JPH03126554A

JPH03126554A - 袋詰め包装体

Info

Publication number: JPH03126554A
Application number: JP26402989A
Authority: JP
Inventors: Ichiro Matsui; 松居　一郎
Original assignee: Sumitomo Bakelite Co Ltd
Current assignee: Sumitomo Bakelite Co Ltd
Priority date: 1989-10-12
Filing date: 1989-10-12
Publication date: 1991-05-29

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は、耐ピンホール性、衝撃強度、柔軟性、ガスバ
リヤ−性、及び透明性等に優れた多層複合フィルムを用
い、ピロー型包装機等の製袋充填型包装機により包装を
行った袋詰め包装体に関するものである。

〔従来の技術〕

食品は流通過程においで、温度、水分、酸素、光線等や
、縮閉、カビなどの微生物によって形、色、味、香気の
損失などの多種多様の変質により品質低下をおこしやす
い。消費者の口に入るまで品質の劣化をおこさせること
なく保存する方法として、従来は保存料や酸化防止材な
どの添加剤を直接食品に添加する方法がとられてきた。

ところが近年、食品加工業界、取分は畜肉加工、魚肉加
工分野においては食品への添加剤規制が厳しくなり、添
加剤の使用量を減少するか或いは、はとんど使用しなく
なりつつあり、内容物の長期保存性、新鮮度を確保する
ために、包装材料に酸素ガスバリヤ−性等の機能性を付
与したフィルムの開発が必要となってきた。

また、例えば、ハム・ソーセージ等の畜肉加工品の包装
においては、内容物が不定形な上、肉汁等が発生するた
め、真空包装を行うことにより包装材料を内容物にフィ
ツトさせて見栄えをよくするとともに、内容物と包装材
料との間に空間を残さないようにして肉汁の発生を防止
する必要がある。

さらに、従来より食品包装用として用いられているポリ
エチレン、ポリプロピレン等のポリオレフィン系フィル
ムやポリ塩化ビニル等のフィルムは食品流通過程におけ
る輸送段階において、輸送方法によってはピンホールが
発生するなど機械的強度に問題があった。

以上の要求をすべて満足する方法としては、包装用フィ
ルムを何層かの積層構造にし、各層に種々の機能を分散
させ、総合的に多くの機能を有するものとすることで解
決されると考えられる。

一方、近年、食品メーカーにおいては、生産工程上、人
員・設備両面から合理化を計る動きがあり、包装機械に
おいては、高速化、自動化を目的としてピロー型包装機
等の製袋充填包装機が多く用いられるようになってきた
。このような包装機によっては、高速で製品が流れるた
めヒートシールに要する時間も当然短くなり、従って包
装材料に要求される特性として、ヒートシール性が良好
なことや、包装機との適性が良好なことがポイントとな
る。

〔発明が解決しようとする課題〕本発明の目的とするところは、ピロー型包装機等の製袋
充填型包装機用で、耐ピンホール性、衝撃強度、柔軟性
、ガスバリヤ−性、及び透明性等にイ３れた多層複合フ
ィルムによる袋詰め包装体を提供することにある。

〔課題を解決するための手段〕

本発明は、外側より、ポリアミド樹脂層（Ａ）、緩衝材
層となる接着用樹脂層（Ｂ）、ポリアミド樹脂層（Ｃ）
、エチレン−酢酸ビニル共重合体けん化物樹脂層（Ｄ）
、接着用樹脂層（Ｅ）、シーラント樹脂層（Ｆ）の順で
積層された複合フィルムを用いた袋詰め包装体に関する
ものである。

本発明において用いられる最外層のポリアミド樹脂層（
Ａ）は、ω−アミノカルボキシ酸の重縮合反応や、三塩
基性酸とジアミンの重縮合反応等により製造される、ナ
イロン６、ナイロン１２、ナイロン１１、ナイロン６−
６、ナイロン６−１０、ナイロン６−１２、アモルファ
スナイロン、及びこれらの共重合体、またはブレンド物
等が用いられる。

特にピロー型包装機等との機械適性（例えば、滑り性等
）が良好なことからナイロン６が最適であるが、適当な
スリップ剤を適量ブレンドすることも考えれる。また、
少なくとも８０°Ｃ，１０分以上の加熱殺菌処理を有す
る用途には、外層のナイロン同志の融着（ブロッキング
）がないことから、やはり、ナイロン６が望ましい。

中間層のポリアミド樹脂層（Ｃ）も、（Ａ）と同様にナ
イロン６、ナイロン１２、ナイロン１１、ナイ、ロン６
−６、ナイロン６−１０．ナイロン６−１２、アモルフ
ァスナイロン、及びこれらの共重合体、またはブレンド
物等が用いられる。柔軟性を付与させるということと、
内側からの突き刺しに対する強度の点から、中でもナイ
ロン６とナイロン６−６との共重合体等が適当と考えら
れる。

接着用樹脂層（Ｂ）及び（Ｅ）は、エチレン−酢酸ビニ
ル共重合体、またはエチレン−プロピレンエラストマー
に、アクリル酸、メタクリル酸などの一塩基性不飽和樹
脂酸、あるいはマレイン酸、フマル酸、イタコン酸なと
の二塩基性不飽和脂肪酸の無水物、すなわち無水マレイ
ン酸等を、化学的に結合させて得られる酸変性オレフィ
ン系樹脂が用いられる。（Ｂ）Ｉｉは、（Ａ）及び（Ｃ
）両ナイロン層の間に入れることにより緩衝材層の役割
を行っており、本発明に示すようにナイロン２層の間に
挿入することにより、耐ピンホール性を大幅にアップさ
せることを見いだした。また、加熱殺菌処理を有する用
途においては、ナイロン層の吸水性が大きいため、ナイ
ロン層を通ってエチレン−酢酸ビニル共重合体けん化物
樹脂層に達した水分により、エチレン−酢酸ビニル共重
合体けん化物樹脂層が白化するという問題があるが、（
Ｂ）層にポリエチレン等をベースとする水分透過率の小
さい接着用樹脂を用いることにより白化を抑えることが
できる。

エチレン−酢酸ビニル共重合体けん化物樹脂（以下、Ｅ
ＶＯＨと略記する。）層（Ｄ）は、軟化温度（フローテ
スター法）が、１５０　’Ｃ〜１７５°Ｃで、エチレン
含有率が２５〜７５モル％、共重合体中の酢酸ビニルに
対するけん化度Ｔが９０％以上であり、乾燥状態におい
て極めて高い酸素ガスバリヤ−性を有している。

シーラント樹脂層（Ｅ）は、ＬＤＰＥ、ＬＬＤＰＥ、Ｍ
ＤＰＥ、）（ＤＰＥ、ＰＰ等のオレフィン系樹脂、及び
エチレン共重合体であるＥＶＡ、エチレン−メチルメタ
アクリレート共重合体、エチレン−エチルアクリレート
共重合体、エチレン−メチルアクリレート共重合体、エ
チレン−エチルアクリレート−無水マレイン酸共重合体
、エチレン−アクリル酸共重合体、エチレン−メタクリ
ル酸共重合体、ＩＯＮ等の樹脂が使用できる。ビロー包
装機等との機械適性を上げるため適当な滑剤を適量添加
してもよい。

本発明の多層複合フィルムの総厚みは１０〜１５０μｍ
であり、この範囲の厚みのプラスチックフィルムが、ピ
ロー包装等の食品包装用途に用いる包装フィルムとして
適している。

本発明の多層延伸フィルムの製造方法としては、複数の
押出機による共押出方法、溶融押出しラミネート、ドラ
イラミネート等の既知の方法が用いられる。

本発明の袋詰め包装形態としては、３方シール形、封筒
形、中央合掌シール形、ひだ行形（ガゼツト袋）、平底
形、角底形（ひだ付）、自立袋（トイバック）等がある
。また、包装方法としては、ビロー型包装機等の製袋充
填型包装機による自動包装及び手詰め包装が用いられる
。

〔実施例〕

（実施例１〜３）第１表に本発明の実施例及び比較例を示す。フィルムは
共押出法、あるいはドライラミネート法によって、７０
μｍＦＪのフィルムを作製した。

各々のフィルムを用いて、重量約２００ｇの突起を存す
る不定形の食肉加工品である焼き豚を内容物として、横
ピロー型製袋包装機で真空包装し、このようにして得ら
れた包装体を１００″Ｃの熱水中に２０分間加熱を行い
包装サンプルを作製した。

包材の評価方法としては、横ピロー型製袋包装機とのｊ
ａ、微速性、ボイル時の白化の有無、包装サンプルを段
ボール箱（大きさ：３００Ｘ３００Ｘ２００＋＋ｎ＋＋
）に２０個入れ１ｍの高さから１５０回落下させた時の
、シール部の破れ、ピンホール等による脱気ちれか、な
いかどうかを見て行った。

本発明のフィルムは、包装機との機械適性に優れており
、包装体の落下テストの結果とも比較例のフィルムによ
る包装体と比べて良好な結果が得策表られた。

６−Ｎｙ　　：ナイロン６（宇部興産Ｑ勾製　１０３０
Ｂ）６・６６−Ｎｙ　：ナイロン６とナイロン６−６と
の共重合体（宇部興産■製　５０３３１３）６−１２−Ｎｙ　　：ナイロン６−１２　（宇部興産■
製　７０２４１３）５−Ｎｙ＋ａ−ＮＹ　　：ナイロン
６とアモルファスナイロン（三片デュポンポリケミカル
■製シーク　ＰＡ３４２６）とのブレンド物△、　　　　：
接着性樹脂層〔ポリエチレン・ベース〕　（三井石油化
学■製　アドマＮＦ　−５００） Δ、　　　：接着性樹脂層（三井石油化学■製アトマー
　Ｎ　Ｆ　−５５０） Δ、　　　：接着剤層ＥＶＯＨ：エチレンー酢酸ビニル共重合体けん化物（ク
ラレ畑　エバールＦ）ＬＬＤＰＥ　：直鎖状低密度ポリエチレン（三井石油化
学■製　ウルトゼックス　２０２２Ｌ）ＥＶＡ　　　：エチレンー酢酸ビニル共重合体（三片デ
ュポンポリケミカル■製　エバフレックス　Ｖ　−３４０）ＩＯＮ　　　ニアイオノマー（三片デュポンポリケミカ
ル畑製　ハイミラン　１６５２）ＯＰＰ　　　：延伸ポリプロピレンＰＥ　　　：ポリエチレンｐｖｃ　　　：塩化ビニル〔発明の効果〕本発明による多層複合フィルムによる袋詰め包装体は、
耐ピンホール性、衝撃強度、ガスバリヤ−性、及び透明
性等に優れており、例えば、ブロック・ハム等の内容物
をピロー型包装機等の包装機によって包装すれば、非常
に優位性の高い包装体となる。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）外側より、ポリアミド樹脂層（Ａ）、緩衝材層と
なる接着用樹脂層（Ｂ）、ポリアミド樹脂層（Ｃ）、エ
チレン−酢酸ビニル共重合体けん化物樹脂層（Ｄ）、接
着用樹脂層（Ｅ）、シーラント樹脂層（Ｆ）の順で積層
された複合フィルムを用いた袋詰め包装体。