JPH0331243Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〈技術分野〉 本考案は、焼肉時等に発生した煙を処理するよ
うにした煙浄化式ロースターに関する。

〈従来技術〉 従来のロースターにおいては、吸い込んだ煙を
ダクトで室外へ排出するものがあるが、この場
合、ダクトの設置が面倒でありかつ移動できない
欠点がある。

〈目的〉 そこで、本考案は、排煙ダクトを必要とせず、
通常のロースターと全く同様に使用できしかも吸
煙路等に着火したときに自動的に安全動作できる
煙浄化式ロースターの提供を目的としている。

〈実施例〉 以下、本考案の実施例を図面により説明する
と、本考案に係る煙浄化ロースターは、内部に水
槽１を有する内ケースＣ１の上部に平面視長方形
のロストル２（金網等を含む）が、またその下側
にパイプ製ガスバーナ３が夫々設けられ、前記内
ケース１の外側に外ケース４が該内ケース１およ
び該外ケース４により吸煙路４Ａを形成するよう
に設けられ、かつ該吸煙路４Ａの吸煙口Ｃ５はロ
ストル２の長辺側外周上側に配置され、前記外ケ
ース４の下部には煙浄化装置５，６が設けられ、
該煙浄化装置５，６の下側にはシロツコ形電動フ
アン７が設けられ、該シロツコ電動フアン７の吹
出口７ａの前部に温度検出器Ｆ（温度フユーズ）
と、その危険温度信号時（温度フユーズが溶けた
とき）にばねの力でカムＫが移動してオンするマ
イクロスイツチＭと、これと同時に動作する電動
フアン停止回路（例えば危険温度信号時にオフす
るマイクロスイツチ）とが設けられ、前記シロツ
コ電動フアン７の上面７ｂには警報器Ｂが固設さ
れ、前記外ケース４を囲むように天板支持箱８が
設けられ、該箱８と該外ケース４との間に排気路
９が形成され、該排気路９の入口に前記フアン７
の吹出部が接続され、燃焼ガスの吸煙口Ｃ５から
離間して前記箱８の四辺の上部及び下部に排気路
出口１０が形成され、電動フアン７の吹出圧力に
より浄化空気が、前記排気路９を通り、箱８の側
方より浄化空気を噴出するように構成されたもの
である。

なお、該支持箱８の上端は天板Ａを支持してい
る。

１１は燃焼ガス吸煙口Ｃ５と一体になつた燃焼
部枠、１２は箱８の一部を抜きガス管と接合させ
るガス取入口、１３はロストル２の側方の天板部
に配されたガスコツク、１４はシロツコ電動フア
ン７及び前記煙浄化装置５，６をON−OFF操作
する電気スイツチである。前記煙浄化装置５，６
は、整流器５と集塵器６とから成り、整流器５
は、その壁面に油煙のうち比較的粒径の大きいも
のが付着させる機能を有し、集塵器６はその正極
からコロナ放電を発生させていて比較的小さい油
粒、煙粒を処理する機能を有する。１５はシロツ
コ形電動フアンの電源部、１６は開閉自在に設け
られた整流器５及び集塵器６のフイルター交換扉
で、その下部はヒンジを介して支持箱８に回動自
在に枢支され、また上部に支持箱８側の板バネ１
７に係合する摘み１８が設けられている。１９は
煙粒を帯電させるための集塵電極である。２０は
外ケース４に開閉自在に設けられた交換扉であ
る。Ｐはオイルパンである。

次に作用を説明すると、ロストル２上の被調理
物から発生する煙（油ミスト、油煙）は、燃焼ガ
ス吸煙口Ｃ５から室内空気と混合しながら吸込ま
れ、吸煙路４Ａを通つて煙浄化装置５，６に入
り、ここで浄化されて浄化空気となつて、排気路
９から支持箱８の上下部の出口１０に至り、外側
へ排出される。

このときの空気流のエネルギーはすべてフアン
７から与えられる。また、吸煙口Ｃ５と排気路９
の出口１０とは離間しており、排気路９の出口１
０からでた上昇暖気によりロストル２上の被調理
物から発生した煙が上昇することはない。そし
て、煙浄化装置のうちの整流器５は、粒径の大き
いミストをその壁面に付着させ、集塵器６では粒
径の小さい煙を集塵部に吸込ませ、コロナ放電中
を通過させてオゾンによつて煙粒を帯電させて集
塵電極１９に付着させる。なお、正放電極は細い
ほど効率がよくオゾンの発生量も少なくなる。ま
た、油ミスト等は完全に捕集できるが、オゾンに
よる脱臭効果が充分でない場合は、脱臭剤として
アニコ（工業技術院の開発製品）、またはデオゾ
ライター（森下仁丹株式会社の商品）などを排気
路出口１０に設けることによりさらに完全な脱臭
ができる。このとき出口１０は一箇所にまとめる
のが望ましい。

そして整流器５及び集塵器６には油煙、煙粒が
付着するので定期的に洗浄あるいは取替える必要
があるが、このときは交換扉１６を開放して簡単
に行い得る。また、水槽内で燃焼した燃焼ガスの
一部はフアン７のエネルギーによつて煙と共にフ
アン７に吸い込まれるが、このことが長時間続い
たり、不測に内部に着火したときには内部の温度
が上昇し危険であるので、フアン７から吸い込ま
れる燃焼ガスの温度が120℃になると温度検出器
Ｆ（温度フユーズ）が溶けて、それによつて警報
器Ｂが音を発すると共に電動フアン７が停止する
よう構成されている。

また、温度検出器Ｆは吸煙路４Ａの下方に設け
てもよい。

なお、本考案では、支持箱８のうち平面視長辺
側の出口１０を開閉自在にしておけば、使用者が
片側あるいは両側に座つた場合に使用者に温風が
当たらないように対処できる。

〈効果〉 以上の説明から明らかな通り、本考案は、天板
の中央孔に内ケースが配置され、該内ケースの上
部にロストルがまたその下側にバーナが設けら
れ、前記内ケースとの間に電動フアンによる吸煙
路を形成する外ケースが外嵌され、該吸煙路に電
気集塵器が接続され、前記天板を支持する支持箱
によつて前記電気集塵器の出口に連通する排気路
が形成され、前記吸煙路又は排気路に危険温度を
検出する温度検出器と、その危険温度検出信号に
より動作する警報器および電動フアン停止回路と
が設けられたことを特徴とする煙浄化式ロースタ
ーに関するものである。

したがつて、本考案によると、排煙ダクトを必
要とせず、しかも煙を浄化処理した暖気はロスト
ルの外周とは区画された外側部であつて吸煙部と
離間した天板支持箱から側方へ噴出するようにし
ているので、使用者は通常のロースターと全く同
様に使用できかつ、排気路の出口から出た上昇暖
気と共にロストル上の被調理物から発生した煙が
上昇することはほとんどない。

さらに、吸煙路等が着火したときや危険温度に
なつたときは、電動フアンが停止して高温の燃焼
ガスの吸引をしなくなり、内部の温度の上昇を止
めることになるので、吸煙路内の電気集塵器の高
圧電源発生部が高温に曝されるのを防止すること
ができる。しかも、警報器の作動によりバーナを
停止させる等の処置を行なうことで、温度上昇を
防ぎ、速やかに電気集塵器等を冷却させることが
でき、その高圧電源発生部を保護できるといつた
優れた効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す煙浄化式ロー
スターの平面図、第２図はその縦断正面図、第３
図は同側面断面図、第４図は同要部の斜視図であ
る。 Ｂ：警報器、Ｃ１：内ケース、Ｃ５：吸煙口、
Ｆ：温度検出器、Ｍ：マイクロスイツチ、１：水
槽、２：ロストル、３：バーナ、４：外ケース、
５，６：煙浄化装置、７：電動フアン、８：支持
箱、９：排気路、１０：出口。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 天板の中央孔に内ケースが配置され、該内ケー
   スの上部にロストルがまたその下側にバーナが設
   けられ、前記内ケースとの間に電動フアンによる
   吸煙路を形成する外ケースが外嵌され、該吸煙路
   に電気集塵器が接続され、前記天板を支持する支
   持箱によつて前記電気集塵器の出口に連通する排
   気路が形成され、前記吸煙路又は排気路に危険温
   度を検出する温度検出器と、その危険温度検出信
   号により動作する警報器および電動フアン停止回
   路とが設けられたことを特徴とする煙浄化式ロー
   スター。