JPH03277325A - 洗米装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的コ （産業上の利用分野） この発明は、米の表面に付着した糠、ごみなどを洗浄す
る洗米装置に関する。

（従来の技術） 従来より、炊飯の際に行われる洗米は、炊飯器の内釜に
未洗浄米を入れ、その後、この未洗浄米を水を用い手指
で攪拌することにより行われていて、これで米の表面に
付着している糠、ごみ等を取り除いている。

ところが、洗米は手指で繰り返し米粒を攪拌する作業の
ために、面倒で、また水を扱うために手が荒れやすい難
点がある。

そこで、近時、特開昭５８−１０５７２６号公報で示さ
れるように機械的に洗米するようにしたものが提案され
ている。

これは、未洗浄米を収容する洗米槽を設け、この洗米槽
の下部の１か所に噴射孔を設け、この噴射孔から洗米層
の内部に水を噴射させることにより、洗米槽内に収容さ
れた未洗浄米を噴流で攪拌させて、洗米するようにした
ものである。

（発明が解決しようとする課題） ところが、このような噴流式は一ケ所から噴射される水
で米を攪拌するので、洗米槽内での米粒の運動は激しく
、米粒が飛散して洗米槽内の水が無い槽上部分に付着す
るおそれがある。特に、これは水の供給開始時に起こり
やすい。

こうした洗米槽の上部に付着した米粒は、長時間経過す
ると腐敗して、臭気、かび等を発生させ不都合が生じや
すく、衛生上に難点がある。

この発明は上記事情に着目してなされたもので、その目
的とするところは、水が無い部分に米粒が残ることなく
、かつ米粒がよどみにより洗米槽内で停滞することなく
良好に洗米することができる洗米装置を提供することに
ある。

［発明の構成コ （課題を解決するための手段） 上記目的を達成するために請求項１に記載の洗米装置は
、洗米時閉塞状態の洗米排出口を下部に有した未洗浄米
を収容する洗米槽と、この洗米槽内の中央軸心方向に沿
って配設され、かつ給水源に接続さ−れた給水管と、こ
の給水管の少なくとも下方側外周壁に軸方向に沿って複
数段設けられた前記給水管に供給された水を前記洗米槽
の軸心の周囲を旋回する噴流として旋回流を発生させる
複数の噴射孔とを設けたことにある。

また、請求項２に記載の洗米槽装置は、給水管の下端で
前記洗米槽の洗米排出口を開閉を目的として、上下方向
に昇降動させる昇降機構を設けている。

請求項３に記載の洗米装置は、洗米を終えた米を水切り
することを目的として、前記洗米槽の内部における洗米
排出口の周囲の部分に逆円錐状の水切り壁を設け、前記
洗米槽に前記水切り壁で分離された水を外部に導く導出
管を設け、かつ前記導出管に同導出管を開閉する弁を設
けたことにある。

請求項４に記載の洗米装置は、外部に米が飛散すること
なく、洗米槽から炊飯器本体へ米を供給することを目的
として、洗米槽に洗米排出口の直下に位置した、炊飯器
セット部を設けたことにある。

請求項５に記載の洗米装置は、洗米し、充分に含水させ
た米を炊飯器に供給後、直ちに炊飯動作に移行できるこ
とを目的として、前記炊飯器セット部を、前記洗米槽の
下壁に前記炊飯器本体の開口部を開閉する炊飯器蓋を設
け、この炊飯器蓋の下方に開蓋した炊飯器本体およびこ
の炊飯器本体をセットするための炊飯器セット台を設け
、この前記炊飯器セット台を昇降駆動して前記炊飯器本
体の開口部を前記炊飯器蓋で開閉させるリフト機構を設
けたことにある。

（作用） 請求項１に記載の洗米装置によると、洗米排出口を閉塞
した状態の洗米槽に未洗浄米を収容した後、給水管に給
水することにより、複数の噴射孔から水か槽内に噴射さ
れ、洗米が行われていく。

すなわち、まず、噴射開始に伴い、噴射した水が米粒に
当って水の噴射方向に旋回運動を行っていく。つぎに、
洗米槽内に水が増えるにしたがって、槽内部で発生する
旋回流により米粒と水とが洗米槽内で旋回していく。つ
いで、米粒は旋回流の中心部に押し寄せられるが、米粒
を移動させる旋回流をつくる前方に位置する次の噴射口
から噴射された水によって再度、旋回運動していき、米
粒を洗米していく。つまり、こうした常に変化する米粒
と旋回する水との相対速度によって、洗米動作が繰り返
し行われていく。

しかるに、旋回流による洗米により、従来のように、水
が無い部分に米粒が残ったり、米粒がよどみにより洗米
槽内で停滞したりすることなく、未洗浄米が洗米されて
ていく。

請求項２に記載の洗米装置によると、洗米工程を終えた
後、昇降機構を下方側に駆動させれば、米が洗米槽の外
部に排出されるので、排出工程も容易である。

請求項３に記載の洗米装置によると、請求項１に加え、
上記旋回流による洗米を終えた後、導出管の弁を開くこ
とにより、洗米した米の水が切れるので、洗米後の水切
りも容易である。

請求項４に記載の洗米装置によると、炊飯器セット部に
炊飯器本体をセットしておけば、外部に米が飛散したり
することなく、洗米槽から炊飯器本体に洗米を終えた米
を供給できるようになる。

請求項５に記載の洗米装置によると、上記請求項４に加
え、洗米工程を終えた後、炊飯器本体はリフト機構によ
って上昇して、同炊飯器本体の開口部が開閉蓋で閉塞さ
れていくので、直ちに炊飯動作に移せるようになる。

（実施例） 以下、この発明を第１図ないし第１５図に示す第１の実
施例にもとづいて説明する。第２図はこの発明を適用し
た炊飯機能付き洗米装置の外観を示し、第３図は同洗米
装置の断面図を示し、１は本体である。本体１は、細長
の立方体状の筐体から構成されている。またこの本体１
内には上段側から未洗浄米２を貯溜する貯米槽３、貯溜
した未洗浄米２を計量する計米機構４、計量した未洗浄
米２を洗米する洗米槽５、洗米した米を炊飯工程に移行
させるための炊飯器セット部６が順に設けられている。

貯米槽３は、第４図にも示されるように未洗浄米２を集
溜する雄部３ａを前方側に形成した角形の底壁３を本体
１内の上段全体に設けて、収容空間３ａを構成している
。そして、雄部３ａに導出口体７を設け、かつ収容空間
３ａの前方側となる本体１の前面部に、米搬入用のトレ
イ８を上記本体１の前方斜め上側に向って引き出し自在
に設けた構造となっている。つまり、貯米槽３は、引き
出したトレイ８上に米袋（図示しない）内の未洗浄米２
をあければ、同未洗浄米２を貯溜できるようになってい
る。なお、導出口体７の内面には米の有無を検知するた
めの貯米センサー９が設けである。

また計米機構４は、つぎのような構造となっている。

すなわち、１０は底壁３ａの直下に配設されたケージン
グである。ケーシング１０は、内部に円板１１　（弁体
）を回転自在に収めた偏平な円筒状を呈している。この
円板１１の中心部は、ケーシング１０の上部に設置した
、モータ１２（例えばスッテビングモータなど）を動力
源とした回転駆動機構１３に連結されている。これによ
り、モタ１２が作動するにしたがって円板１１が同中心
を軸として回転するようになっている。

円板１１の例えば同一軌跡上、例えば 「１８０°」位相した部位には、第５図で示されるよう
に例えば０．２合升の容量を有する円筒状の貫通孔１４
がそれぞれ設けられている。またケーシング１０の上部
壁の上記貫通孔１４．１４を通る軌跡上の本体前部側の
１か所の部位には、入口開口１５が設けられている。さ
らにこの入口開口１５とｒｌ、８０’Ｊ位相するケーシ
ング１０の下部壁の部位には、出口開口１６が設けられ
ている。そして上記入口開口１５は上記貯米槽３の導出
口体７に連結され、導出口体７から入口開口１５を経て
貫通孔１４に受は渡されるようになっている。したがっ
て、この未洗浄米２が上記円板１１の回転にしたがって
出口開口１６に移動すれば、貫通孔１４の容量に相当す
る「０．２合」の未洗浄米２を外部に排出できる構造と
なっている。

またケーシング１０には例えば貫通孔１４の通過を検知
する計米センサー１７が設けられている。

そして、この計米センサー１７は、本体１の前面中段に
突出した操作部１８と共に設けた後述する制御部１９の
ＣＰＵ１９ａに接続され、操作部１８から入力された量
に応じた米量を計米できるようになっている。すなわち
、操作部１８は、本体前方に突き出る操作パネル２０上
に、米の量を入力するキー２１ａ１米の種類、例えば新
米か古米かを入力するキー２１ｂ、電源オンオフキー２
１ｃなどで構成されるキー操作部２１、ならびに報知ラ
ンプ２１ｄが設けられている。またＣＰＵ１９ａは、後
述するカウンタ２２を有していて、同カウンタ２２で上
記円板１１の「１／２周期」となる貯米センサー１７か
らの検知信号をカウントするようにしている。そして、
ＣＰＵ１９ｍで、このカウントにしたがってモータ１２
を制御することにより、上記操作パネル２０で入力され
た量に相当する米が出口開口１５から排ａできるように
しである。なお、ＣＰＵ１９ａは上記貯米センサー９か
ら貯米槽３内に未洗浄米２が無いことを示す信号が入力
されると、報知ランプ２１ｄを点滅させるようにしであ
る。

一方、洗米槽５は上端部が開口した略円筒形状を呈して
いる。また洗米槽５の底部中央には弁座３０ａが形成さ
れた洗米排出口３０が設けられている。さらに洗米排出
口３０の周囲となる洗米槽５の下部周壁には、水から米
を分けるための多孔板あるいは多孔質で構成された逆円
錐状の水切り壁３１が設けられている。またこの水切り
璧３１と洗米槽５とで囲まれて形成される通路３２は、
洗米槽５の周壁に設けた排出口体３３を介して、給水弁
３４を介装した導出管３５に連通している。

そして、この導出管３５の端部は例えば流し台あるいは
排水管（いずれも図示しない）へ延びていて、水切りし
た水を外部に排出できるようにしている。

洗米槽５の上端外周部には、該洗米槽５より大径な外形
を有する蓋３７ａ付きの偏平槽３７が嵌挿されている。

これにて、洗米槽５の上部開口からのオーバーフローを
受ける受部を構成している。

そして、偏平槽３７は底部に設けた口体４０および同口
体４０につながる連絡管４ユを介して、上記給水弁３４
の流出側の導口管部分に接続されていて、水切りした水
と同様にオーバーフローした水を流し台又は排水管に排
出できるようにしている。また上記偏平槽３７の蓋３７
ｇには、上記貯米機構４の出口開口〕６が連通管４２を
介して接続され、上記貯米［構４で貯米した未洗浄米２
を洗米Ｉ！３内に投入できる構造となっている。

洗米槽５の内部中央には、軸心方向に沿って噴射管４５
（給水管）が配置されている。噴射管４５は、下端部に
上記洗米排出口３０を開閉する略円錐形状に構成された
弁体４６（開閉弁）を設け、上部外周に入ロロ体４７（
入口部）を設けた両端閉塞の長尺な管体から構成されて
いる。そして、この噴射管４５の全体が、上記偏平槽３
７を貫通して、洗米槽５の内底面側から同洗米槽５の上
部側となる偏平槽３７の上方に渡り配設されている。

またこの噴射管４５の蓋３７ａから外部に突出する上部
分には、噴射管４５を昇降させて洗米排出口３０を開閉
させる開閉蓋装置ｆ４８が設けられている。この開閉蓋
装置４８には、例えば噴射管４５を弾性支持する支持部
と、昇降駆動する駆動源部とからなる昇降機構４８ａが
用いられている。

すなわち、第１図、第３図および第４図で示されるよう
に昇降機構４８ｇの支持部は、偏平槽３７の蓋３７ａの
上面と、同量３７ａから突出する噴射管４５の管部分と
に一対のスプリング座４９．４９を設け、噴射管４５の
外周部に嵌挿したコイルスプリング５０を上記スプリン
グ座４９゜４９間に圧縮状態で介挿させた構造となって
いる。

そして、この伸びる方向に働くコイルスプリング５００
弾性力によって、噴射管４５を上方に常に付勢させる、
すなわち常時は弁体４６で上記洗米排出口３０を閉塞さ
せるようにしている。

また昇降機ｊａ　４８　ａの駆動源部は、噴射管４５の
上端部に小径なソレノイド５１の進退杆５１ｃを突設し
、この進退杆５１ｃの外周囲にソレノイド５１のソレノ
イドコイル５１ｄ　（本体１に固定）を嵌挿した構造と
なっている。これにより、ソレノイドコイル５１ｄが励
磁されると、進退杆５１ｃの駆動から上記噴射管４５を
上方向に移動させ、弁体４６を弁座３０ａから離反させ
て、上記洗米排出口３０を開くことができるようにして
いる。なお、５１ｅは進退杆５１ｃの先端部に設けたス
トッパーである。

上記入ロロ体４７には、フレキシブルチューブ４７ａ１
計量ポンプ５２と給水弁５３とを並列に接続してなる切
替回路５４を介して、水道の蛇口５５（給水源）につな
がる管体５６に支持されている。そして、切替回路５４
による計量ポンプ５２とバイパス路５２ａとの切替えか
ら、洗米、水浸のときは水道水をそのまま噴射管４５へ
供給し、水量の精度が要求される炊飯のときの水供給の
ときは計量ポンプ５２を用いて噴射管４５へ供給できる
ようにしている。

また、上記噴射管４５の下部外周面には複数の噴射孔５
８が集中して設けられている。具体的には、第６図およ
び第７図で示されるように噴射孔５８は、例えば少なく
とも噴射管４５の軸心と直角な２方向と交わる４か所の
周壁部分に、水平な同一接線方向にｒ　１　＊＋ｎ〜２
　ｍｍ程度（直径）」開口する噴出突起５９を設けた構
造となっていて、水平な接線方向の噴射流を得るように
している。そして、これら噴射孔５８が、弁体閉塞時に
おいて洗米槽５の下部に配置される噴射管４５の下部部
分に複数、段をなして設けられている。これにて、水道
水を上記噴射管４５から洗米槽５内に、旋回流が発生す
るように供給している。また洗米槽５の開口部に対応す
る噴射管４５の上部外周面にも１段の噴射孔５８ａが設
けられていて、万一、洗米槽５の開口部付近に米粒が付
着したとしても、噴流で払い落とせるようにしている。

一方、炊飯器セット部６を説明すれば、６０は本体１の
下部全体に設けた本体前面方向に引出し自在な引出しで
ある。この引出し６０は、例えば前面上部に取手６１ａ
を設けてなる前面パネル６１と、本体１側に設けた一対
のガイドローラ６２と摺動自在に係合するレール部６３
ａを両側に備える床板部６３から構成されている。そし
て、上記洗米排出口３０の直下に対応する床板部６３上
には、リフト機構６４を介して炊飯器セット台６５が設
置されている。炊飯器セット台６５は、例えば円板から
構成されている。そして、この炊飯器セット台６５上に
通常タイプの炊飯器本体６６が載置されるようにしであ
る。

ここで、炊飯器本体６６は、例えば開蓋され、かつヒー
タ６９が装着された本体６７に、内釜６８を着脱自在に
組合わせた構造が用いられている。但し、７０はヒータ
６９につながる炊飯器本体６６の電源コードである。

またリフト機構６４にはリンク構造が用いられている。

すなわち、リフト機構６４には、炊飯器セット台６５の
下面と、床板部６３上に前後方向に沿って転勤自在に設
けた２対のローラ７２．７３とを、クロスに連結してな
る一対のリンク７４で回転自在に連結したリンク機構が
用いられている。なお、一対のローラ７２．７３の外側
となる床板部６３の上面には、各ローラ７２．７３を本
体１の前後方向に沿って正しく移動させるためのガイド
用の突条７５が設けられている。そして、一方のローラ
７２．７２の枢支部間には、例えばウオームホイール７
６を中途部に設けた軸部材７７が連結されている。そし
て、このウオームホイール７６が床板部６３に設置した
モータ７８の出力軸に直結しであるウオーム７９に噛合
していて、モータ７８の正転および逆転にしたがって炊
飯器セット台６５を昇降できるようにしている。

つまり、炊飯器本体６６を洗米槽５に対して昇降できる
ようにしている。

また洗米υ１出口３０の周囲となる上記洗米槽５の下面
には、上記炊飯器本体６６の開口部に対応した炊飯器１
１８０が設けられている。これにより、上記リフト機構
の昇降動作に伴い、炊飯器本体６６の開口部を炊飯器蓋
８０で閉塞できる構造となっている。なお、上記引出し
６ｏの床板部６３の前面パネル６１側には上記制御部１
９につながるコンセント６３ｂが設けられていて、同コ
ンセント６３ｂに炊飯器本体６６の電源コード先端のプ
ラグ７０ａを着脱自在に接続できる構造となっている。

但し、８１は、例えば引出し６０の床板部６３の奥側の
下面部分に設けた突起８１ａと、この突起８１ａと係脱
自在に係止する上記引出し６ｏが出入りする本体１の引
出路６０ａの奥側に設けたソレノイド８３とから構成さ
れた引出しロック装置、８２は引出路６０ａの末端部に
設けられ該引出し６０の開閉状態を検知する引出しセッ
トセンサー　８４は炊飯器蓋８０の縁部内面に設けられ
同炊飯器ｆＥ８０の開閉状態を検知する炊飯器蓋センサ
ー　８５は炊飯器セット台６５の上面に設けられ炊飯器
本体６６がセットされているか否かを検知する炊飯器セ
ットセンサー　８６は取手６１ａに設けられ引出し６０
の出入操作を検知する取手センサー　８７は導出管３５
に設けられ排水の透明度を検知する透明度センサーであ
る。

他方、上記本体１内は洗米槽５の下面に連なって水平方
向に設けた隔壁１ａによって、引出し６０および炊飯器
本体６６が配置される下部領域と、それ以外の制御部１
９が配置される上部領域とに仕切られていて、炊飯中、
炊飯器本体６６から発生する蒸気が上部側に侵入しない
ようにしている。そして、この下部領域は隔壁１ａに設
けた排気路８８を介して本体前面の上段側に設けた蒸気
排出口８つに連通していて、発生した蒸気を外部に排出
できるようにしている。なお、排気路８８には蒸気を速
やかに排出するための排気ファン９０が設けである。

そして、こうした各機器が制御部１９で制御され、第１
０図に示されるフローチャートに沿って工程を進行させ
るようにしている。

この制御系が第９図に示されている。

制御系について説明すれば、制御部１９は、ＣＰＵ１９
ａと、フローチャートに応じた制御情報が記憶されたＲ
ＡＭ９１とを組合わせて構成される。またＣＰＵ１９Ｈ
には上記したカウンタ２２の他、タイマー９２が内蔵さ
れている。そして、このＣＰＵ１９ａには上記各種セン
サーが、それぞれセンサー回路９ａ、１７ａ、８２ａ。

８４ａ、８５ａ、８６ａ、８７ａを介して接続されてい
る。またＣＰＵＩ　９ｍには、上記計米機構４のモータ
１２．排気ファン９０．給水弁５３゜排水弁３４．計量
ポンプ５２．昇降用ソレノイド５１、リフト機構６４の
モータ７８．およびロック用ソレノイド８３が、それぞ
れ駆動回路１２ａ。

５１、ａ、５２ａ、５３ｇ、７８ａ、８３ａ。

９０ａを介して接続されている。さらにＣＰＵ１、９　
ｇには上記炊飯器本体６６のヒータ６９が、同炊飯器本
体６６に内蔵された通電回路６９ａを介して接続されて
いる。

上記ＲＡＭ９１には、第１０図に示す「米量の計算」、
「洗米」、「排水」、「水浸」、「排水」、ｒ水量の計
算」、「洗米の供給」、「炊飯」といった工程が記憶さ
れていて、操作部１８からのオン情報を受けると、ＣＰ
Ｕ１９ａで順に読み取るようにしである。そして、ＣＰ
Ｕ１９ｇにより、各機器を各工程にしたがって制御する
ようにしている。

すなわち、ＣＰＵ１９ａは最初の「米量の計算」の工程
では、操作部１８から入力される米の量の情報にしたが
ってモータ１２の回転を制御して、必要な米を得るよう
にしである。また「洗米」の工程では、給水弁５３およ
び排水弁３４の開閉動作によって水道水を連続供給する
と共に、供給動作を透明度センサー８７の検知結果にし
たかって制御して、必要な洗米を行うようにしている。

つぎの「排水」の工程では、タイマー９２によるカウン
トで所要排水時間を決めて、その間、排水弁３４を「開
」にするようにしである。また「水浸」の工程では、操
作部１８から入力された新米、古米から、ＲＡＭ９１に
記憶しである新米に応じた新米の水浸時間、古米に応じ
た水浸時間を読み取り、その時間の間、水か溜まるよう
に給水弁５３、排水弁３４を制御しである。つぎの「排
水」の工程では、先の排水工程と同様の制御を行うよう
にしている。また「水量の計算」および「洗米の供給」
の工程では、炊飯器セットセンサー８５および引出しセ
ットセンサー８２の検知結果から炊飯した洗米した米の
量にしたがって駆動するとともに、タイマー９２を用い
て量水が排出されるのに必要な時間の間、昇降用ソレノ
イド５１を励磁させるようにしている。そして、つぎの
「炊飯」の工程では、入力された米の種類、米の量、さ
らには読み出されｔ：水浸時間などの情報にしたがって
、炊飯器本体６６のヒータ６９を通電制御して、炊飯が
行われるようにしである。

なお、ＣＰＵ１９は、この他、「炊飯」の工程のとき、
セットされている炊飯器本体６６が外部に引き出される
ことがないように、炊飯器本体６６のセット結果を受け
てロック用ソレノイド８３を励磁して、引出し６０ａを
ロックするようにしである。またさらにＣＰＵ１９には
「炊飯」の工程が終了すると、同状態を知らせるために
操作部１８の報知ランプ２１ｄを点灯させるようにしで
ある。さらに　ＣＰＵ１９には「炊飯」の工程の終了後
、取手センサー８６から引出し６０を引出す情報となる
検知信号が入力されると、リフト機構６４のモータ７８
を下方側に作動させるとともに、引出しのロックが解除
されるようにしてあり、「炊飯」の工程の終了後は速や
かに本体１から外部に炊飯器本体６０を引出せるように
しである。

つぎに、このように構成された洗米装置の作用を第１０
図ないし第１５図に示すフローチャートにもとづいて説
明する。

まず、洗米装置を稼働させる前に、同装置に炊飯器本体
６６をセットしていく。これには、第２図および第３図
中の二点鎖線で示されるように引出し６０を引出して、
下降の状態にある炊飯器セット台６５の所定位置に炊飯
器本体６６を載せ、炊飯器本体６６のプラグ７０ａを床
板部６３のコンセント６３ｂに差込む。その後、引出し
６０を本体１内に押し込めばよい。

ついで、操作パネル２０のキー操作部２１を操作して、
貯米槽３に貯米されている未洗浄米２の種類、炊飯を行
う米の量を入力する。例えば「新米」、「２合」の情報
を入力して、電源をオンしていく。これにより、ＣＰＵ
１９ａはオンしていき、まず、第１０図の「Ｓｌ」で示
す「米量の計算」の工程が開始していく。

「米量の計算」の工程は、ＣＰＵ１９ａにおいて、第１
１図中の「Ｓ２」で示されるように、まず、入力した炊
飯；が読取られていく。ついで、ＣＰ　Ｕ　１．９　ａ
は、続＜ｒＳ３Ｊで示すように貯米機構４の駆動回路４
ａに駆動信号を出力していく。

すると、同モータ４は回転していき、円板１１の回転に
したがって貫通孔１４に満たされた貯米槽３の未洗浄米
２が入口開口１５から出口開口１６に移動していく。こ
れにより、貫通孔１４の容量、すなわち「０．２合」に
応じた米の量が洗米槽５に投入されていく。なお、洗米
排出口３９は閉したままの状態となっている。このとき
の人口開口１５から出口開口１６までの「１／２周期の
回転」が貯米センサー１７で検知されていく。ついで、
「Ｓ４」で示すようにこの検知した「１／２周期の回転
」がＣＰＵ１９ａのカウンタ２２でカウントされていく
。そして、上記円板１１の回転が継続され、「Ｓ５」で
示すようにカウンタ２２でのカウント数と、上記入力さ
れた「２」という整数と同じ値になると、ＣＰＵ１９ａ
は所定の米の量、すなわち「２合」の米を貯米ならびに
洗米槽５に投入したと判断して、貯米機構４のモータ４
を停止させていく。なお、本実施例では、「ｌ／２周期
の回転」を、貯米センサー１７からの信号をカウンタ２
２てカウントすることにより貯米する例で説明したか、
円板１１を回転するモータ１２にステッピングモータを
使用すれば、ステッピングモータの回転数をＣＰＵ１９
ａからの指示することにより、米の貯米量を指定するこ
とが可能になる。こうしたステッピングモータを使用す
れば、本実施例のように必ずしも貯米センサー１７を必
要とせず、貯米か可能となる。

この「貯米の計算」の工程の終了信号を受けて、ｒＳ　
１０Ｊで示す「洗米」の工程に入っていく。

「洗米」の工程は、第１２図中のｒｓｌｌＪて示される
ようにＣＰＵ１９ａから給水弁５３の駆動回路５３ｇに
当該給水弁５３を「開Ｊ１排水弁３４の駆動回路３４ａ
に当該排水弁３４を「閉」にする駆動信号を出力してい
く。すると、蛇口５５から水道水が給水弁５３、フレキ
シブルチューブ４７ａを経て噴射管４５に供給されてい
き、水道圧によって各噴射孔５８．５８ａがら勢い良く
洗米槽５内へ噴射されていく。

ここで、噴射孔５８からの水の噴射面は噴射管４５の外
周面に対しほぼ接線方向になっているから、第７図に示
されるように水道水は接線方向に沿って噴射されていく
。これにより、米粒が洗浄されていく。

すなわち、洗浄について説明すれば、まず、洗米槽５内
の米粒に噴射する水が当っていく。そして、この噴射に
より洗米槽５内に水が増えるにしたがって、上記噴流に
より槽内に旋回流が発生していく。すると、米粒と水は
旋回運動していく。

ついで、米粒は旋回流の中心に押し寄せられるが、前方
側の噴射孔５８から噴射された水によって再度、噴射管
４５の接線方向に運動していく。こうした常に変化する
米粒と水との相対速度によって、米粒の表面に付着した
糠、ごみなどが取除かれていくことになる。そして、洗
米槽５からオーバーフローした糠、ごみなどを含む水が
偏平槽３７、連絡管４１、導出管３５から外部に排水さ
れていく。

これにより、従来のように水が無い部分に米粒が残った
り、米粒がよどみにより洗米槽５内で停滞したりするこ
となく、未洗浄米２を洗米することができる。

一方、こうした洗米中、ＣＰＵ１９ａは透明度センサー
８７からの信号を入力している。そして、導出管３５内
を流れる排水の透明度が所定の値までに高くなると、Ｃ
ＰＵ１９ａはｒＳ　１２Ｊで示すように排水がきれい、
すなわち米粒かきれいに洗浄されたと判断して、給水弁
５３を「閉」にしていき、「洗米」の工程を終えていく
。

そして、この「洗米」の工程の終了信号を受けて、ＣＰ
Ｕ１９ａは、続＜ｒｓ２０Ｊて示す「排水」の工程に進
み、排水弁３４の駆動回路３４ａに「開」の駆動信号を
出力していく。すると、水切り壁３１を通じて洗米槽５
内の水を外部に排出されていく。これにより、洗米した
米粒が水と分離、すなわち水切りされていく。この開動
作は、タイマー９２の計時によって所定の時間継続され
ていく。

ついで、所定の時間が経過すると、続くｒＳ　３０Ｊで
示す「水浸」の工程に移っていく。

すなわち、ＣＰＵ１９ａは第１３図のｒｓ３１Ｊで示す
ように給水弁５３の駆動回路５３ａに当該給水弁５３を
「開Ｊ　排水弁３４の駆動回路３４ａに当該排水弁３４
を「閉」にする駆動信号を出力していくとともに、っぎ
のｒＳ　３２Ｊて示すようにタイマー９２をオンさせて
いく。これにより、先の「洗米」の工程のときと同様、
洗米槽５内に水が溜っていく。そして、タイマー９２の
計時によって所定時間ＴＳ３が経過すると、ｒＳ　３３
Ｊで示すようにＣＰＵ１９ａは洗米槽５内に「水浸」に
必要な水の量が入ったと判断していき、続＜　ｒＳ３４
Ｊで示すように給水弁５３を「閉」にする駆動信号を駆
動回路５３ａに８カしていく。それと同時にＣＰＵ１９
ａはタイマー９２をオンして、米粒が浸漬されている時
間を計時していく。これにより、米粒は洗米槽５に溜っ
た水に漬けられていく。

またＣＰＵ１９ａは、上記操作パネル２０がら人力され
た「新米」　（米の種類）に応した吸水時間ＡをＲＡＭ
９１から読取っていて、ｒＳ　３５Ｊおよびｒｓ３６Ｊ
の比較処理で示すように米の種類に応じた吸水時間を監
視している。そして、「新米」に合った吸水時間になる
と、ＣＰＵ１９ａは炊飯に必要な吸水が炊飯前に十分に
行われたと判断して、第１０図のｒｓ４０Ｊに進み、「
水浸」の工程を終えていく。むろん、古米の場合は、古
米に応した吸水時間Ｂが経過すると、「水浸」の工程が
終えることになる。

続＜　ｒｓ４０Ｊでは、上記「Ｓ２０」のときと同様、
ＣＰＵ１９ａから排水弁３４の駆動回路３４ａに「開」
の駆動信号を出力されていく。すなわち、「開Ｊ動作が
タイマ〜９２にて所定の時間継続され、洗米槽５内の水
が水切り壁３１を通じて外部に排出されていく。

そして、排水に要求される時間が経過すると、ＣＰＵ１
９ａはつぎのｒＳ　５０Ｊで示す「水量の計算」、「洗
米の供給」の工程に移っていく。

すなわち、排水の終了信号がＣＰＵ１９ａに入力される
と、第１４図のｒＳ　５１Ｊで示すように、ＣＰＵ１９
ａは、炊飯器セットセンサー８５、引出しセットセンサ
ー８２からの検知信号を受けて、炊飯器本体６６かセッ
トされているかを監視している。このとき、炊飯器本体
６６がセットされていなければ、先には進まない（「洗
米の供給」が達成てきないため）。なお、ＣＰＵ１９ａ
は上記検知信号の入力に伴い、ロック用ソレノイド８３
の駆動回路８３ａに突出方向の駆動信号を出力して、不
用意に炊飯器を外部に出すことがないよう、引出し６０
をソレノイド８３ａの進退杆８３ｂと突起８１ａとによ
る係止から引出せないようにロックしている。

そして、炊飯器本体６６がセットされていれば、ＣＰＵ
１９ａはｒＳ　５２Ｊで示すように給水弁５３の駆動回
路５３ａおよび排水弁３４の駆動回路３４ａに「閉」に
する駆動信号を出力していく。

それと共にＣＰＵ１９ａは、続＜　　ｒＳ５３Ｊおよび
ｒＳ　５４Ｊで示すように計量ポンプ５２の駆動回路５
２ａにオン信号を出力するとともに、タイマー９２をオ
ンしていく。これにより、水道圧でなく計量ポンプ５２
で計量された水が噴射管４５、噴射孔５８を通じて洗米
槽５に給水されていく。

またＣＰＵ１９ａは、これと共にｒＳ　５５Ｊで示すよ
うに昇降用ソレノイド５１の駆動回路５１ａに、噴射管
４５を下降側に移動させる駆動信号をａカしていく。す
ると、洗米排出口３０は弁体４６の下降側の変位にした
がって「開」になっていく。しかして、上記計量された
水と洗米された米粒とは、噴射孔５８から噴射される噴
流によって旋回運動が与えられながら、弁体４６の上面
に沿って流下していく。なお、この際、噴射管４５の上
側の噴射孔４８ａからも水が噴射されるので、米粒が洗
米槽５の内面に付着することはない。

ここで、弁体４６は周囲に均等に米粒を散らすのに適し
た形状、すなわち略円錐形となっている。

したがって、先の旋回運動と相俟って、洗米した米粒は
、洗米槽５の直下に在る炊飯器本体６６の内釜６８内に
、均等（片寄りの抑制）に供給されていく。

一方、ＣＰＵ１９ａは、ＲＡＭ９１に記憶した炊飯に必
要な水量データから「新米」、１２合」の水量に合った
ポンプ稼働時間ＴＳ５を読み出している。またＣＰＵ１
９ａはつぎのｒｓ５６Ｊて同読み出したポンプ稼働時間
ＴＳ５と上記タイマー９２で計時される時間Ｔ５とを比
較していて、ポンプ稼働時間ＴＳ５にまで時間が経過す
ると、必要な水量が洗米槽５内に給水されたと判断して
、上記計量ポンプ５２の駆動回路５２ａにポンプ停止信
号が出力されていく。これにより、「水量の計算Ｊ、「
洗米の供給」の工程が終了していく。

なお、ポンプ稼働時間ＴＳ５で開弁したが、開弁時間は
ポンプ稼働時間ＴＳ５に流出抵抗と要件を考えた時間を
加えた時間で別に制御するようにしてもよい。

こうした一連の動作によって炊飯に必要な洗米がなされ
、続いて第１０図のｒＳ６０Ｊで示される「炊飯」の工
程に移っていく。

すなわち、「炊飯」の工程では、ＣＰＵ１９ａて上記「
水量の計算」、「洗米の供給」の工程の終了を示す検知
信号を受けると、ＣＰＵ１９ａは第１５図のｒＳ　６１
ｊで示すようにモータ７８（リフト機構６４）の駆動回
路７８ａに、炊飯器セット台６５を上昇側に駆動する駆
動信号を出力していく。すると、炊飯器本体６６がリン
ク７４の伸長にしたがって上昇していく。そして、内釜
６８の開口縁が上昇にしたがって、洗米槽５に取着しで
ある炊飯器蓋８０の外周部に密接していく。

すると、密接にしたがって、例えばリミットスイッチ、
圧電素子等の炊飯器蓋センサー８４からの出力信号が変
化していく。そして、炊飯器蓋センサー８４からの値が
所定の圧力値に達すると、ＣＰＵ１９ａはｒＳ６２Ｊで
示すように炊飯器本体６６が炊飯器蓋８０で蓋された炊
飯可能な状態であると判断して、続＜　ｒｓ６３Ｊで示
すように炊飯器本体６６のヒータ６９を作動させていく
。

すなわち、ヒータ６９の作動について説明すれば、ＣＰ
Ｕ１９ａは上記操作パネル２０から入力された米の種類
（「新米」）、米の量（「２合」）、さらには読み出さ
れた水浸時間などにもとづいて、ＲＡＭ９２から当該条
件に適した通電情報を読み出している。そして、ＣＰＵ
１９ａから、この通電情報にしたがって上記ヒタ６９の
通電回路６９ａに通電信号を出力している。これにより
、ヒータ６９の発熱量が制御され、炊飯が行われていく
。ここで、この炊飯の際中、排気ファン９０は、ＣＰＵ
１９ａの指令によって作動しているので、発生する蒸気
は、本体１の内部にこもらずに速やかに排気路８８を通
って蒸気排出口８９から外部に排圧されていく。

なお、この炊飯の際中、引出しは６０はロックされてい
るので、炊飯工程を損なうことはない。

そして、炊飯が終了すると、ＣＰＵ１９ａは、そのとき
の終了信号を受けて操作パネル２０に点灯信号を出力し
ていく。これにより、報知ランプ２１ｄが点灯していき
、ｒＳ６４Ｊで示すように炊飯が終了したことを外部（
使用者）に報知していく。なお、報知はランプでなく、
音などでもよい。

こうした炊飯終了後、食卓に炊飯器本体６６を移動する
ときは、まず、引出し６０の取手６１を手指て引っ掛け
る。この動作は、取手センサ８６を通じてＣＰＵ１９ａ
に入力されていく。すると、ＣＰＵ１９ａから、リフト
機構６４の駆動回路６４ａおよびロック用ソレノイド８
３の駆動回路８３ａに、炊飯器セット台６５．進退杆８
３ａを下降させる駆動信号が出力され、炊飯器本体６６
を元の最下位の位置に戻すと共に、引出し６０のロック
を解除していく。これにより、手指を引出し６０の取手
６１に引っ掛けた後、引出し操作を行えば、引出し６０
が外部に引出されていく。

ついで、外部に出た炊飯器本体６６の開口部を第８図に
示す別途、保温蓋９３で閉じ、さらに電源コード７０を
外して、炊飯器本体６６の全体を食卓まで持ち運べばよ
い。

なお、一実施例では二方弁で構成された給水弁を用いた
が、第１６図に示すように三方弁を給水弁５３として用
いてもよい。なお、第１６図において、上記一実施例と
同じ構成部品には同一符号を付してその説明を省略した
。

また上記一実施例では、噴出突起から噴射孔を構成した
例を挙げたが、それ以外の構造で旋回流ができるような
噴射孔を構成してもよい。

また上記一実施例では、炊飯に必要な水量を一度に供給
するようにしたが、より米粒が洗米槽の壁面に付着する
のを防ぐために、炊飯に必要な所要水量を何度かに分け
て供給するようにしてもよい。すなわち、洗米した米粒
を炊飯器本体にスムースに供給可能な最小必要限の水量
（例えば所要水量の約ｌ／３）を１回目に使って供給し
、残りの水量を使って洗米槽内に付着した米粒を洗い落
とすようにしてもよい。

さらにまた、上記一実施例では、給水管の下端で洗米排
出口を開閉する構造を挙げたが、これに限らず、給水管
はそのままに、他の開閉機構、例えば洗米槽の下部に、
駆動源（モータ、ソレノイド等）で駆動されるシャッタ
ー式の開閉蓋を設けて、洗米排出口を開閉してもよく、
上記洗米排出口を開閉する構造は限定されるものではな
い。

［発明の効果］ 以上説明したように請求項１の発明によれば、衛生上で
問題となる水が無い部分に米粒か残ったり、洗米上で問
題となる米粒がよどみにより洗米槽内で停滞したりする
ことなく、良好に未洗浄米を洗米することができる。

請求項２の発明によれば、上記に加え、洗米を終えた米
粒を容易に外部に排出させることができる。

請求項３の発明によれば、上記に加え、洗米を終えた米
粒を水切りすることができる。

請求項４の発明によれば、上記に加え、外部に米粒が飛
散することなく、洗米槽から炊飯器本体へ米粒を供給す
ることができる。

請求項５の発明によれば、上記に加え、洗米した米を炊
飯器に供給後、直ちに炊飯動作に移すことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第１５図はこの発明の一実施例を示し、第
１図はこの発明を適用した炊飯機能付きの洗米装置の主
要部分を拡大して示す断面図、第２図は洗米装置の全体
の外形を示す斜視図、第３図は洗米装置の全体の断面図
、第４図は洗米装置の主要部分の斜視図、第５図は計米
装置に内蔵されている円板の構造を示す斜視図、第６図
は噴射管を示す斜視図、第７図は第６図中、Ｘ−Ｘ線に
沿う断面図、第８図は炊飯器の保温蓋を示す斜視図、第
９図は制御系を示すブロック図、第１０図は洗米装置の
全体の動作を示すフローチャート、第１１図は「米量の
計量」の工程を示すフローチャート、第１２図は「洗米
」の工程を示すフローチャート、第１３図は「水浸」の
工程を示すフロチャート、第１４図は「水量の計算」お
よび「洗米の供給」の工程を示すフローチャート、第１
５図は「炊飯」の工程を示すフローチャート、第１６図
はこの発明の他の実施例の洗米装置を示す断面図である
。 ５・・・洗米槽、６・・・炊飯器セット部、３０・・・
洗米排出口、３１・・・水切り壁、３４・・・給水弁、
３５・・・導出管、４５・・・噴射管（給水管）、４６
・弁体（開閉蓋）、４８・・・開閉蓋装置、４８ａ・・
・昇降機構、５５・・・蛇口、５８・・噴射孔、６４・
・・リフト機構、６５・・・炊飯器セット台、６６・・
・炊飯器本体、８０・・炊飯器蓋。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、洗米時閉塞状態の洗米排出口を下部に有した未洗浄
   米を収容する洗米槽と、この洗米槽内の中央軸心方向に
   沿って配設され、かつ給水源に接続された給水管と、こ
   の給水管の少なくとも下方側外周壁に軸方向に沿って複
   数段設けられた前記給水管に供給された水を前記洗米槽
   の軸心の周囲を旋回する噴流として旋回流を発生させる
   複数の噴射孔とを具備したことを特徴とする洗米装置。 ２、前記給水管の下端は、上下方向に昇降動させる昇降
   機構により前記洗米排出口を開閉することを特徴とする
   請求項１に記載の洗米槽装置。 ３、前記洗米槽の内部における洗米排出口の周囲の部分
   に逆円錐状の水切り壁を設け、前記洗米槽にこの水切り
   壁で分離された水を外部に導く導出管を設け、かつ前記
   導出管に同導出管を開閉する弁を設けたことを特徴とす
   る請求項１に記載の洗米装置。 ４、前記洗米槽に洗米排出口の直下に位置して、炊飯器
   セット部を設けたことを特徴とする請求項１に記載の洗
   米装置。 ５、前記炊飯器セット部は、前記洗米槽の下壁に炊飯器
   本体の開口部を開閉する炊飯器蓋を設け、この炊飯器蓋
   の下方に開蓋した炊飯器本体およびこの炊飯器本体をセ
   ットするための炊飯器セット台を設け、この前記炊飯器
   セット台を昇降駆動して前記炊飯器本体の開口部を前記
   炊飯器蓋で開閉させるリフト機構を設けて構成したこと
   を特徴とする請求項４に記載の洗米装置。