JP6807272B2 - 食器用洗浄剤 - Google Patents
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Description
本発明は、食器用洗浄剤に関する。
食器類や調理器具等の台所用品を洗浄する方法としては、スポンジ等の洗浄具に水を含ませ、これに食器用洗浄剤を取り、この洗浄具で洗浄対象を擦り洗いする方法、食器用洗浄剤を水で希釈して洗浄液とし、この洗浄液に洗浄対象を浸漬しながらスポンジ等の洗浄具で擦り洗いする方法、食器用洗浄剤を水で希釈した洗浄液をスポンジ等の洗浄具にしみ込ませて洗浄対象を擦り洗いする方法などがある。
そのため、食器用洗浄剤には、水で希釈して使用する場合と水で希釈せずに使用する場合との両方において、充分な洗浄力を有し、かつ洗浄中に消泡しにくいこと（良好な泡弾力性）が求められる。
そのため、食器用洗浄剤には、水で希釈して使用する場合と水で希釈せずに使用する場合との両方において、充分な洗浄力を有し、かつ洗浄中に消泡しにくいこと（良好な泡弾力性）が求められる。
特許文献１には、ポリオキシアルキレンアルキルアミンと、アニオン界面活性剤とを組み合わせることで、洗浄性に加えて起泡性に優れる液体洗浄剤組成物が開示されている。
特許文献２には、アニオン界面活性剤と、ポリオキシアルキレンアルキルエーテルと、ポリオキシアルキレンアルキルアミンとを組み合わせることで、油汚れに対する洗浄力に加えて泡持ちに優れる台所用洗浄剤組成物が開示されている。
特許文献３には、ポリオキシアルキレンアルキルアミンと、アニオン界面活性剤と、両性界面活性剤またはノニオン界面活性剤と、可溶化剤とを組み合わせることで、希釈前後で適度な粘度を有する液体洗浄剤組成物が開示されている。
特許文献２には、アニオン界面活性剤と、ポリオキシアルキレンアルキルエーテルと、ポリオキシアルキレンアルキルアミンとを組み合わせることで、油汚れに対する洗浄力に加えて泡持ちに優れる台所用洗浄剤組成物が開示されている。
特許文献３には、ポリオキシアルキレンアルキルアミンと、アニオン界面活性剤と、両性界面活性剤またはノニオン界面活性剤と、可溶化剤とを組み合わせることで、希釈前後で適度な粘度を有する液体洗浄剤組成物が開示されている。
しかしながら、特許文献１〜３に記載の洗浄剤は、水で希釈せずに使用する場合には洗浄剤の濃度が高いため洗浄力に問題はないものの、水で希釈して使用する場合には必ずしも良好な洗浄力や泡弾力性が得られず、充分な洗浄実感が得られにくかった。
本発明は上記事情を鑑みてなされたものであり、水で希釈して使用する場合であっても、洗浄力及び泡弾力性に優れる食器用洗浄剤を提供することを目的とする。
本発明は以下の態様を有する。
［１］ 下記（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分を含有し、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比が０．１〜２５である、食器用洗浄剤。
（Ａ）成分：スルホコハク酸アルキルエステルおよびその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種。
（Ｂ）成分：前記（Ａ）成分以外のアニオン界面活性剤。
（Ｃ）成分：ポリオキシアルキレンアルキルアミン。
［２］ 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−１）成分を含む、［１］に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−１）成分：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩。
［３］ 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−２）成分を含む、［１］又は［２］に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−２）成分：下記一般式（３）で表される化合物。
Ｒ４−Ｏ−［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］−ＳＯ３Ｍｃ ・・・（３）
（一般式（３）中、Ｒ４は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、かつ酸素原子と結合している炭素原子は第一級炭素原子であり、ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｓはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｓ＜１を満たす数であり、ｔはＥＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｔ≦４を満たす数であり、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンである。）
［４］ （Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比が０．０２〜２．２である、［１］〜［３］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［５］ 下記（Ｄ）成分をさらに含有する、［１］〜［４］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
（Ｄ）成分：両性界面活性剤及び半極性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも１種。
［６］ （（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比が２．２５〜５０である、［５］に記載の食器用洗浄剤。
［７］ 前記（ｂ−１）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して２〜２０質量％である、［２］に記載の食器用洗浄剤。
［８］ 前記（ｂ−２）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜２０質量％である、［３］に記載の食器用洗浄剤。
［９］ 前記（Ｄ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．１〜１０質量％である、［５］又は［６］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１０］ 前記（Ａ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜１５質量％である、［１］〜［９］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１１］ 前記（Ｂ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜４０質量％である、［１］〜［１０］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１２］ 前記（Ｃ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．２〜１０質量％である、［１］〜［１１］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１］ 下記（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分を含有し、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比が０．１〜２５である、食器用洗浄剤。
（Ａ）成分：スルホコハク酸アルキルエステルおよびその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種。
（Ｂ）成分：前記（Ａ）成分以外のアニオン界面活性剤。
（Ｃ）成分：ポリオキシアルキレンアルキルアミン。
［２］ 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−１）成分を含む、［１］に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−１）成分：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩。
［３］ 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−２）成分を含む、［１］又は［２］に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−２）成分：下記一般式（３）で表される化合物。
Ｒ４−Ｏ−［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］−ＳＯ３Ｍｃ ・・・（３）
（一般式（３）中、Ｒ４は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、かつ酸素原子と結合している炭素原子は第一級炭素原子であり、ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｓはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｓ＜１を満たす数であり、ｔはＥＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｔ≦４を満たす数であり、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンである。）
［４］ （Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比が０．０２〜２．２である、［１］〜［３］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［５］ 下記（Ｄ）成分をさらに含有する、［１］〜［４］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
（Ｄ）成分：両性界面活性剤及び半極性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも１種。
［６］ （（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比が２．２５〜５０である、［５］に記載の食器用洗浄剤。
［７］ 前記（ｂ−１）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して２〜２０質量％である、［２］に記載の食器用洗浄剤。
［８］ 前記（ｂ−２）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜２０質量％である、［３］に記載の食器用洗浄剤。
［９］ 前記（Ｄ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．１〜１０質量％である、［５］又は［６］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１０］ 前記（Ａ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜１５質量％である、［１］〜［９］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１１］ 前記（Ｂ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜４０質量％である、［１］〜［１０］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
［１２］ 前記（Ｃ）成分の含有量が、食器用洗浄剤の総質量に対して０．２〜１０質量％である、［１］〜［１１］のいずれか１つに記載の食器用洗浄剤。
本発明によれば、水で希釈して使用する場合であっても、洗浄力及び泡弾力性に優れる食器用洗浄剤を提供できる。
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明の食器用洗浄剤は、以下に示す（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分を含有する。また、食器用洗浄剤は、以下に示す（Ｄ）成分をさらに含有することが好ましい。
本発明の食器用洗浄剤は、以下に示す（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分を含有する。また、食器用洗浄剤は、以下に示す（Ｄ）成分をさらに含有することが好ましい。
＜（Ａ）成分＞
（Ａ）成分は、スルホコハク酸アルキルエステルおよびその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種である。
食器用洗浄剤が（Ａ）成分を含有することで、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ａ）成分としては、下記一般式（１）で表される化合物が挙げられる。
（Ａ）成分は、スルホコハク酸アルキルエステルおよびその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種である。
食器用洗浄剤が（Ａ）成分を含有することで、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ａ）成分としては、下記一般式（１）で表される化合物が挙げられる。
一般式（１）中、Ｒ１、Ｒ２はそれぞれ独立して炭素数５〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、又はＭａであり、Ａ１、Ａ２はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基であり、ｎはＯＡ１の平均繰り返し数を示し、０≦ｎ≦８を満たす数であり、ｍはＡ２Ｏの平均繰り返し数を示し、０≦ｍ≦８を満たす数であり、Ｍａは無機又は有機の陽イオンである。ただし、Ｒ１、Ｒ２の少なくとも一方は炭素数５〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基である。
一般式（１）中、Ｒ１、Ｒ２の炭素数はそれぞれ５〜１８が好ましく、７〜１４がより好ましい。Ｒ１、Ｒ２としては、それぞれ炭素数５〜１８の分岐鎖のアルキル基が好ましい。
一般式（１）中、Ａ１、Ａ２はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基である。すなわち、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯ（オキシブチレン基）のいずれかである。（ＯＡ１）ｎ及び（Ａ２Ｏ）ｍはそれぞれ、ＥＯ、ＰＯ又はＢＯのみの繰り返し構造でもよく、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在して配列していてもよい。ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
一般式（１）中、Ａ１、Ａ２はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基である。すなわち、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯ（オキシブチレン基）のいずれかである。（ＯＡ１）ｎ及び（Ａ２Ｏ）ｍはそれぞれ、ＥＯ、ＰＯ又はＢＯのみの繰り返し構造でもよく、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在して配列していてもよい。ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
一般式（１）中、Ｍａは無機又は有機の陽イオンである。Ｍａとしては、例えば水素イオン、ナトリウムイオン、アンモニウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオン等の無機の陽イオン、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン等の有機の陽イオンが挙げられる。ただし、Ｍａが２価の陽イオンである場合には１／２原子分に相当する。例えばＭａがマグネシウムイオンの場合、−ＳＯ３Ｍａは、「−ＳＯ３ − １／２（Ｍｇ２＋）」となる。
Ｍａとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオンが好ましい。
Ｍａとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオンが好ましい。
（Ａ）成分としては、ジオクチルスルホコハク酸エステル塩、ジシクロヘキシルスルホコハク酸エステル塩、ジドデシルスルホコハク酸エステル塩、ジトリデシルスルホコハク酸エステル塩、ジテトラデシルスルホコハク酸エステル塩、モノデシルイソペンチルスルホコハク酸エステル塩等のジアルキルスルホコハク酸エステル塩；ポリオキシエチレンアルキル（Ｃ１２〜１４）エーテルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレン２−エチルヘキシルエーテルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレンドデシルエーテルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレントリデシルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレンテトラデシルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレンペンタデシルスルホコハク酸エステル塩、ポリオキシエチレンヘキサデシルスルホコハク酸エステル塩等のポリオキシアルキレンアルキルエーテルスルホコハク酸エステル塩などが挙げられる。
（Ａ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（Ａ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（Ａ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜１５質量％が好ましく、１〜１０質量％がより好ましく、２〜５質量％がさらに好ましい。（Ａ）成分の含有量が上記範囲内であれば、洗浄力及び泡弾力性がより向上する。
＜（Ｂ）成分＞
（Ｂ）成分は、（Ａ）成分以外のアニオン界面活性剤である。
食器用洗浄剤が（Ｂ）成分を含有することで、（Ａ）成分及び（Ｃ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ｂ）成分は、（Ａ）成分以外のアニオン界面活性剤である。
食器用洗浄剤が（Ｂ）成分を含有することで、（Ａ）成分及び（Ｃ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ｂ）成分としては、例えば直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩；α−スルホ脂肪酸エステル；α−オレフィンスルホン酸塩；直鎖又は分岐鎖のアルキル硫酸エステル塩；直鎖または分岐鎖のアルキルエーテル硫酸エステル塩又はアルケニルエーテル硫酸エステル塩；直鎖または分岐鎖のアルカンスルホン酸塩などが挙げられる。これらの塩としては、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどの金属塩、モノエタノールアミン、ジエタノールアミンなどのアルカノールアミン塩等が挙げられる。
（Ｂ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（Ｂ）成分としては、下記（ｂ−１）成分、（ｂ−２）成分が好ましい。
（Ｂ）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（Ｂ）成分としては、下記（ｂ−１）成分、（ｂ−２）成分が好ましい。
（ｂ−１）成分は、直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩である。
食器用洗浄剤が（ｂ−１）成分を含有することで、洗浄力が特に高まる傾向にある。
（ｂ−１）成分としては、例えば下記一般式（２）で表される化合物が挙げられる。
食器用洗浄剤が（ｂ−１）成分を含有することで、洗浄力が特に高まる傾向にある。
（ｂ−１）成分としては、例えば下記一般式（２）で表される化合物が挙げられる。
一般式（２）中、Ｒ３は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、ｕは１〜３の数であり、Ｍｂは無機又は有機の陽イオンである。
一般式（２）中、Ｒ３の炭素数は８〜１８であり、１０〜１４が好ましい。Ｒ３としては、炭素数８〜１８の直鎖のアルキル基が好ましい。
一般式（２）中、ｕは１〜３の数であり、１または２の数が好ましい。ｕが２以上の場合、複数存在するＲ３は、同じであってもよいし、それぞれ異なっていてもよい。
一般式（２）中、Ｍｂは無機又は有機の陽イオンであり、具体的にはＭａの説明において先に例示したものが挙げられる。
一般式（２）中、ｕは１〜３の数であり、１または２の数が好ましい。ｕが２以上の場合、複数存在するＲ３は、同じであってもよいし、それぞれ異なっていてもよい。
一般式（２）中、Ｍｂは無機又は有機の陽イオンであり、具体的にはＭａの説明において先に例示したものが挙げられる。
（ｂ−１）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（ｂ−１）成分としては、例えば直鎖アルキル（Ｃ１０〜１４）ベンゼンスルホン酸塩が好ましい。
（ｂ−１）成分としては、例えば直鎖アルキル（Ｃ１０〜１４）ベンゼンスルホン酸塩が好ましい。
（ｂ−２）成分は、下記一般式（３）で表される化合物である。
食器用洗浄剤が（ｂ−２）成分を含有することで、泡弾力性が特に高まる傾向にある。
Ｒ４−Ｏ−［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］−ＳＯ３Ｍｃ ・・・（３）
（一般式（３）中、Ｒ４は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、かつ酸素原子と結合している炭素原子は第一級炭素原子であり、ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｓはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｓ＜１を満たす数であり、ｔはＥＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｔ≦４を満たす数であり、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンである。）
食器用洗浄剤が（ｂ−２）成分を含有することで、泡弾力性が特に高まる傾向にある。
Ｒ４−Ｏ−［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］−ＳＯ３Ｍｃ ・・・（３）
（一般式（３）中、Ｒ４は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、かつ酸素原子と結合している炭素原子は第一級炭素原子であり、ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｓはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｓ＜１を満たす数であり、ｔはＥＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｔ≦４を満たす数であり、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンである。）
一般式（３）中、Ｒ４の炭素数は８〜１８であり、１０〜１６が好ましく、１２〜１４がより好ましい。Ｒ４としては、洗浄力及び環境面から、油脂原料由来のアルキル基であることが好ましい。好適な油脂原料としては、パーム核油、ヤシ油等が挙げられる。
一般式（３）中、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンであり、具体的にはＭａの説明において先に例示したものが挙げられる。
一般式（３）中、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンであり、具体的にはＭａの説明において先に例示したものが挙げられる。
一般式（３）中、ｓは０以上、１未満であり、０が好ましい。
一般式（３）中、ｔは０〜４であり、０〜２が好ましい。
ｓ及びｔが０の場合、一般式（３）で表される化合物はアルキル硫酸エステル塩である。
ｓ＋ｔ＞０の場合、一般式（３）で表される化合物はポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸塩である。ＰＯとＥＯが混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。すなわち、一般式（３）中の［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］はＰＯとＥＯがランダム状又はブロック状に混在することを意味する。
一般式（３）中、ｔは０〜４であり、０〜２が好ましい。
ｓ及びｔが０の場合、一般式（３）で表される化合物はアルキル硫酸エステル塩である。
ｓ＋ｔ＞０の場合、一般式（３）で表される化合物はポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸塩である。ＰＯとＥＯが混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。すなわち、一般式（３）中の［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］はＰＯとＥＯがランダム状又はブロック状に混在することを意味する。
（ｂ−２）成分は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（ｂ−２）成分としては、例えばポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（３）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（３）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩などが挙げられる。
（ｂ−２）成分としては、例えばポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（３）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（３）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシプロピレン（０．４）ポリオキシエチレン（１．５）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩、アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩などが挙げられる。
ここで、例えば「ポリオキシエチレン（１）」とは、オキシエチレン基の平均繰返し数が１（エチレンオキシドの平均付加モル数が１）であることを意味する。
「Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来」とは、炭素数１２の直鎖アルキル基を有するものと、炭素数１４の直鎖アルキル基を有するものとの混合物（混合比率：質量比で７５／２５）であること、天然油脂由来の直鎖状のアルキル基であることを意味する。
「Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来」とは、炭素数１２の直鎖アルキル基を有するものと、炭素数１４の直鎖アルキル基を有するものとの混合物（混合比率：質量比で７５／２５）であること、天然油脂由来の直鎖状のアルキル基であることを意味する。
上述した中でも本発明の効果が特に得られやすいことから、（Ｂ）成分としては、直鎖アルキル（Ｃ１０〜１４）ベンゼンスルホン酸ナトリウム塩、ポリオキシエチレン（１）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（２）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、ポリオキシエチレン（３）直鎖アルキル（Ｃ１２／１４＝７５／２５；天然油脂由来）硫酸エステルナトリウム塩、アルキル（Ｃ１２）硫酸エステルナトリウム塩が好ましい。
（Ｂ）成分としては、（ｂ−１）成分のみを用いてもよいし、（ｂ−２）成分のみを用いてもよいし、（ｂ−１）成分と（ｂ−２）成分とを併用してもよい。洗浄力と泡弾力性のバランスがより高まる点で、（ｂ−１）成分と（ｂ−２）成分とを併用することが好ましい。
（Ｂ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜４０質量％が好ましく、５〜３０質量％がより好ましく、１５〜２５質量％がさらに好ましい。（Ｂ）成分の含有量が下限値以上であれば、洗浄力及び泡弾力性がより向上する。一方、（Ｂ）成分の含有量が上限値以下であれば、食器用洗浄剤が過度に増粘しにくく、ハンドリング性を良好に維持できる。
（Ｂ）成分が（ｂ−１）成分を含む場合、（ｂ−１）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して２〜２０質量％が好ましく、５〜１５質量％がより好ましい。（ｂ−１）成分の含有量が下限値以上であれば、洗浄力がより向上する。一方、（ｂ−１）成分の含有量が上限値以下であれば、食器用洗浄剤の水への希釈溶解性が良好となる。
（Ｂ）成分が（ｂ−２）成分を含む場合、（ｂ−２）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．５〜２０質量％が好ましく、１〜５質量％がより好ましい。（ｂ−２）成分の含有量が下限値以上であれば、泡弾力性がより向上する。一方、（ｂ−２）成分の含有量が上限値以下であれば、食器用洗浄剤が増粘しにくく、ハンドリング性を良好に維持しやすい。
＜（Ｃ）成分＞
（Ｃ）成分は、ポリオキシアルキレンアルキルアミンである。
食器用洗浄剤が（Ｃ）成分を含有することで、（Ａ）成分及び（Ｂ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ｃ）成分としては、下記一般式（４）で表される化合物が挙げられる。
（Ｃ）成分は、ポリオキシアルキレンアルキルアミンである。
食器用洗浄剤が（Ｃ）成分を含有することで、（Ａ）成分及び（Ｂ）成分との相互作用により水で希釈して使用する場合でも、洗浄力及び泡弾力性に優れる。
（Ｃ）成分としては、下記一般式（４）で表される化合物が挙げられる。
一般式（４）中、Ｒ５は炭素数５〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数５〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基であり、Ａ３、Ａ４はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基であり、ｐはＡ３Ｏの平均繰り返し数を示し、０≦ｐ≦８を満たす数であり、ｑはＡ４Ｏの平均繰り返し数を示し、０≦ｑ≦８を満たす数である。
一般式（３）中、Ｒ５の炭素数は５〜１８であり、６〜１４が好ましく、７〜１２がより好ましい。Ｒ５としては、泡の物性（特に泡弾力性）がより高まる観点から、炭素数５〜１８の分岐鎖のアルキル基が好ましく、炭素数６〜１４の分岐鎖のアルキル基がより好ましく、炭素数７〜１２の分岐鎖のアルキル基がさらに好ましい。
一般式（３）中、Ａ３、Ａ４はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基である。すなわち、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯのいずれかであり、ＥＯ、ＰＯが好ましく、ＥＯがより好ましい。（Ａ３Ｏ）ｐ及び（Ａ４Ｏ）ｑはそれぞれ、ＥＯ、ＰＯ又はＢＯのみの繰り返し構造でもよく、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在して配列していてもよい。ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
ｐ＋ｑ＝１〜１５が好ましく、１〜１０がより好ましく、１〜５がさらに好ましい。
一般式（３）中、Ａ３、Ａ４はそれぞれ独立して炭素数２〜４のアルキレン基である。すなわち、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯのいずれかであり、ＥＯ、ＰＯが好ましく、ＥＯがより好ましい。（Ａ３Ｏ）ｐ及び（Ａ４Ｏ）ｑはそれぞれ、ＥＯ、ＰＯ又はＢＯのみの繰り返し構造でもよく、ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在して配列していてもよい。ＥＯ、ＰＯ及びＢＯの２つ以上が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
ｐ＋ｑ＝１〜１５が好ましく、１〜１０がより好ましく、１〜５がさらに好ましい。
（Ｃ）成分としては、ポリオキシエチレン（１．９）オクチルアミン、ポリオキシエチレン（２）ヤシアルキルアミン、ポリオキシエチレン（５）ヤシアルキルアミン、ポリオキシエチレン（１５）ヤシアルキルアミン、ポリオキシエチレン（２）牛脂アルキルアミン、ポリオキシエチレン（５）牛脂アルキルアミン、ポリオキシエチレン（１５）牛脂アルキルアミン、ポリオキシエチレン（１）／ポリオキシプロピレン（１）ドデシルアミン、ポリオキシプロピレン（２）ドデシルアミン、ポリオキシエチレン（２）テトラデシルアミン、ポリオキシプロピレン（２）テトラデシルアミン、ポリオキシエチレン（２）ヘキサデシルアミン、ポリオキシプロピレン（２）ヘキサデシルアミン、ポリオキシエチレン（２）オクタデシルアミン、ポリオキシプロピレン（２）オクタデシルアミンなどが挙げられる。
なお、カッコ内の数値は、ｐとｑの合計である。
なお、カッコ内の数値は、ｐとｑの合計である。
（Ｃ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して０．２〜１０質量％が好ましく、０．５〜６質量％がより好ましく、１〜４質量％がさらに好ましい。（Ｃ）成分の含有量が下限値以上であれば、洗浄力及び泡弾力性がより向上する。一方、（Ｃ）成分の含有量が上限値以下であれば、食器用洗浄剤の外観安定性を良好に維持できる。
＜（Ｄ）成分＞
（Ｄ）成分は、両性界面活性剤及び半極性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも１種である。
食器用洗浄剤が（Ｄ）成分を含有することで、水で希釈して使用する場合でも、泡弾力性により優れる。
なお、「半極性界面活性剤」とは、半極性界面活性剤が溶解する溶液又は分散する分散系のｐＨにより、陽イオン性、非イオン性となるものをいう。
（Ｄ）成分は、両性界面活性剤及び半極性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも１種である。
食器用洗浄剤が（Ｄ）成分を含有することで、水で希釈して使用する場合でも、泡弾力性により優れる。
なお、「半極性界面活性剤」とは、半極性界面活性剤が溶解する溶液又は分散する分散系のｐＨにより、陽イオン性、非イオン性となるものをいう。
両性界面活性剤としては、例えばカルボン酸塩型（ベタイン型ともいう。）、硫酸エステル塩型、スルホン酸塩型、リン酸エステル塩型があり、これらをいずれも使用できる。これらの中でも、ベタイン型が好ましく、炭素数８〜２２のアルキル基を有するベタイン型両性界面活性剤が特に好ましい。ベタイン型両性界面活性剤中のアルキル基の炭素数は１０〜１８が好ましく、１２〜１６がより好ましい。
両性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
両性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
ベタイン型両性界面活性剤の具体例としては、アルキルジメチルアミノ酢酸ベタイン、脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン、アルキルヒドロキシスルホベタイン、脂肪酸アミドプロピルヒドロキシスルホベタインなどが挙げられる。これらの中でも、脂肪酸アミド基を有する、脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン、脂肪酸アミドプロピルヒドロキシスルホベタイン；アルキルヒドロキシスルホベタインが好ましい。
脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインとしては、ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン、ヤシ油脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインが挙げられる。
ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインの市販品としては、ライオン株式会社製の商品名「エナジーコール Ｌ−３０Ｂ」などが挙げられる。ヤシ油脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインの市販品としては、Ｅｖｏｎｉｃ社製の商品名「Ｔｅｇｏ Ｂｅｔａｉｎ Ｌ７」などが挙げられる。
ラウリン酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインの市販品としては、ライオン株式会社製の商品名「エナジーコール Ｌ−３０Ｂ」などが挙げられる。ヤシ油脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタインの市販品としては、Ｅｖｏｎｉｃ社製の商品名「Ｔｅｇｏ Ｂｅｔａｉｎ Ｌ７」などが挙げられる。
アルキルヒドロキシスルホベタインとしては、ラウリルヒドロキシスルホベタインが挙げられる。
アルキルヒドロキシスルホベタインの市販品としては、花王株式会社製の商品名「ＡＭＰＨＩＴＯＬ ２０ＨＤ」などが挙げられる。
両性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
アルキルヒドロキシスルホベタインの市販品としては、花王株式会社製の商品名「ＡＭＰＨＩＴＯＬ ２０ＨＤ」などが挙げられる。
両性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
半極性界面活性剤としては、例えばアミンオキシド型界面活性剤などが挙げられる。
アミンオキシド型界面活性剤としては、例えばアルキルアミンオキシド、アルキルアミドプロピルジメチルアミンオキシドなどが挙げられ、これらの中でも下記一般式（５）で表される化合物が好ましい。
アミンオキシド型界面活性剤としては、例えばアルキルアミンオキシド、アルキルアミドプロピルジメチルアミンオキシドなどが挙げられ、これらの中でも下記一般式（５）で表される化合物が好ましい。
一般式（５）中、Ｒ６は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルキル基、又は炭素数８〜１８の直鎖もしくは分岐鎖のアルケニル基であり、Ｒ７、Ｒ８はそれぞれ独立して炭素数１〜３のアルキル基又は炭素数１〜３のヒドロキシアルキル基であり、Ｒ９は炭素数１〜４のアルキレン基である。Ｂは−ＣＯＮＨ−、−ＮＨＣＯ−、−ＣＯＯ−、−ＯＣＯ−又は−Ｏ−であり、ｒは０又は１の数である。
一般式（５）中、Ｒ６の炭素数は８〜１８であり、１０〜１４が好ましい。Ｒ６としては、炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基が好ましい。
一般式（５）中、Ｒ７、Ｒ８としては、それぞれ炭素数１〜３のアルキル基が好ましく、メチル基がより好ましく、Ｒ７及びＲ８がいずれもメチル基であることがさらに好ましい。
一般式（５）中、ｒは、０又は１の数であり、０が好ましい。
一般式（５）中、Ｒ７、Ｒ８としては、それぞれ炭素数１〜３のアルキル基が好ましく、メチル基がより好ましく、Ｒ７及びＲ８がいずれもメチル基であることがさらに好ましい。
一般式（５）中、ｒは、０又は１の数であり、０が好ましい。
一般式（５）で表される化合物の具体例としては、ラウリルジメチルアミンオキシド（ｎ−ドデシルジメチルアミンオキシド）、ヤシアルキルジメチルアミンオキシド、ラウリルジエチルアミンオキシド等のアルキルジメチルアミンオキシド系半極性界面活性剤；ラウリン酸アミドプロピルアミンオキシド等のアルカノイルアミドアルキルジメチルアミンオキシド系半極性界面活性剤などが挙げられる。これらの中でも、本発明の効果が特に得られやすいことから、アルキルジメチルアミンオキシド系半極性界面活性剤がより好ましい。
半極性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
半極性界面活性剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
（Ｄ）成分としては、両性界面活性剤のみを用いてもよいし、半極性界面活性剤のみを用いてもよいし、両性界面活性剤と半極性界面活性剤とを併用してもよい。
（Ｄ）成分の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対して１０質量％以下が好ましく、０．１〜１０質量％がより好ましく、０．２〜５質量％がさらに好ましく、０．４〜３質量％が特に好ましい。（Ｄ）成分の含有量が下限値以上であれば、洗浄力及び泡弾力性がより向上する。一方、（Ｄ）成分の含有量が上限値以下であれば、食器用洗浄剤が過度に増粘しにくく、ハンドリング性を良好に維持できる。
＜質量比＞
（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｃ比」ともいう。）は０．１〜２５であり、０．２５〜９が好ましく、０．６５〜４がより好ましい。Ａ／Ｃ比が上記範囲内であれば、洗浄力及び泡弾力性が向上する。
（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｃ比」ともいう。）は０．１〜２５であり、０．２５〜９が好ましく、０．６５〜４がより好ましい。Ａ／Ｃ比が上記範囲内であれば、洗浄力及び泡弾力性が向上する。
（Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比（以下、「Ａ／Ｂ比」ともいう。）は０．０２〜２．２が好ましく、０．０５〜０．８５がより好ましく、０．１〜０．３がさらに好ましい。Ａ／Ｂ比が、下限値以上であれば泡弾力性がより向上し、上限値以下であれば洗浄力がより向上する。
（（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比（以下、「（Ａ＋Ｂ）／（Ｃ＋Ｄ）比」ともいう。）は２．２５〜５０が好ましく、３〜２３がより好ましく、５〜１５がさらに好ましい。（Ａ＋Ｂ）／（Ｃ＋Ｄ）比が上記範囲内であれば、洗浄力及び泡弾力性がより向上する。
＜水＞
本発明の食器用洗浄剤は、製造時のハンドリングのし易さ、使用する際の水への溶解性等の観点から、溶剤として水を含有することが好ましい。
本発明の食器用洗浄剤は、製造時のハンドリングのし易さ、使用する際の水への溶解性等の観点から、溶剤として水を含有することが好ましい。
＜任意成分＞
食器用洗浄剤は、本発明の効果を損なわない範囲内であれば、（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分以外の成分（任意成分）を必要に応じて含有してもよい。
任意成分としては、食器洗い用、台所用、硬質表面用等の洗浄剤組成物に用いられている成分が挙げられ、例えば、ノニオン界面活性剤、ハイドロトロープ剤、２価金属の無機塩などが挙げられる。
食器用洗浄剤は、本発明の効果を損なわない範囲内であれば、（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分以外の成分（任意成分）を必要に応じて含有してもよい。
任意成分としては、食器洗い用、台所用、硬質表面用等の洗浄剤組成物に用いられている成分が挙げられ、例えば、ノニオン界面活性剤、ハイドロトロープ剤、２価金属の無機塩などが挙げられる。
（ノニオン界面活性剤）
ノニオン界面活性剤としては特に限定されず、公知のものを使用することができ、例えば下記一般式（６）で表されるポリオキシアルキレン付加型ノニオン界面活性剤、脂肪酸アルカノールアミド、アルキルグリコシド、ソルビタン脂肪酸エステルなどが挙げられる。
Ｒ１０−Ｏ−（Ｒ１１Ｏ）ｖ−Ｈ ・・・（６）
（一般式（６）中、Ｒ１０は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖の炭化水素基であり、Ｒ１１は炭素数１〜３の炭化水素基であり、ｖは（Ｒ１１Ｏ）の平均繰り返し数を示し、１≦ｖ≦２０である。）
ノニオン界面活性剤としては特に限定されず、公知のものを使用することができ、例えば下記一般式（６）で表されるポリオキシアルキレン付加型ノニオン界面活性剤、脂肪酸アルカノールアミド、アルキルグリコシド、ソルビタン脂肪酸エステルなどが挙げられる。
Ｒ１０−Ｏ−（Ｒ１１Ｏ）ｖ−Ｈ ・・・（６）
（一般式（６）中、Ｒ１０は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖の炭化水素基であり、Ｒ１１は炭素数１〜３の炭化水素基であり、ｖは（Ｒ１１Ｏ）の平均繰り返し数を示し、１≦ｖ≦２０である。）
一般式（６）中、Ｒ１０の炭素数は８〜１８であり、１０〜１８が好ましく、１０〜１６がより好ましく、１０〜１４がさらに好ましい。Ｒ１０の炭化水素基としては、アルキル基又はアルケニル基が好ましい。
一般式（６）中、Ｒ１１の炭化水素基としては、アルキレン基が好ましく、エチレン基、プロピレン基がより好ましい。また、（Ｒ１１Ｏ）としては、オキシエチレン基、オキシプロピレン基が混在してもよい。オキシエチレン基、オキシプロピレン基が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
一般式（６）中、ｖは１〜２０であり、５〜２０が好ましく、５〜１５がより好ましい。
一般式（６）中、Ｒ１１の炭化水素基としては、アルキレン基が好ましく、エチレン基、プロピレン基がより好ましい。また、（Ｒ１１Ｏ）としては、オキシエチレン基、オキシプロピレン基が混在してもよい。オキシエチレン基、オキシプロピレン基が混在する場合、これらはランダム状に混在してもよく、ブロック状に混在してもよい。
一般式（６）中、ｖは１〜２０であり、５〜２０が好ましく、５〜１５がより好ましい。
ノニオン界面活性剤としては、本発明の効果が特に得られやすいことから、一般式（６）で表されるポリオキシアルキレン付加型ノニオン界面活性剤、脂肪酸アルカノールアミドが好ましい。
一般式（６）で表されるポリオキシアルキレン付加型ノニオン界面活性剤としては、ポリオキシアルキレン（炭素数２〜３）アルキル（炭素数８〜１８）エーテル（アルキレンオキシド平均付加モル数５〜１５）がより好ましい。
一般式（６）で表されるポリオキシアルキレン付加型ノニオン界面活性剤としては、ポリオキシアルキレン（炭素数２〜３）アルキル（炭素数８〜１８）エーテル（アルキレンオキシド平均付加モル数５〜１５）がより好ましい。
（ハイドロトロープ剤）
食器用洗浄剤がハイドロトロープ剤を含有することにより、主として、食器用洗浄剤の保存安定性（特に低温安定性）が向上して、透明外観をより安定に確保しやすくなる。
ハイドロトロープ剤としては、炭素数２〜４の１価アルコール、炭素数４〜１０のグリセリルエーテル、トルエンスルホン酸、トルエンスルホン酸塩、クメンスルホン酸、クメンスルホン酸塩、安息香酸、安息香酸塩などが挙げられる。
ハイドロトロープ剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
食器用洗浄剤がハイドロトロープ剤を含有することにより、主として、食器用洗浄剤の保存安定性（特に低温安定性）が向上して、透明外観をより安定に確保しやすくなる。
ハイドロトロープ剤としては、炭素数２〜４の１価アルコール、炭素数４〜１０のグリセリルエーテル、トルエンスルホン酸、トルエンスルホン酸塩、クメンスルホン酸、クメンスルホン酸塩、安息香酸、安息香酸塩などが挙げられる。
ハイドロトロープ剤は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
ハイドロトロープ剤において、トルエンスルホン酸、トルエンスルホン酸塩、クメンスルホン酸、クメンスルホン酸塩は、それぞれｏ体、ｍ体、ｐ体の３異性体のいずれでもよい。
炭素数２〜４の１価アルコールはとしては、エタノール、ｎ−プロパノール、イソプロパノール、ｎ−ブタノール、セカンダリーブタノール、ターシャルブタノールが挙げられる。
炭素数４〜１０のグリセリルエーテルとしてはグリセリン、ヘキシルグリセリルエーテルなどが挙げられる。
炭素数２〜４の１価アルコールはとしては、エタノール、ｎ−プロパノール、イソプロパノール、ｎ−ブタノール、セカンダリーブタノール、ターシャルブタノールが挙げられる。
炭素数４〜１０のグリセリルエーテルとしてはグリセリン、ヘキシルグリセリルエーテルなどが挙げられる。
ハイドロトロープ剤としては、食器用洗浄剤中の（Ａ）成分、（Ｂ）成分、（Ｃ）成分及び（Ｄ）成分の溶解効果や、使用感の点から、エタノール、パラトルエンスルホン酸塩が好ましい。
ハイドロトロープ剤の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対し、０．１〜２０質量％が好ましく、０．３〜１５質量％がより好ましく、１〜１０質量％がさらに好ましい。
ハイドロトロープ剤の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対し、０．１〜２０質量％が好ましく、０．３〜１５質量％がより好ましく、１〜１０質量％がさらに好ましい。
（２価金属の無機塩）
２価金属の無機塩は、増粘剤、洗浄力ブースター（促進剤）としての役割を果たす。
２価の金属としては、マグネシウム、カルシウム等のアルカリ土類金属；銅、鉄、ニッケル、マンガン等の遷移金属；亜鉛などが挙げられる。これらの塩としては、塩化物塩、臭化物塩、ヨウ化物塩、水酸化物塩、酢酸塩、硝酸塩、炭酸塩、硫酸塩、燐酸塩などが挙げられる。
２価金属の無機塩は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
２価金属の無機塩は、増粘剤、洗浄力ブースター（促進剤）としての役割を果たす。
２価の金属としては、マグネシウム、カルシウム等のアルカリ土類金属；銅、鉄、ニッケル、マンガン等の遷移金属；亜鉛などが挙げられる。これらの塩としては、塩化物塩、臭化物塩、ヨウ化物塩、水酸化物塩、酢酸塩、硝酸塩、炭酸塩、硫酸塩、燐酸塩などが挙げられる。
２価金属の無機塩は、１種を単独で用いてもよいし、２種以上を適宜組み合わせて用いてもよい。
２価金属の無機塩としては、塩化マグネシウム、臭化マグネシウム、ヨウ化マグネシウム、水酸化マグネシウム、酢酸マグネシウム、硝酸マグネシウム、炭酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、燐酸マグネシウム等のマグネシウム塩；塩化亜鉛、臭化亜鉛、ヨウ化亜鉛、水酸化亜鉛、酢酸亜鉛、硝酸亜鉛、炭酸亜鉛、硫酸亜鉛、燐酸亜鉛等の亜鉛塩が好ましい。特に、洗浄力、泡弾力性及び溶解性によるハンドリング性の観点ではマグネシウム塩が好ましく、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウムがより好ましい。除菌の観点では亜鉛塩が好ましく、硫酸亜鉛がより好ましい。
２価金属の無機塩の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対し、金属分として０．０３〜１質量％が好ましく、０．０５〜０．５質量％がより好ましい。
２価金属の無機塩の含有量は、食器用洗浄剤の総質量に対し、金属分として０．０３〜１質量％が好ましく、０．０５〜０．５質量％がより好ましい。
上記の他、本発明の食器用洗浄剤には、任意成分として、カチオン界面活性剤、防腐剤、ｐＨ調整剤（例えば水酸化ナトリウム、硫酸等）、香料、色素、ラジカルトラップ剤等も配合することができる。
なお、食器用洗浄剤に含まれる全ての成分の含有量の合計が、１００質量％となるものとする。
＜製造方法＞
本発明の食器用洗浄剤は、例えば、上述した（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分と、必要に応じて（Ｄ）成分や任意成分とを、水等の溶媒に溶解し、ｐＨ調整剤を用いて所定のｐＨに調整することによって製造できる。
本発明の食器用洗浄剤は、例えば、上述した（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分と、必要に応じて（Ｄ）成分や任意成分とを、水等の溶媒に溶解し、ｐＨ調整剤を用いて所定のｐＨに調整することによって製造できる。
＜ｐＨ＞
本発明の食器用洗浄剤の２５℃でのｐＨは、６〜８が好ましい。
本発明において、食器用洗浄剤のｐＨ（２５℃）は、ＪＩＳ Ｚ ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠した方法により測定される値を示す。
食器用洗浄剤のｐＨは、ｐＨ調整剤を用いて調整すればよい。
本発明の食器用洗浄剤の２５℃でのｐＨは、６〜８が好ましい。
本発明において、食器用洗浄剤のｐＨ（２５℃）は、ＪＩＳ Ｚ ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠した方法により測定される値を示す。
食器用洗浄剤のｐＨは、ｐＨ調整剤を用いて調整すればよい。
＜作用効果＞
以上説明した本発明の食器用洗浄剤においては、（Ａ）成分と、（Ｂ）成分と、（Ｃ）成分とを含有し、かつＡ／Ｃ比を規定しているので、水で希釈して使用する場合であっても、洗浄力および泡弾力性に優れる。
本発明の食器用洗浄剤は、食器はもちろんのこと、調理器具等の台所用品を洗浄する際の洗浄剤として好適である。また、本発明の食器用洗浄剤であれば、親水面に付着した油汚れはもちろんのこと、一般的に落ちにくいとされている疎水面に付着した油汚れも充分に洗浄できる。表面が親水面である洗浄対象物としては、ガラス製、陶器製等の食器などが挙げられる。一方、表面が疎水面である洗浄対象物としては、樹脂製の食器などが挙げられる。
以上説明した本発明の食器用洗浄剤においては、（Ａ）成分と、（Ｂ）成分と、（Ｃ）成分とを含有し、かつＡ／Ｃ比を規定しているので、水で希釈して使用する場合であっても、洗浄力および泡弾力性に優れる。
本発明の食器用洗浄剤は、食器はもちろんのこと、調理器具等の台所用品を洗浄する際の洗浄剤として好適である。また、本発明の食器用洗浄剤であれば、親水面に付着した油汚れはもちろんのこと、一般的に落ちにくいとされている疎水面に付着した油汚れも充分に洗浄できる。表面が親水面である洗浄対象物としては、ガラス製、陶器製等の食器などが挙げられる。一方、表面が疎水面である洗浄対象物としては、樹脂製の食器などが挙げられる。
＜使用方法＞
本発明の食器用洗浄剤を用いて台所用品を洗浄する際には、本発明の食器用洗浄剤を水で希釈して使用してもよいし、水で希釈せずに使用してもよい。本発明の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用する場合であっても洗浄力及び泡弾力性に優れ、充分な洗浄実感が得られるので、水で希釈して使用する食器用洗浄剤として特に好適に用いられる。
本発明の食器用洗浄剤を水で希釈して使用する場合、１Ｌの水に本発明の食器用洗浄剤を５〜１５ｇ程度溶解させて使用することが好ましい。
本発明の食器用洗浄剤を希釈せずに使用する場合、スポンジ等の洗浄具に１〜１０ｇ程度取って使用することが好ましい。
本発明の食器用洗浄剤を用いて台所用品を洗浄する際には、本発明の食器用洗浄剤を水で希釈して使用してもよいし、水で希釈せずに使用してもよい。本発明の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用する場合であっても洗浄力及び泡弾力性に優れ、充分な洗浄実感が得られるので、水で希釈して使用する食器用洗浄剤として特に好適に用いられる。
本発明の食器用洗浄剤を水で希釈して使用する場合、１Ｌの水に本発明の食器用洗浄剤を５〜１５ｇ程度溶解させて使用することが好ましい。
本発明の食器用洗浄剤を希釈せずに使用する場合、スポンジ等の洗浄具に１〜１０ｇ程度取って使用することが好ましい。
以下、実施例を示して本発明を詳細に説明するが、本発明は以下の記載によって限定されるものではない。なお、各例で用いた成分の配合量は、特に断りのない限り純分換算値である。
「使用原料」
（Ａ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ａ−１：ジオクチルスルホコハク酸ナトリウム（ＤＳＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リパール８７０Ｐ」、純度：７０質量％）。上記一般式（１）中、Ｒ１＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルヘキシル基）、Ｒ２＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルヘキシル基）、ｎ＝０、ｍ＝０、Ｍａ＝ナトリウムイオン。
・Ａ−２：ポリオキシエチレンアルキルエーテルスルホコハク酸モノエステル２ナトリウム（ＭＳＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リパールＭＳＣ」、純度：３５質量％）。上記一般式（１）中、Ｒ１＝炭素数１２〜１４の直鎖のアルキル基、Ｒ２＝ナトリウムイオン、Ａ１＝エチレン基、ｎ＝３、ｍ＝０、Ｍａ＝ナトリウムイオン。
（Ａ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ａ−１：ジオクチルスルホコハク酸ナトリウム（ＤＳＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リパール８７０Ｐ」、純度：７０質量％）。上記一般式（１）中、Ｒ１＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルヘキシル基）、Ｒ２＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルヘキシル基）、ｎ＝０、ｍ＝０、Ｍａ＝ナトリウムイオン。
・Ａ−２：ポリオキシエチレンアルキルエーテルスルホコハク酸モノエステル２ナトリウム（ＭＳＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リパールＭＳＣ」、純度：３５質量％）。上記一般式（１）中、Ｒ１＝炭素数１２〜１４の直鎖のアルキル基、Ｒ２＝ナトリウムイオン、Ａ１＝エチレン基、ｎ＝３、ｍ＝０、Ｍａ＝ナトリウムイオン。
（Ｂ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｂ−１：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（ＬＡＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「ライポンＬＳ−２５０」、純度：５０質量％）。上記一般式（２）中、Ｒ３＝炭素数１０〜１４の直鎖のアルキル基、ｕ＝１、Ｍｂ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−２：ラウリル硫酸ナトリウム（ＳＬＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「サンノール ＬＭ−１１３０」、純度：３３質量％）。上記一般式（３）中、Ｒ４＝炭素数１２の直鎖のアルキル基、ｓ＝０、ｔ＝０、Ｍｃ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−３：ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸ナトリウム（ＡＥＳ；新日本理化株式会社製、商品名「シノリン ＳＰＥ−１２５０」、純度：７０質量％）。上記一般式（３）中、Ｒ４＝炭素数１２〜１４の直鎖のアルキル基（Ｃ１２／Ｃ１４＝７５％／２５％、質量比）、ｓ＝０、ｔ＝２、Ｍｃ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−４：α−オレフィンスルホン酸ナトリウム（テトラデセンスルホン酸ナトリウム）（ＡＯＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポランＬＢ−４４０」）。
・Ｂ−１：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（ＬＡＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「ライポンＬＳ−２５０」、純度：５０質量％）。上記一般式（２）中、Ｒ３＝炭素数１０〜１４の直鎖のアルキル基、ｕ＝１、Ｍｂ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−２：ラウリル硫酸ナトリウム（ＳＬＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「サンノール ＬＭ−１１３０」、純度：３３質量％）。上記一般式（３）中、Ｒ４＝炭素数１２の直鎖のアルキル基、ｓ＝０、ｔ＝０、Ｍｃ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−３：ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸ナトリウム（ＡＥＳ；新日本理化株式会社製、商品名「シノリン ＳＰＥ−１２５０」、純度：７０質量％）。上記一般式（３）中、Ｒ４＝炭素数１２〜１４の直鎖のアルキル基（Ｃ１２／Ｃ１４＝７５％／２５％、質量比）、ｓ＝０、ｔ＝２、Ｍｃ＝ナトリウムイオン。
・Ｂ−４：α−オレフィンスルホン酸ナトリウム（テトラデセンスルホン酸ナトリウム）（ＡＯＳ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポランＬＢ−４４０」）。
（Ｃ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｃ−１：ポリオキシエチレン（１．９）オクチルアミン（ＣＡＡ；川研ファインケミカル株式会社製、商品名「フォーマイト２Ｅ８」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルへキシル基）、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１．９。
・Ｃ−２：ポリオキシエチレン（５）ヤシアルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＣ／１５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝５。
・Ｃ−３：ポリオキシエチレン（１５）ヤシアルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＣ／２５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１５。
・Ｃ−４：ポリオキシエチレン（５）牛脂アルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＴ／１５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数１４〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝５。
・Ｃ−５：ポリオキシエチレン（１５）牛脂アルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＴ／２５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数１４〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１５。
・Ｃ−１：ポリオキシエチレン（１．９）オクチルアミン（ＣＡＡ；川研ファインケミカル株式会社製、商品名「フォーマイト２Ｅ８」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８の分岐鎖のアルキル基（２−エチルへキシル基）、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１．９。
・Ｃ−２：ポリオキシエチレン（５）ヤシアルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＣ／１５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝５。
・Ｃ−３：ポリオキシエチレン（１５）ヤシアルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＣ／２５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数８〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１５。
・Ｃ−４：ポリオキシエチレン（５）牛脂アルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＴ／１５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数１４〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝５。
・Ｃ−５：ポリオキシエチレン（１５）牛脂アルキルアミン（ＣＡＡ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「リポノールＴ／２５」、純度：１００質量％）。上記一般式（４）中、Ｒ５＝炭素数１４〜１８の直鎖のアルキル基、Ａ３＝エチレン基、Ａ４＝エチレン基、ｐ＋ｑ＝１５。
（Ｄ）成分として、以下に示す化合物を用いた。
・Ｄ−１：ヤシ油脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン（ＣＡＰＢ；Ｅｖｏｎｉｃ社製、商品名「Ｔｅｇｏ Ｂｅｔａｉｎ Ｌ７」、純度：３０質量％）。
・Ｄ−２：ラウリルヒドロキシスルタイン（ＨＳＢ；花王株式会社製、商品名「ＡＭＰＨＩＴＯＬ ２０ＨＤ」、純度：３０質量％）。
・Ｄ−３：ドデシルジメチルアミンオキシド（ＡＸ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「カデナックス ＤＭ１２Ｄ−Ｗ（Ｃ）」、純度：３３質量％）。上記一般式（５）中、Ｒ６＝炭素数１２の直鎖のアルキル基、Ｒ７＝メチル基、Ｒ８＝メチル基、ｒ＝０。
・Ｄ−１：ヤシ油脂肪酸アミドプロピルジメチルアミノ酢酸ベタイン（ＣＡＰＢ；Ｅｖｏｎｉｃ社製、商品名「Ｔｅｇｏ Ｂｅｔａｉｎ Ｌ７」、純度：３０質量％）。
・Ｄ−２：ラウリルヒドロキシスルタイン（ＨＳＢ；花王株式会社製、商品名「ＡＭＰＨＩＴＯＬ ２０ＨＤ」、純度：３０質量％）。
・Ｄ−３：ドデシルジメチルアミンオキシド（ＡＸ；ライオン・スペシャリティ・ケミカルズ株式会社製、商品名「カデナックス ＤＭ１２Ｄ−Ｗ（Ｃ）」、純度：３３質量％）。上記一般式（５）中、Ｒ６＝炭素数１２の直鎖のアルキル基、Ｒ７＝メチル基、Ｒ８＝メチル基、ｒ＝０。
任意成分として、以下に示す化合物を用いた。
＜ハイドロトロープ剤＞
・ｐＴＳ−Ｈ：パラトルエンスルホン酸一水和物（東京化成工業株式会社製、純度：９８質量％）。
＜２価金属の無機塩＞
・ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ：硫酸マグネシウム七水和物、和光純薬工業株式会社製、純度：９８質量％）。
＜ｐＨ調整剤＞
・ｐＨ調整剤：水酸化ナトリウム（関東化学株式会社製、１ｍｏｌ／ｌ水酸化ナトリウム溶液（１Ｎ））及び硫酸（関東化学株式会社製、１ｍｏｌ／ｌ硫酸（２Ｎ））の少なくとも一方。
＜ハイドロトロープ剤＞
・ｐＴＳ−Ｈ：パラトルエンスルホン酸一水和物（東京化成工業株式会社製、純度：９８質量％）。
＜２価金属の無機塩＞
・ＭｇＳＯ４・７Ｈ２Ｏ：硫酸マグネシウム七水和物、和光純薬工業株式会社製、純度：９８質量％）。
＜ｐＨ調整剤＞
・ｐＨ調整剤：水酸化ナトリウム（関東化学株式会社製、１ｍｏｌ／ｌ水酸化ナトリウム溶液（１Ｎ））及び硫酸（関東化学株式会社製、１ｍｏｌ／ｌ硫酸（２Ｎ））の少なくとも一方。
「実施例１〜３５、比較例１〜６」
表１〜４に示す配合組成に従って、以下に示す製造方法（未配合の成分がある場合、その成分は配合しない）により、各例の食器用洗浄剤をそれぞれ調製した。
表１〜４中の配合量の単位は質量％であり、いずれの成分も純分換算量を示す。なお、各例の食器用洗浄剤は、表１〜４に記載の各成分の合計が１００質量％となるようにイオン交換水でバランスして調製した。
表１〜４に示す配合組成に従って、以下に示す製造方法（未配合の成分がある場合、その成分は配合しない）により、各例の食器用洗浄剤をそれぞれ調製した。
表１〜４中の配合量の単位は質量％であり、いずれの成分も純分換算量を示す。なお、各例の食器用洗浄剤は、表１〜４に記載の各成分の合計が１００質量％となるようにイオン交換水でバランスして調製した。
表１〜４に示す組成の食器用洗浄剤１０００ｇを下記の手順で調製した。
１Ｌビーカーに（Ａ）成分と、（Ｂ）成分と、（Ｃ）成分と、（Ｄ）成分と、任意成分とを入れ、スリーワンモータ（新東科学株式会社製、製品名「ＦＢＬ６００」）で均一になるまで撹拌した。全体量が９５質量％になるまでイオン交換水を加え、得られた混合液の２５℃でのｐＨが７．０になるように、ｐＨ調整剤を適量添加した後、全体量が１００質量％になるようにイオン交換水をさらに加え、均一になるまで撹拌し、食器用洗浄剤を得た。
上記ｐＨは、混合液を２５℃に調温し、ガラス電極式ｐＨメーター（東亜ディーケーケー株式会社製、製品名「ＨＭ−３０Ｇ」）を用い、ガラス電極を混合液に直接に浸漬し、１分間経過後に示すｐＨを測定した。測定方法は、ＪＩＳ Ｚ ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠して行った。
各例の食器用洗浄剤について、以下のようにして、洗浄力及び泡弾力性を評価した。結果を表１〜４に示す。
１Ｌビーカーに（Ａ）成分と、（Ｂ）成分と、（Ｃ）成分と、（Ｄ）成分と、任意成分とを入れ、スリーワンモータ（新東科学株式会社製、製品名「ＦＢＬ６００」）で均一になるまで撹拌した。全体量が９５質量％になるまでイオン交換水を加え、得られた混合液の２５℃でのｐＨが７．０になるように、ｐＨ調整剤を適量添加した後、全体量が１００質量％になるようにイオン交換水をさらに加え、均一になるまで撹拌し、食器用洗浄剤を得た。
上記ｐＨは、混合液を２５℃に調温し、ガラス電極式ｐＨメーター（東亜ディーケーケー株式会社製、製品名「ＨＭ−３０Ｇ」）を用い、ガラス電極を混合液に直接に浸漬し、１分間経過後に示すｐＨを測定した。測定方法は、ＪＩＳ Ｚ ８８０２：１９８４「ｐＨ測定方法」に準拠して行った。
各例の食器用洗浄剤について、以下のようにして、洗浄力及び泡弾力性を評価した。結果を表１〜４に示す。
＜洗浄力の評価＞
牛脂（和光純薬工業株式会社製）３００ｍｇをポリプロピレン製の直径２５ｃｍの円形平板皿に均一に塗布し、２５℃で１時間以上放置し、汚垢皿とした。
直径２０ｃｍ、深さ１０ｃｍのプラスチック製のボウルに２５℃の水道水を１Ｌ加え、各例の食器用洗浄剤をボウルの中央部に１０ｇ滴下した。その直後に予め重量を測定しておいた食器洗い用スポンジ（住友スリーエム株式会社製、商品名「スコッチブライト」）をボウル内に浸して、食器用洗浄剤が完全に溶解するまで目視で確認しながら充分に撹拌した。撹拌後、スポンジに染み込んだ溶液量が４０ｇになるように電子天秤で計量しながらスポンジを取り出し、取り出したスポンジを牛脂が付着した上記汚垢皿の上で５回揉んで泡立てた後、その汚垢皿を泡立てたスポンジで円を１０周描くように動かして擦り洗いを行った。その後、汚垢皿を水道水ですすいだ。すすぎ後の皿を１時間風乾させた後、以下の評価基準に従って汚れ落ち具合を評価した（５段階評価）。
◎◎：牛脂の汚れ残りが目視では確認されず、指で皿を擦った際にヌルついていない。
◎：牛脂の汚れ残りが目視では確認されないが、指で皿を擦った際に僅かにヌルつく。
○：牛脂の汚れ残りは目視では確認できないが、指で皿を擦った際にややヌルつく。
△：牛脂の汚れ残りが目視で僅かに確認され、指で皿を擦った際にややヌルつく。
×：牛脂の汚れ残りが目視でかなり確認され、指で皿を擦った際にかなりヌルつく。
牛脂（和光純薬工業株式会社製）３００ｍｇをポリプロピレン製の直径２５ｃｍの円形平板皿に均一に塗布し、２５℃で１時間以上放置し、汚垢皿とした。
直径２０ｃｍ、深さ１０ｃｍのプラスチック製のボウルに２５℃の水道水を１Ｌ加え、各例の食器用洗浄剤をボウルの中央部に１０ｇ滴下した。その直後に予め重量を測定しておいた食器洗い用スポンジ（住友スリーエム株式会社製、商品名「スコッチブライト」）をボウル内に浸して、食器用洗浄剤が完全に溶解するまで目視で確認しながら充分に撹拌した。撹拌後、スポンジに染み込んだ溶液量が４０ｇになるように電子天秤で計量しながらスポンジを取り出し、取り出したスポンジを牛脂が付着した上記汚垢皿の上で５回揉んで泡立てた後、その汚垢皿を泡立てたスポンジで円を１０周描くように動かして擦り洗いを行った。その後、汚垢皿を水道水ですすいだ。すすぎ後の皿を１時間風乾させた後、以下の評価基準に従って汚れ落ち具合を評価した（５段階評価）。
◎◎：牛脂の汚れ残りが目視では確認されず、指で皿を擦った際にヌルついていない。
◎：牛脂の汚れ残りが目視では確認されないが、指で皿を擦った際に僅かにヌルつく。
○：牛脂の汚れ残りは目視では確認できないが、指で皿を擦った際にややヌルつく。
△：牛脂の汚れ残りが目視で僅かに確認され、指で皿を擦った際にややヌルつく。
×：牛脂の汚れ残りが目視でかなり確認され、指で皿を擦った際にかなりヌルつく。
＜泡弾力性の評価＞
洗浄力の評価と同様にして汚垢皿を擦り洗いした。洗浄中の泡質、弾力性及び消泡性を目視にて確認し、以下の評価基準に従って泡弾力性を評価した（５段階評価）。
◎◎：泡質が非常にクリーミィで弾力があり、洗浄中も殆ど消泡しない。
◎：泡質がかなりクリーミィで弾力があるが、洗浄中にわずかに消泡する。
○：泡質がクリーミィで弾力があるが、洗浄中にやや消泡する。
△：泡質がかなり粗く、洗浄中にかなり消泡する。
×：泡質が非常に粗く、洗浄中に非常に消泡する。
洗浄力の評価と同様にして汚垢皿を擦り洗いした。洗浄中の泡質、弾力性及び消泡性を目視にて確認し、以下の評価基準に従って泡弾力性を評価した（５段階評価）。
◎◎：泡質が非常にクリーミィで弾力があり、洗浄中も殆ど消泡しない。
◎：泡質がかなりクリーミィで弾力があるが、洗浄中にわずかに消泡する。
○：泡質がクリーミィで弾力があるが、洗浄中にやや消泡する。
△：泡質がかなり粗く、洗浄中にかなり消泡する。
×：泡質が非常に粗く、洗浄中に非常に消泡する。
表１〜４中、「バランス」とは、食器用洗浄剤全体で１００質量％とするのに必要なイオン交換水の配合量（質量％）である。
また、「Ａ／Ｃ比」は、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比である。「Ａ／Ｂ比」は、（Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比である。「（Ａ＋Ｂ）／（Ｃ＋Ｄ）比」は、（（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比である。
また、「Ａ／Ｃ比」は、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比である。「Ａ／Ｂ比」は、（Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比である。「（Ａ＋Ｂ）／（Ｃ＋Ｄ）比」は、（（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比である。
表１〜３から明らかなように、各実施例の食器用洗浄剤は、水で希釈しても、洗浄力及び泡弾力性に優れていた。
一方、表４から明らかなように、（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分のいずれかを含まない比較例１〜３の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、泡弾力性に劣っていた。特に、（Ｂ）成分又は（Ｃ）成分を含まない比較例２、３の食器用洗浄剤は、洗浄力にも劣っていた。
Ａ／Ｃ比が２５超である比較例４、５の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、洗浄力及び泡弾力性に劣っていた。
Ａ／Ｃ比が０．１未満である比較例６の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、泡弾力性に劣っていた。
一方、表４から明らかなように、（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分のいずれかを含まない比較例１〜３の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、泡弾力性に劣っていた。特に、（Ｂ）成分又は（Ｃ）成分を含まない比較例２、３の食器用洗浄剤は、洗浄力にも劣っていた。
Ａ／Ｃ比が２５超である比較例４、５の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、洗浄力及び泡弾力性に劣っていた。
Ａ／Ｃ比が０．１未満である比較例６の食器用洗浄剤は、水で希釈して使用した場合、泡弾力性に劣っていた。
Claims (6)
- 下記（Ａ）成分、（Ｂ）成分及び（Ｃ）成分を含有し、（Ａ）成分／（Ｃ）成分で表される質量比が０．１〜２５である、食器用洗浄剤。
（Ａ）成分：スルホコハク酸アルキルエステルおよびその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種。
（Ｂ）成分：前記（Ａ）成分以外のアニオン界面活性剤。
（Ｃ）成分：ポリオキシアルキレンアルキルアミン。 - 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−１）成分を含む、請求項１に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−１）成分：直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩。 - 前記（Ｂ）成分は下記（ｂ−２）成分を含む、請求項１又は２に記載の食器用洗浄剤。
（ｂ−２）成分：下記一般式（３）で表される化合物。
Ｒ４−Ｏ−［（ＰＯ）ｓ／（ＥＯ）ｔ］−ＳＯ３Ｍｃ ・・・（３）
（一般式（３）中、Ｒ４は炭素数８〜１８の直鎖又は分岐鎖のアルキル基であり、かつ酸素原子と結合している炭素原子は第一級炭素原子であり、ＰＯはオキシプロピレン基を表し、ＥＯはオキシエチレン基を表し、ｓはＰＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｓ＜１を満たす数であり、ｔはＥＯの平均繰り返し数を表し、０≦ｔ≦４を満たす数であり、Ｍｃは無機又は有機の陽イオンである。） - （Ａ）成分／（Ｂ）成分で表される質量比が０．０２〜２．２である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の食器用洗浄剤。
- 下記（Ｄ）成分をさらに含有する、請求項１〜４のいずれか一項に記載の食器用洗浄剤。
（Ｄ）成分：両性界面活性剤及び半極性界面活性剤からなる群より選ばれる少なくとも１種。 - （（Ａ）成分＋（Ｂ）成分）／（（Ｃ）成分＋（Ｄ）成分）で表される質量比が２．２５〜５０である、請求項５に記載の食器用洗浄剤。
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