JP7137444B2 - 恒温恒湿装置及び加湿空気供給装置 - Google Patents
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- Y02B30/54—Free-cooling systems
Description
まず、本発明の実施形態1に係る恒温恒湿器1(恒温恒湿装置)の構成について、図1~図4を参照して説明する。本実施形態に係る恒温恒湿器1は、温度及び湿度が制御される熟成室S1(空間)において食材100を一定期間貯蔵する熟成庫である。図1及び図2に示すように、恒温恒湿器1は、内槽10と、空調部20と、蒸気加湿器30と、送風機40と、を主に備えている。
次に、本発明の実施形態2に係る恒温恒湿器について、図5及び図6を参照して説明する。実施形態2に係る恒温恒湿器は、基本的に実施形態1に係る恒温恒湿器1と同様の構成を備え且つ同様の効果を奏するものであるが、ベンチュリ効果を利用することにより、蒸気供給管33の流出口36,37からの蒸気の吸い出しを行い易くなっている点で実施形態1に係る恒温恒湿器1とは異なっている。以下、実施形態1に係る恒温恒湿器1と異なる点についてのみ説明する。
次に、本発明の実施形態3に係る恒温恒湿器について、図7及び図8を参照して説明する。実施形態3に係る恒温恒湿器は、基本的に実施形態1に係る恒温恒湿器1と同様の構成を備え且つ同様の効果を奏するものであるが、邪魔板80が内槽10の床面12に設けられている点で実施形態1に係る恒温恒湿器1と異なっている。以下、実施形態1に係る恒温恒湿器1と異なる点についてのみ説明する。
次に、本発明の実施形態4に係る恒温恒湿器について、図9を参照して説明する。実施形態4に係る恒温恒湿器は、基本的に実施形態1に係る恒温恒湿器1と同様の構成を備え且つ同様の効果を奏するものであるが、蒸気供給管33の流出口36,37が送風機40の吸込口41側を向いている点で実施形態1に係る恒温恒湿器1とは異なっている。以下、実施形態1に係る恒温恒湿器1と異なる点についてのみ説明する。
ここで、本発明のその他実施形態について説明する。
10 内槽
30 蒸気加湿器
31 容器
32 加熱部
33 蒸気供給管
36,37 流出口
38 流入口
40 送風機
41 吸込口
61,62 ベンチュリ管
61A,62A 小径部
61B,62B 大径部
80 邪魔板
A1 空調空気
R1 第1領域
R2 第2領域
S1 熟成室(空間)
W1 水
Claims (8)
- 温度及び湿度が制御される空間が形成された内槽と、
前記空間に空調空気の流れを発生させる送風機と、
蒸気の供給により前記空調空気を加湿する蒸気加湿器と、を備え、
前記蒸気加湿器は、
前記内槽の外側に配置され、蒸気発生用の水を貯留する容器と、
前記容器内の水を加熱して蒸気を発生させる加熱部と、
前記容器内の空間に開口する流入口と、前記送風機の吸込口側の空間に開口する流出口と、が設けられると共に、前記流入口から前記流出口まで延びる蒸気供給管と、を含み、
前記蒸気供給管における前記流入口から前記流出口までの蒸気の圧力損失が、前記送風機の吸込口の吸引静圧によって前記容器内が負圧になるような圧力損失であり、
前記蒸気供給管の前記流出口が、前記空調空気を生成する空調部よりも前記空調空気の流れ方向の下流側で且つ前記送風機の前記吸込口よりも前記空調空気の流れ方向の上流側に開口して、前記送風機の前記吸込口の吸引静圧が前記容器内に作用する、恒温恒湿装置。 - 前記蒸気供給管は、前記流出口が複数形成されるように構成されている、請求項1に記載の恒温恒湿装置。
- 前記吸込口側の空間には、
前記流出口に臨む領域であって前記空調空気が流れる第1領域と、
前記空調空気の流れ方向において前記第1領域よりも上流側の領域であって、前記第1領域に向かって前記空調空気が流れる第2領域と、が設けられており、
前記第1領域は、前記第2領域よりも前記空調空気の流路面積が狭くなっている、請求項1または2に記載の恒温恒湿装置。 - 前記流出口に設けられたベンチュリ管をさらに備え、
前記ベンチュリ管における管断面積が相対的に小さい部分の内側領域が前記第1領域であり、
前記ベンチュリ管における管断面積が相対的に大きい部分の内側領域が前記第2領域である、請求項3に記載の恒温恒湿装置。 - 前記空調空気の流れ方向において前記流出口よりも上流側に位置し、前記空調空気の流れが衝突するように配置された邪魔板をさらに備え、
前記空調空気の流れ方向において前記邪魔板よりも下流側の領域が前記第1領域であり、
前記空調空気の流れ方向において前記邪魔板よりも上流側の領域が前記第2領域である、請求項3に記載の恒温恒湿装置。 - 前記蒸気供給管は、前記流出口が前記送風機の前記吸込口側を向くように配置されている、請求項1~5のいずれか1項に記載の恒温恒湿装置。
- 前記蒸気供給管は、前記流出口が前記送風機の前記吸込口よりも下側に位置するように配置されている、請求項1~6のいずれか1項に記載の恒温恒湿装置。
- 蒸気が供給される空間に空気の流れを発生させる送風機と、
蒸気の供給により前記空気を加湿する蒸気加湿器と、を備え、
前記蒸気加湿器は、
前記空間の外側に配置され、蒸気発生用の水を貯留する容器と、
前記容器内の水を加熱して蒸気を発生させる加熱部と、
前記容器内の空間に開口する流入口と、前記送風機の吸込口側の空間に開口する流出口と、が設けられると共に、前記流入口から前記流出口まで延びる蒸気供給管と、を含み、
前記蒸気供給管における前記流入口から前記流出口までの蒸気の圧力損失が、前記送風機の吸込口の吸引静圧によって前記容器内が負圧になるような圧力損失であり、
前記蒸気供給管の前記流出口が、空調空気を生成する空調部よりも前記空調空気の流れ方向の下流側で且つ前記送風機の前記吸込口よりも前記空調空気の流れ方向の上流側に開口して、前記送風機の前記吸込口の吸引静圧が前記容器内に作用する、加湿空気供給装置。
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