JPH0254062B2 - - Google Patents
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- JPH0254062B2 JPH0254062B2 JP57082639A JP8263982A JPH0254062B2 JP H0254062 B2 JPH0254062 B2 JP H0254062B2 JP 57082639 A JP57082639 A JP 57082639A JP 8263982 A JP8263982 A JP 8263982A JP H0254062 B2 JPH0254062 B2 JP H0254062B2
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Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Description
本発明は、乳糖を含有する乳加工品を配合した
飼料、更に詳しくは、該飼料にβ―ガラクトシダ
ーゼを添加して成る、特に子豚並びに子牛等の幼
少家畜の飼育に適した配合飼料に関する。 ここで言う“乳糖を含有する乳加工品”とは乳
糖とカゼインを主成分として含む乳加工品を意味
するものであつて、脱脂粉乳、ホエー等を例示し
得る。 上掲したような乳糖を含有する乳加工品（以下
乳加工品と略称する）は栄養価が高いので家畜の
うちでも特に子豚や子牛のような幼少家畜の飼育
に適するが、これらの幼少家畜の中には乳糖をＤ
―グルコースとＤ―ガラクトースに分解する酵素
であるβ―ガラクトシダーゼ（一般にラクターゼ
とも称せられる）の活性が弱いものが多く、それ
故に上記乳加工品を配合した飼料をこのような幼
少家畜に給与しても飼料中の乳加工品に栄養的に
有効に利用できない欠点のあることが分つた。 本発明者は、上述した認識に立つて、乳加工品
を配合した飼料を家畜、特に幼少家畜に給与した
場合における乳加工品の栄養上の有効利用を向上
させる目的で検討した結果、上記飼料に一定範囲
量のβ―ガラクトシダーゼを添加することにより
上記乳加工品が極めて有効に利用し得るようにな
ることの知見を得て本発明をなすに至つた。 以下本発明を詳しく説明する。 本発明の特徴は、上記乳加工品を配合した飼料
に、飼料１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを少くと
も500単位添加したことにある。 元来、動物におけるβ―ガラクトシダーゼは動
物に乳のような乳糖含有物質が給与された場合に
腸液中に誘導生成される酵素であるが、それの腸
管での酵素活性は、動物の日令、品種、ストレス
状態の負荷及び基質である乳糖の負荷状況等によ
り影響を受ける。例えば、豚では生後３週令経過
頃から乳糖の給与の多少にかかわらず、β―ガラ
クトシダーゼの活性は次第に低くなるとが知られ
ており、又豚の品種によつても上記活性が異なる
との報告もみられる。 一般に、家畜用飼料に上記乳加工品を配合する
ことは家畜に対する嗜好性を高めるものである
が、家畜、特に子豚や子牛にこのような飼料を給
与するとき、これら幼少家畜におけるβ―ガラク
トシダーゼの活性の上述したような変化に起因す
ると考えられる食下量の低下及び乳糖の利用率の
低下をもたらす例が屡々みられる。 本発明者は、配合飼料における乳加工品の配合
量、家畜の腸管内におけるβ―ガラクトシダーゼ
の活性及び該飼料へのβ―ガラクトシダーゼの添
加量との関係について種々検討した結果、乳加工
品を２乃至80重量％配合した飼料に、該飼料の１
Kg当りβ―ガラクトシダーゼを少くとも500単位
添加することにより、家畜、特に上述したような
幼少家畜の飼料食下量の低下が抑止できるととも
に乳加工品中の乳糖の利用率も向上し得ることに
成功した。 ここでβ―ガラクトシダーゼの１単位とは、
0.15％のＯ―ニトロフエニル―β―ガラクトピラ
ノシドを基質としてPH6.5、30℃で反応させたと
き、１分間に1μモルのＯ―ニトロフエノールを
遊離し得る活性を示す。 本発明では上述したように、乳加工品を配合し
た飼料に対して該飼料の１Kg当りβ―ガラクトシ
ダーゼを少くとも500単位を添加するものである
が、本発明者の知見によると、β―ガラクトシダ
ーゼの家畜の腸管での活性は、飼料中に含まれる
ミネラルの一部及び乳糖の分解生成物であるＤ―
ガラクトースの存在により阻害を受け、更には対
象家畜の日令、種類等の影響も受けるものである
から、上記β―ガラクトシダーゼの添加量は飼料
中の乳糖含量とは必ずしも相関するものでなく、
対象家畜の日令及び種類、飼料への乳加工品の配
合量、飼料の組成等を勘案して決められる。 因みに、飼料に対するβ―ガラクトシダーゼの
添加量が１Kg当り500単位より低いと後記実施例
に示すように家畜に対する飼育効果上著しい向上
がみられない。 しかし、25000単位以上の量を給与しても飼育
効果は向上しないので500乃至5000単位程度の添
加が実用的である。 以下に実施例を示して本発明の効果を具体的に
説明する。 実施例 (イ)配合飼料の組成 (ロ)配合飼料の組成 （重量％） （重量％） 脱脂粉乳 25 50 キナ粉 20 ― 小麦粉 39 34 ブドウ糖 10 10 動物性油脂 ３ ３ ビタミンミネラル及び その他の添加物 ３ ３ 上記各組成の(イ)配合飼料（乳糖含有量10重量
％）並びに(ロ)配合飼料（乳糖含有量20重量％）に
ついてそれらの１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを
500単位、5000単位及び50000単位をそれぞれ添加
したものを用意し、これらの配合飼料を生後３週
令乃至５週令の子豚の16頭宛からなる各試験区に
それぞれ給与して飼育試験を行つた。なお、上記
(イ)並びに(ロ)の配合飼料においてβ―ガラクトシダ
ーゼを添加しないものを対照区及び150単位添加
区を比較区として同様にしてそれぞれ飼育試験を
行つた。 結果は表１並びに表２に示すとおりである。
飼料、更に詳しくは、該飼料にβ―ガラクトシダ
ーゼを添加して成る、特に子豚並びに子牛等の幼
少家畜の飼育に適した配合飼料に関する。 ここで言う“乳糖を含有する乳加工品”とは乳
糖とカゼインを主成分として含む乳加工品を意味
するものであつて、脱脂粉乳、ホエー等を例示し
得る。 上掲したような乳糖を含有する乳加工品（以下
乳加工品と略称する）は栄養価が高いので家畜の
うちでも特に子豚や子牛のような幼少家畜の飼育
に適するが、これらの幼少家畜の中には乳糖をＤ
―グルコースとＤ―ガラクトースに分解する酵素
であるβ―ガラクトシダーゼ（一般にラクターゼ
とも称せられる）の活性が弱いものが多く、それ
故に上記乳加工品を配合した飼料をこのような幼
少家畜に給与しても飼料中の乳加工品に栄養的に
有効に利用できない欠点のあることが分つた。 本発明者は、上述した認識に立つて、乳加工品
を配合した飼料を家畜、特に幼少家畜に給与した
場合における乳加工品の栄養上の有効利用を向上
させる目的で検討した結果、上記飼料に一定範囲
量のβ―ガラクトシダーゼを添加することにより
上記乳加工品が極めて有効に利用し得るようにな
ることの知見を得て本発明をなすに至つた。 以下本発明を詳しく説明する。 本発明の特徴は、上記乳加工品を配合した飼料
に、飼料１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを少くと
も500単位添加したことにある。 元来、動物におけるβ―ガラクトシダーゼは動
物に乳のような乳糖含有物質が給与された場合に
腸液中に誘導生成される酵素であるが、それの腸
管での酵素活性は、動物の日令、品種、ストレス
状態の負荷及び基質である乳糖の負荷状況等によ
り影響を受ける。例えば、豚では生後３週令経過
頃から乳糖の給与の多少にかかわらず、β―ガラ
クトシダーゼの活性は次第に低くなるとが知られ
ており、又豚の品種によつても上記活性が異なる
との報告もみられる。 一般に、家畜用飼料に上記乳加工品を配合する
ことは家畜に対する嗜好性を高めるものである
が、家畜、特に子豚や子牛にこのような飼料を給
与するとき、これら幼少家畜におけるβ―ガラク
トシダーゼの活性の上述したような変化に起因す
ると考えられる食下量の低下及び乳糖の利用率の
低下をもたらす例が屡々みられる。 本発明者は、配合飼料における乳加工品の配合
量、家畜の腸管内におけるβ―ガラクトシダーゼ
の活性及び該飼料へのβ―ガラクトシダーゼの添
加量との関係について種々検討した結果、乳加工
品を２乃至80重量％配合した飼料に、該飼料の１
Kg当りβ―ガラクトシダーゼを少くとも500単位
添加することにより、家畜、特に上述したような
幼少家畜の飼料食下量の低下が抑止できるととも
に乳加工品中の乳糖の利用率も向上し得ることに
成功した。 ここでβ―ガラクトシダーゼの１単位とは、
0.15％のＯ―ニトロフエニル―β―ガラクトピラ
ノシドを基質としてPH6.5、30℃で反応させたと
き、１分間に1μモルのＯ―ニトロフエノールを
遊離し得る活性を示す。 本発明では上述したように、乳加工品を配合し
た飼料に対して該飼料の１Kg当りβ―ガラクトシ
ダーゼを少くとも500単位を添加するものである
が、本発明者の知見によると、β―ガラクトシダ
ーゼの家畜の腸管での活性は、飼料中に含まれる
ミネラルの一部及び乳糖の分解生成物であるＤ―
ガラクトースの存在により阻害を受け、更には対
象家畜の日令、種類等の影響も受けるものである
から、上記β―ガラクトシダーゼの添加量は飼料
中の乳糖含量とは必ずしも相関するものでなく、
対象家畜の日令及び種類、飼料への乳加工品の配
合量、飼料の組成等を勘案して決められる。 因みに、飼料に対するβ―ガラクトシダーゼの
添加量が１Kg当り500単位より低いと後記実施例
に示すように家畜に対する飼育効果上著しい向上
がみられない。 しかし、25000単位以上の量を給与しても飼育
効果は向上しないので500乃至5000単位程度の添
加が実用的である。 以下に実施例を示して本発明の効果を具体的に
説明する。 実施例 (イ)配合飼料の組成 (ロ)配合飼料の組成 （重量％） （重量％） 脱脂粉乳 25 50 キナ粉 20 ― 小麦粉 39 34 ブドウ糖 10 10 動物性油脂 ３ ３ ビタミンミネラル及び その他の添加物 ３ ３ 上記各組成の(イ)配合飼料（乳糖含有量10重量
％）並びに(ロ)配合飼料（乳糖含有量20重量％）に
ついてそれらの１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを
500単位、5000単位及び50000単位をそれぞれ添加
したものを用意し、これらの配合飼料を生後３週
令乃至５週令の子豚の16頭宛からなる各試験区に
それぞれ給与して飼育試験を行つた。なお、上記
(イ)並びに(ロ)の配合飼料においてβ―ガラクトシダ
ーゼを添加しないものを対照区及び150単位添加
区を比較区として同様にしてそれぞれ飼育試験を
行つた。 結果は表１並びに表２に示すとおりである。
【表】
【表】
表１及び２にみられるように、乳加工品として
脱脂粉乳を25重量％並びに50重量％を配合した飼
料にその１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを500単
位以上添加した各試験区では無添加の対照区及び
150単位添加区に比し子豚体重増加し、且つ飼料
摂取量も向上した。 しかし、β―ガラクトシダーゼを50000単位添
加しても5000単位添加区に比し効果はみられず、
むしろ体重の増加は少なく、したがつて、β―ガ
ラクトシダーゼの添加量を大きくすることは経済
的観点のみならず、家畜の飼料効果上からも避け
るべきである。
脱脂粉乳を25重量％並びに50重量％を配合した飼
料にその１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを500単
位以上添加した各試験区では無添加の対照区及び
150単位添加区に比し子豚体重増加し、且つ飼料
摂取量も向上した。 しかし、β―ガラクトシダーゼを50000単位添
加しても5000単位添加区に比し効果はみられず、
むしろ体重の増加は少なく、したがつて、β―ガ
ラクトシダーゼの添加量を大きくすることは経済
的観点のみならず、家畜の飼料効果上からも避け
るべきである。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 乳糖を含有する乳加工品を配合した飼料にお
いて、飼料１Kg当りβ―ガラクトシダーゼを少く
とも500単位添加して成る家畜用配合飼料。 ２ 飼料は乳糖含有乳加工品を２乃至80重量％配
合したものである特許請求の範囲第１項に記載の
家畜用配合飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57082639A JPS58201949A (ja) | 1982-05-17 | 1982-05-17 | 家畜用配合飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57082639A JPS58201949A (ja) | 1982-05-17 | 1982-05-17 | 家畜用配合飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58201949A JPS58201949A (ja) | 1983-11-25 |
| JPH0254062B2 true JPH0254062B2 (ja) | 1990-11-20 |
Family
ID=13779995
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57082639A Granted JPS58201949A (ja) | 1982-05-17 | 1982-05-17 | 家畜用配合飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58201949A (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6551633B2 (en) | 1998-09-08 | 2003-04-22 | Nestec S.A. | Milk-based powder for pets |
| JP2002524064A (ja) * | 1998-09-08 | 2002-08-06 | ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム | 乳をベースとするペット用粉末 |
| CA2518746C (en) * | 2003-03-18 | 2010-06-22 | Nestec S.A. | Method and compositions for improving animal health |
| BRPI0620155B1 (pt) | 2005-12-15 | 2015-07-21 | Lilly Co Eli | Composição adequada para administração oral a um animal compreendendo uma enzima redutora de estresse imunológico em um veículo aceitável por via oral |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5299207A (en) * | 1976-02-16 | 1977-08-19 | Kaken Pharmaceut Co Ltd | Remedy for cattle diarrhea |
-
1982
- 1982-05-17 JP JP57082639A patent/JPS58201949A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5299207A (en) * | 1976-02-16 | 1977-08-19 | Kaken Pharmaceut Co Ltd | Remedy for cattle diarrhea |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS58201949A (ja) | 1983-11-25 |
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