JP7235353B1 - 野菜切断加工装置及び野菜切断加工用保持容器 - Google Patents
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本発明にかかる野菜切断加工装置(以下、加工装置という)1の実施形態について、その全体構成を、図1乃至図3を用いて説明する。加工装置1は、収穫したブロッコリーやカリフラワーなどの花蕾野菜Aのサイズを、市場に出荷する前に端部を切断して所定の長さに調製する加工装置である。
図4(A)及び(b)を用いて、側方ベルト押さえ装置5の構造を以下説明する。同装置5は、所定の幅を有する可撓性のあるベルト51を、駆動ローラ52と二つの従動ローラ53、54に巻きかけて構成しており、モータ55が駆動ローラ52を駆動することでベルト51を循環させる。
同様に図4(A)及び(b)を用いて、切断手段たる切断装置6A、6Bの構造を以下説明する。切断装置6Aは花蕾野菜Aの茎部を切断する第一切断手段(切断手段)であり、切断装置6Bは花蕾野菜Aの葉部を切断する第二切断手段である。切断装置6A、6Bはそれぞれ同径を有する円盤カッター61、61を、所定間隔を置いて回転軸62に同芯状に並列固定したものである。回転軸62は、コンベア2近傍に配置されるモータ63により回転する。
同様に図4(A)及び(b)を用いて、上方ベルト押さえ装置7の構造を以下説明する。同装置7は、側方ベルト押さえ装置5と略同様の構造を有しており、可撓性のあるベルト71を、駆動ローラ72と二つの従動ローラ73、74に架け渡し、モータ75が駆動ローラ72を駆動することでベルト71を循環させる。
図5及び図6(A)乃至(c)を用いて、保持容器3の構造を以下説明する。保持容器3は、上方が開放された金属製のバケットであって、図示しない係合部により、図1乃至図4で示したコンベア2のラックチェーン21、21に固定される。
本実施形態の加工装置1では、搬送路をベルト20やラックチェーン21を架け渡したコンベア2としたが、本発明の野菜切断加工装置の搬送路はこれに限られるものではなく、例えば保持容器を直接連結してこれを駆動ローラと従動ローラに架け渡す構造とすることもできる。また、本実施形態では、野菜の保持部をバケット状の保持容器としたが、これに限らず、例えばコンベア2のベルト20上に直接側壁を設けることで区切り、それぞれの区画を野菜の保持部とするような構造でもよい。
2 コンベア
3 野菜の保持部
3x 開放部
32 枕プレート(枕部)
33 段差
4 基準プレート(基準手段)
5 側方ベルト押さえ装置(押さえ手段)
6A 切断手段(第一の切断手段)
6B 第二の切断手段
61 円盤カッター
A 花蕾野菜(野菜)
A1 茎部
A2 花蕾部
A3 葉部
Claims (12)
- 搬送路により所定の搬送方向に搬送される花蕾野菜の一部を切断する野菜切断加工装置であって、
前記搬送方向に直交する、前記搬送路の幅方向に、前記花蕾野菜の茎方向を揃えるように前記花蕾野菜を保持する保持部と、
前記花蕾野菜の前記幅方向の一方端側を位置決めし、脇から前記花蕾野菜の葉を前記保持部からはみ出させる、前記保持部に設けられた基準プレートと、
前記保持容器の前記幅方向他端側に形成される、前記花蕾野菜の足である茎部を高く保持する枕部と、
前記花蕾野菜の、前記幅方向の他方端側の前記茎部を前記幅方向に押圧し、前記花蕾野菜の花蕾部を前記基準プレート側に押圧する押さえ手段と、
前記押さえ手段の、前記搬送方向下流側に配置され、前記保持部からはみ出した、前記花蕾野菜の、前記幅方向の他方端側の一部を切断する切断手段と、
を有することを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項1記載の野菜切断加工装置であって、
前記基準プレートは、前記保持部の開放部に垂直に起立するように設けられたことを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項1または2に記載の野菜切断加工装置であって、
前記押さえ手段は、前記搬送方向に対して斜めに配置されて移動するベルトであることを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項3記載の野菜切断加工装置であって、
前記ベルトによる抑え手段は、スプリング機構により野菜の端部に対する付圧を調整できることを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項1乃至4のいずれか記載の野菜切断加工装置であって、
前記野菜の保持部は、少なくとも前記搬送方向両側に側壁を有する保持容器であり、該保持容器は複数が前記搬送路上に固定されていることを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項5記載の野菜切断加工装置であって、
前記枕部は、前記搬送方向上流側にさらに高くなった段差を有し、前記切断手段により前記花蕾野菜の茎部を切断する際に、前記段差が前記切断手段の付勢に抗して前記花蕾野菜を保持することを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項1乃至6のいずれか記載の野菜切断加工装置であって、
前記切断手段は、波歯を有する円盤カッターであることを特徴とする野菜切断加工装置。 - 請求項1乃至7のいずれか記載の野菜切断加工装置であって、
前記押さえ手段の、前記搬送方向下流側に配置され、前記基準手段より前記幅方向外側に突出する、前記幅方向の前記花蕾野菜の一方端側の一部を切断する、前記搬送路近傍に設けられる第二の切断手段を、さらに有することを特徴とする野菜切断加工装置。 - 搬送路により所定の搬送方向に花蕾野菜を搬送する野菜切断加工装置に使用する野菜切断加工用保持容器であって、
前記保持容器は、前記搬送方向に直交する搬送路幅方向の両側に前記花蕾野菜の一部が突出する開放部と、
前記保持容器の前記幅方向他端側に形成され、前記花蕾野菜の足である茎部を高く保持する枕部と、を有し、
前記保持容器の一端の前記開放部には、他端の前記開放部から突出する前記花蕾野菜の茎部を前記幅方向に押圧した際に前記花蕾野菜の頭の端部に当接し位置決め、脇から前記花蕾野菜の葉を前記保持部からはみ出させる基準プレートを有することを特徴とする野菜切断加工用保持容器。 - 請求項9記載の野菜切断加工用保持容器であって、
前記基準プレートは前記開放部に垂直に起立するように形成されたことを特徴とする野菜切断加工用保持容器。 - 請求項10記載の野菜切断加工用保持容器であって、
前記枕部は、前記搬送方向上流側に、さらに高くなった段差を有し、前記搬送路の近傍に設けられた切断手段により前記野菜の茎を切断する際に、前記段差が前記切断手段の付勢に抗して前記野菜を保持することを特徴とする野菜切断加工用保持容器。 - 搬送路により所定の搬送方向に搬送される野菜の一部を切断する野菜切断加工装置であって、
前記搬送方向に直交する、前記搬送路の幅方向に、前記野菜の茎方向を揃えるように前記野菜を保持する保持部と、
前記野菜の、前記幅方向の一方端側を位置決めする基準手段と、
前記野菜の、前記幅方向の他方端側を押圧し、前記野菜を前記基準手段側に寄せる押さえ手段と、
前記押さえ手段の、前記搬送方向下流側に配置され、前記保持部からはみ出した、前記野菜の、前記幅方向の他方端側の一部を切断する切断手段と、
前記押さえ手段の、前記搬送方向下流側に配置され、前記基準手段より前記幅方向外側に突出する、前記幅方向の前記野菜の一方端側の一部を切断する、前記搬送路近傍に設けられる第二の切断手段と、
を有することを特徴とする野菜切断加工装置。
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JP2021166368A JP7235353B1 (ja) | 2021-10-08 | 2021-10-08 | 野菜切断加工装置及び野菜切断加工用保持容器 |
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JP2021166368A JP7235353B1 (ja) | 2021-10-08 | 2021-10-08 | 野菜切断加工装置及び野菜切断加工用保持容器 |
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