JP6850616B2 - 換気制御システム - Google Patents

Description

本発明は、複数の加熱調理ユニットと換気装置とを有する換気制御システムに関する。特に、本発明は、任意に組み合わされて配設される複数の加熱調理ユニットと換気装置とを連動させる換気制御システムに関する。

従来、コンロバーナ、電磁誘導型加熱器、電気ヒータなどの加熱部や、グリルやオーブンなどの加熱部を１つの本体ケース内に組み込んだ複合タイプの加熱調理器をシステムキッチンに配設するとともに、加熱調理器の上方に換気装置を配設し、赤外線信号などの通信によって加熱調理器と換気装置とを連動させる換気制御システムが知られている。この種の換気制御システムでは、加熱調理器側に信号の発信部を、換気装置側に信号の受信部を設け、加熱調理器の発信部から発信させた信号を換気装置の受信部で受信して、換気装置の作動の開始や停止を制御している（例えば、特許文献１）。

一方、近年、生活様式や嗜好性の多様化から、上記のような１つの本体ケース内に複数の加熱部を配設した複合タイプの加熱調理器以外に、コンロとグリル等とを独立させた加熱調理ユニットをシステムキッチンに配設したり、単一のコンロのみからなる加熱調理ユニットをアイランドキッチンに配設したりすることが要望されている。このような機能や用途ごとに異なる加熱調理ユニットとすることにより、高い自由度でキッチンをデザインすることができる。

ところで、上記の加熱調理ユニットを工業的に生産するためには、複数の加熱調理ユニットが任意に組み合わされて配設される場合だけでなく、１つの加熱調理ユニットのみが配設される場合でも、加熱調理ユニットと換気装置とが連動するように、各加熱調理ユニットに信号の発信部及び発信部からの信号の発信を制御する制御部を設ける必要がある。

しかしながら、発信部及び制御部を各別に有する加熱調理ユニットを複数、組み合わせて配設すると、同時に複数の加熱調理ユニットを稼動させている場合、複数の加熱調理ユニットの発信部から信号が発信される。その結果、１つの加熱調理ユニットの発信部から換気装置の作動を停止させる信号が発信されると、他に稼動している加熱調理ユニットがあっても、換気装置の作動が停止されてしまうという問題がある。また、加熱調理ユニットの稼動状態に応じて換気風量も制御する換気制御システムでは、１つの加熱調理ユニットの発信部からの信号によって換気風量が変動されてしまうという問題もある。

複数の加熱調理ユニットを組み合わせて配設する場合、全ての加熱調理ユニットの発信部を制御するための制御部を備える回路基板を別に設けることも考えられるが、組み合わせに応じた多種の回路基板を作製する必要があるだけでなく、回路基板の配設工事や加熱調理ユニットとの接続工事などの施工も必要になり、コストが増加する。

特開２００７−２８５５３４号公報

本発明は上記課題を解決するものであり、本発明の目的は、換気装置に信号を発信する発信部及び発信部を制御する制御部を各別に有する加熱調理ユニットが複数、任意に組み合わされて配設される場合でも、適切に換気装置を作動させることができる換気制御システムを安価に提供することにある。

本発明によれば、複数の加熱調理ユニットと換気装置とを備える換気制御システムであって、
複数の加熱調理ユニットはそれぞれ、被調理物を加熱する加熱部、換気装置の作動を指示する信号を発信する発信部、並びに加熱部及び発信部を制御する加熱制御部を有し、
１つの加熱調理ユニットは、他の全ての加熱調理ユニットから一方向通信可能に接続されており、
他の全ての加熱調理ユニットと一方向通信可能に接続されている加熱調理ユニットの加熱制御部は、全ての加熱調理ユニットの全体の稼動情報を取得し、
該加熱制御部は、取得した全体の稼動情報に基づき全ての加熱調理ユニットの換気に必要な換気風量を決定し、発信部から換気装置に信号を発信させる換気制御システムが提供される。

上記換気制御システムによれば、複数の加熱調理ユニットのうち、１つの加熱調理ユニットが他の全ての加熱調理ユニットから一方向通信可能に接続されているから、１つの加熱調理ユニットの加熱制御部は、全ての加熱調理ユニットの稼動情報を取得することができる。そして、上記換気制御システムによれば、全ての加熱調理ユニットの稼動情報を取得した加熱調理ユニットの加熱制御部が発信部から換気装置に信号を発信させるから、各加熱調理ユニットの稼動状態が個別に変更された場合でも、全ての加熱調理ユニットの稼動情報に基づき、１つの加熱調理ユニットの発信部から換気装置に信号を発信して、換気装置を作動させることができる。これにより、一部の加熱調理ユニットの稼動状態が個別に変更された場合でも、全ての加熱調理ユニットの稼動状態に応じて換気装置を作動させることができる。また、設置時に換気装置との間で良好な通信が確立できない加熱調理ユニットがある場合でも、複数の加熱調理ユニットのうち換気装置との間で良好な通信を確立できる加熱調理ユニットの発信部から換気装置に信号を発信させることができる。従って、上記換気制御システムによれば、全ての加熱調理ユニットと換気装置とをより安定して連動させることができる。

以上のように、本発明によれば、換気装置に信号を発信する発信部及び発信部を制御する加熱制御部を各別に有する複数の加熱調理ユニットが任意に組み合わされて配設される換気制御システムにおいて、１つの加熱調理ユニットの加熱制御部が、自己の稼動情報だけでなく、他の全ての加熱調理ユニットの稼動情報も取得し、取得した全体の稼動情報に基づいて換気装置が作動される。従って、本発明によれば、複数の加熱調理ユニットが稼動している場合でも、各加熱調理ユニットと換気装置とを個別に連動させないから、他の加熱調理ユニットの稼動状態による換気装置の作動の変更を防止できる。これにより、複数の加熱調理ユニットと換気装置とを適切に連動させることができる。

また、本発明によれば、複数の加熱調理ユニットが任意に組み合わされて配設される換気制御システムにおいて、組み合わせに応じた複数の加熱調理ユニットを制御するための回路基板の作製や施工の必要もない。従って、本発明によれば、高い自由度でキッチンをデザインするために独立した加熱調理ユニットを用いて換気制御システムを構築する場合のコストを低減できる。

図１は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの一例を示す概略斜視図である。 図２は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの一例を示す制御ブロック図である。 図３は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの火力情報と換気燃焼情報との関係の一例を示すデータテーブルであり、（ａ）は、１口タイプのガスコンロのデータテーブルを、（ｂ）は、２口タイプのガスコンロのデータテーブルを示す。 図４は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの換気燃焼情報と換気風量との関係の一例を示すデータテーブルである。 図５は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの制御動作の一例を示すフローチャートの一部である。 図６は、本発明の実施の形態１に係る換気制御システムの制御動作の一例を示すフローチャートの一部である。 図７は、本発明の参考形態に係る換気制御システムの一例を示す制御ブロック図である。 図８は、本発明の参考形態に係る換気制御システムの制御動作の一例を示すフローチャートである。

（実施の形態１）
以下、図面を参照しながら本実施の形態に係る換気制御システムを具体的に説明する。
図１は、システムキッチンのカウンタトップに配設された複数のガスコンロと、ガスコンロの上方に配設された換気装置とを有する本実施の形態に係る換気制御システムの一例を示す概略斜視図である。システムキッチンのキャビネットは、例えば、壁に沿って床面上に配設され、前方側に抽斗やキャビネット扉を有するキャビネット本体２と、キャビネット本体２の上に設置されたカウンタトップ４とを有する。なお、本明細書では、キャビネットにガスコンロが収容された状態の正面側を前方とし、キャビネットの奥行方向を前後方向、キャビネットの幅方向を左右方向、キャビネットの高さ方向を上下方向という。

カウンタトップ４の上面に開設された開口部（図示せず）には、２台の２口タイプのガスコンロ１１，１２と１台の１口タイプのガスコンロ１３とが、ガスコンロ１３がこれらの左右中央に位置するように収容されている。ガスコンロ１１，１２，１３はいずれも、図示しないコンロ本体とコンロ本体の上方開放部を覆う天板１１ａ，１２ａ，１３ａとを備える。本実施の形態では、左右のガスコンロ１１，１２はいずれも、標準のコンロバーナ２１ａ，２２ａと小火力のコンロバーナ２１ｂ，２２ｂとが前後に並設されてコンロ本体内に収容された同一の加熱調理ユニットからなり、中央のガスコンロ１３は、単一の高火力のコンロバーナ２３ａがコンロ本体内に収容された加熱調理ユニットからなる。なお、これらのコンロバーナと同一または異なるコンロバーナを１つ以上有するガスコンロを複数、組み合わせてもよいし、ガスコンロと、コンロバーナの代わりに電磁誘導型加熱器、電気ヒータなどの加熱部を有する加熱調理ユニットとを組み合わせてもよい。さらに、ガスコンロと、グリルやオーブンなどの加熱部を有する加熱調理ユニットとを組み合わせてもよい。

各コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの外周には、鍋やフライパンなどの調理容器を下方から支持する五徳が載置されている。また、各コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの中央部には、五徳上に載置された調理容器の底部に当接し、容器底面の温度を検知する鍋底温度センサ３１ａ，３１ｂ，３２ａ，３２ｂ，３３ａが設けられている。さらに、図示しないが、各コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの炎孔近傍には、炎孔に形成される燃焼炎で加熱されて起電力を出力する熱電対と、炎孔近傍で火花放電させる点火プラグとが設けられている。

各ガスコンロ１１，１２，１３の天板１１ａ，１２ａ，１３ａの前方上面には、コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの点火や消火を行うための点消火手段としての点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａが設けられている。これらの点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａはそれぞれ、コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの火力を所定範囲内（例えば、レベル１〜９）で任意に手動設定する火力設定機能を兼備している。また、図示しないが、各天板１１ａ，１２ａ，１３ａの前方上面には、静電容量型のタッチスイッチが設けられており、使用者が各タッチスイッチをタッチ操作することにより、ガスコンロ１１，１２，１３に電源が供給されるように構成されている。

各天板１１ａ，１２ａ，１３ａの後方には、換気装置７００に対して赤外線を発信する２個の赤外線信号発信部５１，５２，５３が設けられている。なお、各ガスコンロ１１，１２，１３と換気装置７００とは、電波によって通信可能に接続されてもよいし、有線によって通信可能に接続されてもよい。赤外線信号発信部５１，５２，５３は、図示しない発信ＬＥＤを備え、換気ファン７０１の作動の開始及び停止の信号や、換気風量の信号を発信ＬＥＤから赤外線に乗せて赤外線信号として発信させる。これらは異なるパターンのパルス信号が用いられる。鍋底温度センサ３１ａ，３１ｂ，３２ａ，３２ｂ，３３ａ、熱電対、点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａ、タッチスイッチ、及び赤外線信号発信部５１，５２，５３は、後述する各加熱制御部と接続されている。

図示しないが、各ガスコンロ１１，１２，１３には、点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａで点火操作がなされれば開き、消火操作がなされれば閉じる主弁、点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａで点火操作がなされれば開き、熱電対で燃焼炎が検知されなければ閉じる電磁弁や、各加熱制御部からの信号に応じて開度調整される流量調整弁などが組み込まれている。

換気装置７００は、レンジフード７０２と、各ガスコンロ１１，１２，１３で加熱調理中に生じた蒸気や油煙をレンジフード７０２内に取り込み、図示しないダクトを通じて屋外へ排出する換気ファン７０１とを備える。また、レンジフード７０２の正面には、換気ファン７０１の作動の開始、停止、及び換気風量の変更を手動で操作するための換気操作部７０３が設けられている。また、中央のガスコンロ１３の上方のレンジフード７０２の下面には、２個の赤外線信号受信部７０４が設けられている。赤外線信号受信部７０４は、図示しない受信ＬＥＤを備え、発信ＬＥＤからの赤外線信号を受信する。換気操作部７０３や赤外線信号受信部７０４は、後述する換気制御部に接続されている。なお、換気操作部７０３や赤外線信号受信部７０４を、キッチン壁面等に配設されたリモコン装置に設け、リモコン装置と換気制御部とを有線で接続してもよい。

図２は、本実施の形態に係る換気制御システムの制御ブロック図である。図２に示すように、各ガスコンロ１１，１２，１３は、回路基板６１，６２，６３を備えている。赤外線信号受信部７０４の真下に位置するガスコンロ１３の回路基板６３と他のガスコンロ１１，１２の回路基板６１，６２とは、有線ケーブルによって他のガスコンロ１１，１２からガスコンロ１３に向かって一方向通信可能に接続されている。すなわち、本実施の形態では、ガスコンロ１３は、他のガスコンロ１１，１２の稼動情報を取得し、赤外線信号発信部５３から赤外線信号を発信させる親機として機能し、ガスコンロ１１，１２は子機として機能する態様となる。

回路基板６１，６２，６３に搭載されたマイコン（図示せず）には、加熱制御部６０１，６０２，６０３が備えられている。図示しないが、加熱制御部６０１，６０２，６０３はそれぞれ、他のガスコンロとの通信を制御する通信部、タッチスイッチ７１，７２，７３のタッチ操作を検知する静電容量検知部、点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａの操作に合わせて各コンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの点火や消火、火力調整を行うバーナ制御部、ガスコンロ（ここでは、ガスコンロ１３）が他のガスコンロ（ここでは、ガスコンロ１１，１２）から稼動情報を取得する親機として機能するか、ガスコンロ（ここでは、ガスコンロ１１，１２）が自己の稼動情報を他のガスコンロ（ここでは、ガスコンロ１３）に送信する子機として機能するかを判別する親子判別部、各ガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態に応じた換気レベルの換気燃焼情報を設定する換気レベル設定部、親機として機能する場合、全てのガスコンロ１１，１２，１３の換気燃焼情報に基づき必要な換気風量を決定する換気風量決定部、決定された換気風量と、前回、発信した換気風量とが同一かどうかを判定する換気風量比較部、子機として機能する場合、通信部から自己の換気燃焼情報を親機として機能するガスコンロ（ここでは、ガスコンロ１３）に送信させる換気燃焼情報送信制御部、親機として機能する場合、点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂ，４３ａでの操作や必要な換気風量に基づき、赤外線信号発信部５３から所定の信号を発信させる発信制御部等の回路構成を有している。なお、本実施の形態では、換気風量の信号に関して、「弱」、「中」、「強」の３段階に分類されている。

また、図示しないが、本実施の形態では、赤外線信号受信部７０４の直下に位置する中央のガスコンロ１３が親機として機能するように、ガスコンロ１３のコネクタの端子間にジャンパ線を接続して、端子間を短絡させた状態とする一方、左右のガスコンロ１１，１２が子機として機能するよう、各ガスコンロ１１，１２のコネクタの端子間にジャンパ線を接続せず、互いに絶縁・開放させた状態としている。既述した親子判別部は、コネクタの端子間にジャンパ線が接続されているか否かに応じた信号（例えば、高低２値レベルの信号）に基づき、親機、子機の判別を行う。従って、各ガスコンロ１１，１２，１３を単独で配設する場合、ジャンパ線を端子間に接続させた状態で配設し、親機として機能させれば、自己の稼動情報に基づいて赤外線信号発信部５３から信号を発信させることができる。これにより、複数のガスコンロ１１，１２，１３の全ての稼動情報を取得したり、発信部を制御したりするための回路基板を任意の組み合わせに応じて作製する必要がない。なお、ジャンパ線の代わりに、ディップスイッチの切り替えや、特定操作（例えば、一定のスイッチの長押し）、さらにはマイコンのＥＥＰＲＯＭへのデータの書き込み等により親機、子機の設定を行ってもよい。

各ガスコンロ１１，１２，１３のマイコンのメモリには、各種の制御用プログラムや、各ガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態に応じて換気風量を設定するためのデータテーブルなどが格納されている。図３（ａ）は、高火力のコンロバーナ２３ａのみを有するガスコンロ１３を稼動させたときの火力情報と換気燃焼情報との関係を示すデータテーブル１であり、図３（ｂ）は、標準及び小火力のコンロバーナ２１ａ，２１ｂ及びコンロバーナ２２ａ，２２ｂを有するガスコンロ１１，１２をそれぞれ稼動させたときの火力情報と換気燃焼情報との関係を示すデータテーブル２である。例えば、ガスコンロ１３では、高火力のコンロバーナ２３ａが「消火」している場合、換気燃焼情報として「無」が設定され、火力「１〜３」で稼動している場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定され、火力「４〜６」で稼動している場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ２」が設定され、火力「７〜９」で稼動している場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ３」が設定される。また、例えば、ガスコンロ１１では、小火力のコンロバーナ２１ｂは「消火」しているが、標準のコンロバーナ２１ａが火力「１〜５」で稼動している場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定され、火力「６〜９」で稼動している場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ２」が設定される。

図４は、ガスコンロ１１，１２，１３の全体の換気燃焼情報と換気風量との関係を示すデータテーブル３である。ガスコンロ１３の加熱制御部６０３は、自己の換気燃焼情報及び他のガスコンロ１１，１２から送信される換気燃焼情報に基づいて必要な換気風量を決定し、決定した換気風量の信号を赤外線信号発信部５３から発信させる。例えば、中央のガスコンロ１３のコンロバーナ２３ａは「消火」しており換気燃焼情報として「無」が設定され、左右のガスコンロ１１，１２でいずれも標準のコンロバーナ２１ａのみが火力「１〜５」で稼動し換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定される場合、換気風量が「弱」となる信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる。また、例えば、中央のガスコンロ１３のコンロバーナ２３ａが火力「１〜３」で稼動し換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定され、左右のガスコンロ１１，１２でいずれも標準のコンロバーナ２１ａのみが火力「６〜９」で稼動し換気燃焼情報として「Ｌｖ２」が設定される場合、換気風量が「中」となる信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる。さらに、例えば、中央のガスコンロ１３のコンロバーナ２３ａが火力「７〜９」で稼動し換気燃焼情報として「Ｌｖ３」が設定され、左右のガスコンロ１１，１２でいずれも標準のコンロバーナ２１ａのみが火力「６〜９」で稼動し換気燃焼情報として「Ｌｖ２」が設定されている場合、換気風量が「強」となる信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる。なお、全てのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａが消火している状態からいずれかで最初の点火操作がなされた場合、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定されて、換気風量が「弱」となるオン信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる。

図２に戻って、換気装置７００には、回路基板７１０が配設されており、回路基板７１０に搭載されたマイコン（図示せず）には、換気制御部７１１が備えられている。図示しないが、換気制御部７１１は、換気操作部７０３の手動操作を検知する操作検知部、赤外線信号受信部７０４で受信されるオンオフ信号や換気風量の信号を検知する信号検知部、換気操作部７０３の手動操作や赤外線信号受信部７０４で受信された信号に合わせて換気ファン７０１の作動の開始及び停止や回転数の制御を行うファン制御部等の回路構成を有している。

次に、図５及び図６を参照して、本実施の形態の換気制御システムにおける制御動作を説明する。なお、本実施の形態では、中央のガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から信号を発信させるように、ガスコンロ１１，１２，１３のいずれかのタッチスイッチ７１，７２，７３がタッチされて電源が入力されると、全てのガスコンロ１１，１２，１３のマイコンに電源が供給されて運転待機状態となるように設定されている。

ガスコンロ１１，１２，１３のいずれかのタッチスイッチ７１，７２，７３がタッチ操作されて電源が供給されると、ガスコンロ１３の加熱制御部６０３は点消火操作部４３ａで点火操作がなされたかどうかを判定し、点消火操作部４３ａで点火操作がなされると、所定のガス供給量で燃料ガスをコンロバーナ２３ａに供給しながら、点火プラグから火花放電させる点火処理が行われる。そして、点火操作がなされたことが検知されると、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定され、赤外線信号発信部５３から換気装置７００の作動を開始させるオン信号を発信させる（ステップＳＴ１〜ＳＴ２及びＳＴ４）。すると、赤外線信号受信部７０４でオン信号を受信した換気装置７００は、「弱」の換気風量に対応する回転数で換気ファン７０１を作動させる。

また、ガスコンロ１３の点消火操作部４３ａで点火操作はなされていないが、ガスコンロ１１，１２のいずれかの点消火操作部４１ａ，４１ｂ，４２ａ，４２ｂで点火操作がなされると、上記と同様にして点火処理がなされ、点火操作がなされたガスコンロ１１，１２の加熱制御部６０１，６０２は、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」を設定し、ガスコンロ１３の加熱制御部６０３に点火信号を送信する（ステップＳＴ２１〜ＳＴ２３）。そして、ガスコンロ１１，１２の点火信号を受信したガスコンロ１３は、上記と同様にして、赤外線信号発信部５３から換気装置７００の作動を開始させるオン信号を発信させ（ステップＳＴ３〜ＳＴ４）、換気装置７００は「弱」の換気風量に対応する回転数で換気ファン７０１を作動させる。

上記のようにして換気装置７００の運転が開始されると、各ガスコンロ１１，１２，１３の加熱制御部６０１，６０２，６０３は、各ガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態の監視を開始する。この稼動状態の監視では、火力が変更されると、１バーナの１口タイプであるか２バーナの２口タイプであるかどうかが判定され、ガスコンロ１３では、既述したデータテーブル１に基づき火力情報に応じた換気燃焼情報を設定し、ガスコンロ１１，１２では、既述したデータテーブル２に基づき火力情報に応じた換気燃焼情報を設定し、ガスコンロ１３に換気燃焼情報を送信する（ステップＳＴ５〜ＳＴ７及びステップＳＴ２４〜ＳＴ２７）。

ガスコンロ１１，１２の換気燃焼情報を受信したガスコンロ１３は、自己の換気燃焼情報及び受信した他のガスコンロ１１，１２の換気燃焼情報に基づき、既述したデータテーブル３から換気に必要な換気風量を決定する（ステップＳＴ８〜ＳＴ９）。このとき、全てのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａが消火されておらず、且つ、決定された換気風量が前回、発信した換気風量と異なる換気風量である場合（ステップＳＴ１０及びステップＳＴ１１で、Ｎｏ）、決定された換気風量となる信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる（ステップＳＴ１２）。

図示しないが、少なくとも１つのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａの点火操作がなされた後、他のコンロバーナの点火操作がなされる場合、ガスコンロ１３の加熱制御部６０３は全てのガスコンロ１１，１２，１３の換気燃焼情報を取得しているから、換気燃焼情報から少なくとも１つのコンロバーナが既に点火されていることが確認されると、赤外線信号発信部５３からオン信号を発信させない。これにより、ガスコンロ１１，１２，１３の個別の点火操作に応じて換気風量が変更されることを防止できる。

全てのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａが消火されるまで各ガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態の監視が継続され、ガスコンロ１１，１２，１３の換気燃焼情報に基づき、換気風量が変更される。そして、全てのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａが消火されると（ステップＳＴ１０で、Ｙｅｓ）、換気風量として「停止」が決定され、ガスコンロ１３の加熱制御部６０３はオフ信号をガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から発信させる（ステップＳＴ１３）。すると、赤外線信号受信部７０４でオフ信号を受信した換気装置７００は、換気ファン７０１を停止させる。

以上詳細に説明したように、上記換気制御システムによれば、システムキッチンに複数のガスコンロ１１，１２，１３が配設されるが、１つのガスコンロ１３は他の全てのガスコンロ１１，１２から一方向通信可能に接続されているから、ガスコンロ１３は全てのガスコンロ１１，１２，１３の稼動情報を取得することができる。

そして、上記換気制御システムによれば、全てのガスコンロ１１，１２，１３の稼動情報に基づき、１つのガスコンロ１３の赤外線信号発信部５３から換気装置７００に信号を発信して、換気装置７００を作動させることができる。これにより、一部のガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態が変更された場合でも、各ガスコンロ１１，１２，１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から個別に信号を発信させないから、複数のガスコンロ１１，１２，１３と換気装置７００とを適切に連動させることができる。また、１つのガスコンロ１３が全てのガスコンロ１１，１２，１３の稼動情報を取得し、取得した稼動情報に基づいて赤外線信号発信部５３から信号を発信させるから、複数のガスコンロ１１，１２，１３の全体を制御する回路基板の作製や、回路基板の配設工事、回路基板とガスコンロ１１，１２，１３との接続工事などの施工も必要としない。

また、例えば、設置時に左右のガスコンロ１１，１２が換気装置７００と良好な通信が確立できない場合でも、換気装置７００の真下に位置し、換気装置７００との間で良好な通信を確立できるガスコンロ１３から換気装置７００に赤外線信号を発信させることができる。従って、全てのガスコンロ１１，１２，１３と換気装置７００とをより安定して連動させることができる。

なお、上記ガスコンロ１１，１２，１３はそれぞれ、赤外線信号発信部５１，５２，５３と、赤外線信号発信部５１，５２，５３を制御する加熱制御部６０１，６０２，６０３を各別に有しているから、各ガスコンロ１１，１２，１３が単体で配設される場合でも、そのガスコンロ１１，１２，１３の稼動状態に応じて赤外線信号発信部５１，５２，５３から信号を発信させ、各ガスコンロ１１，１２，１３と換気装置７００とを連動させることができる。従って、上記換気制御システムによれば、ガスコンロ１１，１２，１３が単体で配設される場合でも、また複数のガスコンロ１１，１２，１３が任意に組み合わされて配設される場合でも、同一のガスコンロ１１，１２，１３を使用できる。これにより、低コストで換気制御システムを構築できる。

（参考形態）
この参考形態の換気制御システムでは、各ガスコンロが少なくとも１つの他のガスコンロと双方向通信可能に接続され、各ガスコンロが全てのガスコンロの稼動情報を取得すること、及び全てのガスコンロの稼動情報に基づき、複数のガスコンロの赤外線信号発信部から同一の信号を発信させること以外は、実施の形態１と同様である。このため、実施の形態１と同一の部分については同一の引用番号を付して説明を省略し、異なる部分のみを説明する。

図７は、この参考形態に係る換気制御システムの制御ブロック図である。図７に示すように、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３は回路基板１６１，１６２，１６３を備えており、左右のガスコンロ１１１，１１２と中央のガスコンロ１１３とは通信ケーブルにより双方向通信可能に接続されている。これにより、ガスコンロ１３の加熱制御部１６０３は、左右のガスコンロ１１１，１１２から送信される稼動情報を受信し、全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報を取得できる。また、中央のガスコンロ１１３から左右のガスコンロ１１１，１１２に自己及び取得した稼動情報を送信することにより、左右のガスコンロ１１１，１１２の加熱制御部１６０１，１６０２も全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報を取得できる。すなわち、この参考形態の換気制御システムでは、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３が全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報を共有する態様となる。なお、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の接続は、１線式、２線式いずれであってもよい。

各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の加熱制御部１６０１，１６０２，１６０３は、実施の形態１と同様の、通信部、静電容量検知部、バーナ制御部、換気レベル設定部、換気風量決定部、換気風量比較部、換気燃焼情報送信制御部、発信制御部の回路構成を備えるが、親子判別部を有しておらず、各加熱制御部１６０１，１６０２，１６０３が取得したガスコンロ１１１，１１２，１１３全体の換気燃焼情報に基づき、換気風量を決定し、赤外線信号発信部５１，５２，５３から信号を発信させる。なお、この参考形態でも、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３のマイコンのメモリには、図３及び図４に示すデータテーブル１〜３が格納されている。

次に、図８を参照して、参考形態の換気制御システムにおける制御動作を説明する。なお、参考形態では、ガスコンロ１１１，１１２，１１３はいずれも同じ制御形態で作動されるため、図８では、１つのガスコンロを例に挙げて説明する。

実施の形態１と同様に、いずれか１つのガスコンロ１１１，１１２，１１３のタッチスイッチ７１，７２，７３がタッチ操作されると、全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３に電源が供給される。次いで、自己のガスコンロで点火操作がなされると、所定の点火処理が行われるとともに、換気燃焼情報として「Ｌｖ１」が設定され、点火信号を他のガスコンロに送信する（ステップＳＴ５１〜ＳＴ５３）。また、他のガスコンロで点火操作がなされると、他のガスコンロから点火信号を受信する（ステップＳＴ５４）。そして、いずれの場合も各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から同一のオン信号を発信させる（ステップＳＴ５５）。すると、赤外線信号受信部７０４でオン信号を受信した換気装置７００は、「弱」の換気風量に対応する回転数で換気ファン７０１を作動させる。

上記のようにして換気装置７００の運転が開始されると、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の加熱制御部１６０１，１６０２，１６０３は、実施の形態１と同様に、１口タイプである場合、データテーブル１に基づき火力情報に応じた換気燃焼情報を設定し、２口タイプである場合、データテーブル２に基づき火力情報に応じた換気燃焼情報を設定する。そして、いずれのガスコンロ１１１，１１２，１１３も、他のガスコンロに自己の換気燃焼情報を送信し、他のガスコンロの稼動情報を受信する（ステップＳＴ５６〜ＳＴ６０）。これにより、各ガスコンロ１１，１１２，１１３は、全てのガスコンロ１１，１１２，１１３の換気燃焼情報を取得できる。

全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の換気燃焼情報を取得した各ガスコンロ１１１，１１２，１１３は、取得した換気燃焼情報に基づき、データテーブル３から換気に必要な換気風量を決定する（ステップＳＴ６１）。このとき、全てのコンロバーナ２１ａ，２１ｂ，２２ａ，２２ｂ，２３ａが消火されておらず、且つ、前回、発信した換気風量と異なる換気風量である場合（ステップＳＴ６２及びステップＳＴ６３で、Ｎｏ）、決定された換気風量となる信号を各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から発信させる（ステップＳＴ６４）。全てのコンロバーナ２１ａ等が消火されたときの制御動作は、実施の形態１のそれと同様である（ステップＳＴ６５）。

以上詳細に説明したように、上記換気制御システムによれば、システムキッチンに複数のガスコンロ１１１，１１２，１１３が配設されているが、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３は少なくとも１つの他のガスコンロと双方向通信可能に接続されているから、全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報を取得し、共有することができる。

そして、上記換気制御システムによれば、全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報に基づき、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から換気装置７００に同一の信号を発信して、換気装置７００を作動させることができる。これにより、一部のガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動状態が変更された場合でも、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から個別に信号を発信させないから、複数のガスコンロ１１１，１１２，１１３と換気装置７００とを適切に連動させることができる。また、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３が全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報を取得し、取得した稼動情報に基づいて赤外線信号発信部５１，５２，５３から同一の信号を発信させるから、複数のガスコンロ１１１，１１２，１１３の全体を制御する回路基板の作製や、回路基板の配設工事、回路基板とガスコンロ１１１，１１２，１１３との接続工事などの施工も必要としない。

また、上記換気制御システムによれば、全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報に基づき、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３の赤外線信号発信部５１，５２，５３から同一の信号を発信させるから、例えば、設置時にいずれかのガスコンロ１１１，１１２，１１３が換気装置７００と良好な通信が確立できなかったり、使用時にいずれかの赤外線信号発信部５１，５２，５３上に調理容器等の障害物が載置されている場合でも、確実に複数のガスコンロ１１１，１１２，１１３と換気装置７００とを連動させることができる。従って、稼動している全てのガスコンロ１１１，１１２，１１３と換気装置７００とをより安定して連動させることができる。

なお、上記ガスコンロ１１１，１１２，１１３はそれぞれ、赤外線信号発信部５１，５２，５３と、加熱制御部１６０１，１６０２，１６０３を各別に有しているから、実施の形態１と同様に、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３が単体で配設される場合でも、そのガスコンロ１１１，１１２，１１３の稼動情報に基づいて赤外線信号発信部５１，５２，５３から信号を発信させ、各ガスコンロ１１１，１１２，１１３と換気装置７００とを連動させることができる。従って、上記換気制御システムによれば、ガスコンロ１１１，１１２，１１３が単体で配設される場合でも、また複数のガスコンロ１１１，１１２，１１３が任意に組み合わされて配設される場合でも、同一のガスコンロ１１１，１１２，１１３を使用できる。これにより、低コストで換気制御システムを構築できる。

（その他の実施の形態）
（１）上記実施の形態では、単一の換気装置が設けられているが、複数の換気装置を設けてもよい。また、上記実施の形態では、３つの加熱調理ユニットが組み合わされているが、２つまたは４つ以上の加熱調理ユニットを組み合わせてもよい。
（２）上記実施の形態では、各加熱調理ユニットの稼動情報として、コンロバーナの火力情報に対応した換気燃焼情報が用いられているが、鍋底温度センサで検知される検知温度や各ガスコンロへのガス供給量を用いてもよい。また、加熱部として電磁誘導型加熱器や電気ヒータが用いられる場合、給電量を用いてもよい。さらに、稼動情報は、火力情報だけでなく、各加熱調理ユニットで選択されている調理モードに応じて送信させるようにしてもよい。例えば、複数のコンロで油煙の発生の多い炒め物調理や天ぷらなどの揚げ物調理が行われているときには、強い換気風量とし、油煙の発生の少ない煮物調理が行われているときには、複数のコンロが使用されている場合でも、弱い換気風量としてもよい。
（３）上記実施の形態では、１つのガスコンロと他の全てのガスコンロとが通信可能に接続されているが、３つ以上の加熱調理ユニットが配設される場合、各加熱調理ユニットが配設される環境や使用形態に応じて、少なくとも１つの加熱調理ユニットと少なくとも１つの他の加熱調理ユニットとを通信可能に接続してもよい。
（４）上記参考形態では、各ガスコンロの発信部から信号を発信させているが、各加熱調理ユニットは全ての加熱調理ユニットの稼動情報を取得できるため、一部の加熱調理ユニットが操作されて複数の加熱調理ユニットの全体の稼動情報が変更された場合、操作された加熱調理ユニットの発信部のみから信号を発信させてもよい。これによれば、全ての加熱調理ユニットの発信部から信号を発信させる必要がないから、省エネルギー化を図ることができる。

１１，１２，１３ ガスコンロ（加熱調理ユニット）
２１，２２，２３ コンロバーナ（加熱部）
５１，５２，５３ 赤外線信号発信部（発信部）
５０１，５０２，５０３ 加熱制御部

Claims (1)

1. 複数の加熱調理ユニットと換気装置とを備える換気制御システムであって、
   複数の加熱調理ユニットはそれぞれ、被調理物を加熱する加熱部、換気装置の作動を指示する信号を発信する発信部、並びに加熱部及び発信部を制御する加熱制御部を有し、
   １つの加熱調理ユニットは、他の全ての加熱調理ユニットから一方向通信可能に接続されており、
   他の全ての加熱調理ユニットと一方向通信可能に接続されている加熱調理ユニットの加熱制御部は、全ての加熱調理ユニットの全体の稼動情報を取得し、
   該加熱制御部は、取得した全体の稼動情報に基づき全ての加熱調理ユニットの換気に必要な換気風量を決定し、発信部から換気装置に信号を発信させる換気制御システム。

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