JP5808352B2 - 注文受付装置及びプログラム - Google Patents

Description

本発明の実施形態は、注文受付装置及びプログラムに関する。

従来、居酒屋等の店舗には、注文システムが導入されている。注文システムは、その基本機能として、顧客に渡されて使用される注文受付装置から無線送信された注文データ（テーブルコード、メニューコード等を含む）がオーダステーションに送信され、オーダステーションではオーダエントリ処理が実行されるように構成されている。オーダステーションは、オーダエントリ処理に付随して、例えばキッチンプリンタに注文伝票を印字発行すべき指令を発したり、ＰＯＳ端末に注文データを送信したりする。

ところで、上述した注文システムでは、コマーシャルやレシピに関する情報などの動画を注文受付装置上で再生できる場合がある。しかしながら、このような動画は、その店舗でなければ視聴することができないため、利便性について改善の余地があった。

実施形態の注文受付装置は、メニュー品目の注文を受け付けるための第１選択画面を表示する注文受付装置であって、顧客の操作を受け付ける受付手段と、外部装置と接続可能な接続手段と、前記第１選択画面に表示された各メニュー品目の詳細情報を表示させる操作子を選択する操作を前記受付手段が受け付けた場合に、当該メニュー品目に対応するメニュー品目に関するコンテンツを表示させる手段と、前記手段が表示させた前記メニュー品目に関するコンテンツから前記受付手段が選択を受け付けたメニュー品目に関するコンテンツを、前記第１選択画面によるメニュー品目の注文の受け付けに関わらず、前記接続手段に接続された前記外部装置に転送する転送手段と、を備える。

図１は、実施形態にかかるオーダエントリシステムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。 図２は、注文受付装置の電気的接続を示すブロック図である。 図３は、オーダステーションの電気的接続を示すブロック図である。 図４は、注文受付装置のカテゴリー選択画面の画面表示例を示す正面図である。 図５は、注文受付装置のメニュー選択画面の画面表示例を示す正面図である。 図６は、注文受付装置のメニュー詳細画面の画面表示例を示す正面図である。 図７は、注文受付装置のコンテンツ選択画面の画面表示例を示す正面図である。 図８は、注文受付装置のコンテンツ転送処理の流れの一例を示すフローチャートである。

本実施形態を図１ないし図８に基づいて説明する。図１は、実施形態にかかるオーダエントリシステム１０１の全体構成を概略的に示すシステム構成図である。本実施の形態のオーダエントリシステム１０１は、居酒屋である店舗に導入されている。

図１に示すように、オーダエントリシステム１０１は、顧客に渡されて使用される複数の注文受付装置１０２、キッチンに設置されるキッチンプリンタ１０３、チェックアウトカウンタに設置される商品販売データ処理装置としてのＰＯＳ端末１０４、ホールに設置されるカスタマチェックプリンタ１０５、そして、店舗のバックヤード等に設置されオーダエントリシステム１０１全体を制御するサーバとしてのオーダステーション１０６等を備えている。そして、注文受付装置１０２は、顧客等が携帯する端末装置１３０との間で無線通信を可能とする通信機能を備えている。なお、通信機能は特に問わず、例えば、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）や、赤外線通信等に係る技術を用いることができる。

オーダステーション１０６には、ＬＣＤ１１６及びキーボード１１７が備えられており、各注文受付装置１０２から無線送信された注文データの管理が可能となっている。

ＰＯＳ端末１０４は、硬貨及び紙幣を出し入れ自在に収納するドロワ１１８の上に設置されている。ＰＯＳ端末１０４は、オペレータ用と客用との二つの表示器１１９（１１９ａ、１１９ｂ）と、キーボードや鍵キーを含む入力装置１２０と、レシートプリンタ１２１とを備えている。表示器１１９及び入力装置１２０は、ユーザによる情報入力機能とユーザに対する情報出力機能とを有するユーザインターフェースを構成する。

次に、注文受付装置１０２について説明する。

注文受付装置１０２は、ホールの天井等に設定された無線中継器１０７によってオーダステーション１０６との無線通信を可能とする。また、キッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、及びカスタマチェックプリンタ１０５は、ＬＡＮケーブル１０８を介してオーダステーション１０６と通信自在に接続されている。

注文受付装置１０２は、テーブルを特定するテーブルコードとメニュー品目を特定するメニューコード及びその数量との入力が可能である。そして、注文受付装置１０２は、それらのテーブルコードにメニューコード及びその数量を対応付けた注文データを生成する。注文受付装置１０２が生成した注文データは、オーダステーション１０６に無線通信により送信され、オーダステーション１０６からキッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、カスタマチェックプリンタ１０５へと送信される。キッチンプリンタ１０３及びカスタマチェックプリンタ１０５は、受信した注文データに応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ１０３が印字発行する伝票は、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票である。カスタマチェックプリンタ１０５が印字発行する伝票は、注文された商品を給仕した後に来店客に渡す伝票である。これらのキッチンプリンタ１０３とカスタマチェックプリンタ１０５とは、同一の基本的構造を有している。ＰＯＳ端末１０４は、顧客との間での注文データに基づく会計処理を含む販売データ処理等を実行する。

注文受付装置１０２は、厚みのある板状の本体ハウジング１０９を中心に構成されている。本体ハウジング１０９の一面側には、ユーザインターフェースとしてのタッチパネル１１０付きのＬＣＤ１１１が設けられ、その右側には、ユーザインターフェースとしてのキーボード１１２が設けられている。ＬＣＤ１１１は、表示部として機能し、注文受付装置１０２を使用する顧客に対して情報表示を提供する。タッチパネル１１０は、ＬＣＤ１１１に表示された画像に対する接触の有無を検知することによって入力とする接触入力部として機能する。キーボード１１２は、テンキーや十字キー等を含み、タッチパネル１１０と共に操作部を構成する。また、本体ハウジング１０９の四隅には、耐衝撃性を有する部材であるコーナバンパ１１３が装着されている。コーナバンパ１１３によって、注文受付装置１０２の耐落下性能の向上が図られている。

図２は、注文受付装置１０２の電気的接続を示すブロック図である。図２に示すように、注文受付装置１０２には、マイクロコンピュータ２０１が備えられており、このマイクロコンピュータ２０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ２０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ２０２に、バスライン２０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ２０４と、各種データを書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ２０５、データを書き換え自在に記憶し、その記憶データを給電なしに保持できる不揮発性メモリ２１５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ２０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。

マイクロコンピュータ２０１には、バスライン２０３を介して、タッチパネルコントローラ２０６、表示コントローラ２０７、キーボードコントローラ２０８、無線通信インターフェース２０９、及び、無線部２１０が接続されている。

タッチパネルコントローラ２０６は、タッチパネル１１０からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。表示コントローラ２０７は、画像データに基づいてＬＣＤ１１１を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１１１に表示させる。キーボードコントローラ２０８は、キーボード１１２からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。無線通信インターフェース２０９は、無線部２１０を駆動制御する。無線部２１０は、アンテナ２１１を介して無線中継器１０７との間で無線通信を実行する。注文受付装置１０２に入力された注文データ等の各種情報は、無線部２１０から無線中継器１０７に送信される。この場合、注文データは宛先をオーダステーション１０６としている。そこで、入力された情報が注文データである場合には、注文データはオーダステーション１０６に向けて無線送信されることになる。ここに、タッチパネル１１０やキーボード１１２等の操作部の操作によって注文データを入力する手段の機能と、入力された注文データをオーダステーション１０６に向けて無線送信する手段とが実行される。また、同様の手段を用いて、注文受付装置１０２は、顧客等の端末装置１３０と無線通信を実行することも可能である。

不揮発性メモリ２１５には、各種データが保存されている。例えば、基本ＯＳ１７３、注文受付装置１０２における各種処理用のプログラム１７２、コンテンツデータ１７１である。コンテンツデータ１７１は、メニューコードに対応付けて、メニュー写真、メニュー品目名、単価、動画、レシピ、食材情報、広告等を保持する。基本ＯＳ１７３、プログラム１７２、コンテンツデータ１７１の全部又は一部は、注文受付装置１０２の起動時にＲＡＭ２０５にコピーされる。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、基本ＯＳ１７３及びプログラム１７２に従い各種の処理を実行する。

オーダステーション１０６の電気的接続についても簡単に説明する。図３は、オーダステーション１０６の電気的接続を示すブロック図である。図３に示すように、オーダステーション１０６には、マイクロコンピュータ３０１が備えられており、このマイクロコンピュータ３０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ３０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ３０２に、バスライン３０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３０４と、各種データを書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ３０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。ＲＡＭ３０５は、その全部又は一部が不揮発性メモリである。

マイクロコンピュータ３０１には、バスライン３０３を介して、表示／キーボードコントローラ３０６とＨＤＤ３０７と通信インターフェース３０８とが接続されている。

表示／キーボードコントローラ３０６は、画像データに基づいてＬＣＤ１１６を駆動制御し、画像データに応じた画像をＬＣＤ１１６に表示させ、また、キーボード１１７からの入力信号をマイクロコンピュータ３０１に取り込む。通信インターフェース３０８は、ＬＡＮケーブル１０８を介して他の機器、つまり、キッチンプリンタ１０３、ＰＯＳ端末１０４、カスタマチェックプリンタ１０５、及び無線中継器１０７との間でのデータ通信を可能とする。

ここで、図４は、注文受付装置１０２のカテゴリー選択画面１０の画面表示例を示す正面図である。図４に示すカテゴリー選択画面１０は初期状態時に表示させる画面である。そして、カテゴリー選択画面１０には、カテゴリー選択表示Ａと、レビュー表示Ｂと、人気ランキング表示Ｃとを含んでいる。

カテゴリー選択表示Ａは、各カテゴリーについてのカテゴリー写真Ａ１とカテゴリー名Ａ２とを含んでいる。

レビュー表示Ｂは、注文したメニューに対する顧客によるレビュー（評価）の度合いを星印の数で表示するものであり、注文順に自動スクロール表示される。なお、本実施形態のレビュー表示Ｂにおいては、顧客によるレビュー（評価）が入力されてないものをリスト上位に表示するようにしている。こうすることで顧客によるレビュー（評価）の入力の促進を図ることができる。ここに、入力された評価の度合いを対応するメニュー（商品アイテム）に対応付けてＬＣＤ１１１に表示する評価表示手段が構成されている。

人気ランキング表示Ｃは、顧客によるレビュー（評価）を集計してランキング化した結果を表示するものであり、ランキング順に自動スクロール表示される。

顧客がカテゴリー選択表示Ａを選択することにより、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、対応するカテゴリーのメニューを表示する。これにより、ＬＣＤ１１１には、後述するメニュー選択画面２０（図５参照）が表示される。

図５は、注文受付装置１０２のメニュー選択画面２０の画面表示例を示す正面図である。メニュー選択画面２０には、メニュー選択表示Ｄを含んでいる。

メニュー選択表示Ｄは、所定のカテゴリーに含まれる一群の各メニュー品目についての、メニュー写真Ｄ１、メニュー品目名Ｄ２、単価Ｄ３、及び、メニュー情報Ｄ４を含む第１領域である。ここで、メニュー情報Ｄ４は、対応するメニュー品目の詳細情報を表示させるための操作子となっている。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、メニュー情報Ｄ４の選択を受け付けると、対応するメニュー品目の詳細情報をＬＣＤ１１１に表示する（図６参照）。

図６は、注文受付装置１０２のメニュー詳細画面３０の画面表示例を示す正面図である。メニュー詳細画面３０は、対応するメニュー品目の品目名、価格等の他、トレーサビリティ情報や調理方法等を表した動画等をコンテンツとして含む。なお、メニュー詳細画面３０に含まれるコンテンツは、これらに限らず、レシピや食材情報、広告等を含めてもよい。

また、メニュー詳細画面３０は、転送ボタンＥ１と戻りボタンＥ２を含んでいる。ここで、転送ボタンＥ１は、コンテンツの転送を指示するための操作子である。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、転送ボタンＥ１の選択を受け付けると、このメニュー詳細画面３０に含まれたコンテンツの選択画面をＬＣＤ１１１に表示する（図７参照）。戻りボタンＥ２は、メニュー選択画面２０に戻る操作を指示するための操作子である。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、戻りボタンＥ２の選択を受け付けると、メニュー選択画面２０をＬＣＤ１１１に表示する。

図７は、注文受付装置１０２のコンテンツ選択画面４０の画面表示例を示す正面図である。コンテンツ選択画面４０には、コンテンツ選択表示Ｆ、転送開始ボタンＧ１及びキャンセルボタンＧ２を含む。

コンテンツ選択表示Ｆは、メニュー詳細画面３０に含まれていた各コンテンツを選択可能に表示する。ここでは、コンテンツとして、動画Ｆ１ａ、レシピＦ１ｂ、食材情報Ｆ１ｃ、広告Ｆ１ｄを挙げている。各コンテンツにはチェックボックスＦ１が対応付けられており、当該チェックボックスＦ１を選択することで、転送したいコンテンツを選択する。何れかのチェックボックスＦ１に対し選択操作が行われると、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、選択されたチェックボックスＦ１内にチェックマークＦ２を表示する。なお、図７では、動画が選択された状態を示している。

転送開始ボタンＧ１は、チェックボックスＦ１にて選択したコンテンツの転送を開始するボタンである。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、転送開始ボタンＧ１の選択を受け付けると、選択されたコンテンツを、自装置に接続された端末装置１３０に転送する。キャンセルボタンＧ２は、転送の停止を指示するための操作子である。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、顧客がキャンセルボタンＧ２の選択を受け付けると、コンテンツ選択画面４０を消去してメニュー詳細画面３０を表示する。

図８は、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１が実行するコンテンツ転送処理の流れの一例を示すフローチャートである。注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、カテゴリー選択画面１０（図４参照）を表示して入力を待機する（ステップＳ１）。ここで、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、カテゴリー選択画面１０に表示されたカテゴリー選択表示Ａの選択を受け付けると、メニュー選択画面２０（図５参照）を表示させる（ステップＳ２）。また、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、メニュー選択画面２０に表示されたメニュー情報Ｄ４の選択を受け付けると、メニュー詳細画面３０（図６参照）を表示させる（ステップＳ３）。

また、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、メニュー詳細画面３０に表示された転送ボタンＥ１が選択されるか否かを判定する（ステップＳ４）。転送ボタンＥ１が選択されない場合に（ステップＳ４；Ｎｏ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステップＳ５へ処理を移行させる。転送ボタンＥ１が選択された場合に（ステップＳ４；Ｙｅｓ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、コンテンツ選択画面４０を表示させる（ステップＳ６）。

ステップＳ５において、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、戻りボタンＥ２が選択されるか否かを判定する（ステップＳ５）。戻りボタンＥ２が選択されない場合に（ステップＳ５；Ｎｏ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステップＳ４へ処理を移行させて待機する。戻りボタンＥ２が選択された場合に（ステップＳ５；Ｙｅｓ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、メニュー詳細画面３０を消去後、ステップＳ２へ処理を移行させてメニュー選択画面２０を表示させる。これより、顧客は、再度メニューを選択したり、あるいは、会計処理を依頼することが可能となる。

続いて、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、コンテンツ選択画面４０からコンテンツが選択されるか否かを判定する（ステップＳ７）。コンテンツが選択されない場合に（ステップＳ７；Ｎｏ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステップＳ９へ処理を移行させる。コンテンツが選択された場合に（ステップＳ７；Ｙｅｓ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、チェックマークＦ２をチェックボックスＦ１上に表示させる（ステップＳ８）。

ステップＳ９において、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、キャンセルボタンＧ２が選択されるか否かを判定する（ステップＳ９）。キャンセルボタンＧ２が選択された場合に（ステップＳ９；Ｙｅｓ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、コンテンツ選択画面４０を消去後、ステップＳ３へ処理を移行させてメニュー詳細画面３０を表示させる。キャンセルボタンＧ２が選択されない場合に（ステップＳ９；Ｎｏ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステップＳ１０へ処理を移行させる。

ステップＳ１０において、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、転送開始ボタンＧ１が選択されるか否かを判定する（ステップＳ１０）。転送開始ボタンＧ１が選択された場合に（ステップＳ１０；Ｙｅｓ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、選択されたコンテンツを転送して処理を終了する。転送開始ボタンＧ１が選択されない場合に（ステップＳ１０；Ｎｏ）、注文受付装置１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステップＳ７へ処理を移行させて待機する。

このように、本実施形態の注文受付装置１０２によれば、顧客の端末装置１３０にコンテンツを転送するため、注文受付装置１０２の利便性を改善することができる。

本実施形態の注文受付装置１０２で実行される基本ＯＳ１７３及びプログラム１７２は、インストール可能な形式又は実行可能な形式のファイルでＣＤ−ＲＯＭ、フレキシブルディスク（ＦＤ）、ＣＤ−Ｒ、ＤＶＤ（Ｄｉｇｉｔａｌ Ｖｅｒｓａｔｉｌｅ Ｄｉｓｋ）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録して提供するように構成してもよい。

さらに、本実施形態の注文受付装置１０２で実行される基本ＯＳ１７３及びプログラム１７２を、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成しても良い。また、本実施形態の注文受付装置１０２で実行される基本ＯＳ１７３及びプログラム１７２をインターネット等のネットワーク経由で提供または配布するように構成しても良い。

なお、本実施形態では、コンテンツとして動画データである動画Ｆ１ａ、レシピＦ１ｂ、食材情報Ｆ１ｃ、広告Ｆ１ｄを説明したが、これに限らず、各種フォーマットで作成されたコンテンツを用いることができる。例えば、ゲームや、音声データ、キャンペーン情報や割引クーポン等の画像データやテキストデータであってもよい。

なお、本実施形態では、無線通信の手段として無線中継器１０７を用いた手段を説明しているが、これに限るものではない。無線通信の手段は、ＮＦＣやＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）等の近距離無線用の通信インターフェースを採用してもよい。

なお、本実施形態では、コンテンツとして、動画Ｆ１ａ、レシピＦ１ｂ、食材情報Ｆ１ｃ等を転送すると説明している。その際に、コンテンツに広告コンテンツを付加して転送してもよい。例えば、動画Ｆ１ａの最初や、動画Ｆ１ａの途中や、動画Ｆ１ａの最後などに広告コンテンツを付加してもよい。あるいは、動画Ｆ１ａ、レシピＦ１ｂ、食材情報Ｆ１ｃなどのコンテンツにお店のマークなど付加させて表示させる形態としてもよい。または、動画Ｆ１ａ、レシピＦ１ｂ、食材情報Ｆ１ｃ等のコンテンツに音声データからなる広告コンテンツを付加してもよい。

本発明のいくつかの実施形態を説明したが、これらの実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。これら新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

１０２ 注文受付装置
１１０ タッチパネル
１１１ ＬＣＤ
１３０ 端末装置
２０９ 無線通信インターフェース
２１０ 無線部
２１１ アンテナ
２０ メニュー選択画面
３０ メニュー詳細画面
４０ コンテンツ選択画面
Ｄ４ メニュー情報
Ｅ１ 転送ボタン
Ｅ２ 戻りボタン
Ｆ コンテンツ選択表示
Ｆ１ チェックボックス
Ｇ１ 転送開始ボタン
Ｇ２ キャンセルボタン

特開２００５−２４２８４６号公報

Claims (6)

1. メニュー品目の注文を受け付けるための第１選択画面を表示する注文受付装置であって、
   顧客の操作を受け付ける受付手段と、
   外部装置と接続可能な接続手段と、
   前記第１選択画面に表示された各メニュー品目の詳細情報を表示させる操作子を選択する操作を前記受付手段が受け付けた場合に、当該メニュー品目に対応するメニュー品目に関するコンテンツを表示させる手段と、
   前記手段が表示させた前記メニュー品目に関するコンテンツから前記受付手段が選択を受け付けたメニュー品目に関するコンテンツを、前記第１選択画面によるメニュー品目の注文の受け付けに関わらず、前記接続手段に接続された前記外部装置に転送する転送手段と、
   を備える注文受付装置。
2. 前記受付手段が選択を受け付けたメニュー品目に関するコンテンツのうち、転送対象のコンテンツを選択可能な選択手段を更に備え、
   前記転送手段は、前記選択手段で選択されたコンテンツを、前記外部装置に転送する請求項１に記載の注文受付装置。
3. 前記選択手段は、前記受付手段が選択を受け付けたメニュー品目に関する各コンテンツを表示した第２選択画面を表示し、当該第２選択画面から前記受付手段が選択を受け付けたコンテンツを、前記転送対象に設定する請求項２に記載の注文受付装置。
4. 前記転送手段は、前記コンテンツに広告用コンテンツを付加して、前記外部装置に転送する請求項１または２に記載の注文受付装置。
5. 前記コンテンツは、前記メニュー品目に関する動画データ、画像データ、音声データ、テキストデータの何れかである請求項１〜４の何れか一項に記載の注文受付装置。
6. メニュー品目の注文を受け付けるための第１選択画面を表示する注文受付装置のコンピュータを、
   顧客の操作を受け付ける受付手段と、
   外部装置と接続可能な接続手段と、
   前記第１選択画面に表示された各メニュー品目の詳細情報を表示させる操作子を選択する操作を前記受付手段が受け付けた場合に、当該メニュー品目に対応するメニュー品目に関するコンテンツを表示させる手段と、
   前記手段が表示させた前記メニュー品目に関するコンテンツから前記受付手段が選択を受け付けたメニュー品目に関するコンテンツを、前記第１選択画面によるメニュー品目の注文の受け付けに関わらず、前記接続手段に接続された前記外部装置に転送する転送手段と、
   として機能させるためのプログラム。

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