れていた。
〈考案が解決しようとする課題〉
しかし、このような従来の炊飯装置では、米と
水とを入れた炊飯缶を炊飯室内へ搬入する前に、
所謂、かしおき状態にして長時間放置する必要が
あつた。そのため、多数のかしおき状態の炊飯缶
を放置する場所や時間を必要とする問題があつ
た。
水とを入れた炊飯缶を炊飯室内へ搬入する前に、
所謂、かしおき状態にして長時間放置する必要が
あつた。そのため、多数のかしおき状態の炊飯缶
を放置する場所や時間を必要とする問題があつ
た。
この考案は上記問題を解決するためになされた
ものであり、その目的とするところは、炊飯装置
にかしおきを促進させるかしおき加温装置を連結
して、効率的に炊飯を行うことのできる連続炊飯
装置を提供しようとするものである。
ものであり、その目的とするところは、炊飯装置
にかしおきを促進させるかしおき加温装置を連結
して、効率的に炊飯を行うことのできる連続炊飯
装置を提供しようとするものである。
〈課題を解決するための手段〉
この考案は上記目的を達成するためになされた
ものであり、かしおき状態の炊飯缶を移動させな
がら加温を行うかしおき加温装置と、熱源を備え
上記かしおき加温装置により加温された炊飯缶を
チエンコンベアで移動させながら加熱して炊飯を
行う炊飯装置と、送風フアンを備えるとともに一
端が上記炊飯装置の排気口に連結され他端が上記
かしおき加温装置に連結された通風ダクトと、を
具備したことを特徴とする連続炊飯装置である。
ものであり、かしおき状態の炊飯缶を移動させな
がら加温を行うかしおき加温装置と、熱源を備え
上記かしおき加温装置により加温された炊飯缶を
チエンコンベアで移動させながら加熱して炊飯を
行う炊飯装置と、送風フアンを備えるとともに一
端が上記炊飯装置の排気口に連結され他端が上記
かしおき加温装置に連結された通風ダクトと、を
具備したことを特徴とする連続炊飯装置である。
〈作用〉
この考案は上記のように構成されたものであ
り、炊飯装置の熱源の熱は炊飯缶の炊飯加熱を行
い、更に通風ダクトを介してかしおき加熱装置へ
導入される。そして、かしおき加温装置内を移動
する米と水とを入れたかしおき状態の炊飯缶を加
温して、かしおきの促進を行なうものである。
り、炊飯装置の熱源の熱は炊飯缶の炊飯加熱を行
い、更に通風ダクトを介してかしおき加熱装置へ
導入される。そして、かしおき加温装置内を移動
する米と水とを入れたかしおき状態の炊飯缶を加
温して、かしおきの促進を行なうものである。
〈実施例〉
以下この考案の実施例を図面に基づいて説明す
る。
る。
第1図はこの考案の一実施例の連続炊飯装置の
正断面図である。
正断面図である。
この連続炊飯装置は、炊飯装置1と、通風ダク
ト13と、かしおき加温装置10とを主体にして
構成されている。
ト13と、かしおき加温装置10とを主体にして
構成されている。
炊飯装置1は、基台2上に炊飯室3が形成され
ている。炊飯室3の上部には、ダンパー7を有す
る排気口4が設けられ、底部には熱源としてバー
ナー6が配置されており、側壁には炊飯缶9の出
入のための開口部5が設けられている。また、炊
飯室3内には、バーナー6の上方を多数の炊飯缶
9を掛止して、循環移動する無端状のチエンコン
ベア8が装備されており、チエンコンベア8には
図示しないフツクが設けられて、炊飯缶9の引掛
金具9aを掛止するように形成されている。
ている。炊飯室3の上部には、ダンパー7を有す
る排気口4が設けられ、底部には熱源としてバー
ナー6が配置されており、側壁には炊飯缶9の出
入のための開口部5が設けられている。また、炊
飯室3内には、バーナー6の上方を多数の炊飯缶
9を掛止して、循環移動する無端状のチエンコン
ベア8が装備されており、チエンコンベア8には
図示しないフツクが設けられて、炊飯缶9の引掛
金具9aを掛止するように形成されている。
通風ダクト13は、その一端に連続炊飯装置1
の排気口4に連結可能な拡径部14を有し、拡径
部14は、端部に向かつて漏斗状に拡径して形成
されている。そして、通風ダクト13が排気口4
に連結されたとき、その連結部において、排気口
4の外周と拡径部14の内周との間に、所定の間
隔で外気と連通する外気吸入口15が形成され
る。また、通風ダクト13には、排気口4よりの
排気および外気吸入口15よりの外気を吸入し
て、かしおき加温装置10へ熱風を送風する送風
フアン16が装備されている。
の排気口4に連結可能な拡径部14を有し、拡径
部14は、端部に向かつて漏斗状に拡径して形成
されている。そして、通風ダクト13が排気口4
に連結されたとき、その連結部において、排気口
4の外周と拡径部14の内周との間に、所定の間
隔で外気と連通する外気吸入口15が形成され
る。また、通風ダクト13には、排気口4よりの
排気および外気吸入口15よりの外気を吸入し
て、かしおき加温装置10へ熱風を送風する送風
フアン16が装備されている。
かしおき加温装置10は加温室23を有してお
り、加温室23は基台22上に水平方向に延びて
形成されている。加温室23の長手方向の一端部
の上部の導入口25は、通風ダクト13に連結さ
れており、また、長手方向の他端部の上部には、
利用した熱風を外部へ排出する排出口24が設け
られている。更に、加温室23の長手方向の一側
壁には入口26が設けられ、長手方向の他側壁に
は出口27が設けられており、この入口26と出
口27との間を無端状のコンベア28が循環移動
するように装備されている。そして、炊飯缶9
は、コンベア28上に載置されて、入口26より
加温室23内に入り、所定時間経過後、コンベア
28により移送されて、出口27より加温室23
外へ出るように構成されている。
り、加温室23は基台22上に水平方向に延びて
形成されている。加温室23の長手方向の一端部
の上部の導入口25は、通風ダクト13に連結さ
れており、また、長手方向の他端部の上部には、
利用した熱風を外部へ排出する排出口24が設け
られている。更に、加温室23の長手方向の一側
壁には入口26が設けられ、長手方向の他側壁に
は出口27が設けられており、この入口26と出
口27との間を無端状のコンベア28が循環移動
するように装備されている。そして、炊飯缶9
は、コンベア28上に載置されて、入口26より
加温室23内に入り、所定時間経過後、コンベア
28により移送されて、出口27より加温室23
外へ出るように構成されている。
次にこのように構成された連続炊飯装置の動作
について説明する。
について説明する。
先ず、最初に炊飯が行われるときは、米と水と
を入れてかしおかれた炊飯缶9を、炊飯装置1の
炊飯室3のチエンコンベア8に掛止するととも
に、米と水とを入れたかしおき状態の炊飯缶9を
かしおき加温装置10のコンベア28上に載置す
る。
を入れてかしおかれた炊飯缶9を、炊飯装置1の
炊飯室3のチエンコンベア8に掛止するととも
に、米と水とを入れたかしおき状態の炊飯缶9を
かしおき加温装置10のコンベア28上に載置す
る。
そして、炊飯装置1のバーナー6に点火され、
チエンコンベア8および送風フアン16、コンベ
ア28の運転が開始されると、炊飯室3内で加熱
された空気は、排気口4から通風ダクト13へ進
入する。また、外気吸入口15からは、室温の外
気が通風ダクト13内へ吸込まれ、排気口4から
の高温排気と混合される。この混合された熱風
は、ダンパー7の開度により、高温排気の通風量
が調整されて温度が調整される。この熱風は、送
風フアン16により通風ダクト13内を圧送され
てかしおき加温装置10の加温室23内へ導入さ
れる。そして、熱風は、加温室23内において、
コンベア28により移送される炊飯缶9を加温し
ながら流過して、排出口24から装置外へ排出さ
れる。
チエンコンベア8および送風フアン16、コンベ
ア28の運転が開始されると、炊飯室3内で加熱
された空気は、排気口4から通風ダクト13へ進
入する。また、外気吸入口15からは、室温の外
気が通風ダクト13内へ吸込まれ、排気口4から
の高温排気と混合される。この混合された熱風
は、ダンパー7の開度により、高温排気の通風量
が調整されて温度が調整される。この熱風は、送
風フアン16により通風ダクト13内を圧送され
てかしおき加温装置10の加温室23内へ導入さ
れる。そして、熱風は、加温室23内において、
コンベア28により移送される炊飯缶9を加温し
ながら流過して、排出口24から装置外へ排出さ
れる。
所要時間が経過すると、炊飯装置1およびかし
おき加温装置10による炊飯缶9の加熱炊飯およ
び加温によるかしおきの促進が完了し、炊飯され
た炊飯缶9は炊飯装置1から取出される。また、
かしおきが促進された炊飯缶9は、続いて、炊飯
装置1に搬入され加熱炊飯される。このとき、加
温室23には、新らたなかしおき状態の炊飯缶9
が、加温のために搬入される。
おき加温装置10による炊飯缶9の加熱炊飯およ
び加温によるかしおきの促進が完了し、炊飯され
た炊飯缶9は炊飯装置1から取出される。また、
かしおきが促進された炊飯缶9は、続いて、炊飯
装置1に搬入され加熱炊飯される。このとき、加
温室23には、新らたなかしおき状態の炊飯缶9
が、加温のために搬入される。
この実施例の装置による実験例においては、加
温室23内に導入される熱風は、ダンパー7の調
整により40〜80℃の温度が得られ、これにより、
かしおき状態の炊飯缶9が加温され、かしおきが
促進されて、室温でかしおいた場合に比べ、かし
おき時間が半減できた。また、炊飯缶9の加温に
よる予熱効果により、炊飯装置1における炊飯時
間を約30%短縮することができた。
温室23内に導入される熱風は、ダンパー7の調
整により40〜80℃の温度が得られ、これにより、
かしおき状態の炊飯缶9が加温され、かしおきが
促進されて、室温でかしおいた場合に比べ、かし
おき時間が半減できた。また、炊飯缶9の加温に
よる予熱効果により、炊飯装置1における炊飯時
間を約30%短縮することができた。
第2図はこの考案の他の実施例を示し、縦形に
形成された加温室の構成に特徴を有する。尚、以
下の説明では第1の実施例と同一構成要素は、同
一符号を付して説明を省略する。
形成された加温室の構成に特徴を有する。尚、以
下の説明では第1の実施例と同一構成要素は、同
一符号を付して説明を省略する。
この第2実施例のかしおき加温装置30は、通
風ダクト13と縦形の加温室33等とから構成さ
れている。加温室33は基台32上に縦方向に延
びて形成されており、底部の導入口35には通風
ダクト13が連結され、上部には排出口34が設
けられている。加温室33内には、上下方向に延
びて循環移動するコンベア38が設置されてお
り、コンベア38のフツク(図示せず)が、炊飯
缶9の引掛金具9aを掛止して循環移動するよう
に形成されている。尚、加温室33の側壁には、
炊飯缶9の出入のための入口36、出口37が設
けられており、入口36、出口37には、常には
開口部を塞ぐ扉(図示せず)が蝶着されている。
風ダクト13と縦形の加温室33等とから構成さ
れている。加温室33は基台32上に縦方向に延
びて形成されており、底部の導入口35には通風
ダクト13が連結され、上部には排出口34が設
けられている。加温室33内には、上下方向に延
びて循環移動するコンベア38が設置されてお
り、コンベア38のフツク(図示せず)が、炊飯
缶9の引掛金具9aを掛止して循環移動するよう
に形成されている。尚、加温室33の側壁には、
炊飯缶9の出入のための入口36、出口37が設
けられており、入口36、出口37には、常には
開口部を塞ぐ扉(図示せず)が蝶着されている。
このように構成されたかしおき加温装置30を
備えた連続炊飯装置によれば、第1実施例の装置
よりも小さい設置面積の装置として構成すること
ができる。
備えた連続炊飯装置によれば、第1実施例の装置
よりも小さい設置面積の装置として構成すること
ができる。
尚、この考案は上述の実施例の構成のみに限定
されるものではなく、この考案の技術的思想から
逸脱しない範囲において各部の構成を任意に変更
することが可能である。
されるものではなく、この考案の技術的思想から
逸脱しない範囲において各部の構成を任意に変更
することが可能である。
〈考案の効果〉
以上説明したようにこの考案の連続炊飯装置
は、かしおき状態の炊飯缶を移動させながら加温
を行うかしおき加温装置と、熱源を備えかしおき
加温装置により加温された炊飯缶をチエンコンベ
アで移動させながら加熱して炊飯を行う炊飯装置
と、送風フアンを備えるとともに一端が炊飯装置
の排気口に連結され他端がかしおき加温装置に連
結された通風ダクトと、を具備した構成なので、
炊飯加熱前のかしおき状態の炊飯缶を加温してか
しおきを促進させ、かしおき時間を短かくするこ
とができるとともに、加温による予熱効果により
炊飯時間を短縮することができる。
は、かしおき状態の炊飯缶を移動させながら加温
を行うかしおき加温装置と、熱源を備えかしおき
加温装置により加温された炊飯缶をチエンコンベ
アで移動させながら加熱して炊飯を行う炊飯装置
と、送風フアンを備えるとともに一端が炊飯装置
の排気口に連結され他端がかしおき加温装置に連
結された通風ダクトと、を具備した構成なので、
炊飯加熱前のかしおき状態の炊飯缶を加温してか
しおきを促進させ、かしおき時間を短かくするこ
とができるとともに、加温による予熱効果により
炊飯時間を短縮することができる。
また、かしおき時間の短縮に伴つて、かしおき
状態の多数の炊飯缶を、長時間放置する広い置場
が不要となる。
状態の多数の炊飯缶を、長時間放置する広い置場
が不要となる。
更に、炊飯缶の加温のための熱源に、炊飯装置
の排気熱が利用されるので、エネルギーコストを
必要とせず、また、外気吸込みにより熱風温度が
調整できるとともに、排出口よりの排出気温度を
低くすることができて、安全性を高めることがで
きる。
の排気熱が利用されるので、エネルギーコストを
必要とせず、また、外気吸込みにより熱風温度が
調整できるとともに、排出口よりの排出気温度を
低くすることができて、安全性を高めることがで
きる。
第1図はこの考案の実施例の連続炊飯装置の正
断面図、第2図は他の実施例を示す正断面図であ
る。 1……炊飯装置、4……排気口、9……炊飯
缶、10,30……かしおき加温装置、13……
通風ダクト、16……送風フアン、23,33…
…加温室、28,38……コンベア。
断面図、第2図は他の実施例を示す正断面図であ
る。 1……炊飯装置、4……排気口、9……炊飯
缶、10,30……かしおき加温装置、13……
通風ダクト、16……送風フアン、23,33…
…加温室、28,38……コンベア。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 かしおき状態の炊飯缶を移動させながら加温を
行うかしおき加温装置と、 熱源を備え前記かしおき加温装置により加温さ
れた炊飯缶をチエンコンベアで移動させながら加
熱して炊飯を行う炊飯装置と、 送風フアンを備えるとともに一端が前記炊飯装
置の排気口に連結され他端が前記かしおき加温装
置に連結された通風ダクトと、 を具備したことを特徴とする連続炊飯装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1987093931U JPH03923Y2 (ja) | 1987-06-18 | 1987-06-18 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1987093931U JPH03923Y2 (ja) | 1987-06-18 | 1987-06-18 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS63202225U JPS63202225U (ja) | 1988-12-27 |
JPH03923Y2 true JPH03923Y2 (ja) | 1991-01-14 |
Family
ID=30956934
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1987093931U Expired JPH03923Y2 (ja) | 1987-06-18 | 1987-06-18 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH03923Y2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2013141512A (ja) * | 2012-01-10 | 2013-07-22 | Satake Corp | 排熱利用型炊飯設備 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5157877A (ja) * | 1974-09-17 | 1976-05-20 | Simon Vicars Ltd | Oopun |
-
1987
- 1987-06-18 JP JP1987093931U patent/JPH03923Y2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5157877A (ja) * | 1974-09-17 | 1976-05-20 | Simon Vicars Ltd | Oopun |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2013141512A (ja) * | 2012-01-10 | 2013-07-22 | Satake Corp | 排熱利用型炊飯設備 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS63202225U (ja) | 1988-12-27 |
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