JP6991304B2

JP6991304B2 - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP6991304B2
Application number: JP2020501950A
Authority: JP
Inventors: 勇人吉野; 潤文屋; 岳秋飯田; 郁朗菅
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2018-02-23
Filing date: 2018-02-23
Publication date: 2022-01-12
Anticipated expiration: 2038-02-23
Also published as: EP3758442A1; EP3758442A4; CN111742613B; US20210227645A1; EP3758442B1; US11818824B2; WO2019163089A1; JPWO2019163089A1; CN111742613A

Description

本発明は、複数の加熱コイルを有する誘導加熱調理器に関するものである。

従来の誘導加熱調理器においては、複数の加熱コイルを備え、被加熱物が載置されていない加熱コイルに、被加熱物が載置されている加熱コイルよりも小さい電力を供給するものが提案されている（例えば、特許文献１参照）。

特許第５２１３９３７号公報

誘導加熱調理器によって加熱される被加熱物には、非磁性体の金属に磁性体の金属を取り付けた複合体で形成されたものがある。例えば、非磁性体のアルミ材質のフライパンの底の中央部にステンレスなどの磁性体の金属が貼り付けられた貼付フライパンなどが存在する。また、一般に、複合体の被加熱物は、非磁性体の底面が平らとなる中央部分に磁性体が取り付けられ、底面が湾曲する外周部には磁性体が取り付けられていない。

しなしながら、特許文献１に記載の誘導加熱調理器は、被加熱物の外径に応じて加熱コイル毎の電力分配を変化させているが、被加熱物の材質に応じた制御を何ら行っていない。このため、複合体の被加熱物を誘導加熱する場合、被加熱物の材質に適した誘導加熱を行うことができず、加熱温度の不均一が生じる、という問題点があった。

本発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、複合体の被加熱物を誘導加熱する際における、加熱温度の不均一を抑制することができる誘導加熱調理器を得るものである。

本発明に係る誘導加熱調理器は、同一平面上に少なくとも一列に配置された複数の加熱コイルと、前記複数の加熱コイルにそれぞれ高周波電流を供給する複数のインバータ回路と、前記複数の加熱コイルのそれぞれの上方に載置された被加熱物の材質を判定する材質判定部と、前記材質判定部の判定結果に基づき、前記複数のインバータ回路の駆動を制御する制御装置と、を備え、前記複数の加熱コイルは、互いに隣り合う第１加熱コイルと第２加熱コイルとを含み、前記制御装置は、前記第１加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、前記第２加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である場合、前記第１加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を、前記第２加熱コイルに供給する高周波電流の周波数よりも高くし、前記第１加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、前記第２加熱コイルに高周波電流を供給する動作と、前記第２加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、前記第１加熱コイルに高周波電流を供給する動作とを切り替えるものである。
また、本発明に係る誘導加熱調理器は、同一平面上に少なくとも一列に配置された複数の加熱コイルと、前記複数の加熱コイルにそれぞれ高周波電流を供給する複数のインバータ回路と、前記複数の加熱コイルのそれぞれの上方に載置された被加熱物の材質を判定する材質判定部と、前記材質判定部の判定結果に基づき、前記複数のインバータ回路の駆動を制御する制御装置と、を備え、前記複数の加熱コイルは、互いに隣り合う第１加熱コイルと第２加熱コイルとを含み、前記制御装置は、前記第１加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、前記第２加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である場合、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルへ、磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作と、前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルへ、非磁性体または磁性体と非磁性体とを含む材質に対応する周波数の高周波電流を供給する動作とを切り替えるものである。

本発明は、複合体の被加熱物を誘導加熱する際、被加熱物の材質に適した誘導加熱を行うことができ、加熱温度の不均一を抑制することができる。

実施の形態１に係る誘導加熱調理器を示す分解斜視図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器と被加熱物を示す斜視図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の第１の誘導加熱手段を示す平面図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の第１の誘導加熱手段の配置を説明する平面図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の駆動回路を示す図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器におけるコイル電流と入力電流の関係に基づく材質判定特性図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器が誘導加熱する複合体の被加熱物を示す図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の駆動回路を示す図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。実施の形態３に係る誘導加熱調理器の別の駆動回路を示す図である。実施の形態４に係る誘導加熱調理器の概略構成を示す斜視図である。

実施の形態１．
（構成）
図１は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器を示す分解斜視図である。
図２は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器と被加熱物を示す斜視図である。
図１及び図２に示すように、誘導加熱調理器１００は、鍋等の被加熱物５が載置される天板４を上部に有している。天板４には、被加熱物５を誘導加熱するための加熱口として、第１の誘導加熱口１、及び第２の誘導加熱口２を備えている。第１の誘導加熱口１及び第２の誘導加熱口２は、天板４の手前側において、横方向に並設されている。また、本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００は、３口目の加熱口として、第３の誘導加熱口３も備えている。第３の誘導加熱口３は、第１の誘導加熱口１及び第２の誘導加熱口２の奥側であって、天板４の横方向のほぼ中央位置に設けられている。
第１の誘導加熱口１、第２の誘導加熱口２及び第３の誘導加熱口３のそれぞれの下方には、加熱口に載置された被加熱物５を加熱する第１の誘導加熱手段１１、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３が設けられている。各々の加熱手段は加熱コイルで構成されている。

天板４は、全体が耐熱強化ガラス又は結晶化ガラス等の赤外線を透過する材料で構成されている。また、天板４には、第１の誘導加熱手段１１の加熱範囲に対応して、被加熱物５の大まかな載置位置を示す矩形の位置表示が、塗料の塗布又は印刷等により形成されている。また、天板４には、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３の加熱範囲に対応して、被加熱物５の大まかな載置位置を示す円形の位置表示が、塗料の塗布又は印刷等により形成されている。

天板４の手前側には、第１の誘導加熱手段１１、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３で被加熱物５を加熱する際の投入電力及び調理メニュー等を設定するための入力装置として、操作部４０が設けられている。なお、本実施の形態１では、誘導加熱手段毎に操作部４０を分けて、操作部４０ａ、操作部４０ｂ及び操作部４０ｃとしている。
また、操作部４０の近傍には、報知手段として、各誘導加熱手段の動作状態、操作部４０からの入力及び操作内容等を表示する表示部４１が設けられている。なお、本実施の形態１では、誘導加熱手段毎に表示部４１を分けて、表示部４１ａ、表示部４１ｂ及び表示部４１ｃとしている。

なお、操作部４０及び表示部４１は、上述のように誘導加熱手段毎に設けられている場合、及び、各誘導加熱手段共通のものとして設ける場合等、特に限定するものではない。ここで、操作部４０は、例えばプッシュスイッチ及びタクトスイッチ等の機械的なスイッチ、電極の静電容量の変化により入力操作を検知するタッチスイッチ等により構成されている。また、表示部４１は、例えばＬＣＤ及びＬＥＤ等で構成されている。
なお、操作部４０と表示部４１とは、これらを一体に構成した操作表示部４３としても良い。操作表示部４３は、例えば、ＬＣＤの上面にタッチスイッチを配置したタッチパネル等によって構成される。
なお、ＬＣＤは、ＬｉｑｕｉｄＣｒｙｓｔａｌＤｅｖｉｃｅの略称である。また、ＬＥＤは、ＬｉｇｈｔＥｍｉｔｔｉｎｇＤｉｏｄｅの略称である。

誘導加熱調理器１００の内部には、第１の誘導加熱手段１１、第２の誘導加熱手段１２、及び第３の誘導加熱手段１３のコイルに高周波電力を供給する駆動回路５０が設けられている。また、誘導加熱調理器１００の内部には、駆動回路５０を含め誘導加熱調理器１００全体の動作を制御するための制御部４５とが設けられている。

駆動回路５０により高周波電力が、第１の誘導加熱手段１１、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３に供給されることで、各誘導加熱手段の加熱コイルからは高周波磁界が発生する。なお、駆動回路５０は加熱手段毎に設けられているが、その回路構成は同一であっても良いし、加熱手段毎に変更しても良い。駆動回路５０の詳細構成については、後述する。

図３は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の第１の誘導加熱手段を示す平面図である。
第１の誘導加熱手段１１は、同一平面上に一列に配置された複数の加熱コイルを備える。図３に示す例では、第１の誘導加熱手段１１が、第１加熱コイル１１ａ、第２加熱コイル１１ｂ、第３加熱コイル１１ｃ、及び第４加熱コイル１１ｄの、４つの加熱コイルを備えるものを示している。第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、例えば、天板４の横方向に一列に配置されている。

第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、絶縁皮膜された金属からなる導線が巻き付けられることにより構成される。導線としては、例えば、銅又はアルミニウムなど任意の金属を用いることができる。また、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、それぞれ、導線が独立して巻かれている。

第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、例えば、平面視において楕円状に形成される。第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、それぞれ、同一の形状及び同一の大きさである。ここで、同一の形状及び同一の大きさとは、厳密に同一の形状及び大きさである場合に限らず、製造誤差などにより生じた誤差を含むものであり、略同一の形状及び略同一の大きさである場合も許容される。

図４は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の第１の誘導加熱手段の配置を説明する平面図である。
図４に示すように、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、楕円形状の短軸が直線ＣＬ上に配置されている。即ち、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、楕円形状の長軸ＬＡが直線ＣＬと直交するように一列に配置されている。また、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、隣り合う２つの加熱コイルの間隔Ｌ２が、加熱コイルの短軸の長さＬ１の半分よりも短く配置されている。

なお、以下の説明において、第１加熱コイル１１ａ、第２加熱コイル１１ｂ、第３加熱コイル１１ｃ、及び第４加熱コイル１１ｄを総称して、各加熱コイルと称する場合がある。

第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３は、径が異なる円形状の複数の加熱コイルが同心円状に配置されて構成されている。円形状の複数の加熱コイルは、絶縁皮膜された金属からなる導線が巻き付けられることにより構成される。導線としては、例えば、銅又はアルミニウムなど任意の金属を用いることができる。

なお、本実施の形態１においては、第１の誘導加熱手段１１は、同一平面上に一列に配置された楕円状の複数の加熱コイルを備え、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３は、同心円状に配置された円形状の複数の加熱コイルを備える構成を説明するが、本発明はこの構成に限定されない。例えば、第２の誘導加熱手段１２及び第３の誘導加熱手段１３の少なくとも一方が、第１の誘導加熱手段１１と同様の構成としても良い。
なお、以下の説明においては、第１の誘導加熱手段１１に関わる構成及び動作について説明する。

図５は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。
図５に示すように、第１の誘導加熱手段１１は、駆動回路５０ａ、駆動回路５０ｂ、駆動回路５０ｃ、及び駆動回路５０ｄにより駆動制御される。第１加熱コイル１１ａは、駆動回路５０ａにより駆動制御される。第２加熱コイル１１ｂは、駆動回路５０ｂにより駆動制御される。第３加熱コイル１１ｃは、駆動回路５０ｃにより駆動制御される。第４加熱コイル１１ｄは、駆動回路５０ｄにより駆動制御される。

駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａに高周波電流が供給されることで、第１加熱コイル１１ａから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂに高周波電流が供給されることで、第２加熱コイル１１ｂから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃに高周波電流が供給されることで、第３加熱コイル１１ｃから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｄから第４加熱コイル１１ｄに高周波電流が供給されることで、第４加熱コイル１１ｄから高周波磁界が発生する。

制御部４５は、専用のハードウェア、又はメモリに格納されるプログラムを実行するＣＰＵで構成される。また、制御部４５は、第１の誘導加熱手段１１が、第１加熱コイル１１ａ、第２加熱コイル１１ｂ、第３加熱コイル１１ｃ、及び第４加熱コイル１１ｄのそれぞれの上方に載置された被加熱物５の材質を判定する材質判定部４６を有している。
なお、ＣＰＵは、ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＵｎｉｔの略称である。また、ＣＰＵは、中央処理装置、処理装置、又は演算装置ともいう。

制御部４５が専用のハードウェアである場合、制御部４５は、例えば、単一回路、複合回路、ＡＳＩＣ、ＦＰＧＡ、又はこれらを組み合わせたものが該当する。制御部４５が実現する各機能部のそれぞれを、個別のハードウェアで実現しても良いし、各機能部を一つのハードウェアで実現しても良い。
なお、ＡＳＩＣは、ＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎＳｐｅｃｉｆｉｃＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＣｉｒｃｕｉｔの略称である。また、ＦＰＧＡは、Ｆｉｅｌｄ－ＰｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅＧａｔｅＡｒｒａｙの略称である。

制御部４５がＣＰＵの場合、制御部４５が実行する各機能は、ソフトウェア、ファームウェア、又はソフトウェアとファームウェアとの組み合わせにより実現される。ソフトウェア及びファームウェアは、プログラムとして記述され、メモリに格納される。ＣＰＵは、メモリに格納されたプログラムを読み出して実行することにより、制御部４５の各機能を実現する。ここで、メモリは、例えば、ＲＡＭ、ＲＯＭ、フラッシュメモリ、ＥＰＲＯＭ、若しくはＥＥＰＲＯＭ等の、不揮発性又は揮発性の半導体メモリである。
なお、制御部４５の機能の一部を専用のハードウェアで実現し、一部をソフトウェア又はファームウェアで実現するようにしても良い。
なお、ＲＡＭは、ＲａｎｄｏｍＡｃｃｅｓｓＭｅｍｏｒｙの略称である。また、ＲＯＭは、ＲｅａｄＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙの略称である。また、ＥＰＲＯＭは、ＥｒａｓａｂｌｅＰｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅＲｅａｄＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙの略称である。また、ＥＥＰＲＯＭは、ＥｌｅｃｔｒｉｃａｌｌｙＥｒａｓａｂｌｅＰｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅＲｅａｄ－ＯｎｌｙＭｅｍｏｒｙの略称である。

図６は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の駆動回路を示す図である。
なお、駆動回路５０ａ～駆動回路５０ｄは、その回路構成は同一であっても良いし、加熱コイル毎に変更しても良い。図６では、第１加熱コイル１１ａを駆動する駆動回路５０ａについて図示する。

図６に示すように、駆動回路５０ａは、直流電源回路２２と、インバータ回路２３と、共振コンデンサ２４ａとを備える。

直流電源回路２２は、ダイオードブリッジ２２ａ、リアクタ２２ｂ及び平滑コンデンサ２２ｃを備え、交流電源２１から入力される交流電圧を直流電圧に変換して、インバータ回路２３へ出力する。

インバータ回路２３は、スイッチング素子としてのＩＧＢＴ２３ａ及びＩＧＢＴ２３ｂが、直流電源回路２２の出力に直列に接続されている。インバータ回路２３は、フライホイールダイオードとしてダイオード２３ｃ及びダイオード２３ｄが、それぞれＩＧＢＴ２３ａ及びＩＧＢＴ２３ｂと並列に接続されている。インバータ回路２３は、いわゆるハーフブリッジ型のインバータである。

ＩＧＢＴ２３ａとＩＧＢＴ２３ｂは、制御部４５から出力される駆動信号によりオンオフ駆動される。制御部４５は、ＩＧＢＴ２３ａをオンさせている間はＩＧＢＴ２３ｂをオフ状態にし、ＩＧＢＴ２３ａをオフさせている間はＩＧＢＴ２３ｂをオン状態にし、交互にオンオフする駆動信号を出力する。これにより、インバータ回路２３は、直流電源回路２２から出力される直流電力を２０ｋＨｚ～１００ｋＨｚ程度の高周波の交流電力に変換して、第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路に電力を供給する。

共振コンデンサ２４ａは、第１加熱コイル１１ａに直列に接続されている。第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路は、第１加熱コイル１１ａのインダクタンス及び共振コンデンサ２４ａの容量に応じた共振周波数を有する。なお、第１加熱コイル１１ａのインダクタンスは、金属負荷である被加熱物５が磁気結合した際に金属負荷の特性に応じて変化し、このインダクタンスの変化に応じて共振回路の共振周波数が変化する。

第１加熱コイル１１ａに高周波電流が供給されると、第１加熱コイル１１ａに流れる高周波電流により発生する高周波磁束によって、第１加熱コイル１１ａの直上の天板４上に載置された被加熱物５が誘導加熱される。

なお、スイッチング素子であるＩＧＢＴ２３ａ及びＩＧＢＴ２３ｂは、例えばシリコン系からなる半導体で構成されているが、炭化珪素、あるいは窒化ガリウム系材料などのワイドバンドギャップ半導体を用いた構成でも良い。

スイッチング素子にワイドバンドギャップ半導体を用いることで、スイッチング素子の通電損失を減らすことができる。また、駆動周波数を高周波にしても、即ちスイッチングを高速にしても、駆動回路５０ａの放熱が良好であるため、駆動回路５０の放熱フィンを小型にすることができ、駆動回路５０ａの小型化及び低コスト化を実現することができる。

さらに、駆動回路５０ａは、入力電流検出手段２５ａ及びコイル電流検出手段２５ｂを有している。入力電流検出手段２５ａは、例えば電流センサで構成され、交流電源２１から直流電源回路２２へ入力される電流を検出し、入力電流値に相当する電圧信号を制御部４５へ出力する。コイル電流検出手段２５ｂは、例えば、電流センサで構成され、第１加熱コイル１１ａに流れる電流を検出し、コイル電流値に相当する電圧信号を制御部４５に出力する。

（動作）
次に、本実施の形態１における誘導加熱調理器の動作について説明する。

使用者により、第１の誘導加熱口１に被加熱物５が載置され、加熱開始の指示が操作表示部４３に行われると、制御部４５の材質判定部４６は材質判定処理を行う。

図７は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器におけるコイル電流と入力電流の関係に基づく材質判定特性図である。
図７に示すように、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのそれぞれの上方に載置される被加熱物５の材質によって、コイル電流と入力電流の関係が異なる。制御部４５は、図７に示すコイル電流と入力電流との関係をテーブル化した材質判定テーブルを、予めメモリに記憶している。

材質判定処理において、制御部４５は、駆動回路５０ａ～駆動回路５０ｄのそれぞれについて、材質判定用の特定の駆動信号でインバータ回路２３を駆動する。制御部４５は、入力電流検出手段２５ａの出力信号から入力電流を検出する。また同時に制御部４５は、コイル電流検出手段２５ｂの出力信号からコイル電流を検出する。制御部４５の材質判定部４６は、検出したコイル電流及び入力電流と、図７の関係を表した材質判定テーブルから、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質を判定する。

ここで、被加熱物５の材質は、鉄又はステンレス鋼等の磁性体と、アルミニウム又は銅等の非磁性体とに大別される。さらに、被加熱物５の中には、非磁性体に磁性体を取り付けた複合体がある。

図８は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器が誘導加熱する複合体の被加熱物を示す図である。なお、図８においては、被加熱物５を底面から見た図を示している。
図８に示すように、複合体の被加熱物５は、例えば、アルミニウムなどの非磁性体のフライパンの底の中央部に、ステンレス鋼などの磁性体６が取り付けられて形成されている。磁性体６の非磁性体への取り付けは、例えば、貼り付け、溶着、溶射、圧着、嵌め込み、かしめ、又は埋め込み等、任意の方法が用いられる。

一般に、複合体の被加熱物５は、非磁性体であるベースの、底面が平らとなる中央部分に磁性体６が取り付けられ、底面が湾曲する外周部には磁性体６が取り付けられていない。このような複合体の被加熱物５が加熱口に載置されると、加熱コイルの上方に磁性体と非磁性体とが載置されることとなる。つまり、材質判定において、磁性体と非磁性体とが上方に載置された加熱コイルの材質特性は、図７に示すように、磁性体の特性と非磁性体の特性との間の領域である「複合領域」の特性となる。

次に、制御部４５は、材質判定処理の結果に応じて駆動回路５０ａ～駆動回路５０ｄを制御して、誘導加熱させる火力に応じた高周波電力を供給する加熱動作を行う。
以下、誘導加熱調理器１００の第１の誘導加熱口１に、複合体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作と、磁性体のみで形成された被加熱物５が載置された場合の加熱動作とに分けて説明する。

＜複合体の被加熱物５＞
以下、第１の誘導加熱口１に、複合体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作について、大きさが中径である被加熱物５が載置された場合と、大きさが大径である被加熱物５が載置された場合とに分けて説明する。
ここで、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのうち、３つの加熱コイルの上方に載置される被加熱物５の大きさを中径と称し、４つの加熱コイルの上方に載置される被加熱物５の大きさを大径と称する。

（中径）
図９は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。なお、図９においては、複合体の被加熱物５が加熱口に載置された状態の縦断面を模式的に示している。また、図９においては天板４の図示は省略している。

図９に示すように、誘導加熱調理器１００の加熱口に、中径である複合体の被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａの上方には、一部に磁性体６が載置され、他の一部に非磁性体が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂの上方には、磁性体６が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第３加熱コイル１１ｃの上方には、一部に磁性体６が載置され、他の一部に非磁性体が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第４加熱コイル１１ｄの上方には、被加熱物５が載置されていないと判定する。
つまり、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃの上方に被加熱物５が載置され、この被加熱物５の材質が複合体であると判定する。

なお、材質判定部４６が判定する、加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質は、加熱コイルの直上の被加熱物５の材質である。例えば図９に示す複合体の被加熱物５においては、第２加熱コイル１１ｂの直上に磁性体６が載置され、磁性体６のさらに上方に被加熱物５のベースとなる非磁性体が載置される。この場合、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６であると判定する。

図１０は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、次の動作を行う。

制御部４５は、駆動回路５０ａ、駆動回路５０ｂ及び駆動回路５０ｃを動作させ、駆動回路５０ｄの動作を停止させる。すなわち、上方に被加熱物５が載置されている第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃへ高周波電流を供給し、上方に被加熱物５が載置されていない第４加熱コイル１１ｄへの高周波電流の供給を停止する。

また、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。
例えば、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、非磁性体に対応する周波数、例えば９０ｋＨｚに設定する。また、制御部４５は、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数を、磁性体に対応する周波数、例えば２５ｋＨｚに設定する。

そして、制御部４５は、インバータ回路２３のスイッチング素子のオンデューティ（オンオフ比率）を変更することで火力（電力）を制御する。これにより、天板４上に配置された被加熱物５が誘導加熱される。

ここで、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする理由は次の通りである。
即ち、アルミニウムなどで構成された非磁性体を誘導加熱するには、被加熱物５に発生する渦電流の表皮深さを小さくし、浸透容積を小さくして電流のインピーダンスを大きくする必要がある。このため、上方に載置された被加熱物の材質が非磁性体を含む第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃには、例えば５０ｋＨｚ以上１００ｋＨｚ以下の高周波電流を供給し、非磁性体に高周波の渦電流を発生させる。これにより、非磁性体のジュール熱による加熱が可能となる。

一方、鉄などで構成された磁性体においては、渦電流に対するインピーダンスが大きい。このため、磁性体が上方に載置された第２加熱コイル１１ｂには、第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数よりも低い周波数、例えば２０ｋＨｚ以上４０ｋＨｚ以下の周波数を供給しても十分に渦電流による被加熱物５のジュール熱による加熱が可能である。

このように、複合体の被加熱物５を誘導加熱する加熱動作において、制御部４５は、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質に応じて、各加熱コイルへの通電を制御する。このため、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。
仮に、複合体の被加熱物５を誘導加熱する加熱動作において、各加熱コイルへ通電する高周波電流の周波数を同一又は近似した周波数に設定すると、複合体の被加熱物５の中央部（磁性部）と外周部（非磁性部）の両方を均一に加熱することがでない。例えば、各加熱コイルを低周波で通電すると複合体の被加熱物５の中央部の温度が外周部よりも高くなる。また例えば、各加熱コイルを高周波で通電すると複合体の被加熱物５の外周部の温度が中央部よりも高くなる。

なお、図９においては第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃの上方に複合体の被加熱物５が載置された場合を説明したが、被加熱物５の載置位置はこれに限定されない。例えば、第２加熱コイル１１ｂ～第４加熱コイル１１ｄの上方に複合体の被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂ及び第４加熱コイル１１ｄの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６であると判定する。

すなわち、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのうち、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である２つの加熱コイルの間に、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である加熱コイルが位置する場合、複合体の被加熱物５が載置されたと判定する。
そして、制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのうち、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である加熱コイルに供給する高周波電流の周波数よりも高くする。

なお、近接した複数の加熱コイルを同時に駆動すると、お互いの駆動周波数の差分に相当する干渉音が発生する場合がある。このような干渉音を抑制するため、制御部４５は、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｃの駆動周波数を、駆動回路５０ｂの駆動周波数よりも可聴周波数以上（略２０ｋＨｚ以上）高くするようにしても良い。前述のオンデューティ可変制御の他に、例えば、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｃの駆動周波数を予め設定した範囲内で可変する場合、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｃの下限の駆動周波数が、駆動回路５０ｂの上限の駆動周波数よりも２０ｋＨｚ高く設定する。なお、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｃの最高駆動周波数は例えば１００ｋＨｚとする。
これにより、近接して配置された、第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃを同時に駆動した場合に生じる干渉音の発生を抑制することができる。

（大径）
図１１は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。なお、図１１においては、複合体の被加熱物５が加熱口に載置された状態の縦断面を模式的に示している。また、図１１においては天板４の図示は省略している。

図１１に示すように、誘導加熱調理器１００の加熱口に、大径である複合体の被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａの上方には、一部に磁性体６が載置され、他の一部に非磁性体が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂの上方には、磁性体６が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第３加熱コイル１１ｃの上方には、磁性体６が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第４加熱コイル１１ｄの上方には、一部に磁性体６が載置され、他の一部に非磁性体が載置されたと判定する。
つまり、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄの上方に被加熱物５が載置され、この被加熱物５の材質が複合体であると判定する。

図１２は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、次の動作を行う。

制御部４５は、駆動回路５０ａ～駆動回路５０ｄを動作させる。すなわち、上方に被加熱物５が載置されている第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄへ高周波電流を供給する。

また、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｄから第４加熱コイル１１ｄへ供給する高周波電流の周波数を、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。
例えば、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｄから第４加熱コイル１１ｄへ供給する高周波電流の周波数を、非磁性体に対応する周波数、例えば９０ｋＨｚに設定する。また、制御部４５は、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、磁性体に対応する周波数、例えば２５ｋＨｚに設定する。

なお、上述した中径の被加熱物５における動作と同様に、近接した複数の加熱コイルを同時に駆動した際の干渉音を抑制するため、制御部４５は、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｄの駆動周波数を、駆動回路５０ｂ及び駆動回路５０ｃの駆動周波数よりも可聴周波数以上（略２０ｋＨｚ以上）高くするようにしても良い。

以上、複合体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作について、大きさが中径である被加熱物５と大径である被加熱物５とに分けて説明したが、被加熱物５の大きさはこれに限定されない。第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのうち、２つの加熱コイルの上方に載置される小径の被加熱物５が載置された場合、制御部４５は次の動作を行う。

例えば、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂの上方に小径である複合体の被加熱物５が載置され、材質判定部４６が、第１加熱コイル１１ａの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６であると判定した場合、制御部４５は次の動作を行う。制御部４５は、駆動回路５０ａ及び駆動回路５０ｂを動作させる。また、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数を、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。
そして、制御部４５は、インバータ回路２３のスイッチング素子のオンデューティ（オンオフ比率）を変更することで火力（電力）を制御する。これにより、天板４上に配置された複合体の被加熱物５が、その材質に適した周波数によって誘導加熱される。

＜磁性体の被加熱物５＞
次に、第１の誘導加熱口１に、磁性材のみで形成された被加熱物５が載置された場合の加熱動作について説明する。

図１３は、実施の形態１に係る誘導加熱調理器の加熱コイルと被加熱物を示す図である。なお、図１３においては、中径である磁性体の被加熱物５が加熱口に載置された状態の縦断面を模式的に示している。また、図１３においては天板４の図示は省略している。

図１３に示すように、誘導加熱調理器１００の加熱口に、磁性体のみで形成され、中径である被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ、第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に磁性体が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第４加熱コイル１１ｄの上方には、被加熱物５が載置されていないと判定する。

また、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数、及び駆動回路５０ｃから第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、磁性体に対応して予め設定した周波数、例えば２５ｋＨｚに設定する。

以上、磁性体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作について、大きさが中径である被加熱物５について説明したが、被加熱物５の大きさはこれに限定されない。大きさが小径又は大径である磁性体の被加熱物５が載置された場合、制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのうち、上方に磁性体が載置された加熱コイルに、磁性体に対応して予め設定した周波数の高周波電流を供給する。これにより、天板４上に配置された磁性体の被加熱物５が、その大きさに適した誘導加熱が行われる。

なお、上述した加熱動作において、材質判定部４６は材質判定処理を定期的に実行し、制御部４５は、判定結果が更新された場合、当該更新後の判定結果に基づいて、被加熱物５の大きさ及び材質に適した誘導加熱を行うようにしても良い。
これにより、加熱動作中に被加熱物５の載置位置が移動された場合、又は材質が異なる別の被加熱物５に置き換えられた場合であっても、加熱口に載置されている被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができる。

（効果）
以上のように本実施の形態１においては、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である２つの加熱コイルの間に、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である少なくとも１つの加熱コイルが位置する場合、制御部４５は次の動作を行う。即ち、制御部４５は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である加熱コイルに供給する高周波電流の周波数よりも高くする。
このため、複合体の被加熱物５を誘導加熱する際、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。

また、被加熱物５の中央部あるいは外周部のみを誘導加熱した場合と比較すると、被加熱物５の速く加熱することができ、短時間で加熱調理ができる使い勝手の良い誘導加熱調理器を得ることができると共に、高効率の誘導加熱調理器が得られる。

また本実施の形態１においては、第１加熱コイル１１ａの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、制御部４５は次の動作を行う。即ち、制御部４５は、駆動回路５０ａから第１加熱コイル１１ａへ供給する高周波電流の周波数を、駆動回路５０ｂから第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。
このため、複合体の被加熱物５を誘導加熱する際、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。

また本実施の形態１においては、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、それぞれ、同一の形状及び同一の大きさである。
このため、各加熱コイルの平面視における面積が同一となり、各加熱コイルに同じ高周波電流が供給される場合、各加熱コイルの直上の被加熱物５に発生する単位面積あたりの渦電流が同一となる。よって、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。

また本実施の形態１においては、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、楕円形状の長軸ＬＡが直線ＣＬと直交するように一列に配置されている。
このため、大きさが中径以下である被加熱物５を、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄの範囲内において任意の位置に載置して誘導加熱することができる。よって、被加熱物５の載置位置の自由度が高く、使い勝手の良い誘導加熱調理器を得ることができる。

また本実施の形態１においては、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄは、隣り合う２つの加熱コイルの間隔Ｌ２が、加熱コイルの短軸の長さＬ１の半分よりも短く配置されている。
このため、２つの加熱コイルの間における被加熱物５の温度低下を抑制でき、加熱温度の不均一を抑制することができる。

実施の形態２．
本実施の形態２では複合体の被加熱物５の加熱動作において、複数の加熱コイルのうち、高周波電流を供給する加熱コイルを切り替える動作について説明する。なお、以下の説明では、上記実施の形態１と同一部分には同一の符号を付し、実施の形態１との相違点を中心に説明する。

（構成）
図１４は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。
図１４に示すように、第１の誘導加熱手段１１は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆにより駆動制御される。第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂは、駆動回路５０ｅにより駆動制御される。第３加熱コイル１１ｃ及び第４加熱コイル１１ｄは、駆動回路５０ｆにより駆動制御される。駆動回路５０ｅから第１加熱コイル１１ａに高周波電流が供給されることで、第１加熱コイル１１ａから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｅから第２加熱コイル１１ｂに高周波電流が供給されることで、第２加熱コイル１１ｂから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｆから第３加熱コイル１１ｃに高周波電流が供給されることで、第３加熱コイル１１ｃから高周波磁界が発生する。駆動回路５０ｆから第４加熱コイル１１ｄに高周波電流が供給されることで、第４加熱コイル１１ｄから高周波磁界が発生する。

図１５は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の駆動回路を示す図である。
図１５では、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂを駆動する駆動回路５０ｅについて図示する。

図１５に示すように、駆動回路５０ｅは、直流電源回路２２と、インバータ回路２３と、共振コンデンサ２４ａと、共振コンデンサ２４ｂと、スイッチ２６ａと、スイッチ２６ｂとを備える。

直流電源回路２２及びインバータ回路２３の構成は、上記実施の形態１と同様である。

共振コンデンサ２４ａは、第１加熱コイル１１ａに直列に接続されている。共振コンデンサ２４ｂは、第２加熱コイル１１ｂに直列に接続されている。第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路と、第２加熱コイル１１ｂと共振コンデンサ２４ｂとからなる共振回路とは並列に接続されている。

第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路は、第１加熱コイル１１ａのインダクタンス及び共振コンデンサ２４ａの容量に応じた共振周波数を有する。なお、第１加熱コイル１１ａのインダクタンスは、金属負荷である被加熱物５が磁気結合した際に金属負荷の特性に応じて変化し、このインダクタンスの変化に応じて共振回路の共振周波数が変化する。

第２加熱コイル１１ｂと共振コンデンサ２４ｂとからなる共振回路は、第２加熱コイル１１ｂのインダクタンス及び共振コンデンサ２４ｂの容量に応じた共振周波数を有する。なお、第２加熱コイル１１ｂのインダクタンスは、金属負荷である被加熱物５が磁気結合した際に金属負荷の特性に応じて変化し、このインダクタンスの変化に応じて共振回路の共振周波数が変化する。

スイッチ２６ａは、第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路に直列に接続されている。スイッチ２６ａは、制御部４５によってオンオフ切替される。スイッチ２６ａがオン状態の場合、インバータ回路２３からの高周波電流が、第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路に供給される。スイッチ２６ａがオフ状態の場合、第１加熱コイル１１ａと共振コンデンサ２４ａとからなる共振回路への高周波電流の供給が停止する。

スイッチ２６ｂは、第２加熱コイル１１ｂと共振コンデンサ２４ｂとからなる共振回路に直列に接続されている。スイッチ２６ｂは、制御部４５によってオンオフ切替される。スイッチ２６ｂがオン状態の場合、インバータ回路２３からの高周波電流が、第２加熱コイル１１ｂと共振コンデンサ２４ｂとからなる共振回路に供給される。スイッチ２６ｂがオフ状態の場合、第２加熱コイル１１ｂと共振コンデンサ２４ｂとからなる共振回路への高周波電流の供給が停止する。

第１加熱コイル１１ａに高周波電流が供給されると、第１加熱コイル１１ａに流れる高周波電流により発生する高周波磁束によって、第１加熱コイル１１ａの直上の天板４上に載置された被加熱物５が誘導加熱される。また、第２加熱コイル１１ｂに高周波電流が供給されると、第２加熱コイル１１ｂに流れる高周波電流により発生する高周波磁束によって、第２加熱コイル１１ｂの直上の天板４上に載置された被加熱物５が誘導加熱される。

コイル電流検出手段２５ｂは、第１加熱コイル１１ａと第２加熱コイル１１ｂとに流れる電流の和を検出し、コイル電流値に相当する電圧信号を制御部４５に出力する。

なお、図１５では第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂを駆動する駆動回路５０ｅについて説明したが、第３加熱コイル１１ｃ及び第４加熱コイル１１ｄを駆動する駆動回路５０ｆについても同様の構成を適用することができる。すなわち、駆動回路５０ｅの共振コンデンサ２４ａに代えて、駆動回路５０ｆは、第３加熱コイル１１ｃに直列に接続された共振コンデンサ２４ｃを備える。駆動回路５０ｅの共振コンデンサ２４ｂに代えて、駆動回路５０ｆは、第４加熱コイル１１ｄに直列に接続された共振コンデンサ２４ｄを備える。駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａに代えて、駆動回路５０ｆはスイッチ２６ｃを備える。駆動回路５０ｅのスイッチ２６ｂに代えて、駆動回路５０ｆはスイッチ２６ｄを備える。

スイッチ２６ｃがオン状態の場合、インバータ回路２３からの高周波電流が、第３加熱コイル１１ｃと共振コンデンサ２４ｃとからなる共振回路に供給される。スイッチ２６ｃがオフ状態の場合、第３加熱コイル１１ｃと共振コンデンサ２４ｃとからなる共振回路への高周波電流の供給が停止する。スイッチ２６ｄがオン状態の場合、インバータ回路２３からの高周波電流が、第４加熱コイル１１ｄと共振コンデンサ２４ｄとからなる共振回路に供給される。スイッチ２６ｄがオフ状態の場合、第４加熱コイル１１ｄと共振コンデンサ２４ｄとからなる共振回路への高周波電流の供給が停止する。

なお、本実施の形態２では、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄを、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆで駆動する構成を説明するが、本発明はこの構成に限定されない。上記実施の形態１と同様に、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄを、それぞれ独立した駆動回路５０ａ～駆動回路５０ｄを用いて駆動してもよい。

（動作）
次に、本実施の形態２における誘導加熱調理器の動作について説明する。

材質判定処理において、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのそれぞれについて、材質判定用の特定の駆動信号でインバータ回路２３を駆動する。また、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのスイッチ２６ａ～スイッチ２６ｄを、順次オン状態に切り替え、第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄのそれぞれに、インバータ回路２３からの高周波電流を供給する。制御部４５は、入力電流検出手段２５ａの出力信号から入力電流を検出する。また同時に制御部４５は、コイル電流検出手段２５ｂの出力信号からコイル電流を検出する。
制御部４５の材質判定部４６は、上記実施の形態１と同様に、検出したコイル電流及び入力電流と、材質判定テーブルとから、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質を判定する。

以下、第１の誘導加熱口１に、複合体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作について、大きさが中径である被加熱物５が載置された場合（図９参照）と、大きさが大径である被加熱物５が載置された場合（図１１参照）とに分けて説明する。

（中径）
図９に示すように、誘導加熱調理器１００の加熱口に、中径である複合体の被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含むと判定する。また、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である判定し、第４加熱コイル１１ｄの上方には被加熱物５が載置されていない無負荷であると判定する。

図１６は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。
図１７は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
図１６では、誘導加熱調理器１００の加熱口に、中径である複合体の被加熱物５が載置された場合における、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質と、第１動作及び第２動作における各加熱コイルの通電状態を示している。
図１７（ａ）は、第１動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。図１７（ｂ）は、第２動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。

制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、第１動作と第２動作とを交互に切り替える。

第１動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃへの高周波電流の供給を停止し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂに高周波電流を供給する動作である。
第２動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃに高周波電流を供給し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂへの高周波電流の供給を停止する動作である。
また、制御部４５は、第２動作において第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数を、第１動作において第２加熱コイル１１ｂへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。

具体的には、第１動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオフ状態にし、スイッチ２６ｂをオン状態にする。そして、制御部４５は、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３を、磁性体６に対応する周波数である低周波にて駆動させる。制御部４５は、駆動回路５０ｆの動作を停止させる。
すなわち、複合体の被加熱物５が載置された３つの加熱コイルのうち、中央に配置された第２加熱コイル１１ｂのみに低周波の高周波電流を供給する。ここで低周波とは、ステンレスなどの磁性体６を誘導加熱するための周波数であり、２０ｋＨｚ以上４０ｋＨｚ以下程度の周波数帯に含まれる任意の周波数である。第２加熱コイル１１ｂのみを低周波通電することで、複合体の被加熱物５の中央部の磁性体６を誘導加熱することができる。
第１動作が所定時間経過した後、制御部４５は、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３の駆動を停止させる。

次に、第２動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオン状態、スイッチ２６ｂをオフ状態にする。また、制御部４５は、駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｃをオン状態、スイッチ２６ｄをオフ状態にする。そして、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、それぞれ、非磁性体に対応する周波数である高周波にて駆動させる。
すなわち、複合体の被加熱物５が載置された３つの加熱コイルのうち、外側に配置された第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃに高周波の高周波電流を供給する。ここで高周波とは、アルミニウムなどの非磁性体を誘導加熱するための周波数であり、５０ｋＨｚ以上１００ｋＨｚ以下程度の周波数帯に含まれる任意の周波数である。第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃを高周波通電することで、複合体の被加熱物５の外周部の非磁性体を誘導加熱することができる。

第２動作が所定時間経過した後、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３の駆動を停止させ、上記第１動作を再び行う。
このように、第１動作と第２動作を交互に切り替えることで、複合体の被加熱物５の磁性体６及び非磁性体の両方に適した高周波電流によって誘導加熱することができる。

なお、第１動作の動作時間と第２動作の動作時間とは、同一時間でも良いし異なる時間でも良い。ここで、鉄又はステンレス等の磁性体の熱容量は、アルミニウム又は銅等の非磁性体の熱容量よりも大きい。このため、第１動作の動作時間を第２動作の動作時間よりも長くしても良い。これにより、熱容量が大きく熱が伝熱し難くい磁性体を十分に加熱することができる。また、熱容量が小さく熱が伝熱し易い非磁性体の過剰な加熱を抑制することができる。

また例えば、第１動作において各加熱コイルへ供給する電力と、第２動作において各コイルへ供給する電力とは、同一電力でも良いし異なる電力でも良い。例えば、第２動作において第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃへ供給する電力を、第１動作において第２加熱コイル１１ｂへ供給する電力よりも小さくしても良い。これにより、熱容量が小さく局所的に発熱し易い非磁性体の過剰な加熱を抑制することができる。

なお、上記説明では、第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃの上方に複合体の被加熱物５が載置された場合を説明したが、被加熱物５の載置位置はこれに限定されない。すなわち、制御部４５は、第１動作において、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である加熱コイルに低周波の高周波電流を供給する。また、制御部４５は、第２動作において、上方に載置された被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルに高周波の高周波電流を供給し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である加熱コイルへの高周波電流の供給を停止する。

（大径）
図１１に示すように、誘導加熱調理器１００の加熱口に、大径である複合体の被加熱物５が載置された場合、材質判定部４６は、第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄの上方には、一部に磁性体６が載置され、他の一部に非磁性体が載置されたと判定する。また、材質判定部４６は、第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃの上方には、磁性体６が載置されたと判定する。

図１８は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。
図１９は、実施の形態２に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
図１８では、誘導加熱調理器１００の加熱口に、大径である複合体の被加熱物５が載置された場合における、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質と、第１動作及び第２動作における各加熱コイルの通電状態を示している。
図１９（ｃ）は、第１動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。図１９（ｄ）は、第２動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。

制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、第１動作と第２動作とを交互に切り替える。

第１動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄへの高周波電流の供給を停止し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃに高周波電流を供給する動作である。
第２動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄに高周波電流を供給し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃへの高周波電流の供給を停止する動作である。
また、制御部４５は、第２動作において第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄへ供給する高周波電流の周波数を、第１動作において第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃへ供給する高周波電流の周波数よりも高くする。

具体的には、第１動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオフ状態にし、スイッチ２６ｂをオン状態にする。また、制御部４５は、駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｃをオン状態にし、スイッチ２６ｄをオフ状態にする。そして、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、それぞれ、磁性体６に対応する周波数である低周波にて駆動させる。
すなわち、複合体の被加熱物５が載置された４つの加熱コイルのうち、中間部に配置された第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃに低周波の高周波電流を供給する。これにより、複合体の被加熱物５の中間部の磁性体６を誘導加熱することができる。
第１動作が所定時間経過した後、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３の駆動を停止させる。

次に、第２動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオン状態、スイッチ２６ｂをオフ状態にする。また、制御部４５は、駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｃをオフ状態、スイッチ２６ｄをオン状態にする。そして、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、それぞれ、非磁性体に対応する周波数である高周波にて駆動させる。
すなわち、複合体の被加熱物５が載置された４つの加熱コイルのうち、外側に配置された第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄに高周波の高周波電流を供給する。これにより、複合体の被加熱物５の外周部の非磁性体を誘導加熱することができる。

例えば、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂの上方に小径である複合体の被加熱物５が載置され、材質判定部４６が、第１加熱コイル１１ａの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６であると判定した場合、制御部４５は第１動作と第２動作とを交互に切り替える。

具体的には、第１動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオフ状態にし、スイッチ２６ｂをオン状態にし、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３を低周波にて駆動させる。第１動作が所定時間経過した後、第２動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａをオン状態、スイッチ２６ｂをオフ状態にし、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３を高周波にて駆動させる。なお、第１動作及び第２動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｆの動作を停止させる。

このように、被加熱物５の大きさにかかわらず、複合体の被加熱物５の磁性体６及び非磁性体の両方に適した高周波電流によって誘導加熱することができる。また、制御部４５は、被加熱物５の大きさに応じて各加熱コイルへの通電を制御することで、複合体の被加熱物５のサイズによらず、短時間で加熱調理ができる使い勝手の良い誘導加熱調理器を得ることができる。

（効果）
以上のように本実施の形態２においては、制御部４５は、第１動作と第２動作とを交互に切り替える。第１動作において、制御部４５は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である加熱コイルに高周波電流を供給する。第２動作において、制御部４５は、上方に載置された被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイルに高周波電流を供給し、上方に載置された被加熱物の材質が磁性体である加熱コイルへの高周波電流の供給を停止する。
このため、複合体の被加熱物５を誘導加熱する際、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。

また、本実施の形態２においては、第１動作と第２動作とを交互に切り替えるので、近接して配置された各加熱コイルを同時に駆動した場合に生じる干渉音の発生を抑制することができる。例えば、近接する２つの加熱コイルに、２５ｋＨｚの電流と４０ｋＨｚの電流を同時に通電すると、その差分の１５ｋＨｚの干渉音が発生する。一方、本実施の形態２においては、低周波通電を行う第１動作と、高周波通電を行う第２動作とを交互に切り替えるので干渉音を抑制できる。

また、上記実施の形態１で説明したように、干渉音を抑制するために、２の加熱コイルに供給する高周波電流の周波数の差分を可聴周波数以上（略２０ｋＨｚ以上）とする必要が無い。よって、第１動作及び第２動作のそれぞれにおいて、各加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を任意に可変することができる。したがって、干渉音を抑制しつつ、より被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができる。

また、本実施の形態２においては、第１動作と第２動作とを交互に切り替えるので、隣接して配置された各加熱コイルから発生する高周波の磁束の影響により、他の加熱コイルを流れる高周波電流の通電を妨げる磁気干渉を抑制することができる。
例えば、隣接する２つの加熱コイルのうち、一方の加熱コイルから発生した磁束は、他方の加熱コイルの磁路に鎖交するため、当該他方の加熱コイルに高周波電流が通電しにくくなる。一方、本実施の形態２においては、第１動作と第２動作とにおいて、複数の加熱コイルのうち通電する加熱コイルを切り替えるので、磁気干渉の影響を抑制することができる。

例えば、磁気干渉の影響が大きい場合には、各加熱コイルから発生する磁路が閉磁路になるように、各加熱コイルの下面に設置するフェライトの使用量（体積）を多くする必要が生じる。本実施の形態２においては、磁気干渉の影響を抑制することができるので、各加熱コイルの下面に設置するフェライトの使用量（体積）を削減できる。

実施の形態３．
本実施の形態３では複合体の被加熱物５の加熱動作において、複数の加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を切り替える動作について説明する。なお、以下の説明では、上記実施の形態１及び２と同一部分には同一の符号を付し、実施の形態１及び２との相違点を中心に説明する。なお、本実施の形態３における誘導加熱調理器１００の構成は上記実施の形態２と同一である。

（動作）
以下、第１の誘導加熱口１に、複合体の被加熱物５が載置された場合の加熱動作について、大きさが中径である被加熱物５が載置された場合（図９参照）と、大きさが大径である被加熱物５が載置された場合（図１１参照）とに分けて説明する。

図２０は、実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。
図２１は、実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
図２０では、誘導加熱調理器１００の加熱口に、中径である複合体の被加熱物５が載置された場合における、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質と、第３動作及び第４動作における各加熱コイルの通電状態を示している。
図２１（ａ）は、第３動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。図２１（ｂ）は、第４動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。

制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、第３動作と第４動作とを交互に切り替える。

第３動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃ、並びに上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂへ、磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作である。すなわち、第３動作は、上方に載置された被加熱物５の材質にかかわらず、各加熱コイルへ磁性体に対応する低周波の高周波電流を供給する動作である。

第４動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第３加熱コイル１１ｃ、並びに上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂへ、非磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作である。すなわち、第４動作は、上方に載置された被加熱物５の材質にかかわらず、各加熱コイルへ非磁性体に対応する高周波の高周波電流を供給する動作である。

具体的には、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａ及びスイッチ２６ｂ、並びに駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｃをオン状態にし、駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｄをオフ状態にする。

第３動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、磁性体６に対応する周波数である低周波にて駆動させる。すなわち、複合体の被加熱物５が載置された第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃへ低周波の高周波電流を供給する。

第３動作が所定時間経過した後、第４動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、それぞれ、非磁性体に対応する周波数である高周波にて駆動させる。すなわち、複合体の被加熱物５が載置された第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃへ高周波の高周波電流を供給する。
第４動作が所定時間経過した後、制御部４５は、上記第３動作を再び行う。

すなわち、第３動作と第４動作との時間経過において、複数の加熱コイルのうち上方に載置された被加熱物５の材質が非磁性体である加熱コイルに供給する周波数が、複数の加熱コイルのうち上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である加熱コイルに供給する周波数よりも高い。

このように、第３動作においては、低周波の高周波電流によって複合体の被加熱物５の磁性体６を誘導加熱し、第４動作においては、高周波の高周波電流によって複合体の被加熱物５の非磁性体を誘導加熱する。そして、第３動作と第４動作を交互に切り替えることで、複合体の被加熱物５の磁性体６及び非磁性体の両方に適した高周波電流によって誘導加熱することができる。

図２２は、実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱動作を説明する図である。
図２３は、実施の形態３に係る誘導加熱調理器の加熱コイルの通電状態を模式的に示す平面図である。
図２２では、誘導加熱調理器１００の加熱口に、大径である複合体の被加熱物５が載置された場合における、各加熱コイルの上方に載置された被加熱物５の材質と、第３動作及び第４動作における各加熱コイルの通電状態を示している。
図２３（ｃ）は、第３動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。図２３（ｄ）は、第４動作における各加熱コイルの通電状態を模式的に示している。

制御部４５は、第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である場合、第３動作と第４動作とを交互に切り替える。

第３動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄ、並びに上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃへ、磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作である。すなわち、第３動作は、上方に載置された被加熱物５の材質にかかわらず、各加熱コイルへ磁性体に対応する低周波の高周波電流を供給する動作である。

第４動作は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である第１加熱コイル１１ａ及び第４加熱コイル１１ｄ、並びに上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である第２加熱コイル１１ｂ及び第３加熱コイル１１ｃへ、非磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作である。すなわち、第４動作は、上方に載置された被加熱物５の材質にかかわらず、各加熱コイルへ非磁性体に対応する高周波の高周波電流を供給する動作である。

具体的には、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａ及びスイッチ２６ｂ、並びに駆動回路５０ｆのスイッチ２６ｃ及びスイッチ２６ｄをオン状態にする。

第３動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、磁性体６に対応する周波数である低周波にて駆動させる。すなわち、複合体の被加熱物５が載置された第１加熱コイル１１ａ～第４加熱コイル１１ｄへ低周波の高周波電流を供給する。

第３動作が所定時間経過した後、第４動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅ及び駆動回路５０ｆのインバータ回路２３を、それぞれ、非磁性体に対応する周波数である高周波にて駆動させる。すなわち、複合体の被加熱物５が載置された第１加熱コイル１１ａ～第３加熱コイル１１ｃへ高周波の高周波電流を供給する。
第４動作が所定時間経過した後、上記第３動作を再び行う。

例えば、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂの上方に小径である複合体の被加熱物５が載置され、材質判定部４６が、第１加熱コイル１１ａの上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、第２加熱コイル１１ｂの上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６であると判定した場合、制御部４５は第３動作と第４動作とを交互に切り替える。

具体的には、制御部４５は、駆動回路５０ｅのスイッチ２６ａ及びスイッチ２６ｂをオン状態にする。第３動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３を低周波にて駆動させる。第１動作が所定時間経過した後、第２動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｅのインバータ回路２３を高周波にて駆動させる。なお、第３動作及び第４動作において、制御部４５は、駆動回路５０ｆの動作を停止させる。

なお、第３動作の動作時間と第４動作の動作時間とは、同一時間でも良いし異なる時間でも良い。また例えば、第３動作において各加熱コイルへ供給する電力と、第４動作において各コイルへ供給する電力とは、同一電力でも良いし異なる電力でも良い。

（効果）
以上のように本実施の形態３においては、制御部４５は、第３動作と第４動作とを交互に切り替える。第３動作において、制御部４５は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイル、及び上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体６である加熱コイルへ、磁性体６に対応する周波数の高周波電流を供給する。第４動作において、制御部４５は、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイル、及び上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である加熱コイルへ、非磁性体または磁性体と非磁性体とを含む材質に対応する周波数の高周波電流を供給する。すなわち、複合体の被加熱物５のうち、磁性体６に適した低周波の高周波電流によって磁性体６を加熱する第３動作と、複合体の被加熱物５のうち、非磁性体に適した高周波の高周波電流によって非磁性体を加熱する第４動作とを交互に行う。
このため、複合体の被加熱物５を誘導加熱する際、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。

また、本実施の形態３においても、上記実施の形態２と同様に、近接して配置された各加熱コイルを同時に駆動した場合に生じる干渉音の発生を抑制することができる。また、隣接して配置された各加熱コイルから発生する高周波の磁束の影響により、他の加熱コイルを流れる高周波電流の通電を妨げる磁気干渉を抑制することができる。

（変形例）
駆動回路５０の別の構成例について説明する。ここでは、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂを駆動する駆動回路５０ｇについて説明する。

図２４は、実施の形態３に係る誘導加熱調理器の別の駆動回路を示す図である。
図２４に示す駆動回路５０ｇは、スイッチング素子が一つで構成された、いわゆる一石電圧共振型のインバータである。駆動回路５０ｇにおいては、第１加熱コイル１１ａ、第２加熱コイル１１ｂ、共振コンデンサ２４ａ、及び共振コンデンサ２４ｂが並列に接続され、それぞれ、共振回路を形成している。これら共振回路と、スイッチング素子としてのＩＧＢＴ２３ｂとが、直流電源回路２２の出力に直列に接続されている。また、フライホイールダイオードとしてダイオード２３ｄが、ＩＧＢＴ２３ｄと並列に接続されている。

また、共振コンデンサ２４ａにはスイッチ２７ａが直列に接続されている。共振コンデンサ２４ｂにはスイッチ２７ｂが直列に接続されている。制御部４５は、第１加熱コイル１１ａに通電する際、スイッチ２６ａ及びスイッチ２７ａをオン状態に制御して、並列の共振回路を構成する。また、制御部４５は、第２加熱コイル１１ｂに通電する際、スイッチ２６ｂ及びスイッチ２７ｂをオン状態に制御して、並列の共振回路を構成する。

制御部４５は、ＩＧＢＴ２３ｂを駆動する駆動信号を出力し、上述した動作と同様に、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂの少なくとも一方に高周波電流を供給する。このような構成においても、同様の効果を得ることができる。

なお、図２４の例では、第１加熱コイル１１ａ及び第２加熱コイル１１ｂを駆動する駆動回路５０ｇの例を示したが、これに限らず、上記実施の形態１～３における他の駆動回路にも適用することができる。

実施の形態４．
図２５は、実施の形態４に係る誘導加熱調理器の概略構成を示す斜視図である。
図２５に示すように、本実施の形態４に係る誘導加熱調理器１０１は、天板４の下方には、比較的小型の複数の加熱コイル１２０がほぼ均一的に分散配置されている。
複数の加熱コイル１２０は、それぞれ駆動回路５０によって個別に駆動される。なお、加熱コイル１２０を駆動する駆動回路５０の構成は、例えば上記実施の形態１の駆動回路５０ａの構成と同様である。

また、本実施の形態４における制御部４５は、複数の加熱コイル１２０のそれぞれについて、上方に載置されている被加熱物５の材質判定を行う。なお、材質判定処理は上記実施の形態１と同様である。

なお、本実施の形態４においては、天板４上に加熱口の表示を設けない構成としても良い。なお、加熱コイル１２０の個数は任意の個数で良い。また、加熱コイル１２０のレイアウトについては、これに限らず、ハニカム状に配置しても良いし、大型の加熱コイル１２０と小型の加熱コイル１２０とを混在させて配置しても良い。

（動作）
使用者により天板４の任意の位置に被加熱物５が載置され、加熱開始の指示が操作表示部４３に行われると、制御部４５の材質判定部４６は、材質判定処理を行う。材質判定処理において、材質判定部４６は、上記実施の形態１と同様の動作により、複数の加熱コイル１２０のそれぞれについて、上方に載置された被加熱物５の材質を判定する。

材質判定部４６は、複数の加熱コイル１２０のうち、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である２つの加熱コイルの間に、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である少なくとも１つの加熱コイルが位置する場合、被加熱物５の材質が複合体であると判定する。
制御部４５は、被加熱物５の材質が複合体である場合、上記実施の形態１と同様に、上方に載置された被加熱物５の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である加熱コイル１２０に供給する高周波電流の周波数を、上方に載置された被加熱物５の材質が磁性体である加熱コイル１２０に供給する高周波電流の周波数よりも高くする。

なお、加熱動作において制御部４５は、上記実施の形態２と同様に、第１動作と第２動作とを交互に切り替えても良い。また、加熱動作において制御部４５は、上記実施の形態３と同様に、第３動作と第４動作とを交互に切り替えても良い。

以上のような構成においても、上記実施の形態１～３と同様に、複合体の被加熱物５を誘導加熱する際、被加熱物５の材質に適した誘導加熱を行うことができ、被加熱物５の加熱温度の不均一を抑制することができる。
また、被加熱物５を天板４の任意の位置に配置することができ、利便性を向上することができる。

１第１の誘導加熱口、２第２の誘導加熱口、３第３の誘導加熱口、４天板、５被加熱物、６磁性体、１１第１の誘導加熱手段、１１ａ第１加熱コイル、１１ｂ第２加熱コイル、１１ｃ第３加熱コイル、１１ｄ第４加熱コイル、１２第２の誘導加熱手段、１３第３の誘導加熱手段、２１交流電源、２２直流電源回路、２２ａダイオードブリッジ、２２ｂリアクタ、２２ｃ平滑コンデンサ、２３インバータ回路、２３ａＩＧＢＴ、２３ｂＩＧＢＴ、２３ｃダイオード、２３ｄダイオード、２４ａ共振コンデンサ、２４ｂ共振コンデンサ、２４ｃ共振コンデンサ、２４ｄ共振コンデンサ、２５ａ入力電流検出手段、２５ｂコイル電流検出手段、２６ａスイッチ、２６ｂスイッチ、２６ｃスイッチ、２６ｄスイッチ、２７ａスイッチ、２７ｂスイッチ、４０操作部、４０ａ操作部、４０ｂ操作部、４０ｃ操作部、４１表示部、４１ａ表示部、４１ｂ表示部、４１ｃ表示部、４３操作表示部、４５制御部、４６材質判定部、５０駆動回路、５０ａ駆動回路、５０ｂ駆動回路、５０ｃ駆動回路、５０ｄ駆動回路、５０ｅ駆動回路、５０ｆ駆動回路、５０ｇ駆動回路、１００誘導加熱調理器、１０１誘導加熱調理器、１２０加熱コイル。

Claims

同一平面上に少なくとも一列に配置された複数の加熱コイルと、
前記複数の加熱コイルにそれぞれ高周波電流を供給する複数のインバータ回路と、
前記複数の加熱コイルのそれぞれの上方に載置された被加熱物の材質を判定する材質判定部と、
前記材質判定部の判定結果に基づき、前記複数のインバータ回路の駆動を制御する制御装置と、
を備え、
前記複数の加熱コイルは、互いに隣り合う第１加熱コイルと第２加熱コイルとを含み、
前記制御装置は、
前記第１加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、
前記第２加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である場合、
前記第１加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を、
前記第２加熱コイルに供給する高周波電流の周波数よりも高くし、
前記第１加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、前記第２加熱コイルに高周波電流を供給する動作と、
前記第２加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、前記第１加熱コイルに高周波電流を供給する動作とを切り替える
誘導加熱調理器。
同一平面上に少なくとも一列に配置された複数の加熱コイルと、
前記複数の加熱コイルにそれぞれ高周波電流を供給する複数のインバータ回路と、
前記複数の加熱コイルのそれぞれの上方に載置された被加熱物の材質を判定する材質判定部と、
前記材質判定部の判定結果に基づき、前記複数のインバータ回路の駆動を制御する制御装置と、
を備え、
前記複数の加熱コイルは、互いに隣り合う第１加熱コイルと第２加熱コイルとを含み、
前記制御装置は、
前記第１加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質であり、
前記第２加熱コイルの上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である場合、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルへ、磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作と、
前記第１加熱コイル及び前記第２加熱コイルへ、非磁性体または磁性体と非磁性体とを含む材質に対応する周波数の高周波電流を供給する動作とを切り替える
誘導加熱調理器。
前記制御装置は、
前記複数の加熱コイルのうち、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である２つの前記加熱コイルの間に、
上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である少なくとも１つの前記加熱コイルが位置する場合、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である前記加熱コイルに供給する高周波電流の周波数を、
上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である前記加熱コイルに供給する高周波電流の周波数よりも高くする
請求項１に記載の誘導加熱調理器。
前記制御装置は、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である前記加熱コイルへの高周波電流の供給を停止し、上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である前記加熱コイルに高周波電流を供給する動作と、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である前記加熱コイルに高周波電流を供給し、上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である前記加熱コイルへの高周波電流の供給を停止する動作と、を切り替える
請求項３に記載の誘導加熱調理器。
前記制御装置は、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である前記加熱コイル、及び上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である前記加熱コイルへ、磁性体に対応する周波数の高周波電流を供給する動作と、
上方に載置された前記被加熱物の材質が少なくとも非磁性体を含む材質である前記加熱コイル、及び上方に載置された前記被加熱物の材質が磁性体である前記加熱コイルへ、非磁性体または磁性体と非磁性体とを含む材質に対応する周波数の高周波電流を供給する動作と、を切り替える
請求項３に記載の誘導加熱調理器。
前記複数の加熱コイルは、それぞれ、同一の形状及び同一の大きさである
請求項１～５の何れか一項に記載の誘導加熱調理器。
前記複数の加熱コイルは、平面視において楕円状に形成され、
一列に配置された前記複数の加熱コイルの短軸が、同一直線上に配置された
請求項１～６の何れか一項に記載の誘導加熱調理器。
前記複数の加熱コイルは、隣り合う２つの前記加熱コイルの間隔が、前記加熱コイルの短軸の長さの半分よりも短く配置された
請求項７に記載の誘導加熱調理器。
前記被加熱物が載置される天板を備え、
前記複数の加熱コイルは、前記天板の下方に均一に分散配置された
請求項１～６の何れか一項に記載の誘導加熱調理器。
前記インバータ回路は、スイッチング素子がワイドバンドギャップ半導体材料により形成されている
請求項１～９の何れか一項に記載の誘導加熱調理器。