JPH02242649A - 麺類乾燥法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本発明は麺類乾燥法に関するものである。

「従来の技術」 従来の麺類乾燥法では麺類を平面的に配置して自然乾燥
し、或は麺類を垂直面内において回動させながら強制乾
燥させるものであったため、上記自然乾燥では広い敷地
を要し、上記強制乾燥では麺類の幅がほぼ一定であるた
め乾燥装置を幅方向に拡大し難く幅方向と直角方向にの
み延長せざるを得ないので乾燥装置を短（形成すること
は困難であった。又通気性エンドレスベルトを２個の直
立円筒形ドラムの回りを旋回上昇及び下降させ、該ベル
ト上に麺線を載せるものが開発されているが（実開昭５
７−４３７８２号）、ベルト上に麺線を平面的に載せる
ものであるため麺線移送量を増加し難く単位時間当り乾
燥量を向上し難い、又副杆に麺線を垂下し水平面内を蛇
行する紐又はチェンに該副杆を人手で載架する装置があ
るが（特公昭３２−６４９０号、特公昭３４−８３９７
号公報）、麺線の垂下供給を自動的に行い難いという問
題がある。

［発明が解決しようとする課題」 本発明は一定幅の！！類を幅方向及び上下方向に移行さ
せることによって乾燥の場所を取らずかつ乾燥室内滞留
層を増加し、麺線を自動的に垂下供給し得て多量乾燥に
適する麺類乾燥法を提供することを目的とするものであ
る。

「課題を解決するための手段」 上記の目的を達成するため本発明は一側に水平短杆を等
間隔に突設した紐又はチェンを旋回上昇させた後旋回下
降させる循環動作を行い、上記短杆を水平方向に迂回さ
せる際一定幅に揃えられた麺線を該短杆に垂下供給し、
上記紐又はチェンに伴って該麺線を旋回上昇させた後旋
回下降させて乾燥を行うことを特徴とする麺類乾燥法に
よって構成する。

「作用」 従って、被乾燥物である一定幅ｔ　ｋ：　ｆｇａえられ
た麺線１２をベルトコンベヤ２４の終端から下降させる
際、水平案内ホイール１０を水平方向に９０度迂回する
水平短杆１１に、下降する上記ｍ１ｓｔ２が自動的に受
渡されて第３図に示すように該短杆１１に垂下支持され
、その状態のまま該短杆ｌｌは上記の紐又はチェン４に
よって一端ホイール２から他端ホイール３に向って上昇
移行し他端ホイール３を迂回して一端ホイール２に移行
し一端ホイール２を迂回して順次上昇コンベヤ５を旋回
上昇し同コンベヤ５の上端の一端ホイール２から下降コ
ンベヤ６の上端の一端ホイール２′に移行しこれを迂回
して他端ホイール３′に向って下降移行し他端ホイール
３′を迂回して順次下降旋回して乾燥され、下端の一端
ホイール２′から上界コンベヤ５の下端の一端ホイール
２に移行する間に上記乾燥又は半乾燥麺線１２は取卸さ
れ、新しい麺！１１２が上述のように供給される。

［実施例Ｊ 機枠１に一端ホイール２を共通垂直軸８に複数個設け、
他端ホイール３を−Ｆ下の一端ホイール２．２の中間水
準位置に１個宛複数個牽引装置９を介して機枠ｌに支持
して両ホイール２．３を上下方向に千鳥位置に配置し、
一端ホイール２から他端ホイール３を迂回して旋回上昇
する紐又はチェン４による上昇コンベヤ５を形成するも
のである。又この上昇コンベヤ５に隣接して同コンベヤ
５と平行な下降コンベヤ６が設けられる。この下降コン
ベヤ６は上端の一端ホイール２′から他端ホイール３′
を迂回して旋回下降する紐又はチェン４によって形成さ
れ、一端ホイール２′は共通垂直軸８に複数個設けられ
、他端ホイール３′を上下の一端ホイール２′、２′の
中間水準位置に１個宛複数個牽引装置９を介して機枠１
に支持し両ホイール２′、３′を上下方向に千鳥位置に
配置するものである。そして上昇コンベヤ５の上端の一
端ホイール２を迂回した紐又はチェン４は下降コンベヤ
６の上端の一端ホイール２′に移行して同ホイール２′
を迂回し上端の双方の一端ホイール２．２′は上記の紐
又はチェン４で一連に接続される。又下降コンベヤ６の
下端では一端ホイール２′を迂回した紐又はチェン４は
案内ホイールｌＯを迂回して上昇コンベヤ５の下端の一
端ホイール２に至り、下端の双方の一端ホイール２．２
′も上記の紐又はチェン４で一連に接続され結局１条の
紐又はチェン４が旋回上昇した後旋回下降する循環動作
を行うものである。上記ホイール２．３．２′、３′、
１０は紐、ワイヤローブ、ベルト等を用いる場合は調車
、案内滑車等でありチェン４を用いる場合はスプロケッ
トである。紐又はチェン４の一側には第３図に示すよう
に水平短杆１１の一端を支持して麺線垂下支持装置７を
形成し、一定幅ｔの！３線（麺線帯状束）１２を垂下支
持することができ、上記案内ホイール１０を迂回する水
モ短杆１１の直上に第１図及び第２図に示すように麺線
供給ベルトコンベヤ２４の終端を臨ませ、該コンベヤ２
４の側縁を迂回前の上記短杆】１と平行に、かつ９０度
迂回直後の該短杆１１と該コンベヤ２４の終端とを平行
に配置することによって該終端から下降する一定幅ｔに
揃った麺線１２を上記短杆１１に垂下供給させることが
できる。尚図中１３は乾燥室、１４は除湿機、１５はそ
のインレット、１６はアウトレット、１７は乾燥空気流
通ファン、第３図中１８は水平短杆１１の取付板、１９
はその取付ボルト、２０は取付ｉ１８の案内溝、２１は
取付板１８の上端支持ガイド、第２図中２２は牽引装置
９における他端ホイール摺動用螺杵、２３は同螺杆２２
に螺合した正ネジである。

「効果」 本発明は上述の方法によったので一定幅の麺線を揃えて
水平短杆に自動的に垂下供給し得るばかりでなく乾燥室
内滞留麺線量を著しく増加し得るため麺線の多量乾燥及
び乾燥又は半乾燥麺の量産に適用し得る効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の■類乾燥法に用いる装置を示す平面図
、第２図は第１図の正面図、第３図は麺線垂下支持装置
であって第１図Ａ−Ａ線による拡大縦断面図である。 １１・・水平短杆、４・・紐又はチェン、ｔ・・一定幅
、１２・・麺線。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）一側に水平短杆を等間隔に突設した紐又はチェン
   を旋回上昇させた後旋回下降させる循環動作を行い、上
   記短杆を水平方向に迂回させる際一定幅に揃えられた麺
   線を該短杆に垂下供給し、上記紐又はチェンに伴って該
   麺線を旋回上昇させた後旋回下降させて乾燥を行うこと
   を特徴とする麺類乾燥法。