JP7425065B2 - 食品加工用調理器具 - Google Patents

Description

本開示は、食品加工用調理器具に関する。

食品を加工、特に刻むまたは細かく砕くことができるように、この目的で用いられる調理器具は、例えば回転刃またはグラインダといった加工用具を駆動することができる駆動ユニットを備える。駆動ユニットは通常、駆動軸のベアリングおよび調理器具の動作に必要なその他の機械要素も保持するハウジング内に配置される。費用および重量の理由により、ハウジングを含むますます多くの機械要素は、プラスチック製になっている。

駆動ユニットのオンオフを切り替えられるように、調理器具は作動機構を備える。作動機構は、使用者によって動かされ、使用者が駆動ユニットのオンオフを切り替えることができる切替要素を有し得る。その動きによって、切替要素は、例えば、典型的にはハウジングの内側またはハウジング上に配置される圧力スイッチなどのスイッチと相互作用する。特に、ハウジングの内側は、ハウジングが取り囲む空洞として理解されるべきである。

作動機構の設計によって、ハウジングの内側に配置されるスイッチを作動させるために、切替要素の動きがハウジングの内側に案内されなければならない状況が生じる。したがって、ハウジングは開口部を有し、その開口部を通して、切替要素の動きがハウジングの内側およびスイッチに伝達される。

したがって、加工された食品、特に、刻まれたまたは細かく砕かれた食品は、開口部を通ってハウジングの内側に侵入し、ハウジングの内側にたまり得る。たまった食品は、ハウジングの内側で腐りまたはカビが生え、時間が経つにつれて、使用者にとってそのような調理器具の使用を不快にし得る。加えて、加工された食品は、スイッチ、駆動ユニット、または調理器具の動作に不可欠なその他の構成要素の動きを妨げ、それにより、調理器具の動作に悪影響を及ぼすまたは調理器具の動作を不可能にする恐れがある。

そのような調理器具は、特許文献１、特許文献２、特許文献３、および特許文献４に開示されている。

西独国実用新案公開第１７７７４５６号明細書 西独国特許出願公開第１１６５２１８号明細書 西独国実用新案公開第１８９３６４４号明細書 西独国実用新案公開第１８２６７４７号明細書

本発明の一実施形態に係る課題は、単純かつ経済的な方法で、加工された食品がハウジングの内側に入り込むことを防ぐことができる食品加工用調理器具を提供することである。

この課題は、請求項１に記載される特徴によって解決される。有利な実施形態は、従属項の主題である。
食品加工用調理器具に関する発明の一実施形態は、
食品を加工するための加工用具を駆動するための駆動ユニットが配置されるハウジングと、
駆動ユニットを作動させるための作動機構と、を備え、
作動機構は、
ハウジングの外側に配置される可動の切替要素と、
ハウジングの内側に配置されるスイッチと、
ハウジングを貫通する開口部と、を有し、
スイッチは、切替要素をスイッチに対して動かすことにより、駆動ユニットを作動させるべく切替要素によって切り替え可能であり、
調理器具は、開口部を封止し、かつ切替要素の動きをスイッチに伝達するシール要素を有する。

この提案によると、シール要素は２つの機能を有する。第１に、シール要素は切替要素の動きに追随し、ハウジングの内側への切替要素の動きの伝達を保証するので、切替要素がハウジングの内側に配置されるスイッチと相互作用できる。そのため、使用者は、切替要素を動かすことによって、駆動ユニットのオンオフを切り替えたり、駆動ユニットのその他の機能を起動したりできる。第２に、シール要素は、加工された食品、または調理器具の周囲に存在するその他の物体がハウジングの内側にたまることを防ぐ。それにより、調理器具は衛生的に操作されるため、調理器具は使用者にとって使用が快適であるまま維持される。加えて、調理器具の動作は、ハウジングの内側にたまった物体によって、例えば、スイッチおよび／または駆動ユニットの動きを妨げる物体によって、中断されないことが保証される。

明細書中の別の実施形態によると、シール要素は弾性のあるプラスチック、特にシリコーン製である。上記のように、シール要素は切替要素の動きに追随する。この実施形態においては、シール要素は弾性変形できるため、シール要素が切替要素の動きに追随できることを保証するための追加の手段は必要でない。この場合、切替要素の可動性は、シール要素が塑性変形されない程度に限定され得る。

別の実施形態において、シール要素は、ハウジングに接触する第１接触面と、第１接触面から延びて開口部内へ突出するまたは開口部を通過する第１隆起部とを有し得る。この実施形態においては、シール面が増加し、したがってシール効果が向上する。さらに、開口部内の加工された食品または液体の蓄積が削減されるまたは防止される。

改良された実施形態は、第１隆起部が完全にまたはほぼ完全に開口部を塞ぐことによって特徴づけられる。このようにして、シール面も増加し、開口部内の加工された食品または液体の蓄積が大幅に削減される。

別の実施形態の説明によると、シール要素は、第２接触面と、第２接触面から延びる第２隆起部と、を有し、第２隆起部を介してシール要素がスイッチと相互作用する。第２隆起部は、スイッチが特に効果的に作動するように設計され得る。例えば、第２隆起部は、ずれおよびずれによる故障が防止されるように、少なくとも部分的にスイッチを囲うように設計され得る。

別の実施形態は、調理器具が、シール要素の位置を調理器具内において規定可能な位置決め手段を有することによって特徴づけられる。位置決め手段は特に、調理器具の組立中にシール要素の位置を規定および固定するのに役立つ。

別の実施形態の説明によると、位置決め手段は、ハウジング上に配置され、シール要素の対応する切り欠きまたは貫通孔に係合する突起を含む。この実施形態においては、シール要素は、シール要素を突起上へ滑らせることによって非常に素早くかつ簡単に取り付けられ得る。

別の実施形態によると、位置決め手段は、ハウジング上に配置され、少なくとも部分的にシール要素を囲う凸部を有する。この実施形態においては、シール要素は、シール要素を凸部で支えることによっても簡単に取り付けられ得る。この目的のために、シール要素は、シール要素を位置決めするだけでなく所定の位置に固定する摩擦接合が形成されるように、凸部に対してより大きいサイズを有する。

改良された実施形態においては、切替要素は、開口部に挿入可能または開口部を通過可能なピンを有し得る。このようにして、スイッチが確実に作動することが保証される。例えば、スイッチが圧力スイッチとして構成される場合、ピンは、圧力スイッチが確実に動作できるほど圧力が十分大きくなるように形成され得る。

改良された実施形態において、調理器具は、切替要素の動きを制限し得る止め具を有する。上記のように、切替要素をスイッチに対して動かすことにより、駆動ユニットの動作は切り替えられる。ここで、切替要素の動きは、シール要素からスイッチに伝達され、実施形態によってはシール要素が変形される。止め具によって、切替要素の動きが制限され得る。このようにして、作動中に切替要素が移動できる距離は、シール要素が損傷しない程度に制限される。

調理器具の別の実施形態によると、ハウジングは、駆動ユニットが配置される内側ハウジングと、少なくとも部分的に内側ハウジングを囲う外側ハウジングとを有する。
特に、美的な理由によって、いくつかの調理器具は、内側ハウジングと外側ハウジングとを有し、外側ハウジングは、少なくとも部分的に内側ハウジングを覆う。内側ハウジングは機械要素を保持する一方で、外側ハウジングは主に、しかし必ずしもこれのみではないが、調理器具に高品質な外観を与えるために用いられる。外側ハウジングはそのため、しばしば金属製であり、費用および重量の理由により、外側ハウジングの壁の厚さを小さくする努力もなされている。理想的には、外側ハウジングは、内側ハウジングと外側ハウジングとの間に中間領域が存在しないように、内側ハウジングと直接接触する。しかしながら、製作公差のために、設計通りの場合よりも大きいまたは小さい中間領域が常に形成される。

調理器具が内側ハウジングと外側ハウジングとを含む構造を有する場合、作動機構の構造によって、外側ハウジングの内部に配置されるスイッチを作動させるために、切替要素の外側ハウジングの内部への動きが案内されなければならない状況が理解される。したがって、外側ハウジングは開口部を有し、その開口部を通して、切替要素の動きが外側ハウジングの内部およびスイッチに伝達される。

このようにして、シール要素は、開口部を通ってハウジングの内側または中間領域に侵入し得る食品、特に刻まれたまたは細かく砕かれた食品の蓄積を防ぐ。
改良された実施形態においては、シール要素は内側ハウジングと外側ハウジングとの間に配置され得る。この実施形態においては、シール要素は内側ハウジングと外側ハウジングとの間の中間領域に配置される。そのため、外側ハウジングの目に見える輪郭は、シール要素によってほとんどまたは全く崩されない。さらに、シール要素は、その耐用年数が延びるように、少なくとも部分的に外側ハウジングによって外部の影響から守られる。

改良された実施形態においては、外側ハウジングは金属製であり得て、内側ハウジングはプラスチック製であり得る。外側ハウジングは、調理器具に特に高品質の外観を与える。さらに、外側ハウジングは、内側ハウジングをＵＶ放射やプラスチックを劣化させ脆くする類似の影響から守る。

別の実施形態において、シール要素は、第１接触面を介して、外側ハウジングの第１面に接触し、第１隆起部は、開口部を通過するとともに、径方向延在部を有し、径方向延在部によってシール要素が外側ハウジングの第２面に接触する。調理器具がハウジングを１つだけ有する場合、シール要素は、ハウジングの内面に第１接触面によって接触するとともに、ハウジングの外面に径方向延在部によって接触する。この実施形態においては、開口部は、特に高いシール効果が達成されるために、内側および外側からシールされる。さらに、この実施形態におけるシール要素の位置は、要素を位置決めおよび固定するために他の手段が採用されないように規定される。

別の実施形態においては、調理器具は、グラインダ、特にコーヒーグラインダであり得る。この実施形態においては、調理器具は、食品としても理解されるべきである、穀物またはコーヒー豆を挽くために用いられ得る。穀物またはコーヒー豆を挽くと、非常に小さい粒子が生成され得るので、粒子がハウジングの内側またはハウジング内部の中間領域にたまるという上記の問題は、この場合に特に大きく生じる。この実施形態において、シール要素の上記の効果は特に明白である。

図１Ａは、提案に係る調理器具の第１実施形態を示す分解斜視図である。 図１Ｂは、図１Ａに示される調理器具の組立状態における部分断面図である。 図１Ｃは、図１Ａに示される調理器具の組立状態における斜視図である。 図１Ｄは、図１Ａに示される調理器具の内側ハウジングの分離された斜視図である。 図２Ａは、提案に係るシール要素の第１実施形態の斜視図である。 図２Ｂは、図２Ｄにおいて規定される切断面Ａ－Ａに沿った、図２Ａに示されるシール要素の断面図である。 図２Ｃは、図２Ｄにおいて規定される切断面に対して垂直に走る切断面に沿った、図２Ａに示されるシール要素の断面図である。 図２Ｄは、図２Ａに示されるシール要素の上面図である。 図３Ａは、提案に係るシール要素の第２実施形態の斜視図である。 図３Ｂは、図３Ａに示されるシール要素の断面図である。 図４は、提案に係る調理器具の第２実施形態の内側ハウジングの第２実施形態の分離された斜視図である。 図５は、提案に係るシール要素の第３実施形態の斜視図である。 図６Ａは、提案に係る調理器具の第４実施形態を示す分解斜視図である。 図６Ｂは、提案に係る調理器具の図６Ａに示される第４実施形態を示す部分断面図である。 図６Ｃは、図６Ｂに示される領域Ｐの拡大図である。 図６Ｄは、その組立状態における調理器具の斜視図である。 図６Ｅは、図６Ｄに示される領域Ｑの拡大図である。 図７Ａから７Ｃは、提案に係るシール要素の第４実施形態の異なる図である。

図１Ａおよび１Ｂには、調理器具１０_１の第１実施形態が、それぞれ分解斜視図および部分断面図を参照して示され、図１Ａには、調理器具１０_１が、分解図を参照して示される。図１Ｃは、組立状態の調理器具１０_１を示している。

図示されている実施形態において、調理器具１０_１は、グラインダ１２、ここではコーヒー豆を挽いてコーヒー粉にできるコーヒーグラインダ１４として構成される。コーヒーグラインダ１４は、図１Ｄに個別に斜視図を参照して示される内側ハウジング１６_１を備える。内側ハウジング１６_１は、加工用具２０（図１Ｄ参照）を駆動できる駆動ユニット１８を有する。駆動ユニット１８は、図１Ａに象徴的にのみ示され、モータ２２および駆動軸２４を備え、加工用具２０は、駆動軸２４に接続され得る。特に図１Ｄから分かるように、加工用具２０は、内側ハウジング１６_１によって形成されるグラインディング室２６内に配置される。コーヒー豆は、グラインディング室２６で加工用具２０によって挽かれるように、グラインディング室２６に入れられる。

さらに、コーヒーグラインダ１４は、内側ハウジング１６_１を覆う（特に図１Ａ参照）外側ハウジング２８を備え、外側ハウジング２８は、ほぼ完全に内側ハウジング１６_１を取り囲む。内側ハウジング１６_１がプラスチック製である一方で、外側ハウジング２８は金属製である。外側ハウジング２８が内側ハウジング１６_１を取り囲むという事実のために、コーヒーグラインダ１４の外観は、大部分が外側ハウジング２８によって規定される。

さらに、コーヒーグラインダ１４は、挽く過程で、コーヒー豆またはコーヒー粉がグラインディング室２６から自由に飛び出さないように、グラインディング室２６を閉じるカバー３０を有する。

さらに、コーヒーグラインダ１４は、次のように構成される作動機構３２を有する。作動機構３２は、図示される実施形態においてコーヒーグラインダ１４の長手方向軸Ｌに沿って移動できるように、コーヒーグラインダ１４のカバー３０上に取り付けられる切替要素３４を含む。作動機構３２は、図示される実施形態において圧力スイッチとして構成されるスイッチ３６も含む。スイッチ３６は、外側ハウジング２８の内部に配置され、スイッチ３６に圧力がかかると駆動ユニット１８がオンまたはオフに切り替えられる、または、例えばモータ２２の加減速のような駆動ユニット１８の他の機能が作動する、というように、駆動ユニット１８と相互作用する。作動機構３２は、同様に外側ハウジング２８の内部に配置されて長手方向軸Ｌに沿って移動できる、作動ピン３８（図１Ｂ参照）も含む。

駆動ユニット１８を作動させるために、コーヒーグラインダ１４の使用者は、図１Ａの図を参照して、切替要素３４を長手方向軸Ｌに沿って下向きに押す。切替要素３４は、使用者が切替要素３４を離すとすぐに切替要素３４がその初期位置に戻るように、図示されないリセット要素と相互作用する。切替要素３４は動かされると、スイッチ３６、特に圧力スイッチを押す作動ピン３８へ切替要素３４の動きが伝達されるように、作動ピン３８と相互作用する。したがって、駆動ユニット１８は上記のように作動する。

上述したように、外側ハウジング２８は内側ハウジング１６_１を取り囲む。切替要素３４の動きを作動ピン３８に伝達できるように、切替要素３４の動きは外側ハウジング２８の内部に案内される必要がある。この目的のために、外側ハウジング２８は、切替要素３４のピン４１が係合できる開口部４０を有する。したがって、切替要素３４の動きは、作動ピン３８に伝達され、そこからスイッチ３６に伝達される。

製作公差のために、外側ハウジング２８は、内側ハウジング１６_１と正確かつ途切れのない平らな接触部を形成することはないので、内側ハウジング１６_１と外側ハウジング２８との間に、中間領域が形成される。そのため、特にコーヒー粉が、もしくはコーヒーグラインダ１４の周りに位置する他のものであっても、開口部４０を通って中間領域にたまることは、防ぐことができない。これを防止するため、本発明に係るコーヒーグラインダ１４は、特に図１Ａ，１Ｃ，１Ｄにおいて見られる、シール要素４２_１を有する。シール要素４２_１は、開口部４０を閉じ、切替要素３４の動きが作動ピン３８に伝達されるように構成される。示されている実施形態において、シール要素４２_１は、弾性のある材料、この場合シリコーン製であり、内側ハウジング１６_１と外側ハウジング２８との間に配置される。切替要素３４が上記のように作動すると、シール要素４２_１は変形でき、それによって切替要素３４の動きに追従できる。切替要素３４の動きは、これによって作動ピン３８に伝達され得る。

図２Ａから２Ｄにおいて、本発明に係るシール要素４２_１の第１実施形態は、別の図を参照して示される。シール要素４２_１が、内側ハウジング１６_１と外側ハウジング２８との間の望ましい位置に位置決めされ固定されるように、コーヒーグラインダ１４は、位置決め手段４４を有する。コーヒーグラインダ１４の第１実施形態において、位置決め手段４４は、内側ハウジング１６_１によって形成され、シール要素４２_１の対応する貫通孔４８（図２Ａ，２Ｂ，２Ｄ）に係合する２つの突起４６（図１Ｄ参照）を有する。

さらに、シール要素４２_１は第１接触面５０を有する。コーヒーグラインダ１４の組立状態において、シール要素４２_１は第１接触面５０によって外側ハウジング２８と接触する。開口部４０内に突出し、この開口部を少なくともほぼ完全に塞ぐ第１隆起部５２は、第１接触面５０から延びる。したがって、第１隆起部５２の断面は、開口部４０の断面と概ね対応する。第１隆起部５２によって、シール要素４２_１は、切替要素３４のピン４１と相互作用できる。

さらに、シール要素４２_１は第２接触面５４を有する。組立状態において、シール要素４２_１は、第２接触面５４によって内側ハウジング１６_１と接触する。第２隆起部５６は、第２接触面５４から延びる。第２隆起部５６によってシール要素４２_１が作動ピン３８（図１Ｂ）と相互作用でき、特に作動ピン３８と接触できる。

使用者がコーヒーグラインダ１４を作動させたい際には、使用者は、切替要素３４を、既に説明したように、図１Ａの図を参照して、長手方向軸Ｌに沿って下向きに押して、切替要素３４のピン４１がシール要素４２_１の第１隆起部５２と接触するようにする。シール要素４２_１の弾性によって、シール要素は、切替要素３４の動きが作動ピン３８と接触する第２隆起部５６によって作動ピン３８に伝達されるように、切替要素３４の動きによって変形する。したがって、駆動ユニット１８はそれに応じて作動する。

例えば、図１Ａから分かるように、開口部４０は、外側ハウジング２８によって形成される凹部５７に配置される。凹部５７の形状は、ピン４１も配置される切替要素３４の自由端の形状にほぼ対応する。切替要素３４は、作動によるある一定距離の移動により、凹部５７に接触するように配置される。したがって、凹部５７は、切替要素３４がカバーできる移動距離を制限する止め具５９として働く。このようにして、特に、シール要素４２_１が過度に変形し、それによって損傷を受けることが防止される。

シール要素４２_１は、特にコーヒー粉が、もしくはコーヒーグラインダ１４の周りに位置する他のものであっても、開口部４０を通って内側ハウジング１６_１と外側ハウジング２８との間の中間領域に侵入することを防ぐ。

図３Ａおよび３Ｂにおいて、提案に係るシール要素４２_２の第２実施形態は、別の図を参照して示される。第１実施形態のように、シール要素４２_２も第１隆起部５２を有し、径方向延在部５８が第１隆起部５２から延びる。組立状態において、シール要素４２_２が径方向延在部５８を介して外側ハウジング２８の外側面と接触する一方で、第１接触面５０は、内側ハウジング１６_１と向き合う外側ハウジング２８の内側面と接触する。外側ハウジング２８に対する、したがってコーヒーグラインダ１４全体に対するシール要素４２_２の位置は、このように、一意に規定されるため、追加の位置決め手段４４は必要でない。

図４には、斜視図を参照して、同様にコーヒーグラインダ１４として構成される本発明に係る調理器具１０_２の内側ハウジング１６_２の第２実施形態が示されている。この場合、位置決め手段４４は、内側ハウジング１６_２によって形成される、２つのほぼＵ字状の凸部６０を有する。

図５には、斜視図を参照して、本発明に係るシール要素４２_３の第３実施形態が示され、このシール要素は、２つの凸部６０の間に配置され得る。第３実施形態に係るシール要素４２_３は、シール要素４２_３の位置が明確に内側ハウジング１６_１と外側ハウジング２８との間に規定されるように、凸部６０と相互作用する。

図６Ａには、本発明に係る調理器具１０_３の第３実施形態が、分解図を参照して示される。図６Ｂは、組立状態における調理器具１０_３の部分断面を示し、図６Ｃは、図６Ｂにおいて印をつけられた部分を拡大図で示す。図６Ｄは、斜視図を参照して、組立状態における調理器具１０_３の第３実施形態を示し、図６Ｅは、拡大図を参照して、図６Ｄにおいて印をつけられた部分を示す。

ここで、第３実施形態に係る調理器具１０_３の主要な構成は、第１および第２実施形態に係る調理器具１０_１，１０_２の主要な構成に対応するため、以下では、特に、相違点について説明する。主要な相違点は、第３実施形態１０_３に係る調理器具１０_３のハウジング１５は、一体構成を有し、そのため、内側ハウジング１６または外側ハウジング２８を有さないことである。ハウジング１５は、第１および第２実施形態に係る調理器具１０_１，１０_２の外側ハウジング２８に対応する。

ここではさらに詳細には示されていない駆動ユニット１８は、ハウジング１５が取り付けられる基部６２内に、モータおよび駆動軸とともに配置される。ハウジング１５は開口部４０を有する。駆動ユニット１８を作動させられるように、ピン４１は、ハウジング１５の内部に配置される作動機構３２の作動ピン３８と開口部４０を通じて相互作用できる。したがって、細かく砕かれた食品および水分は、開口部４０を通ってハウジング１５の内部に入ることができる。これを防止するために、第４実施形態に係るシール要素４２_４が開口部４０に配置される。第４実施形態に係るシール要素４２_４は、図７Ａから７Ｃの異なる図に個別に示される。

シール要素４２_２の第２実施形態と同様に、径方向延在部５８を形成する第１隆起部５２は、第１接触面５０から延びる。第１接触面５０によってシール要素４２_４がハウジング１５の内側面と接触する。径方向延在部５８には第２接触面５４が配置される。第２接触面５４によってシール要素４２_４がハウジング１５の外側面と接触する。図６Ｅから分かるように、径方向延在部５８が係合する窪み６４が、ハウジング１５の外側面上の開口部４０の領域に設けられるため、シール要素４２_４はハウジング１５の外側面と面一に配置される。さらに、シール要素４２_４は、作動ピン３８が係合できる切り欠き６６を有するので、作動ピン３８のある程度のガイドがシール要素４２_４に関して実現される。

１０…調理器具、１０_１～１０_３…調理器具、１２…グラインダ、１４…コーヒーグラインダ、１５…ハウジング、１６…内側ハウジング、１６_１～１６_３…内側ハウジング、１８…駆動ユニット、２０…加工用具、２２…モータ、２４…駆動軸、２６…グラインディング室、２８…外側ハウジング、３０…カバー、３２…作動機構、３４…切替要素、３６…スイッチ、３８…作動ピン、４０…開口部、４１…ピン、４２…シール要素、４２_１～４２_４…シール要素、４４…位置決め手段、４６…突起、４８…貫通孔、５０…第１接触面、５２…第１隆起部、５４…第２接触面、５６…第２隆起部、５７…凹部、５８…径方向延在部、５９…止め具、６０…凸部、６２…基部、６４…窪み、６６…切り欠き、Ｌ…長手方向軸。

Claims (16)

1. 食品加工用の調理器具であって、
   食品を加工するための加工用具（２０）を駆動するための駆動ユニット（１８）が配置されるハウジング（１５）と、
   前記駆動ユニット（１８）を作動させるための作動機構（３２）と、を備え、
   前記作動機構（３２）は、
   前記ハウジング（１５）の外側に配置される可動の切替要素（３４）と、
   前記ハウジング（１５）の内側に配置されるスイッチ（３６）と、
   前記ハウジング（１５）を貫通する開口部（４０）と、を有し、
   前記スイッチ（３６）は、前記切替要素（３４）を前記スイッチ（３６）に対して動かすことにより、前記駆動ユニット（１８）を作動させるべく前記切替要素（３４）によって切り替え可能であり、
   前記調理器具（１０）は、前記開口部（４０）を封止し、かつ前記切替要素（３４）の動きを前記スイッチ（３６）に伝達するシール要素（４２）を有し、
   前記ハウジング（１５）は、食品を加工するための加工用具（２０）を駆動するための駆動ユニット（１８）が配置される内側ハウジング（１６）と、少なくとも部分的に前記内側ハウジング（１６）を囲む外側ハウジング（２８）と、を有し、
   前記シール要素（４２）は、前記内側ハウジング（１６）と前記外側ハウジング（２８）との間に挟まれ、
   前記シール要素（４２）は、前記外側ハウジング（２８）に接触する第１接触面（５０）と、前記第１接触面（５０）の反対側に位置し、前記内側ハウジング（１６）に接触する第２接触面（５４）と、を含む、食品加工用の調理器具（１０）。
2. 食品加工用の調理器具であって、
   食品を加工するための加工用具（２０）を駆動するための駆動ユニット（１８）が配置されるハウジング（１５）と、
   前記駆動ユニット（１８）を作動させるための作動機構（３２）と、を備え、
   前記作動機構（３２）は、
   前記ハウジング（１５）の外側に配置される可動の切替要素（３４）と、
   前記ハウジング（１５）の内側に配置されるスイッチ（３６）と、
   前記ハウジング（１５）を貫通する開口部（４０）と、を有し、
   前記スイッチ（３６）は、前記切替要素（３４）を前記スイッチ（３６）に対して動かすことにより、前記駆動ユニット（１８）を作動させるべく前記切替要素（３４）によって切り替え可能であり、
   前記調理器具（１０）は、前記開口部（４０）を封止し、かつ前記切替要素（３４）の動きを前記スイッチ（３６）に伝達するシール要素（４２）を有し、
   前記シール要素（４２）の径方向延在部（５８）が係合する窪み（６４）が、前記ハウジング（１５）の外側面上の前記開口部（４０）の領域に設けられ、それによって前記シール要素（４２）が前記ハウジング（１５）の前記外側面と面一に配置される、食品加工用の調理器具（１０）。
3. 前記シール要素（４２）が弾性のあるプラスチック、特にシリコーン製であることを特徴とする、請求項１または２に記載の調理器具（１０）。
4. 前記シール要素（４２）が、前記第１接触面（５０）から延びて、前記開口部（４０）内に突出するまたは前記開口部（４０）を通過する第１隆起部（５２）を有することを特徴とする、請求項１に記載の調理器具（１０）。
5. 前記シール要素（４２）が、
   前記ハウジング（１５）に接触する第１接触面（５０）と、
   前記第１接触面（５０）から延びて、前記開口部（４０）内に突出するまたは前記開口部（４０）を通過する第１隆起部（５２）と、を有し、
   前記第１隆起部（５２）が前記径方向延在部（５８）を有することを特徴とする、請求項２に記載の調理器具（１０）。
6. 前記ハウジング（１５）は、食品を加工するための加工用具（２０）を駆動するための駆動ユニット（１８）が配置される内側ハウジング（１６）と、少なくとも部分的に前記内側ハウジング（１６）を囲む外側ハウジング（２８）と、を有し、
   前記第１接触面（５０）は前記外側ハウジング（２８）に接触し、
   前記シール要素（４２）は、前記第１接触面（５０）の反対側に位置し、前記内側ハウジング（１６）に接触する第２接触面（５４）をさらに含む、請求項５に記載の調理器具（１０）。
7. 前記第１隆起部（５２）が完全にまたはほぼ完全に前記開口部（４０）を塞ぐことを特徴とする、請求項４から６のいずれか一項に記載の調理器具（１０）。
8. 前記シール要素（４２）が、前記第２接触面（５４）から延びる第２隆起部（５６）を有し、前記第２隆起部（５６）を介して前記シール要素（４２）が前記スイッチ（３６）と相互作用することを特徴とする、請求項４または６に記載の調理器具（１０）。
9. 前記調理器具（１０）が、前記シール要素の位置を前記調理器具（１０）内において規定可能な位置決め手段（４４）を有することを特徴とする、請求項１から８のいずれか一項に記載の調理器具（１０）。
10. 前記位置決め手段（４４）が、前記ハウジング（１５）上に配置されて、前記シール要素（４２）の対応する切り欠きまたは貫通孔（４８）に係合する突起（４６）を有することを特徴とする、請求項９に記載の調理器具（１０）。
11. 前記位置決め手段（４４）が、前記ハウジング（１５）上に配置されて、少なくとも部分的に前記シール要素（４２）を囲む凸部（６０）を有することを特徴とする、請求項９に記載の調理器具（１０）。
12. 前記切替要素（３４）が、前記開口部（４０）に挿入可能または前記開口部（４０）を通って案内可能なピン（４１）を有することを特徴とする、請求項１から１１のいずれか一項に記載の調理器具（１０）。
13. 前記調理器具（１０）が、前記切替要素（３４）の移動を制限可能な止め具（５９）を有することを特徴とする、請求項１から１２のいずれか一項に記載の調理器具（１０）。
14. 前記外側ハウジング（２８）が金属製であり、前記内側ハウジング（１６）がプラスチック製であることを特徴とする、請求項１または６に記載の調理器具（１０）。
15. 前記第１接触面（５０）を有する前記シール要素（４２）が前記外側ハウジング（２８）の第１面に接触し、
    前記第１隆起部（５２）が、前記開口部（４０）を通過するとともに、径方向延在部を有し、前記径方向延在部によって前記シール要素（４２）が前記外側ハウジング（２８）の第２面に接触することを特徴とする、請求項４に記載の調理器具（１０）。
16. 前記調理器具（１０）が、グラインダ（１２）、特にコーヒーグラインダ（１４）として構成されることを特徴とする、請求項１から１５のいずれか一項に記載の調理器具（１０）。

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