JPH02203123A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明（よ耐熱性の載置台へ載置された被加熱物を加熱
する加熱調理器に関するものである。

（従来の技術） 近年、赤外線をｔ！ｉ射するハロゲンヒータを加熱源と
して用いる加熱調理器が提案されている。

この種の加熱調理器はハロゲンヒータの上面に被加熱物
を載置するための耐熱性の載置台が設けられている。ま
た載置台は赤外線を透過さける部材、例えば強化ガラス
等で形成されている。この載置台の形状は平面状であり
、鋼等を置きやすく、掃除も簡単である。またニクロム
線ヒータを加熱源として用いるニクロム線コンロと比較
してエネルギーの利用効率を大幅に改善できるという特
徴を有する。

（発明が解決しようとする課題） しかしながら、ハロゲンヒータを加熱源として用いる従
来の加熱調理器は強化ガラスで成る載置台が露出状態に
設けられている。またこの載置台は赤外線の吸収によっ
て加熱され、さらに調理によって高温状態にある鋼等の
被加熱物の熱が載置台に伝導して当該載置台が高温にな
っていても色変化等を生じない。このため調理終了後に
高温状態の載置台に誤って触れる虞れがあり、改善の余
地が残されていた。

本発明は上記課題に鑑みてなされたもので、安全性の向
上を図るようにした加熱調理器を提供することを目的と
する。

［発明の構成コ （課題を解決するための手段） 上記目的を達成するための本発明が提供する加熱調理器
は、赤外線を放射して被加熱物を加熱する加熱手段と、
前記被加熱物を載置すると共に、前記加熱手段から！射
される赤外線を透過する耐熱性の載置台と、この載置台
の温度を検出する検出手段と、この検出手段によって前
記載置台が所定温度以上であることが検出されるときに
は、所定温度以上である旨を表示する表示手段とを有し
て構成した。

（作用） 本発明は耐熱性の載置台の上に被加熱物を載置するとと
もに、載置台の下側に配置した加熱手段が赤外線をｔｌ
ＩｔＪ４することによって被加熱物を加熱する。このと
き載置台の温度を検出するための検出手段を有しており
、載置台が所定温度以上である場合には表示手段がこれ
を表示するようにしている。従って、調理終了後におい
ても載置台が高温である場合には、表示手段が所定温度
以上である旨を表示するので安全性の向上を図ることが
できる。

（実施例） 以下、図面を参照して本発明に係る一実施例を詳細に説
明する。

まず第１図及び第２図を参照して全体的な構成を説明す
る。筺体１の上部にはＭＰ等の被加熱物を［ｆｆｉする
ための載置台３が設けられている。この載置台３は赤外
線を透過させる部材で成り、例えば着色された半透明の
耐熱性を有する強化ガラス等で形成されている。更に載
置台３の温度を検出するための検出手段として温度検出
器ＴＨが設けられている。この温度検出器ＴＨは、後述
するハロゲンヒータ１１の中央部に配置されている。

載置台３の下側には！ＩＰを加熱するための加熱装置５
ａ、５ｂがＦ１ｉ！置されている。

加熱装置５ａ、５ｂのうら、加熱ＨＭ５ａを代表して説
明すると、耐熱性を有する枠体７内に複数個のハロゲン
ランプ９が配列されている。各ハロゲンランプ９は赤外
線及び可視光を放射し、この赤外線が載置台３を透過し
て＃ＡＰへ照射されて鍋Ｐを加熱する。前述した複数個
のハロゲンランプ９でハロゲンヒータ１１を形成してい
る。

以上に示した加熱装置５ａの構成は加熱装置５ｂについ
ても同様であり、同一番号を飼して詳細な説明を省略す
る。

また筐体１内には加熱装置５ａ　、　５ｂ　＠ａ作させ
るための各回路部が設けられ、この回路部は筐体１に設
けられたスイッチ１３ａ、１３ｂによって動作するよう
になっている。

次に、第２図を参照してｆｉＡ度検比検出器Ｔｌの構成
を説明する。第２図（Ａ）は温度検出器Ｔ）−１の斜視
図、第２図（Ｂ）はこの温度検出器ＴＨを取付けた状態
の縦断面図である。温度検出素子２１は［置台３の温度
を検出するためのサーミスタ等の検出手段である。この
湿度検出素子２１はキャップ２３によってモールドされ
ており、このキャップ２３は圧縮バネ２５によって常に
載置台３の裏面に押圧された状態で接触している。また
これらキャップ２３．圧縮バネ２５を囲繞するカバー２
７は周囲のハロゲンランプ９からの放射赤外線の遮蔽を
目的とする断熱材２つによってその周囲を覆われている
。

次に第３図を参照してハロゲンランプ９とその周辺装置
を説明する。

交流電源ＰＷはＡＣＩ　ＯＯＶを供給するための電源で
ある。抵抗Ｒ１とＲ２の直列回路が交流電源ＰＷと並列
に接続されている。またハロゲンランプ９の一端側が交
流電源ＰＷと接続されるとともに、他端側はスイッチ１
３ａ及び制御回路１５ａと接続されている。このハロゲ
ンランプ９には図示しない他の複数個のハロゲンランプ
９が相互に並列に接続され、これらのハロゲンランプ９
によりハロゲンヒータ１１を形成している。従ってスイ
ッチ１３ａをオン操作すると、交流電源ＰＷからのＡＣ
Ｉ　０ＯＶｔｆｉ複数個のハロゲンランプ９で成るハロ
ゲンヒータ１１へ供給される。

次に側面回路１５ａの内部構成を説明する。

直流電源Ｖｃｃとアース間には抵抗Ｒ１３と温度検出素
子２１が直列に接続され、この接続点には比較回路３１
の反転入力端子及び抵抗Ｒ１４を介して非反転増幅回路
３３の非反転入力端子に接続されている。比較回路３１
はコンパレータＣＰＩと前記直流電源ＶｃＣ電圧を分圧
する抵抗Ｒ５、Ｒ６より構成されこの抵抗Ｒ５、Ｒ６の
接続点にはコンパレータＣＰ１の非反転入力端子に接続
されている。非反転増幅回路３３はオペアンプＯＰ１と
抵抗Ｒ１４、Ｒ３、Ｒ４より構成され、比較回路３７０
反転入力端子に接続されている。発振回路３５はオープ
ンコレクタ型のコンパレータＣＰ２と抵抗Ｒ７、Ｒ８、
Ｒ９、Ｒ１０，Ｒ１１、コンデンサＣ１およびダイオー
ドＤ１より構成され、コンパレータＣＰ２の反転入力端
子が比較回路３７を構成ダるコンパレータＣＰ３の非反
転入力端子に接続され、この比較回路３７のコンパレー
タＣＰ３の出力と比較回路３１のコンパレータＣＰ１の
出力がＡＮＤ回路ＡＮＤＩに接続され、このＡＮＤ回路
八ＮへＩの出力が抵抗Ｒ１２を介してトライアックＴＲ
Ｉのゲートへ接続されている。

また、タイミング回路３９の出力は同期出方回路４１を
経て発振回路３５のコンパレータＣＰ２の出力＠予と接
続され、更にダイオードＤ１を介して抵抗Ｒ７、Ｒ８の
接続点と接続されている。

尚、第３図に示す回路部は加熱装置５ａと対応して設け
られ、このような回路部が加熱装ｆｆ１５ｂと対応して
設けられている。

次に動作を説明する。

スイッチ１３ａをオン操作すると、交流用源ＰＷからＡ
ＣｌｏｏＶがハロゲンランプ９へ供給されてハロゲンラ
ンプ９から赤外線及び可視光が放射される。この赤外線
は載置台３を）Δ過して鍋Ｐへ照射され、鍋Ｐを加熱す
る。このとき載置台３を介してハロゲンランプ９の点灯
状態を視認することができる。すなわち明るく点灯した
ハロゲンランプ９の色合いに応じて加熱出力の状態を確
認することができる。

調理が終了してスイッチ１３ａをオフ操作覆ると、スイ
ッチ１３ａを介してハロゲンランプ９へ供給される電源
供給路が′ａ断されてハロゲンランプ９による加熱動作
が停止する。

このとき載置台３が所定温度以上の場合は温度検出素子
２１の抵抗値が低い値であり、この時のＶｘは予め設定
されたｖｌに比べて十分に小さいので比較回路３１の出
力はトルベルとなる。また、オペアンプＯＰ１は非反転
増幅回路のため、その出力レベルＶＬＶ−ＩＪ第４図に
示すＶＬ　Ｖ　ｌのように低い鮪となる。

発振回路３５のコンデンサＣ１にしよ抵抗Ｒ７、Ｒ８を
経て電荷が蓄積されるので、Ｖ　ｏｓｃは第４図に示す
ように１位が上昇していく。このときコンパレータＣＰ
２はトルベルの出力であるのでダイオードＤ１には電流
が流れない。やがてコンデンサＣ１の電位がコンパレー
タＣＰ２の非反転入力端子電圧（ＶｃｃｘＲ１１／（Ｒ
１１＋Ｒ１０））より高くなるとコンパレータＣＰ２の
出力はトルベルとなるのでコンデンサＣ１に蓄えられた
電荷は抵抗Ｒ８、ダイオードＤ１を経て放電してしまい
ｖ　ｏｓｃは急速に下がりはじめる。

一方、タイミング回路３９は、商用周波数のＵロクロス
点を検出し、同期出力回路４１を経て、発揚回路３５の
コンパレータＣＰ’２をトルベルにするタイミングをＶ
ＴＭによって与える。これによってＶ　ｏｓｃは商用周
波数と同期した発振を継続する。比較回路３７において
、この発振波型ＶｏｓＣと前述の非反転増幅回路出力Ｖ
ＬＶとが比較され、ＡＮＤ回路ＡＮＯ１に接続されるが
、ＡＮＤ回路ＡＮＤＩの一方である比較回路３１の出力
は前述のようにトルベルなので、トライアックＴＲＩの
ゲート電圧ＶＧはこの場合ＶＧ＋　となる。すなわちゼ
ロクロス後、トライアックＴＲＪがＯＮするまでの時間
が短いため、ハロゲンランプ９には比較的大きな電流が
流れる。この電流によってハロゲンランプ９はわずかに
発光し、載置台３が所定温度以上であることがハロゲン
ランプ９の明度から認識することができる。

更に温度が下がると、温度検出素子２１の抵抗値が高く
なり、Ｖｘが上昇しＶＬＶのレベルも高くなるが、この
時点ではまだＶＸ＜Ｖ＋のため、トライアックＴＲＩの
ゲート電圧はＶＯ２となりゼ［１クロス後トライアツク
ＴＲＩがＯＮするまでの時間が良くなるため、ハロゲン
ランプ９に流れる電流は減少し、ハロゲンランプ９の明
度が低くなる。

温度が十分に下がり、ＶＸ　＞Ｖｚになると、比較回路
３１のコンパレータＣＰ１の出力がＬレベルとなってゲ
ート電圧をオフ状態とするので、ハロゲンランプ９に流
れる電流はゼロとなりハロゲンランプ９は完全に消え、
これにより利用者は載置台３の温度が十分に低下したこ
とを視認できる。

以上の如く一方の加熱装置５ａとその周辺装置の動作に
ついて説明したが、他方の加熱＠置５ｂとその周辺装置
の動作も同様であり、詳細な説明を省略する。

次に第５図を参照して本発明に係る他の実施例を説明す
る。

第３図に示した実施例はハロゲンランプ９が被加熱物を
加熱するための加熱手段と、載置台３が所定温度以上で
あることを明減して表示するための表示手段との双方の
機能を有しているのに対し、第５図に示す実施例は載置
台３が所定温度以上であることを明減して表示する表示
手段として表示ランプ５１を別個独立して設けたことを
特徴とする。

第５図に示す実施例は独立して設けた表示ランプ５１の
明滅を視認することにより、載置台３が所定温度以上で
あるか否かを確実に判別することができる。

説明の都合上ＶＬＶＩ、ＶＬＶ２に相当するタイミング
Ｔ＋　、Ｔ２は通電率を大きく記したが、実質上はハロ
ゲンランプ９が、温度を下げる様な、はとんど通電しな
いで、（まのかな光を発する程度の通電率であることは
自明である。

［発明の効果］ 以上説明してきたように本発明によれば、被加熱物が載
置される載置台の温度が所定温度以上である場合にはこ
れを表示するようにしたので、調理終了債においても、
載置台の温度が＾瀉であるか否かを容易に視認すること
ができ、安全性の白土を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る加熱調理器の全体構成を示した斜
視図、第２図は温度検出器の構成を示す図、第３図はＩ
ＩＩ　１１１回路とその周辺装置を示した回路図、第４
因は回路各部の出力波型図、第５図は本発明に係る他の
実施例を示した回路図Ｃ・ある。 ３・・・ｉ置台 ５Ｂ、５ｂ・・・加熱装置 ９・・・ハロゲンランプ ３１・・・表示ランプ ＴＨ・・・′ｉＡａ検出器 Ｐ・・・鍋

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 赤外線を放射して被加熱物を加熱する加熱手段と、 前記被加熱物を載置すると共に、前記加熱手段から放射
   される赤外線を透過する耐熱性の載置台と、 この載置台の温度を検出する検出手段と、 この検出手段によって前記載置台が所定温度以上である
   ことが検出されるときには所定温度以上である旨を表示
   する表示手段と、 を有することを特徴とする加熱調理器。