JP5339875B2 - フィルタペーパから製造された袋状のフィルタ挿入体 - Google Patents

Description

本発明は、特にコーヒから成る芳香抽出物を製造するための、フィルタペーパから製造された袋状のフィルタ挿入体であって、底部から互いに向かい合って位置する２つの側壁が、上方の装入開口にまで延在しており、両側壁が、縁側で互いに結合されており、側壁の透過率が、下側の領域において、上側の領域におけるよりも小さく形成されている形式のものに関する。

このような形式のフィルタ挿入体は自体公知である。

このような形式の公知のフィルタ挿入体では、上側の領域が、ニードリング加工または型打ち加工によって形成されたパーフォレーションゾーン（Perforationszone）を備えており、フィルタ挿入体の下側の領域は未処理である。この場合、このパーフォレーションゾーンは、透過率がフィルタ挿入体の上縁部に向かって増大するように設計されていてよい。

これによって全体的には、所定量の芳香担体（Aromatraeger）と、所定量の抽出用熱湯とが使用されると、比較的に高い飲料強度の熱湯抽出飲料が得られると同時に、抽出用熱湯がフィルタ挿入体の上縁部を越えて溢れ出ることが回避されることが達成される。

本発明の課題は、冒頭で述べた形式のフィルタ挿入体を改良して、このような形式のフィルタ挿入体を用いて、熱湯抽出飲料、特にコーヒの品質および味の改善を可能にするようなフィルタ挿入体を提供することである。

この課題を解決するために本発明の構成では、側壁が、互いに異なる透過率を有する合計３つの領域を有しており、これらの領域が、有利には底部に対して平行に延在するストライプゾーンを形成するようにした。

フィルタ挿入体のこの構造的な構成によって、互いに異なる透過率を有する合計３つのゾーンが提供される。この場合、底部の領域に位置するゾーンは最も小さな透過率のゾーンであり、真ん中のゾーンは、それよりも大きな透過率を有しており、上縁部の領域に延びているゾーンは、全体で最大の透過率を有しているので、抽出用熱湯と、フィルタ挿入体に装入された芳香担体との接触時間はゾーン毎に互いに異なる長さになり、このことは、生成された熱湯抽出飲料の品質と味とにポジティブな影響を与える。この場合、抽出用熱湯がフィルタ挿入体の上縁部を超えて溢れ出ることも、公知のフィルタ挿入体の場合と同じように確実に阻止されている。

互いに異なる透過率を有するストライプ状の領域は、互いに異なる直径を有するパーフォレーション穴および／または面積単位当たり互いに異なるパーフォレーション穴数のパーフォレーション穴によって形成されている。

これに関連して、「パーフォレーション穴」とは、ニードリング加工によっても型打ちパーフォレーション加工によっても形成することのできる穿孔を意味する。

本発明の別の特徴は、請求項２以下に記載されている。

以下に本発明を実施するための最良の形態を図面につき詳しく説明する。図１には、本発明によるフィルタ挿入体が示されている。

図面には、本発明によるフィルタ挿入体が符号「１」で示されている。このフィルタ挿入体１は、自体公知の形式でフィルタペーパから製造されていて、特にコーヒから成る芳香抽出物の製造のために使用される。

フィルタ挿入体１は、底部２を有している。この底部２からは、互いに向かい合って位置する２つの側壁３が、上側の装入開口４にまで延びている。

これらの側壁３は、縁側で互いに結合されている。この場合、両側壁３は一方では折り目縁５によって、他方では二重のエンボス加工シーム６によって結合されている。これに対して択一的には、一重のエンボス加工シーム６が設けられていてもよい。

側壁３は、互いに異なる透過率を有する合計３つのゾーン７，８，９を有している。これらのゾーン７，８，９は、幾何学的に見て、底部２に対してほぼ平行に延びるストライプを形成している。

これらのストライプの幅は、互いに等しくてもよいが、しかしこれらのストライプが互いに異なる幅を有していてもよい。図示した実施例では、下側のストライプゾーン７および上側のストライプゾーン９が、真ん中のストライプゾーン８よりも大きな幅を有している。

これらのストライプゾーン７，８，９の互いに異なる透過率は、パーフォレーション（目打ち）によって達成されると有利である。

この場合、パーフォレーションは、ニードリング加工によっても型打ちパーフォレーション加工によっても達成され得る。

互いに異なる透過率を得るためには、パーフォレーション加工されたストライプゾーン７，８，９の個々の穴が、互いに異なる直径を有していてよい。この場合、下側のストライプゾーン７の穴直径は、その上に位置する真ん中のストライプゾーン８の穴直径よりも小さく、上側のストライプゾーン９におけるパーフォレーション穴の直径は、全体で最大の直径を有している。しかし、一貫して同じ穴直径を使用して、互いに異なる透過率を、１平方センチメートル当たりのパーフォレーション穴の数によって変化させることも考えられる。

このことは図示した実施例では、以下のように形成されている。すなわち、下側のストライプゾーン７は１平方センチメートル当たり比較的少数のパーフォレーション穴、たとえば１平方センチメートル当たり４個ないし８個のパーフォレーション穴しか有しておらず、真ん中のストライプゾーン８および上側のストライプゾーン９における１平方センチメートル当たりのパーフォレーション穴の数は、著しく増している。真ん中のストライプゾーン８は、たとえば１平方センチメートル当たり約１０個ないし１４個のパーフォレーション穴を有しており、上側のストライプゾーン９は、１平方センチメートル当たり約１６個ないし２６個のパーフォレーション穴を有している。

当然ながら、種々異なる穴直径と、パーフォレーション穴の１平方センチメートル当たりの種々異なる数との組合せによっても、目標とされる効果を得ることができる。

個々のストライプゾーン７，８，９内の互いに異なる透過率によって、抽出用熱湯と、フィルタ挿入体１に装入された芳香担体との互いに異なる長さの接触時間が生ぜしめられる。この場合、この接触時間は底部領域から装入開口４に向かって見てより減少する。このことは、フィルタ挿入体の透過率が、装入開口４に向かって増大することに基づいている。これによって、抽出用熱湯がフィルタ挿入体の上縁領域を超えて溢れ出ることが阻止されることを達成することもできる。

本発明によるフィルタ挿入体１は、たとえば第１のサイクルで、下側のストライプゾーン７だけが湯で満たされ、引き続き別のサイクルで順次に上側のストライプゾーン９にまで充填が行われるように、高温の抽出用熱湯の流出が適宜に制御されると最適に利用され得る。これによって、たとえばカップ２杯分の少量のコーヒ粉末でフィルタペーパ挿入体を充填した場合、熱湯の一定の送出量で熱湯抽出過程が延長される。それに対して大人数分のコーヒを熱湯抽出したい場合、より多くのコーヒ粉末を充填した際の流出は、液体がさらに上方に設置されたストライプゾーンに到達すると容易にされ、これによって溢れ出ることも阻止される。

本発明によるフィルタ挿入体を示す概略図である。

符号の説明

１ フィルタ挿入体
２ 底部
３ 側壁
４ 装入開口
５ 折り目縁部
６ エンボス加工シーム
７ 下側のストライプゾーン
８ 真ん中のストライプゾーン
９ 上側のストライプゾーン

Claims (8)

1. 芳香抽出物を製造するための、フィルタペーパから製造された袋状の、底部（２）を有するフィルタ挿入体（１）であって、底部（２）から互いに向かい合って位置する２つの側壁（３）が、上方の装入開口（４）にまで延在しており、両側壁（３）が、縁側で互いに結合されており、側壁（３）の透過率が、下側の領域において、上側の領域におけるよりも小さく形成されている形式のものにおいて、
   側壁（３）が、互いに異なる透過率を有する下側の領域（７）、真ん中の領域（８）および上側の領域（９）を有しており、これらの領域（７，８，９）が、底部（２）に対して平行に延在するストライプゾーンを形成しており、前記領域（７，８，９）の透過率は、前記底部（２）から前記装入開口（４）に向かって増大していることを特徴とする、フィルタペーパから製造された袋状のフィルタ挿入体。
2. 互いに異なる透過率を有するストライプ状の領域（７，８，９）が、互いに異なる直径を有するパーフォレーション穴および／または面積単位当たり互いに異なるパーフォレーション穴数を有するパーフォレーション穴によって形成されている、請求項１記載のフィルタ挿入体。
3. 個々のストライプゾーン（７，８，９）の幅が、ほぼ等しい大きさを有している、請求項１または２記載のフィルタ挿入体。
4. 個々のストライプゾーン（７，８，９）の幅が、互いに異なる大きさを有している、請求項１または２記載のフィルタ挿入体。
5. 真ん中のストライプゾーン（８）の幅が、下側のストライプゾーン（７）および上側のストライプゾーン（９）の幅よりも小さく形成されている、請求項１または２記載のフィルタ挿入体。
6. 下側のストライプゾーン（７）に、１平方センチメートル当たり約６個のパーフォレーション穴が設けられている、請求項１から５までのいずれか１項記載のフィルタ挿入体。
7. 真ん中のストライプゾーン（８）に、１平方センチメートル当たり約１２個のパーフォレーション穴が設けられている、請求項１から６までのいずれか１項記載のフィルタ挿入体。
8. 上側のストライプゾーン（９）に、１平方センチメートル当たり約２１個のパーフォレーション穴が設けられている、請求項１から７までのいずれか１項記載のフィルタ挿入体。

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