JP7285119B2

JP7285119B2 - 貯蔵庫

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Publication number: JP7285119B2
Application number: JP2019073629A
Authority: JP
Inventors: 洋平奥村
Original assignee: HOSHIZAKI KABUSHIKI KAISHA
Current assignee: HOSHIZAKI KABUSHIKI KAISHA
Priority date: 2019-04-08
Filing date: 2019-04-08
Publication date: 2023-06-01
Anticipated expiration: 2039-04-08
Also published as: JP2020173040A

Description

本発明は、貯蔵庫に関する。

従来、貯蔵庫として、ドアパッキンを有する扉を備えるものが知られている（下記特許文献１）。特許文献１には、扉（右扉）に設けられたドアパッキン（扉パッキン）が貯蔵庫本体（冷却庫本体）における開口の開口縁部に当接する構成が記載されている。

特開２０１４－２１５０１９号公報

上記構成のようにドアパッキンを備える構成では、貯蔵庫内外の温度変化に伴って、比較的高い温度であるドアパッキンが冷却される場合がある。温度が高い状態のドアパッキンは柔軟性がより高いことから貯蔵庫本体に密着した状態となっており、その状態からドアパッキンの温度が低下すると、ドアパッキンが収縮し、貯蔵庫本体に固着する事態が懸念される。扉を開ける際には、ドアパッキンを貯蔵庫本体から引き剥がす必要があるため、ドアパッキンが貯蔵庫本体に固着すると、使用者が扉を開ける際により強い力が必要となってしまう。

本発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであって、ドアパッキンを貯蔵庫本体から容易に引き剥がすことが可能な貯蔵庫を提供することを目的とする。

上記課題を解決するために、本発明の貯蔵庫は、前方に開口された開口部を有する貯蔵室を構成する箱状の貯蔵庫本体と、前記貯蔵室を開閉可能な扉と、を備え、前記扉は、前記開口部を覆う板状の扉本体部と、前記扉本体部における後面の周縁部に設けられたドアパッキンであって、前記貯蔵庫本体における前記開口部の開口縁部の前面に当接する当接部を有するドアパッキンと、を備え、さらに、前記ドアパッキンの一部と前記開口縁部の前記前面との間に介在されるシート部材を備えることに特徴を有する。

上記構成では、ドアパッキンの一部と開口縁部の前面との間にシート部材が介在されている。このため、ドアパッキンの一部が開口縁部の前面に当接する事態を抑制できるため、ドアパッキンの一部が開口縁部の前面に固着する事態を抑制できる。作業者が扉を開ける場合には、ドアパッキンの一部が引っ張られることでドアパッキンの一部と開口縁部の前面との間に空気が入り込み、これを切っ掛けとして、当接部を開口縁部の前面から容易に引き剥がすことができる。このため、仮にドアパッキンの当接部が開口縁部の前面に対して固着している場合であっても、当接部を容易に開口縁部の前面から引き剥がすことができ、扉をより小さい力で開けることができる。

また、前記扉本体部における前面に設けられたドアハンドルを備え、前記ドアパッキンは、正面視において前記ドアハンドルの少なくとも一部と重なる重畳部を有しており、前記シート部材は、前記重畳部と前記開口縁部の前記前面との間に介在されているものとすることができる。

上記構成では、ドアパッキンの重畳部と開口縁部の前面との間にシート部材が介在されている。このため、ドアパッキンの重畳部が開口縁部の前面に当接する事態を抑制できるため、重畳部が開口縁部の前面に固着する事態を抑制できる。そして、ドアパッキンの重畳部は正面視においてドアハンドルと重なる部分であるため、作業者がドアハンドルを引っ張って扉を開ける場合には、重畳部を確実に引っ張ることができ、重畳部が引っ張られることで、重畳部と開口縁部の前面との間に空気が入り込み、これを切っ掛けとして、当接部を開口縁部の前面から容易に引き剥がすことができる。このため、仮にドアパッキンの当接部が開口縁部の前面に対して固着している場合であっても、当接部を容易に開口縁部の前面から引き剥がすことができ、扉をより小さい力で開けることができる。

また、前記シート部材は、シリコーンゴムによって構成されているものとすることができる。シリコーンゴムは、非固着性に優れる材質であるため、開口縁部の前面に固着し難い。このため、シート部材が開口縁部の前面に固着する事態を抑制できる。

また、前記貯蔵室内を加熱することが可能な加熱装置を備えるものとすることができる。貯蔵室内を加熱することで、例えば、貯蔵室内を乾燥させることができる。しかしながら、貯蔵室内を加熱すると、その熱がドアパッキンに伝わることでドアパッキンの温度が上昇する。このため、加熱装置が停止した後、ドアパッキンの温度が低下することで、ドアパッキンが収縮し、貯蔵庫本体に固着する事態が懸念される。上記構成では、ドアパッキンの当接部が固着している場合であっても、扉をより小さい力で開けることができるため、好適である。

本発明によれば、ドアパッキンを貯蔵庫本体から容易に引き剥がすことが可能な貯蔵庫を提供することができる。

本発明の一実施形態に係る急速冷却庫を示す正面図扉を省略した状態の急速冷却庫を示す斜視図貯蔵室を開放した状態の急速冷却庫を示す正面図（カート収容状態）貯蔵室を開放した状態の急速冷却庫を示す正面図（カート未収容状態）庫内を正面側から視た図（冷却ユニットの内部構造を示す断面図）扉１２を示す分解斜視図扉１２を裏側から視た図急速冷却庫を示す断面図（図１のＶＩＩＩ－ＶＩＩＩ線で切断した図に対応）図８においてシート部材付近を示す拡大図シート部材の当接部付近を示す断面図

本発明の一実施形態を図１から図１０によって説明する。本実施形態では、貯蔵庫として、カートインタイプの急速冷却庫１０（ブラストチラー）を例示する。急速冷却庫１０は、図１及び図２に示すように、縦長の箱状をなす冷却庫本体１０Ａ（貯蔵庫本体）と、扉１２と、カート１３と、を備える。冷却庫本体１０Ａは、前方に開口された断熱性を有する箱体１１と、箱体１１の開口を上下に仕切る形で設けられたピラー１７Ｄ（図８参照）と、を備える。冷却庫本体１０Ａの下面には、４つの脚部１４が設けられている。冷却庫本体１０Ａは、４つの脚部１４を介して、床面１４Ａに支持されており、冷却庫本体１０Ａの下面１１Ａと床面１４Ａとの間には隙間が設けられている。なお、以下の説明では、扉１２側を前側、冷却庫本体１０Ａ側（扉１２とは反対側）を後側として説明する。また、正面視（急速冷却庫１０を前側から視た状態）における左右方向（図１の左右方向）が急速冷却庫１０の左右方向である。

冷却庫本体１０Ａの内部である庫内は、図２に示すように、被冷却物である食品が貯蔵される貯蔵室１５と冷却ユニット１６が設置される設置室１７に分かれている。貯蔵室１５は、庫内のうちピラー１７Ｄよりも右側の領域であり、設置室１７は、庫内のうちピラー１７Ｄよりも左側の領域である。貯蔵室１５は、前方に開口されており、扉１２によって開閉可能な構成となっている。扉１２は、図１に示すように、右側の側端部において、冷却庫本体１０Ａ（より詳しくは箱体１１）に対してヒンジ１２Ａを介して回動可能に取り付けられている。なお、設置室１７は、扉１２の左側に配された扉１７Ａによって開閉可能となっている。

カート１３は、図２に示すように、キャスタ１８を備えた方形枠状の台車部１９と、カート本体部２０と、カート本体部２０と台車部１９とを接続する接続部２１と、を備える。接続部２１は、台車部１９の前端部から上方に立ち上がる一対の柱体２２，２２と、一対の柱体２２，２２の後面に設けられた板部２３と、を備える。カート本体部２０は、板部２３の後面から後方に延びる基盤２４と、基盤２４上に設けられた縦長の門型をなす前後一対のフレーム２５，２５と、一対のフレーム２５，２５間に亘って複数段に設けられたトレイ受け２６と、を備える。トレイ受け２６には、図３に示すように、トレイ２６Ａが載置され、そのトレイ２６Ａには被冷却物である食品が載置される。

台車部１９は、床面１４Ａ上を移動可能であり、基盤２４は、図２に示すように、台車部１９の上方に配されている。そして、台車部１９と基盤２４との間には、冷却庫本体１０Ａの底壁部２７（貯蔵室の底壁）を後方から挿入することが可能な隙間Ｓ１が設けられている。貯蔵室１５（庫内）には、カート本体部２０を前方から挿入することが可能となっている。

また、図２に示すように、底壁部２７の前端部（貯蔵室１５の開口側の端部）には、上方に開口された略Ｕ字状（浅いチャンネル形状）をなすカート受け部材２８が設けられている。カート受け部材２８は、図２及び図５に示すように、左右方向に沿って延びるブロック状の延設部２９と、延設部２９の左右方向の両端から上方に立ち上がるブロック状の一対の延設部３０，３０と、延設部２９の前面に設けられた横長のパッキン３１と、延設部３０の前面に設けられた縦長のパッキン３２と、を備える。一対の延設部３０，３０の間には、基盤２４を前方から貯蔵室１５に挿入することが可能な隙間３３が設けられている。なお、延設部２９及び延設部３０は、例えば合成樹脂製のブロックによって構成されているがこれに限定されない。カート収容状態では、パッキン３１，３２，３２の前面がカート１３の板部２３を後方から受けることでカート１３が後方に変位することを規制する構成となっている。また、カート収容状態では、隙間３３が板部２３によって前方から塞がれる構成となっている。

図５に示すように、設置室１７には、冷却ユニット１６が設置されている。冷却ユニット１６は、２基の冷却器３５（蒸発器）と３基の庫内ファン３６とをケーシング３７内に収めてユニット化したものである。冷却器３５は、貯蔵室１５（庫内）を冷却するためのもので、庫内ファン３６に対して左側に配されている。冷却器３５は、冷媒配管を介して、外部に設けられた図示しない冷凍装置（圧縮機及び凝縮器）と循環接続されることで冷凍サイクルを構成するものとされる。なお、冷凍装置を構成する各機器（圧縮機、凝縮器、凝縮器ファン等）は、例えば冷却庫本体１０Ａの上方に設けられた機械室３８に配されていてもよい。

貯蔵室１５を冷却する冷却運転において、冷凍装置と庫内ファン３６とが運転されると、貯蔵室１５の空気がケーシング３７内に吸引され、冷却器３５を通過する際に冷やされることで冷気となり、ケーシング３７から左側に吹き出された冷気が設置室１７を構成する左側の壁部１７Ｂに当たった後、ケーシング３７を回り込むようにして貯蔵室１５に送り込まれる。このような空気の循環が連続的に行われることで貯蔵室１５が冷却される。また、冷却器３５の右側面には、ヒータ３９が設けられている。ヒータ３９は、庫内を乾燥させる乾燥運転を行う際に用いられる。このような乾燥運転は、例えば庫内の洗浄を行った後に実行される。

乾燥運転では、庫内ファン３６及びヒータ３９を動作させる。これにより、庫内に温風が送り出されることによって庫内温度が上昇し、庫内の水分が徐々に水蒸気に変化する。水分が水蒸気に変化すると体積が膨張するので、扉１２が閉められている状態で乾燥運転を行うと庫内の圧力が上がり、図示しない排気パイプから水蒸気が排気されるとともに、右側の延設部３０（符号３０Ｒを付す）に形成された貫通孔４５（図３参照）によって構成された吸気路を通って庫内に外気が吸い込まれる。これにより扉１２を閉めたままで庫内を乾燥させることができる。つまり、庫内ファン３６及びヒータ３９は、貯蔵室１５内を加熱することが可能な加熱装置３４を構成するものとされる。

貯蔵室１５は、図３に示すように、前方に開口された開口部１５Ａを有しており、扉１２は、貯蔵室１５を開閉可能な構成となっている。扉１２は、図６及び図７に示すように、開口部１５Ａを覆う板状の扉本体部６１と、扉本体部６１における前面に設けられたドアハンドル５２と、扉本体部６１における後面（裏面）の周縁部に設けられたドアパッキン１２Ｄと、扉本体部６１の下端部に設けられたヒンジ部材６３と、ヒンジ部材６３を介して扉本体部６１の下端部に取り付けられた扉下端部６２と、を備える。

扉下端部６２は、扉本体部６１に対してヒンジ部材６３を介して回動可能に取り付けられている。具体的には、扉下端部６２は、扉本体部６１に対して、扉下端部６２の下端部が前方に向かう形で回動可能となっている。カート１３を貯蔵室１５に収容した状態では、扉下端部６２が前方に向かう形で回動することで、扉下端部６２とカート１３（主に接続部２１）とが干渉する事態が回避される構成となっている。

図７に示すように、ドアパッキン１２Ｄ（シール部材）は、方形の枠状をなしており、扉本体部６１の裏面における周縁部の４辺に設けられている。ドアパッキン１２Ｄは、左右一対の縦パッキン１２Ｌ，１２Ｆと、上下一対の横パッキン１２Ｇ，１２Ｈと、を備える。扉１２が閉じた状態では、ドアパッキン１２Ｄは、冷却庫本体１０Ａにおける開口部１５Ａの開口縁部の前面に当接する構成となっている。ドアパッキン１２Ｄは、図９に示すように、扉本体部６１の裏面に設けられた溝部６１Ａに嵌合される突部１２Ｍを有している。突部１２Ｍは、断面視矢尻状をなし、溝部６１Ａの内面に係止する構成となっている。

図４に示すように、開口部１５Ａの開口縁部における上側の部分１５Ｂ及び右側の部分１５Ｃは、箱体１１によって構成され、開口部１５Ａの開口縁部における左側の部分１５Ｄは、ピラー１７Ｄによって構成されている。揺動開閉の基端側の縦パッキン１２Ｌは、開口部１５Ａの開口縁部における右側の部分１５Ｃに当接され、上側の横パッキン１２Ｇは、開口部１５Ａの開口縁部における上側の部分１５Ｂに当接される。また、扉１２が閉じた状態では、扉１２の自由端側の縦パッキン１２Ｆは、扉１７Ａの自由端側に設けられたピラー１７Ｄの前面に対して当接可能となっている。また、下側の横パッキン１２Ｈは、カート受け部材２８の上部と対向配置する形で配される。

ドアパッキン１２Ｄの内部には、図９に示すように、磁石１２Ｊが収容されており、磁石１２Ｊによって開口部１５Ａの開口縁部に対してドアパッキン１２Ｄを吸着させることでドアパッキン１２Ｄを密着させることが可能となっている。なお、ドアパッキン１２Ｄは例えば軟質塩化ビニルによって構成されているが、材質はこれに限定されない。また、図４に示すように扉本体部６１の裏面にはシート１２Ｂが垂れ下がる形で配されている。シート１２Ｂは、シリコーンゴム等の軟質部材からなり、横パッキン１２Ｈ及び扉下端部６２の大部分を後側から覆う形で配されている。カート本体部２０が貯蔵室１５に配されていないカート未収容状態では、シート１２Ｂが、カート受け部材２８の隙間３３を前方から塞ぐことで、庫内の空気が庫外に漏れる事態を抑制する構成となっている。

ドアハンドル５２（ラッチレバー）は、扉本体部６１に固定される箱状の本体部５５と、本体部５５に対して回動可能に取り付けられる操作レバー５３と、ラッチ５４と、を備える。また、扉１７Ａには、ラッチ受け１７Ｅが設けられている。ラッチ５４は、図８に示すように、本体部５５からラッチ受け１７Ｅに向けて突出する構成となっており、左右方向に進退可能に取り付けられている。ラッチ５４がラッチ受け１７Ｅの内面１７Ｆ（図９の破線参照）に対して後方から係止することで、扉１２及び扉１７Ａが閉状態で保持される構成となっている。また、作業者が操作レバー５３を手前に引いて回動させると、ラッチ５４が本体部５５内部に引き込まれ、ラッチ受け１７Ｅに対するラッチ５４の係止が解除される。これにより、作業者が操作レバー５３を把持しつつ、扉１２を開けることが可能な構成となっている。

ドアパッキン１２Ｄは、正面視（及び背面視）においてドアハンドル５２の少なくとも一部と重なる重畳部７１（図７及び図９参照）と、冷却庫本体１０Ａにおける開口部１５Ａの開口縁部の前面に当接する当接部７２（図１０参照）と、を有する。重畳部７１（ドアパッキンの一部）は、図７に示すように、縦パッキン１２Ｆの一部である。また、扉本体部６１において、重畳部７１と隣接する箇所には、シート部材８０が取り付けられている。シート部材８０は、縦長の方形状をなしており、その側端部において、複数本のネジ８２によって、扉本体部６１の裏面に対して押さえ板８１と共に共締めされている。

具体的には、図６に示すように、シート部材８０には、ネジ８２を挿通することが可能な挿通孔８０Ａが形成され、押さえ板８１には、ネジ８２を挿通することが可能な挿通孔８１Ａが形成されている。図９に示すように、ネジ８２は、挿通孔８１Ａ及び挿通孔８０Ａに挿通された後、扉本体部６１の裏面にネジ止めされている。言い換えると、図９に示すように、シート部材８０の側端部は、押さえ板８１と扉本体部６１の裏面によって挟持されている。

シート部材８０は、少なくとも重畳部７１を扉本体部６１の裏側から覆う構成となっている。このため、図９に示すように、重畳部７１と開口部１５Ａにおける開口縁部の前面１５Ｅ（ピラー１７Ｄの前面）との間には、シート部材８０が介在されている。このため、ドアパッキン１２Ｄにおいて、シート部材８０に覆われている部分（重畳部７１を含む部分）は、開口縁部の前面１５Ｅに対して当接する事態が抑制されている。

また、ドアパッキン１２Ｄの当接部７２は、縦パッキン１２Ｆにおいてシート部材８０に覆われていない部分（図１０参照）と、横パッキン１２Ｇと、縦パッキン１２Ｌによって構成されている。なお、図７に示すように、シート部材８０の上下方向における中心軸Ｌ１は、正面視（及び背面視）においてドアハンドル５２と重なる形で配されている。

シート部材８０は、例えばシリコーンゴムによって構成されている。シート部材８０は、ドアパッキン１２Ｄを構成する材質よりも、開口部１５Ａにおける開口縁部の前面に固着し難い材質で構成することがより好ましい。具体的には、シート部材８０を構成する材質は、ドアパッキン１２Ｄを構成する材質に比べて、非固着性に優れる材質であることが好ましい。また、シート部材８０を構成する材質は、ドアパッキン１２Ｄを構成する材質に比べて、温度変化に対する体積の変化（特に冷却時の体積の収縮量）がより小さい材質であることがより好ましい。なお、箱体１１及びピラー１７Ｄは、例えば、ステンレス等の金属板によって構成された外殻内に、発泡樹脂等の断熱材が充填された断熱構造となっている。つまり、開口部１５Ａにおける開口縁部の前面は、ステンレス等の金属によって構成されているが、その材質はこれに限定されない。また、シート部材８０の材質は、シリコーンゴムに限定されず、適宜変更であり、例えば、フッ素系ゴム、樹脂、金属等とすることができる。

次に本実施形態の効果について説明する。本実施形態では、ドアパッキン１２Ｄの重畳部７１（ドアパッキン１２Ｄの一部）と開口部１５Ａの開口縁部における前面１５Ｅとの間にシート部材８０が介在されている。このため、ドアパッキン１２Ｄの重畳部７１が開口縁部の前面１５Ｅに当接する事態を抑制できるため、重畳部７１が開口縁部の前面１５Ｅに固着する事態を抑制できる。そして、ドアパッキン１２Ｄの重畳部７１は正面視においてドアハンドル５２と重なる部分であるため、作業者がドアハンドル５２を引っ張って扉１２を開ける場合には、重畳部７１を確実に引っ張ることができ、重畳部７１が引っ張られることで重畳部７１と開口縁部の前面１５Ｅとの間に空気が入り込み、これを切っ掛けとして、当接部７２における重畳部７１と隣接する箇所と前面１５Ｅとの間に空気が入り込むことから、ドアパッキン１２Ｄの当接部７２を開口縁部の前面１５Ｅから容易に引き剥がすことができる。このため、仮にドアパッキン１２Ｄの当接部７２が開口縁部の前面１５Ｅに対して固着している場合であっても、当接部７２を容易に開口縁部の前面１５Ｅから引き剥がすことができ、扉１２をより小さい力で開けることができる。なお、シート部材８０は、ドアパッキン１２Ｄにおける重畳部７１（ドアハンドル５２の少なくとも一部と重なる部分）以外の部分と、開口縁部の前面１５Ｅとの間に介在されていてもよい。しかしながら、上述したように、重畳部７１は、ドアハンドル５２を引っ張って扉１２を開ける際に、より確実に手前側に引っ張られる部分であるため、重畳部７１と前面１５Ｅとの間にシート部材８０を介在させることがより好ましい。

また、シート部材８０は、シリコーンゴムによって構成されている。シリコーンゴムは、非固着性に優れる材質であるため、開口縁部の前面１５Ｅに固着し難い。このため、シート部材８０が開口縁部の前面１５Ｅに固着する事態を抑制できる。

また、急速冷却庫１０は、貯蔵室１５内を加熱することが可能な加熱装置３４を備える。貯蔵室１５内を加熱することで、例えば、貯蔵室１５内を乾燥させることができる。しかしながら、貯蔵室１５内を加熱すると、その熱がドアパッキン１２Ｄに伝わることでドアパッキン１２Ｄの温度が上昇する。このため、加熱装置３４が停止した後、ドアパッキン１２Ｄの温度が低下することで、ドアパッキン１２Ｄが収縮し、冷却庫本体１０Ａに固着する事態が懸念される。上記構成では、ドアパッキン１２Ｄの当接部７２が固着している場合であっても、扉１２をより小さい力で開けることができるため、好適である。

＜他の実施形態＞
本発明は上記記述及び図面によって説明した実施形態に限定されるものではなく、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に含まれる。
（１）上記実施形態では、貯蔵庫として急速冷却庫を例示したが、これに限定されない。貯蔵庫として、冷蔵庫、冷凍庫及びショーケース等を例示することができる。また、カート１３を備えていない構成であってもよい。
（２）ドアハンドルの構成は上記実施形態で例示したものに限定されず、適宜変更可能である。
（３）上記実施形態では、シート部材８０が扉本体部６１に取り付けられている構成を例示したが、これに限定されない。例えば、シート部材８０が冷却庫本体１０Ａ（ピラー１７Ｄ）に取り付けられていてもよい。

１０…急速冷却庫（貯蔵庫）、１０Ａ…冷却庫本体（貯蔵庫本体）、１２…扉、１２Ｄ…ドアパッキン、１５…貯蔵室、１５Ａ…開口部、１５Ｅ…開口部における開口縁部の前面、３４…加熱装置、５２…ドアハンドル、６１…扉本体部、７１…重畳部（ドアパッキンの一部）、７２…当接部、８０…シート部材

Claims

前方に開口された開口部を有する貯蔵室を構成する箱状の貯蔵庫本体と、
前記貯蔵室を開閉可能な扉と、を備え、
前記扉は、
前記開口部を覆う板状の扉本体部と、
前記扉本体部における後面の周縁部に設けられたドアパッキンであって、前記貯蔵庫本体における前記開口部の開口縁部の前面に当接する当接部を有するドアパッキンと、を備え、
さらに、前記ドアパッキンの一部と前記開口縁部の前記前面との間に介在されるシート部材と、
前記扉本体部における前面に設けられたドアハンドルと、を備え、
前記ドアパッキンは、正面視において前記ドアハンドルの少なくとも一部と重なる重畳部を有しており、
前記シート部材は、前記重畳部と前記開口縁部の前記前面との間に介在されており、前記ドアパッキンを構成する材質よりも、前記開口縁部の前記前面に固着し難い材質で構成されている貯蔵庫。
前記シート部材の外周端部を前記貯蔵室側から覆うと共に、前記外周端部を前記扉本体部の前記後面との間で挟持する押さえ板を備え、
前記外周端部及び前記押さえ板は、複数本のネジによって前記扉本体部の前記後面に対して共締めされており、
前記重畳部の内部には磁石が収容されており、
前記開口縁部の前記前面は、金属によって構成されている請求項１に記載の貯蔵庫。
前記シート部材は、シリコーンゴムによって構成されている請求項１又は請求項２に記載の貯蔵庫。
前記貯蔵室内を加熱することが可能な加熱装置を備える請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の貯蔵庫。