JP6083036B1 - 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法 - Google Patents
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Abstract
Description
なお、「代替生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、食品製品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
また、植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体(例えば、農協の部会)の場合において、「一の生産者の生産地」と「他の生産者の生産地」とは、生産地と代替生産地との関係に該当する。
なお、「代替生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、食品製品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
また、植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的と持った複数の生産者の集合体(例えば、農協の部会)の場合において、「一の生産者の生産地」と「他の生産者の生産地」とは、生産地と代替生産地との関係に該当する。
なお、「生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、食品製品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
なお、「生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、食品製品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
なお、「代替生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、商品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
なお、「代替生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、商品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
なお、「生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、商品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
なお、「生産地」としては、牛舎、豚舎、鶏舎、養殖場、田、畑、山林等が挙げられる。
なお、土地には地番があるものの、表示がなされておらず、標識が形成されない場合には、商品の購入者は地番を確認することができない点を、念のために付言する。
また、本発明の商品及び商品の提供方法では、消費者がより一層安心して商品本体を選択することが可能となり、商品本体の信頼度の向上を実現することができる。
1.第1の実施の形態
2.第2の実施の形態
3.第3の実施の形態
4.第4の実施の形態
5.変形例
[構成の説明]
図1(a)は本発明を適用した食品製品の一例である食パンを説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Aは、食パン21をビニール製の袋22で包装しており、袋22にはシール8aが貼り付けられている。
なお、ここでの「生産地」や「代替生産地」は、消費者が具体的に生産地や代替生産地である農地等に赴くことができる程度に詳細な記載である(例えば、地番を含む情報等である)。但し、全ての原料の具体的な生産地や代替生産地を把握することが困難な場合もあり、一部の原料についてのみ具体的な生産地や代替生産地が記載されることもある。
また、原料の生産地や代替生産地のみならず、食パン21の生産地の情報をも記載しても良い。具体的には、製パン工場の所在について、地番を含む情報を掲載しても良い。
ここでの「所定の標識」とは、標識に識別子(二次元バーコード、カラーコード等)が表示され、表示された識別子を介して、生産地や代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセスできるものを意味している。
即ち、食品製品Aのそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に、上述した「所定の標識」が形成された後に、食品製品Aが消費者に提供(即ち、販売等)されることとなる。
上記した本発明を適用した食品製品の一例では、食品製品Aのそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に「所定の標識」が形成されており、生産地や代替生産地の地番を認識することが可能であるため、食品製品Aの購入者が原料の生産地や代替生産地に足を運んだ場合に、原料の生産地や代替生産地をしっかりと把握でき、確認することができる。
ここで、過去の土壌作り、排水の状態、日当たりの状態等の様々な理由で、隣同士の田畑であったとしても、その土壌が全く異なる場合もあり、生産地や代替生産地をしっかりと把握でき、確認することで、より一層食品製品Aの信頼性が高まることとなる。
ここで、上述の通り、過去の土壌作り、排水の状態、日当たりの状態等の様々な理由で、隣同士の田畑であったとしても、その土壌が全く異なる場合もあり、「生産地」「代替生産地」として生産国、生産県といった程度の記載がなされたとしても、原料に対する責任の所在を明らかにし難い場合がある。それに対して、本発明を適用した食品製品の一例では、生産地や代替生産地である農地等に赴くことができる程度に詳細な生産地や代替生産地が記載されているために、原料に対しての責任の所在がより一層明らかとなり、上述の通り、食品製品の信頼度が向上することとなるのである。
上記した第1の実施の形態では、シール8aに原料の名称、生産者及び生産地や代替生産地が記載された場合を例に挙げている。しかしながら、原料の名称、生産者及び生産地や代替生産地を消費者に伝えることができれば充分であって、必ずしも、シール8aにこれらを記載する必要は無い。
例えば、図1(b)で示す様に、袋22に二次元バーコードが表示されたシール8bを貼り付けても良い。なお、二次元バーコードにはURLが記録されており、携帯端末等で二次元バーコードを読み取ることで、インターネットを通じて、図2に示す様な、食パン21の原料の名称、生産者及び生産地や代替生産地が記載されたウェブサイトにアクセスすることが可能となる。
図4(A)は本発明を適用した食品製品の提供方法の一例を説明するための模式図である。
ここでの「所定の標識」とは、第1の実施の形態と同様に、標識に識別子(二次元バーコード、カラーコード等)が表示され、表示された識別子を介して、生産地や代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセスできるものを意味している。
即ち、食品製品Aのそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に、上述した「所定の標識」が形成された後に、食品製品Aが陳列棚7に陳列され、消費者に提供(即ち、販売)されることとなる。
上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の一例では、食品製品Aのそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に「所定の標識」が形成されており、生産地や代替生産地の地番を認識することが可能であるために、食品製品Aの購入者が原料の生産地や代替生産地に足を運んだ場合に、原料の生産地や代替生産地をしっかりと把握でき、確認することができる。そのため、第1の実施の形態と同様に、より一層食品製品Aの信頼性が向上することとなる。
図4(B)は本発明を適用した食品製品の提供方法の他の例を説明するための模式図である。
ここでの「所定の標識」とは、第1の実施の形態と同様に、標識に識別子(二次元バーコード、カラーコード等)が表示され、表示された識別子を介して、生産地や代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセスできるものを意味している。
即ち、レストランで用いる原料が生産された生産地や代替生産地に、上述した「所定の標識」が形成された後に、そうした原料を用いた食品をレストランで提供することとなる。
上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の他の例では、レストランで用いる原料が生産された生産地や代替生産地に「所定の標識」が形成されており、生産地や代替生産地の地番を認識することが可能であるために、レストランの利用者が原料の生産地や代替生産地に足を運んだ場合に、原料の生産地や代替生産地をしっかりと把握でき、確認することができる。そのため、レストランで提供される食品の信頼性が向上することとなる。
なお、原料に対しての責任の所在が明らかとなることを通じて、食品の信頼度が向上することとなる点については、上記した第1の実施の形態と同様である。
図5は本発明を適用した食品製品の提供方法の更に他の例を説明するための模式図である。
ここでの「所定の標識」とは、第1の実施の形態と同様に、標識に識別子(二次元バーコード、カラーコード等)が表示され、表示された識別子を介して、生産地や代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセスできるものを意味している。
即ち、ドリンク12のそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に、上述した「所定の標識」が形成された後に、ドリンク12が自動販売機で消費者に提供(即ち、販売)されることとなる。
上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の更に他の例では、ドリンク12のそれぞれの原料が生産された生産地や代替生産地に「所定の標識」が形成されており、生産地や代替生産地の地番を認識することが可能であるために、ドリンク12の購入者が原料の生産地や代替生産地に足を運んだ場合に、原料の生産地や代替生産地をしっかりと把握でき、確認することができる。そのため、第1の実施の形態と同様に、より一層ドリンク12の信頼性が向上することとなる。
なお、原料に対しての責任の所在が明らかとなることを通じて、ドリンクの信頼性が向上することとなる点についても、上記した第1の実施の形態と同様である。
[変形例1]
上記した第1の実施の形態〜第4の実施の形態では、食品が二次産品である場合を例に挙げて説明を行っているが、食品は必ずしも二次産品である必要は無く、一次産品であっても良い。
ここで、食品が一次産品の場合の「代替生産地」とは、所定の食品(一次産品)が生産された生産地と略同一条件で、所定の食品(一次産品)と同一の食品が生産された場所を意味しており、所定の食品(一次産品)の品質を把握するにあたって、生産地と同一視できる場所である。
上記した第1の実施の形態〜第4の実施の形態では、消費者に提供(即ち、販売)する対象物が食品である場合を例に挙げて説明を行っているが、対象物は必ずしも食品である必要は無く、例えば、化粧品、医療製品、寝具等であっても良い。
2 標識
5 食品情報
7 商品陳列棚
9 区画
10 展示食品
12 ドリンク
8a シール
8b シール
21 食パン
22 袋
Claims (20)
- 一次産品である所定の食品と、
前記所定の食品が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品と同一の食品が生産された代替生産地の地番が表示されると共に、同代替生産地に同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記所定の食品と共に提供される付属物とを備える
食品製品。 - 二次産品である所定の食品と、
前記所定の食品の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品の原料と同一の原料が生産された代替生産地の地番が表示されると共に、同代替生産地に同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記所定の食品と共に提供される付属物とを備える
食品製品。 - 一次産品である所定の食品が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品と同一の食品が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の食品を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の食品の地番を含む代替生産地の情報と共に提供する工程とを備える
食品製品の提供方法。 - 二次産品である所定の食品の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品の原料と同一の原料が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の食品を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の食品の原料の地番を含む代替生産地の情報と共に提供する工程とを備える
食品製品の提供方法。 - 一次産品である所定の食品が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品と同一の食品が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の食品を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の食品の地番を含む代替生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
食品製品の提供方法。 - 二次産品である所定の食品の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の食品の原料と同一の原料が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の食品を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の食品の原料の地番を含む代替生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
食品製品の提供方法。 - 一次産品である所定の食品と、
前記所定の食品が生産された生産地の地番が表示されると共に、同生産地に同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記食品と共に提供される付属物とを備える
食品製品。 - 二次産品である所定の食品と、
前記所定の食品の原料が生産された生産地の地番が表示されると共に、同生産地に同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記食品と共に提供される付属物とを備える
食品製品。 - 一次産品である所定の商品本体と、
前記所定の商品本体が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体と同一の商品本体が生産された代替生産地の地番が表示されると共に、同代替生産地に同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記商品本体と共に提供される付属物とを備える
商品。 - 二次産品である所定の商品本体と、
前記所定の商品本体の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体の原料と同一の原料が生産された代替生産地の地番が表示されると共に、同代替生産地に同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記商品本体と共に提供される付属物とを備える
商品。 - 一次産品である所定の商品本体が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体と同一の商品本体が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の商品本体の地番を含む代替生産地の情報と共に提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 二次産品である所定の商品本体の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体の原料と同一の原料が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の商品本体の原料の地番を含む代替生産地の情報と共に提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 一次産品である所定の商品本体が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体と同一の商品本体が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の商品本体の地番を含む代替生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 二次産品である所定の商品本体の原料が生産された生産地と略同一条件で前記所定の商品本体の原料と同一の原料が生産された代替生産地に、同代替生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記所定の商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記所定の商品本体の原料の地番を含む代替生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 一次産品である所定の商品本体と、
前記所定の商品本体が生産された生産地の地番が表示されると共に、同生産地に同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記所定の商品本体と共に提供される付属物とを備える
商品。 - 二次産品である所定の商品本体と、
前記所定の商品本体の原料が生産された生産地の地番が表示されると共に、同生産地に同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識が存在する旨が記載され、かつ、前記所定の商品本体と共に提供される付属物とを備える
商品。 - 一次産品である所定の商品本体が生産された生産地に、同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記商品本体の地番を含む生産地の情報と共に提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 二次産品である所定の商品本体の原料が生産された生産地に、同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記商品本体の原料の地番を含む生産地の情報と共に提供する工程とを備える
商品の提供方法。 - 一次産品である所定の商品本体が生産された生産地に、同生産地の地番が掲載されたウェブサイトにアクセス可能な識別子が表示された標識を形成する工程と、
前記標識を形成した後に、前記商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記商品本体の地番を含む生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
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前記標識を形成した後に、前記商品本体を、前記標識が存在する旨の記載、及び、前記商品本体の原料の地番を含む生産地の情報を見せて提供する工程とを備える
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