JP6670417B2 - 食品を輸送及び貯蔵するための容器 - Google Patents

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Description

[0001] 本開示は、一般に食品を保護し、断熱し、輸送し及び/又は調理するための容器に関する。
[0002] 今日、標準的なピザの箱は、段ボールの単一の折り畳まれた素材から作った正方形の箱である。一旦折り畳まれると、厚紙は箱を形成し、箱は、通常高さが約2インチで、12インチから18インチの間の等しい側面を有する。ピザの箱を作成するために使用される段ボールは一般に厚く、それによりピザの箱に、多数の満たしたピザの箱を底部の箱が崩れることなく積み重ねるのに必要な、構造強度が得られる。その場合でも、2つ以上のピザの箱を一緒に積み重ねると、一般に、ピザの箱の頂部に積み重ねた1つ又は複数のピザの箱の力のために、ピザの箱の頂部又は蓋が、箱内部にあるピザに強制的に接触するのを防止するために、箱内で箱のほぼ中央に置かれた遍在する台座又は「ピザセーバー」が必要となる。このようなピザセーバーの実施例は米国特許第4,498,586号に示されている。
[0003] 従来のピザの箱では、ピザの箱の内側底面は平らで滑らかである。ピザを箱の中に置いたとき、ピザの底部は、箱の平らな底部にぴったりくっついて載っている。その結果、ピザの底部と箱の底部との間に集まる結露、グリース又は他の液体が閉じ込められる。これにより、ピザの底部がべとべとし又は油っぽくなることがあり、またピザの箱の構造的完全性が低下することがある。さらに、ピザの箱の頂部は、熱くて湯気を立てるピザから発散する湿気を吸収し、これにより頂部が垂れ下がるとともに、前述の「ピザセーバー」を使用していなければ、ピザの箱が崩れ又は少なくともピザの箱の頂部がピザの頂部に接触することになる。
[0004] 食品容器は以下のように要約することができ、すなわちベースを含み、ベースは、食品を収容する上向きの食品収容部の周囲の周りに配置された隆起縁部を含み、食品収容部は、平面と、食品収容部の中央に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各チャネルは、平面から下方に延び中央くぼみと隆起縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びる複数のチャネルと、を備え、各組の隣接チャネルと隆起縁部の対応する部分とが食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描いており、各扇形部は、平面から下方に延びる扇形くぼみを含み、カバーを含み、カバーは、ベースと選択的に係合可能であり、カバーは、実質的に下向きの内面及び実質的に上向きの外面を有する中央ドーム部を備え、中央ドーム部の内面は、カバーがベースに係合したとき、ベースの隆起縁部に係合するような大きさ及び寸法とされた周囲チャネルを有しており、中央ドーム部は、食品を保護する内部チャンバを形成するような大きさ及び形状とされ、内部チャンバは、中央ドーム部の内面及びベースの食品収容部によって少なくとも部分的に定まり、中央ドーム部の外面は複数のドーム凹所を備え、複数のドーム凹所の各々は、別の食品容器を食品容器のカバーの上に積み重ねたとき、食品容器と同一の別の食品容器のベースの扇形くぼみの少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている。
[0005] ベースはN個の扇形くぼみを含むことができ、カバーはN個のドーム凹所を含むことができ、ドーム凹所の各々は、カバーがベースに係合したとき、扇形くぼみの1つと垂直方向に整列することができる。ベースは8つの扇形くぼみを含むことができ、カバーは8つのドーム凹所を含むことができ、ドーム凹所の各々は、カバーがベースに係合したとき、扇形くぼみの1つと垂直方向に整列することができる。中央ドーム部は、その中心から半径方向外側に離間して配置された隆起外側縁部を含むことができ、ドーム凹所の各々は、中央ドーム部の外側縁部上に配置することができる。ドーム凹所の各々の少なくとも一部は、外側縁部の頂点の内側に配置することができる。中央ドーム部は、その中心から半径方向外側に離間し、隆起外側縁部から半径方向内側に離間している隆起内側縁部を含むことができる。各扇形くぼみは、平面に隣接して楕円形輪郭の縁部を有することができる。扇形くぼみの各々及びドーム凹所の各々は、他の食品容器を食品容器のカバー上に積み重ねたとき、食品容器のカバーと別の食品容器のベースとの間の横方向移動又は回転移動の少なくとも一方を制限するような大きさ及び寸法とすることができる。各扇形部は、平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブを含むことができる。隆起縁部、中央くぼみ、扇形くぼみ、チャネル及び隆起扇形リブを含む複数の特徴の各々は、複数の特徴の少なくとも1つの他の特徴から1インチ以下だけ離間することができる。ベースは全高さが1.5インチ以下であることができる。ベース及びカバーの各々は、厚さが0.5ミリメートルから1.0ミリメートルの範囲にある単一の材料層から形成することができる。ベースの食品収容部は、2インチ×2インチを越える連続平面を有しないことができる。ベース及びカバーの各々は、長さ寸法が12インチ以上であることができる。ベース及びカバーの各々は、サトウキビ繊維、木材繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成することができる。ベースは丸い縁部を持つ正方形周囲とされ、食品収容部は円形輪郭の周囲であることができる。カバーは少なくとも1つの入れ子分離ラグを有し、入れ子分離ラグは、カバーを他のカバーと一緒に積み重ねたとき、カバーの少なくとも一部と他のカバーの少なくとも一部との間に空間を形成することができる。ベースの隆起縁部は、隆起縁部の残部から半径方向外側に延びる複数のカバー境界部を含み、カバーの周囲チャネルは、カバーがベースに係合してカバーとベースとの間に締りばめを形成するとき、ベースの複数のカバー境界部の各々に係合するような大きさ及び寸法とすることができる。
[0006] 食品容器は以下のように要約することができ、すなわちベースを含み、ベースは、食品を収容する上向きの食品収容部の周囲の周りに配置された隆起縁部を含み、食品収容部は、平面と、食品収容部の中央に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各チャネルは、平面から下方に延び中央くぼみと隆起縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びている複数のチャネルとを備え、各組の隣接チャネルと隆起縁部の対応する部分とが、食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描いており、各扇形部は、平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブを備え、各扇形部では、複数の隆起リブの結合面積は、扇形部にある平面の部分の面積よりも小さく、カバーを含み、カバーは、ベースと選択的に係合可能であり、カバーは、実質的に下向きの内面及び実質的に上向きの外面を有する中央ドーム部を備え、中央ドーム部の内面は、カバーがベースに係合したとき、ベースの隆起縁部に係合するような大きさ及び寸法とされており、中央ドーム部は、食品を保護する内部チャンバを形成するような大きさ及び形状とされ、内部チャンバは、中央ドーム部の内面及びベースの食品収容部によって少なくとも部分的に定まっている。
[0007] ベースは、外周が丸い角部を持つ長方形であることができ、外周は、第1及び第2の平行な縁部並びに第3及び第4の平行な縁部によって定まり、チャネルの各々は、ベースの第1、第2、第3及び第4の縁部と非平行であることができる。食品収容部の各扇形部は、平面から下方に延びる扇形くぼみを含むことができる。各扇形くぼみは平面に隣接する縁部を有し、縁部は、輪郭が楕円形、円形、三角形、正方形又は記号のうちの少なくとも1つの形状とすることができる。各扇形部は隆起扇形部縁部を含み、隆起扇形部縁部は、平面から上方に延び2つの隣接チャネルの少なくとも一方に隣接して、扇形部の輪郭を描くことができる。各扇形部の隆起扇形リブの少なくとも一部は、中央くぼみに関して半径方向に延びる長さ寸法とすることができる。ベースは、隆起縁部の少なくとも一部を取り囲むベースフランジを含むことができ、カバーは、中央ドーム部の少なくとも一部を取り囲むカバーフランジを含むことができる。ベースフランジは、これから下方に延びる少なくとも1つのベース固定凹所を含むことができ、カバーフランジは、これから下方に延びる少なくとも1つの対応するカバー固定突起を含むことができ、少なくとも1つのベース固定凹所は、カバーがベースに係合したとき、少なくとも1つのカバー固定突起の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている。少なくとも1つのベース固定凹所及び少なくとも1つのカバー固定突起は、各々、少なくとも1つのベース固定凹所をカバー固定突起から分離するとき、可聴合図を発生するような大きさ及び寸法とすることができる。少なくとも1つのベース固定凹所は、深さが5ミリメートルを越えることができ、直径が8ミリメートルを越えることができ、少なくとも1個のカバー固定突起は、深さが少なくとも1つのベース固定凹所の深さよりも1ミリメートル小さいことができ、直径が少なくとも1つのベース固定凹所直径よりも1ミリメートル大きい。ベースフランジは、これから上方に延びる少なくとも1つのベース固定突起を含むことができ、カバーフランジは、これから上方に延びる少なくとも1つの対応するカバー固定凹所を含むことができ、少なくとも1つの固定凹所は、カバーがベースに係合したとき、少なくとも1つのベース固定突起の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている。少なくとも1つのベース固定凹所は、各々が上向き面及び下向き面を有する複数の凹所を含むことができ、複数のベース固定凹所の各々の下向き面は、ベースが平坦な支持面上に配置されたとき、重量を支持するような大きさ及び寸法とされている。カバーはベースに係合することができ、カバーフランジの周囲は、ベースフランジの周囲と垂直方向に整列することができる。食品容器は第1の食品容器であり、中央ドーム部は複数のドーム凹所を含むことができ、複数のドーム凹所の各々は、第2の食品容器を第1の食品容器の上に積み重ねたとき、第2の食品容器のベースの扇形部の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている。複数のチャネルは、食品収容部のN個の扇形部の輪郭を描くN個の対応するチャネルを含むことができ、Nは正の整数である。ベース及びカバーの各々は、単一の材料層から形成することができる。ベース及びカバーの各々は、サトウキビ繊維、木材繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成することができる。食品収容部は円形の輪郭であることができる。ベース及びカバーは、各々単一の材料層から形成することができ、ベース及びカバーは、他のベース及びカバーとそれぞれ入れ子になるような大きさ及び寸法とすることができる。複数のチャネルは、半径方向に均等に離間することができ、切断具がチャネルに沿って移動するとき、食品を同じ大きさの断片に切断することが可能である。ベースは複数の重量支持凹所を含み、重量支持凹所は、ベースが支持面上に支持されるとき、ベースの下に及び支持面に断熱空隙を形成することができる。
[0008] 食品支持装置は以下のように要約することができ、すなわちベースを含み、ベースは、隆起周囲縁部と、隆起周囲縁部内に配置されて食品を収容する食品収容部とを備え、食品収容部は、平面と、食品収容部の中心に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各々が平面から下方に延び中央くぼみと隆起周囲縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びる複数のチャネルとを備え、各組の隣接するチャネルと隆起周囲縁部の対応する部分とが、食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描き、各扇形部は、平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブと、平面から下方に延びる扇形くぼみと、を備える。
[0009] 食品支持装置は、周囲縁部を取り囲むベースフランジをさらに含むことができ、ベースフランジは、外周が丸い角部を持つ長方形とされ、外周は、第1及び第2の平行な縁部並びに第3及び第4の平行な縁部によって定まり、チャネルの各々は、ベースフランジの第1、第2、第3及び第4の縁部の各々と非平行である。各扇形部は隆起扇形部縁部を含み、隆起扇形部縁部は、平面から上方に延び扇形部の輪郭を描く2つの隣接チャネルの少なくとも一方に隣接する。各扇形部の隆起扇形リブの少なくとも一部は、中央くぼみに関して半径方向に延びる長さ寸法とすることができる。ベースは、隆起周囲縁部の少なくとも一部を取り囲むベースフランジを含むことができる。ベースフランジは、その周囲部分から下方に延びる、少なくとも1つのベース固定凹所を含むことができる。少なくとも1つのベース固定凹所は、各々が上向き面及び下向き面を有する複数の凹所を備え、複数のベース固定凹所の各々の下向き面は、ベースを支持面上に配置したとき、重量を支えるような大きさ及び寸法とすることができる。複数のチャネルは、食品収容部のN個の対応する扇形部の輪郭を描くN個のチャネルを備えることができ、Nは正の整数である。ベースは単一の材料層から形成することができる。ベースは、サトウキビ繊維、木質繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成することができる。食品収容部は円形輪郭とすることができる。ベースは単一の材料層から形成することができ、ベースは、他のベースと入れ子になるような大きさ及び寸法にすることができる。複数のチャネルは半径方向で均等に配置され、それにより食品を同じ大きさの断片に切断することが可能である。ベースは複数の重量支持凹所を含むことができ、重量支持凹所は、ベースを支持面上に支持するとき、ベースの下に及び支持面に断熱空隙を形成する。隆起外周縁部、中央くぼみ、扇形くぼみ、チャネル及び隆起扇形リブを備える複数の特徴の各々が、複数の特徴の他の少なくとも1つから1インチ以下の距離だけ離間することができる。ベースは全高さが1.5インチ以下であることができる。ベースは、厚さが0.5ミリメートルから1.0ミリメートルの範囲である単一成形繊維層から形成することができる。ベースの食品収容部は、2インチ×2インチを越える連続平面を有しないことができる。ベースは、12インチ以上の長さ寸法であることができる。
[0010] 食品容器用のカバーは以下のように要約することができ、すなわち中央ドーム部を含み、中央ドーム部は、実質的に下向きの内面及び実質的に上向きの外面を有し、中央ドーム部は、内部チャンバを形成するような大きさ及び寸法とされ、中央ドームの外面は複数のドーム凹所を備え、複数のドーム凹所の各々は、他の食品容器を食品容器のカバーの上に積み重ねたとき、別の食品容器のベースの脚の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている。
[0011] 中央ドーム部は、その中心から半径方向外側に離間して配置された隆起外側縁部を含むことができ、ドームくぼみの各々は、中央ドーム部の外側縁部上に配置することができる。ドーム凹所の各々の少なくとも一部は、外側縁部の頂点の内側に配置することができる。中央ドーム部は、その中心から半径方向外側に離間し、隆起外側縁部から半径方向内側に離間した隆起内側縁部を含むことができる。隆起内側縁部は、半径方向に非対称な輪郭とすることができる。ドーム凹所の各々は、他の食品容器を食品容器のカバーに積み重ねたとき、食品容器のカバーと別の食品容器のベースとの間の横方向移動又は回転移動の少なくとも一方を制限するような大きさ及び寸法であることができる。カバーは、サトウキビ繊維、木質繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成することができる。カバーは、丸い縁を持つ正方形周囲とすることができ、中央のドーム部は、円形輪郭を持つ周囲とすることができる。中央ドーム部は、周囲チャネルと、周囲チャネルの半径方向内側にある側壁と、側壁の半径方向内側にある隆起外側縁部と、隆起外側縁部の半径方向内側にある下方延在チャネルと、下方延在チャネルの半径方向内側にある隆起内側縁部とを備えることができる。隆起内側縁部は、輪郭が半径方向に非対称であることができる。カバーは、厚さが0.5ミリメートルから1.0ミリメートルの範囲である単一の成形繊維層から形成することができる。
[0012] 図面において、同一の参照番号は、同様の要素又は動作を識別する。図面中の要素の大きさ及び相対位置は、必ずしも一定の縮尺で描かれていない。例えば、様々な要素の形状及び角度は、必ずしも縮尺通りに描いておらず、これらの要素の一部は、図面の視認性を改善するために任意に拡大及び位置決めすることができる。さらに、描いた要素の特定の形状は、特定の要素の実際の形状に関する情報を伝えることを必ずしも意図せず、図面中での認識を容易にするためにのみ選択されている。
[0013]1つの例示的な実装による食品容器の上方斜視図である。 [0014]1つの例示的な実装による、食品容器のカバーがそのベースから分離された食品容器の上部斜視図である。 [0015]1つの例示的な実装による食品容器の底部斜視図である。 [0016]1つの例示的な実装による、カバーがベースから分離された食品容器の底部斜視図である。 [0017]1つの例示的な実装による食品容器の上部平面図である。 [0018]1つの例示的な実装による、図3の4A−4A線に沿って取り出した食品容器の断面図である。 [0019]1つの例示的な実装による、図1Bの線4B−4Bに沿って取り出した食品容器の断面図である。 [0020]1つの例示的な実装による、図3の線5A−5Aに沿って取り出した食品容器の断面図である。 [0021]1つの例示的な実装による、図1Bの線5B−5Bに沿って取り出した食品容器の断面図である。 [0022]1つの例示的な実装による食品容器のカバーの底部平面図である。 [0023]1つの例示的な実装による食品容器のカバーの正面図である。 [0024]1つの例示的な実装による食品容器のベースの上部平面図である。 [0025]1つの例示的な実装による食品容器の底部平面図である。 [0026]1つの例示的な実装による食品容器のベースの正面図である。 [0027]1つの例示的な実装による、第1の食品容器が第2の食品容器と垂直方向に整列されかつこれから離間して示される正面断面図である。 [0028]1つの例示的な実装による、積重ね関係にある第1及び第2の食品容器の正面断面図である。 [0029]1つの例示的な実装による図11Bの部分の詳細図である。 [0030]1つの例示的な実装による、N個の食品収容部チャネル及びN個の対応する扇形部を含む食品容器の上部平面図である。 [0031]1つの例示的な実装による食品容器のベースの正面断面図であり、その様々な寸法を示す。 [0032]1つの例示的な実装による別の食品容器の方部斜視図である。 [0033]1つの例示的な実装による、食品容器のカバーがそのベースから分離された図14Aの食品容器の上部斜視図である。 [0034]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器の底部斜視図である。 [0035]1つの例示的な実装による、カバーがベースから分離された図14Aの食品容器の底部斜視図である。 [0036]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器の上部平面図である。 [0037]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器のカバーの底部平面図である。 [0038]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器のカバーの正面図である。 [0039]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器のベースの上部平面図である。 [0040]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器の底部平面図である。 [0041]1つの例示的な実装による図14Aの食品容器のベースの正面図である。
[0042] 以下の説明では、開示された様々な実装を完全に理解するために、特定の詳細が記載されている。しかしながら、当業者であれば、実装は、1つ又は複数のこれらの特定の詳細を用いることなく、又は他の方法、構成要素、材料などを用いて、実施され得ることを認識する。他の実施例では、コンピュータシステム、サーバコンピュータ、及び/又は通信ネットワークに関連する周知の構造は、実装の説明が不必要に不明瞭になるのを避けるために、詳しく説明していない。
[0043] 文脈がそうでないことを要求しない限り、明細書及び後に続く特許請求の範囲を通じて、「備える」という単語は「含む」と同義であり、包括的であり又は限度を設定しない(すなわち、追加の引用されていない要素又は方法作用を排除しない)。
[0044] 本明細書を通して、「実装」又は「1つの実装」への言及は、実装に関連して説明される特定の特徴、構造又は特性が、少なくとも1つの実装に含まれることを意味する。従って、本明細書の様々な箇所に現れる「1つの実装における」又は「実装における」という句は、必ずしも全てが同じ実装を指すとは限らない。さらに、特定の特徴、構造又は特性は、1つ又は複数の実装において任意の適切な方法で組み合わせることができる。
[0045] 本明細書及び添付の特許請求の範囲で使用する場合、単数形(a、an及びthe)は、文脈上他で明確に指示しない限り、複数の言及事項を含む。「又は」という用語は、文脈上他に明確に指示されない限り、その意味上「及び/又は」を含んで一般的に使用されることにも留意されたい。
[0046] 本明細書で与えられる開示の見出し及び概要は、便宜上にすぎず、実装の範囲又は意味を解釈しない。
[0047] 本開示の1つ又は複数の実装は食品容器を提供することに向けられ、食品容器によりある時間の間食品の品質を保存し、場合によってはその中の食品を調理することが可能になる。1つ又は複数の実装において、本明細書で検討している食品容器は、構造的に頑丈であり、積み重ね可能であり、断熱性であり、使い捨てでき(例えば堆肥にでき)、組み立てに必要な手作業が最小であり又は不要である。一部の実装では、本明細書で検討している食品容器は、既存の段ボール容器と比べて使用する材料が比較的少なく、材料は、堆肥化可能及び/又は再利用可能である。
[0048] 最初に、図1Aから図11C及び図13を参照して、食品容器の第1の実装を説明する。次に、図12を参照して、食品容器の第2の実装を説明する。次に、図14A〜図21を参照して、食品容器の第3の実装を説明する。本明細書で検討している実装の1つ又は複数の特徴は、さらなる実装を提供するために修正し及び/又は組み合わせることができる。
[0049] 図1A〜図11Cを参照すると、食品容器100の様々な図が示されている。食品容器100は、説明目的のためにピザを収容するための容器として示されているが、本開示はこれに限定されないことを理解されたい。図1Bに示すように、食品容器100は、ベース102及び別個のカバー104を含み、これらは、図に示されかつ後述するように協働して、食品(ピザ)を支持し、保護し、断熱し及び随意的に調理するための密閉チャンバ106を形成する。
[0050] 一部の実装では、ベース102及びカバー104は、各々、単一層から成る耐水性の断熱材から別個に形成され、断熱材は、限定されないが、成形されたサトウキビ繊維(「バガス」)、成形された木材繊維、成形された竹繊維、成形された紙又はプラスチック(例えば、生分解性プラスチック、熱可塑性材料、バイオベースのプラスチック、再生利用されたプラスチック、再生可能なプラスチック)を含む。ベース及び/又はカバーは、不透明、半透明又は透明(例えば、成形繊維で作った不透明ベース及び透明プラスチック材料で作ったカバー)であることができる。これは、段ボールから作った従来のピザの箱とは対照的である。ベース102及びカバー104が成形繊維から形成される実装では、単一の材料層は、厚さが0.5mm〜1.0mm(例えば、0.8mm)と比較的小さくすることができる。ベース102及びカバー104がプラスチック(例えば、ポリエチレンテレフタレート(PET)、ポリ乳酸(PLA))から形成される実装では、単一の材料層は、厚さが0.5〜0.6mm又はそれ未満である。
[0051] 一部の実装では、ベース102は、単一の断熱材層で形成され、上向きで円形形状の食品収容部108を含み、食品収容部108はその上にピザを収容する。ベース102は、食品収容部108の周りに配置された隆起周辺縁部110をさらに含む。縁部110は、上向きの隆起頂面112(図4B参照)と、下方にかつ外方に延びる側壁114とを備え、側壁114は、縁部から外方に延びる実質的に平坦なベースフランジ116と交わっている。図1Bに示すように、ベースフランジ116は、外周が実質的に長方形(例えば、正方形)とされ、外周は、第1及び第2の平行な縁部118A及び118B、並びに第3及び第4の平行な縁部118C及び118Dによって定まる丸みを帯びた角部を有する。とりわけ、ベースフランジ116は、ベース102の剛性を強化している。
[0052] ベース102の食品収容部108は、平面109と、平面109から上方又は下方の少なくとも一方に延びる多数の特徴とを含む。具体的には、食品収容部108は中央くぼみ120を含み、中央くぼみ120は、平面109から下方に延びて、食品容器100内に配置された調理済み食品(例えば、ピザ)からの液体滴り又は結露を受け入れる。中央くぼみ120は、例示的な実装では外周が円形であるが、他の実装では他の形状(例えば、三角形、八角形)とすることができる。
[0053] 食品収容部108はまた、複数の食品収容部チャネル又は溝122(本明細書では「チャネル」とも呼ぶ)を有し、チャネル又は溝122は、平面109の下で下方に延び、中央くぼみ120から半径方向外側に進んで隆起周辺縁部110で終端している。一部の実装では、半径方向チャネル122は、中央くぼみ120と隆起周辺縁部110との間で部分的にのみ延びることができる。例示的な実装では、各々のチャネル122は、輪郭がU字形の断面であるが、他の実装では、チャネルは他の形状(例えば、V字形)とすることができる。一部の実装では、各チャネル122は、縁部110から中央くぼみ120に向かって下方に傾斜して、チャネルを通って中央くぼみに入る液体の流れを助長する。各組の隣接するチャネル122及び隆起周辺縁部110の対応する部分は、食品の部分(例えば、ピザの個々の一切れ)を支持する、食品収容部108のそれぞれの扇形部124の輪郭を描いている。例示的な実装では、ベース102は、8つのチャネル122及び8つの扇形部124を含む。一般に、ベース102は、N個のチャネル及びN個の扇形部を含むことができ、Nは正の整数である。
[0054] 複数のチャネル122は半径方向で等間隔に離間し、これにより切断具(例えば、ナイフ)がチャネルに沿って移動するとき、食品(例えば、ピザ)を等しい大きさの断片に切断することが可能である。チャネル122が平面109から下方に延びるので、ユーザは、食品を、チャネル上でベース102の食品収容部108を損傷する(例えば、切断する)ことなく切断することができる。さらに、各々のチャネル122は、ベース102の各々の縁部118A〜118Dと非平行であるので、ベースの剛性が向上する。例示的な実装では、各々のチャネル122は、チャネルが向かって延びる各1つのエッジ118A〜118Dの垂線から22.5°だけずれている。さらに、各々のチャネル122は、半径方向で反対方向に延びている対向チャネルと同一線上にある。従って、ベース104を廃棄(例えば、堆肥化)するとき、ユーザは、ベースを、2つの対向する同一線上のチャネルを通って延びる軸線に沿って折り畳んでベースの寸法を小さくすることができ、結果的にベースは堆肥入れ物内に収まることになる。
[0055] とりわけ、ベースが調理台、オーブン又は他の食品容器のような載置面上に配置されたとき、チャンネル122は、ベース102の剛性を強化し、食品収容部108に支持力を与えるように機能する。チャネル122はまた、切断具が食品(例えば、ピザ)を8つの等しい大きさの断片に切断するためのガイドとして役立つ。さらに、チャネル122は、食品の下に空隙を形成して追加の断熱をもたらす。一部の実装では、チャネル122は、食品収容部108上に置いた食品によって実質的に覆うことができるので、縁部110上に又はこれに隣接して表示(例えば、可視及び/又は触覚マーク)が、チャネルと半径方向で一列に位置決めされて、ユーザがピザをチャンネルに沿って切断するのを助けることができる。
[0056] 上述したように、各組の隣接するチャネル122及び隆起周辺縁部110の対応する部分(例えば、45°円弧部分)は、食品の個体(例えば、ピザの一切れ)を収容する食品収容部108のそれぞれの扇形部124の輪郭を描いている。各扇形部124は、平面109の部分と、隆起扇形部縁部126(図1B)とを含み、隆起扇形部縁部126は、平面と隣接して扇形部を定める各々のチャネル122とから上方に延びている。チャネル122に隣接する隆起扇形部縁部126は、平面109の上に食品を支持することに加えて、食品を切断場所の近くに支持するのを助け、それによって正確な個々の断片を提供するための切断プロセスを容易にする。
[0057] 各扇形部124は、食品からの液体滴りを内部に受け入れ得る扇形くぼみ128をさらに含む。例示的な実装では、各扇形くぼみは、平面109に隣接して輪郭が楕円形である周囲縁部を有する。他の実装では、各々の周囲縁部は、輪郭が円形、三角形、正方形、別の形状又は記号(例えば、ロゴ)の少なくとも1つにすることができる。各扇形部124はまた、複数の隆起扇形リブ又は突起130を含むことができ、隆起扇形リブ130は、熱い食品(例えば、ピザ)を支持する最上部を有する、扇形くぼみ128の周りの平面109から上方に延びている。一部の実装では、扇形部124におけるリブ130の結合面積は、扇形部における平面109の部分よりも小さい。従って、食品がリブ130の最上部及び隆起扇形部縁部126に支持されるとき、平面109を通って伝導により失われる熱損失が、食品の底面と接触する面積が比較的大きい平坦底面を有する食品容器に比べて実質的に減少する。さらに、隆起リブ130及び扇形部縁部126は、食品の底面を平面109から分離する傾向があり、それにより食品が食品収容部108の平面109上に閉じ込められた液体のせいでべとべとするのが防止される。
[0058] 例示的な実装では、リブ130の形状は、細長く、中央くぼみ120に関して半径方向に延びる長さ寸法である。さらに、例示的な実装では、リブ130は半径方向に対称である。他の実装では、隆起リブ130の数、大きさ及び寸法は、図に示されている数などとは異なっても良い。隆起リブ130は、ベース102の剛性を改善するためにも機能する。
[0059] 一部の実装では、ベース102は複数の特徴の各々は、隆起縁部110、中央くぼみ120、扇形くぼみ128、チャネル122を備え、隆起扇形リブ130は、複数の他の特徴の少なくとも1つから1インチ以下の距離だけ離間している。一部の実装では、上述した複数の特徴のおかげで、ベース102の食品収容部108は、2インチ×2インチを越える連続平面を有しない。このような特徴により、ベースは、12インチを越える長さ寸法(例えば、16インチ)、12インチを越える幅寸法(例えば、16インチ)、1.5インチ未満の全高さ(例えば、1インチ)、及び0.5mm〜1.0mmの材料厚さ(例えば、0.8mm)とされる一方、ベース102の強度が大幅に上昇する。他の実装では、ベース102の高さは比較的高くすることができ、カバー104の高さは比較的低くすることができる。
[0060] 隆起縁部110の周りに延びるベースフランジ116は、そこから下方に延びる8つの固定凹所又は座部132を含む。以下に説明するように、ベース102の各々の固定凹所132は、カバー104の複数の下方に延びる固定突起134の対応する1つを受け入れ、カバーをベース102上に選択的に保持する。固定凹所132は、例示的な実装では概ねドーム形状であるが、他の実装態では他の形状及び大きさでも良い。さらに、他の実装は、より多い固定凹所又はより少ない固定凹所を含み、あるいは固定凹所を含まなくても良い。
[0061] 一部の実装では、固定凹所132、中央くぼみ120及び扇形くぼみ128の少なくとも一部は、ベース102の最下部まで下方に延び、結果としてそれらは、重量を支えて「脚」として機能し、脚は、ベースが載置面上に支持されているとき、ベース102の食品収容部108の下方及び載置面に空隙を形成する。従って、各扇形部の隆起リブ130は、固定凹所132、中央くぼみ120及び扇形くぼみ128の少なくとも一部と一緒に、食品収容部108の平面109と食品との間に空気断熱を形成し、食品収容部と載置面との間に空気絶縁を形成し、その際単一の材料層(すなわち、ベース102を形成する材料)を使用するのみである。さらに、前述した「脚部」は、ベース102の残部(及びベースに係合したときはカバー104)を載置面(例えば、テーブル)の少し上方に持ち上げ、これによりより正式な銘々皿と同様に影響を及ぼす。
[0062] カバー104は、単一の断熱材料層(例えば、成形された繊維)から成り、実質的に下向きの内面138(図2B)及び実質的に上向きの外面140(図1B)を含む、中央ドーム部136を含む。図4Bに示すように、ドーム部136は、その中心から半径方向外側に離間して配置された隆起外側縁部142を含み、下方にかつ外方に延びる側壁144で終端している。側壁144は、そこから横方向外側に延びる実質的に平坦なカバーフランジ146と交わっている。ベースフランジ116と同様に、カバーフランジ146は外周が実質的に長方形とされ、長方形の外周は、第1及び第2の平行な縁部148A及び148B、並びに第3及び第4の平行な縁部148C及び148D(図1B参照)によって定まる丸みを帯びた角部を有する。とりわけ、カバーフランジ146は、カバー104の剛性を強化する。
[0063] カバーフランジ146はまた、これから下方に延びる8つの一体的に形成された固定突起134を含む。固定突起134は、例示的な実装では概ねドーム型であるが、他の実装では他の形状及び大きさにすることができる。さらに、他の実装では、より多い固定突起又はより少ない固定突起を含み、あるいは固定突起を含まなくても良い。図11Cに示すように、カバーフランジ146の各々の固定突起134は、ベースフランジ116の一体成形された固定凹所132の1つと垂直方向に整列して固定部131を形成する。動作時に、カバー104をベース102上に置いたとき、各固定凹所132は、対応する固定突起134を受け入れることができる。とりわけ、このような固定部131は、ベース102に対してカバー104が横に又は回転して移動するのを制限することができ、それによりベースに対するカバーの位置合わせが維持される。一部の実装では、各固定凹所132は、カバー104をベース102上に置いたとき、対応する固定突起134を受け入れるような大きさ及び寸法にすることができ、受け入れは、固定凹所及び固定突起を一緒に押す外力に応答して、締りばめ又は圧入を形成する。このような実装では、固定凹所132は、固定突起134を受け入れる際に、カバー104をベース102上の閉じた状態で保持するのを助長する固定力を発生する。このような固定力は、容器100に加わる外力に抵抗し、結果として容器は、その貯蔵、輸送又は他の機能を通じて閉じたままとなる。
[0064] 一部の実装では、ベースフランジ116は、これから上方に延びる多数の固定突起を含み、カバーフランジ146は、これから上方に延びる対応する数の固定凹所を含むことができる。そのような実装では、カバー104の固定凹所は、ベース102の固定突起を受け入れることができる。
[0065] プラスチック製ブリスター又は熱成形パッケージの場合、その弾性特性のおかげで、固定又は位置決め機構が分離されると、機構は、可聴合図(例えば、「パチン音」)を発生して移動を知らせる。これは、プラスチック包装業界で一般的に公知の設計手法である、「アンダーカット」デザインのおかげである。それが可能になるのは、プラスチック成形プロセスによりアンダーカットデザインが可能になるためである。紙又は成形されたパルプ製品の場合、そのようなアンダーカットデザインを行うことは不可能であるので、成形パルプパッケージは、可聴スナップ機能を備えるロックデザインにはできないことが一般に認められている。しかしながら、本開示の一部の実装では、ベース102及びカバー104の干渉寸法、角度及び厚さの組み合わせのおかげで、固定機構は、固定突起が対応する固定凹所から外れるとき、可聴合図(例えば、「パチン音」を伴う予期しない性能を発揮する。一部の実装では、この可聴合図は2回以上(例えば、固定突起が固定凹所から外れる度に)発生することができる。一部の実装では、各々の固定凹所は、深さが5ミリメートルを越え、直径が8ミリメートルを越え、各々の固定突起は、深さが固定凹所の深さよりも1ミリメートル浅く、直径が固定凹所の直径よりも1ミリメートル大きい。
[0066] ドーム部136は、隆起外側縁部142の半径方向内側に配置された不規則形状の隆起内側縁部150と、隆起内側縁部の内側に配置された実質的に平面の天井部152とをさらに備える。一部の実装では、隆起内側縁部150は、輪郭が半径方向に非対称である。隆起外側縁部142と隆起内側縁部150との間に、下方に延びるドーム部のチャネル又は溝154が半径方向に配置されている。隆起外側縁部142、ドーム部チャネル154及び隆起内側縁部150の形状及び寸法は、他の実装では異なっていても良い。隆起外側縁部142、ドーム部チャネル154及び隆起内側縁部150は、一緒にドーム部136に剛性を与え、剛性により後述するように天井部152が支持され、複数の容器100を一緒に積み重ねるのが容易になる。例示的な実施例では、隆起内側縁部150の高さは隆起外側縁部142よりも低いが、他の実装では、内側縁部の高さは外側縁部の高さよりも高くても良い。図11A〜図11Cを参照して以下にさらに説明するように、中央ドーム部136の外側縁部142はまた、8つの離間したドーム凹所156を有し、各ドーム凹所156は、他の食品容器を食品容器のカバー104の上に積み重ねたとき、別の食品容器100のベース102の対応する扇形くぼみ128の少なくとも一部を受け入れる大きさとされかつ寸法とされている。
[0067] とりわけ、側壁144、隆起外側縁部142、ドーム部チャネル154及び隆起内側縁部150の形状は、カバー104の剛性を改善するように機能し、カバー104上に物体(例えば、他の1つ又は複数の食品容器)を積み重ねたとき、支持力を分配するのに役立つ。さらに、中央ドーム部136の内面138の形状及び/又は内面の質感(例えば、粗い質感)は、水分(例えば、結露)を吸収又は保持する傾向とすることができ、それにより熱い食品(例えば、ピザ)に戻って食品の品質を劣化させることがある水分の量が減る。さらに、中央ドーム部136を丸い食品(例えば、ピザ)に対応する略円形の形状としたことにより、従来の四角いピザの箱と比べて、伝熱のための面積が減少して、食品が上昇温度を保つ時間を延ばす。他の実装では、中央ドーム部136は、例示的な実装に示した大きさなどとは異なる大きさ及び/又は寸法にすることができる。
[0068] 図4A及び図4Bに示すように、中央ドーム部136の側壁144の内面138は、内向き及び下向きの周囲チャネル160を有し、周囲チャネル160は、カバー104がベースに係合しているとき、ベース102の隆起縁部110を形成するような大きさ及び寸法とされている。カバー104がベース102に係合するとき、カバーの側壁144の周囲チャネル160は、ベース102の隆起縁部110の頂面112及び側壁114に接触して「シール」を形成し、シールにより食品を収容する密閉チャンバ106の内部及び外部への空気の流れが制限され又はさらに防止される。一部の実装では、周囲チャネル160及び隆起縁部110は、カバー104がベース102に係合したとき、それらの間に締りばめ又は圧入を形成するような大きさ及び寸法とされている。
[0069] ドーム部136の様々な特徴により有効な強度がもたらされ、それによりとりわけ、多数の食品容器100を一緒に積み重ねることが可能になる。具体的には、ドーム部136は複数の湾曲部又は角部を含み、それらは、一緒にカバー104の剛性を向上させる。例えば、ドーム部136は、ベースフランジ116に隣接する周囲チャネル160と、周囲チャネルの半径方向内側にある湾曲した側壁144と、湾曲側壁の半径方向内側にある隆起外側縁部142と、隆起外側縁部の半径方向内側にあるドーム部チャネル154と、ドーム部チャネルの半径方向内側にある隆起内側縁部150と、隆起内側縁部の半径方向内側にある平坦な天井部152とを含む。
[0070] カバー104がベース102(図4A)に係合されると、ベースフランジ116及びカバーフランジ146も接触して固定部131によって固定され、それにより上述したように、カバーとベースとの間の横移動又は回転運動が制限され、組み立てた食品容器100に強度が加わり、チャンバ106内への空気流の制限を増大するのに役立つ。以上で検討したように、一部の実装では、固定部131は、カバー104及びベース102の、各対の突起134と各対の凹所132との間に締りばめ又は圧入を形成することができる。そのような実装では、固定部131は、ベース104上にカバー104を保持するためにも機能する。
[0071] 例示的な実装では、ベース102の外形寸法とカバー104の外形寸法とは実質的に一致しており、それによりユーザが使用時にベース上にカバー104を置いて整列させる際に役立ち、特にカバーがヒンジ(例えば、可撓性の結合部)を介してベースに結合されていないとき役立つ。一部の実装では、ベース102及びカバー104の様々な対称性のおかげで、カバーは、ベース102に対する4つの相対回転角度(例えば、0°、90°、180°、及び270°)の何れかにおいて、ベースに固定することができる。すなわち、カバー104の縁部148A(図1B)は、ベース102の縁部118A〜118Dの何れかと垂直方向に整列することができる。ベース102からカバー104を取り外すために、ユーザは、ベースに対してカバーを、カバーの周囲チャネル160とベースの縁部110との間の「シール」に打ち勝つほど十分な力で、固定部131が締りばめ又は圧入によって固定されている実装では固定部131の固定力に打ち勝つほど十分な力で、持ち上げることがでる。
[0072] 図1Bに示すように、一部の実装では、ベース102の隆起縁部110は、その頂面112と側壁114との交差部に、1つ以上の溝又はノッチ162を含む。このような溝162は、ユーザがベースからカバーを持ち上げ始めるとき、周囲チャネル160が隆起縁部110の残部から外れる前に、カバー104とベース102との間のシールを解放するように機能することができる。このような特徴により、ユーザが食品容器100内の食品にアクセスすることを望むとき、カバー104をベース102から取り外すのが容易になり、好都合である。
[0073] 食品容器100のベース102及びカバー104は、最小限の垂直高さ(即ち、各構成要素の材料の本質的な厚さ)で、それぞれ、他のベース及びカバーと入れ子式にすることができる。すなわち、第1のベース102を第2のベースの上に積み重ねると、下側の第2のベースの特徴の頂面が、上側の第1のベースの対応する特徴の底面に隣接して配置され、それらの間に最小限の空隙が存在する。同様に、第1のカバー104を第2のカバーの上に積み重ねると、下側の第2のカバーの特徴の頂面が、上側の第1のカバーの対応する特徴の底面に隣接して配置される。従って、多数のベースは、個々のベースの結合高さよりもはるかに低い高さで一緒に積み重ねることができる。同様に、多数のカバーは、個々のカバーの結合高さよりもはるかに低い高さで一緒に積み重ねることができる。そのような入れ子の特徴は、食品容器100を小さな空間(例えば、レストラン、車両、梱包)で輸送し、保管するのに好都合である。
[0074] さらに、折り畳みが必要な厚紙素材から形成された従来のピザの箱とは異なり、予め組み立てることは不要である。従って、ベース102及びカバー104は、その意図する機能を実行する使用のために選択されるまで、ユーザによって取り扱われる必要がなく、それにより汚染の可能性が大幅に低減する。
[0075] 動作中、ユーザは、入れ子になったベースの積み重ねからベース102を選択し、食品(調理済又は未調理)をベースの食品収容部108上に配置し、入れ子になったカバーの積み重ねからカバー104を選択し、図1A及び図2Aに示すように、カバーをベース上に降ろす。
[0076] 食品は、一般に、各扇形部124の隆起リブ130及び扇形部縁部126によって食品収容部108の平面109の上方に支持されるので、食品からの液体滴りは、食品から離れて落ちて、扇形くぼみ128、中央くぼみ120及び/又はチャネル122内に入る。このような特徴により、食品容器の剛性が強化されることに加えて、食品の底部がべとべとするのが防止される。従って、食品容器100の前述した特徴によりハウジングが得られ、ハウジングは、軽量で、丈夫で、堆肥化可能であり、食品を高温及び乾燥状態に保持するやり方で支持し、それにより食品の鮮度が保たれる。
[0077] 図11A〜図11Cは、食品容器100が、例えば食品容器100と実質的に同じ又は同一の別の食品容器200である、他の1つ又は複数の食品容器とどのように積み重ねられるかを示す。図11Cに示すように、カバー104の中央ドーム部136の隆起外側縁部142は頂点の内向き部分を有し、内向き部分は、ドーム部の中心から半径方向に離間して配置された、複数のドーム凹所又は座部156を含む。各々のドーム凹所156は、他の食品容器を食品容器200のカバー104の上に積み重ねたとき、別の食品容器100のベース102の1つの扇形くぼみ128の少なくとも一部を受け入れる大きさ及び寸法とされている。一部の実装では、凹所156の形状は、扇形くぼみ158の形状を補完して、凹所と扇形くぼみとの間の接触面積を最大にすることができる。従って、扇形くぼみ128は、食品容器100を食品容器200の上に積み重ねたとき、食品容器100のベースにとって「脚」として機能する。このような積重ね関係にあるとき、頂部の食品容器100のベース102の扇形くぼみ128のみが、底部の食品容器200のカバー104のドーム凹所156と接触し、それにより2つの容器100及び102の間に実質的な空隙が形成されて、これらの間の熱伝達を最小にする。さらに、頂部の食品容器100のベース102の扇形くぼみ128は、食品容器100内の食品から離間しており、底部の食品容器200のドーム部136の扇形凹所156は、食品容器200内の食品に接触しないので、食品容器のうち熱い食品に隣接する表面同士は、容器を積み重ねたとき互いに接触せず、これにより容器間の熱伝達がさらに最小限に抑えられる。
[0078] 上述したように、中央ドーム部136の外側縁部142は、構造的に剛性であり、頂部の食品容器100を底部の食品容器200のカバー104上に積み重ねたとき、ベース102の扇形くぼみ128の支持力を分配するのに役立つ。さらに、食品容器100を食品容器200に積み重ね、ベース102の各々の扇形くぼみ128の底面を複数ドーム凹所156のそれぞれの1つに受け入れるとき、食品容器100及び食品容器200は、互いに関して横方向に又は回転して移動するのが防止され、それにより食品容器をその輸送中に積重ね状態に保つのが助けられる。
[0079] 図12は、食品容器のベース240の簡略化された概略図を示す。ベース240は、上述したベース102と類似し又は同一であっても良い。この実装では、ベース240は、N個のチャネルCC1−Nを含む食品収容部242を含み、チャネルCC1−Nは、対応するN個の扇形部SP1−Nの輪郭を描いている。チャネルCC1−N及び扇形部SP1−Nは、それぞれ、上述したチャネル122及び扇形部124と同様であっても良い。限定されない実施例として、数Nは、正の整数(例えば、4、7、8、9、10、13、16)に等しくても良い。
[0080] 図13は、1つ又は複数の実装による、ベース102の正面断面図を示し、ベース102に関するミリメートル単位の多数の寸法測定値及び曲率半径測定値を含む。図6もカバー104及び/又はベース102の外縁の測定値の例を示す。図示するように、一部の実装では、ベース102及びカバー104は、それぞれ、外形寸法が410ミリメートル×410ミリメートルであることができる。上述した強化構造的特徴により、食品容器100が比較的大きくなり、ベース及びカバーの各々に比較的薄い材料層を利用することができる一方、食品を収容し及び/又は複数の食品容器を一緒に積み重ねるための前述した必要な支持が得られる。そのような測定値は、一例として示しており、限定的であるとみなすべきではない。
[0081] ここで図14A〜図21を参照すると、食品容器300の様々な図が示されている。食品容器300は、多くの観点(例えば、形状、材料、サイズ、特徴)で食品容器100及び200と類似し又は同一であっても良い。従って、上記検討の少なくとも一部は、食品容器300に適用可能であり、簡潔化のために、以下では繰り返さないことがある。
[0082] 図14Bに示すように、食品容器300は、ベース302及び別個のカバー304を含み、これらは、図示しかつ後述するように協働して、食品(例えば、ピザ)を支持し、保護し、断熱し、場合によっては調理するための密閉チャンバを形成する。少なくとも一部の実装では、ベース302は、単一の断熱材層で形成された上向きの円形形状の食品収容部308を含み、食品収容部308はその上にピザを収容する。ベース302は、さらに、食品収容部308の周囲に配置された隆起周辺縁部310を含む。縁部310は、隆起上向き頂面312(図21)と、下方にかつ外方に延びて縁部から外方に延びる実質的に平坦なベースフランジ316と交わる側壁314とを備える。図14Bに示すように、ベースフランジ316は、外周が実質的に長方形(例えば、正方形の)とされ、外周は、第1及び第2の平行な縁部318A及び318B並びに第3及び第4の平行な縁部318C及び318Dによって定まる、丸みを帯びた角部を備える。とりわけ、ベースフランジ316は、ベース302の剛性を強化する。
[0083] ベース302の食品収容部308は、平面309と、平面309から上方又は下方の少なくとも一方に延びるいくつかの特徴とを有する。特に、食品収容部308は、平面309から下方に延び、食品容器300内に配置された調理済み食品(例えば、ピザ)からの液体滴り又は結露を受け入れる、中央くぼみ320を含む。中央くぼみ320は、例示的な実装では円形周囲であるが、他の実装では他の形状(例えば、三角形、八角形)とすることができる。
[0084] 食品収容部308はまた、複数の食品収容部チャネル又は溝322(本明細書では「チャネル」とも呼ぶ)を含み、それらは、平面309の下から下方に延び、中央くぼみ320から半径方向外側に進み、隆起周辺縁部310で終端する。一部の実装では、半径方向チャネル322は、中央くぼみ320と隆起周辺縁部310との間で部分的にのみ延びることができる。例示的な実装では、各々のチャネル322は輪郭が断面U字形であるが、他の実装では、チャネルは他の形状(例えば、V字形)とすることができる。一部の実装では、各チャネル322は、縁部310から中央くぼみ320に向かって下方に傾斜して、液体がチャネルを通って中央くぼみに流れるのを助長する。各組の隣接するチャネル322と隆起周囲縁部310のうち対応する部分とは、食品の部分(例えば、ピザの個々の一切れ)を支持する、食品収容部308のそれぞれの扇形部324の輪郭を描いている。例示的な実装では、ベース302は、8つのチャネル322及び8つの扇形部324を含む。一般に、ベース302は、N個のチャネル及びN個の扇形部を含むことができ、Nは正の整数である。
[0085] 複数のチャネル322は半径方向で等間隔に離間し、これにより切断具(例えば、ナイフ)がチャネルに沿って移動するとき、食品(例えば、ピザ)を等しい大きさの断片に切断することが可能である。チャネル322が平面309から下方に延びるので、ユーザは、食品をチャネル上で、ベース302の食品収容部308を損傷する(例えば、切断する)ことなく、切断することができる。さらに、各々のチャネル322は、ベース302の各々の縁部318A〜318Dと非平行であるので、ベースの剛性が向上する。例示的な実装では、各々のチャネル322は、チャネルが向かって延びる各1つのエッジ318A〜318Dの垂線から22.5°だけずれている。さらに、各々のチャネル322は、半径方向で反対方向に延びている対向チャネルと同一線上にある。従って、ベース304を廃棄(例えば、堆肥化)するとき、ユーザは、ベースを、2つの対向する同一線上のチャネルを通って延びる軸線に沿って折り畳んでベースの寸法を小さくすることができ、結果的にベースは堆肥入れ物内に収まることになる。
[0086] とりわけ、ベースが調理台、オーブン又は他の食品容器のような載置面上に配置されたとき、チャンネル322は、ベース302の剛性を強化し、食品収容部308に支持力を与えるように機能する。チャネル322はまた、切断具が食品(例えば、ピザ)を8つの等しい大きさの断片に切断するためのガイドとして役立つ。さらに、チャネル322は、食品の下に、追加の断熱をもたらす空隙を形成する。一部の実装では、チャネル322は、食品収容部308上に置いた食品によって実質的に覆うことができ、表示(例えば、可視及び/又は触覚マーク)は、縁部310上に又はこれに隣接してチャネルと半径方向で一列に位置決めされて、ユーザがピザをチャンネルに沿って切断するのを助けることができる。
[0087] 上述したように、各組の隣接するチャネル322及び隆起周辺縁部310の対応する部分(例えば、45°円弧部分)は、食品の個体(例えば、ピザの一切れ)を収容する食品収容部308のそれぞれの扇形部324の輪郭を描いている。各扇形部324は、平面309の部分と、隆起扇形部縁部326(図14B)とを含み、隆起扇形部縁部326は、平面及び隣接して扇形部を定める各々のチャネル322から上方に延びている。チャネル322に隣接する隆起扇形部縁部326は、平面309の上に食品を支持することに加えて、食品を切断場所の近くに支持するのを助け、それによって正確な個々の断片を提供するための切断プロセスを容易にする。
[0088] 各扇形部324は、食品からの液体滴りを内部に受け入れ得る扇形くぼみ328をさらに含む。例示的な実装では、各扇形くぼみは、平面309に隣接して輪郭が楕円形である周囲縁部を有する。他の実装では、各々の周囲縁部は、輪郭が円形、三角形、正方形、別の形状又は記号(例えば、ロゴ)の少なくとも1つにすることができる。各扇形部324はまた、複数の隆起扇形リブ又は突起330を含むことができ、隆起扇形リブ330は、熱い食品(例えば、ピザ)を支持する最上部を有する、扇形くぼみ328の周りの平面309から上方に延びている。一部の実装では、扇形部324におけるリブ330の結合面積は、扇形部における平面309の部分よりも小さい。従って、食品がリブ330の最上部及び隆起扇形部縁部326に支持されるとき、平面309を通って伝導により失われる熱損失は、食品の底面と接触する面積が比較的大きい平坦底面を有する食品容器に比べて実質的に減少する。さらに、隆起リブ330及び扇形部縁部326は、食品の底面を平面309から分離する傾向があり、それにより食品収容部308の平面309上に閉じ込められた液体のせいで食品がべとべとするのが防止される。
[0089] 例示的な実装では、リブ330の形状は、細長く、中央くぼみ320に関して半径方向に延びる長さ寸法である。さらに、例示的な実装では、リブ330は半径方向に対称である。他の実装では、隆起リブ330の数、大きさ及び寸法は、図に示されている数などとは異なっても良い。隆起リブ330は、ベース302の剛性を改善するためにも機能する。
[0090] 一部の実装では、ベース302の複数の特徴の各々は、隆起縁部310、中央くぼみ320、扇形くぼみ328、チャネル322、及び隆起扇形リブ330を備え、複数の特徴の他の少なくとも1つから1インチ以下の距離だけ離間している。一部の実装では、上述した複数の特徴のおかげで、ベース302の食品収容部308は、2インチ×2インチを越える連続平面を有しない。このような特徴により、ベースは、12インチを越える長さ寸法(例えば、16インチ)、12インチを越える幅寸法(例えば、16インチ)、1.5インチ未満の全高さ(例えば、1インチ)、及び0.5mm〜1.0mmの材料厚さ(例えば、0.8mm)とされる一方、ベース302の強度が大幅に上昇する。他の実装では、ベース302の高さは比較的高くすることができ、カバー304の高さは比較的低くすることができる。
[0091] ベース302の隆起縁部310の外向き側壁314は、4つのカバー境界部332を含み、それらは、外向き側壁314の残部から半径方向外側に延び、互いに90°離れて離間して配置されている。以下でさらに検討するように、カバーがベースに係合してカバーとベースとの間に摩擦ばめを形成するとき、ベース302のカバー境界部332は、カバー304の内向きかつ下向きの周囲チャンネル360に係合し、それによりカバーはユーザが取り外すまでベース上に保たれる。
[0092] 一部の実装では、中央くぼみ320及び扇形くぼみ328の少なくとも一部は、ベース302の最下部まで下方に延び、結果としてそれらは、重量を支えて「脚」として機能し、脚は、ベースが載置面上に支持されたとき、ベース302の食品収容部308の下方で載置面に空隙を形成する。従って、各扇形部の隆起リブ330は、中央くぼみ320及び扇形くぼみ328の少なくとも一部と一緒に、食品収容部308の平面309と食品との間に空気断熱を形成し、食品収容部と載置面との間に空気絶縁を形成し、その際単一の材料層(すなわち、ベース302を形成する材料)を使用するのみである。さらに、前述した「脚」は、ベース302の残部(及びベースに係合したときはカバー304)を載置面(例えば、テーブル)の少し上方に持ち上げ、これによりより正式な銘々皿と同様に影響を及ぼす。
[0093] カバー304は、単一の断熱材層(例えば、成形繊維)から成り、実質的に下向きの内面338(図15B)及び実質的に上向きの外面340(図14B)を備える中央ドーム部336を含む。少なくとも一部の実装では、外面340は形状が円形であり、それにより外面上に文字及び/又は図形(例えば、ロゴ、画像、指示)をプリントする(例えば、レーザー印刷、パッド印刷)のが容易である。図14Bに示すように、ドーム部336は、その中心から半径方向外方に離間して配置された隆起外側縁部342を備え、下方にかつ外方に延びる側壁344で終端している。側壁344は、そこから横方向外側に延びる実質的に平坦なカバーフランジ346と交わっている。カバーフランジ346は、実質的に円形外周とされ、カバー304がベースに係合したときベースフランジ316の4つの角部の1つと整列するタブ部分348Aを含む。タブ部分348Aは、形状が平面であっても良く、又は上方に延びる遠位部分348Bを有し、使用中にカバー304をベース302から取り外すためにユーザが遠位部分348Bを把持するようになっていても良い。とりわけ、カバーフランジ346は、カバー304の剛性を強化する。
[0094] ドーム部336はさらに、隆起外側縁部342の半径方向内側に配置された、実質的に平面の天井部352を備える。隆起外側縁部342はドーム部336に剛性を与え、それにより後述するように、天井部352が支持され、複数の容器300の積み重ねが容易になる。中央ドーム部336の外側縁部342はまた、8つの離間したドーム凹所356を有し、各ドーム凹所356は、他の食品容器を食品容器のカバー304の上に積み重ねたとき、別の食品容器300のベース302の対応する扇形くぼみ328の少なくとも一部を受け入れる大きさ及び寸法とされている。
[0095] 上述したように、中央ドーム部336の側壁344の内面338は周囲チャネル360を有し、周囲チャネル360は、カバー304がベースに係合しているとき、ベース302の隆起周囲縁部310のカバー境界部332を形成するような大きさ及び寸法とされている。一部の実装では、周囲チャネル360と隆起縁部310のカバー境界部332とは、カバー304がベース302に係合されたとき、それらの間に摩擦ばめ又は締りばめを形成するような大きさ及び寸法とされている。
[0096] ドーム部336の様々な特徴により有効な強度がもたらされ、それによりとりわけ、多数の食品容器300を一緒に積み重ねることが可能になる。具体的には、ドーム部336は複数の湾曲部又は角部を含み、それらは、一緒にカバー304の剛性を向上させる。例えば、ドーム部336は、ベースフランジ316に隣接する周囲チャネル360と、周囲チャネルの半径方向内側にある湾曲した側壁344と、湾曲側壁の半径方向内側にある隆起外側縁部342と、隆起内側縁部の半径方向内側にある平坦な天井部352とを含む。
[0097] 図14Bに示すように、一部の実装では、ベース302の隆起縁部310は、縁部310の頂面312と側壁314との交差部に、1つ以上の溝又はノッチ362を含む。このような溝362は、ユーザがベースからカバーを持ち上げ始めるとき、周囲チャネル360が隆起縁部310の残部から外れる前に、カバー304とベース302との間のシールを解放するように機能することができる。このような特徴により、ユーザが食品容器300内の食品にアクセスすることを望むとき、カバー304をベース302から取り外すのが容易になり、好都合である。
[0098] 食品容器300のベース302及びカバー304は、最小限の垂直高さ(即ち、各構成要素の材料の本質的な厚さ)で、それぞれ、他のベース及びカバーと入れ子式にすることができる。すなわち、第1のベース302を第2のベースの上に積み重ねると、下側の第2のベースの特徴の頂面は、上側の第1のベースの対応する特徴の底面に隣接して配置され、それらの間に最小限の空隙が存在する。同様に、第1のカバー304を第2のカバーの上に積み重ねると、下側の第2のカバーの特徴の頂面は、上側の第1のカバーの対応する特徴の底面に隣接して配置される。従って、多数のベースは、個々のベースの結合高さよりもはるかに低い高さで一緒に積み重ねることができる。同様に、多数のカバーは、個々のカバーの結合高さよりもはるかに低い高さで一緒に積み重ねることができる。そのような入れ子の特徴は、食品容器300を小さな空間(例えば、レストラン、車両、梱包)で輸送し、保管するのに好都合である。
[0099] 少なくとも一部の実装では、カバー304は1つ又は複数の離間した入れ子分離ラグ334を含み、入れ子分離ラグ334は、隆起外側縁部342から半径方向内側に離間した、ドーム部336の内向き表面350上に配置することができる。入れ子分離突起334は、内向き面350の周囲の周りに不均一な間隔で互いに離間していても良い。入れ子分離突起334の作動により、ユーザは、複数カバーが積み重ねられたとき、カバーを互いに分離するのがより容易になる。従って、例えば、カバーの製造業者は、多数のカバーを一緒に積み重ねて供給し、カバーは使用前に容易に分離することができる。特に、入れ子分離突起334は、2つの積み重ねたカバー304の間に間隔を形成し、それにより個人又は機械がカバーの1つのみをつかむのが容易になる。入れ子分離ラグ334の間隔が不均一であれば、1つのカバーの入れ子分離ラグが、カバーに積み重ねた別のカバーの入れ子分離ラグと整列してこれに嵌り入れ子分離ラグは2つのカバー間に意図した空間を形成できない可能性が減る。
[0100] 上述した様々な実装は、組み合わせてさらなる実装を提供することができる。これらの変更及び他の変更は、上記の詳細な説明に照らして実装において行うことができる。一般に、以下の特許請求の範囲では、使用される用語は、特許請求の範囲を明細書及び特許請求の範囲に開示された特定の実装に限定すると解釈すべきではなく、そのような特許請求の範囲が権利を与える均等物の全範囲とともに、可能なすべての実装を含むと解釈すべきである。従って、特許請求の範囲は、本開示によって制限されない。
[0101] 本明細書で参照し及び/又は出願データシートに列記されている全ての米国特許、米国特許出願公開、米国特許出願は、限定されないが2016年3月22日に出願された米国特許出願第62/311,787号も含めて、本明細書の特定の教示及び定義に矛盾しない限り、その全体が参照により本明細書に組み込まれる。

Claims (58)

  1. 食品容器であって、
    食品を収容する上向きの食品収容部の周囲の周りに配置された隆起縁部を備えるベースであって、前記食品収容部は、平面と、前記食品収容部の中央に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各チャネルは、前記平面から下方に延び前記中央くぼみと前記隆起縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びている複数のチャネルと、を備え、各組の隣接チャネルと前記隆起縁部の対応する部分とが、前記食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描いており、各扇形部は、前記平面から下方に延びる扇形くぼみを備える、ベースと、
    前記ベースと選択的に係合可能なカバーであって、前記カバーは、実質的に下向きの内面及び実質的に上向きの外面を有する中央ドーム部を備え、前記中央ドーム部の前記内面は、前記カバーが前記ベースに係合したとき、前記ベースの前記隆起縁部に係合するような大きさ及び寸法とされた周囲チャネルを有しており、前記中央ドーム部は、前記食品を保護する内部チャンバを形成するような大きさ及び形状であり、前記内部チャンバは、前記中央ドーム部の内面及び前記ベースの前記食品収容部によって少なくとも部分的に定まり、前記中央ドーム部の前記外面は複数のドーム凹所を備え、前記複数のドーム凹所の各々は、前記他の食品容器を前記食品容器のカバーの上に積み重ねたとき、前記食品容器と同一の別の食品容器のベースの扇形くぼみの少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法とされている、カバーと、を備える食品容器。
  2. 前記ベースはN個の扇形くぼみを備え、前記カバーはN個のドーム凹所を備え、前記ドーム凹所の各々は、前記カバーが前記ベースに係合したとき、前記扇形くぼみの1つと垂直方向に整列している、請求項1に記載の食品容器。
  3. 前記ベースは8つの扇形くぼみを備え、前記カバーは8つのドーム凹所を備え、前記ドーム凹所の各々は、前記カバーが前記ベースに係合したときに前記扇形くぼみの1つと垂直方向に整列する、請求項1又は2に記載の食品容器。
  4. 前記中央ドーム部は、その中心から半径方向外側に離間して配置された隆起外側縁部を備え、前記ドーム凹所の各々は、前記中央ドーム部の前記外側縁部上に配置される、請求項1又は2に記載の食品容器。
  5. 前記ドーム凹所の各々の少なくとも一部は前記外側縁部の頂点の内側に配置される、請求項4に記載の食品容器。
  6. 前記中央ドーム部は、その前記中心から半径方向外側に離間し、前記隆起外側縁部から半径方向内側に離間している隆起内側縁部を備える、請求項4に記載の食品容器。
  7. 各扇形くぼみは、楕円形輪郭を有する前記平面に隣接した縁部を有する、請求項1又は2に記載の食品容器。
  8. 前記扇形くぼみの各々及び前記ドーム凹所の各々は、前記他の食品容器を前記食品容器のカバー上に積み重ねたとき、前記食品容器の前記カバーと別の食品容器のベースとの間の横方向移動又は回転移動の少なくとも一方を制限するような大きさ及び寸法である、請求項1又は2に記載の食品容器。
  9. 各扇形部は、前記平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブを備える、請求項1又は2に記載の食品容器。
  10. 前記隆起縁部、前記中央くぼみ、前記扇形くぼみ、前記チャネル及び前記隆起扇形リブを備える複数の特徴の各々は、前記複数の特徴の少なくとも1つの他の特徴から1インチ(25.4ミリメートル)以下だけ離間する、請求項9に記載の食品容器。
  11. 前記ベースは全高さが1.5インチ(38.1ミリメートル)以下である、請求項1又は2に記載の食品容器。
  12. 前記ベース及び前記カバーの各々は、厚さが0.5ミリメートルから1.0ミリメートルの範囲にある単一の材料層から形成される、請求項1又は2に記載の食品容器。
  13. 前記ベースの前記食品収容部は、2インチ×2インチ(50.8ミリメートル×50.8ミリメートル)を越える連続平面を有しない、請求項1又は2に記載の食品容器。
  14. 前記ベース及び前記カバーの各々は、長さ寸法が12インチ(304.8ミリメートル)以上である、請求項1又は2に記載の食品容器。
  15. 前記ベース及び前記カバーの各々は、サトウキビ繊維、木材繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成される、請求項1又は2に記載の食品容器。
  16. 前記ベースは丸い縁部を持つ正方形の周囲を有し、前記食品収容部は円形輪郭の周囲を有する、請求項1又は2に記載の食品容器。
  17. 前記カバーは少なくとも1つの入れ子分離ラグを有し、前記入れ子分離ラグは、前記カバーを前記他のカバーと一緒に積み重ねたとき、前記カバーの少なくとも一部と別のカバーの少なくとも一部との間に空間を形成する、請求項1又は2に記載の食品容器。
  18. 前記ベースの前記隆起縁部は、前記隆起縁部の残部から半径方向外側に延びる複数のカバー境界部を含み、前記カバーの前記周囲チャネルは、前記カバーが前記ベースに係合して前記カバーと前記ベースとの間に締りばめを形成するとき、前記ベースの前記複数のカバー境界部の各々に係合するような大きさ及び寸法である、請求項1又は2に記載の食品容器。
  19. 食品容器であって、
    食品を収容する上向きの食品収容部の周囲の周りに配置された隆起縁部を備えるベースであって、前記食品収容部は、平面と、前記食品収容部の中央に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各チャネルは、前記平面から下方に延びかつ前記中央くぼみと前記隆起縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びている複数のチャネルと、を備え、各組の隣接チャネルと前記隆起縁部の対応する部分とが、前記食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描いており、各扇形部は、平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブを備え、各扇形部では、前記複数の隆起扇形リブの結合面積は、前記平面のうち前記扇形部にある前記部分の面積よりも小さい、ベースと、
    前記ベースと選択的に係合可能なカバーであって、前記カバーは、実質的に下向きの内面及び実質的に上向きの外面を有する中央ドーム部を備え、前記中央ドーム部の前記内面は、前記カバーが前記ベースに係合したとき、前記ベースの前記隆起縁部に係合するような大きさ及び寸法であり、前記中央ドーム部は、前記食品を保護する内部チャンバを形成するような大きさ及び形状であり、前記内部チャンバは、前記中央ドーム部の内面及び前記ベースの前記食品収容部によって少なくとも部分的に定まる、カバーと、を備える食品容器。
  20. 前記ベースは、外周が丸い角部を持つ長方形とされ、前記外周は、第1及び第2の平行な縁部並びに第3及び第4の平行な縁部によって定まり、前記チャネルの各々は、前記ベースの第1、第2、第3及び第4の縁部と非平行である、請求項19に記載の食品容器。
  21. 前記食品収容部の各扇形部は、前記平面から下方に延びている扇形くぼみを備える、請求項19又は20に記載の食品容器。
  22. 各扇形くぼみは前記平面に隣接する縁部を有し、前記縁部は、輪郭が楕円形、円形、三角形、正方形又は記号の少なくとも1つの形状である、請求項21に記載の食品容器。
  23. 各扇形部は隆起扇形部縁部を含み、前記隆起扇形部縁部は、前記平面から上方に延び、前記扇形部の輪郭を描く前記2つの隣接チャネルの少なくとも一方に隣接する、請求項19又は20に記載の食品容器。
  24. 各扇形部の前記隆起扇形リブの少なくとも一部は、前記中央くぼみに関して半径方向に延びる長さ寸法を有する、請求項19又は20に記載の食品容器。
  25. 前記ベースは、前記隆起縁部の少なくとも一部を取り囲むベースフランジを備え、前記カバーは、前記中央ドーム部の少なくとも一部を取り囲むカバーフランジを備える、請求項19又は20に記載の食品容器。
  26. 前記ベースフランジは、前記ベースフランジから下方に延びる少なくとも1つのベース固定凹所を備え、前記カバーフランジは、前記カバーフランジから下方に延びる少なくとも1つの対応するカバー固定突起を備え、前記少なくとも1つのベース固定凹所は、前記カバーが前記ベースに係合したとき、前記少なくとも1つのカバー固定突起の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法である、請求項25に記載の食品容器。
  27. 前記少なくとも1つのベース固定凹所及び前記少なくとも1つのカバー固定突起は、各々、前記少なくとも1つのベース固定凹所を前記カバー固定突起から分離するとき、可聴合図を発生するような大きさ及び寸法である、請求項25に記載の食品容器。
  28. 前記少なくとも1つのベース固定凹所は、深さが5ミリメートルを越え、直径が8ミリメートルを越え、前記少なくとも1個のカバー固定突起は、深さが少なくとも1つのベース固定凹所の深さよりも1ミリメートル小さく、直径が少なくとも1つのベース固定凹所の直径よりも1ミリメートル大きい、請求項25に記載の食品容器。
  29. 前記ベースフランジは、前記ベースフランジから上方に延びる少なくとも1つのベース固定突起を備え、前記カバーフランジは、前記カバーフランジから上方に延びる少なくとも1つの対応するカバー固定凹所を備え、前記少なくとも1つの固定凹所は、前記カバーが前記ベースに係合したとき、少なくとも1つのベース固定突起の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法である、請求項25に記載の食品容器。
  30. 前記少なくとも1つのベース固定凹所は、各々が上向き面及び下向き面を有する複数の凹所を備え、前記複数のベース固定凹所の各々の前記下向き面は、前記ベースが平坦な支持面上に配置されたとき、重量を支持するような大きさ及び寸法である、請求項26に記載の食品容器。
  31. 前記カバーが前記ベースに係合しているとき、前記カバーフランジの周囲は、前記ベースフランジの周囲と垂直方向に整列する、請求項25に記載の食品容器。
  32. 前記食品容器は第1の食品容器であり、前記中央ドーム部は複数のドーム凹所を備え、前記複数のドーム凹所の各々は、第2の食品容器を前記第1の食品容器の上に積み重ねたとき、前記第2の食品容器のベースの扇形部の少なくとも一部を受け入れるような大きさ及び寸法である、請求項19に記載の食品容器。
  33. 前記複数のチャネルは、前記食品収容部のN個の扇形部の輪郭を描くN個の対応するチャネルを備え、Nは正の整数である、請求項19に記載の食品容器。
  34. 前記ベース及び前記カバーの各々は、単一の材料層から形成される、請求項19に記載の食品容器。
  35. 前記ベース及び前記カバーの各々は、サトウキビ繊維、木材繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成される、請求項19に記載の食品容器。
  36. 前記食品収容部は円形輪郭とされる、請求項19に記載の食品容器。
  37. 前記ベース及び前記カバーは、各々単一の材料層から形成され、前記ベース及び前記カバーは、他のベース及びカバーとそれぞれ入れ子になるような大きさ及び寸法である、請求項19に記載の食品容器。
  38. 前記複数のチャネルは、半径方向に均等に離間しており、切断具が前記チャネルに沿って移動するとき、前記食品を同じ大きさの断片に切断することが可能である、請求項19に記載の食品容器。
  39. 前記ベースは複数の重量支持凹所を含み、前記重量支持凹所は、前記ベースが前記支持面上に支持されるとき、前記ベースの下に及び支持面に断熱空隙を形成する、請求項19に記載の食品容器。
  40. 食品支持装置であって、
    ベースを備え、前記ベースは、
    隆起周囲縁部と、
    前記隆起周囲縁部内に配置されて食品を収容する食品収容部であって、前記食品収容部は、平面と、前記食品収容部の中心に配置された中央くぼみと、複数のチャネルであって、各々が前記平面から下方に延び前記中央くぼみと前記隆起周囲縁部との間で少なくとも部分的に半径方向に延びる複数のチャネルとを備え、各組の隣接するチャネルと前記隆起周囲縁部の対応する部分とが、前記食品収容部のそれぞれの扇形部の輪郭を描き、各扇形部は、前記平面から上方に延びる複数の隆起扇形リブと、前記平面から下方に延びる扇形くぼみと、を備える、食品収容部と、を備える、食品支持装置。
  41. 前記周囲縁部を取り囲むベースフランジをさらに備え、前記ベースフランジは、外周が丸い角部を持つ長方形とされ、前記外周は、第1及び第2の平行な縁部並びに第3及び第4の平行な縁部によって定まり、前記チャネルの各々は、前記ベースフランジの前記第1、第2、第3及び第4の縁部の各々と非平行である、請求項40に記載の食品支持装置。
  42. 各扇形部は隆起扇形部縁部を含み、前記隆起扇形部縁部は、前記平面から上方に延び前記扇形部の輪郭を描いている2つの隣接チャネルの少なくとも一方に隣接する、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  43. 各扇形部の前記隆起扇形リブの少なくとも一部は、前記中央くぼみに関して半径方向に延びる長さ寸法である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  44. 前記ベースは、前記隆起周囲縁部の少なくとも一部を取り囲むベースフランジを含む、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  45. 前記ベースフランジは、前記ベースフランジの周囲部分から下方に延びる少なくとも1つのベース固定凹所を含む、請求項44に記載の食品支持装置。
  46. 前記少なくとも1つのベース固定凹所は、各々が上向き面及び下向き面を有する複数の凹所を備え、前記複数のベース固定凹所の各々の前記下向き面は、前記ベースを支持面上に配置したとき、重量を支えるような大きさ及び寸法である、請求項45に記載の食品支持装置。
  47. 前記複数のチャネルは、前記食品収容部のN個の対応する扇形部の輪郭を描くN個のチャネルを備え、Nは正の整数である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  48. 前記ベースは単一の材料層から形成される、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  49. 前記ベースは、サトウキビ繊維、木質繊維、竹繊維、紙又はプラスチックの1つから形成される、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  50. 前記食品収容部は円形輪郭とされている、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  51. 前記ベースは単一の材料層から形成され、前記ベースは、他のベースと入れ子になるような大きさ及び寸法である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  52. 前記複数のチャネルは半径方向で均等に離間して配置され、それにより前記食品を同じ大きさの断片に切断することが可能である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  53. 前記ベースは複数の重量支持凹所を含み、前記重量支持凹所は、前記ベースを支持面上に支持するとき、前記ベースの下に及び支持面に断熱空隙を形成する、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  54. 前記隆起周囲縁部、前記中央くぼみ、前記扇形くぼみ、前記チャネル及び前記隆起扇形リブを備える複数の特徴の各々が、前記複数の特徴の他の少なくとも1つから1インチ(25.4ミリメートル)以下の距離だけ離間する、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  55. 前記ベースは全高さが1.5インチ(38.1ミリメートル)以下である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  56. 前記ベースは、厚さが0.5ミリメートルから1.0ミリメートルの範囲である単一成形繊維層から形成されている、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  57. 前記ベースの前記食品収容部は、2インチ×2インチ(50.8ミリメートル×50.8ミリメートル)を越える連続平面を有しない、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
  58. 前記ベースは、12インチ(304.8ミリメートル)以上の長さ寸法である、請求項40又は41に記載の食品支持装置。
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