JPH0327223A - アスパラガス属植物の増殖方法、及び、種苗増殖方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野］ 本発明はアスパラガス属植物の増殖方法、及び種苗増殖
方法に関する。

〔従来の技術〕

アスパラガス属植物の増殖は、従来、播種もし《は株分
けによって行われてきた。アスパラガス属植物は、雌雄
異株であり、雄株の方が品質や栽培管理の点で良いとさ
れている。さらに、遺伝的に変異の大きな作物であるた
め播種による増殖は、雌株の混入を招き、又、株毎の収
璽及び品質の差異を招き、栽培上著しい問題となってい
る。また、株分けによる増殖は多くの人手と長い年月を
必要とし、効率が非常に悪く、ウイルス病などが伝染し
ていく危険性も非常に高い。

以上のような問題点を改善する目的で、近年、組織培養
による優良株クローンの大量増殖が注目されている。通
常、アスパラガスの大量増殖は、Ｍｉ織片を培養し、多
量の苗条（ｓｈｏｏｔ）を増殖させた後、各々を発根培
地に移植し、不定根の分化を経て幼苗となす。しかし、
発根率が一般的に低いために、増殖効率が低いという問
題点がある。また、組織片を培養し、カルスを形成させ
たのち、カルスより生じる不定胚を用いて大量増殖の手
法とするための試みがなされている（例えば、昭和６ｌ
年度園芸学会秋季大会研究発表要旨Ｐ２１０〜２１１，
昭和６１．１１．２３〜２５、於琉球大学、昭和６２年
度園芸学会研究発表要旨Ｐ２５４〜２５５、昭和６２．
１０．７〜９、於九州大学）。不定胚を生長させること
により、発根率が低いという問題は解決するものの、単
離した不定胚はほとんどが培養の途中でカルス化あるい
は奇形化を引き起こすことが問題となっている。

〔発明が解決しようとする課題〕 本発明者らは従来のアスパラガス属植物の組織培養方法
には前記した問題点のあることを認知した上で、従来法
とは異なる新規な方法によって組織培養してアスパラガ
ス属植物の種苗を効率よく増殖する方法について検討し
た。

〔課題を解決するための手段〕

その結果、本発明者等はアスパラガス属植物を組織培養
して増殖するに際し、株を形成し、得られた株を分割す
ることにより上記従来技術の問題点を良好に解消し得る
ことを見出し、この新知見に基づいてさらに研究を重ね
ることにより本発明を完成するに至ったものである。し
たがって、本発明の方法によれば、 ■　アスパラガス属植物の組織又はカルスを培養してア
スパラガス属植物の株を形成し、得られたアスパラガス
属植物の株を地上部及び根部を少なくとも１個以上有す
る個体に分割し、得られた個体を培養してアスパラガス
属植物の株を得、さらに必要に応じて同様のアスパラガ
ス属植物の分割した個体の培養→アスパラガス属植物の
株の形成と株の分割増殖プロセスを繰り返すことを特徴
とするアスパラガス属植物の増殖方法。

■　アスパラガス属植物の組織又はカルスを培養してア
スパラガス属植物の株を形成する工程が、アスパラガス
属植物の組織又はカルスを培養してクラウンを形成せし
め、前記クラウンを培養して植物体を再生、発根せしめ
ることによってアスパラガス属植物の株を形成する工程
であることを特徴とするの記載のアスパラガス属植物の
増殖方法。

■　■又は■記載の方法で得られた植物体を馴化せしめ
て種苗とすることを特徴とするアスパラガス属植物の種
苗増殖方法。

が提供される。

本発明では、アスパラガス属に属する植物であればすべ
て使用できる。該植物として具体的には食用アスパラガ
スであるＡｓｐａｒａｇｕｓ　ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ
Ｌ．νａｒ．ａｌｔ口ｉｓ　Ｌ．を例示でき、本発明で
はこれを用いるのが好ましい。

本発明ではアスパラガス属植物の組織又はカルス（ｃａ
ｌｌｕｓ）を組織培養し株を形戒する。この場合の組織
培養に用いられる組織としては胚、茎頂、茎、擬葉、地
下茎等の組織を例示できる。カルスについては、本発明
では該組織を例えば公知の培養方法（例えば、園芸学会
雑誌　第４０巻　第４号１１頁〜１７頁，　１９７１年
）によって培養して得られるカルスを用いることができ
る。

本発明でいう株とはクラウン（地下茎）に地上部のｓｈ
ｏｏ　ｔと地下部の根部が形成されたものをさす。

本発明のアスパラガス属植物の増殖方法において、株を
形成させるために使用される培地は、無機戒分及び炭素
源を必須或分とし、これに植物ホルモン類、ビタミン類
を添加し、更に必要に応してアミノ酸類を添加した培地
である。該培地の無機成分としては、窒素、リン、カリ
ウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、イオウ
、鉄、マンガン、亜鉛、ホウ素、モリブデン、塩素、ヨ
ウ素、コバルト等の元素を含む無機塩をあげるこどがで
き、具体的には、硝酸カリウム、硝酸ナ１・リウム、硝
酸アンモニウム、塩化カリウム、塩化カルシウｌ、、リ
ン酸１水素カリつム、リン酸２水素ナトリウム、硫酸マ
グネシリム、塩化マグネシウ点、硫酸ナＩ−　ＩＪウム
、硫酸第１鉄、硫酸第２鉄、硫酸マンガン、硫酸銅、モ
リブデン酸ナ１・リウム、三酸化モリブデン、ヨウ化カ
リウム、硫酸亜鉛、ホウ酸、塩化コバル１・笠の化合物
を例示できる。

該培地の炭素源としては、シブ、一クロースやグルコー
ス等の炭水化物、その抗導体、脂肪酸などの有ｎ酸及び
エタノール等の１級アルコールなどを例示できる。

該培地の植物ホルモンとしては、例えば、ナフタレン酢
酸（ＮＡＡ）、インドール酢酸（ＩＡＡ）、ｐクロロフ
ェノキシ酢酸、２，４−ジクロロフエノキシ酢酸（２．
４Ｄ）、インドール酪酸（ＩＢＭ）、及びこれらの誘導
体等のオーキシン類及びペンジルアデニン（ＨＡ）、カ
イネチン、ゼアチン等のサイトカイニン類を例示できる
。

該培地のビタａン類としては、ビオチン、チアξン（ビ
タくンＢ．）、ビリｌ′キシン（ビタ累ンＢ６），ビリ
ドキサール、ビリドキサ漬ン、バントテン酸カルシウム
、アスコルビン酸（ビタ藁ンＣ）、イノシトール、ニコ
チン酸、ニコチン酸アミド及びリボフラビン（ビタ４ン
Ｂ．）などを例示できる。

該培地のア幾ノ酸類としては、例えばグリシン、アラニ
ン、グルタ潟ン、システイン、フエニルアラニン及びリ
ジンなどを例示できる。

本発明の前記培地は、通常は、前記無機成分を約０．１
７１Ｈないし約１．００ｍＭ　、前記植物ホルモン類を
約０．０１■／ｉないし約１５（ｌｍｇ／　Ｅ及び前記
アミノ酸類をＯないし約ｉｏｏｏｍｇ／ｚ含ませて使用
されることが望ましい。

本発明に係わる組織培養に用いられる前記培地として具
体的には、従来から知られている植物の組織培養に用い
られている培地、例えば、ムラシゲ・スクーグ（’６２
）　［Ｍｕｒａｓｈｉｇｅ　＆　Ｓｋｏｏｇｌの培地，
２リンスマイヤー・スクーグ（ＲＭ４９６５）　［Ｌｉ
ｎｓｍａｉｅｒ＆　Ｓｋｏｏｇ］の培地、ホワイ｝　（
’６３）　［Ｗｈｉｔｅｌの培地、ガンボルグ［Ｇａｍ
ｂｏｒｇ］の８−５培地、三井の門９培地、ニッチ・ニ
ッチの培地ｌＮｉｔｃｈ　＆　Ｎｉｔｃｈｌ等に前記し
た炭素源及び植物ホルモンを添加し、更に必要に応じて
前記したビタ旦ン類、アごノ酸類を添加して調整された
培地を例示できるが本発明ではこの中でも特にニッチ・
二ッチ、リンスマイヤー・スクーグ、ムラシゲ・スクー
ズの培地を用いて調整される培地が好まｊ７い。４二記
した従来公知の培地の組或に関しては、例えば、竹内、
中嶋、古谷著の「新植物組織培養ｊ　ｐ３Ｂ６〜ｐ３９
１、朝倉書店、１９７９年に記載されている。本発明で
使用できる前記培地は液体培地又は例えば寒天やゲルラ
イトなどのゲル化剤を通常０．１〜２％含有させた固形
培地である。

本発明では前記した培地を用いてアスパラガス属植物の
組織又はカルスを＆Ｆｌ織培養して株を形成させ、得ら
れた株を、地」二部及び根部を少なくとも■個以上有す
る個体に分割し、さらに必要に応じて分割した個体のＭ
ｉ織培養→株の形成→株の分割増殖プロセスを繰り返す
ことにより、アスパラガス属植物を増殖させ得る。

分割（７た個体の組織培養は前述の培地と同様のものが
使用できる。

また、アスパラガス属植物の組織又はカルスを組織培養
して株を形戒する工程には、アスパラガス属植物の組織
又はカルスを＆ｌｉ織培養してクラウンを形成せしめ、
該クラウンを組織培養して植物体を再生、発根させる工
程を含むことが好ましい。

この場合の本発明で言うところのクラウンとは全植物体
の地下茎に相当し、形態的には短縮茎にあたる貯蔵組織
であり、組織又はカルスを組織培養して得られる、塊状
ないしは冠状の形状をした細胞の塊であって幼芽あるい
は幼芽の基になる幼芽原基を含んでいるものをさす。

本発明においては、１二述の方法で得られた植物体を馴
化せしめて種苗とすることによりアスパラガス属植物の
種苗を増殖することができる。

次に添付の図面に基づいて、本発明方法について説明す
る。

第１図は、本発明の方法の一実施例であり、クラウンを
経由して株を形成し、植物体を増殖するプロセスを示す
図である。詳しくは、苗条の茎を切断して得られた切片
を組織培養してクラウンが形成され、このようにして得
られたたクラウンから発根、再生させた植物体を得、こ
れを組織培養により肥大成長させクラウンの塊状物であ
る株を形成させる。次いでこの株を分割して、少なくと
も１個の地上部及び根部を有する個体とする。

株の形成、分割を必要に応じて繰り返すことにより植物
体を増殖させることができる。

〔実施例〕

以下、本発明の方法を実施例によって具体的に示す。

実施例１ アスパラガスの品種“北海１００”の無菌系で維持して
いるシュートを節を含む長さ７〜１０ｍに調整したもの
を材料とした。培地は、無機要素をＭＳ培地、有機要素
をニッチ・ニッチを基本とし、ＮＩｌ．ＮＯ．をｌ／２
倍に、ＣａＣ１ｔを２倍とし、グルタ逅ン１０−　’Ｍ
を添加したものを基本培地（以後、ＡＳＰ培地と略記）
とした。

培地は、ＡＳＰ培地を基本とし、シヨｔ！！６０ｇ／４
２、ゲルライト２．５ｇ／　ｌ、ｐＨ５．８の液体培地
を用い、オーキシンとしてＩＢＡ　１０−’Ｍ　、サイ
トカイニンとしてＢＡを３　ＸＩＯ−’Ｍ　、抗ジベレ
リンとしてアンシ果ドールを１０−　”Ｍを添加した。

これを市販のカルチャーボックス（容積約１０００ｄ　
）に各１８０一分注した後、上記アスパラガス茎切片を
各５０個置床して計２００個、２５゜Ｃ、３０００１ｕ
ｘの条件下で９週間培養したところ表１に示す結果を得
た。

実施例２ 実施例１の手法により得られたアスパラガスの品種“北
海１００１のクラウンを２〜３芽を含むように切り分け
たものを材料とした。培地はＡＳＰ培地を基本とし、シ
ヨｔＪ！６０ｇ／　ｆ、ゲルライト２．５ｇ／１−，ｐ
Ｈ５．７とし、これにオーキシンとしてＩＢＡを１０−
’Ｍ、サイトカイニンとしてＢＡを１０一知、抗ジベレ
リンとしてアンシミドールを１０−　ｈＭ添加した。

これを市販のカルチャーボックス（容積約１０００ｄ　
）に各１８０ｄ分注した後、上記アスパラガスクラウン
を２５個／ＢＯＸずつ計１００個置床して、２５゜Ｃ、
３０００ｌｕｘ条件下で４週間培養したところ表２に示
す結果を得た。

実施例３ 実施例２の手法により維持しているアスパラガスの品種
“北海１００”のクラウンを２〜３芽を含むように切り
分けたものを材料とした。培地はＡＳＰ培地を基本とし
、シａ　Ｐｔ６０ｇ／　ｌ、ゲルライト２．５ｇ／／！
，　　ｐＨ５．７とし、これにオーキシンとしてＩＢＡ
を１０−　’Ｍ、サイトカイニンとしｒＢＡを１０−’
Ｍ　，抗ジベレリンとしてアンシミドール１０−“Ｈ添
加した。これを市販のカルチャーボックス（容積約１０
００ｄ）に各１８０ｄ分注した後、上記アスパラガスク
ラウンを２５個／ＢＯＸずつ計１００個置床して、２５
’Ｃ，　３０００１ｕκの条件下で４週間培養したとこ
ろ表３に示す結果を得た。

表　　１ クラウン形戒率 実施例１　　　　　　　　６５％ 表２ 実施例２ クラウン増殖率 ３．２倍 表３ 実施例３ 発根率 ７０％ 実施例４ アスパラガスの晶種′″北海１００゛の無菌系で維持し
ている、クラウンに多数の地上部（ｓｈｏｏｔ）と根部
を有する大きな株を材料とした。培地は、ＡＳＰ培地を
基本とし、シゴｔＦ６０ｇ／／、ゲルライト２．５ｇ／
ｎ、ｐＨ５。Ｈの液体培地を用い、オーキシンとしてＩ
ＢＡ　１０−’Ｍ　、サイトカイニンとしてＢＡを３Ｘ
ＩＯ−’Ｍ　、抗ジヘレリンとしてアンシミドールを１
０−　’Ｍを添加し、市販のマヨネーズびん（容積約２
２０ｄ）に各３Ｏｒ！１１分注した後、上記アスパラガ
スの大きな株を地上部及び根部を有する個体に分割、す
なわち株分けしたアスパラガスの小さな株１００個を置
床して、２５゜Ｃ、３０００１ｕｘ下で６週間培養した
ところ、この小さな株は肥大生育して多数のｓｈｏｏｔ
と根部を有する大きな株に生育し、このものを株分けし
て表４に示す結果を得た。

実施例５ 材料として、実施例ｌで得られたものを用いること以外
は実施例１と同様にして行った結果を表５に示した。

表４ 実施例４ 増殖率 ３．０倍 表５ 増殖率 実施例５　　　　　　　　２．９倍 実施例６ アスパラガスの品種“゜北海１００”の無菌系で維持し
ている発根個体を材料とした。培地は、無菌要素をＭＳ
培地、有機要素をエッチ・エッチを基本とし、ＮＨ４Ｎ
Ｏ：ｌを１７２倍に、ＣａＣ　ｌ．を２倍とし、グルタ
ミン１０−　”Ｍを添加したものを基本培地（以後、Ａ
　Ｓ　Ｐ培地と略記）とした。

培地は、ＡＳＰ培地を基本トシ、”　９１！６０ｇ／　
ｌ、ｐＨ５．８の液体培地を用い、オーキシンとしてＪ
ＢＡ１０−’Ｍ　、サイトカイニンとＬてＢＡを３Ｘ１
０−’Ｍ、抗ジベレリンとしてアンシミドールを１０−
”Ｍを添加した。これを第２図に示したような培養器に
ステンレス網をしき、５００戚分注した後、上記アスパ
ラガス発根苗を２０株置床して、液体培地の溶存酸素濃
度が約４０ｐｐｍとなるようにし、５−／分の速度で循
環させ、２５゜Ｃ、３０００１ｕｘ　、空気通気速度３
ｏｒｄ．／ＩＩｌｉｎの条件下で４週間培養したところ
表６に示す結果を得た。

実施例７ 材料として、実施例４で得られたものを用いること以外
は実施例４と同様にして行った結果を表７に示した。

表６ 増殖率 実施例６　　　　　　　　４．０倍 表７ 増殖率 実施例７　　　　　　　　３．８倍 〔発明の効果〕 本発明の方法によれば、組織培養によりアスパラガス属
植物の組織又はカルスから株を形成し、分割することに
よって植物体及び種苗を大量に効率よく増殖させること
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明方法によるアスパラガス属植物の増殖
のプロセスを示す図である。 第２図は、本発明方法に係わる培養器の一例を示す図で
ある． 第３図は、本発明に係わるアスパラガスの、株分けする
前の多数のｓｈｏｏｔと根部を有する大きな株（写真の
右側部分）及び、この大きな株を株分けした小さな株（
左側部分）を示す写真である。 １ 図 小さな株 手続補正書 平或　元年１０月　６日

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、アスパラガス属植物の組織又はカルスを培養してア
   スパラガス属植物の株を形成し、得られたアスパラガス
   属植物の株を地上部及び根部を少なくとも１個以上有す
   る個体に分割し、得られた個体を培養してアスパラガス
   属植物の株を得、さらに必要に応じて同様のアスパラガ
   ス属植物の分割した個体の培養→アスパラガス属植物の
   株の形成と株の分割増殖プロセスを繰り返すことを特徴
   とするアスパラガス属植物の増殖方法。 ２、アスパラガス属植物の組織又はカルスを培養してア
   スパラガス属植物の株を形成する工程が、アスパラガス
   属植物の組織又はカルスを培養してクラウンを形成せし
   め、前記クラウンを培養して植物体を再生、発根せしめ
   ることによってアスパラガス属植物の株を形成する工程
   であることを特徴とする請求項１記載のアスパラガス属
   植物の増殖方法。 ３、請求項１又は請求項２記載の方法で得られた植物体
   を馴化せしめて種苗とすることを特徴とするアスパラガ
   ス属植物の種苗増殖方法。