JPH0355434A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は熱風循環式加熱調理器に関するものである． 従来の技術 従来の熱風循環式加熱調理器は、例えば特開昭８２−１
９４１２４号公報に示されているような構成を採ってい
る。すなわち、第６図において、食品２１を収納する加
熱室２２の上部と下部にシーズヒータ２３、２３ａが設
けられ、加熱室２２の奥の側壁２４のほぼ中央に吸い込
み口２４ａを配置し、この吸い込み口２４ａの上下に位
置する側壁２４に各吹き出し口２４ｂを配置している。

上記側壁２４の外側にファン室２５を形成する仕切枠体
２６を設け、このファン室２５に送風機２７を設けて、
送風することにより、加熱室２２内の２枚の皿に載置さ
れた食品２１をシーズヒータ２３．　２３ａにより加熱
すると共に上記各皿との間に循環熱風を均等に配送して
、食品を焼きわらや調理むらもなく均一に加熱調理する
ようにしたものである。

発明が解決しようとする課題 しかし、上記のような加熱調理器では調理中に食品から
飛び散った油などが加熱室２２の内面によく付着する。

加熱室２２の左右の側壁は拭き取るのに障害となるよう
なものがなく、また手が届きやすいため手入れすれば清
潔に保てるが、上面及び下面においてはシーズーヒータ
２３．　２３ａなどが障害となって掃除がし難い。そこ
で、従来は加熱室２２の上面あるいは下面に昂化触媒な
どを塗布して油などをシーズヒー夕からの輻射熱による
３００〜４００℃の比較的低い温度で分解して清潔に保
つなどの手段を用いていた。しかし、前述のように加熱
室２２の側壁の一面に通気孔２４ａ、２４ｂを設け、そ
の外面にファン室２５を設け送風機２７を設けて加熱室
２２内に熱風を循環するような構成では、循環風により
加熱室２２の上面及び下面が冷却され、浄化触媒が十分
に効力を発揮できないため、汚れが集積し、非常に汚れ
てしまうという難点があった． また、通気孔を設けた側壁２４は送風機２７により加熱
室２２内の空気を吸い込み、かつ吹き出すため他の側壁
より汚れが付着しやすい構成となっている．しかも、通
気孔を設けた側壁２４は加熱室２２の奥に位置している
ため清掃がし難い．このような場合に対処してファン室
２５内に送風機とともにヒータを備えた加熱調理器があ
り、この場合ヒータの輻射熱により通気孔を設けた側壁
を加熱することができるため，浄化触媒などを施すこと
により清潔に保つことができるが、構造が複雑で大きく
なってしまう。ファン室２５内にヒータを備えていない
加熱調理器の場合、通気孔を設けた側壁の虐度は加熱室
２２内の温度とほぼ同等で最高でも約２５０℃である。

従って、浄化触媒を塗布しても十分な効果が得られない
。

本発明の目的は上記のように難点を解消し、加熱室の上
面及び下面の清潔を保つことができると共に通気孔を設
けた側壁に汚れがこびりつきにくく、又拭き取りやすい
清潔な加熱室を提供しようとするものである。

課題を解決するための手段 上記目的を達成するために本発明は、食品を収納する加
熱室と、この加熱室の側聖の一面に設け多数の通気孔と
、この通気孔を設けた側壁の外面に設けられ、且つ加熱
室の空気を循環させるファンと、このファンを収納する
ファンケースとを備え，前記加熱室の上面及び下面には
面状ヒータを設け、前記通気孔を設けた側壁に非粘着性
の塗膜を施し又は施さないようにした加熱調理器とした
。

作　　用 本発明の加熱調理器は加熱室の上面と下面に面状ヒータ
を設ける構成とすることにより、加熱室内に突出物がな
く、拭き取り時の障害になることもない。又、上面と下
面の温度は面状ヒータによって高温とすることが可能と
なり、汚れを焼き切ることもできる． 又、加熱室の通気孔を設けた側壁は非粘着性塗膜を施し
た場合、汚れが付着してもこびりつくことがなく、簡単
に拭き取ることができる。

実施例 以下２本発明の一実施例として示した図面につき説明す
る． 第１図及び第２図において、ｌは食品，２は加熱室で、
この加熱室２の前面には開閉自在に扉体３が設けられて
いる。加熱室２の奥の側壁４の中央付近には多数の通気
孔５（吸気口）が設けられ、その周辺には通気孔６（吹
出口）が設けられている．７は箱状のファンケースで、
前記側壁４の外部に設けられ、モータ８により駆動され
るファン９が設けられている。ＩＯは上部面状ヒータで
、加熱室２の上面に設けられ、又、加熱室２の下面にも
下部面状ヒータ１ｌが設けられている。Ｉ２は操作パネ
ルである。

第３図に示すように面状ヒータ１０とＩ１の構成は５加
熱室２の上面あるいは下面と接する絶縁板Ａｌ３と他の
絶縁板８１４との間に巻き板１５にヒータ線ｌ６が巻か
れている。絶縁板ＡＩ３と絶縁板Ｂｌ４および巻き板ｌ
５はマイカ等で構成される。

第４図は本発明の回路のブロック図で、第１図の操作バ
ネル１２の内部を示す。即ち、ファン制御スイッチＩ７
が設けられ制御部ｌ８を介してモータ８のＯ　Ｎ／Ｏ　
Ｆ　Ｆの制御が可能となっている。

又、上部面状ヒータ１０及び下部面状ヒータ１１の電力
配分を制御するボリューム１９が設けられている。

本実施例では加熱室２の上面及び下面にはシーズヒータ
などの突起物がなく清掃が容易となる。

又、面状ヒータ１０．　Ｉ１は絶縁板ＡＩ３を介して加
熱室２の上面及び下面に直に接する構成であり、加熱室
２の上面及び下面は高温となり、汚れを焼き切ることも
可能となり、さらに清掃を容易にできる。又、モータ８
をＯＮ／ＯＦＦできるため、さらに高温にしたければモ
ータ８をＯＦＦにすることにより循環風を止めれば高温
となり、汚れを焼き切ることができる。又、著しい汚れ
が付着した場合などは上部面状ヒータｌＯあるいは下部
面状ヒータ１１に電力を集中して配分できるため、より
高温で焼き切ることができる。なお、加熱室２の上面及
び下面に浄化触媒を施せばさらに高い効果が得られるこ
とは言うまでもない。

第５図は加熱室２の他の実施例を示すもので、加熱室２
の側壁４の内面にはフッ素等を含む非粘着性塗膜２０が
塗布されている。この実施例ではファン９により吸引さ
れた油などの汚れや食品から飛び蔽った油などの汚れが
、側壁４に付着しても、非粘着性塗膜２０によりこびり
つくことがなく、軽く拭き取るだけで汚れを落すことが
できる。従って、手が届きにくく、力が入りにくい加熱
室２の奥の側壁でも清掃が容易となる。

発明の効果 上記のように本発明の加熱調理器では、（！）　　加熱
室上面と下面に面状ヒータを設けることにより、シーズ
ヒータなどの突起物がなく清掃が非常に容易となり、各
面を高温とすることができ、汚れを焼き切ることが可能
となる。

（２）　　また、通気孔を設けた側壁に非粘着性塗膜を
施すことにより、汚れが付着してもこびりつくことがな
く簡単に拭き取ることができ清掃が容易である等の効果
がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例を示す加熱調理器の側面断面図
、第２図は同正面図で開蓋した状態を示す．第３図は面
状ヒータの分解斜視図、第４図は加熱調理器の回路構成
を示すブロック図、第５図は非粘着性塗膜を施した例を
示す拡大断面図、第６図は従来の加熱調理器の側面断面
図である。 ２・・・加熱室　　４・・・側壁　　５、６・・・通気
孔１０、１ｌ・・・面状ヒータ　　２０・・・非粘着性
塗膜へ ］１ ｂ ２：加熱室 ４：側壁 第２図 ６ ６ ５４ ３ 第３図 ／　　／ １０１１ 第６図 ２３２１ ＼　　／ ／ ２３ａ ＼、 ２４ｂ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）食品を収納する加熱室と、この加熱室の側壁の一
   面に設け多数の通気孔と、この通気孔を設けた側壁の外
   面に設けられ、且つ加熱室の空気を循環させるファンと
   、このファンを収納するファンケースとを備え、前記加
   熱室の上面及び下面には面状ヒータを設け、前記通気孔
   を設けた側壁に非粘着性の塗膜を施し又は施さないよう
   にしたことを特徴とする加熱調理器。