JPH0366330A - 両面焼グリル - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は家庭等で使用されている両面焼グリルに関する
ものである。

従来の技術 従来のこの種の両面焼グリルは第４図に示すように、両
面焼グリル１はグリル皿２の上に焼″ｍ３を載置してグ
リル庫４内に収納し、焼網３の上方にグリル上バーナ５
が構成され、グリル庫４内と排気口６は煙道７で連通し
、煙道７にはグリル上バーナ５と同方向に向いたグリル
上バーナＡ８が設けられ、グリル上バーナ５は燃焼炎９
を形成して燃焼し、グリル上バーナＡ８は燃焼炎１０を
形成して燃焼し、グリル庫４内で焼網３上に載置された
被加熱物はグリル上バーナ５と焼網３の下方に設けられ
たグリル下バーナ１１によって力■熱され、油等の飛散
によって油ａ！１２及び油煙１３を発生し、油煙Ａ１２
．油煙Ｂ１３は排気口６へ流れるように構成されている
。この時、油煙Ａ、１２はグリル上バーナＡ８の燃焼炎
１０内を流れ、油煙Ｂ１３は煙道７内を排気口６へ流れ
るようになっている。また、グリル上バーナ５とグリル
上バーナＡ８間の火移りについては、両者のバー十間に
またがった火移りバーナ等が設けられていた。

発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構成では、油煙Ｂ１３がグリ
ル上バーナＡ８の燃焼炎１０の中を流れることなく、煙
道７内を排気口６へと流れるため、本来グリル上バーナ
Ａ日の目的が煙道７内を流れる油煙Ａ１２と油ＰＩＢ１
３を燃焼炎９で焼切り除去するためのものであるはずが
、油煙Ｂ１３が除去されずに排気口６から排出されると
いう課題を有していた。

本発明はかかる従来の課題を解消するもので、焼成器の
排気口から油煙の出ないで、かつ安全な両面焼グリルを
提供するものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するため、本発明の両面焼グリルは、グ
リル庫内とグリル庫内と連通した排気口間の煙道に、グ
リル庫内の上面に設けたグリル上バーナの一部分を配設
するか、又はグリル上バーナとは別体のグリル上バーナ
Ａを煙道に設け、グリル上バーナ又はグリル上バーナＡ
に対向して煙道にアフターバーナを設け、焼網の下方に
グリル下バーナを設け、アフターバーナとグリル下バー
ナ間に火移りバーナを設けたものである。

作用 上記構成によって、グリル庫内で発生した油煙は、グリ
ル庫内から煙道へと流れ、煙道はグリル上バーナの燃焼
炎又はグリル上バーナＡの燃焼炎とアフターバーナの燃
焼炎とによって閉塞されているために、煙道へと流れた
油煙は両燃焼炎の中を流れる時に、燃焼炎によって焼切
られるから、排気口からは油煙が排出されることがなく
なるのである。またグリル下バーナとアフターバーナ間
に火移りバーナを設けて、両バーナ間に火移りバーナに
形成された燃焼炎ではしわたしをしたので、どららか一
方が立消えした場合にも、火移りバーナの燃焼炎によっ
て再度点火されるのである。なお、アフターバーナとグ
リル下バーナと火移りバーナは共に共通する燃料制御手
段にて燃料供給が行なわれているから、常にアフターバ
ーナ、グリル下バーナ、火移りバーナは同時に燃焼して
いるのであるから、どれか１個のバーナが立消えしても
、必ず火移りし合うことになるのである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。なお、従来と同一機能を有する部位には同一符号を
付しその詳細な説明を省略する。

第１図、第２図において、ｌは両面焼グリルで、１４は
煙道７内にグリル上バーナ５の一部分に対向して設けら
れたアフターバーナ、１５はアフターバーナ１４に形成
された燃焼炎、１６はグリル下バーナ１１に形成された
燃焼炎、１７はアフターバーナ１４とグリル下バーナ１
１間にはしわたしするように設けられた火移りバーナ、
１８は火移りバーナ１７の炎孔、１９は炎孔１８に形成
された燃焼炎で構成されている。

上記構成において、両面焼グリルｌを使用しようとして
、グリル下バーナ１１及びアフターバーナ１４へ燃料供
給を行うために燃料供給手段がとられると、火移りバー
ナ１７とグリル下バーナ１１及びアフターバーナ１４へ
燃料供給が開始されて、何らかな方法で火移りバーナ１
４点火されると燃焼炎１９を形成して燃焼を開始すると
同時に、燃焼炎１９が点火源となって、アフターバーナ
１４へ点火して燃焼炎１５を形成して燃焼を開始しする
のと並行してグリル下バーナ１１へも点火して炎孔１８
に燃焼炎１６を形成して燃焼を開始する。次にグリル上
バーナ５への燃料供給手段が操作されるとグリル上バー
ナ５は燃焼炎９を形成して燃焼を開始する０以上の状態
で燃焼している時、例えばグリル下バーナ１１が風等に
よって立消えした場合、火移りバーナ１７の燃焼炎１９
によって再び点火される。従って、グリル下バーナ１１
とアフターバーナ１４及び火移りバーナ１７の総てが立
消えしない限り、どれかのバーナから火移りするのであ
るという効果がある。また、グリル下バーナ１１とアフ
ターバーナ１４及び火移りバーナ１７の３個のバーナが
セットで燃焼しているため、燃焼炎の有無をフィードバ
ックしてバーナへの燃料供給の制御を行う立消え安全装
置は、グリル下バーナ１１．アフターバーナ１４あるい
は火移りバーナ１７のどれか１個のバーナへ設けておけ
ば、他の残りのバーナの燃焼炎の有無のチエツクが行な
われる効果があるのである。また、グリル庫４内の焼網
３上に載置された被加熱物の加熱によって生じた油煙Ａ
１２はグリル上バーナ５の煙道７へ一部分設けた部分の
燃焼炎９内を流れ、油煙Ｂ１３はアフターバーナ１４の
燃焼炎１５内を流れ、両油煙は燃焼炎という高温域を通
過することによって焼切られ、油煙が排気口６から排出
されることがない効果があるゆまた、第２の実施例を第
３図に示す。これは、グリル上バーナ５とは別体のグリ
ル上バーナＡ８を煙道７内に設けたというもので、他の
構成９作用、効果は前述の実施例と同一であるので説明
は省略する。

発明の効果 以上の実施例の説明より明らかなように、本発明の両面
焼グリルによれば次の効果が得られる。

（１）グリル下バーナとアフターバーナと火移りバーナ
の３バーナを同時に燃焼させ、かつ、３バーナは各バー
ナの燃焼炎によってはしわたしがなされているため、立
消え安全装置をどれか１個のバーナに設ければ、３個の
バーナの立消えが検知できる。また、個々のバーナに立
消え安全装置を設ける必要がなく、安全装置に関するコ
ストが安くなるのである。

（２）グリル庫内と排気口間の煙道にグリル上バーナの
一部分又は別体のグリル上バーナとアフターバーナを設
けて、煙道内を燃焼炎で閉塞したので、グリル庫内で発
生した油煙は煙道内を流れる過程で総て焼切られ、排気
口から油煙が排出されることがなくなるのである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例における両面焼グリルの
断面図、第２図は同両面焼グリルの要部拡大図、第３図
は本発明の第２の実施例の両面焼グリルの断面図、第４
図は従来の両面焼グリルの断面図である。 １・・・・・・両面焼グリル、２・・・・・・グリル皿
、３・・・・・・焼網、４・・・・・・グリル庫、５・
・・・・・グリル上バーナ、６・・・・・・排気口、７
・・・・・・煙道、８・・・・・・グリル上バーナＡ１
１１・・・・・・グリル下バーナ、１４・・・・・・ア
フターバーナ、１７・・・・・・火移りバーナ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. グリル皿に焼網を載置してグリル庫内に収納し、前記グ
   リル庫内とグリル庫内と連通した排気口間の煙道に、前
   記グリル庫内の上面に設けたグリル上バーナの一部分を
   配設するか、又は前記グリル上バーナとは別体のグリル
   上バーナＡを前記煙道に設け、前記グリル上バーナ又は
   グリル上バーナＡに対向して、前記煙道にアフターバー
   ナを設け、前記焼網の下方にグリル下バーナを設け、前
   記アフターバーナとグリル下バーナ間に火移りバーナを
   設けてなる両面焼グリル。