JPH0235262Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、例えば弁当等において料理とくに
揚物の盛付けに使用される揚物入れ用容器に関す
るものである。

従来の技術 従来、弁当等において揚物の盛付けに使用され
るアルミニウム箔製容器（アルミカツプ）は、底
壁とこれの周縁に立上がり状に連なる側壁とより
なるものであつた（例えば実開昭58−33460号公
報参照）。

考案が解決しようとする課題 一般に、揚物は、調理した直後にその油切りを
充分に行なつても余剰の油が付着しているもので
あり、従つて揚物を容器に入れた場合、これに付
着している余剰の油が流れ出し、この油が空気と
の接触によつて次第に酸化されて変質し、味落ち
が生じた。ところが、従来のアルミニウム箔製容
器は、単に底壁とこれの周縁に立上がり状に連な
る側壁とよりなるものであるため、このような従
来の容器に揚物を入れると、揚物より流れ出て変
質した油が揚物に再付着するため、揚物の味が低
下するという問題があり、揚物より流れ出た油の
再付着を確実に阻止し得る容器の出現が強く望ま
れていた。

この考案は、上記の要望に応えんとするもので
あつて、弁当等の料理とくに揚物の盛付けにおい
て揚物から流れ出た余剰の油が揚物に再付着する
のを確実に阻止することができて、揚物の味の低
下を防止することができる、揚物入れ用容器を提
供することを目的としている。

課題を解決するための手段 この考案は、上記の目的を達成するために、多
数の油収集用凹部を有する底壁と側壁とよりなる
アルミニウム箔製容器本体の内部に、これの底壁
上面と側壁内面全体を覆う油吸収シートが収めら
れている揚物入れ用容器を要旨としている。

作 用 上記の揚物入れ用容器においては、容器内に揚
物を入れた場合、揚物より流れ出た油は、容器本
体の底壁上では勿論のこと、側壁内面においても
油吸収シートに直ちに吸収されるため、揚物への
油の再付着を確実に阻止することができ、揚物の
味の低下を防止することができる。

実施例 つぎに、この考案の実施例を図面に基づいて説
明する。

この考案の第１実施例を示す第１図と第２図に
おいて、この考案による揚物入れ用容器は、多数
の油収集用凹部３を有する断面波形の底壁１ａ
と、これの周縁に立上がり状に連なる平たい側壁
１ｂとによつて構成されたアルミニウム箔製容器
本体１の内部に、これの底壁１ａ上面と側壁１ｂ
内面全体を覆う油吸収シート２が収められている
ものである。

ここで、油吸収シート２としては、油吸収性を
有する紙、あるいは紙と合成樹脂の複合シート等
を使用する。この実施例では、油吸収シート２の
底壁２ａが容器本体１の底壁１ａと同様に断面波
形となされていて、シート２の底壁２ａが油収集
用凹部３の内部にも嵌め込まれている。

この考案による揚物入れ用容器内に揚物を入れ
ると、揚物より流れ出た余剰の油は、容器本体１
の底壁１ａ上では勿論のこと、側壁１ｂ内面にお
いても油吸収シート２に直ちに吸収される。そし
て容器本体底壁１ａにおいて油吸収シート２の底
壁２ａに吸収された油は、そこに溜まるが、容器
本体１の側壁１ｂにおいて油吸収シート２の側壁
２ｂに吸収された油は、重力と毛細管現象により
下方に移動して、油吸収シート２の底壁２ａに至
るものであり、こうして揚物より流れ出た余剰の
すべての油を吸収シート２の底壁２ａに集めるこ
とができる。さらに集められた油が多い場合に
は、これらは重力により容器本体底壁１ａの油収
集用凹部３内に移行するので、同凹部３内に溜め
ることができるものである。

このように揚物より流れ出た余剰の油は、容器
本体１の底壁１ａおよび側壁１ｂにおいて直ちに
油吸収シート２に吸収されるので、空気酸化によ
つて変質した油が揚物に再付着するのを確実に阻
止することができ、揚物の味の低下を防止するこ
とができるものである。

上記揚物入れ用容器は、例えばつぎのようにし
てつくられる。すなわち、容器本体１の素材であ
る所要の大きさのアルミニウム箔と油吸収シート
とを平らな状態で重ね合わせ、これらの重合物を
所定のプレスにより成形して波付け加工を施し、
これらを共に断面波形に成形する。アルミニウム
箔と油吸収シートとは予め接着剤により部分的も
しくは全面的に接着してもよく、あるいは全く接
着しなくてもよい。つぎにこの重合物を別のプレ
スにより容器の形に成形するが、このとき容器本
体１と油吸収シート２の底壁１ａ，２ａ部分は断
面波形のままとし、側壁１ｂ，２ｂ部分は平らな
ものとする。

なお、図示は省略したが、揚物入れ用容器は、
容器本体１の底壁１ａのみを予めプレス成形によ
り断面波形として油吸収用凹部３を形成するとと
もに、側壁１ｂを平たいものとし、この容器本体
１の内部に平らな底壁２ａと側壁２ｂを有する油
吸収シート２を被せるようにしてもよい。

第３図と第４図は、この考案の第２実施例を示
すものである。ここで、上記第１実施例の場合と
異なる点は、アルミニウム箔製容器本体１の底壁
１ａにプレスによりいわゆるデインプル加工を施
して多数の半球形の油吸収用凹部１３を形成し、
この容器本体１の内面全周に平たい油吸収シート
２が被せられている点にある。

上記第２実施例の揚物入れ用容器は、容器本体
１の素材である所要の大きさのアルミニウム箔を
プレスにより成形してデインプル加工を施し、つ
いでこれに平らな油吸収シート２を重ね合わせ
て、これらの重合物を別のプレスにより容器に成
形することによりつくられる。アルミニウム箔と
油吸収シートとは予め接着剤により部分的に接着
しておくのが好ましいが、場合によつては接着し
ていなくてもよい。

なお、図示は省略したが、容器本体１の素材と
なるアルミニウム箔と油吸収シート２とを平らな
状態で重ね合わせてデインプル加工を施すことに
より、油吸収シート２の底壁２ａを多数の油収集
用凹部３を有する容器本体１の底壁１ａと同じ形
状に成形するようにしてもよい。

なお、この考案による揚物入れ用容器は、一般
家庭においてあるいは料理販売業務などにおい
て、弁当や夕食のおかずのうちとくに揚物の盛付
けに使用されるものである。

考案の効果 この考案による揚物入れ用容器は、上述のよう
に、多数の油収集用凹部を有する底壁と側壁とよ
りなるアルミニウム箔製容器本体の内部に、これ
の底壁上面と側壁内面全体を覆う油吸収シートが
収められているもので、容器内には揚物を入れる
と、揚物より流れ出た余剰の油は、容器本体の底
壁上では勿論のこと、側壁内面においても油吸収
シートに直ちに吸収され、容器本体底壁において
は、油吸収シートの底壁に吸収された油は、そこ
に溜まるが、容器本体の側壁においては、油吸収
シートの側壁に吸収された油は、重力と毛細管現
象により下方に移動して、油吸収シートの底壁に
至るため、揚物より流れ出た余剰のすべての油を
油吸収シートの底壁に集めることができ、さらに
集められた油が多い場合には、これらを容器本体
底壁の油収集用凹部内に溜めることができ、これ
によつて空気酸化により変質した油が揚物に再付
着するのを確実に阻止することができて、揚物の
味の低下を防止することができ、ひいては弁当等
の料理を非常においしく食べるることができると
いう効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の実施例を示すもので、第１図
は第１実施例の斜視図、第２図は第１図−線
に沿う断面図、第３図は第２実施例の斜視図、第
４図は第３図−線に沿う断面図である。 １……アルミニウム箔製容器本体、１ａ……底
壁、１ｂ……側壁、２……油吸収シート、２ａ…
…底壁、２ｂ……側壁、３，１３……油収集用凹
部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 多数の油収集用凹部３，１３を有する底壁１ａ
   と側壁１ｂとよりなるアルミニウム箔製容器本体
   １の内部に、これの底壁１ａ上面と側壁１ｂ内面
   全体を覆う油吸収シート２が収められている揚物
   入れ用容器。