JPH03188815A - 野菜切り機 - Google Patents

野菜切り機

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Publication number
JPH03188815A
JPH03188815A JP32895389A JP32895389A JPH03188815A JP H03188815 A JPH03188815 A JP H03188815A JP 32895389 A JP32895389 A JP 32895389A JP 32895389 A JP32895389 A JP 32895389A JP H03188815 A JPH03188815 A JP H03188815A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
cutter
food
mounting plate
vertical
slice
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP32895389A
Other languages
English (en)
Inventor
Michio Hiraoka
平岡 道夫
Shuichi Funakura
船蔵 修一
Shigeru Yamaguchi
繁 山口
Koji Kawai
康治 河合
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP32895389A priority Critical patent/JPH03188815A/ja
Publication of JPH03188815A publication Critical patent/JPH03188815A/ja
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 (1) 本発明は、野菜などの切削をおこなう野菜切り機に関す
るものである。
従来の技術 従来この種の野菜切り機は、第4図〜第7図のような構
造になっていた。
すなわち、野菜切り機は、駆動モータ1を内蔵した切り
機本体2と、この切り機本体2上に載置され、駆動モー
タ1により水平面内で回転する回転板3を内蔵する容器
4と、この容器4の上部開口を覆い、材料投入口5を有
する蓋6゛と、材料投入口5内に嵌合して野菜などを押
し込む押込棒7と、回転板3上面に着脱自在に取付けら
れたカッター取付板8と、このカッター取付板8上に取
付けら。
詐たスライスカッター9と、カッター取付板8上にほぼ
垂直に設けられ、回転方向前端部が上方に傾斜された多
数個の垂直カッター】0とから構成さn、スライスカッ
ター9と垂直カッター10は、カッター取付板8上にお
いて互いに離nた位置に配置されていた。
上記構成において、材料投入口5がら押込棒7(2) により野菜などの食品Aを供給し、電源スィッチ(図示
せず)を入れて運転すると、駆動モータ1の回転にとも
ないカッター取付板8が回転して、まず垂直カッター1
0により食品A下端部に縦方向に切れ目が入れられ、次
にスライスカッター9により水平方向に切断されること
により食品Aの下端部が切断分離され、断面形状が四角
の直方体形状なる食品Aの切削さnたものが、容器4下
部にためられる。この直方体形状の切削食品は、食品A
がたとえば大根、にんじんでsnは、さし身のけんまた
はサラダなどに用いられる。
発明が解決しようとする課題 しかしながら、上記従来の垂直カッター10を有する野
菜切り機は、切削した食品Aは断面形状が四角となった
直方体に分離されずに、いわゆる、のれん切り状態(第
7図参照)となることがあった。つまり、垂直カッター
10の回転方向前側(すなわち、食品Aにくい込む側)
の部分10aが上方に傾斜しているため(これは、前側
部分10aが垂直形状をしていると食品Aにくい込む際
、大きな(3) 衝撃が発生し、切り機本体2が、大きく振動したり、垂
直カッター10の耐久性が劣化したりすることがあるた
め、やむをえない)、食品Aを切削する際、食品Aを上
方に押上げる分力が生じ、食品Aはカッター取付板8よ
り浮いた状態で切削され、この切削高さが、正規に入れ
るべき縦目の切削高さよシ低くなる。これが、次に切削
するスライスカッター9の刃先高さより低くなっている
と、切削分離された食品Aの上端面はつながったままと
なり、結果としてのれん切り状態となる。こ牡らのこと
は、切削しようとする食品Aが、硬い場合あるいは押込
棒7にて押込む力が小さい場合はど起こりやすい現象で
ある。
本発明は上記課題を解決するもので、食品ののれん切り
状態に起Iず、正常に切削し得る野菜切り機を提供する
ことを目的としている。
課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、垂直カッターをス
ライスカッターの下面に設け、カッター取付板における
食品を排出する排出口の回転方向(4) 上手側端部をスライスカッターの下方まで延設して垂直
カッターの下端またはそnよしも上方に位置させたもの
である。
作用 上記構成により、食品がスライスカッターにより切削さ
れた後、垂直カッターに到達すると、食品は垂直カッタ
ーの回転方向前側の傾斜面により下方に下がろうとする
が、垂直カッターの下端またはこの上方にはカッター取
付板の端部が延設されているので、との延設部により食
品の下方への移動が抑制され、のれん切りの発生なく正
常に切削できる。
実施例 以下、本発明の一実施例について第1図〜第3図を参照
しながら説明する。
第1図〜第3図に示すように、野菜切り機は、切り機本
体20と、との切抄機本体20内に取付けられた駆動モ
ータ21と、この駆動モータ21によし水平面内で回転
する回転板22を内蔵する容器23と、この容器23の
上部開口部を榎うとともに、食品a(5) を投入する材料投入口24を有する蓋25と、材料投入
口24内に挿入嵌合して食品aを下方に押込む押込棒2
6と、回転板22上面に着脱自在に取付けられたカッタ
ー取付板27と、このカッター取付板27上面に取付け
られたスライスカッター28と、このスライスカッター
28の下面にほぼ垂直に多数側設は排出口30がスライ
スカッター28下方に設けられて延設され、この延設部
27aは垂直カッター29の下端に当接されている。な
お、垂直カッター29の高さはカッター取付板27の上
面からスライスカッター28の刃部までの高さよりわず
かに高くしている。
上記構成において、動作を説明する。
材料投入口24から押込棒26により野菜などの食品a
を供給し、電源スィッチ(図示せず)を入れて運転する
と、駆動モータ21の回転により、回転板22と共にカ
ッター取付板27が回転して、まずス(6) ライスカッター28によシ食品aは横方向にスライスさ
れ、次に垂直カッター29により縦目に切削分離される
。この切削の際、スライスカッター28の刃部下面の傾
斜面28aおよび、垂直カッター29の回転方向前側の
傾斜面29aにより食品aには下方に下げようとする力
が加わるが、スライスカッター28により横方向にスラ
イスされた食品aはカッター取付板27の延設部27a
 IICよシ受けられるため、食品aはのれん切シ状態
となることなく正常に断面四角の直方体状に切削調整さ
れる。この切削された食品aは排出口30を通じて容器
23の下部にためられる。この直方体形状のものは、食
品aがたとえば大根、にんじんであれば、さし身のけん
またはサラダなどに用いられる。
なお、上記実施例においては、カッター取付板nの延設
部27aを垂直カッター29の下端に当接するようにし
たが、第1図において仮想線で示すように延設部27a
を垂直カッター29の下部に位置させてもよく、この場
合は延設部に、垂直カッタ29の下部に合わせて孔部や
溝部を形成すればよい。
(7) 発明の効果 以上のように本発明によれば、スライスカッターの下面
に垂直カッターを設け、カッター取付板の端部を垂直カ
ッター下端またはそれよりも上方に位置させたので、切
削後の食品は、互いにつながっている状態、いわゆる、
のれん切り状態とはならずに、正常に直方体形状に切削
調理される。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の一実施例の野菜切り機の要部断面図、
第2図は同野菜切り機の断面図、第3図は同野菜切り機
のカッター取付板などの平面図、第4図は従来の野菜切
り機の断面図、第5図は従来の野菜切り機のカッター取
付板などの平面口、第6図は同従来の野菜切り機の要部
断面図、第7図は同従来の野菜切り機による切削調理後
の食品の斜視図である。 27a・・・延設部、28・・・スライスカッター、2
9・・・垂直カッター、30・・・排出口。 (8) 第1図 第2図 22−−2巳転叔 27・−・カッター取付板 晩0.政改押 21−  スライスカッター 2’/−1置カツダー 3ρ−件教口 第5 図 特開平3−188815 (5) 第t;シ] 第7図

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1、切り機本体と、切り機本体内に取付けられた駆動モ
    ータと、この駆動モータにより回転するカッター取付板
    を内蔵する容器と、この容器の上部開口部を覆い、材料
    投入口を有する蓋と、前記カッター取付板に取付けられ
    、このカッター取付板と平行に隙間を隔てる刃部を有す
    るスライスカッターと、切削した食品を下方に排出する
    排出口と、前記スライスカッターの下面にほぼ垂直に設
    けられた複数個の垂直カッターとを備え、前記カッター
    取付板における前記排出口の回転方向上手側の端部を前
    記スライスカッターの下方まで延設して前記垂直カッタ
    ーの下端またはそれよりも上方に位置させた野菜切り機
JP32895389A 1989-12-19 1989-12-19 野菜切り機 Pending JPH03188815A (ja)

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JP32895389A JPH03188815A (ja) 1989-12-19 1989-12-19 野菜切り機

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JPH03188815A true JPH03188815A (ja) 1991-08-16

Family

ID=18215954

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JP (1) JPH03188815A (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2012510372A (ja) * 2008-12-30 2012-05-10 ▲機▼械科学研究▲総▼院先▲進▼▲製▼造技▲術▼研究中心 大・中型の砂型のデジタル化加工方法及びその設備

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2012510372A (ja) * 2008-12-30 2012-05-10 ▲機▼械科学研究▲総▼院先▲進▼▲製▼造技▲術▼研究中心 大・中型の砂型のデジタル化加工方法及びその設備
US8469080B2 (en) 2008-12-30 2013-06-25 Advanced Manufacture Technology Center China Academy Of Machinery Science And Technology Digital processing method and device of large or medium-size sand mold

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