JPH03120209A - 抗う蝕剤 - Google Patents

抗う蝕剤

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JPH03120209A
JPH03120209A JP25796189A JP25796189A JPH03120209A JP H03120209 A JPH03120209 A JP H03120209A JP 25796189 A JP25796189 A JP 25796189A JP 25796189 A JP25796189 A JP 25796189A JP H03120209 A JPH03120209 A JP H03120209A
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genistein
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caries
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、う蝕予防を目的とした抗う蝕刻に関するもの
である。
〔従来の技術及び課題〕
う蝕(むし歯)には多くの人が悩まされており、厚生省
の歯科疾患実態調査によると我が国の約90%もの人が
う蝕に罹患しており、その治療に要する費用は膨大なも
のとなっている。
う蝕はストレプトコッカス・ミュータンス(Store
ptoccocus mutans)を主とする口腔連
鎖球菌により惹起される。すなわちS、mutansの
特異的な歯面への吸着能とシュークロースの存在による
不溶性グルカン生成を介しての強固なプラーり(歯垢)
形成能及び酸生成能によってう蝕が生じる。
従ってう蝕の予防にはS、mutanSを減らすこと(
抗菌)が最も重要であり、かつ効果的である。
この為には抗菌あるいは殺菌作用のある薬剤を投与し該
菌を駆逐する方法があり、またブラシでの歯磨きにより
物理的に歯垢を取り除くと共に該菌の成育の元となる栄
養源を除去する方法がとられる。
しかしながら薬剤の投与は副作用の危険が指摘されてお
り、またブラシでの除去は不完全となりがちである。
この様な観点から安全性の高いう蝕子防剤の開発が望ま
れているところであり、その一つとして各種薬草中に含
まれるケンフェロール、ケルセチン、ミリセチン、ラム
ノシトリンを有効成分とする歯苔形成抑制剤も開発され
ている。(特公昭63−10133号) しかしながら、これらの物質は薬草中に含有されるもの
であり、大量に入手するには多くの困難が予想される。
一方、大豆中のサポニン及びインフラボンを代表とする
配糖体及びその非糖区分(アグリコン)は各種生理作用
、例えば、抗酸化、抗溶血作用あるいは抗カビ作用等を
有することが知られているが、これらの生理作用は配糖
体あるいはアグリコンに共通するものであり、例えばゲ
ニステイン及びダイゼインは共にカビの増殖を阻害する
ことが報告されている。
〔課題を解決するための手段〕
本発明者等は大豆から得られるインフラボン配糖体ある
いはアグリコンの入手容易性、安全性に着目し、検討を
進めたところ、アグリコンの中でもゲニステインのみが
S、mutansの増殖抑制に効果があり、ダイゼイン
にはその効果が見られないという知見を得た。
前述の如く大豆中のアグリコンあるいはその配糖体の生
理作用の多くは共通するものであるが、S、mutan
sの増殖抑制効果はゲニステインのみにしか見ることが
できない特異的なものであり、この様な知見は本発明者
等によって初めて明らかにされたものである。
本発明はこの様な知見に基づいて完成されたものであり
、以下に本発明を具体的に説明する。
ゲニステインは植物体、例えば大豆から抽出して得られ
るものであり、具体的には特開昭62−126186号
に開示された方法、あるいはこの方法で得られたイソフ
ラボン配糖体を、酵素ないし酸で加水分解したアグリコ
ンを樹脂に吸着させたのちゲニステインを選択的に溶出
させたり、アグリコン混合物を乾燥させた後エーテル抽
出することによって得ることができる。
また本発明者等が先に特許出願した特願昭63−831
35号に開示した方法によっても得ることができる。
更には、脱皮大豆をpH8〜11,50〜60℃の温水
に浸漬し、インフラボン配糖体を抽出し、これを酵素な
いし酸で加水分解した分解物あるいは豆乳を限外濾過膜
により濾過して得られるイソフラボン含有区分や、分離
大豆蛋白製造過程で得られる非蛋白区分中のインフラボ
ン含有区分を、酸ないし酵素で加水分解した分解物をそ
のままあるいは濃縮したものでも良い。
この様にして得られるゲニステインはそのままの形で口
腔内に適用してもよく、あるいは他の口腔剤、例えば歯
磨剤、うがい剤、チューインガム、トローチ等に混合し
ても良い。
以下に実験例を示す。
〔実験例〕
S、mutansの増殖抑制効果について以下の実験を
行なった。
デイフコ・ラボラトリ−社のプレイン・ハート・インヒ
ユージョン(Brain heart 1nfusio
n)の液体培地(3,7%)およびこれにシュークロー
スを10%添加した培地に第1表に示すイソフラボン配
糖体及びアグリコンを200 P、P、M、添加したの
ち120℃、15分間の殺菌処理をし、これ等の培地に
S、mutans  (IFO13955)を10” 
ケ/mflになる様に添加し、37℃で24時間培養し
たところ、第1表に示す結果を得た。
第 表 第1表に示す結果から明らかなように、ゲニステインは
S、mutansの増殖を抑制する特異な効果を有する
。それ故、ゲニステインは抗う蝕刻の有効成分として利
用できるものである。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. ゲニステインを有効成分とする抗う蝕刻。
JP25796189A 1989-10-04 1989-10-04 抗う蝕剤 Expired - Lifetime JP2633964B2 (ja)

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