JPH03191757A - 調理メニュー選択装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は、たとえばいわゆるホームコントローラなどで
用いられ、調理情報として調理メニューを選択して提供
する調理メニュー選択装置に関する。

〈従来の技術〉 従来から、家屋内外の電気機器を制御したり、家屋内に
配置した各種のセンサなどからの情報を集中的に管理し
たり、さらには家庭行事などのスケジュール管理を行っ
たりするために、種々の機能を有するいわゆるホームコ
ントローラが提案されている。このようなホームコント
ローラにおいて、複数種類の料理についての材料や調理
方法などの調理情報を提供するための機能を付加するこ
とが提案されているが、このような調理情報の１つとし
て調理すべきメニューが提供されれば一層便利である。

すなわち、毎日のメニューに変化をもたせ、またカロリ
ー摂取量などをも考慮にいれたうえで調理メニューを決
定するには、相当に工夫をこらし、また時間をかける必
要があるが、上記のように調理メニューが提供されれば
、そのような困難な工夫が必要でなく、またメニュー選
択のための時間が節約される。

調理メニューを選択する装置は、たとえば特公昭６３−
３７２９３号公報に開示されている。この先行技術では
、当該装置はマイクロコンピュータを有する電子レンジ
などに備えられ、手持ちの材料名を入力することによっ
て、入力された材料により調理が可能なメニューを表示
するようにしている。

また他の先行技術は特願昭６０−１３４７３５号に示さ
れており、この先行技術ではメニューを日付と対応付け
て予め入力しておくことにより計画的にメニューが選択
されるようにして、毎日の調理メニューの選択の手間を
軽減するようにしている。

〈発明が解決しようとする課題〉 しかしながら上記の特公昭６３−３７２９３号公報に開
示された先行技術では、摂取カロリー揚物、煮物などの
調理形態、および和食、洋食。

中華料理などの料理の種類などを考慮に入れた調理メニ
ューの選択は、電子レンジなどの使用者の判断に委ねら
れており、このため操作者は過去のメニューを思い出し
たりして変化のあるメニュー選び出したり、また季節に
適合しない料理を排除したりする必要があり、したがっ
て調理メニューの選択を必ずしも迅速に行うことができ
なかった。

特願昭６０−１３４７３５号で開示された先行技術にお
いても、予めメニューを入力する段階で、上記のような
作業が必要である。

そこで、本発明は、上述の技術的課題を解決し、過去の
調理メニューなどに基づいて、変化のある調理メニュー
の選択が容易に行われ、したがって利便性が格段に向上
された調理メニュー選択装置を提供することを目的とす
る。

く課題を解決するための手段および作用〉上記の目的を
達成するための本発明の調理メニュー選択装置は、予め
用意した複数の調理メニューのなかから１または複数の
調理メニューを選択する調理メニュー選択装置であって
、 過去の一定期間内に選択された調理メニューと、この調
理メニューの調理形態、料理の種類および材料をそれぞ
れ示すパラメータとを記憶した記憶手段と、 この記憶手段に記憶された過去の調理メニューおよび前
記各パラメータの各要素に基づいて、共通要素の最も少
ない調理メニューを選択する演算手段とを備えたもので
ある。

上記の構成によれば、記憶手段に記憶した過去の一定期
間における調理メニューとは、最も非類似の調理メニュ
ーが演算手段により選択されるので、変化に富む調理メ
ニューの提供が可能となる。

また以下のような変更も可能である。すなわち、たとえ
ば前記記憶手段に過去の各調理メニューのカロリーを併
せて記憶させ、貴書の食欲の程度を段階的に入力する入
力手段と、前記過去の一定期間内のカロリー摂取量およ
び前記段階的に入力された食欲の程度に基づいて摂取す
べきカロリーを演算するカロリー決定手段とを設け、前
記演算手段が、前記演算された摂取すべきカロリーに基
づいて調理メニューを選択するようにしてもよい。

このような構成によれば、過去のカロリー摂取量および
貴書の食欲の程度に対応して、適切なカロリー摂取量を
得ることができる調理メニューが選択される。

さらにまた、タイマ手段を設け、前記演算手段が、タイ
マ手段出力から得られる季節情報に基づいて、当該季節
に適合する調理メニューを選択するようにしてもよい。

このような構成によれば、季節に合った調理メニューが
提供される。

さらに、貴書の好みに合わない調理メニューを記憶する
好み記憶手段を設け、前記演算手段が、前記好み記憶手
段の記憶内容に基づいて好みに合わない調理メニュー以
外の調理メニューを選択するようにしてもよい。これに
よって、貴書の好みに合う調理メニューを確実に提供す
ることができる。

〈実施例〉 以下実施例を示す添付図面によって詳細に説明する。

第１図は本発明の一実施例の調理メニュー選択装置の基
本的な構成を示すブロック図である。この調理選択装置
はたとえばいわゆるホームコントローラに組み込まれて
用いられるもので、ホームコントローラが有する各種の
機能に対応した表示を行うＣＲＴ　（陰極線管）１、こ
のＣＲＴｌの表示面にタッチさせることにより当該装置
に対する指示入力操作を行うことができる入力手段であ
るライトペン２、および各種の機能に対応した演算を行
う演算手段である中央制御回路３などを備えている。

中央制御回路３は、メインメモリ４に記憶した制御プロ
グラムに基づいて制御動作を行う。またさらに、当該装
置が取り扱うことができる全ての調理メニューを、各メ
ニューに対応した後述する各種のパラメータとともに記
憶したメニュー記憶部５と、全メニュー名をＣＲＴＩて
表示することができる形式で記憶したメニュー名記憶部
６と、過去１週間において選択された全メニューを各種
のパラメータとともに記憶した記憶手段である一時記憶
部７と、貴書の好みの傾向を記憶した好み記憶部８と、
中央制御回路３の作業領域として用いられるワークメモ
リ９と、調理メニューの選択の際の目安となるカロリー
の範囲を決定するためのテーブルを有するカロリー決定
回路１０とが接続されている。たとえば、メインメモリ
４、メニュー記憶部５、メニュー名記憶部６およびカロ
リー決定回路１０はＲＯＭ　（リード・オンリ・メモリ
）により構成され、−時記憶部７、好み記憶部８および
ワークメモリ９はＲＡＭ　（ランダム・アクセス・メモ
リ）で構成されている。

メインメモリ４、各記憶部５〜８、ワークメモリ９、お
よびカロリー決定回路１０には、中央制御回路３がライ
ン１１から発生する制御信号に対応したアドレス信号が
アドレス発生回路１６から与えられ、各記憶部などは与
えられたアドレスにおける記憶値を中央制御回路３に返
したり、また当該アドレスに中央制御回路３からのデー
タが書き込まれたりする。ＲＡＭで構成した一時記憶部
７と好み記憶部８との各記憶内容は、当該装置の電源が
遮断された後にも保持される必要があるため、これらの
記憶部７．８にはバックアップ用の電池１７からの保持
用の電圧が供給されている。

中央制御回路３にはまたタイマ手段である時計回路１５
が接続されており、日付および時刻に関する情報を中央
制御回路３に与える。

ＣＲＴＩにおける表示内容に対応した表示データは、中
央制御回路３からＣＲＴ制御回路１２に与えられる。こ
のＣＲＴ制御回路１２は、同期信号発生回路およびビデ
オＲＡＭなど（いずれも図示せず。）を有しており、中
央制御回路１３からの表示データに対応したビデオ信号
を発生してＣＲＴＩに与える。

当該装置に対する各種の指示入力操作は、ライトペン２
でＣＲＴＩの表示面にタッチすることにより行われるが
、このライトペン２の操作位置は、操作位置検出回路１
４において、ＣＲＴ制御回路１２から与えられる同期信
号に基づいて検出され、得られた操作位置情報は中央制
御回路３に与えられる。

第２図はメニュー記憶部５に記憶されたデータの構成を
説明するための図である。第ｎ番目に記憶されたデータ
Ｄｎは、メニュ一番号Ｎｎ、当該メニューのカロリーＣ
ｎ、当該メニューが適合する季節Ｓｎ、揚物や煮物や炒
め物などのような調理形態Ｔｎ、和食・洋食・中華など
の料理の種類Ｋｎ、および当該メニューの主材料Ｐｎの
各種のパラメータを有している。第２図に示されたデー
タＤｎでは、メニュ一番号が「３」であり、このメニュ
ーのカロリーが６２０カロリーとなっている。季節に関
してはたとえば春、夏、秋、冬に対応してＯ〜３のデー
タが割り当てられており、したがってデータＤｎに対応
したメニューが適合する季節は春（Ｓｎ−０）である。

調理形態や種類や主材料についても同様にデータの割当
が行われている。各メニューに適合する季節とは、たと
えば冷し中華ならば夏、湯豆腐ならば冬などである。

また主材料とは、たとえば肉類や野菜類などの、当該メ
ニューにおいて中心的に用いられる材料である。−時記
憶部７やワークメモリ９におけるデータの形式は、第２
図図示の記憶部５におけるデータの形式と同様であり、
１つのメニューに関する各種のパラメータがセットで取
り扱われる。

第３図はメニュー名記憶部６における記憶態様を説明す
るための図である。このメニュー名記憶部６は、本装置
において取り扱われる全てのメニュー名をＣＲＴ制御回
路１２に与えるべき表示データの形式で記憶したメニュ
ー名記憶領域６１と、このメニュー名記憶領域６１への
ポインタ群６２とを有している。ポインタ群６２の各ア
ドレスは、前述のメニュ一番号Ｎｎに対応しており、た
とえばメニュ一番号がｒｎＪである場合には、当該メニ
ュ一番号に対応したポインタは第２Ｘｎ番地に格納され
ている。すなわちメニュ一番号が「３」であれば、この
メニューに対応したポインタは第６番地に記憶されてい
る。

各ポインタには、前記メニュ一番号Ｎｎに対応したメニ
ュー名が記憶されている記憶領域の最初の番地が格納さ
れている。第３図図示のようにたとえば第６番地にｒ５
８８Ｊと記憶されていれば、第５８８番地から当該メニ
ュー名が記憶されていることになり、この例では第５８
８番地から「肉じゃか」というメニュー名がたとえばキ
ャラクタコードなどとして記憶されている。「＊」はメ
ニュー名を表すデータの終了を表す。

下記第１表は、カロリー決定回路１０が内部に記憶して
いるカロリー決定のためのテーブルの一例を示している
。第１表中の数字の単位は「カロリー（ｃａＪ）である
。カロリー決定回路１０は、メニュー記憶部５を参照し
てメニューの選択を行う際に、倉吉が必要とするカロリ
ーを有するメニューをピックアップするためのものであ
り、倉吉の食欲の程度および過去１週間におけるメニュ
ーの平均カロリーに対応して検索すべき調理メニューの
カロリーの範囲が決定されるようになっている。倉吉の
食欲の程度は、具体的には操作者が「しっかり食べたい
」か、「普通に食べたい」か、少しだけ食べたい」かを
ライトペン２によって選択することにより、段階的に入
力される。この食欲の程度はまた、倉吉の労作強度に対
応すると考えられるので、倉吉は労作強度を目安として
前記食欲の程度の選択を行ってもよい。

第１表に示されたテーブルでは、平均カロリーと検索の
目安とするカロリーとの和が、食欲の程度毎にほぼ一定
となるように、前記検索の目安となるカロリーの範囲が
定められている。

（以下余白） 第４図は調理メニュー選択動作を説明するためのフロー
チャートである。ステップＳＯでは、先ずＣＲＴＩにお
いて第５図に示す調理メニュー検索開始初期画面が表示
され、食欲の程度の人力を操作者に促す。そしてステッ
プＳ１ては、ライトペン２による食欲の程度の入力が待
機され、入力があるとステップＳ２に進む。

ステップＳ２では、−時記憶部７に記憶された過去１週
間の調理メニューにおけるカロリー摂取量の一食当たり
の平均値が演算され、さらにライトペン２で人力された
食欲の程度と前記平均値とに適合した検索すべき調理メ
ニューのカロリーの範囲がカロリー決定回路１０におけ
るテーブルを参照して決定される。

次にステップＳ３では、上記決定されたカロリーの範囲
内のカロリー値を有するメニューがメニュー記憶部５か
ら検索され、さらに検索されたメニューに対応したデー
タがワークメモリ９に書き込まれる。

ステップＳ４では、検索されてワークメモリ９に記憶さ
れたメニューが１個であるかどうかが判断され、１個で
あればステップｓｌｏに進み、２個以上であればステッ
プＳ５において中央制御回路３は好み記憶部８にアクセ
スする。この好み記憶部８に記憶されたデータは過去に
操作者が入力したデータにより、貴書の好みに合わない
と判断されたメニューのメニュ一番号である。ステップ
Ｓ５ではさらに、好み記憶部８の記憶内容に基づいて、
メニュー記憶部５からワークメモリ９に読み出されたメ
ニューデータのうち、操作者の好みに合わない料理のメ
ニューデータが除外される。

ステップｓ６では操作者の好みに合わない料理を除外し
た後のメニュー数が１個であるかどうかが判断され、１
個であればステップｓｌｏに進み、２個以上ならステッ
プＳ７に進む。そして、時計回路１５からの日時の情報
を得て、当該季節に適合しないメニューがワークメモリ
９内に記憶されたメニューから除外される。そしてステ
ップＳ８では季節に適合しないメニューを除外した後の
メニュー数が１個であるかどうかが判断され、１個であ
ればステップｓｌＯに進む、２個以上ならばステップＳ
９に進む。このステップＳ９では、−時記憶部７の記憶
内容が参照され、過去１週間分のメニューにおける調理
形態９種類、主材料などの各種のパラメータと、ワーク
メモリ９に読み出されたメニューにおける各種のパラメ
ータとの比較が行われ、このパラメータの一致する度合
いの最も小さい、すなわち共通要素の最も少ないメニュ
ーが１つ選択される。すなわち、過去１週間の調理メニ
ューとは、調理形態１種類および主材料などの点で最も
相違するメニューが選択されることになる。

ステップｓｌＯでは、選択されたメニューのメニューデ
ータが読み出され、そのメニュ一番号に基づいてメニュ
ー名記憶部６から表示データが読み出される。この表示
データなどがＣＲＴ制御回路１２に与えられることによ
って、第６図のような表示がＣＲＴｌにおいて行われる
。すなわち、メニューが決定した旨のメツセージ６１と
ともに、そのメニュー名６２（この例では「肉じやが」
）および当該メニューのカロリー６３などが表示される
。２１〜２３は、ＣＲＴＩに他の表示を行わせるための
パッドであって、ライトペン２によりこれらのパッド２
１〜２３にタッチすると、当該選択されたメニューの「
材料の表示」、「作り方の表示」、または「処理の終了
」の各動作が選択される。

ステップｓｌＯから処理はステップｓｌｌに移り、第６
図図示の表示状態でライトペン２による入力が待機され
る。そして、ステップｓ１２では、操作位置検出回路１
４の出力に基づいて、ライトペン２によりパッド２１〜
２３のうちのどれにライトペン２がタッチしたか、すな
わち操作者が「材料の表示」、「作り方の表示」、およ
び「処理の終了」のうちのどれを選択したのかが判断さ
れる。そして「作り方」が選択された場合には、ステッ
プｓ１６に進み、「終了」が選択された場合にはステッ
プｓ１９に進み、「材料」が選択された場合にはステッ
プｓ１３に進む。

ステップｓｌＢでは、選択されたメニューの材料の表示
が行われる。すなわち、中央制御回路３はＣＤ−ＲＯＭ
などの図外の外部記憶装置にアクセスする。そしてこの
ＣＤ−ＲＯＭなどに記憶した当該メニューの材料がＣＲ
ＴＩに表示出力される。このときの表示態様は第７図に
示されており、材料の表示７１とともに所要量の表示７
２が行われる。そして他の処理を指示するためのパッド
２２．２３が表示される。

ステップｓ１４ては、ＣＲＴｌに第７図図示の表示が行
われた状態でライトペン２にょる入力操作が待機され、
入力があるとステップｓ１５でパッド２２．２３のうち
のどちらが選択されたのが、すなわち「作り方」または
「終了」のいずれが選択されたのかが判断される。そし
て「終了」が選択された場合にはステップ８１９に進み
、「作り方」が選択された場合には、ステップｓ１６に
進んで、ＣＲＴｌには第８図図示のように、当該メニュ
ーの作り方を示すメツセージ８１と、他の動作を選択す
るためのパッド２１．２３とが表示される。この作り方
についてのメツセージは前述のＣＤ−ＲＯＭなどからの
情報を読み出すようにして行われる。

ステップｓ１７では再びライトペン２による入力が待機
され、入力があるとステップｓ１８に進んで「材料」ま
たは「終了」のいずれが選択されたのかが判断される。

そして「材料」が選択されればステップｓ１３に戻り、
「終了」が選択されるとステップｓ１９に進んで、当該
メニューに関するメニューデータが一時記憶部７に書き
込まれるとともに、第９図図示のような表示がＣＲＴＩ
において行われる。すなわち、選択されたメニューにつ
き、操作者の評価として「おいしかった」。

「普通」、「好みに合わない」の３つの選択肢９１．９
２．９３が用意され、操作者はいずれか１つの選択肢を
選択してライトペン２により入力することになる。ステ
ップｓ２０ではこのようなライトペン２による入力が待
機される。

ステップｓ２１では、ライトペン２により第３番目の選
択肢９３、すなわち「好みに合わない」が選択されたか
どうかが判断され、この選択肢９３が選択された場合に
は、ステップｓ２２で当該メニューのメニュ一番号が好
み記憶部８に記憶される。残余の選択肢が選択された場
合には処理を終了する。

このような処理が、炊事の度毎に繰り返し行われること
により、−時記憶部７には、過去１週間にわたるメニュ
ーのメニューデータがすべて書き込まれることになり、
また好み記憶部８には貴石の好みに合わないメニューの
メニュ一番号が書き込まれていくことになる。

以上のように本実施例の調理メニュー選択装置によれば
、最近の摂取カロリー、労作強度、季節。

操作者などの好みの傾向などに基づいて最適な調理メニ
ューが選択され、しかも最近の料理とは種類や調理形態
が異なる料理が選択される。このような調理メニューの
選択は、当該装置が貴石の最近の調理メニューの傾向や
好みの傾向などをいわば学習するようにして自動で行わ
れるので、極めて容易に変化に富んだ調理メニューの選
択が行われるようになる。

なお、本発明は上記の実施例に限定されるものではなく
、たとえば−時記憶部７には１週間以上の期間のメニュ
ーデータが記憶されてもよく、また最終的に選択される
メニュー数が２個以上となるようにしてもよい。さらに
、上記の各パラメータ以外の任意のパラメータが導入さ
れてもよい。

また、カロリー決定回路１０内のテーブルは第１表に示
されたものに限らず、他の適当なテーブルが用いられて
もよい。また、時計回路゛１５に代えて、少なくとも季
節情報を発生する他の任意のタイマ手段が適用されても
よい。その抽水発明の要旨を変更しない範囲内において
、種々の設計変更を施すことが可能である。

〈発明の効果〉 以上のように本発明の調理メニュー選択装置によれば、
過去の調理メニューを参照することにより、これらとは
非類似の調理メニューが選択きれるので、変化に富んだ
調理メニューが容易に提供されるようになり、したがっ
て利便性が格段に向上される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の調理メニュー選択装置の電
気的構成を示すブロック図、 第２図はメニュー記憶部５に記憶されたメニューデータ
の構成を示す図、 第３図はメニュー名記憶部６の記憶態様を示す図、 第４図は動作を説明するためのフローチャート、第５図
は調理メニュー選択時のＣＲＴＩにおける初期表示画面
を示す図、 第６図はメニュー決定時の表示態様を示す図、第７図は
材料の表示が行われている場合の表示態様を示す図、 第８図は作り方の表示が行われている場合の表示態様を
示す図、 第９図は終了時の表示態様を示す図である。 ５・・・時計回路

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、予め用意した複数の調理メニューのなかから１また
   は複数の調理メニューを選択する調理メニュー選択装置
   であって、 過去の一定期間内に選択された調理メニュ ーと、この調理メニューの調理形態、料理の種類および
   材料をそれぞれ示すパラメータとを記憶した記憶手段と
   、 この記憶手段に記憶された過去の調理メニ ューおよび前記各パラメータの各要素に基づいて、共通
   要素の最も少ない調理メニューを選択する演算手段とを
   備えたことを特徴とする調理メニュー選択装置。