JP7438712B2 - 情報処理装置及びその制御プログラム - Google Patents

Description

本発明の実施形態は、情報処理装置及びコンピュータを当該情報処理装置として機能させるための制御プログラムに関する。

近年、地域内の複数の店舗（飲食店）が、その地域ならではの料理品目、いわゆるご当地品目（ご当地グルメ）を共通に提供することによって、地域活性化を図る自治体が増えている。
ご当地品目を楽しみたい客の多くは、例えばインターネットの情報を基にご当地品目を提供する複数の店舗の中から行きたい店舗を選択する。このため、特定の店舗に客が集中しやすく、客の待ち時間が長くなる懸念がある。

そこで、混雑している店舗に来た客に対してご当地品目の提供時間を通知するだけでなく、比較的空いている他の店舗を紹介できると、客の満足度が向上すると考えられる。

特開２０１７－４５２６３号公報

本発明の実施形態が解決しようとする課題は、特定の料理品目を店舗で飲食したい客の満足度を高め得る情報処理装置及びその制御プログラムを提供しようとするものである。

一実施形態において、情報処理装置は、商品受付手段と、取得手段と、出力手段とを備える。商品受付手段は、店舗に来店した客による商品の指定を受け付ける。取得手段は、商品受付手段により指定を受け付けた商品が、来店した店舗で当該客に提供されるまでに要する待ち時間を取得する。出力手段は、取得手段により得られた待ち時間が定められた条件を満足する場合に、商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報を出力する。

本実施形態のシステム構成を概略的に示す模式図。 本実施形態において、店舗データベースに保存される店舗レコードの主要なデータ構造を示す模式図。 店舗システムの概略構成を示すブロック図。 情報端末の要部回路構成を示すブロック図。 店舗サーバの要部回路構成を示すブロック図。 店舗サーバが管理する客席管理テーブルの構成を示す模式図。 店舗サーバが管理する調理待ちテーブルの構成を示す模式図。 店舗サーバが管理する予約管理テーブルの構成を示す模式図。 センタサーバの要部回路構成を示すブロック図。 情報端末のプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 情報端末のプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 情報端末のプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 情報端末のプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 情報端末のプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 店舗サーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 店舗サーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 店舗サーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 センタサーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 センタサーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 センタサーバのプロセッサが実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図。 情報端末で表示される待ち受け画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される人数入力画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される第１パターンの待ち時間通知画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される第２パターンの待ち時間通知画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される紹介店舗リスト画面の一表示例を示す図。 情報端末から発行される予約券の一印刷例を示す図。 情報端末で表示される予約完了画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される予約者受付画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される予約者案内画面の一表示例を示す図。 情報端末で表示される非予約者案内画面の一表示例を示す図。

以下、情報処理装置及びその制御プログラムの実施形態について、図面を用いて説明する。
この実施形態は、３店舗以上の飲食店が共通のご当地品目を提供する地域において、１つの店舗に来店した客に対してご当地品目を提供するまでに時間を要する場合に他の店舗を紹介し、さらには他の店舗への予約を可能とすることで客の満足度を高める場合を例示する。なお、説明の便宜上、ご当地品目は１品目とする。

図１は、本実施形態のシステム構成を概略的に示す模式図である。図１において、複数ｎ（ｎは２以上の整数）の店舗ＲＥ１，…，ＲＥｎは、共通のご当地品目を提供する飲食店である。各店舗ＲＥ１～ＲＥｎは、それぞれ情報端末１０と予約端末２０とを備えている。なお、図１においては、情報端末１０と予約端末２０とを各店舗ＲＥ１～ＲＥｎに対して１台ずつしか示していないが、台数は特に限定されない。各店舗ＲＥ１～ＲＥｎが、店舗の規模、レイアウト等を考慮して、情報端末１０又は予約端末２０２を２台以上備えていてもよい。

各情報端末１０及び各予約端末２０は、いずれも通信ネットワークＮＷ１に接続している。通信ネットワークＮＷ１には、センタサーバ３０が接続されている。各情報端末１０及び各予約端末２０とセンタサーバ３０とは、通信ネットワークＮＷ１を介して双方向のデータ通信を可能とする。通信ネットワークＮＷ１は、典型的にはインターネットである。通信ネットワークＮＷ１は、専用の閉域網であってもよい。通信ネットワークＮＷ１は、モバイル通信網を含んでいてもよい。

情報端末１０は、典型的には各店舗ＲＥ１～ＲＥｎの店頭に設置される。情報端末１０は、主に、来店客の受付を処理する機能と、他店舗への予約を処理する機能と、を有する。予約端末２０は、典型的には各店舗ＲＥ１～ＲＥｎの店内に設置される。予約端末２０は、予約リストを表示する機能を有する。予約リストは、店員が客による予約の内容を確認するためのものである。各店舗ＲＥ１～ＲＥｎには、情報端末１０及び予約端末２０を含む店舗システムが構築されている。店舗システムの詳細については後述する。

センタサーバ３０は、通信ネットワークＮＷ１を通じて各店舗ＲＥ１～ＲＥｎに構築される店舗システムを一元的に管理する。そしてセンタサーバ３０は、１つの店舗に来店した客に対してご当地品目を提供するまでに時間を要する場合に他の店舗を紹介し、さらには他の店舗への予約を受け付けるサービスを提供するものである。この種のセンタサーバ３０は、例えばクラウドシステム（又はクラウドコンピューティング）によって実現することができる。

センタサーバ３０は、上述したサービスを提供するために、店舗データベース４０を備えている。店舗データベース４０は、ご当地品目を提供する店舗ＲＥ１～ＲＥｎ毎に作成された店舗レコード４０Ｒ（図２を参照）の集合体である。店舗データベース４０は、センタサーバ３０に内蔵された記憶装置にあってもよいし、センタサーバ３０に外付けされた記憶装置にあってもよい。

図２は、店舗レコード４０Ｒの主要なデータ構造を示す模式図である。図示するように店舗レコード４０Ｒは、店舗コード、店舗名、地図、ご当地品目コード、ご当地品目名、特徴及び画像と、他店舗コードと平均移動時間との対データとを含む。対データは、１番目からｍ番目までのｍ組ある。ｍは、本システムに参入している店舗数ｎから“１”を減じた値である。

店舗コードは、各店舗ＲＥ１～ＲＥｎを個々に識別するために店舗毎に割り当てられた一意のコードである。店舗名は、対応する店舗コードで識別される店舗の名称である。以下では、対応する店舗コードで識別される店舗を自店舗と称し、自店舗以外の店舗を他店舗と称する。
地図は、自店舗を中心とした地域の地図データである。地図は、自店舗から各他店舗までの道のり（道順・順路）を表す。

ご当地品目コードは、各店舗ＲＥ１～ＲＥｎで提供されるご当地品目に対してそれぞれ設定された品目コードである。因みに品目コードは、各メニュー品目を個々に識別するために品目毎に割り当てられた一意のコードである。ご当地品目名は、そのご当地品目に対して店舗ＲＥ１～ＲＥｎ毎に設定されたメニュー名称である。ご当地品目コード及びご当地品目名は、各店舗ＲＥ１～ＲＥｎにおいて必ずしも一致していなくてもよい。各店舗ＲＥ１～ＲＥｎがそれぞれ独自の品目コード及びメニュー名称を付してもよい。
特徴は、自店舗で提供されるご当地品目の味付け、食材等の特徴を説明するためのテキストデータである。画像は、そのご当地品目を撮影した画像である。

対データは、他店舗にそれぞれ設定された店舗コードと、自店舗からその店舗コードで特定される他店舗までの平均移動時間とを組みにしたものである。平均移動時間は、ご当地品目の注文が多いと想定される客層の人物が、地図データの道のりで移動した場合の平均的な時間である。

次に、各店舗ＲＥ１～ＲＥｎにそれぞれ構築される店舗システムについて説明する。ただし店舗システムは、各店舗ＲＥ１～ＲＥｎにおいて基本的な構成を共通とするので、ここでは、店舗ＲＥ１の店舗システムＳＹ１（図３を参照）について説明する。

図３は、店舗システムＳＹ１の概略構成を示すブロック図である。すなわち店舗システムＳＹ１は、前述した情報端末１０及び予約端末２０に加えて、注文端末５０と、アクセスポイント６０と、店舗サーバ７０と、厨房端末９０と、決済端末１００と、中継サーバ１１０と、通信ネットワークＮＷ２と、を含む。通信ネットワークＮＷ２は、情報端末１０、予約端末２０、アクセスポイント６０、店舗サーバ７０、厨房端末９０、決済端末１００及び中継サーバ１１０を接続する。通信ネットワークＮＷ２は、例えば有線又は無線のＬＡＮ（Local Area Network）である。

注文端末５０は、客の注文に係るデータの入力に供せられる電子機器である。注文端末５０に入力されたデータは、無線を利用してアクセスポイント６０へと送信される。注文端末５０は、携帯型であってもよいし、据置型であってもよい。携帯型の注文端末５０は、典型的には接客担当の店員が操作者となる。据置型の注文端末５０は、典型的には客自身が操作者となる。ただし、携帯型の注文端末５０を客自身が操作してもよいし、据置型の注文端末５０を接客担当の店員が操作してもよい。

アクセスポイント６０は、注文端末５０と、通信ネットワークＮＷ２に繋がる各機器、例えば情報端末１０、予約端末２０、店舗サーバ７０、厨房端末９０、決済端末１００及び中継サーバ１１０との通信を中継する。アクセスポイント６０は、図３では１台のみ示しているが、店舗の規模等により２台以上あってもよい。

店舗サーバ７０は、店舗業務を支援するのに特化したコンピュータ装置である。店舗サーバ７０は、その店舗で提供されるメニュー品目の品目コード、品目名、価格等のメニューデータを格納したメニューデータベース８０を備える。メニューデータベース８０は、店舗サーバ７０に内蔵された記憶装置にあってもよいし、店舗サーバ７０に外付けされた記憶装置にあってもよい。

厨房端末９０は、客から注文を受けたメニュー品目を調理担当の店員に知らせるために厨房内に設置された電子機器である。厨房端末９０は、典型的には、客から注文を受けたメニュー品目を一覧にした調理リストを表示出力することで店員に知らせる。厨房端末９０は、調理開始指示と調理終了指示との入力を受け付ける機能を有している。店員は、メニュー品目の調理を開始する際に、調理リストの当該メニュー品目を選択して調理開始指示を行う。店員は、メニュー品目の調理を終えると、調理リストの当該メニュー品目を選択して調理終了指示を行う。厨房端末９０は、客から注文を受けたメニュー品目に係る情報を記録した調理指示票を印刷するプリンタであってもよい。

決済端末１００は、客が注文したメニュー品目に関する代金の額を算出する勘定処理及び代金を決済する決済処理を実行する。支払い方法は、特に限定されるものではない。例えば現金支払い、クレジットカード支払い、電子マネー支払い等であってもよい。また、複数の支払い方法に対応したものであってもよい。

中継サーバ１１０は、通信ネットワークＮＷ１に接続されている。中継サーバ１１０は、通信ネットワークＮＷ１に接続されたセンタサーバ３０と、通信ネットワークＮＷ２に接続された各機器、例えば情報端末１０、予約端末２０、アクセスポイント６０、店舗サーバ７０、厨房端末９０及び決済端末１００と、の通信を中継する。

図４は、情報端末１０の要部回路構成を示すブロック図である。情報端末１０は、プロセッサ１１、メインメモリ１２、補助記憶デバイス１３、時計１４、通信インターフェース１５、タッチパネル１６、プリンタ１７、リーダ１８、ブザー１９及びシステム伝送路１１１を備える。システム伝送路１１１は、アドレスバス、データバス、制御信号線等を含む。情報端末１０は、システム伝送路１１１に、プロセッサ１１、メインメモリ１２、補助記憶デバイス１３、時計１４、通信インターフェース１５、タッチパネル１６、プリンタ１７、リーダ１８及びブザー１９を接続する。情報端末１０では、プロセッサ１１、メインメモリ１２及び補助記憶デバイス１３と、これらを接続するシステム伝送路１１１とによってコンピュータが構成される。

プロセッサ１１は、上記コンピュータの中枢部分に相当する。プロセッサ１１は、オペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムに従って、情報端末１０としての各種の機能を実現するべく各部を制御する。プロセッサ１１は、例えばＣＰＵ（Central Processing Unit）である。

メインメモリ１２は、上記コンピュータの主記憶部分に相当する。メインメモリ１２は、不揮発性のメモリ領域と揮発性のメモリ領域とを含む。メインメモリ１２は、不揮発性のメモリ領域ではオペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムを記憶する。メインメモリ１２は、プロセッサ１１が各部を制御するための処理を実行する上で必要なデータを不揮発性又は揮発性のメモリ領域で記憶する場合もある。メインメモリ１２は、揮発性のメモリ領域を、プロセッサ１１によってデータが適宜書き換えられるワークエリアとして使用する。不揮発性のメモリ領域は、例えばＲＯＭ（Read Only Memory）である。揮発性のメモリ領域は、例えばＲＡＭ（Random Access Memory）である。

補助記憶デバイス１３は、上記コンピュータの補助記憶部分に相当する。例えばＥＥＰＲＯＭ（Electric Erasable Programmable Read-Only Memory）、ＨＤＤ（Hard Disc Drive）、あるいはＳＳＤ（Solid State Drive）等が補助記憶デバイス１３となり得る。補助記憶デバイス１３は、プロセッサ１１が各種の処理を行う上で使用するデータ、あるいはプロセッサ１１での処理によって作成されたデータ等を保存する。補助記憶デバイス１３は、上記のアプリケーションプログラムを記憶する場合もある。

メインメモリ１２又は補助記憶デバイス１３に記憶されるアプリケーションプログラムには、情報端末１０で実行される情報処理に関して記述した制御プログラムが含まれる。制御プログラムをメインメモリ１２又は補助記憶デバイス１３にインストールする方法は特に限定されるものではない。リムーバブルな記録媒体に制御プログラムを記録して、あるいはネットワークを介した通信により制御プログラムを配信して、メインメモリ１２又は補助記憶デバイス１３にインストールすることができる。記録媒体は、ＣＤ－ＲＯＭ，メモリカード等のようにプログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能であれば、その形態は問わない。

時計１４は、情報端末１０の時刻情報源として機能する。プロセッサ１１は、時計１４によって計時されている日付及び時刻を、現在の日時として取得する。
通信インターフェース１５は、通信ネットワークＮＷ２を介して接続される各機器、例えば予約端末２０、店舗サーバ７０、厨房端末９０、決済端末１００及び中継サーバ１１０とデータ通信を行うための回路である。

タッチパネル１６は、情報端末１０の入力デバイスと表示デバイスとを兼ね備えた機器である。タッチパネル１６は、表示された画像に対するタッチ位置を検出し、そのタッチ位置情報をプロセッサ１１に出力する。

プリンタ１７は、予約券ＲＴ等の印刷に供せられる。予約券ＲＴ１については後述する。プリンタ１７は、予約券ＲＴをプリントした用紙を情報端末１０の排出口から外部へと排出する。

リーダ１８は、読取部に翳されたバーコードを読み取るための機器である。リーダ１８は、読み取ったバーコードのデータをプロセッサ１１へと出力する。

ブザー１９は、プロセッサ１１から与えられる駆動信号に従い警告音を発するように鳴動する。ブザー１９は、駆動信号の種類に応じて異なる警告音を発するように鳴動する。ブザー１９は、例えば間欠的に警告音を繰り返し発するように鳴動する。ブザー１９は、例えば連続して警告音を発するように鳴動する。
かかる構成の情報端末１０は、情報処理装置の一態様である。すなわち情報端末１０は、来店受付手段、取得手段、出力手段、予約受付手段、提示手段、予約者受付手段及び報知手段としての機能を有する。これらの機能については、後述する動作説明の中で明らかにする。

図５は、店舗サーバ７０の要部回路構成を示すブロック図である。店舗サーバ７０は、プロセッサ７１、メインメモリ７２、補助記憶デバイス７３、時計７４、通信インターフェース７５及びシステム伝送路７１１を備える。システム伝送路７１１は、アドレスバス、データバス、制御信号線等を含む。店舗サーバ７０は、システム伝送路７１１に、プロセッサ７１、メインメモリ７２、補助記憶デバイス７３、時計７４及び通信インターフェース７５を接続する。店舗サーバ７０では、プロセッサ７１、メインメモリ７２及び補助記憶デバイス７３と、これらを接続するシステム伝送路７１１とによってコンピュータが構成される。

プロセッサ７１は、上記コンピュータの中枢部分に相当する。プロセッサ７１は、オペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムに従って、店舗サーバ７０としての各種の機能を実現するべく各部を制御する。プロセッサ７１は、例えばＣＰＵである。

メインメモリ７２は、上記コンピュータの主記憶部分に相当する。メインメモリ７２は、不揮発性のメモリ領域と揮発性のメモリ領域とを含む。メインメモリ７２は、不揮発性のメモリ領域ではオペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムを記憶する。メインメモリ７２は、プロセッサ７１が各部を制御するための処理を実行する上で必要なデータを不揮発性又は揮発性のメモリ領域で記憶する場合もある。メインメモリ７２は、揮発性のメモリ領域を、プロセッサ７１によってデータが適宜書き換えられるワークエリアとして使用する。不揮発性のメモリ領域は、例えばＲＯＭである。揮発性のメモリ領域は、例えばＲＡＭである。

補助記憶デバイス７３は、上記コンピュータの補助記憶部分に相当する。例えばＥＥＰＲＯＭ、ＨＤＤ、あるいはＳＳＤ等が補助記憶デバイス７３となり得る。補助記憶デバイス７３は、プロセッサ７１が各種の処理を行う上で使用するデータ、あるいはプロセッサ７１での処理によって作成されたデータ等を保存する。補助記憶デバイス７３は、上記のアプリケーションプログラムを記憶する場合もある。

メインメモリ７２又は補助記憶デバイス７３に記憶されるアプリケーションプログラムには、店舗サーバ７０で実行される情報処理に関して記述した制御プログラムが含まれる。制御プログラムをメインメモリ７２又は補助記憶デバイス７３にインストールする方法は特に限定されるものではない。リムーバブルな記録媒体に制御プログラムを記録して、あるいはネットワークを介した通信により制御プログラムを配信して、メインメモリ７２又は補助記憶デバイス７３にインストールすることができる。記録媒体は、ＣＤ－ＲＯＭ，メモリカード等のようにプログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能であれば、その形態は問わない。

時計７４は、店舗サーバ７０の時刻情報源として機能する。プロセッサ７１は、時計７４によって計時される時刻を基に時間を計測する。

通信インターフェース７５は、通信ネットワークＮＷ２を介して接続される各機器、例えば情報端末１０、予約端末２０、厨房端末９０、決済端末１００及び中継サーバ１１０とデータ通信を行うための回路である。

かかる構成の店舗サーバ７０は、補助記憶デバイス７３の記憶領域の一部に、客席管理テーブル７３１（図６を参照）、調理待ちテーブル７３２（図７を参照）及び予約管理テーブル７３３（図８を参照）を形成している。

図６は、客席管理テーブル７３１の構成を示す模式図である。客席管理テーブル７３１は、客席番号、席数、ステータス、更新時刻及び注文データのフィールドを有する。そして客席管理テーブル７３１は、客席番号、席数、ステータス、更新時刻及び注文データを含むデータレコードを客席（テーブル席、カウンタ席等）の数だけ記憶する。以下、このデータレコードを客席レコードと称する。

客席番号は、客席を個々に識別するために客席毎に割り当てられた識別情報である。席数は、対応する客席番号で識別される客席の席数である。ステータスは、対応する客席番号で識別される客席の状態を示す情報である。客席の状態には、空席、使用中、飲食中、仮予約及び予約がある。本実施形態では、空席の場合のステータスを“０”とし、使用中の場合のステータスを“１”とし、飲食中の場合のステータスを“２”とし、仮予約の場合のステータスを“３”とし、予約の場合のステータスを“４”とする。なお、客席の状態は、空席、使用中、飲食中、仮予約及び予約に限定されるものではない。例えば使用不可の状態を追加してもよい。更新時刻は、ステータスが更新された時刻である。注文データは、対応する客席番号で識別される客席についた客が注文したメニュー品目の品目コード、点数、金額等で構成される。

図７は、調理待ちテーブル７３２の構成を示す模式図である。調理待ちテーブル７３２は、品目コード、平均調理時間及び調理待ち数のフィールドを有する。そして調理待ちテーブル７３２は、品目コード、平均調理時間及び調理待ち数を含むデータレコードをメニュー品目の数だけ記憶する。以下、このデータレコードを調理待ちレコードと称する。

平均調理時間は、対応する品目コードで識別されるメニュー品目の平均的な調理時間である。平均調理時間は、例えばメニュー品目毎に、過去の調理時間を分析することで算出される。調理待ち数は、対応する品目コードで識別されるメニュー品目の現時点における注文数である。

図８は、予約管理テーブル７３３の構成を示す模式図である。予約管理テーブル７３３は、予約者ＩＤ、人数、予約終了時刻、来店フラグ及び客席番号のフィールドを有する。そして予約管理テーブル７３３は、予約者ＩＤ、人数、予約終了時刻、来店フラグ及び客席番号を含むデータレコードを予約者の数だけ記憶する。以下、このデータレコードを予約者レコードと称する。

予約者ＩＤは、予約者を個々に識別するために客毎に割り当てられた一意のＩＤである。予約者とは、対応する予約者ＩＤで識別される客を表す。人数は、予約者を構成する人数である。人数は、例えば予約者が独客の場合には“１”となる。人数は、例えば予約者がグループ客の場合にはそのグループの人数となる。予約終了時刻は、予約を受けた店舗において予約席を確保する限度時間である。予約終了時刻の算出方法は後述する。因みに、予約終了時刻までに予約者が来店しないと自動的に予約が取消される。来店フラグは、予約者が来店するまでは初期状態の“０”であり、来店すると“１”にセットされる１ビットデータである。客席番号は、予約者が予約している客席の番号である。

図９は、センタサーバ３０の要部回路構成を示すブロック図である。センタサーバ３０は、プロセッサ３１、メインメモリ３２、補助記憶デバイス３３、時計３４、通信インターフェース３５及びシステム伝送路３１１を備える。システム伝送路３１１は、アドレスバス、データバス、制御信号線等を含む。センタサーバ３０は、システム伝送路３１１に、プロセッサ３１、メインメモリ３２、補助記憶デバイス３３、時計３４及び通信インターフェース３５を接続する。センタサーバ３０では、プロセッサ３１、メインメモリ３２及び補助記憶デバイス３３と、これらを接続するシステム伝送路３１１とによってコンピュータが構成される。

プロセッサ３１は、上記コンピュータの中枢部分に相当する。プロセッサ３１は、オペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムに従って、センタサーバ３０としての各種の機能を実現するべく各部を制御する。プロセッサ３１は、例えばＣＰＵである。

メインメモリ３２は、上記コンピュータの主記憶部分に相当する。メインメモリ３２は、不揮発性のメモリ領域と揮発性のメモリ領域とを含む。メインメモリ３２は、不揮発性のメモリ領域ではオペレーティングシステム又はアプリケーションプログラムを記憶する。メインメモリ３２は、プロセッサ３１が各部を制御するための処理を実行する上で必要なデータを不揮発性又は揮発性のメモリ領域で記憶する場合もある。メインメモリ３２は、揮発性のメモリ領域を、プロセッサ３１によってデータが適宜書き換えられるワークエリアとして使用する。不揮発性のメモリ領域は、例えばＲＯＭである。揮発性のメモリ領域は、例えばＲＡＭである。

補助記憶デバイス３３は、上記コンピュータの補助記憶部分に相当する。例えばＥＥＰＲＯＭ、ＨＤＤ、あるいはＳＳＤ等が補助記憶デバイス３３となり得る。補助記憶デバイス３３は、プロセッサ３１が各種の処理を行う上で使用するデータ、あるいはプロセッサ３１での処理によって作成されたデータ等を保存する。補助記憶デバイス３３は、上記のアプリケーションプログラムを記憶する場合もある。

メインメモリ３２又は補助記憶デバイス３３に記憶されるアプリケーションプログラムには、センタサーバ３０で実行される情報処理に関して記述した制御プログラムが含まれる。制御プログラムをメインメモリ３２又は補助記憶デバイス３３にインストールする方法は特に限定されるものではない。リムーバブルな記録媒体に制御プログラムを記録して、あるいはネットワークを介した通信により制御プログラムを配信して、メインメモリ３２又は補助記憶デバイス３３にインストールすることができる。記録媒体は、ＣＤ－ＲＯＭ，メモリカード等のようにプログラムを記憶でき、かつ装置が読み取り可能であれば、その形態は問わない。

時計３４は、センタサーバ３０の時刻情報源として機能する。プロセッサ３１は、時計３４によって計時される時刻を基に時間を計測する。

通信インターフェース３５は、通信ネットワークＮＷ１を介して接続される各店舗システムの中継サーバ１１０との間でデータ通信を行うための回路である。

図１０乃至図１４は、情報端末１０のプロセッサ１１が、プログラムに従って実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図である。図１５乃至図１７は、店舗サーバ７０のプロセッサ７１が、プログラムに従って実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図である。図１８乃至図２０は、センタサーバ３０のプロセッサ３１が、プログラムに従って実行する情報処理の主要な手順を示す流れ図である。

以下、各図を用いて、本実施形態の動作について説明する。なお、以下に説明する内容は一例である。同様な結果を得ることが可能であればその処理手順及び処理内容は特に限定されるものではない。

はじめに、情報端末１０のプロセッサ１１は、所定のスタート操作を受けて起動すると、図１０の流れ図に示す手順の情報処理を開始する。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０１としてタッチパネル１６に待ち受け画面ＳＣ１（図２１を参照）を表示させる。

図２１は、待ち受け画面ＳＣ１の一表示例を示す図である。図示するように、待ち受け画面ＳＣ１には、ご当地品目の品目名、画像及び特徴を表すテキストデータが、待ち時間ボタンＢＴ１と来店ボタンＢＴ２の画像とともに表示されている。待ち時間ボタンＢＴ１は、ご当地品目に対する待ち時間の問合せ指示を受け付けるためのボタン画像である。来店ボタンＢＴ２は、他店舗で予約した客の来店指示を受け付けるためのボタン画像である。情報端末１０の補助記憶デバイス１３には、店舗データベース４０に当該店舗の店舗コードと関連付けて設定されたご当地品目の品目名、画像及び特徴を表すテキストデータと同じデータが記憶されている。プロセッサ１１は、補助記憶デバイス１３のデータを基に待ち受け画面ＳＣ１を編集し、タッチパネル１６に表示させる。なお、図２１に表示されているご当地品目に係る内容は一例である。客に対してご当地品目を案内する内容であればよい。

図１０の説明に戻る。

待ち受け画面ＳＣ１を表示させたプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０２として待ち時間ボタンＢＴ１が入力されたか否かを確認する。待ち時間ボタンＢＴ１が入力されていない場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０２においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１０３へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０３として来店ボタンＢＴ２が入力されたか否かを確認する。来店ボタンＢＴ２が入力されていない場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０３においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１０２に戻る。ここにプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０２及びＡＣＴ１０３において、待ち時間ボタンＢＴ１が入力されるか、来店ボタンＢＴ２が入力されるのを待ち受ける。

例えば店舗１Ａに来店した客が、店頭に設けられた情報端末１０の待ち受け画面ＳＣ１を確認し、待ち時間ボタンＢＴ１にタッチしたと仮定する。この場合、待ち受け状態にあったプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０２においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１０４へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０４として待ち時間通知処理を実行する。

待ち時間通知処理の手順については、図１１及び図１２の流れ図により具体的に示される。すなわちプロセッサ１１は、図１１のＡＣＴ１１１としてタッチパネル１６に人数入力画面ＳＣ２（図２２を参照）を表示させる。

図２２は、人数入力画面ＳＣ２の一表示例を示す図である。図示するように、人数入力画面ＳＣ２には、ご当地品目の品目名とともに、人数入力ボタンＢＴ３と人数表示ボックスＩＮ１の画像が表示されている。人数入力ボタンＢＴ３は、「０」～「９」のテンキーボタン、「Ｃ」のクリアボタン、及び、「確定」の確定ボタンを含む。テンキーボタンは、人数の入力を受け付けるためのボタン画像である。クリアボタンは、テンキーボタンで入力された人数のクリア指示を受け付けるためのボタン画像である。確定ボタンは、テンキーボタンで入力された人数の確定指示を受け付けるためのボタン画像である。例えば二人組で来店した客は、テンキーボタンの「２」を入力する。そうすると、人数表示ボックスＩＮ１に「２名」と表示されるので、客は確定ボタンを入力する。かくして、人数「２」が入力される。例えば四人組で来店した客は、テンキーボタンで「４」を入力する。そうすると、人数表示ボックスＩＮ１に「４名」と表示されるので、客は確定ボタンを入力する。かくして、人数「４」が入力される。例えば四人組で来店した客が誤ってテンキーボタンで「４」以外の数値を入力した場合、客はクリアボタンを入力する。そうすると、誤入力された人数はクリアされる。

図１１の説明に戻る。

人数入力画面ＳＣ２を表示させたプロセッサ１１は、ＡＣＴ１１２として人数が入力されるのを待ち受ける。人数入力ボタンＢＴ３を介して人数が入力されると、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１２においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１１３へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１３として店舗サーバ７０宛に待ち時間要求コマンドを出力するように通信インターフェース１５を制御する。この制御により、通信インターフェース１５から店舗サーバ７０へと待ち時間要求コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。待ち時間要求コマンドには、ご当地品目の品目コードが含まれる。品目コードは、例えば補助記憶デバイス１３に記憶されている。

店舗サーバ７０のプロセッサ７１は、図１５に示すように、ＡＣＴ２０１として待ち時間要求コマンドを受信した否かを確認する。待ち時間要求コマンドを受信していない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０１においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２０２へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０２として予約問合せコマンドを受信したか否かを確認する。予約問合せコマンドを受信していない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０２においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２０３へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０３として来店通知コマンドを受信したか否かを確認する。来店通知コマンドを受信していない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０３においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２０１へと戻る。ここに、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０１乃至ＡＣＴ２０３において、待ち時間要求コマンドを受信するか、予約問合せコマンドを受信するか、来店通知コマンドを受信するのを待ち受ける。なお、予約問合せコマンド及び来店通知コマンドについては後述する。

プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０１乃至ＡＣＴ２０３の待ち受け状態において、待ち時間要求コマンドを受信すると、ＡＣＴ２０１においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ２０４へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０４として待ち時間要求コマンドからご当地品目の品目コードを検出する。そしてプロセッサ７１は、ＡＣＴ２０５としてその品目コードで調理待ちテーブル７２２を検索して、当該品目コードに関連付けられた平均調理時間を取得する。またプロセッサ７１は、ＡＣＴ２０６として同じく調理待ちテーブル７２２から当該品目コードに関連付けられた調理待ち数を取得する。

プロセッサ７１は、ＡＣＴ２０７として当該品目コードで識別されるご当地品目が提供されるまでの待ち時間ＷＴを算出する。待ち時間ＷＴは、例えば下記の数式（１）から算出される。

待ち時間ＷＴ＝平均調理時間＊（調理待ち数＋１） …（１）
待ち時間ＷＴを算出したプロセッサ７１は、ＡＣＴ２０８として情報端末１０宛に待ち時間応答コマンドを出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、通信インターフェース７５から待ち時間要求コマンド送信元の情報端末１０へと待ち時間応答コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。待ち時間応答コマンドには、待ち時間ＷＴが含まれる。以上で、プロセッサ７１は、待ち時間要求コマンドの受信処理を終了する。

図１１の説明に戻る。
待ち時間要求コマンドの送信を制御したプロセッサ１１は、ＡＣＴ１１４として待ち時間応答コマンドを待ち受ける。そして、通信インターフェース１５を介して待ち時間応答コマンドを受信すると、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１４においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１１５へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１５として待ち時間応答コマンドから待ち時間ＷＴを取得する。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１６として待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１以下であるか否かを確認する。閾値時間Ｔ１は、当該店舗で客にご当地品目を提供できるまでの待ち時間として許容される最長時間である。閾値時間Ｔ１は任意の時間である。閾値時間Ｔ１は、各店舗共通であってもよいし、店舗毎に異なっていてもよい。閾値時間Ｔ１は、例えば補助記憶デバイス１３に記憶されている。

待ち時間ＷＴと閾値時間Ｔ１とを比較した結果、待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１以下である場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１６においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１１７へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１７として第１パターンの待ち時間通知画面ＳＣ３（図２３を参照）をタッチパネル１６に表示させる。

図２３は、待ち時間通知画面ＳＣ３の一表示例を示す図である。図示するように、待ち時間通知画面ＳＣ３には、ご当地品目の品目名とともに、ご当地品目の待ち時間ＷＴを通知するテキストデータとして、例えば「当店での待ち時間は約１５分です」が表示されている。また待ち時間通知画面ＳＣ３には、入店ボタンＢＴ４及び中止ボタンＢＴ５の各画像が表示されている。入店ボタンＢＴ４は、入店指示を受け付けるためのボタン画像である。中止ボタンＢＴ８は、入店中止指示を受け付けるためのボタン画像である。なお、テキストデータの内容は一例である。客に対して待ち時間ＷＴを通知する内容であればよい。

待ち時間通知画面ＳＣ３を確認した客は、入店するか否かを決める。そして入店する場合には、客は、入店ボタンＢＴ４にタッチする。入店しない場合には、客は、中止ボタンＢＴ５にタッチする。

図１１の説明に戻る。
待ち時間通知画面ＳＣ３を表示させたプロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８として入店指示を受け付けたか否かを確認する。入店指示を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１１９へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１９として入店中止指示を受け付けたか否かを確認する。入店中止指示を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１９においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１１８へと戻る。ここにプロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８及びＡＣＴ１１９において、入店指示又は入店中止指示を受け付けるのを待ち受ける。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８及びＡＣＴ１１９の待ち受け状態において、中止ボタンＢＴ５が入力されると、入店中止指示を受け付ける。この場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１９においてＹＥＳと判定して、待ち時間通知処理を終了する。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８及びＡＣＴ１１９の待ち受け状態において、入店ボタンＢＴ４が入力されると、入店指示を受け付ける。この場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１８においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１２０へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１２０として来店を通知するようにブザー１９を制御する。この制御により、客が入店することを店員に知らせるためのブザー音がブザー１９から発せられる。以上で、プロセッサ１１は、待ち時間通知処理を終了する。

待ち時間ＷＴと閾値時間Ｔ１とを比較した結果、待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１を超える場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１１６においてＮＯと判定し、図１２のＡＣＴ１３１へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３１として第２パターンの待ち時間通知画面ＳＣ４（図２４を参照）をタッチパネル１６に表示させる。

図２４は、待ち時間通知画面ＳＣ４の一表示例を示す図である。図示するように、待ち時間通知画面ＳＣ４には、ご当地品目の品目名とともに、ご当地品目の待ち時間ＷＴを通知するテキストデータとして、例えば「当店での待ち時間は約４５分です」が表示されている。また待ち時間通知画面ＳＣ４には、他店舗ボタンＢＴ６、入店ボタンＢＴ７及び中止ボタンＢＴ８の各画像が表示されている。他店舗ボタンＢＴ６は、他店舗の情報要求指示を受け付けるためのボタン画像である。入店ボタンＢＴ７は、入店指示を受け付けるためのボタン画像である。中止ボタンＢＴ８は、入店中止指示を受け付けるためのボタン画像である。

待ち時間通知画面ＳＣ４を確認した客は、他店舗の情報を問い合わせるか否かを決める。そして他店舗の情報を問い合わせる場合には、客は、他店舗ボタンＢＴ６にタッチする。他店舗の情報を問い合わせない場合には、客は、入店するか否かを決める。そして入店する場合には、客は、入店ボタンＢＴ４にタッチする。入店しない場合には、客は、中止ボタンＢＴ５にタッチする。

図１２の説明に戻る。
待ち時間通知画面ＳＣ４を表示させたプロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２として他店舗の情報要求指示を受け付けたか否かを確認する。他店舗の情報要求指示を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１３３へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３３として入店指示を受け付けたか否かを確認する。入店指示を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３３においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１３４へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３４として入店中止指示を受け付けたか否かを確認する。入店中止指示を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３４においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１３２へと戻る。ここにプロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２乃至ＡＣＴ１３４において、他店舗の情報要求指示、入店指示又は入店中止指示を受け付けるのを待ち受ける。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２乃至ＡＣＴ１３４の待ち受け状態において、中止ボタンＢＴ８が入力されると、入店中止指示を受け付ける。この場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３４においてＹＥＳと判定し、待ち時間通知処理を終了する。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２乃至ＡＣＴ１３４の待ち受け状態において、入店ボタンＢＴ７が入力されると、入店指示を受け付ける。この場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３３においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１３５へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３５として来店を報知するようにブザー１９を制御する。この制御により、客が入店することを店員に知らせるためのブザー音がブザー１９から発せられる。以上で、プロセッサ１１は、待ち時間通知処理を終了する。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２乃至ＡＣＴ１３４の待ち受け状態において、他店舗ボタンＢＴ６が入力されると、他店舗の情報要求指示を受け付ける。この場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３２においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１３６へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１３６として他店舗検索処理を実行する。

他店舗検索処理の手順については、図１３の流れ図により具体的に示される。すなわちプロセッサ１１は、ＡＣＴ１４１としてセンタサーバ３０宛に検索要求コマンドを出力するように通信インターフェース１５を制御する。この制御により、通信インターフェース１５からセンタサーバ３０へと検索要求コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。検索要求コマンドには、自店舗の店舗コードと、図１１のＡＣＴ１１２の処理で入力を受け付けた人数のデータとが含まれている。自店舗の店舗コードは、例えば補助記憶デバイス１３に記憶されている。検索要求コマンドは、中継サーバ１１０から通信ネットワークＮＷ１を介して送信され、センタサーバ３０で受信される。

センタサーバ３０のプロセッサ３１は、図１８のＡＣＴ３０１として検索要求コマンドを受信したか否かを確認する。検索要求コマンドを受信していない場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０１においてＮＯと判定し、ＡＣＴ３０２へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０２として予約要求コマンドを受信したか否かを確認する。予約要求コマンドについては、後述する。予約要求コマンドを受信していない場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０２においてＮＯと判定し、ＡＣＴ３０１へと戻る。ここにプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０１及びＡＣＴ３０２において、検索要求コマンドまたは予約要求コマンドを待ち受けている。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０１及びＡＣＴ３０２の待ち受け状態において、通信インターフェース３５を介して検索要求コマンドを受信すると、ＡＣＴ３０１においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３０３へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０３として検索要求コマンドから店舗コードと人数とを取得する。そしてプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０４として店舗データベース４０を検索して、検索要求コマンドから取得した店舗コードが含まれる店舗レコード４０Ｒを読込む。以下、店舗データベース４０から読み込んだ店舗レコード４０Ｒを対象店舗レコード４０Ｒと称する。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０５としてカウンタｋ、カウンタｄ及びカウンタｒを“０”にリセットする。カウンタｋ、カウンタｄ及びカウンタｒは、例えばメインメモリ３２の揮発性メモリ領域に形成されている。カウンタｋ、カウンタｄ及びカウンタｒの用途については、後述の説明の中で明らかにする。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０６としてカウンタｋを“１”だけカウントアップする。そしてプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０７としてカウンタｋが他店舗数Ｋを超えたか否かを確認する。他店舗数Ｋは、本システムに参入している店舗数ｎから“１”を減じた値である。すなわち他店舗数Ｋは、店舗レコード４０Ｒに含まれる対データの数ｍと一致する。

カウンタｋが他店舗数Ｋを超えていない場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０７においてＮＯと判定し、ＡＣＴ３０８へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０８として対象店舗レコード４０Ｒからｋ番目の他店舗コードを取得する。またプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０９として対象店舗レコード４０Ｒからｋ番目の平均移動時間ＡＴｋを取得する。ｋ番目の“ｋ”は、カウンタｋの値である。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１０としてｋ番目の他店舗コードで識別される店舗から、ご当地品目の待ち時間ＷＴｋの算出に必要なデータを取得する。すなわちプロセッサ３１は、ｋ番目の他店舗コードで識別される店舗の店舗サーバ７０に対し、その店舗のご当地品目コードと関連付けて調理待ちテーブル７３２に記憶されている調理待ちレコードの平均調理時間と調理待ち数とを要求する。そしてプロセッサ３１は、店舗サーバ７０から平均調理時間と調理待ち数とを取得すると、ＡＣＴ３１１として前述した数式（１）により待ち時間ＷＴｋを算出する。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１２として待ち時間ＷＴｋが平均移動時間ＡＴｋ以下であるか否かを確認する。待ち時間ＷＴｋが平均移動時間ＡＴｋを超える場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１２においてＮＯと判定し、ＡＣＴ３０６へと戻る。

待ち時間ＷＴｋが平均移動時間ＡＴｋ以下の場合には、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１２においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３１３へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１３としてｋ番目の他店舗コードを、待ち時間ＷＴｋ及び平均移動時間ＡＴｋとともに紹介店舗リストに追加する。このときプロセッサ３１は、ｋ番目の他店舗コードを含む店舗レコード４０Ｒから店舗名及び特徴のテキストデータを取得し、ｋ番目の他店舗コードと関連付けて紹介店舗リストに追加する。紹介店舗リストは、例えばメインメモリ３２の揮発性メモリ領域に形成されている。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１４として紹介店舗リストに追加したデータ（他店舗コード、待ち時間ＷＴｋ、平均移動時間ＡＴｋ、店舗名、特徴）に“０”の予約フラグを付加する。予約フラグは、予約の有無を識別するための１ビットデータであり、本実施形態では予約無を“０”、予約有を“１”とする。すなわちこの時点では、他店舗コードで特定される他店舗に対して予約がまだ入っていないので、予約フラグは“０”となる。

ＡＣＴ３１３及びＡＣＴ３１４の処理を終えると、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１５としてカウンタｄを“１”だけカウントアップする。そしてプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０６へと戻る。

ＡＣＴ３０６へと戻ったプロセッサ３１は、カウンタｋをさらに“１”だけカウントアップする。そしてカウンタｋが他店舗数Ｋを超えるまで、プロセッサ３１は、前述したＡＣＴ３０８乃至ＡＣＴ３１５の処理を繰り返し実行する。

このようにプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０８乃至ＡＣＴ３１２の処理を行った結果、他店舗におけるご当地品目の待ち時間ＷＴｋが自店舗からその他店舗までの平均移動時間ＡＴｋを超える場合には、ＡＣＴ３１３乃至ＡＣＴ３１５の処理をスキップしてＡＣＴ３０６へと戻る。これに対して、待ち時間ＷＴｋが平均移動時間ＡＴｋ以下の場合には、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１３乃至ＡＣＴ３１５の処理を実行してからＡＣＴ３０６へと戻る。すなわちプロセッサ３１は、待ち時間ＷＴｋが平均移動時間ＡＴｋ以下の他店舗の店舗コード、待ち時間ＷＴｋ、平均移動時間ＡＴｋ、店舗名、特徴及び“０”の予約フラグからなるデータレコードを紹介店舗リストに登録する。また、プロセッサ３１は、紹介店舗リストに登録されたデータレコードの数をカウンタｄにより計数する。

カウンタｋが他店舗数Ｋを超えると、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３０７においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３１６へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１６としてカウンタｄが“０”であるか否かを確認する。カウンタｄが“０”である場合には、ご当地品目の待ち時間ＷＴｋが自店舗からの平均移動時間ＡＴｋ以下の他店舗が存在しない。この場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１６においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３１７へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１７として検索要求コマンド送信元の情報端末１０宛に紹介不可の応答コマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から情報端末１０へと紹介不可の応答コマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。応答コマンドは、検索要求コマンド送信元の情報端末１０を含む店舗システムの中継サーバ１１０で受信され、通信ネットワークＮＷ２を介して情報端末１０へと送信される。以上で、プロセッサ３１は、検索要求コマンドの受信処理を終了する。

カウンタｄが“１”以上の場合には、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３１６においてＮＯと判定し、図１９のＡＣＴ３２１へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２１として紹介店舗リストに登録されているデータレコードを、平均移動時間ＡＴｋが短い順にソートする。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２２としてカウンタｄをレジスタメモリＲにセットする。レジスタメモリＲは、例えばメインメモリ３２の揮発性メモリ領域に形成されている。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２３としてカウンタｒを“１”だけカウントアップする。そしてプロセッサ３１は、ＡＣＴ３２４としてカウンタｒがレジスタメモリＲの値を超えたか否かを確認する。

カウンタｒがレジスタメモリＲの値を超えていない場合、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２５として紹介店舗リストに登録されているｒ番目のデータレコードから他店舗コードを取得する。ｒ番目の“ｒ”は、カウンタｒの値である。以下、ｒ番目のデータレコードから取得した他店舗コードを対象他店舗コードと称する。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２６として対象他店舗コードで識別される店舗の店舗サーバ７０に対し、予約問合せコマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から店舗サーバ７０へと予約問合せコマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。予約問合せコマンドには、ＡＣＴ３０３の処理で取得した人数のデータが含まれる。予約問合せコマンドは、対象他店舗コードで識別される店舗の中継サーバ１１０で受信され、通信ネットワークＮＷ２を介して店舗サーバ７０へと送信される。

図１５の説明に戻る。
店舗サーバ７０のプロセッサ７１は、ＡＣＴ２０１乃至ＡＣＴ２０３の待ち受け状態において、通信インターフェース７５を介して予約問合せコマンドを受信すると、ＡＣＴ２０２においてＹＥＳと判定し、図１６のＡＣＴ２１１へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１１として予約問合せコマンドから人数を取得する。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１２としてその人数で客席管理テーブル７３１を検索する。そしてプロセッサ７１は、ＡＣＴ２１３としてその人数が座れる空席があるか否かを確認する。

客席管理テーブル７３１に席数が人数以上でステータスが空席を示す“０”の客席レコードが存在しない場合、空席はない。この場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１３においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２１４へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１４としてセンタサーバ３０宛に予約不可コマンドを出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、通信インターフェース７５からセンタサーバ３０へと予約不可コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。予約不可コマンドは、中継サーバ１１０から通信ネットワークＮＷ１を介して送信され、センタサーバ３０で受信される。

客席管理テーブル７３１に席数が人数以上でステータスが空席を示す“０”の客席レコードが存在する場合には、空席がある。この場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１３においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ２１５へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１５として予約席を選択する。具体的には、空席と判定された客席が１席しかない場合には、プロセッサ７１は、その客席を予約席として選択する。空席と判定された客席が２席以上ある場合には、プロセッサ７１は、予め設定されたルールに従ってそれらの客席の中から１つの客席を予約席として選択する。例えばプロセッサ７１は、席数が最も人数に近い客席を選択する。席数が最も人数に近い客席が複数ある場合には、プロセッサ７１は、その中で客席番号が最も小さい客席を予約席として選択する。あるいはプロセッサ７１は、客席番号が最も大きい客席を予約席として選択する。

こうして、予約席を選択したならば、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１６としてその予約席の客席番号と、ＡＣＴ２１１において取得した人数とをワークメモリにて記憶する。ワークメモリは、メインメモリ７２の揮発性メモリ領域に形成されている。また、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１７として客席管理テーブル７３１において当該予約席の客席番号を含む客席レコードのステータスを、空席を示す“０”から仮予約を示す“３”へと変更する。またプロセッサ７１は、ＡＣＴ２１８としてセンタサーバ３０宛に予約可コマンドを出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、通信インターフェース７５からセンタサーバ３０へと通信ネットワークＮＷ２を介して予約可コマンドが送信される。予約可コマンドは、中継サーバ１１０から通信ネットワークＮＷ１を介して送信され、センタサーバ３０で受信される。

図１９の説明に戻る。
予約問合せコマンドの送信を制御したプロセッサ３１は、ＡＣＴ３２７として予約可コマンドを待ち受ける。そして、通信インターフェース１５を介して予約可コマンドを受信すると、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２７においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３２８へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２８として紹介店舗リストに登録されているｒ番目のデータレコードの予約フラグを“１”に変更する。そしてプロセッサ３１は、ＡＣＴ３２３へと戻る。一方、通信インターフェース１５を介して受信したコマンドが予約不可コマンドであった場合には、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２７においてＮＯと判定し、ＡＣＴ３２８の処理をスキップしてＡＣＴ３２３へと戻る。プロセッサ３１は、カウンタｒをさらに“１”だけカウントアップして、ＡＣＴ３２４以降の処理を前述したのと同様に実行する。

このようにプロセッサ３１は、紹介店舗リストに登録されているデータレコードから順次、他店舗コードを取得する毎に、その他店舗コードで特定される店舗の店舗サーバ７０宛に予約問合せコマンドを送信する。そして、店舗サーバ７０から予約可コマンドを受信した場合には、プロセッサ３１は、そのデータレコードの予約フラグを“０”から“１”に変更する。予約不可コマンドを受信した場合には、プロセッサ３１は、予約フラグを変更しない。

プロセッサ３１は、カウンタｒがレジスタメモリＲの値を超えるまで、上述したＡＣＴ３２５乃至ＡＣＴ３２８の処理を繰り返し実行する。そして、カウンタｒがレジスタメモリＲの値を超えると、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３２４においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ３２９へと進む。プロセッサ３１は、検索要求コマンド送信元の情報端末１０宛に紹介可応答コマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から情報端末１０へと紹介可応答コマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。紹介可応答コマンドには、紹介店舗リストのデータが含まれる。紹介可応答コマンドは、検索要求コマンド送信元の情報端末１０を含む店舗システムの中継サーバ１１０で受信され、通信ネットワークＮＷ２を介して情報端末１０へと送信される。紹介可応答コマンドの送信を制御したプロセッサ３１は、検索要求コマンドの受信処理を終了する。

図１３の説明に戻る。
検索要求コマンドの送信を制御した情報端末１０のプロセッサ１１は、ＡＣＴ１４２として応答コマンドを待ち受ける。そして、通信インターフェース１５を介してセンタサーバ３０からの応答コマンドを受信すると、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４３としてその応答コマンドが紹介可応答コマンドであるか紹介不可応答コマンドであるかを確認する。紹介不可応答コマンドである場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４３においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１４４へと進む。プロセッサ１１は、タッチパネル１６に紹介不可であることを客に通知するための画面を表示する。その後、プロセッサ１１は、図１１のＡＣＴ１１７へと進む。すなわちプロセッサ１１は、第１パターンの待ち時間通知画面ＳＣ３をタッチパネル１６に表示させる。以後、プロセッサ１１は、入店中止指示を受け付けた場合には、他店舗検索処理を終了する。プロセッサ１１は、入店指示を受け付けた場合には、来店を報知して、他店舗検索処理を終了する。

プロセッサ１１は、センタサーバ３０から紹介可応答コマンドを受信した場合には、図１３のＡＣＴ１４３においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１４５へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４５として紹介店舗リスト画面ＳＣ５（図２５を参照）をタッチパネル１６に表示させる。

図２５は、紹介店舗リスト画面ＳＣ５の一表示例を示す図である。図示するように、紹介店舗リスト画面ＳＣ５には、お勧めとして紹介する他の店舗のリストＬＳが、予約ボタンＢＴ９及び中止ボタンＢＴ１０の画像とともに表示されている。リストＬＳは、店舗名、移動時間、特徴、予約ステータスを含む。移動時間は、自店舗から他の店舗までの平均移動時間である。特徴は、他の店舗で提供されるご当地品目の特徴である。予約ステータスは、予約が可能であるか否か、すなわち予約フラグが“１”であるか“０”であるかを示す。このようなリストＬＳは、紹介店舗リストのデータを基に作成される。予約ボタンＢＴ９は、店舗の予約を受け付けるためのボタン画像である。中止ボタンＢＴ１０は、他店舗の案内中止を受け付けるためのボタン画像である。

紹介店舗リスト画面ＳＣ５を確認した客は、リストにある他店舗を予約するか否かを決める。そして予約しない場合には、客は、中止ボタンＢＴ１０にタッチする。予約する場合には、客は、予約可の店舗の中からいずれかの店舗を選択し、例えば店舗名にタッチしてから予約ボタンＢＴ９にタッチする。

図１３の説明に戻る。
紹介店舗リスト画面ＳＣ５の表示を制御したプロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６として店舗の予約を受け付けたか否かを確認する。予約を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１４７へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４７として他店舗の案内中止を受け付けたか否かを確認する。案内中止を受け付けていない場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４７においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１４６へと戻る。ここにプロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６及びＡＣＴ１４７において店舗の予約を受け付けるか案内中止を受け付けるのを待ち受ける。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６及びＡＣＴ１４７の待ち受け状態において、中止ボタンＢＴ１０がタッチされたことを検知すると、案内中止を受け付ける。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４７においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１４８へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４８としてタッチパネル１６から紹介店舗リスト画面ＳＣ５を消去する。以上で、プロセッサ１１は、他店舗検索処理を終了する。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６及びＡＣＴ１４７の待ち受け状態において、予約ボタンＢＴ９がタッチされたことを検知すると、店舗の予約を受け付ける。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１４９へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４９として予約ボタンＢＴ９とともに選択された店舗の店舗コードに関連付けられた予約フラグが“１”であるか否かを確認する。予約フラグが“０”の場合、その店舗は予約不可である。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４９においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１４６及びＡＣＴ１４７の待ち受け状態に戻る。

予約フラグが“１”の場合には、その店舗は予約可である。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４９においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１５０へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１５０としてセンタサーバ３０宛に予約要求コマンドを出力するように通信インターフェース１５を制御する。この制御により、通信インターフェース１５からセンタサーバ３０へと予約要求コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。予約要求コマンドには、紹介店舗リストに含まれる他店舗コードのうち、予約として選択された他店舗コードが選択他店舗コードとして含まれる。また、選択されなかった他店舗コードが非選択他店舗コードとして含まれる。予約要求コマンドは、中継サーバ１１０から通信ネットワークＮＷ１を介して送信され、センタサーバ３０で受信される。

図１８の説明に戻る。
センタサーバ３０のプロセッサ３１は、ＡＣＴ３０１及びＡＣＴ３０２の待ち受け状態において、予約要求コマンドを受信すると、ＡＣＴ３０２においてＹＥＳと判定し、図２０のＡＣＴ３３１へと進む。プロセッサ３１は、ＡＣＴ３３１として予約要求コマンドから選択他店舗コードを取得する。また、プロセッサ３１は、ＡＣＴ３３２として予約要求コマンドから非選択他店舗コードを取得する。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３３３として予約者ＩＤを生成する。予約者ＩＤは、他の予約者ＩＤとは重複しない数字、文字または記号の組み合わせとする。例えばプロセッサ３１は、予約要求コマンドを受信した時点の時計３４の時刻と、予約要求コマンド送信元の情報端末１０を含む店舗システムの店舗を識別する店舗コードとを組み合わせて、一意の予約者ＩＤを生成する。

プロセッサ３１は、ＡＣＴ３３４として予約終了時刻を算出する。すなわちプロセッサ３１は、予約要求コマンドを受信した時点の時計３４の時刻に所定時間を加算した時刻を予約終了時刻として算出する。所定時間は、例えば、予約要求コマンド送信元の情報端末１０を含む店舗システムの店舗から、選択他店舗コードで特定される店舗までの平均移動時間に３０分を加算した時刻とする。平均移動時間に加算する時間は任意である。加算する時間は０分であってもよい。加算する時間はマイナスであってもよい。以下では、選択他店舗コードで特定される店舗を選択店舗と称する。また、非選択他店舗コードで特定される店舗を選択店舗と称する。

ＡＣＴ３３１乃至ＡＣＴ３３４の処理を終えたプロセッサ３１は、ＡＣＴ３３５として予約要求コマンド送信元の情報端末１０宛に予約完了応答コマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から情報端末１０へと予約完了応答コマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。予約完了応答コマンドには、選択店舗の店舗名と予約者ＩＤと予約終了時刻とが含まれている。また、対象店舗レコード４０Ｒの地図データも含まれている。予約完了応答コマンドは、予約要求コマンド送信元の情報端末１０を含む店舗システムの中継サーバ１１０で受信され、通信ネットワークＮＷ２を介して情報端末１０へと送信される。

図１３の説明に戻る。
予約要求コマンドの送信を制御したプロセッサ１１は、ＡＣＴ１５１として予約完了応答コマンドを待ち受ける。通信インターフェース１５を介して予約完了応答コマンドを受信すると、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１５１においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１５２へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１５２として予約完了応答コマンドから予約者ＩＤを取得する。そしてプロセッサ１１は、ＡＣＴ１５３として予約券ＲＴを印刷するようにプリンタ１７を制御する。この制御により、プリンタ１７から予約券ＲＴが印刷される。

図２６は、予約券ＲＴの一印刷例を示す図である。図示するように、予約券ＲＴには、予約が完了した店舗名と、予約者ＩＤを示すバーコードと、予約完了時刻とが印刷されている。
予約券ＲＴの印刷を制御し終えたプロセッサ１１は、ＡＣＴ２５４として予約完了画面ＳＣ６（図２７を参照）をタッチパネル１６に表示させる。

図２７は、予約完了画面ＳＣ６の一表示例を示す図である。図示するように、予約完了画面ＳＣ６には、予約が完了した店舗名、予約終了時刻等を通知するメッセージが、地図ボタンＢＴ１１の画像とともに表示されている。地図ボタンＢ１１は、地図の発行を受け付けるためのボタン画像である。

予約完了画面ＳＣ６を確認した客は、プリンタ１７から発行された予約券ＲＴを入手する。また客は、予約した店舗までの地図が必要な場合には、地図ボタンＢＴ１１にタッチする。

図１３の説明に戻る。
予約完了画面ＳＣ６の表示を制御したプロセッサ１１は、ＡＣＴ１５５として地図ボタンＢＴ１１が入力されたか否かを確認する。所定時間以内に地図ボタンＢＴ１１が入力されると、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１５５においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１５６へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１５６として地図を印刷するようにプリンタ１７を制御する。この制御により、自店舗から予約した店舗までの地図がプリンタ１７によって印刷される。プロセッサ１１は、地図の印刷を制御し終えると、他店舗検索処理を終了する。また、プロセッサ１１は、所定時間以内に地図ボタンＢＴ１１が入力されない場合には、ＡＣＴ１５５においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１５６の処理をスキップして、他店舗検索処理を終了する。

図２０の説明に戻る。
予約完了応答コマンドの送信を制御したセンタサーバ３０のプロセッサ３１は、ＡＣＴ３３６として選択店舗の店舗サーバ７０宛に予約通知コマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から選択店舗の店舗サーバ７０へと予約通知コマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。予約通知コマンドには、予約者ＩＤと予約終了時刻とが含まれている。予約通知コマンドは、選択店舗における店舗システムの中継サーバ１１０で受信され、店舗サーバ７０へと送信される。

またプロセッサ３１は、ＡＣＴ３３７として非選択店舗の店舗サーバ７０宛に予約取消通知コマンドを出力するように通信インターフェース３５を制御する。この制御により、通信インターフェース３５から非選択店舗の店舗サーバ７０へと予約取消通知コマンドが通信ネットワークＮＷ１を介して送信される。予約取消通知コマンドは、非選択店舗における店舗システムの中継サーバ１１０で受信され、店舗サーバ７０へと送信される。以上で、プロセッサ３１は、予約要求コマンドの受信処理を終了する。

図１６の説明に戻る。
予約可応答コマンドを送信した店舗サーバ７０のプロセッサ７１は、ＡＣＴ２１９として予約通知コマンドを受信したか否かを確認する。予約通知コマンドを受信していない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１９においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２２０へと進む。プロセッサ２１７は、ＡＣＴ２２０として予約取消通知コマンドを受信したか否かを確認する。予約取消通知コマンドを受信していない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２２０においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２１９へと戻る。ここに、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１９及びＡＣＴ２２０において、予約通知コマンドを受信するか予約取消通知コマンドを受信するのを待ち受ける。

ＡＣＴ２１９及びＡＣＴ２２０の待ち受け状態において、通信インターフェース７５を介して予約取消通知コマンドを受信すると、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２２０においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ２２１へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２２１として、ワークメモリで記憶されている客席番号を含む客席レコードのステータスを、仮予約を示す“３”から空席を示す“０”に戻す。以上で、プロセッサ７１は、予約問合せコマンドの受信処理を終了する。

ＡＣＴ２１９及びＡＣＴ２２０の待ち受け状態において、通信インターフェース７５を介して予約通知コマンドを受信した場合には、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２１９においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ２２２へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２２２として予約管理テーブル７３３に予約者レコードを追加する。すなわちプロセッサ７１は、予約通知コマンドに含まれる予約者ＩＤ及び予約終了時刻と、ワークメモリに記憶している人数及び客席番号とを来店フラグとともに予約者レコードとして予約管理テーブル７３３に追加する。そしてプロセッサ３１は、追加した予約者レコードの来店フラグを、まだ来店していないことを示す“０”に設定する。またプロセッサ７１は、ワークメモリで記憶されている客席番号を含む客席レコードのステータスを、仮予約を示す“３”から予約を示す“４”に変更する。そしてプロセッサ７１は、予約端末２０宛に予約内容を出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、ＡＣＴ２２１において予約管理テーブル７３３に追加された予約者レコードのデータが通信インターフェース７５から予約端末２０へと通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。その結果、予約端末２０においては、予約者レコードのデータ、例えば予約席の客席番号、人数及び予約終了時刻が表示される。店員は、予約端末２０に表示された情報から、ご当地品目を注文すると推測される客の予約状況を知ることができる。
予約内容の出力を制御したプロセッサ７１は、予約問合せコマンドの受信処理を終了する。

図１２の説明に戻る。
他店舗検索処理を終えた情報端末１０のプロセッサ１１は、待ち時間通知処理を終了する。プロセッサ１１は、図１０に示すように、待ち時間通知処理を終了すると、ＡＣＴ１０１の処理へと戻る。これにより、タッチパネル１６の画面が待ち受け画面ＳＣ１に戻る。

ここに、情報端末１０が備えるコンピュータの主体であるプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０１及びＡＣＴ１０２の処理を実行することにより、来店受付手段として機能する。すなわちプロセッサ１１は、タッチパネル１６に待ち受け画面ＳＣ１を表示させ、待ち時間ボタンＢＴ１が入力されるのを待ち受けることで、客の来店を受け付ける。

プロセッサ１１は、店舗サーバ７０と協働してＡＣＴ１１１乃至ＡＣＴ１１５の処理を実行することにより、取得手段を構成する。すなわちプロセッサ１１は、来店を受け付けた客に対してご当地品目である所定の商品が提供されるまでに要する待ち時間ＷＴを取得する。ここで、待ち時間ＷＴは、店舗サーバ７０において算出される。

プロセッサ１１は、センタサーバ３０と協働してＡＣＴ１１６及びＡＣＴ１４５の処理を実行することにより、出力手段を構成する。すなわちプロセッサ１１は、待ち時間が定められた条件を満足する場合、つまりは閾値時間よりも長い場合に、タッチパネル１６に紹介店舗リスト画面ＳＣ５を表示させて、所定の商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報である紹介店舗リストを出力する。ここで、紹介店舗リストは、センタサーバ３０において作成される。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１４６の処理を実行することにより、予約受付手段を構成する。すなわちプロセッサ１１は、紹介店舗リスト画面ＳＣ５の予約ボタンＢＴ９が入力されるのを待ち受けることで、紹介店舗リストで紹介された他の店舗への予約を受け付ける。

プロセッサ１１は、センタサーバ３０と協働してＡＣＴ１５３の処理を実行することにより、提示手段を構成する。すなわちプロセッサ１１は、予約受付手段により受け付けた予約に関する情報である予約者ＩＤを記録した予約券ＲＴを発行する。予約者ＩＤは、センタサーバ３０において生成される。

このように、情報端末１０においては、客の操作により待ち受け画面ＳＣ１の待ち時間ボタンＢＴ１が入力されると、店舗サーバ７０と協働して、ご当地品目を提供できるまでの待ち時間ＷＴが得られる。そして、待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１であるか否かが判定される。その結果、待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１以下の場合には、入店ボタンＢＴ４と中止ボタンＢＴ５とを配置した第１パターンの待ち時間通知画面ＳＣ３がタッチパネル１６に表示される。待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１よりも長い場合には、入店ボタンＢＴ７及び中止ボタンＢＴ８に加えて他店舗ボタンＢＴ６を配置した第２パターンの待ち時間通知画面ＳＣ４がタッチパネル１６に表示される。

ここで、客の操作により入店ボタンＢＴ４又は入店ボタンＢＴ７が入力された場合には、ブザー１９が鳴動して、客の来店が報知される。そして、タッチパネル１６の画面が待ち受け画面ＳＣ１に戻る。中止ボタンＢＴ５又は中止ボタンＢＴ８が入力された場合には、情報端末１０が格別な動作をすることなく、タッチパネル１６の画面が待ち受け画面ＳＣ１に戻る。

一方、他店舗ボタンＢＴ６が入力された場合には、センタサーバ３０と協働して他店舗検索処理が実行される。すなわち、ご当地品目を提供できるまでの待ち時間ＷＴが自店舗からの平均移動時間ＡＴ以下である他の店舗が存在するか否かが検索される。その結果、該当する他の店舗が存在する場合には、情報端末１０のタッチパネル１６に紹介店舗リスト画面ＳＣ５が表示される。紹介店舗リスト画面ＳＣ５には、ご当地品目を提供できるまでの待ち時間ＷＴが自店舗からの平均移動時間ＡＴ以下である店舗の一覧が、平均移動時間ＡＴの短い順に表示される。また、客の人数が着席可能な空席がある場合には、その空席が予約席として選択される。そして紹介店舗リスト画面ＳＣ５には、予約可能な店舗であることを示す情報が表示される。

したがって、例えば店舗ＲＥ１に来店した客は、店頭にある情報端末１０を操作することにより、その店舗ＲＥ１でご当地品目が提供されるまでの待ち時間ＷＴを容易に知ることができる。そして、待ち時間ＷＴが閾値時間Ｔ１よりも長い場合には、他の店舗ＲＥ２～ＲＥｎでご当地品目が提供されるまでの待ち時間ＷＴを知ることができる。しかも、待ち時間ＷＴがその店舗までの平均移動時間ＡＴ以下である他の店舗ＲＥ２～ＲＥｎについては、予約可能であることを知ることができる。

ここで、客の操作により予約店舗が選択されて予約ボタンＢＴ９が入力されると、センタサーバ３０及び予約店舗の店舗サーバ７０と協働して、予約が実行される。その結果、予約店舗の店舗サーバ７０が管理する予約管理テーブル７３３に予約者レコードが登録される。また、予約店舗の予約端末２０に予約状況が表示される。さらに、情報端末１０においては、予約券ＲＴが印刷される。また、予約完了画面ＳＣ６がタッチパネル１６に表示される。ここで、客の操作により地図ボタンＢＴ１１が入力されると、客が来店した店舗から予約店舗までの道順を示した地図が印刷される。

したがって、例えば店舗ＲＥ１を訪れたが、ご当地品目が提供されるまでの待ち時間が長い場合、客は、待ち時間が短い他の店舗、例えば店舗ＲＥｎを、簡単な操作で予約することができる。このとき、店舗ＲＥｎまでの道順がわからない客は、地図ボタンＢＴ１１にタッチする。そうすることにより、客は、店舗ＲＥ１から店舗ＲＥｎまでの道順を示す地図を入手することができる。したがって、たとえ来店した店舗でご当地品目の提供に時間を要する場合でも、客の満足度を高めることができる。

さて、例えば店舗ＲＥｎを予約した客は、情報端末１０から発行された予約券ＲＴをもって店舗ＲＥｎまで移動する。そして、店舗ＲＥｎに着いた客は、情報端末１０のタッチパネル１６に表示されている待ち受け画面ＳＣ１の来店ボタンＢＴ２にタッチする。

図１０の説明に戻る。
情報端末１０のプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０２及びＡＣＴ１０３の待ち受け状態において、来店ボタンＢＴ２が入力されると、ＡＣＴ１０３においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１０５へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１０５として予約者来店処理を実行する。

予約者来店処理の手順については、図１４の流れ図により具体的に示される。すなわちプロセッサ１１は、図１４のＡＣＴ１６１としてタッチパネル１６に予約者受付画面ＳＣ７（図２８を参照）を表示させる。

図２８は、予約者受付画面ＳＣ７の一表示例を示す図である。図示するように、予約者受付画面ＳＣ７には、予約券ＲＴのバーコード、つまりは予約者ＩＤをリーダ１８に翳すことを指示するメッセージが表示されている。

予約者受付画面ＳＣ７を確認した客は、予約券ＲＴのバーコードをリーダ１８の読取部に翳す。
予約者受付画面ＳＣ７を表示させたプロセッサ１１は、ＡＣＴ１６２として予約者ＩＤが入力されるのを待ち受けている。リーダ１８で読み取られたバーコードのデータが予約者ＩＤである場合、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６２においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１６３へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６３として店舗サーバ７０宛に来店通知コマンドを出力するように通信インターフェース１５を制御する。この制御により、通信インターフェース１５から店舗サーバ７０へと来店通知コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。来店通知コマンドには、予約者ＩＤが含まれる。

図１５の説明に戻る。
店舗サーバ７０のプロセッサ７１は、ＡＣＴ２０１乃至ＡＣＴ２０３の待ち受け状態において、通信インターフェース７５を介して来店通知コマンドを受信すると、ＡＣＴ２０３においてＹＥＳと判定し、図１７のＡＣＴ２３１へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３１として来店通知コマンドから予約者ＩＤを取得する。

プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３２として予約管理テーブル７３３を検索する。そしてプロセッサ７１は、来店通知コマンドから取得した予約者ＩＤを含む予約者レコードが予約管理テーブル７３３に存在するか否かを確認する。

ここで、予約者レコードは、時計７４で計時されている時刻が予約終了時刻を経過すると、予約管理テーブル７３３から抹消される。該当する予約者レコードが予約管理テーブル７３３に存在しない場合、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３４においてＮＯと判定し、ＡＣＴ２３５へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３５として情報端末１０宛に予約無応答コマンドを出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、通信インターフェース７５から来店通知コマンド送信元の情報端末１０へと予約無応答コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。

これに対し、該当する予約者レコードが予約管理テーブル７３３に存在する場合には、プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３４においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ２３６へと進む。プロセッサ７１は、ＡＣＴ２３６として該当する予約者レコードの来店フラグを、客の来店を示す“１”に更新する。またプロセッサ７１は、ＡＣＴ２３７として情報端末１０宛に予約有応答コマンドを出力するように通信インターフェース７５を制御する。この制御により、通信インターフェース７５から来店通知コマンド送信元の情報端末１０へと予約有応答コマンドが通信ネットワークＮＷ２を介して送信される。

ＡＣＴ２３５又はＡＣＴ２３７において、予約無コマンド又は予約有コマンドの出力を制御したプロセッサ７１は、来店通知コマンドの受信処理を終了する。

図１４の説明に戻る。
来店通知コマンドの出力を制御した情報端末１０のプロセッサ１１は、ＡＣＴ１６４として予約者の来店を報知するようにブザー１９を制御する。この制御により、予約者が来店したことを店員に知らせるためのブザー音がブザー１９から発せられる。このブザー音は、ＡＣＴ１３５の処理で鳴動するブザー音とは異なるものである。店員は、ブザー音の違いにより、来店した客が予約者なのか否かを識別することができる。

プロセッサ１１は、予約有コマンドを受信したか否かを確認する。通信インターフェース１５を介して予約有コマンドを受信した場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６４においてＹＥＳと判定し、ＡＣＴ１６５へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６５としてタッチパネル１６に予約者案内画面ＳＣ８（図２９を参照）を表示させる。これに対し、予約無コマンドを受信した場合には、プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６４においてＮＯと判定し、ＡＣＴ１６６へと進む。プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６６としてタッチパネル１６に画面ＳＣ９（図３０を参照）を表示させる。こうして、予約者案内画面ＳＣ８又は非予約者案内画面ＳＣ９の表示を制御したプロセッサ１１は、予約者来店処理を終了する。

図２９は、予約者案内画面ＳＣ８の一表示例を示す図である。予約者案内画面ＳＣ８には、予約をした客に対して予約が入っていること、及び、店員が来ることを案内する内容のメッセージが表示される。
図３０は、非予約者案内画面ＳＣ９の一表示例を示す図である。非予約者案内画面ＳＣ９には、客に対して予約が入っていないこと、及び、店員が来ることを案内する内容のメッセージが表示される。

ここに、情報端末１０が備えるコンピュータの主体であるプロセッサ１１は、ＡＣＴ１０１及びＡＣＴ１０３の処理を実行することにより、予約者受付手段として機能する。すなわちプロセッサ１１は、タッチパネル１６に待ち受け画面ＳＣ１を表示させ、来店ボタンＢＴ２が入力されるのを待ち受けることで、予約した客の来店を受け付ける。

プロセッサ１１は、ＡＣＴ１６１乃至ＡＣＴ１６３の処理を実行することにより、報知手段として機能する。すなわちプロセッサ１１は、ブザー１９を鳴動させることで、予約した客が来店したことを報知する。

このように、情報端末１０においては、客の操作により待ち受け画面ＳＣ１の来店ボタンＢＴ２が入力されると、予約者が来店したことを店員に知らせるためのブザー音がブザー１９から発せられる。したがって店員は、他の店舗で予約した客の来店を、その客が入店する前に知ることができる。そして、この客は、ご当地品目を注文するので、ご当地品目の調理を開始することができる。したがって、予約した店舗に来店した客に対しては、速やかに予約席に案内され、ご当地品目が提供されるので、客の満足度はより一層高いものとなる。

以上、情報処理装置の実施形態について説明したが、かかる実施形態はこれに限定されるものではない。

前記実施形態では、１つの店舗に来店した客に対してご当地品目を提供するまでに時間を要する場合に他の店舗を紹介し、さらには他の店舗への予約を可能とした。他の実施形態としては、他の店舗への予約までは可能としなくてもよい。この場合、待ち受け画面ＳＣ１から来店ボタンＢＴ２が省略される。

前記実施形態では、ＡＣＴ３２１として紹介店舗リストに登録されているデータレコードを、平均移動時間ＡＴｋが短い順にソートした。他の実施形態としては、待ち時間の算出に用いられる調理待ち数の少ない順にソートしてもよい。

待ち時間を算出する演算式は、（１）の数式に限定されるものではない。飲食店において注文を受けた料理品目の待ち時間を算出する演算式は種々考案されており、本実施形態ではいかなる演算式で待ち時間を算出してもよいものである。

前記実施形態では、予約券ＲＴに予約者ＩＤを示すバーコードを印刷し、このバーコードを情報端末１０のリーダ１８で読み取ることによって、当該情報端末１０において予約者の来店を受け付けるようにした。この点に関しては、予約者ＩＤを示すバーコード又は二次元データコードを、客が携帯するスマートフォン等の端末にダウンロードし、この端末のディスプレイに表示されたバーコード又は二次元データコードを情報端末１０のリーダ１８で読み取ることによって、予約者の来店を受け付けてもよい。また、予約者ＩＤを記録した無線タグを予約者に対して発行し、無線タグリーダで無線タグの予約者ＩＤを無線通信により読み取ることで、予約者の来店を受け付けることも可能である。

報知手段は、ブザー１９の鳴動に限定されるものではない。音声出力、表示等の方法で予約した客の来店を報知してもよい。

客席管理テーブル７３１、調理待ちテーブル７３２及び調理待ちテーブル７３２のデータ項目は、図７乃至図９に示した項目に限定されるものではない。他の項目を含んでいてもよい。
前記実施形態では、複数の店舗において、ご当地品目を共通に提供する場合を例に説明を行った。この点に関しては、例えば、チェーン展開された複数の店舗において、自店舗と他店舗とで共通する商品を取り扱う場合においても適用可能である。

この他、本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態及びその変形は、発明の範囲に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。
以下に、本願出願の当初の特許請求の範囲に記載された発明を付記する。
［１］客の来店を受け付ける来店受付手段と、前記来店受付手段により来店を受け付けた客に対して所定の商品が提供されるまでに要する待ち時間を取得する取得手段と、前記取得手段により得られた前記待ち時間が定められた条件を満足する場合に、前記商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報を出力する出力手段と、を具備する情報処理装置。
［２］前記出力手段は、他の店舗で前記商品が客に提供されるまでに要する待ち時間が、前記客が来店した店舗から当該他の店舗まで移動するのに要する移動時間以下である他の店舗を紹介するための情報を出力する、付記［１］記載の情報処理装置。
［３］前記出力手段は、他の店舗で前記商品が客に提供されるまでに要する待ち時間が、前記客が来店した店舗から当該他の店舗まで移動するのに要する移動時間以下である他の店舗が複数ある場合には、前記移動時間が短い店舗を紹介するための情報を優先的に出力する、付記［２］記載の情報処理装置。
［４］前記出力手段により出力された情報で紹介された前記他の店舗への予約を受け付ける予約受付手段と、前記予約受付手段により受け付けた予約に関する情報を提示する提示手段と、をさらに具備する付記［１］乃至［３］のうちいずれか１項記載の情報処理装置。
［５］予約した客の来店を受け付ける予約者受付手段と、前記予約者受付手段により来店を受け付けると、前記予約した客が来店したことを報知する報知手段と、をさらに具備する付記［４］記載の情報処理装置。
［６］情報処理装置のコンピュータを、客の来店を受け付ける来店受付手段、前記来店受付手段により来店を受け付けた客に対して所定の商品が提供されるまでに要する待ち時間を取得する取得手段、前記取得手段により得られた前記待ち時間が定められた条件を満足する場合に、前記商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報を出力する出力手段、として機能させるための制御プログラム。

ＳＹ１…店舗システム、１０…情報端末、１１，３１，７１…プロセッサ、１２，３２，７２…メインメモリ、１３，３３，７３…補助記憶デバイス、１４，３４，７４…時計、１５，３５，７５…通信インターフェース、１６…タッチパネル、１７…プリンタ、１８…リーダ、１９…ブザー、２０…予約端末、３０…センタサーバ、４０…店舗データベース、４０Ｒ…店舗レコード、５０…注文端末、６０…アクセスポイント、７０…店舗サーバ、８０…メニューデータベース、９０…厨房端末、１００…決済端末、１１０…中継サーバ、１１１，３１１，７１１…システム伝送路、７３１…客席管理テーブル、７３２…調理待ちテーブル、７３３…予約管理テーブル、ＮＷ１，ＮＷ２…通信ネットワーク。

Claims (5)

1. 客の来店を受け付ける来店受付手段と、
   前記来店受付手段により来店を受け付けた客に対して所定の商品が提供されるまでに要する待ち時間を取得する取得手段と、
   前記取得手段により得られた前記待ち時間が定められた条件を満足する場合に、前記商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報として、他の店舗で前記商品が客に提供されるまでに要する待ち時間が、前記客が来店した店舗から当該他の店舗まで移動するのに要する移動時間以下である他の店舗を紹介するための情報を出力する出力手段と、
   を具備する情報処理装置。
2. 前記出力手段は、他の店舗で前記商品が客に提供されるまでに要する待ち時間が、前記客が来店した店舗から当該他の店舗まで移動するのに要する移動時間以下である他の店舗が複数ある場合には、前記移動時間が短い店舗を紹介するための情報を優先的に出力する、請求項１記載の情報処理装置。
3. 前記出力手段により出力された情報で紹介された前記他の店舗への予約を受け付ける予約受付手段と、
   前記予約受付手段により受け付けた予約に関する情報を提示する提示手段と、
   をさらに具備する請求項１又は２記載の情報処理装置。
4. 予約した客の来店を受け付ける予約者受付手段と、
   前記予約者受付手段により来店を受け付けると、前記予約した客が来店したことを報知する報知手段と、
   をさらに具備する請求項３記載の情報処理装置。
5. 情報処理装置のコンピュータを、
   客の来店を受け付ける来店受付手段、
   前記来店受付手段により来店を受け付けた客に対して所定の商品が提供されるまでに要する待ち時間を取得する取得手段、
   前記取得手段により得られた前記待ち時間が定められた条件を満足する場合に、前記商品を提供可能な他の店舗を紹介するための情報として、他の店舗で前記商品が客に提供されるまでに要する待ち時間が、前記客が来店した店舗から当該他の店舗まで移動するのに要する移動時間以下である他の店舗を紹介するための情報を出力する出力手段、
   として機能させるための制御プログラム。